Globaler A2-Joghurt-Markt: Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2025–2032

A2 Joghurt-Marktanalyse

A2-Joghurt erfreut sich aufgrund seiner potenziellen verdauungsfördernden Wirkung zunehmender Beliebtheit, da er aus Milch hergestellt wird, die ausschließlich das Protein A2-Beta-Casein enthält. Herkömmlicher Joghurt enthält sowohl A1- als auch A2-Proteine ​​und gilt als magenschonender, insbesondere für Menschen mit Milchunverträglichkeiten. Dieser Markt wird durch das wachsende Verbraucherbewusstsein für eine gesunde Verdauung und die zunehmende Vorliebe für funktionelle Lebensmittel angetrieben. Die weltweite Nachfrage nach A2-Joghurt hat große Molkereiunternehmen wie die A2 Milk Company, Danone und Nestlé dazu veranlasst, ihre Produktlinien zu erweitern. Darüber hinaus trägt der Trend zu natürlichen und umweltfreundlichen Lebensmitteln zur Attraktivität von A2-Joghurt bei.

 A2 Joghurt Marktgröße

Der globale Markt für A2-Joghurt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1,32 Milliarden US-Dollar und soll bis 2032 2,02 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,5 % im Prognosezeitraum 2025 bis 2032. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, eine Übersicht über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

 A2 Joghurt-Markttrends

„Das Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile einer gesunden Verdauung stärken“

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile einer gesunden Verdauung hat zu einer steigenden Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln wie A2-Joghurt geführt. Verbraucher werden sich des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Darmgesundheit immer bewusster und erkennen die Rolle von Probiotika und leichter verdaulichen Proteinen für eine gesunde Verdauung. A2-Joghurt, hergestellt aus Milch, die ausschließlich das Protein A2-Beta-Casein enthält, wird als magenschonender als herkömmliche Milchprodukte vermarktet. Infolgedessen entscheiden sich immer mehr Menschen mit Laktoseintoleranz, empfindlicher Verdauung oder solche, die ihre Darmgesundheit verbessern möchten, für A2-basierte Produkte. Dieser Wandel treibt das Wachstum im Bereich der verdauungsfördernden Lebensmittel voran.

Berichtsumfang und A2 -    Joghurtmarktsegmentierung

 A2 Joghurt Marktdefinition

A2-Joghurt ist eine Joghurtsorte aus Milch, die ausschließlich das Protein A2-Beta-Casein enthält, im Gegensatz zum in den meisten Milchprodukten häufiger vorkommenden A1-Beta-Casein. Der Unterschied zwischen A1- und A2-Proteinen liegt in ihrer Molekularstruktur, die die Verdauung beeinflussen kann. A2-Joghurt wird oft als bekömmlicher und weniger anfällig für Blähungen oder Blähungen beworben, insbesondere bei Personen mit Milchallergie. Er wird aus Milch von Kühen hergestellt, die von Natur aus nur das Protein A2 produzieren, und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Fettgehalten erhältlich.

 A2 Joghurt Marktdynamik

Treiber  

• Steigende Verbraucherpräferenz für Lösungen zur Verdauungsgesundheit

Die steigende Verbraucherpräferenz für eine gesunde Verdauung ist ein wichtiger Treiber des globalen A2-Joghurtmarktes. Da sich immer mehr Menschen des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Verdauung bewusst werden, steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln, die die Darmgesundheit unterstützen. A2-Joghurt, hergestellt aus Milch, die ausschließlich das Protein A2-Beta-Casein enthält, gilt als bekömmlicher als herkömmlicher Joghurt. Das macht ihn zu einer attraktiven Option für Menschen mit empfindlicher Verdauung, einschließlich Laktoseintoleranz oder Blähungen. Da Verbraucher gesündere, darmfreundlichere Optionen bevorzugen, wächst der Markt für A2-Joghurt weiter, insbesondere bei gesundheitsbewussten Menschen.

• Wachsendes Bewusstsein für Laktosesensitivität und -intoleranz

Das wachsende Bewusstsein für Laktoseintoleranz und -sensitivität treibt den globalen A2-Joghurtmarkt maßgeblich voran. Viele Verbraucher werden sich zunehmend der Laktoseintoleranz bewusst, einer Erkrankung, bei der der Körper Laktose, einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker, nur schwer verdauen kann. Daher suchen viele Menschen nach alternativen Milchprodukten, die ihre Verdauung schonen. A2-Joghurt, der ausschließlich das A2-Protein enthält und oft bekömmlicher ist als herkömmliche Milchprodukte, erfreut sich bei Menschen mit Laktoseintoleranz zunehmender Beliebtheit. Dieses gestiegene Bewusstsein und die Vorliebe für Milchprodukte, die Verdauungsbeschwerden lindern, haben die Nachfrage nach A2-Joghurt weltweit angekurbelt.

