Marktbericht zu globalem Kokosmilchpulver: Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Größe des globalen Kokosmilchpulvermarktes

• Der globale Markt für Kokosmilchpulver hatte im Jahr 2024 einen Wert von 2,11 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 3,29 Milliarden US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,70 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen und veganen Alternativen sowie durch den zunehmenden Einsatz von Kokosmilchpulver in Getränken, Backwaren, milchfreien Produkten und herzhaften Speisen angetrieben.
• Darüber hinaus treiben das wachsende Gesundheitsbewusstsein, die Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Inhaltsstoffen sowie die zunehmenden Anwendungsbereiche in Haushalt, Gastronomie und Kosmetik die breite Akzeptanz voran. Diese zusammenwirkenden Faktoren beschleunigen die Marktdurchdringung und Innovation und fördern so das Wachstum der Branche erheblich.

Globale Marktanalyse für Kokosmilchpulver

• Kokosmilchpulver, eine dehydrierte Form von Kokosmilch mit langer Haltbarkeit und einfacher Lagerung, wird aufgrund seiner praktischen Handhabung, seines reichen Geschmacks und seiner Kompatibilität mit verschiedenen Küchen und Ernährungspräferenzen zu einem unverzichtbaren Bestandteil moderner Lebensmittel- und Getränkerezepturen im privaten, gewerblichen und industriellen Bereich.
• Die wachsende Nachfrage nach Kokosmilchpulver wird vor allem durch die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher und laktosefreier Produkte, das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die zunehmende Verwendung von Zutaten auf Kokosbasis in Backwaren, Süßwaren und Fertiggerichten angetrieben.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den globalen Markt für Kokosmilchpulver mit dem größten Umsatzanteil von 40,01 % im Jahr 2024. Treiber dieses Wachstums waren die reichliche Kokosnussproduktion, der starke regionale Verbrauch und der wachsende Export von aus Kokosnuss gewonnenen Lebensmitteln. Länder wie die Philippinen, Indonesien und Indien führten das Marktwachstum durch Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung und -verpackung an.
• Europa dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für Kokosmilchpulver sein. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Zahl von Veganern und Flexitariern, die wachsende Nachfrage nach Zutaten mit klaren Kennzeichnungsvorschriften sowie die zunehmende Verwendung von Alternativen auf Kokosbasis im Gastronomie- und Einzelhandelsbereich.
• Das konventionelle Segment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 62,4 % im Jahr 2024, was auf seine breite Verfügbarkeit, die niedrigeren Kosten und die weitverbreitete Verwendung in der Lebensmittelproduktion zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Kokosmilchpulver weltweit

Globale Markttrends für Kokosmilchpulver

Zunehmende Beliebtheit pflanzlicher und funktioneller Inhaltsstoffe

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für Kokosmilchpulver ist die wachsende Beliebtheit pflanzlicher, laktosefreier und funktioneller Lebensmittelzutaten. Dieser Trend wird durch den weltweiten Anstieg von Veganismus, Gesundheitsbewusstsein und dem Konsum von Produkten mit transparenten Inhaltsangaben angetrieben. Er verändert die Rezepturen von Lebensmitteln und Getränken in verschiedenen Branchen grundlegend.
  • Hersteller verwenden beispielsweise zunehmend Kokosmilchpulver in Milchalternativen wie pflanzlichen Joghurts, Eiscremes und Kaffeeweißern, um eine reichhaltige, cremige Textur ohne tierische Inhaltsstoffe zu erzielen. Auch in der Back- und Süßwarenindustrie findet Kokosmilchpulver Verwendung als natürlicher Geschmacksverstärker und Quelle gesunder Fette.
• Die Anreicherung mit funktionellen und ernährungsphysiologischen Vorteilen – wie mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), Laurinsäure und essenziellen Mineralstoffen – steigert die Attraktivität von Kokosmilchpulver zusätzlich. Viele Hersteller entwickeln mittlerweile angereicherte Varianten mit Vitaminen und Mineralstoffen, um der wachsenden Nachfrage nach gesünderen und nährstoffreicheren Alternativen gerecht zu werden.
• Der Trend zu natürlichen und minimal verarbeiteten Zutaten treibt auch die Nachfrage nach Clean-Label-Marken an. Lebensmittelhersteller überarbeiten ihre Produkte, um synthetische Zusatzstoffe durch Alternativen auf Kokosnussbasis zu ersetzen und so den Verbrauchererwartungen an Transparenz und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
• Dieser zunehmende Fokus auf Gesundheit, Wohlbefinden und umweltbewussten Konsum veranlasst führende Unternehmen wie Nestlé, Danone und Thai Coconut Public Company Limited, ihr Angebot an pflanzenbasierten Produkten zu erweitern und in nachhaltige Technologien für die Kokosnussgewinnung und -produktion zu investieren.
• Die zunehmende Verwendung von Kokosmilchpulver als vielseitige, nahrhafte und umweltfreundliche Zutat verändert rasant sowohl die Konsumgewohnheiten als auch die Brancheninnovationen auf den globalen Märkten für Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel.

