Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends für braunen Reissirup – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Wie groß ist der globale Markt für braunen Reissirup und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für braunen Reissirup hatte im Jahr 2025 einen Wert von 1,68 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 2,57 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,47 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Der Hauptwachstumsfaktor auf dem Markt für braunen Reissirup ist die signifikant steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln. Hauptgrund für die steigende Nachfrage nach braunem Reissirup ist die rapide Zunahme von Diabetes, Bluthochdruck und anderen Herzerkrankungen.
• Darüber hinaus steigern das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung, die steigende Nachfrage nach braunem Reis, die rasante Urbanisierung weltweit sowie der sich verändernde Lebensstil die Gesamtnachfrage nach braunem Reissirup.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse zum Markt für braunen Reissirup?

• Die weltweit wachsende Zahl gesundheitsbewusster Menschen beschleunigt das Wachstum des Marktes für braunen Reissirup im genannten Prognosezeitraum. Darüber hinaus tragen verschiedene ernährungsphysiologische Faktoren maßgeblich zur steigenden Nachfrage nach braunem Reissirup auf globaler Ebene bei.
• Die verschiedenen schädlichen Auswirkungen des Produkts dürften jedoch das Wachstum des Marktes für braunen Reissirup hemmen, während die geringe Bekanntheit des Produkts das Marktwachstum potenziell beeinträchtigen könnte.
• Europa dominierte den Markt für braunen Reissirup mit dem größten Umsatzanteil von 41,61 % im Jahr 2025, was auf eine starke Verbraucherpräferenz für Clean-Label- und Bio-Zutaten sowie ein steigendes Gesundheitsbewusstsein in der gesamten Region zurückzuführen ist.
• Der Markt für braunen Reissirup im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2026 bis 2033 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,69 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind die rasche Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die expandierende Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Ländern wie China, Japan und Indien.
• Das Bio-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 62 % im Jahr 2025, angetrieben durch die steigende Verbraucherpräferenz für natürliche, Clean-Label-Zutaten in Lebensmitteln und Getränken.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für braunen Reissirup  

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für braunen Reissirup?

Steigende Nachfrage nach Clean-Label- und natürlichen Süßungsmitteln

• Ein wichtiger Trend auf dem globalen Markt für braunen Reissirup ist die zunehmende Beliebtheit von Clean-Label-, pflanzlichen und natürlichen Süßungsmitteln in Lebensmitteln und Getränken. Verbraucher wenden sich von raffiniertem Zucker und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt ab und suchen nach gesünderen, minimal verarbeiteten Alternativen, die natürliche Süße bieten.
  • Führende Lebensmittelmarken verändern beispielsweise die Rezepturen von Backwaren, Süßwaren und Snacks und verwenden dafür braunen Reissirup, um der Verbrauchernachfrage nach Zuckeralternativen gerecht zu werden und gleichzeitig Geschmack und Konsistenz beizubehalten. Dieser Trend ist auch bei Bio-Getränken, -Cerealien und -Babynahrung zu beobachten, wo natürliche Süßungsmittel als sicherer und ernährungsphysiologisch hochwertiger gelten.
• Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von braunem Reissirup beim Kochen, Backen und in Getränken tragen zu seiner Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Verbrauchern bei. Marken wie California Natural Products und Cargill erweitern ihr Produktportfolio um gentechnikfreie und Bio-Varianten von braunem Reissirup und sprechen damit Kunden an, die Wert auf natürliche Inhaltsstoffe legen.
• Darüber hinaus befeuert der Boom veganer und pflanzenbasierter Ernährung das Marktwachstum, da brauner Reissirup den Trends zu allergenfreien, glutenfreien und laktosefreien Produkten entspricht. Seine milde Süße, der niedrige glykämische Index und sein natürlicher Ursprung machen ihn zu einer attraktiven Zutat für Hersteller, die gesündere Produkte anbieten möchten.
• Folglich verändert die Clean-Label-Bewegung in Verbindung mit dem zunehmenden Fokus auf funktionelle und natürliche Inhaltsstoffe die Produktentwicklungsstrategien und erhöht die Marktdurchdringung in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und Getränke.

