Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Bierhefe – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Globale Marktgröße für Bierhefe

• Der globale Markt für Bierhefe hatte im Jahr 2024 ein Volumen von 4,99 Milliarden US-Dollar und soll bis 2032 voraussichtlich 9,11 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,80 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Die Marktexpansion wird vor allem durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und funktionellen Lebensmittelzutaten vorangetrieben, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel und Getränke, Pharmazie und Tierfutter, wo Bierhefe stark an Bedeutung gewinnt.
• Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Darmgesundheit, Immunität und nachhaltige Proteinquellen fördert die Akzeptanz von Produkten auf Bierhefebasis und treibt damit das Branchenwachstum sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Märkten voran.

Globale Marktanalyse für Bierhefe

• Bierhefe, ein Nebenprodukt der Bierherstellung, das reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralien ist, wird aufgrund seines Nährwertprofils, seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner Nachhaltigkeit zu einem wichtigen Bestandteil in der Lebensmittel-, Pharma- und Tierernährung.
• Die steigende Nachfrage nach Bierhefe wird vor allem durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für natürliche, funktionelle Inhaltsstoffe, einen Anstieg probiotikareicher Nahrungsergänzungsmittel und die zunehmende Verwendung in Tierfutter zur Verbesserung der Darmgesundheit und Immunität angetrieben.
• Europa dominierte den globalen Markt für Brauhefe mit dem größten Umsatzanteil von 38,76 % im Jahr 2024. Dies ist auf eine starke Brautradition, die steigende Nachfrage nach Craft- und Spezialbieren sowie die weit verbreitete Verwendung von Hefe in Tierfutter und Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen. Länder wie Deutschland, Großbritannien und Belgien führten den Verbrauch an, unterstützt durch moderne Produktionsanlagen, strenge Qualitätsstandards und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein. Innovationen sowohl großer Brauereien als auch Biotechnologieunternehmen führten den Einsatz von Hefe in alkoholfreien Getränken und funktionellen Lebensmitteln aus.
• Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, eine steigende Bierproduktion und die schnelle Expansion der Tierfutterindustrie in Ländern wie China und Indien.
• Das Segment der trockenen Bierhefe dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 46,5 % im Jahr 2024, was auf die längere Haltbarkeit, den einfachen Transport und die hohe Nährstoffkonzentration zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und globale Marktsegmentierung für Bierhefe       

Globale Markttrends für Bierhefe

Steigende Nachfrage nach Nährhefe in funktionellen Lebensmitteln und Wellnessprodukten

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für Bierhefe ist die zunehmende Verwendung von Bierhefe und Nährhefe in funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Wellness-Produkten. Dieser Wandel wird durch das steigende Bewusstsein der Verbraucher für natürliche, nährstoffreiche Inhaltsstoffe vorangetrieben, die spürbare gesundheitliche Vorteile wie die Unterstützung des Immunsystems, die Darmgesundheit und ein verbessertes Energieniveau bieten.
  • Führende Nahrungsergänzungsmittelhersteller bringen beispielsweise Tabletten und Pulver auf Bierhefebasis auf den Markt, die mit zusätzlichen Vitaminen des B-Komplexes und Spurenelementen angereichert sind, um der wachsenden Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. Nährhefe, eine deaktivierte Form der Bierhefe, erfreut sich ebenfalls zunehmender Beliebtheit als vegane Zutat mit herzhaftem Geschmacksprofil und wird häufig in Snacks, Soßen und Milchalternativen verwendet.
• Der natürliche Reichtum der Bierhefe an B-Vitaminen, Protein, Selen und Chrom hat sie zu einer begehrten Komponente in Wellnessprodukten gemacht. Ihre probiotikaähnliche Wirkung und ihre Fähigkeit, Stoffwechselfunktionen zu unterstützen, machen sie ideal für die Verwendung in funktionellen Getränken, Energieriegeln und angereicherten Cerealien für Verbraucher, die eine pflanzliche Ernährung suchen.
• Im Bereich Tierernährung wird Bierhefe zunehmend als präbiotischer Zusatzstoff eingesetzt. KI-gestützte Futtermittelformulierungstools unterstützen Hersteller dabei, Ernährungspläne zu optimieren und so die Gesundheit, Immunität und Futtereffizienz ihrer Tiere zu verbessern. Diese digitalen Innovationen unterstützen die Entwicklung intelligenterer, wissenschaftlich fundierter Anwendungen von Bierhefe in der Heim- und Nutztierernährung.
• Dieses Zusammentreffen von Gesundheitstrends und technologischen Innovationen verändert die Bierhefeindustrie und ermutigt Hersteller, in neue Produktformate, Verabreichungssysteme und Fermentationstechnologien zu investieren, die die Bioaktivität erhalten und die Absorption verbessern. Wichtige Akteure wie Lesaffre und Lallemand leisten Pionierarbeit in der Forschung zu Hefederivaten mit hoher Bioverfügbarkeit und bringen maßgeschneiderte Lösungen für verschiedene Ernährungsmärkte auf den Markt.
• Die Nachfrage nach Zutaten auf Bierhefebasis steigt weltweit, insbesondere in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum, da die Verbraucher sowohl in ihrer Ernährung als auch in ihren Nahrungsergänzungsmitteln Wert auf funktionelle und nachhaltige Inhaltsstoffe mit sauberer Kennzeichnung legen und diese somit zu einem zentralen Bestandteil moderner Gesundheits- und Wellnesstrends machen.