Dynamik des globalen Kokosmilchpulvermarktes

Treiber

 Steigende Nachfrage aufgrund von Gesundheitsbewusstsein und der zunehmenden Verbreitung einer pflanzenbasierten Ernährung

• Das wachsende Gesundheits-, Ernährungs- und Nachhaltigkeitsbewusstsein der Verbraucher sowie der weltweit zunehmende Trend zu pflanzlicher Ernährung treiben die steigende Nachfrage nach Kokosmilchpulver maßgeblich an. Konsumenten suchen aktiv nach natürlichen, milchfreien und allergenfreien Alternativen, die ihren Ansprüchen an Clean Label und vegane Produkte entsprechen.
  • So kündigte Danone SA beispielsweise im April 2024 die Erweiterung seines pflanzenbasierten Produktportfolios durch die Einführung von Kokosnussgetränken und Dessertmischungen im asiatisch-pazifischen Raum an, wobei Kokosmilchpulver eine Hauptzutat ist. Solche strategischen Initiativen führender Unternehmen dürften das Wachstum der Kokosmilchpulverindustrie im Prognosezeitraum vorantreiben.
• Da immer mehr Verbraucher die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kokosnüssen erkennen – reich an gesunden Fetten, Antioxidantien und mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) – steigt die Nachfrage nach aus Kokosnüssen gewonnenen Zutaten in Lebensmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten stetig an.
• Darüber hinaus führt die wachsende Beliebtheit veganer, laktosefreier und funktioneller Lebensmittel dazu, dass Kokosmilchpulver zu einem unverzichtbaren Bestandteil der globalen Lebensmittelherstellung wird. Seine Vielseitigkeit und lange Haltbarkeit machen es ideal für den Einsatz in Backwaren, Süßwaren und Fertigprodukten sowie in Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln.
• Die einfache Lagerung, die schnelle Zubereitung und die vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten sind Schlüsselfaktoren für die zunehmende Beliebtheit von Kokosmilchpulver sowohl in privaten Haushalten als auch in der Industrie. Darüber hinaus stärkt die steigende Nachfrage nach Bio-Kokosnüssen aus nachhaltigem Anbau das Wachstumspotenzial des Marktes, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika.

