Global Chicory Coffee Market Size, Share and Trends Analysis Report – Branchenübersicht und Prognose bis 2033

Chicos KaffeeMarktübersicht

Wie bei Data Bridge Market Research Analyse Der Chicory-Kaffeemarkt wurde bei510,56 Mio. USD im Jahr 2025und wird zu erreichen819,91 Mio. USD bis 2033, in einemCAGR von 6,10% von 2026 bis 2033. Der Markt zeigt ein stetiges Wachstum, das durch die zunehmende Verbraucherpräferenz für koffeinfreie Getränke, das zunehmende Bewusstsein für die Verdauungsvorteile und die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln verursacht wird.

Die zunehmende Prävalenz von lebenswichtigen Gesundheitsproblemen, verbunden mit der Verlagerung des Verbraucherinteresses auf natürliche Kaffeealternativen, ermutigt Getränkehersteller und Einzelhändler, ihr chicorybasiertes Produktangebot zu erweitern. Organische und gemischte Chicory-Kaffee-Produkte gewinnen an Traktion in den entwickelten und aufstrebenden Märkten, unterstützt durch saubere Trends und gesundheitsorientierte Konsummuster. Darüber hinaus steigern die Online-Einzelhandelskanäle und Innovationen in Instant- und Ready-to-drink-Formulierungen die Produktzuverlässigkeit und unterstützen das Marktwachstum weltweit.

Marktgröße und Prognose

• Globaler Marktwert (2025): USD 510,56 Millionen
• Voraussichtlicher Marktwert (2033): USD 819.91 Millionen
• Prognose CAGR (2026–2033): 6,10%
• Leitregion 2025: Nordamerika
• Schnellste Anbauregion: Asien-Pazifik

Trends und Einblicke

• Nordamerika dominierte den Chicory-Kaffeemarkt mit dem größten Umsatzanteil von 34,87% im Jahr 2025, unterstützt durch steigende Nachfrage nach Koffein-freien Getränken, wachsende gesundheitsbewusste Verbraucherpopulationen und starke Verfügbarkeit von Spezialkaffee Alternativen.
• Das Segment Chicory-Kaffee-Mischung führte den Markt mit einem Anteil von 44.18% in 2025, angetrieben durch starke Verbraucherpräferenz für Getränke, die den vertrauten Geschmack von Kaffee mit reduziertem Koffeingehalt bieten.
• Asia-Pacific wird voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region bei einem CAGR von 6,9 % von 2026 bis 2033 sein, die von steigendem Gesundheitsbewusstsein, wachsender Spezialgetränkemärkte und wachsender Adoption in Indien, China und Japan betrieben wird.
• Pure Chicory Coffee sind die am schnellsten wachsende Produkt-Typ, projiziert, um eine CAGR von 6,8% zu registrieren, spiegelt den Anstieg der Nachfrage nach völlig Koffein-freien Getränken und steigendes Bewusstsein in Bezug auf die Verdauung Gesundheit Vorteile.
• Das konventionelle Segment dominierte die Naturkategorie mit einem Umsatzanteil von 68,54% im Jahr 2025, was durch seine breite Verfügbarkeit, geringere Produktionskosten und eine etablierte Verbraucherbasis führte.
• Pulver entfielen auf 46,73% des Marktes, bevorzugt durch seine Vielseitigkeit, Erschwinglichkeit und breite Akzeptanz der Verbraucher.
• Das Segment Instant Mix ist die am schnellsten wachsende Form, mit einem CAGR von 7,1%, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach komfortorientierten Getränken.

Geltungsbereich undChicory Coffee Market Segmentierung

Chicory Coffee Market Trends

Trend: steigende Nachfrage nach funktionalen und Verdauungsmitteln

Die Verbraucher verlagern sich zunehmend auf Getränke, die über die Grundnahrung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten, das Interesse an Chicory-Kaffee aufgrund seiner natürlichen präbiotischen Fasergehalt und Verdauungs-Wellness-Eigenschaften. Die wachsende Vorliebe für koffeinfreie Alternativen ist es, die Hersteller zu ermutigen, innovative chicory-basierte Formulierungen einzuführen, die auf die gesundheitsbewussten Verbraucher abzielen. Bio-Varianten, saubere Produkte und aromatisierte Produktangebote verbessern den Marktrezept, während der Ausbau der Einzelhandels- und E-Commerce-Verfügbarkeit die breitere Akzeptanz der Verbraucher in den entwickelten und Schwellenländern unterstützt.

