Global Chicory Coffee Market Size, Share and Trends Analysis Report – Branchenübersicht und Prognose bis 2033

Chicorée-KaffeeMarktübersicht

Gemäß der Analyse von Data Bridge Market Research wurde der Markt für Zichorienkaffee mit bewertet510,56 Millionen US-Dollar im Jahr 2025und wird voraussichtlich erreicht werden819,91 Millionen US-Dollar bis 2033, wächst bei aCAGR von 6,10 % von 2026 bis 2033. Der Markt verzeichnet ein stetiges Wachstum, das auf die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für koffeinfreie Getränke, das wachsende Bewusstsein für die Vorteile für die Verdauung und die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln zurückzuführen ist.

Die zunehmende Prävalenz lebensstilbedingter gesundheitlicher Bedenken sowie das sich verlagernde Verbraucherinteresse hin zu natürlichen Kaffeealternativen ermutigen Getränkehersteller und Einzelhändler, ihr Produktangebot auf Zichorienbasis zu erweitern. Biologisch angebaute und gemischte Zichorienkaffeeprodukte erfreuen sich sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Märkten immer größerer Beliebtheit, unterstützt durch Clean-Label-Trends und auf Wellness ausgerichtete Konsumgewohnheiten. Darüber hinaus verbessern wachsende Online-Einzelhandelskanäle und Innovationen bei Instant- und Fertiggetränkeformulierungen die Produktzugänglichkeit und unterstützen das Marktwachstum weltweit.

Marktgröße und Prognose

• Weltmarktwert (2025): 510,56 Millionen US-Dollar
• Erwarteter Marktwert (2033): 819,91 Mio. USD
• Prognose CAGR (2026–2033): 6,10 %
• Führende Region im Jahr 2025: Nordamerika
• Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik

Wichtige Markttrends und Einblicke

• Nordamerika dominierte den Markt für Zichorienkaffee mit dem größten Umsatzanteil von 34,87 % im Jahr 2025, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach koffeinfreien Getränken, eine wachsende gesundheitsbewusste Verbrauchergruppe und eine starke Verfügbarkeit von Spezialitätenkaffee-Alternativen.
• Das Segment der Chicorée-Kaffeemischungen führte den Markt mit einem Anteil von 44,18 % im Jahr 2025 an, was auf die starke Vorliebe der Verbraucher für Getränke zurückzuführen ist, die den bekannten Kaffeegeschmack mit reduziertem Koffeingehalt bieten.
• Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % von 2026 bis 2033 die am schnellsten wachsende Region sein wird, was auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein, die Expansion der Märkte für Spezialgetränke und die zunehmende Akzeptanz in Indien, China und Japan zurückzuführen ist.
• Reiner Zichorienkaffee ist der am schnellsten wachsende Produkttyp und wird voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,8 % verzeichnen, was die steigende Nachfrage nach vollständig koffeinfreien Getränken und das wachsende Bewusstsein für die Vorteile für die Verdauung widerspiegelt.
• Das konventionelle Segment dominierte die Naturkategorie mit einem Umsatzanteil von 68,54 % im Jahr 2025, angeführt von seiner breiten Verfügbarkeit, niedrigeren Produktionskosten und einer etablierten Verbraucherbasis.
• Pulver machte 46,73 % des Marktes aus und wurde aufgrund seiner Vielseitigkeit, Erschwinglichkeit und breiten Verbraucherakzeptanz bevorzugt.
• Das Instant-Mix-Segment ist mit einem CAGR von 7,1 % die am schnellsten wachsende Formkategorie, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Convenience-orientierten Getränkeprodukten.

Berichtsumfang undMarktsegmentierung für Chicorée-Kaffee

Markttrends für Chicorée-Kaffee

Trend: Steigende Nachfrage nach funktionellen und verdauungsfördernden Gesundheitsgetränken

Verbraucher tendieren zunehmend zu Getränken, die über die Grundnahrung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten, was das Interesse an Zichorienkaffee aufgrund seines natürlichen Gehalts an präbiotischen Ballaststoffen und seiner verdauungsfördernden Eigenschaften steigert. Die wachsende Präferenz für koffeinfreie Alternativen ermutigt Hersteller, innovative Formulierungen auf Chicorée-Basis einzuführen, die sich an wohlfühlbewusste Verbraucher richten. Bio-Varianten, Clean-Label-Zutaten und aromatisierte Produktangebote steigern die Marktattraktivität weiter, während die zunehmende Verfügbarkeit im Einzelhandel und im E-Commerce eine breitere Verbraucherakzeptanz sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Volkswirtschaften fördert.