Was sind die wichtigsten Einflussfaktoren auf dem Markt für braunen Reissirup?

• Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Gesundheitsrisiken von raffiniertem Zucker und künstlichen Süßstoffen treibt die Nachfrage nach braunem Reissirup maßgeblich an. Gesundheitsbewusste Käufer suchen aktiv nach Alternativen, die Süße mit weniger Kalorien und einem niedrigeren glykämischen Index bieten.
  • So erweiterte Cargill beispielsweise im Jahr 2025 sein Angebot an natürlichen Süßungsmitteln, darunter brauner Reissirup, und richtete sich damit an Lebensmittelhersteller, die die Richtlinien für „Clean Label“ und die aktuellen Gesundheitstrends erfüllen wollen. Solche Initiativen führender Unternehmen treiben das Branchenwachstum voran.
• Die zunehmende Verwendung von braunem Reissirup in Bio- und funktionellen Lebensmitteln, Babynahrung und Getränken treibt die Nachfrage an, da die Hersteller ihre Produkte neu formulieren, um den Bedürfnissen ernährungsbewusster und allergieempfindlicher Bevölkerungsgruppen gerecht zu werden.
• Darüber hinaus trägt die zunehmende Verwendung in der Backwaren-, Süßwaren- und Snackindustrie zur Marktdurchdringung bei. Seine Fähigkeit, in Rezepten sowohl als Süßungsmittel als auch als Bindemittel zu dienen, zieht Lebensmittelhersteller an, die nach multifunktionalen Zutaten suchen.
• Bequeme Beschaffung, stabile Lieferketten und verbesserte Produktrezepturen fördern die Akzeptanz in Großküchen, Schnellrestaurants und bei Lebensmittelmarken. Das wachsende Bewusstsein für die funktionellen Vorteile und die Clean-Label-Eigenschaften von braunem Reissirup treibt die Nachfrage im Einzelhandel und im B2B-Bereich weiter an.

Welcher Faktor bremst das Wachstum des Marktes für braunen Reissirup?

• Die vergleichsweise höheren Kosten von braunem Reissirup im Vergleich zu herkömmlichen Zuckern und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt stellen weiterhin eine zentrale Herausforderung dar, insbesondere für preissensible Lebensmittelhersteller und Schwellenländer.
• Auch ein begrenztes Verbraucherbewusstsein für die Vorteile und die Vielseitigkeit von braunem Reissirup kann die Akzeptanz behindern, insbesondere in Regionen, in denen raffinierter Zucker den Süßstoffmarkt dominiert.
• Zudem stellen Schwankungen in der Lieferkette, die Abhängigkeit von bestimmten Anbauprodukten und die Variabilität der Rohstoffqualität Herausforderungen für eine gleichbleibende Produktion dar. Unternehmen müssen daher eine zuverlässige Beschaffung sicherstellen, um die Produktkonsistenz zu gewährleisten und die steigende Nachfrage zu decken.
• Um diesen Herausforderungen zu begegnen, sind Investitionen in Aufklärungsmarketing erforderlich, die die gesundheitlichen Vorteile, die Reinheit der Inhaltsstoffe und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von braunem Reissirup hervorheben. Hersteller wie Axiom Foods und California Natural Products konzentrieren sich auf Sensibilisierungskampagnen, Produktinnovationen und Kostenoptimierungsstrategien.
• Die Überwindung von Preis-, Bekanntheits- und Lieferkettenengpässen durch strategische Partnerschaften, eine robuste Beschaffungsstruktur und effiziente Produktionstechnologien ist für ein nachhaltiges Wachstum und eine breitere Marktakzeptanz von braunem Reissirup weltweit unerlässlich.

Wie ist der Markt für braunen Reissirup segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Art, Form, Anwendung und Vertriebskanal.