Zum Beispiel erweiterten im Januar 2025 mehrere Spezialgetränkemarken in ganz Nordamerika und Europa ihre China-Kaffee-Portfolios mit funktionellen Formulierungen, die auf Darmgesundheit und Wellness ausgerichtete Verbraucher abzielen.

Chicory Coffee Market Dynamics

Key Market Driver: Steigerung der Verbraucherpräferenz für Koffein-freie Kaffee Alternativen

Das wachsende Bewusstsein für koffeinbedingte gesundheitliche Bedenken und wechselnde Ernährungsvorlieben haben die Nachfrage nach Chicory-Kaffee als natürlichen Kaffeeersatz deutlich erhöht. Verbraucher, die eine reduzierte Koffeinaufnahme suchen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, fahren Produktakzeptanz über mehrere Demografien hinweg. Getränkehersteller, Einzelhändler und Foodservice-Anbieter erweitern ihre chicory-basierten Angebote, um die Verbraucherpräferenzen zu entwickeln, während das steigende Interesse an pflanzenbasierten und funktionellen Getränken die Nachfrage weltweit weiter stärken wird.

So haben im März 2025 mehrere Getränkefirmen neue Chicory-Kaffee-Mischungen und Instant-Produkte eingeführt, um die steigende Nachfrage nach koffeinfreien Getränke-Alternativen zu bewältigen.

Key Restraint/Challenge: Begrenzte Verbraucherbewusstsein in Schwellenländern

Eine signifikante Zurückhaltung auf dem Chicory-Kaffeemarkt ist das relativ geringe Verbraucherbewusstsein und Produktgewohnheit in vielen Entwicklungsregionen. Traditionelle Kaffee- und Tee-Verbrauchsmuster bleiben tief etabliert und begrenzen die Annahme von chicory-basierten Getränken trotz ihrer gesundheitlichen Vorteile. Hersteller stehen oft vor Herausforderungen im Zusammenhang mit Verbrauchererziehung, Markenpositionierung und Produktdifferenzierung, während die begrenzte Einzelhandelsdurchdringung die Marktausweitung in preissensitiven und aufstrebenden Volkswirtschaften weiter einschränkt.

In den Jahren 2024 und 2025 meldeten mehrere regionale Getränkeproduzenten aufgrund des begrenzten Verbraucherverständnisses der ernährungsphysiologischen und funktionalen Vorteile des Chicory-Kaffees langsamere Marktdurchdringungsraten.

Key Market Opportunity: Erweiterung von Bio- und Functional Beverage Produktlinien

Die steigende Nachfrage nach natürlichen, sauberen und Wellness-orientierten Getränken bietet weltweit eine große Chance für China-Kaffeehersteller. Unternehmen investieren in Bio-Surcing, Premium-Produktpositionierung und innovative Getränke-Formate, um gesundheitsbewusste Verbraucher zu gewinnen. Die Kombination aus Verdauungs-Gesundheits-Leistungen, Nachhaltigkeits-Attributen und Kompatibilität mit breiteren funktionellen Getränke-Trends schafft neue Wachstumsmöglichkeiten in den Bereichen Einzelhandel, Lebensmittelservice und Online-Verteilungskanäle.

So starteten im Februar 2025 mehrere Premium-Getränkemarken Bio-Chocry-Kaffeeprodukte mit sauberen Etiketten Zutaten und funktionellen Gesundheitsansprüchen, um auf dem wachsenden Wellness-Getränke-Segment zu Kapitalisieren.

Chicory Coffee Market Scope

Der Chicory-Kaffeemarkt wird auf Basis von Produkttyp, Natur, Form und Endverbraucher segmentiert.

• Nach Produkttyp

Auf Basis des Produkttyps wird der Chicory-Kaffeemarkt zu reinem Chicory-Kaffee und Chicory-Coffe-Mischung segmentiert. Das Segment Chicory-Kaffee-Mischung dominierte den Markt mit einem Anteil von 44.18% im Jahr 2025, angetrieben durch starke Verbraucherpräferenz für Getränke, die den vertrauten Geschmack von Kaffee mit reduziertem Koffeingehalt bieten. Diese Mischungen bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl traditionelle Kaffeetrinker als auch gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht. Das Segment profitiert von der weit verbreiteten Verfügbarkeit über Supermärkte, Spezialgeschäfte und Online-Plattformen. Die Hersteller führen weiterhin innovative Mischungsformulierungen ein, um die Geschmackspräferenzen und Wellnesstrends zu verändern. Die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken und natürlichen Zutaten unterstützt die Produktakzeption. Seine Fähigkeit, den konventionellen Kaffeekonsum und gesündere Alternativen zu überbrücken, verstärkt weiterhin ihre Marktführerschaft.