Beispielsweise haben im Januar 2025 mehrere Spezialgetränkemarken in Nordamerika und Europa ihr Zichorienkaffee-Portfolio um funktionelle Formulierungen erweitert, die auf Darmgesundheit und Wellness ausgerichtete Verbraucher abzielen.

Marktdynamik für Chicorée-Kaffee

Wichtigster Markttreiber: Steigende Verbraucherpräferenz für koffeinfreie Kaffeealternativen

Das wachsende Bewusstsein für koffeinbedingte Gesundheitsbedenken und veränderte Ernährungspräferenzen haben die Nachfrage nach Zichorienkaffee als natürlichen Kaffeeersatz deutlich erhöht. Verbraucher, die eine reduzierte Koffeinaufnahme anstreben, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, treiben die Produktakzeptanz in zahlreichen Bevölkerungsgruppen voran. Getränkehersteller, Einzelhändler und Gastronomieanbieter erweitern ihr Angebot auf Chicorée-Basis, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, während das steigende Interesse an pflanzlichen und funktionellen Getränken die Marktnachfrage weltweit weiter stärkt.

Beispielsweise führten mehrere Getränkehersteller im März 2025 neue Zichorienkaffeemischungen und Instantprodukte ein, um der steigenden Verbrauchernachfrage nach koffeinfreien Getränkealternativen gerecht zu werden.

Haupthindernis/Herausforderung: Begrenztes Verbraucherbewusstsein in Schwellenländern

Ein wesentliches Hemmnis auf dem Markt für Zichorienkaffee ist das relativ geringe Bewusstsein der Verbraucher und die Produktbekanntheit in vielen Entwicklungsregionen. Traditionelle Kaffee- und Teekonsumgewohnheiten sind nach wie vor tief verwurzelt, was die Verbreitung von Getränken auf Zichorienbasis trotz ihrer gesundheitlichen Vorteile einschränkt. Hersteller stehen häufig vor Herausforderungen im Zusammenhang mit Verbraucheraufklärung, Markenpositionierung und Produktdifferenzierung, während eine begrenzte Einzelhandelsdurchdringung die Marktexpansion in preissensiblen und aufstrebenden Volkswirtschaften weiter einschränkt.

Beispielsweise meldeten mehrere regionale Getränkehersteller in den Jahren 2024 und 2025 langsamere Marktdurchdringungsraten aufgrund des begrenzten Verständnisses der Verbraucher für die ernährungsphysiologischen und funktionellen Vorteile von Zichorienkaffee.

Wichtige Marktchance: Erweiterung der Produktlinien für Bio- und funktionelle Getränke

Die steigende Nachfrage nach natürlichen, Clean-Label- und Wellness-Getränken stellt eine große Chance für Hersteller von Zichorienkaffee auf der ganzen Welt dar. Unternehmen investieren in Bio-Beschaffung, Premium-Produktpositionierung und innovative trinkfertige Formate, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzulocken. Die Kombination aus gesundheitlichen Vorteilen für die Verdauung, Nachhaltigkeitsattributen und Kompatibilität mit breiteren Trends bei funktionellen Getränken schafft neue Wachstumsmöglichkeiten im Einzelhandel, in der Gastronomie und in Online-Vertriebskanälen.

Beispielsweise haben im Februar 2025 mehrere Premium-Getränkemarken Bio-Zichorie-Kaffeeprodukte mit Clean-Label-Zutaten und funktionellen Gesundheitsansprüchen auf den Markt gebracht, um vom wachsenden Segment der Wellness-Getränke zu profitieren.

Umfang des Marktes für Chicorée-Kaffee

Der Markt für Zichorienkaffee ist nach Produkttyp, Art, Form und Endverbraucher segmentiert.