Zurückhaltung/Herausforderung

Preisschwankungen und Lieferkettenengpässe

• Schwankungen in der Kokosnussproduktion aufgrund klimatischer Bedingungen, alternder Plantagen und unbeständiger Lieferketten stellen den Markt für Kokosmilchpulver vor erhebliche Herausforderungen. Da der Kokosnussanbau hauptsächlich in tropischen Regionen wie den Philippinen, Indonesien und Indien stattfindet, bleibt die Branche anfällig für Wetterextreme und Naturkatastrophen.
  • Beispielsweise wirken sich Preisschwankungen bei rohen Kokosnüssen und Kokosöl direkt auf die Produktionskosten von Kokosmilchpulver aus, was zu instabilen Gewinnmargen für die Hersteller führt. Auch Phasen von Angebotsengpässen können Preisdruck auf Endprodukte ausüben und deren Bezahlbarkeit in preissensiblen Märkten beeinträchtigen.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen in der Lieferkette durch nachhaltige Anbaumethoden, optimiertes Ertragsmanagement und diversifizierte Beschaffungsstrategien ist entscheidend für eine stabile Produktion und Preisgestaltung. Unternehmen wie Nestlé, Thai Coconut Public Company Limited und Ceylon Naturals investieren verstärkt in ethische Beschaffung und langfristige Lieferantenpartnerschaften, um Risiken zu minimieren.
• Darüber hinaus können die vergleichsweise höheren Produktionskosten von Kokosmilchpulver im Vergleich zu Alternativen auf Milchbasis ein Hindernis für die Akzeptanz in Entwicklungsländern darstellen, wo die Bezahlbarkeit nach wie vor ein wichtiger Kauffaktor ist.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch verbesserte landwirtschaftliche Nachhaltigkeit, effizientes Lieferkettenmanagement und Aufklärung der Verbraucher über die ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile von Kokosnussprodukten wird für das langfristige Wachstum und die Stabilität des Marktes von entscheidender Bedeutung sein.

Umfang des globalen Kokosmilchpulvermarktes

Der Markt für Kokosmilchpulver ist segmentiert nach Herkunft, Produkttyp, Form, Anwendung, Endverbrauchern und Vertriebskanal.

• Nach Quelle

Basierend auf der Herkunft wird der globale Markt für Kokosmilchpulver in konventionelles und Bio-Kokosmilchpulver unterteilt. Das konventionelle Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 62,4 % im Jahr 2024. Gründe hierfür waren die breite Verfügbarkeit, die niedrigeren Kosten und die weitverbreitete Verwendung in der Lebensmittelproduktion. Konventionelles Kokosmilchpulver wird von Herstellern weiterhin aufgrund seines günstigen Preises und der zuverlässigen Versorgung aus wichtigen Produktionsregionen wie den Philippinen, Indonesien und Indien bevorzugt.

Dem Bio-Segment wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum prognostiziert, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach chemikalienfreien, nachhaltig gewonnenen und umweltfreundlichen Lebensmittelzutaten. Das wachsende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen und gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten veranlasst führende Hersteller wie Danone und Nestlé, ihr Angebot an Bio-Kokosmilchpulver sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern auszubauen.

• Nach Produkttyp

Basierend auf der Produktart ist der Markt in reines und gemischtes Kokosmilchpulver unterteilt. Das Segment des reinen Kokosmilchpulvers dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 57,8 % im Jahr 2024. Dies ist auf seine natürliche Zusammensetzung und die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in veganen Lebensmitteln, Getränken und traditionellen Gerichten zurückzuführen. Reines Kokosmilchpulver ist besonders bei Verbrauchern beliebt, die Wert auf natürliche Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, authentischen Kokosgeschmack und Nährwert legen.

Das Segment der Mischprodukte wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach maßgeschneiderten Rezepturen, die Kokosmilchpulver mit anderen pflanzlichen oder funktionellen Zutaten wie Soja, Mandeln oder Hafer kombinieren. Diese Mischungen verbessern Textur, Geschmack und Nährwertprofil und bedienen den wachsenden Markt für pflanzliche Milchalternativen und angereicherte Gesundheitsgetränke.

• Nach Formular

Basierend auf der Darreichungsform wird der globale Markt für Kokosmilchpulver in flüssiges und pulverförmiges Kokosmilchpulver unterteilt. Das Pulversegment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 68,3 % im Jahr 2024. Gründe hierfür sind die lange Haltbarkeit, die einfache Transportierbarkeit und die unkomplizierte Anwendung in der industriellen Lebensmittelherstellung. Pulverförmiges Kokosmilchpulver wird aufgrund seiner Stabilität und Rehydratisierbarkeit besonders in der Lebensmittel-, Getränke- und Süßwarenindustrie bevorzugt.

Für das Segment der flüssigen Getränke wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum erwartet, begünstigt durch die zunehmende Verwendung in frischen und trinkfertigen Produkten wie Smoothies, Milchalternativen und funktionellen Getränken. Die wachsende Beliebtheit von Getränken auf Kokosnussbasis und pflanzlichen Milchalternativen treibt die Innovation bei flüssigen Rezepturen zusätzlich voran.