• Von Natur aus

Der Markt für braunen Reissirup wird nach Herkunft in Bio- und konventionelle Produkte unterteilt. Das Bio-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 62 % im Jahr 2025. Treiber dieses Trends ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Zutaten mit transparenten Inhaltsstofflisten in Lebensmitteln und Getränken. Bio-Reissirup findet aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, seiner Gentechnikfreiheit und der im Vergleich zu konventionellen Alternativen wahrgenommenen Sicherheit breite Anwendung in Backwaren, Süßwaren, Säuglingsnahrung und Getränken. Verbraucher verbinden Bio-Süßungsmittel zunehmend mit einem höheren Nährwert und minimaler chemischer Verarbeitung, was die Akzeptanz weiter steigert.

Für das konventionelle Segment wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 20,5 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Nachfrage in Schwellenländern und kostensensible Anwendungen. Die Verfügbarkeit konventioneller Produktionsanlagen im großen Maßstab und deren zunehmende Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in industriellen Anwendungen tragen zu einem starken Wachstum in diesem Segment bei.

• Nach Formular

Basierend auf der Darreichungsform wird der Markt für braunen Reissirup in flüssige und pulverförmige Varianten unterteilt. Flüssiger brauner Reissirup dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 68 % im Jahr 2025. Dies ist auf seine einfache Anwendung, gute Löslichkeit in Rezepten und die breite Verwendung in Backwaren, Süßwaren, Getränken und Soßen zurückzuführen. Hersteller bevorzugen die flüssige Form aufgrund ihrer Konsistenz, guten Mischbarkeit und der Möglichkeit, gleichzeitig als Bindemittel und Süßungsmittel zu dienen.

Für das Segment des braunen Reissirups in Pulverform wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 19,8 % das schnellste Wachstum erwartet. Dies wird durch die zunehmende Verwendung in Fertigprodukten, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln begünstigt. Die Pulverform bietet Vorteile wie längere Haltbarkeit, einfacheren Transport und präzise Portionierung und ist daher sowohl für industrielle als auch für B2B-Lebensmittelanwendungen attraktiv.

• Durch Bewerbung

Basierend auf den Anwendungsbereichen ist der Markt für braunen Reissirup in Backwaren und Süßwaren, Getränke, Desserts und Milchprodukte, Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte, Säuglingsnahrung und Sonstiges unterteilt. Das Segment Backwaren und Süßwaren dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 45 % im Jahr 2025, was auf den hohen Einsatz natürlicher Süßungsmittel in Keksen, Kuchen, Schokolade und Bonbons zurückzuführen ist. Brauner Reissirup verbessert die Textur, die Feuchtigkeitsbindung und die Süße dieser Produkte und erfüllt gleichzeitig die Anforderungen an Clean Label.

Für das Segment der Säuglingsnahrung wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22 % das schnellste Wachstum erwartet. Gründe hierfür sind das zunehmende Gesundheitsbewusstsein von Eltern und die steigende Nachfrage nach allergenfreien, natürlichen Süßungsmitteln in Babynahrungsprodukten. Innovationen in der Herstellung von Säuglingsnahrung und ein wachsendes Bewusstsein für Zuckeralternativen tragen zusätzlich zum Wachstum bei.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt für braunen Reissirup in B2B, B2C, Verbrauchermärkte/Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Handel und Sonstige unterteilt. Das B2B-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 55 % im Jahr 2025. Treiber dieses Wachstums sind die Großeinkäufe von Lebensmittelherstellern, Bäckereien, Getränkeproduzenten und Industriekunden, die auf gleichbleibende Qualität und große Liefermengen angewiesen sind. Der B2B-Vertrieb gewährleistet den direkten Bezug von den Produzenten, senkt die Kosten und optimiert die Lieferkette.

Für den Onlinehandel wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 25 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieses Wachstums sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemer Hauslieferung, der Ausbau von E-Commerce-Plattformen und die zunehmende Bekanntheit von braunem Reissirup als natürlichem Süßungsmittel. Digitales Marketing, Abonnementmodelle und die weltweite Verfügbarkeit von Spezialitätenlebensmitteln tragen zusätzlich zum Online-Umsatzwachstum bei.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für braunen Reissirup?