• Nach Produkttyp

Auf der Grundlage des Produkttyps wird der Markt für Zichorienkaffee in reinen Zichorienkaffee und Zichorienkaffeemischungen unterteilt. Das Segment der Chicorée-Kaffeemischungen dominierte den Markt mit einem Anteil von 44,18 % im Jahr 2025, was auf die starke Vorliebe der Verbraucher für Getränke zurückzuführen ist, die den bekannten Kaffeegeschmack mit reduziertem Koffeingehalt bieten. Diese Mischungen bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl traditionelle Kaffeetrinker als auch gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht. Das Segment profitiert von der breiten Verfügbarkeit in Supermärkten, Fachgeschäften und Online-Plattformen. Hersteller führen weiterhin innovative Mischungsformulierungen ein, um den sich ändernden Geschmackspräferenzen und Wellness-Trends gerecht zu werden. Die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken und natürlichen Inhaltsstoffen unterstützt die Produktakzeptanz zusätzlich. Seine Fähigkeit, konventionellen Kaffeekonsum und gesündere Alternativen zu verbinden, stärkt seine Marktführerschaft weiter.

Das Segment reiner Zichorienkaffee wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % von 2026 bis 2033, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach vollständig koffeinfreien Getränken und das wachsende Bewusstsein für die Vorteile für die Verdauung. Verbraucher, die auf der Suche nach natürlichen und pflanzlichen Alternativen sind, greifen aufgrund seiner präbiotischen Eigenschaften zunehmend zu reinem Zichorienkaffee. Auch die wachsende Beliebtheit von Clean-Label- und Bio-Produkten stützt die Nachfrage. Produktinnovationen in aromatisierten und Instant-Formaten erhöhen die Verbraucherakzeptanz in verschiedenen Altersgruppen. Die Ausweitung des Vertriebs über E-Commerce-Kanäle verbessert die Produktzugänglichkeit weltweit. Es wird erwartet, dass das zunehmende Interesse an Wellness-orientierten Lebensstilen das Wachstum des Segments in den kommenden Jahren beschleunigen wird.

• Von Natur aus

Basierend auf der Natur wird der Markt für Zichorienkaffee in Bio- und konventionelle Kaffeesorten unterteilt. Das konventionelle Segment dominierte den Markt mit einem Anteil von 68,54 % im Jahr 2025 aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit, niedrigeren Produktionskosten und einer etablierten Verbraucherbasis. Herkömmliche Zichorienkaffeeprodukte werden weit über Einzelhandels- und Gastronomiekanäle vertrieben, wodurch sie einer großen Bevölkerung zugänglich gemacht werden. Hersteller profitieren von etablierten Lieferketten und groß angelegten Produktionskapazitäten, die eine wettbewerbsfähige Preisgestaltung unterstützen. Das Segment zieht weiterhin Verbraucher an, die nach erschwinglichen koffeinfreien Getränkeoptionen suchen. Die starke Marktdurchdringung in Entwicklungsmärkten trägt zusätzlich zu seiner Führungsposition bei. Kontinuierliche Produktverfügbarkeit und Kostenvorteile bleiben Schlüsselfaktoren für die Segmentdominanz.

Das Bio-Segment wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen und von 2026 bis 2033 eine jährliche Wachstumsrate von 6,7 % verzeichnen, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, pestizidfreien und nachhaltig gewonnenen Produkten. Gesundheitsbewusste Verbraucher bevorzugen aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelqualität und der ökologischen Nachhaltigkeit zunehmend Bio-Getränke. Das wachsende Bewusstsein für Clean-Label-Zutaten ermutigt Hersteller, ihr Bio-Produktportfolio zu erweitern. Auch Premiumisierungstrends in der Getränkeindustrie tragen zu einer höheren Akzeptanz bei. Die zunehmende Verfügbarkeit zertifizierter Bio-Produkte über Online- und Fachhandelskanäle erhöht die Marktreichweite. Es wird erwartet, dass das Segment erheblich von der weltweiten Umstellung auf gesündere Konsumgewohnheiten profitieren wird.

• Nach Form

Auf der Grundlage der Form wird der Markt für Zichorienkaffee in Pulver, Granulat, Flüssigkeit und Instantmischung unterteilt. Aufgrund seiner Vielseitigkeit, Erschwinglichkeit und breiten Verbraucherakzeptanz hatte das Pulversegment im Jahr 2025 mit 46,73 % den größten Marktanteil. Zichorienkaffee in Pulverform ist einfach zu lagern, zu transportieren und zuzubereiten, was ihn zu einer bevorzugten Wahl bei Haushalten und gewerblichen Nutzern macht. Hersteller bevorzugen dieses Format aufgrund seiner längeren Haltbarkeit und effizienten Produktionsprozesse. Das Segment erfreut sich sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Märkten einer starken Nachfrage. Die Verfügbarkeit in mehreren Verpackungsgrößen erhöht den Verbraucherkomfort zusätzlich. Seine etablierte Präsenz in allen Einzelhandelskanälen unterstützt weiterhin die Marktbeherrschung.