Das Pure Chicory Coffee-Segment wird voraussichtlich das schnellste Wachstum während der Prognosezeit registrieren, mit einem CAGR von 6,8% von 2026 bis 2033, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach völlig Koffein-freien Getränken und steigendem Bewusstsein in Bezug auf die Verdauung Gesundheit Vorteile. Verbraucher, die natürliche und pflanzliche Alternativen suchen, wenden sich aufgrund ihrer präbiotischen Eigenschaften zunehmend an reinen Chicorée-Kaffee. Die wachsende Beliebtheit von sauberem Etikett und organischen Produkten unterstützt auch die Nachfrage. Produktinnovationen in aromatisierten und Instant-Formaten erhöhen die Akzeptanz der Verbraucher in verschiedenen Altersgruppen. Die Ausweitung der Distribution durch E-Commerce-Kanäle verbessert die Produktzuverlässigkeit weltweit. Das zunehmende Interesse an Wellness-orientierten Lebensstilen wird voraussichtlich das Wachstum des Segments in den kommenden Jahren beschleunigen.

• Von der Natur

Auf der Grundlage der Natur wird der Chicory-Kaffeemarkt in organische und konventionelle segmentiert. Das konventionelle Segment dominierte den Markt mit einem Anteil von 68,54% im Jahr 2025, aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit, niedrigeren Produktionskosten und etablierter Verbraucherbasis. Herkömmliche Chicory-Kaffeeprodukte sind weit verbreitet durch den Einzelhandel und Lebensmittelservice Kanäle, so dass sie für eine große Bevölkerung zugänglich. Hersteller profitieren von etablierten Lieferketten und großen Produktionskapazitäten, die Wettbewerbspreise unterstützen. Das Segment zieht weiterhin Verbraucher auf der Suche nach erschwinglichen koffeinfreien Getränkeoptionen an. Die starke Marktdurchdringung trägt weiter zu ihrer Führungsposition bei. Konsistente Produktverfügbarkeit und Kostenvorteile bleiben wichtige Faktoren, die die Segmentherrschaft unterstützen.

Das Segment Organic wird das schnellste Wachstum bezeugen und ein CAGR von 6,7% von 2026 bis 2033 registriert, das von steigender Verbrauchernachfrage nach natürlichen, Pestizidfreien und nachhaltigen Produkten angetrieben wird. Gesunde Verbraucher bevorzugen aufgrund von Bedenken bezüglich Lebensmittelqualität und ökologischer Nachhaltigkeit zunehmend organische Getränke. Das zunehmende Bewusstsein für saubere Produkte ist es, die Hersteller zu ermutigen, ihre Bio-Produktportfolios zu erweitern. Auch die Prämientrends in der Getränkeindustrie unterstützen höhere Adoptionsraten. Die zunehmende Verfügbarkeit von zertifizierten Bio-Produkten durch Online- und Spezialhandelskanäle erhöht die Marktreichweite. Das Segment wird voraussichtlich deutlich von der globalen Verschiebung auf gesündere Konsumgewohnheiten profitieren.

• nach Form

Auf der Grundlage der Form wird der Chicory-Kaffeemarkt in Pulver, Granulat, Flüssigkeit und Instantmix segmentiert. Das Segment Powder entfiel auf den größten Marktanteil von 46,73% im Jahr 2025 aufgrund seiner Vielseitigkeit, Erschwinglichkeit und der weit verbreiteten Akzeptanz der Verbraucher. Puderkirschenkaffee ist einfach zu speichern, zu transportieren und zubereiten, so dass es eine bevorzugte Wahl zwischen Haushalten und kommerziellen Benutzern. Hersteller bevorzugen dieses Format aufgrund seiner längeren Haltbarkeit und effizienten Produktionsprozesse. Das Segment genießt eine starke Nachfrage in den entwickelten und aufstrebenden Märkten. Verfügbarkeit in mehreren Verpackungsgrößen verbessert den Verbraucherkomfort weiter. Die etablierte Präsenz im Einzelhandel unterstützt weiterhin die Marktherrschaft.