Globale Marktdynamik für Bierhefe

Treiber

Steigende Nachfrage durch Gesundheitstrends und die Nutzung nachhaltiger Inhaltsstoffe

• Der zunehmende Trend der Verbraucher zu gesundheitsbewusster Ernährung, natürlichen Wellness-Lösungen und pflanzlicher Ernährung ist ein wichtiger Treiber für die steigende Nachfrage nach Bierhefe in der Lebensmittel-, Nutraceutika- und Tierernährungsbranche.

  • So erweiterte Lallemand Inc. im März 2024 seine Produktionskapazität für inaktive, hefebasierte Gesundheitszutaten und verwies dabei auf die steigende Nachfrage aus den Bereichen funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Diese strategische Investition unterstreicht die Reaktion der Branche auf den wachsenden globalen Fokus auf Immungesundheit, Energiestoffwechsel und Darmunterstützung.
• Da Verbraucher immer anspruchsvoller auf Transparenz und Nährwert der Inhaltsstoffe achten, bietet Bierhefe eine überzeugende Lösung – reich an Vitamin B, vollwertigem Eiweiß, Selen und natürlichen Präbiotika. Dank ihrer Clean-Label-Eigenschaften und der gentechnikfreien Herkunft ist sie eine ideale Komponente für Wellness-Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.
• Darüber hinaus beflügelt der zunehmende globale Druck hin zu nachhaltigen und kreislauforientierten Wirtschaftspraktiken den Markt, da Bierhefe – ein Nebenprodukt des Bierbrauens – eine umweltfreundliche Alternative zu synthetischen Nährstoffen darstellt. Lebensmittel- und Futtermittelhersteller greifen zunehmend auf Zutaten aus Hefe zurück, um die Nachhaltigkeit zu verbessern und die Abhängigkeit von chemisch verarbeiteten Zusatzstoffen zu verringern.
• Auch der Einsatz von Bierhefe in Tiernahrung, Aquakulturprodukten und Viehfutter nimmt zu, da die Produzenten Wert auf Darmgesundheit, Immunität und Futterverwertung legen. Besonders stark ist dieser Trend im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika, wo steigende Einkommen und ein Bewusstsein für das Tierwohl die Vieh- und Haustierhaltung verändern.