Das Instant-Mix-Segment wird voraussichtlich am schnellsten wachsen und von 2026 bis 2033 eine jährliche Wachstumsrate von 7,1 % verzeichnen, was auf die steigende Verbrauchernachfrage nach Convenience-orientierten Getränkeprodukten zurückzuführen ist. Ein geschäftiger Lebensstil und die wachsende Vorliebe für schnelle Zubereitungsmethoden fördern die Einführung von Instant-Zichorienkaffee-Formulierungen. Hersteller führen innovative Geschmacksrichtungen und funktionelle Zutatenkombinationen ein, um jüngere Verbraucher anzulocken. Die zunehmende Urbanisierung und die wachsende Zahl von Arbeitskräften stützen die Nachfrage zusätzlich. Darüber hinaus profitiert das Segment vom starken Wachstum der E-Commerce- und Direct-to-Consumer-Vertriebskanäle. Es wird erwartet, dass verbesserter Komfort und Portabilität weiterhin wichtige Wachstumstreiber bleiben.

• Vom Endbenutzer

Auf der Grundlage des Endverbrauchers wird der Markt für Zichorienkaffee in Haushalt, Gastronomie und Gewerbe unterteilt. Das Haushaltssegment dominierte den Markt mit einem Anteil von 48,35 % im Jahr 2025, unterstützt durch den zunehmenden Konsum von Kaffeealternativen und funktionellen Getränken zu Hause. Verbraucher integrieren Zichorienkaffee aufgrund seiner koffeinfreien Natur und seiner Vorteile für die Verdauung zunehmend in ihre tägliche Routine. Wachsendes Gesundheitsbewusstsein und veränderte Ernährungspräferenzen tragen zu einer höheren Haushaltsnachfrage bei. Das Segment profitiert von der umfassenden Produktverfügbarkeit in Supermärkten, Convenience-Stores und Online-Plattformen. Die Erschwinglichkeit des Produkts und die einfache Zubereitung fördern zusätzlich den regelmäßigen Verzehr. Das steigende Interesse an Wellness-orientierten Lebensstilen stärkt weiterhin das Segmentwachstum.

Das Foodservice-Segment wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen und von 2026 bis 2033 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % wachsen, angetrieben durch die zunehmende Akzeptanz von Spezialgetränken in Cafés, Restaurants und Gastronomiebetrieben. Foodservice-Betreiber erweitern ihre Speisekarten um gesündere und koffeinfreie Alternativen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Die wachsende Nachfrage nach hochwertigen und funktionalen Getränkeerlebnissen schafft neue Möglichkeiten für das Angebot an Chicorée-Kaffee. Der Ausbau von Spezialitätencafés und Wellness-Cafés unterstützt das Marktwachstum zusätzlich. Die zunehmende Entwicklung des Tourismus- und Gastgewerbesektors trägt ebenfalls zu einer zunehmenden Produktakzeptanz bei. Es wird erwartet, dass das Segment von kontinuierlichen Innovationen bei den Getränkekarten und der Verbrauchernachfrage nach vielfältigen Getränkeoptionen profitieren wird.

Regionale Analyse des Marktes für Chicorée-Kaffee

Nordamerika dominierte den Markt für Zichorienkaffee mit dem größten Umsatzanteil von 34,87 % im Jahr 2025, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach koffeinfreien Getränken, eine wachsende gesundheitsbewusste Verbrauchergruppe und eine starke Verfügbarkeit von Spezialitätenkaffee-Alternativen. Die Region profitiert außerdem von gut etablierten Einzelhandelsvertriebsnetzen, hohen Ausgaben für Premium-Wellnessprodukte und der Präsenz führender Getränkehersteller, die innovative Rezepturen auf Chicorée-Basis anbieten. Die zunehmende Akzeptanz von Bio- und Clean-Label-Getränken, gepaart mit der Ausweitung der E-Commerce-Vertriebskanäle und der zunehmenden Präferenz für pflanzliche Alternativen, stärkt weiterhin Nordamerikas Führungsposition auf dem Weltmarkt.