Gelegenheiten

• Expansion in Schwellenmärkte mit weit verbreiteter Laktoseintoleranz

Die Expansion des globalen A2-Joghurtmarktes in Schwellenländer bietet große Chancen, insbesondere in Regionen mit hoher Laktoseintoleranz. In Ländern wie China, Indien und Südostasien leidet ein großer Teil der Bevölkerung unter Laktoseintoleranz. Da das Bewusstsein für die potenziellen Vorteile von A2-Joghurt für die Verdauung zunimmt, bieten diese Märkte erhebliches Wachstumspotenzial. Die Einführung von A2-Joghurt in diesen Regionen kann den ungedeckten Bedarf an laktosefreundlichen Milchalternativen decken. Steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für gesündere, leicht verdauliche Produkte begünstigen den Erfolg des A2-Joghurtmarktes in diesen Schwellenländern.

• Steigende Nachfrage nach Bio- und Premium-A2-Produkten

Die steigende Nachfrage nach Bio- und Premium-A2-Produkten bietet dem A2-Joghurtmarkt große Chancen. Verbraucher werden gesundheitsbewusster und suchen daher zunehmend nach hochwertigen, biologischen und nachhaltig erzeugten Lebensmitteln. Bio-A2-Joghurt aus Milch ohne synthetische Hormone oder Pestizide spricht Menschen an, die natürliche, umweltfreundliche Produkte suchen. Darüber hinaus spricht Premium-A2-Joghurt mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen wie hohem Proteingehalt oder Probiotika Verbraucher an, die bereit sind, in eine gesunde Verdauung zu investieren. Diese Nachfrage steht im Einklang mit allgemeinen Food-Trends, die Wert auf Wellness, Nachhaltigkeit und Premiumqualität legen, und bietet Wachstumspotenzial für Marken, die diese Vorlieben bedienen.

Einschränkungen/Herausforderungen  

• Hohe Produktionskosten der A2-Milchversorgung

Die hohen Produktionskosten der A2-Milch stellen eine erhebliche Einschränkung für den globalen A2-Joghurtmarkt dar. A2-Milch stammt von speziell ausgewählten Kühen, die ausschließlich das A2-Beta-Casein-Protein produzieren, was spezielle Zuchtpraktiken und kontrolliertere Haltungsbedingungen erfordert. Diese Faktoren erhöhen die Kosten der Milchproduktion im Vergleich zu herkömmlicher Milch. Folglich sind A2-Joghurtprodukte oft teurer und damit für preisbewusste Verbraucher weniger erschwinglich. Dies kann das Marktwachstum begrenzen, insbesondere in preissensiblen Regionen oder bei Verbrauchern mit niedrigem Einkommen, die möglicherweise günstigere, traditionelle Milchprodukte gegenüber hochpreisigen A2-Joghurtalternativen bevorzugen.

• Geringe Verbraucheraufklärung in einigen Regionen der Welt

Das geringe Verbraucherbewusstsein in einigen Regionen der Welt stellt eine erhebliche Einschränkung für den globalen A2-Joghurtmarkt dar. Während A2-Joghurt in bestimmten Regionen immer beliebter wird, sind sich viele Verbraucher in Schwellenländern und Regionen mit geringerer Kenntnis von Gesundheitstrends seiner verdauungsfördernden Wirkung nicht bewusst. Das mangelnde Verständnis der Unterschiede zwischen A1- und A2-Proteinen führt dazu, dass viele Verbraucher A2-Joghurt nicht aktiv suchen, was dessen Wachstum einschränkt. Die Aufklärung der Verbraucher über Laktoseintoleranz, Verdauungsgesundheit und die Vorteile von A2-Protein ist unerlässlich, um den Markt in diesen Regionen zu erweitern und eine breitere Akzeptanz von A2-Joghurt zu fördern.

Dieser Marktbericht enthält Details zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen hinsichtlich neuer Umsatzfelder, Änderungen der Marktregulierung, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und Marktdominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischer Expansion und technologischen Innovationen. Für weitere Marktinformationen kontaktieren Sie Data Bridge Market Research für ein Analysten-Briefing. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen und unterstützt Sie bei Ihrem Marktwachstum.

