Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für Pflanzenextrakte – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Pflanzenextrakte

• Der globale Markt für Pflanzenextrakte wird im Jahr 2024 auf 7,49 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 12,97 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 7,10 % im Prognosezeitraum.
• Dieses Wachstum wird durch die zunehmende Anwendung von Pflanzenextrakten in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie vorangetrieben.

Marktanalyse für Pflanzenextrakte

• Der Markt für Pflanzenextrakte verzeichnet ein robustes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika und Pharmazeutika.
• Das steigende Gesundheitsbewusstsein und der Trend zu Clean-Label-Produkten fördern die Verwendung von Pflanzenextrakten als natürliche Aromastoffe, Konservierungsmittel und funktionelle Inhaltsstoffe.
• Fortschritte in der Extraktionstechnologie und die Entwicklung maßgeschneiderter botanischer Formulierungen fördern Produktinnovationen und erweitern die Anwendungsmöglichkeiten in zahlreichen Branchen weltweit.
• Nordamerika wird voraussichtlich den globalen Markt für Pflanzenextrakte mit dem größten Marktanteil von 36,36 % dominieren, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen in der Lebensmittel-, Getränke- und Körperpflegeindustrie.
• Europa wird voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) im Markt für Pflanzenextrakte verzeichnen, was vor allem auf die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, Clean-Label- und Bio-Produkten in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Kosmetik zurückzuführen ist.
• Es wird erwartet, dass das Segment der Gewürzextrakte den Markt für Pflanzenextrakte mit dem größten Marktanteil von 31,15 % im Jahr 2025 dominieren wird. Dies ist auf die hohe Nachfrage nach natürlichen Aroma- und Farbstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückzuführen, da die Verbraucher zunehmend Clean-Label- und pflanzliche Zutaten gegenüber synthetischen Zusatzstoffen bevorzugen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Pflanzenextrakte  

Markttrends für Pflanzenextrakte

„Wachsende Beliebtheit natürlicher und Clean-Label-Zutaten“

• Ein wichtiger Trend auf dem Markt für Pflanzenextrakte ist die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für natürliche, umweltfreundliche und pflanzliche Inhaltsstoffe, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel, Körperpflege und Pharmazeutika.
• Verbraucher meiden aktiv synthetische Zusatzstoffe, was die Nachfrage nach Pflanzenextrakten aus Kräutern, Früchten, Wurzeln und Gewürzen als natürliche Aromen, Farbstoffe und funktionelle Inhaltsstoffe steigert.
• Marken nutzen diesen Trend, indem sie Produkte einführen, die mit Pflanzenextrakten angereichert sind, die für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften bekannt sind und Gesundheit und Wohlbefinden fördern.
  • So brachte Nestlé beispielsweise im Jahr 2024 eine Reihe von Gesundheitsgetränken mit Pflanzenextrakten wie Kurkuma, Ashwagandha und Ginseng auf den Markt, um das Segment der funktionellen Wellness anzusprechen.
• Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da sowohl Verbraucher als auch Hersteller zunehmend Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in Produktformulierungen legen.

Marktdynamik für Pflanzenextrakte

Treiber

„ Steigende Nachfrage in den Bereichen Functional Food und Körperpflege “

• Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und Multifunktionalität erfreuen sich Pflanzenextrakte als Hauptbestandteile funktioneller Lebensmittel, Getränke, Kosmetika und Nutraceutika zunehmender Beliebtheit.
• Der Trend zu präventiver Gesundheitsfürsorge und natürlichem Wohlbefinden veranlasst die Verbraucher, nach Produkten zu suchen, die sowohl einen nahrhaften als auch einen therapeutischen Wert bieten.
• Die Hersteller reagieren darauf, indem sie Pflanzenextrakte wie Aloe Vera, Grüntee , Ingwer und Kamille in eine breite Produktpalette integrieren und so sowohl die Attraktivität als auch den gesundheitlichen Nutzen steigern.
  • So erweiterte L'Oréal im Jahr 2023 sein botanisches Hautpflegesortiment um natürliche Wirkstoffe auf Pflanzenbasis für empfindliche und alternde Haut.
• Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf ganzheitliches Wohlbefinden und die Authentizität der Inhaltsstoffe dürfte die Nachfrage nach Pflanzenextrakten weltweit weiter ankurbeln.