Einblicke in den US-amerikanischen Chicorée-Kaffeemarkt

Der US-Markt für Zichorienkaffee verzeichnet ein starkes Wachstum aufgrund der steigenden Vorliebe der Verbraucher für koffeinfreie Getränke, des zunehmenden Bewusstseins für die Vorteile für die Verdauung und der wachsenden Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln. Die gut etablierte Kaffeekultur des Landes sowie die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher und Clean-Label-Getränke treiben die Nachfrage in allen Einzelhandels- und Gastronomiekanälen an. Darüber hinaus beschleunigt die zunehmende Betonung eines auf Wellness ausgerichteten Lebensstils und die zunehmende Verfügbarkeit von Bio- und Zichorienkaffeespezialitäten das Marktwachstum bei gesundheitsbewussten Verbrauchern.

Einblicke in den europäischen Markt für Chicorée-Kaffee

Der europäische Markt für Zichorienkaffee leistet nach wie vor einen wichtigen Beitrag zum weltweiten Umsatz, angetrieben durch eine lange Tradition des Zichorienkonsums, ein starkes Verbraucherbewusstsein und eine hohe Nachfrage nach Kaffeealternativen. Die weit verbreitete Verfügbarkeit von Getränken auf Zichorienbasis in Supermärkten, Fachgeschäften und Cafés unterstützt die Marktexpansion in der gesamten Region. Steigende Investitionen in die Entwicklung biologischer Produkte sowie ein wachsendes Interesse an nachhaltigen und funktionellen Getränken führen weiterhin zu einer zunehmenden Akzeptanz von Zichorienkaffee in ganz Europa.

Einblicke in den britischen Chicorée-Kaffeemarkt

Der britische Markt für Zichorienkaffee verzeichnet ein stetiges Wachstum, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach gesünderen Getränkealternativen und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile einer Koffeinreduzierung. Die zunehmende Verfügbarkeit hochwertiger und biologischer Zichorienkaffeeprodukte über den Einzelhandel und Online-Kanäle trägt zur Marktexpansion bei. Darüber hinaus steigert die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Lebensstile und Clean-Label-Produkte das Verbraucherinteresse und positioniert das Vereinigte Königreich als wichtigen Markt innerhalb der europäischen Zichorienkaffeeindustrie.

Einblicke in den deutschen Markt für Chicorée-Kaffee

Der deutsche Markt für Zichorienkaffee wächst aufgrund des starken Verbraucherinteresses an natürlichen Getränken, des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und der zunehmenden Vorliebe für funktionelle Lebensmittelprodukte stetig. Getränkehersteller und Einzelhändler führen zunehmend innovative Zichorienkaffee-Angebote ein, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Das kontinuierliche Wachstum des Bio-Lebensmittelkonsums sowie die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten unterstützen die Marktentwicklung in Deutschland zusätzlich.

Einblicke in den Markt für Chicorée-Kaffee im asiatisch-pazifischen Raum

Es wird erwartet, dass der Markt für Zichorienkaffee im asiatisch-pazifischen Raum ein schnelles Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, steigende verfügbare Einkommen und eine steigende Nachfrage nach alternativen Getränkeprodukten in Ländern wie China, Indien und Japan. Das wachsende Verbraucherinteresse an Verdauungsgesundheit und natürlichen Inhaltsstoffen unterstützt die regionale Marktexpansion. Darüber hinaus beschleunigen die zunehmende Verbreitung von E-Commerce-Plattformen und die wachsende Beliebtheit hochwertiger funktioneller Getränke die Akzeptanz von Zichorienkaffee in der städtischen Bevölkerung.

Einblicke in den japanischen Markt für Chicorée-Kaffee

Der japanische Markt für Zichorienkaffee verzeichnet aufgrund der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken, des zunehmenden gesundheitsbewussten Verbraucherverhaltens und des wachsenden Interesses an koffeinfreien Getränkeoptionen ein stetiges Wachstum. Getränkeunternehmen führen zunehmend hochwertige und innovative Zichorienkaffeeprodukte ein, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus trägt der zunehmende Fokus auf die Gesundheit des Verdauungssystems und einen auf Wellness ausgerichteten Lebensstil weiter zum Marktwachstum im ganzen Land bei.

Einblicke in den chinesischen Markt für Chicorée-Kaffee

Der chinesische Markt für Zichorienkaffee wächst rasant, angetrieben durch die zunehmende Urbanisierung, die wachsende Mittelschicht und das wachsende Bewusstsein für gesunde Getränkealternativen. Die zunehmende Akzeptanz funktioneller und pflanzlicher Getränke bei jüngeren Verbrauchern steigert die Marktnachfrage erheblich. Darüber hinaus positionieren zunehmende Investitionen in Premium-Getränkeangebote, eine zunehmende E-Commerce-Penetration und ein größeres Verbraucherbewusstsein hinsichtlich der Vorteile für die Verdauungsgesundheit China als einen der am schnellsten wachsenden Märkte für Zichorienkaffee weltweit.