• Europa dominierte den Markt für braunen Reissirup mit dem größten Umsatzanteil von 41,61 % im Jahr 2025, was auf eine starke Verbraucherpräferenz für Clean-Label- und Bio-Zutaten sowie ein steigendes Gesundheitsbewusstsein in der gesamten Region zurückzuführen ist.
• Die Verbraucher in der Region schätzen hochwertigen, nachhaltig gewonnenen braunen Reissirup für Anwendungen in Backwaren, Süßwaren, Getränken und Säuglingsnahrung sehr, was eine stetige Akzeptanz fördert.
• Diese weitverbreitete Akzeptanz wird zusätzlich durch strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften, den steigenden Konsum von Bioprodukten und eine starke Einzelhandelsinfrastruktur unterstützt, wodurch sich brauner Reissirup als bevorzugtes Süßungsmittel in privaten Haushalten, Gewerbebetrieben und der Industrie etabliert hat.

Einblick in den deutschen Markt für braunen Reissirup

Der deutsche Markt für braunen Reissirup wird 2025 mit 28 % den größten Umsatzanteil in Europa erzielen. Treiber dieses Wachstums sind der Fokus Deutschlands auf Natur- und Bioprodukte, regulatorische Standards sowie die steigende Nachfrage im Backwaren- und Säuglingsnahrungsbereich. Verbraucher legen zunehmend Wert auf gentechnikfreie und umweltfreundliche Süßungsmittel, was das Marktwachstum weiter ankurbelt. Darüber hinaus gewährleisten die gut ausgebaute Lieferkette und die modernen Vertriebskanäle in Deutschland die kontinuierliche Verfügbarkeit von braunem Reissirup.

Einblick in den britischen Markt für braunen Reissirup

Der britische Markt für braunen Reissirup wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beachtliches jährliches Wachstum verzeichnen. Unterstützt wird dieses Wachstum durch ein zunehmend gesundheitsbewusstes Konsumverhalten und die steigende Nachfrage nach Zutaten mit natürlichen Inhaltsstoffen in Backwaren, Getränken und Milchprodukten. Die Modernisierung des Einzelhandels, die zunehmende Verbreitung des E-Commerce und die Präferenz für Bio-Süßungsmittel tragen zusätzlich zum Marktwachstum bei.

Markteinblicke für braunen Reissirup in Frankreich

Der französische Markt für braunen Reissirup wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, das wachsende Bewusstsein für alternative Süßungsmittel und die zunehmende Verwendung in Süßwaren, Desserts und Getränken. Der Fokus französischer Verbraucher auf Produktqualität, natürliche Herkunft und Nährwert treibt die Nachfrage zusätzlich an.

Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum auf dem Markt für braunen Reissirup?

Der Markt für braunen Reissirup im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2026 bis 2033 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,69 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die expandierende Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Ländern wie China, Japan und Indien. Die wachsende Beliebtheit gesünderer Süßungsmittel in der Region, staatliche Initiativen zur Förderung der Bio-Lebensmittelproduktion und der Ausbau der Produktionskapazitäten tragen ebenfalls zur steigenden Nachfrage bei.

Einblick in den chinesischen Markt für braunen Reissirup

Der chinesische Markt für braunen Reissirup wird 2025 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum erzielen. Dies ist auf die schnell wachsende Mittelschicht des Landes, das steigende Bewusstsein für natürliche Süßungsmittel und die wachsende Nachfrage in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und Getränke zurückzuführen. Der Ausbau des Einzelhandels und des E-Commerce erleichtert den Verbrauchern zudem die Verfügbarkeit des Produkts.