Auswirkungen und aktuelles Marktszenario von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen unter Berücksichtigung der Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen sowie des aktuellen Marktumfelds. Dies ermöglicht die Bewertung strategischer Möglichkeiten, die Erstellung effektiver Aktionspläne und die Unterstützung von Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch eine detaillierte Analyse des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Lässt die Konjunktur nach, leiden auch Branchen. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf Preisgestaltung und Produktverfügbarkeit werden in den Marktberichten und Informationsdiensten von DBMR berücksichtigt. So sind unsere Kunden ihren Wettbewerbern in der Regel immer einen Schritt voraus, können Umsatz und Ertrag prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustrechnung abschätzen.

Globaler A2-Joghurt-Marktumfang

Der Markt ist nach Produkttyp, Endverbrauch, Preisspanne und Vertriebskanälen segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen, schwache Wachstumssegmente in den Branchen zu analysieren und bietet den Nutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung zentraler Marktanwendungen zu treffen.

Produkttyp

• Naturjoghurt A2
• Aromatisierter A2-Joghurt
• Griechischer A2 Joghurt
• Bio A2 Joghurt
• Fettarmer/fettfreier A2-Joghurt
• Proteinreicher A2-Joghurt

Endverwendung

• Einzelhandel
• Gastronomie
• Online-Verkäufe

Preisklasse

• Premium A2 Joghurt
• Erschwinglicher A2-Joghurt

Vertriebskanäle

• Supermärkte/Hypermärkte
• Fachgeschäfte für Reformhäuser
• Direkt-an-Verbraucher-/Abonnementmodelle

Globale regionale Analyse des A2-Joghurtmarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Endverbrauch, Preisspanne und Vertriebskanälen wie oben angegeben bereitgestellt.

Die vom Markt abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, die Türkei, das übrige Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, der übrige Nahe Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und der übrige Südamerika.

Nordamerika wird voraussichtlich den wachsenden A2-Joghurtmarkt dominieren. Grund dafür sind das hohe Verbraucherbewusstsein für die Vorteile eines gesunden Verdauungstrakts, die zunehmende Laktoseintoleranz und die steigende Nachfrage nach gesünderen, hochwertigen und biologischen Milchprodukten, insbesondere bei gesundheitsbewussten Menschen und Millennials. Die wachsende Beliebtheit von funktionellen Lebensmitteln sowie die zunehmende Verfügbarkeit im Einzelhandel und Online-Handel treiben das Marktwachstum zusätzlich an. Da immer mehr Verbraucher nach alternativen Milchprodukten suchen, ist A2-Joghurt bestens geeignet, die zunehmende Nachfrage nach verdauungsfreundlichen und „Clean Label“-Produkten zu bedienen und so die Nachfrage in der Region weiter anzukurbeln.

Europa wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für A2-Joghurt sein. Grund hierfür sind das zunehmende Gesundheitsbewusstsein, die steigende Nachfrage nach Lösungen für eine gesunde Verdauung und die steigende Zahl an Laktoseintoleranzen. Verbraucher in Großbritannien, Deutschland und Frankreich legen besonders großen Wert auf darmfreundliche, hochwertige Milchalternativen. Der wachsende Trend zu Bio- und Clean-Label-Produkten sowie das steigende Verbraucherbewusstsein für die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von A2-Protein treiben die Nachfrage zusätzlich an. Die Ausweitung des A2-Joghurt-Angebots großer Molkereimarken und Einzelhändler in ganz Europa beschleunigt das Marktwachstum zusätzlich. Dieser Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und funktionellen Milchprodukten dürfte die Akzeptanz von A2-Joghurt in der gesamten Region weiter fördern.

Der Länderteil des Berichts enthält zudem Informationen zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und regulatorischen Veränderungen im Inland, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Markttrends auswirken. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter sowie Fallstudien dienen unter anderem der Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund starker oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.

Globaler Marktanteil von A2-Joghurt

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes bietet detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf die Marktausrichtung der Unternehmen.

Die auf dem Markt tätigen  Marktführer für A2-Joghurt sind :

• A2 Milk Company (Neuseeland)
• Danone (Frankreich)
• Nestlé (Schweiz)
• General Mills (USA)
• Chobani (USA)
• Fage International (Griechenland)
• Yoplait (Pillsbury) (USA)
• Müller-Gruppe (Deutschland)
• Stonyfield Farm (USA)
• Lactalis-Gruppe (Frankreich)
• Amul (Indien)
• Arla Foods (Dänemark)
• Kirkland Signature (USA)
• Emmi AG (Schweiz)
• Saputo Inc. (Kanada)

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