• Nach Typ

Basierend auf der Produktart ist der Markt in fettarmes Kokosmilchpulver, Standard-Kokosmilchpulver und sonstige Produkte unterteilt. Das Segment des Standard-Kokosmilchpulvers führte den Markt im Jahr 2024 mit einem Marktanteil von 52,6 % an. Dies ist auf die vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten, den reichhaltigen Geschmack und den ausgewogenen Fettgehalt zurückzuführen, wodurch es sich sowohl für den privaten als auch für den industriellen Gebrauch eignet.

Für das Segment der fettarmen Kokosmilchpulver wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum erwartet, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach kalorien- und fettarmen Alternativen. Die zunehmende Beliebtheit von Fitness- und Gewichtsmanagement-Diäten veranlasst die Hersteller, innovative fettarme Varianten mit verbesserter Löslichkeit und höherem Nährwert zu entwickeln.

• Durch Bewerbung

Basierend auf den Anwendungsbereichen ist der Markt in Getränke, herzhafte Snacks, Backwaren und Süßwaren, Milchprodukte und Tiefkühlprodukte sowie Sonstiges unterteilt. Das Segment Backwaren und Süßwaren dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 39,4 % im Jahr 2024. Dies ist auf die weitverbreitete Verwendung von Kokosmilchpulver in Gebäck, Pralinen, Desserts und Füllungen aufgrund seiner cremigen Textur und seines exotischen Geschmacks zurückzuführen.

Das Getränkesegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, gestützt durch die steigende Nachfrage nach pflanzlicher Milch, Smoothies, Kaffeeweißer und Nährstoffgetränken. Die Vielseitigkeit und die gute Rekonstitutionsfähigkeit von Kokosmilchpulver machen es ideal für Getränkerezepturen, insbesondere für vegane und laktosefreie Produkte.

• Von Endnutzern

Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt in die Segmente Haushalt, Kosmetik und Körperpflege, Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Gastronomie und Sonstige unterteilt. Das Segment Lebensmittel- und Getränkeindustrie dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 46,1 % im Jahr 2024, was auf die hohe Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln, Fertiggerichten und abgepackten Getränken zurückzuführen ist. Hersteller schätzen Kokosmilchpulver aufgrund seiner einfachen Löslichkeit, langen Haltbarkeit und seines reichhaltigen Geschmacks.

Der Kosmetik- und Körperpflegesektor wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, bedingt durch die zunehmende Verwendung von Inhaltsstoffen auf Kokosnussbasis in Haut- und Haarpflegeprodukten. Die feuchtigkeitsspendenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Kokosmilchpulver tragen zu seiner Beliebtheit in natürlichen und biologischen Körperpflegeprodukten bei.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der globale Markt für Kokosmilchpulver in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Handel und Sonstige unterteilt. Das Segment der Supermärkte/Hypermärkte dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 49,7 % im Jahr 2024. Dies ist auf die breite Produktverfügbarkeit, die starke Markenpräsenz und die Präferenz der Verbraucher für stationäre Einkaufserlebnisse zurückzuführen.

Dem Online-Segment wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum prognostiziert. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Verbreitung von E-Commerce-Plattformen, der Komfort der Hauslieferung und der breitere Zugang zu Nischen- und Spezialmarken. Die Expansion digitaler Vertriebskanäle, abonnementbasierte Modelle und Rabatte von Online-Händlern beflügeln das Wachstum dieses Segments zusätzlich.