Einschränkung/Herausforderung

Schwankungen im Nährstoffgehalt und geringes Verbraucherbewusstsein

• Eine der größten Herausforderungen für den Bierhefemarkt ist die inkonsistente Nährstoffzusammensetzung verschiedener Produktionsquellen und -stämme. Da Bierhefe oft aus unterschiedlichen Brauprozessen gewonnen wird, kann ihr Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt erheblich variieren, was eine standardisierte Produktformulierung erschwert.
  • Beispielsweise müssen Hersteller angereicherter Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel einen gleichbleibenden Gehalt an bioaktiven Stoffen sicherstellen. Schwankungen in der Qualität der Rohhefe können jedoch die Formulierung und Kennzeichnung erschweren und so möglicherweise die Wirksamkeit des Produkts und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften beeinträchtigen.
• Darüber hinaus hat das geringe Bewusstsein der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Bierhefe – insbesondere in Entwicklungsländern – die allgemeine Akzeptanz gebremst. Während Nährhefe in veganen Communities an Popularität gewonnen hat, sind sich viele Verbraucher ihres funktionalen Werts noch immer nicht bewusst und verwechseln sie oft mit Backhefe oder gehen davon aus, dass ihr Nutzen begrenzt ist.
• Um diese Herausforderung zu bewältigen, sind verstärkte Aufklärungsarbeit, eine klarere Kennzeichnung und umfassendere Marketingkampagnen erforderlich, die die gesundheitlichen Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten von Bierhefe hervorheben. Branchenführer wie Lesaffre und Nutreco investieren in Forschung und Verbraucheransprache, um das Verständnis zu verbessern und neue Anwendungsmöglichkeiten zu fördern.
• Darüber hinaus stehen Kleinproduzenten oft vor technischen Herausforderungen bei der Verarbeitung, Trocknung und Stabilisierung der Hefe, was sich auf Haltbarkeit und Geschmack auswirken kann. Innovationen in der Fermentationstechnologie und -verarbeitung sind entscheidend, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten und die Anwendungsmöglichkeiten zu erweitern.
• Um das volle Wachstumspotenzial des globalen Marktes für Bierhefe auszuschöpfen, müssen diese Barrieren durch standardisierte Extraktionstechniken, transparente Kommunikation der ernährungsphysiologischen Vorteile und umfassendere Verbraucheraufklärung überwunden werden.

Globaler Marktumfang für Bierhefe

Der Markt ist nach Produkttyp und Endverwendung segmentiert.

• Nach Produkttyp

Der Markt für Bierhefe ist nach Produkttyp in Trockenhefe und Flüssighefe unterteilt. Das Segment Trockenhefe dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 46,5 % im Jahr 2024, was auf die längere Haltbarkeit, den einfachen Transport und die hohe Nährstoffkonzentration zurückzuführen ist. Trockenhefe wird in der Lebensmittel-, Futtermittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie aufgrund ihrer überlegenen Stabilität, einfachen Lagerung und Kompatibilität mit verschiedenen Formulierungen bevorzugt. Besonders beliebt ist sie in Nahrungsergänzungsmitteln und Tierfutter, wo kontrollierte Dosierung und Langzeitlagerung entscheidend sind.

Das Segment der flüssigen Bierhefe dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, was auf die zunehmende Verwendung in lebenden probiotischen Futterzusätzen und auf Fermentation basierenden Anwendungen zurückzuführen ist. Flüssighefe weist eine höhere Bioaktivität auf und gewinnt in Regionen mit starker Brauindustrie an Bedeutung, da sie direkt als Nebenprodukt gewonnen und effizient für Viehfutter und andere industrielle Anwendungen wiederverwendet werden kann.

• Nach Endverwendung

Der Markt für Bierhefe ist nach Endverbrauch in die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die Pharmaindustrie und die Brauindustrie unterteilt. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, angetrieben durch das wachsende Verbraucherinteresse an funktionellen Lebensmitteln, Clean-Label-Zutaten und pflanzlicher Ernährung. Bierhefe wird aufgrund ihres natürlichen Umami-Geschmacks und ihres hohen Nährstoffgehalts an B-Vitaminen und Proteinen zunehmend in Snacks, angereicherten Cerealien, Energieriegeln und milchfreien Käsealternativen verwendet. Die Nachfrage wird durch die zunehmende vegane Ernährung und gesundheitsorientierte Rezepturen zusätzlich angetrieben.

Die Pharmaindustrie wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, da sie zunehmend in Nahrungsergänzungsmitteln zur Stärkung des Immunsystems, Darmgesundheitsprodukten und Produkten zur Stoffwechselgesundheit Anwendung findet. Bierhefe wird aufgrund ihrer probiotischen Eigenschaften, ihres Selen- und Chromgehalts untersucht und ist daher eine wertvolle bioaktive Komponente in Formulierungen zur Behandlung chronischer Zivilisationskrankheiten und Nährstoffmängel.

Globale regionale Analyse des Marktes für Bierhefe

• Europa dominierte den globalen Markt für Bierhefe mit dem größten Umsatzanteil von 38,76 % im Jahr 2024, angetrieben durch eine starke Nachfrage nach natürlichen, nachhaltigen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Tierernährung.
• Verbraucher in der Region legen zunehmend Wert auf Clean-Label-Produkte, pflanzliche Ernährung und funktionelle Lebensmittel, sodass Bierhefe aufgrund ihres reichhaltigen Nährstoffprofils, das B-Vitamine, Proteine ​​und Mineralien umfasst, zu einer bevorzugten Zutat wird.
• Diese starke Akzeptanz wird zusätzlich durch die Präsenz einer gut etablierten Brauindustrie, fortschrittlicher Fermentationstechnologien und einer wachsenden regulatorischen Unterstützung für die nachhaltige Beschaffung von Zutaten unterstützt, wodurch Europa zu einem wichtigen Zentrum für die Produktion und den Verbrauch von Bierhefe für zahlreiche Anwendungen wird.