Das Instant Mix-Segment soll mit dem schnellsten Tempo wachsen und ein CAGR von 7,1% von 2026 bis 2033 aufzeichnen, das durch die zunehmende Nachfrage nach komfortorientierten Getränken angetrieben wird. Belebte Lebensstile und die wachsende Präferenz für schnelle Zubereitungsmethoden sind ermutigend, Instant-Cchicory-Kaffee-Formulierungen. Hersteller stellen innovative Aromen und funktionelle Wirkstoffkombinationen ein, um jüngere Verbraucher anzuziehen. Die zunehmende Urbanisierung und die Ausweitung der Erwerbsbevölkerung unterstützen die Nachfrage weiter. Das Segment profitiert auch von starkem Wachstum im E-Commerce und direkt-zu-konsumierten Vertriebskanälen. Verbesserte Bequemlichkeit und Portabilität werden weiterhin große Wachstumstreiber erwartet.

• Mit dem Endbenutzer

Auf der Grundlage des Endverbrauchers wird der Chicory-Kaffeemarkt in Haushalt, Lebensmittelservice und Gewerbe segmentiert. Das Segment Household dominierte den Markt mit einem Anteil von 48,35 % im Jahr 2025, unterstützt durch den Anstieg des Verbrauchs von Kaffeealternativen und funktionellen Getränken. Verbraucher nehmen aufgrund ihrer koffeinfreien Natur und des Verdauungs-Gesundheits-Vorteiles zunehmend Chinakaffee in ihre täglichen Routinen ein. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die sich ändernden Ernährungsvorlieben tragen zu einer höheren Haushaltsnachfrage bei. Das Segment profitiert von einer umfangreichen Produktverfügbarkeit über Supermärkte, Convenience Stores und Online-Plattformen. Produktverfügbarkeit und einfache Vorbereitung fördern den regelmäßigen Verbrauch. Das steigende Interesse an Wellness-orientierten Lebensstilen verstärkt weiterhin das Segmentwachstum.

Das Segment Foodservice soll sich mit einem CAGR von 6,9 % von 2026 bis 2033 am schnellsten registrieren und wird durch die zunehmende Einführung von Spezialgetränken in Cafés, Restaurants und Gaststätten angetrieben. Foodservice-Betreiber erweitern ihre Menüs, um gesündere und koffeinfreie Alternativen zu erfüllen sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen. Die wachsende Nachfrage nach erstklassigen und funktionalen Getränkeerlebnissen schafft neue Möglichkeiten für China-Kaffeeangebote. Der Ausbau von Spezialkaffeeläden und Wellness-Cafés unterstützt das Marktwachstum weiter. Die Entwicklung des Tourismus- und Gastgewerbes trägt ebenfalls zur verstärkten Produktakzeptanz bei. Das Segment wird von kontinuierlicher Innovation in Getränke-Menüs und Verbrauchernachfrage für verschiedene Getränkeoptionen profitieren.

Chicory Coffee Market Regionale Analyse

Nordamerika dominierte den Chicory-Kaffeemarkt mit dem größten Umsatzanteil von 34,87% im Jahr 2025, unterstützt durch steigende Nachfrage nach Koffein-freien Getränken, wachsende gesundheitsbewusste Verbraucherpopulationen und starke Verfügbarkeit von Spezialkaffee Alternativen. Die Region profitiert auch von etablierten Einzelhandels-Vertriebsnetzen, hohen Ausgaben für Premium-Wellness-Produkte und der Präsenz führender Getränkehersteller mit innovativen chicory-basierten Formulierungen. Die zunehmende Übernahme von organischen und sauberen Getränken sowie die Ausweitung von E-Commerce-Vertriebskanälen und die zunehmende Vorliebe für pflanzenbasierte Alternativen stärken weiterhin die Führungsposition Nordamerikas im globalen Markt.