Regionale Analyse des globalen Marktes für Kokosmilchpulver

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den globalen Markt für Kokosmilchpulver mit dem größten Umsatzanteil von 40,01 % im Jahr 2024. Ausschlaggebend hierfür waren das hohe Bewusstsein der Verbraucher für gesundheitsbewusste und pflanzenbasierte Ernährung sowie die etablierte Präsenz wichtiger Marktteilnehmer.
• Verbraucher in der Region bevorzugen zunehmend Kokosmilchpulver aufgrund seiner Vielseitigkeit, langen Haltbarkeit und der zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten in Getränken, Backwaren, Milchalternativen und herzhaften Produkten. Der wachsende Trend zu veganer Ernährung, das zunehmende Bewusstsein für Laktoseintoleranz und die Nachfrage nach Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen fördern das Marktwachstum zusätzlich.
• Diese weite Verbreitung wird durch hohe verfügbare Einkommen, eine starke Einzelhandels- und E-Commerce-Infrastruktur sowie ein wachsendes Interesse an Bio- und funktionellen Lebensmittelzutaten verstärkt, wodurch Kokosmilchpulver zu einer bevorzugten Lösung sowohl für den privaten Konsum als auch für die gewerbliche Lebensmittelproduktion wird.

Einblick in den US-amerikanischen Markt für Kokosmilchpulver

Der US-amerikanische Markt für Kokosmilchpulver erzielte 2024 mit 81 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Treiber dieses Wachstums sind das steigende Bewusstsein der Verbraucher für pflanzliche Ernährung und laktosefreie Alternativen. Die wachsende Nachfrage nach veganen und funktionellen Lebensmitteln sowie die Beliebtheit von Getränken, Backwaren und milchfreien Produkten beflügeln das Marktwachstum maßgeblich. Darüber hinaus ermöglicht der Ausbau des Einzelhandels und des E-Commerce einen einfachen Zugang zu konventionellem und Bio-Kokosmilchpulver und stärkt so dessen Akzeptanz. Gesundheitsbewusste Verbraucher verwenden Kokosmilchpulver zunehmend in Smoothies, Kaffee und Gerichten und sorgen so für eine stetige Nachfrage sowohl in Privathaushalten als auch in der Gastronomie.

Einblick in den europäischen Markt für Kokosmilchpulver

Der europäische Markt für Kokosmilchpulver wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und naturbelassenen Lebensmitteln. Strenge Lebensmittelvorschriften und die wachsende Zahl von Veganern und Menschen mit Laktoseintoleranz beschleunigen die Akzeptanz in der gesamten Region. In Ländern wie Deutschland, Frankreich und Italien steigt die Nachfrage nach Kokosmilchpulver in Backwaren, Milchalternativen und Getränken. Der Trend zu Premiumprodukten wie Bio-Kokosmilchpulver und angereicherten Produkten trägt zusätzlich zum Marktwachstum im Einzelhandel und in der Lebensmittelbranche bei.

Einblick in den britischen Markt für Kokosmilchpulver

Der britische Markt für Kokosmilchpulver dürfte aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an pflanzlicher Ernährung, laktosefreien Alternativen und funktionellen Lebensmitteln ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Die zunehmende Verbreitung von Online-Lebensmittelplattformen, Supermärkten und Reformhäusern erleichtert den Zugang und fördert häufige Einkäufe. Das wachsende Bewusstsein für Veganismus, gesunde Snacks und Milchalternativen treibt den Konsum in Privathaushalten an, während Gastronomie und Bäckereien Kokosmilchpulver in vielfältigen Rezepten einsetzen und so dessen Einsatzmöglichkeiten erweitern.

Einblick in den deutschen Markt für Kokosmilchpulver

Der deutsche Markt für Kokosmilchpulver dürfte aufgrund des steigenden Bewusstseins für pflanzliche Ernährung und nachhaltige Lebensmittel ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Eine gut ausgebaute Einzelhandelsinfrastruktur und die hohe Kaufkraft der Verbraucher fördern die Verbreitung von konventionellem und Bio-Kokosmilchpulver. Gastronomie und Bäckereien setzen Kokosmilchpulver zunehmend als Zutat in Getränken, Desserts und Milchalternativen ein, während die Nachfrage in Privathaushalten aufgrund gesundheitsbewusster Verbraucher und der praktischen Pulverform weiter steigt.

Einblick in den asiatisch-pazifischen Markt für Kokosmilchpulver

Der Markt für Kokosmilchpulver im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich im Zeitraum 2025–2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 24 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die Beliebtheit pflanzlicher Ernährung. Länder wie China, Japan, Indien und Thailand verzeichnen eine wachsende Nachfrage nach Getränken, Backwaren, Milchalternativen und Fertiggerichten. Die hohe Kokosnussproduktion in der Region und der Ausbau moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle verbessern die Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit. Steigendes Gesundheitsbewusstsein, Veganismus und innovative Produkteinführungen beschleunigen das Marktwachstum sowohl im privaten als auch im industriellen Bereich zusätzlich.