Einblicke in den britischen Bierhefemarkt

Der britische Markt für Bierhefe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine deutliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch das steigende Verbraucherbewusstsein für Darmgesundheit, Immunität und pflanzliche Ernährung. Der zunehmende Trend zu Veganismus und Clean-Label-Eating hat zu einem verstärkten Einsatz von Nährhefe in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln geführt. Darüber hinaus hat das wachsende Interesse an nachhaltiger Beschaffung Bierhefe – ein Nebenprodukt des Brauwesens – zu einer beliebten Zutat bei umweltbewussten Herstellern gemacht. Ihre zunehmende Verwendung in Tiernahrung und funktionellen Snacks unterstützt ebenfalls das Marktwachstum in Großbritannien.

Einblicke in den deutschen Bierhefemarkt

Der deutsche Markt für Bierhefe wird voraussichtlich stark wachsen, unterstützt durch die starke Brautradition des Landes, die fortschrittliche Lebensmittelindustrie und das Engagement für Innovation. Bierhefe wird aufgrund ihres hohen Nährwertprofils und ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften zunehmend in funktionellen Lebensmitteln, Energieprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Deutsche Verbraucher legen Wert auf wissenschaftlich fundierte, natürliche Inhaltsstoffe, und der Markt profitiert von der kontinuierlichen Forschung und Entwicklung im Bereich Fermentation und mikrobieller Technologie. Auch die Verwendung von Hefe in Tierfutter, insbesondere für Schweine und Geflügel, gewinnt an Bedeutung, was auf die fortschrittlichen landwirtschaftlichen Praktiken Deutschlands abgestimmt ist.

Einblicke in den US-amerikanischen Brauhefemarkt

Der US-amerikanische Markt für Bierhefe erzielte 2024 mit 74 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und nachhaltigen Proteinalternativen. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie die zunehmende Akzeptanz veganer und pflanzlicher Ernährung haben den Einsatz von Bierhefe in angereicherten Lebensmitteln und Getränken gefördert. Die USA verfügen zudem über einen robusten Sektor für Tiernahrung, der Bierhefe zunehmend wegen ihrer probiotischen und immununterstützenden Wirkung nutzt. Darüber hinaus sorgt die starke Inlandsproduktion, angetrieben von einer etablierten Brauindustrie, für eine konstante Versorgung mit hefebasierten Rohstoffen für verschiedene Anwendungen.

Einblicke in den Markt für Bierhefe im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für Bierhefe im asiatisch-pazifischen Raum wird zwischen 2025 und 2032 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23 % wachsen. Dies ist auf das steigende Gesundheitsbewusstsein, die expandierende Brauindustrie und die steigende Nachfrage nach proteinreichen, funktionellen Inhaltsstoffen zurückzuführen. Länder wie China, Indien und Japan erleben einen sprunghaften Anstieg des Konsums von Nahrungsergänzungsmitteln und einen zunehmenden Fokus auf nachhaltige Tierernährung. Staatliche Unterstützung für die lokale Produktion und der rasante Urbanisierungstrend beschleunigen den Einsatz von Hefe in der Lebensmittel- und Pharmabranche zusätzlich. Darüber hinaus gewährleistet die Rolle des asiatisch-pazifischen Raums als Zentrum der Brau- und Fermentationsindustrie eine reichliche Versorgung mit Rohhefe für die Weiterverarbeitung.

Einblicke in den japanischen Bierhefemarkt

Der japanische Markt für Bierhefe gewinnt durch ihre Verwendung in funktionellen Lebensmitteln, Wellness-Ergänzungsmitteln und fortschrittlicher Tiernahrung an Dynamik. Japanische Verbraucher legen Wert auf Gesundheit, Qualität und Innovation, und Bierhefe wird zunehmend als bioaktive Superfood-Zutat angesehen, die das Immunsystem und die Verdauung unterstützt. Die Verwendung von Bierhefe in Schönheitspräparaten und angereicherten Getränken nimmt zu, ebenso wie die Verwendung in hochwertiger Tiernahrung. Der Markt wird zudem durch die Brautradition des Landes und wissenschaftliche Fortschritte in der mikrobiellen Fermentation unterstützt.