US Chicory Coffee Market Insight

Der US-Kochkaffeemarkt zeigt starkes Wachstum aufgrund steigender Verbraucherpräferenz für koffeinfreie Getränke, zunehmendes Bewusstsein für Verdauungsvorteile und wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln. Die etablierte Kaffeekultur des Landes sowie die zunehmende Übernahme von pflanzenbasierten und sauberen Getränken treiben die Nachfrage im Einzelhandel und im Lebensmittelbereich. Darüber hinaus wird die zunehmende Betonung auf Wellness-Fokussierte Lebensstile und die Ausweitung der Verfügbarkeit von Bio- und Spezial-Cchicory-Kaffeeprodukten das Marktwachstum bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beschleunigen.

Europa Chicory Coffee Market Insight

Der europäische Chicory-Kaffeemarkt ist nach wie vor ein wichtiger Beitrag zu den globalen Einnahmen, die von einer langjährigen Tradition des Chicory-Verbrauchs, einem starken Verbraucherbewusstsein und einer hohen Nachfrage nach Kaffeealternativen angetrieben werden. Die weit verbreitete Verfügbarkeit von chicorybasierten Getränken in Supermärkten, Spezialgeschäften und Cafés unterstützt die Markterweiterung in der gesamten Region. Die steigenden Investitionen in die organische Produktentwicklung sowie das wachsende Interesse an nachhaltigen und funktionellen Getränken erhöhen die Einführung von Chinakaffee in ganz Europa weiter.

U.K. Chicory Coffee Market Insight

Der U.K. Chicory-Kaffeemarkt erlebt stetiges Wachstum, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach gesünderen Getränke Alternativen und das steigende Verbraucherbewusstsein in Bezug auf die Vorteile der Koffeinreduktion. Die zunehmende Verfügbarkeit von Premium- und Bio-Chocory-Kaffeeprodukten durch Einzelhandel und Online-Kanäle trägt zur Markterweiterung bei. Darüber hinaus verstärkt die steigende Popularität von pflanzenbasierten Lebensstilen und sauberen Etiketten das Verbraucherinteresse und positioniert die U.K. als wichtiger Markt in der europäischen Chicory-Kaffeeindustrie.

Deutschland Chicory Coffee Market Insight

Der deutsche Chicory-Kaffeemarkt wächst aufgrund des starken Verbraucherinteresses an natürlichen Getränken, des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und der zunehmenden Präferenz für funktionelle Lebensmittelprodukte stetig. Getränkehersteller und Einzelhändler stellen zunehmend innovative Chicory-Kaffee-Angebote vor, um den wachsenden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Das anhaltende Wachstum des organischen Lebensmittelverbrauchs sowie die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten unterstützen die Marktentwicklung in Deutschland weiter.

Asien-Pazifik Chicory Coffee Market Insight

Der asiatisch-pazifische Chicory-Kaffeemarkt erwartet ein schnelles Wachstum, das durch die Erhöhung des Gesundheitsbewusstseins, steigende Einwegeinkommen und die Ausweitung der Nachfrage nach alternativen Getränkeprodukten in Ländern wie China, Indien und Japan getrieben wird. Das wachsende Interesse der Verbraucher an Verdauungs- und natürlichen Inhaltsstoffen unterstützt die regionale Markterweiterung. Darüber hinaus beschleunigen die zunehmende Durchdringung von E-Commerce-Plattformen und die wachsende Popularität von Premium-funktionellen Getränken die Chicory-Kaffee-Adoption in städtischen Populationen.

Japan Chicory Kaffeemarkt Einblick

Der japanische Chicory-Kaffeemarkt zeigt durch steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken, steigendem gesundheitsbewussten Konsumverhalten und wachsendem Interesse an koffeinfreien Getränkeoptionen ein konsistentes Wachstum. Getränkefirmen bringen zunehmend Premium- und innovative Chicory-Kaffeeprodukte ein, um die Verbraucherpräferenzen zu entwickeln. Darüber hinaus trägt der zunehmende Fokus auf Verdauungs- und Wellness-orientierten Lebensstilen zum Marktwachstum im ganzen Land bei.

China Chicory Kaffeemarkt Einblick

Der China-Chocory-Kaffeemarkt wächst rasant, getrieben von zunehmender Urbanisierung, wachsender Bevölkerung der Mittelklasse und zunehmendem Bewusstsein für gesunde Getränkealternativen. Die zunehmende Übernahme von funktionellen und pflanzenbasierten Getränken bei jüngeren Verbrauchern erhöht den Marktbedarf deutlich. Darüber hinaus sind zunehmende Investitionen in Premium-Getränke-Angebote, steigende E-Commerce-Pension und mehr Verbraucherbewusstsein in Bezug auf Verdauungs-Gesundheitsvorteile die Positionierung Chinas als einer der am schnellsten wachsenden Märkte für Chinakaffee weltweit.