Einblick in den japanischen Markt für braunen Reissirup

Der japanische Markt für braunen Reissirup gewinnt aufgrund des hohen Verbraucherbewusstseins für Gesundheit, Clean-Label-Lebensmittel und Convenience-Produkte an Bedeutung. Die steigende Nachfrage wird durch das Wachstum in den Bereichen Backwaren, Säuglingsnahrung und Getränke sowie durch die starke technologische Integration in der Produktverarbeitung und den Lieferketten des Einzelhandels begünstigt. Darüber hinaus fördert die alternde Bevölkerung Japans die Nachfrage nach natürlichen, leicht verdaulichen Süßungsmitteln, die für alle Altersgruppen geeignet sind.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für braunen Reissirup?

Die Industrie für braunen Reissirup wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Cargill, Incorporated (USA)
• Axiom Foods, Inc. (USA)
• Kalifornische Naturprodukte (USA)
• Shafi Gluco Chem (Pvt) Ltd. (Pakistan)
• ABF-Zutaten (UK)
• Wuhu Deli Foods Co., Ltd (China)
• Habib Rice Products Ltd (Pakistan)
• BHARAT GLUCOSE PVT. LTD. (Indien)
• MATCO FOODS LIMITED (Pakistan)
• Windmill Organics Ltd (UK)
• Ciranda, Inc. (USA)
• NOW Foods (USA)
• Lundberg (USA)
• Meurens Natural SA (Belgien)
• MKS Industrial Solutions (Indien)
• Gulshan Polyols Ltd. (Indien)
• Christina Cooks, Inc. (USA)
• AgCommoditiesInc. (USA)
• Taj Urban Grains (Indien)
• Khatoon Industries (Pakistan)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für braunen Reissirup?

• Im August 2023 eröffnete Nature Bio Foods, eine Tochtergesellschaft von LT Foods, ihre erste Bio-Reisverarbeitungsanlage in Uganda. Dies ermöglicht den direkten Bezug von Bio-Reis von ostafrikanischen Landwirten, verbessert die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette und unterstützt die lokale Landwirtschaft. Die Anlage verarbeitet und exportiert Bio-Reis auch nach Europa und in die USA und stärkt damit die Position von LT Foods im Bio-Produktsegment.
• Im September 2022 nutzte LT Foods seine renommierte Marke Daawat sowie die Reissorten „The Finest“ und „Basmati Rice for Biryani“, um die Initiative „Reis mit Gewürzen“ zu starten und eine Reihe von Fertig-Biryani-Sets einzuführen. Dieser Schritt vereint kulinarische Expertise mit praktischem Komfort und zielt darauf ab, dem wachsenden Interesse der Verbraucher an einfach zuzubereitenden Gourmetgerichten gerecht zu werden.
• Im Oktober 2022 brachte Austrade Inc. eine Reihe von Bio-Reissüßungsmitteln auf den Markt, darunter Bio-Brauner-Reis-Sirup, geklärter Reissirup und Reissirup mit hohem Maltosegehalt. Damit deckt das Unternehmen die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten, die frei von Gentechnik und allergenfreundlich sind. Die neuen Produkte verbessern die Textur, die Feuchtigkeitsbindung und die Geschmacksneutralität und eignen sich daher für Snacks, Getränke, Backwaren und Nahrungsergänzungsmittel.
• Im September 2021 eröffnete Nature Bio Foods BV, eine Tochtergesellschaft von LT Foods, in Rotterdam, Niederlande, eine Bio-Lebensmittelverarbeitungsanlage. Dort werden Bio-Reis, Reisprodukte wie Sirupe und andere Lebensmittel gereinigt, sortiert und verpackt. Die Anlage stärkt die europäische Präsenz des Unternehmens und gewährleistet die Rückverfolgbarkeit von Bio-Produkten in der Nähe wichtiger Kundenmärkte.
• Im März 2021 erweiterte KRBL Limited ihr Sortiment an gesunden Lebensmitteln mit der Einführung von braunem Basmatireis und richtet sich damit an Verbraucher, die Wert auf nährstoffreiche und hochwertige Reissorten legen. Diese Produkteinführung stärkt die Positionierung von KRBL im gesundheitsbewussten Segment des Reismarktes.

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