Marktanteil von Zichorienkaffee

Die Zichorienkaffeeindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• CHICORÉE LEROUX (Frankreich)
• Teeccino Caffé Inc. (USA)
• COSUCRA Groupe Warcoing SA (Belgien)
• BENEO GmbH (Deutschland)
• Organic India Pvt. Ltd. (Indien)
• Rasa, Inc. (USA)
• Sip Herbals LLC (USA)
• Worldwide Botanicals, Inc. (USA)
• Starwest Botanicals, Inc. (USA)
• Frontier Co-op (USA)
• Mountain Rose Herbs (USA)
• Anthony's Goods (USA)
• The Republic of Tea, Inc. (USA)
• Nature's Cupboard Ltd (Großbritannien)
• Chikko Not Coffee Ltd (Großbritannien)
• Health Embassy Ltd (Großbritannien)
• Nutra Organics Pty Ltd (Australien)
• Caf-Lib Limited (Großbritannien)
• Prewetts Ltd (Großbritannien)
• Whole Earth Brands, Inc. (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem Chicorée-Kaffeemarkt

• Im Juni 2025 kündigte Teeccino die Einführung seiner neuen Instant-Teeccino-Linie an, die Instant-Kaffeealternativen auf Zichorienbasis sowohl in den Sorten Black als auch Latte einführt. Das neue Sortiment umfasst die Geschmacksrichtungen French Roast, Löwenzahnmischung, Vanille-Nuss und Haselnuss. Dabei werden mikrogemahlene geröstete Kräuter und konzentrierte Extrakte verwendet, um ein praktisches, koffeinfreies Getränk zu liefern und gleichzeitig das charakteristische Röstgeschmacksprofil der Marke beizubehalten. Mit dieser Markteinführung erweitert Teeccino seine Präsenz im wachsenden Segment funktioneller und kaffeealternativer Getränke
• Im September 2024 ernannte Teeccino den ehemaligen Geschäftsführer von Coca-Cola und Molson Coors, Torsten Kuenzlen, zum Co-CEO, um das globale Wachstum seines Portfolios an Kaffeealternativen auf Chicorée-Basis zu beschleunigen. Ziel der Führungserweiterung ist die Stärkung der kommerziellen Kapazitäten des Unternehmens, die Ausweitung des internationalen Vertriebs und die Unterstützung kontinuierlicher Innovationen bei funktionellen, koffeinfreien Getränken angesichts der weltweit steigenden Verbrauchernachfrage
• Im Januar 2023 brachte Rasa seine neuen Instant-Getränkemischungen Classic Rasa und Café Rasa auf den Markt, die geröstete Zichorienwurzeln als Hauptzutat enthalten. Die Produkte kombinieren Chicorée mit Adaptogenen und funktionellen Pilzen, um ein kaffeeähnliches Erlebnis zu bieten und richten sich gleichzeitig an Verbraucher, die Koffein-Alternativen und Wellness-Getränke suchen. Die Einführung verstärkte den Wettbewerb in der Kategorie Premium-Zichorienkaffee-Alternativen
• Im April 2022 verschärfte die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) die Durchsetzung der Kennzeichnungsvorschriften für Produkte aus Kaffee-Chicoree-Mischungen. Die Behörde wies die Hersteller an, den Anteil von Kaffee und Zichorien auf den Produktetiketten klar anzugeben, nachdem sie weitverbreitete Verstöße festgestellt hatte, was die Transparenz und das Vertrauen der Verbraucher in in ganz Indien verkaufte Zichorienkaffeeprodukte stärkte
• Im November 2021 kündigte das Coffee Board of India Pläne an, den Online-Verkauf von reinem Kaffee mit GI-Kennzeichnung zu starten, um auf die wachsende Verbrauchernachfrage nach Kaffee ohne Zichorienmischungen zu reagieren. Die Initiative umfasste auch Pläne, die gesundheitlichen Auswirkungen von Chicorée in Zusammenarbeit mit dem Central Food Technological Research Institute (CFTRI) zu untersuchen, was das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und die zunehmende Aufmerksamkeit der Regulierungsbehörden für Kaffee- und Chicorée-Produkte widerspiegelt

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