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Die Chicory-Kaffeeindustrie wird in erster Linie von etablierten Unternehmen geleitet, darunter:

• CHICORÉE LEROUX (Frankreich)
• Teeccino Caffé Inc. (USA)
• COSUCRA Groupe Warcoing SA (Belgien)
• BENEO GmbH (Deutschland)
• Organic India Pvt. Ltd. (India)
• Rasa, Inc. (USA)
• Sip Herbals LLC (USA)
• Weltweit Botanicals, Inc. (USA)
• Starwest Botanicals, Inc. (USA)
• Frontier Co-op (USA)
• Berg Rose Kräuter (USA)
• Anthony's Goods (USA)
• The Republic of Tea, Inc. (USA)
• Nature's Cupboard Ltd (U.K.)
• Chikko Not Coffee Ltd (U.K.)
• Health Embassy Ltd (U.K.)
• Nutra Organics Pty Ltd (Australien)
• Caf-Lib Limited (USA)
• Prewetts Ltd (U.K.)
• Ganze Erde Marken, Inc. (USA)

Neueste Entwicklungen im Chicory Coffee Market

• Im Juni 2025, Teeccino kündigte die Einführung seiner neuen Instant Teeccino Linie, Einführung Instant chicory-basierte Kaffee Alternativen in sowohl schwarze und Latte Sorten. Das neue Sortiment umfasst französische Roast, Dandelion Blend, Vanilla Nut und Hazelnut-Geschmack, mit mikrogerösteten Kräutern und konzentrierten Extrakten, um ein bequemes, koffeinfreies Getränk zu liefern, unter Beibehaltung der Signatur des gerösteten Geschmacksprofils der Marke. Dieser Start erweitert Teeccinos Präsenz im wachsenden funktionellen und kaffeealternativen Getränkesegment
• Im September 2024 ernannte Teeccino die ehemalige Coca-Cola und Molson Coors Executive Torsten Kuenzlen als Co-CEO, um das globale Wachstum seines chicory-basierten Kaffee alternative Portfolios zu beschleunigen. Die Führungserweiterung zielt darauf ab, die kommerziellen Fähigkeiten des Unternehmens zu stärken, den internationalen Vertrieb zu erweitern und die kontinuierliche Innovation in funktionellen, koffeinfreien Getränken zu unterstützen, da die Nachfrage der Verbraucher weltweit steigt
• Im Januar 2023 startete Rasa seine neuen Classic Rasa und Café Rasa Instant Getränkemischungen mit gerösteter Chicory Wurzel als Kernzutat. Die Produkte kombinieren Chicory mit Adaptogenen und funktionellen Pilzen, um eine kaffeeähnliche Erfahrung zu bieten, während die Verbraucher auf der Suche nach Koffein Alternativen und Wellness-orientierte Getränke. Der Start verstärkte den Wettbewerb innerhalb der Premium-Kaffee Alternative Kategorie
• Im April 2022 hat die Behörde für Lebensmittelsicherheit und -normen Indiens (FSSAI) die Durchsetzung von Kennzeichnungsvorschriften für Kaffee-Küchen-Gemischprodukte gestärkt. Die Agentur richtete die Hersteller an, den Prozentsatz der Kaffee- und Zichorienprodukte nach der Identifizierung der weitverbreiteten Nichteinhaltung, der Verbesserung der Transparenz und des Verbrauchervertrauens in China-Kaffeeprodukten, die in ganz Indien verkauft werden, eindeutig zu erklären.
• Im November 2021 kündigte der Coffee Board of India Pläne, Online-Verkäufe von GI-geknüpften reinen Kaffee in Reaktion auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher für Kaffee ohne Chicory-Mischungen starten. Die Initiative umfasste auch Pläne zur Untersuchung der gesundheitlichen Auswirkungen von Zichorien in Zusammenarbeit mit dem Zentralinstitut für technologische Forschung im Lebensmittelbereich (CFTRI), in dem das Bewusstsein der Verbraucher und die regulatorische Aufmerksamkeit auf Kaffee- und Zichorienprodukte reflektiert wurden.

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