Gelegenheit

„Innovation in Extraktionstechnologien und kundenspezifischen Formulierungen“

• Fortschrittliche Extraktionstechnologien wie die überkritische CO₂-Extraktion, die Ultraschallextraktion und die Kaltpressung ermöglichen es den Herstellern, die Wirksamkeit und Reinheit pflanzlicher Verbindungen zu erhalten.
• Diese Technologien ebnen den Weg für maßgeschneiderte Formulierungen für spezifische Branchen wie Sporternährung, Pharmazeutika und Anti-Aging-Kosmetik
• Für Unternehmen besteht eine große Chance, gezielte botanische Mischungen zu entwickeln, die das Immunsystem, die geistige Konzentration, die Schlafunterstützung und die Verdauungsgesundheit fördern.
  • So brachte Givaudan beispielsweise im Jahr 2024 eine Reihe maßgeschneiderter botanischer Lösungen auf den Markt, die umweltfreundliche Extraktionstechniken verwenden, um der wachsenden Nachfrage nach sauberen und umweltfreundlichen Inhaltsstoffen gerecht zu werden.
• Dieser innovationsorientierte Ansatz wird dazu beitragen, neue Märkte und Produktanwendungen zu erschließen und das Wachstum in verschiedenen Sektoren zu fördern.

Einschränkung/Herausforderung

„Rohstoffbeschaffung und Instabilität der Lieferkette“

• Die Pflanzenextraktindustrie ist stark von saisonalen und geografisch begrenzten natürlichen Ressourcen abhängig und daher anfällig für Schwankungen in der Rohstoffversorgung.
• Umweltfaktoren, Abholzung und uneinheitliche landwirtschaftliche Praktiken können sich auf Ertrag und Qualität auswirken und zu Preisschwankungen und Verfügbarkeit führen.
• Der Mangel an standardisierten Vorschriften in den verschiedenen Regionen führt zu Inkonsistenzen bei der Produktqualität, der Zertifizierung und dem Vertrauen der Verbraucher
  • So zeigte beispielsweise eine Studie des Europäischen Botanischen Rates im Jahr 2023 auf, dass es aufgrund klimabedingter Störungen und Überernte Schwierigkeiten bei der Beschaffung wild geernteter Pflanzen wie Ginseng und Holunder gibt.
• Um diese Herausforderung zu bewältigen, sind nachhaltige Beschaffungspraktiken, rückverfolgbare Lieferketten und eine engere Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern erforderlich, um langfristige Stabilität und ethische Beschaffung zu gewährleisten.

Marktumfang für Pflanzenextrakte

Der Markt ist nach Typ, Form, Produkttyp und Anwendung segmentiert.

Im Jahr 2025 werden die Gewürzextrakte voraussichtlich den Markt dominieren, mit einem größten Anteil im Formsegment

Das Segment der Gewürzextrakte wird voraussichtlich im Jahr 2025 den Markt für Pflanzenextrakte mit dem größten Marktanteil von 31,15 % dominieren. Grund dafür ist die hohe Nachfrage nach natürlichen Aroma- und Farbstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, da die Verbraucher zunehmend Clean-Label- und pflanzliche Zutaten gegenüber synthetischen Zusatzstoffen bevorzugen.

Das Pulver wird voraussichtlich den größten Anteil im Prognosezeitraum im Typsegment ausmachen

Im Jahr 2025 wird das Pulversegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 40,11 % den Markt dominieren, da es im Vergleich zu flüssigen oder frischen Formen eine längere Haltbarkeit und einfachere Lagerung aufweist, weshalb pulverisierte Pflanzen- und Nahrungsextrakte bei Herstellern und Einzelhändlern sehr beliebt sind.