Einblicke in den chinesischen Markt für Bierhefe

Der chinesische Markt für Bierhefe erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Begünstigt durch die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und das wachsende Bewusstsein für gesunde Ernährung. Chinas boomende Brau- und Biotechnologiebranchen gewährleisten die Produktion und Verfügbarkeit von Bierhefe im großen Maßstab, die in Nahrungsergänzungsmitteln, Sportnahrung und angereicherten Lebensmitteln verwendet wird. Darüber hinaus beschleunigt die steigende Nachfrage nach hochwertigem Tierfutter und Probiotika den Einsatz von hefebasierten Futterzusätzen. Inländische Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um innovative Rezepturen zu entwickeln, die auf die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen zugeschnitten sind. Dies macht China zu einem wichtigen Wachstumsmotor für den regionalen Markt.

Globaler Marktanteil von Bierhefe

Die Brauhefeindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Lesaffre-Gruppe (Frankreich)
• Archer Daniels Midland Company (USA)
• Nutreco NV (Niederlande)
• Alltech Inc. (USA)
• Cargill Incorporated (USA)
• Leiber GmbH (Deutschland)
• Associated British Food Plc. (Großbritannien)
• AB Mauri India Pvt. Ltd. (Indien)
• Kothari Fermentation and Biochem Ltd. (Indien)
• Angel Yeast Company (China)
• Oriental Yeast Co., Ltd (Japan)
• Hansen Holding A/S (Dänemark)
• Koninklijke DSM NV (Niederlande)
• Bruchem Inc (Vereinigte Staaten)
• Skandinavische Formeln (Schweden)
• Omega Yeast Labs (USA)
• Lallemand Inc. (Kanada)
• Synergy Flavors (USA)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Markt für Bierhefe?

• Im April 2023 eröffnete die Lesaffre Group, ein weltweit führender Anbieter von Hefe- und Fermentationslösungen, eine neue nachhaltige Produktionsanlage in Brasilien. Ziel ist es, die Versorgung des wachsenden lateinamerikanischen Lebensmittel- und Getränkemarkts mit hochwertiger Bierhefe zu erhöhen. Diese Initiative spiegelt Lesaffres Engagement für Innovation und Umweltverantwortung wider. Sie gewährleistet einen zuverlässigen Zugang zu natürlichen und nahrhaften Hefeprodukten und deckt gleichzeitig die regionale Nachfrage nach Clean-Label- und funktionellen Zutaten.
• Im März 2023 stellte die chinesische Angel Yeast Company eine fortschrittliche flüssige Bierhefe-Formulierung für die Tierfutterindustrie vor. Dieses neue Produkt verstärkt die probiotischen Vorteile und verbessert die Immunität von Nutztieren und unterstützt so nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken. Die Markteinführung unterstreicht Angel Yeasts Engagement für die Forschung und Entwicklung bioaktiver Hefestämme mit dem Ziel, die Tiergesundheit und die Futtereffizienz in der kommerziellen Landwirtschaft zu verbessern.
• Im März 2023 erweiterte Cargill Incorporated erfolgreich seine Hefefermentationsaktivitäten in Europa und investierte in neue Bioprozesstechnologien, um die Ausbeute und Reinheit der Bierhefe für Lebensmittelanwendungen zu erhöhen. Diese Expansion unterstützt Cargills Strategie, die steigende Nachfrage nach Nährhefe in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu decken und stärkt seine Position als wichtiger Akteur auf dem globalen Hefemarkt.
• Im Februar 2023 gab Nutreco NV, ein führendes Unternehmen im Bereich Tierernährung, eine strategische Zusammenarbeit mit Scandinavian Formulas bekannt. Ziel der Zusammenarbeit ist die Entwicklung verbesserter Futterzusätze auf Bierhefebasis zur Verbesserung der Darmgesundheit und des Wachstums von Aquakulturarten. Diese Partnerschaft verdeutlicht Nutrecos Fokus auf nachhaltige und innovative Futterlösungen, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Aquakulturindustrie gerecht zu werden.
• Im Januar 2023 brachte AB Mauri India Pvt. Ltd., ein führender Hefeproduzent, ein angereichertes Trockenhefeprodukt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen für den schnell wachsenden Markt für Backwaren und Nahrungsergänzungsmittel in Indien auf den Markt. Dieses Produktangebot unterstreicht die Bemühungen des Unternehmens, gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen und seine Präsenz in Schwellenländern durch die Bereitstellung hochwertiger Hefezutaten auszubauen.

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