Regionale Analyse des Marktes für Pflanzenextrakte

„Nordamerika hält den größten Anteil am Markt für Pflanzenextrakte“

• Nordamerika wird voraussichtlich den globalen Markt für Pflanzenextrakte mit dem größten Marktanteil von 36,36 % dominieren, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen in der Lebensmittel-, Getränke- und Körperpflegeindustrie.
• Die USA sind in dieser Region führend und verfügen über eine gut ausgebaute Infrastruktur für Produktion, Vertrieb und Einzelhandel sowie ein hohes Verbraucherbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Pflanzenextrakten wie Kurkuma, Ingwer und Aloe Vera.
• Starke regulatorische Rahmenbedingungen und das zunehmende Interesse der Verbraucher an funktionellen Lebensmitteln und Wellnessprodukten werden Nordamerika weiterhin als wichtigen Akteur auf dem Markt für Pflanzenextrakte positionieren.

„Europa wird voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate im Markt für Pflanzenextrakte  verzeichnen .“

• Europa wird voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) im Markt für Pflanzenextrakte verzeichnen, was vor allem auf die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, Clean-Label- und Bio-Produkten in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Kosmetik zurückzuführen ist.
• Länder wie Großbritannien, Deutschland und Frankreich sind Vorreiter mit einem wachsenden Trend zu pflanzlicher Ernährung, Bio-Lebensmitteln und einem Wellness-orientierten Lebensstil, der die Nachfrage nach Pflanzenextrakten mit funktionellem Nutzen ankurbelt.
• Strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sowie ein starker Trend zu nachhaltiger Beschaffung und pflanzlichen Alternativen tragen ebenfalls zum schnellen Wachstum des Marktes in Europa bei.

Marktanteil botanischer Extrakte

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf die Marktausrichtung der Unternehmen.

Die wichtigsten Marktführer auf dem Markt sind:

• Ransom Naturals Ltd (Großbritannien)
• International Flavors & Fragrances Inc. (USA)
• Synthite Industries Ltd. (Indien)
• Martin Bauer (Deutschland)
• Kalsec, Inc. (USA)
• Synergy Flavors Inc. (USA)
• Prinova Group LLC (USA)
• Indesso (Indonesien)
• Döhler GmbH (Deutschland)
• Bell Flavors & Fragrances, Inc. (USA)
• Nutra Green Biotechnology Co., Ltd. (China)
• Kuber Impex Ltd. (Indien)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Pflanzenextrakte

• Im März 2024 ging Native Extracts, ein führendes australisches Phytotechnologieunternehmen, eine strategische Partnerschaft mit der Heyi Commercial Group (Heyi), einem technologieorientierten Handelsunternehmen in China, ein. Die Zusammenarbeit soll die Präsenz und Akzeptanz natürlicher Inhaltsstoffe, einschließlich Pflanzenextrakten, auf dem expandierenden chinesischen Markt deutlich steigern. Dieser Schritt ist ein wichtiger Schritt zur Beschleunigung der globalen Expansion und der Innovation von Naturprodukten in Asien.
• Im Oktober 2022 brachte Pharmactive Biotech Products, SLU, Liboost auf den Markt, einen Pflanzenextrakt aus Turnera diffusa (Damiana), der das sexuelle Wohlbefinden von Männern und Frauen fördern und verbessern soll. Diese Produkteinführung unterstreicht die wachsende Nachfrage nach gezielten pflanzlichen Lösungen im Nutraceuticals-Segment.
• Im Mai 2022 brachte Arjuna Natural eine Lösung zur Schmerzlinderung nach dem Training auf den Markt. Sie bietet Verbrauchern ein natürliches und pflanzliches Heilmittel, das schnell Linderung von trainingsbedingten Beschwerden verschafft. Diese Innovation stärkt Arjunas Präsenz im Bereich der natürlichen Sporterholung.
• Im März 2022 startete Symrise gemeinsam mit CRIEPPAM ein Bioregenerationsprojekt zur Entwicklung fortschrittlicher Sorten von weißem Lavendel. Ziel ist es, die Qualität und Nachhaltigkeit der botanischen Rohstoffe von Symrise zu verbessern. Diese Zusammenarbeit fördert langfristige Innovation und Umweltverantwortung bei der Beschaffung botanischer Rohstoffe.
• Im März 2022 brachte Ilesol Pharmaceuticals eine neue Produktlinie pflanzlicher Extrakte auf den Markt, die verschiedene natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden enthält. Die Initiative spiegelt Ilesols Engagement für nachhaltige und wirksame pflanzliche Lösungen wider.

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