Einblick in den japanischen Markt für Kokosmilchpulver

Der japanische Markt für Kokosmilchpulver gewinnt aufgrund der gesundheitsbewussten Bevölkerung und der hohen Nachfrage nach pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln zunehmend an Bedeutung. Die wachsende Beliebtheit milchfreier Alternativen und der steigende Einsatz von Kokosmilchpulver in Getränken, Smoothies und Süßwaren sind die Haupttreiber. Komfort, lange Haltbarkeit und die hohe Produktqualität machen Kokosmilchpulver zu einer attraktiven Wahl für Haushalte und Gastronomiebetriebe, insbesondere in urbanen Gebieten mit einem hektischen Lebensstil.

Einblick in den chinesischen Markt für Kokosmilchpulver

Der chinesische Markt für Kokosmilchpulver erzielte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Gründe hierfür sind die wachsende Mittelschicht, die rasante Urbanisierung und der steigende Gesundheitsbewusstsein. Das zunehmende Bewusstsein für vegane und laktosefreie Ernährung sowie die Verfügbarkeit sowohl inländischer als auch importierter Produkte fördern die Akzeptanz in Privathaushalten und der Gastronomie. Die starke Verbreitung des E-Commerce und die staatliche Förderung pflanzlicher Ernährung und funktioneller Lebensmittelzutaten tragen zusätzlich zum robusten Wachstum des Marktes bei.

Weltweiter Marktanteil von Kokosmilchpulver

Die Kokosmilchpulverindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Desiccated Coconut Products Ltd. (Indien)

• Kara Foods (Singapur)

• Marigold Health Foods (Malaysia)

• Tropicana-Produkte (USA)

• Cargill (USA)

• COCOA Life (Schweiz)

• Thai Agri Foods (Thailand)

• PT. Indolakto (Indonesien)

• Vitasoy International Holdings (Hongkong)

• Echte thailändische Gerichte (Thailand)

• Paragon Foods (UK)

• Hain Celestial Group (USA)

• Blue Diamond Growers (USA)

• Coconut Innovations (Indien)

• Ace International Foods (Indien)

• Heavenly Organics (USA)

• Coconut Tree Holdings (Sri Lanka)

• Thai Coco Products Co., Ltd. (Thailand)

• Madras-Kokosnüsse (Indien)

• Universal Organics (USA)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für Kokosmilchpulver?

• Im April 2023 erweiterte die Fonterra Co-operative Group (Neuseeland), ein weltweit führender Anbieter von Milchprodukten und pflanzlichen Zutaten, ihre Produktionskapazitäten für Kokosmilchpulver in Südostasien, um der steigenden Nachfrage in den Bereichen Getränke, Backwaren und Milchalternativen gerecht zu werden. Diese Initiative unterstreicht das Engagement des Unternehmens für die Bereitstellung von hochwertigem, nachhaltig gewonnenem Kokosmilchpulver und stärkt gleichzeitig seine Position auf dem schnell wachsenden Weltmarkt. Durch die Nutzung seiner globalen Expertise und fortschrittlichen Produktionskapazitäten will Fonterra regionale Lieferengpässe bewältigen und seinen Wettbewerbsvorteil bei pflanzlichen Zutaten weiter ausbauen.
• Im März 2023 brachte Vitasoy International Holdings (Hongkong) eine Premium-Linie von Bio-Kokosmilchpulver auf den Markt, die sich an Privathaushalte und Gastronomie richtet. Die neue Produktreihe wurde entwickelt, um der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen, Clean-Label- und laktosefreien Zutaten gerecht zu werden. Mit dieser Markteinführung unterstreicht Vitasoy sein Engagement für Innovation und nachhaltige Ernährungslösungen und baut seine Präsenz auf dem globalen Markt für Kokosmilchpulver weiter aus.
• Im März 2023 ging Dabur India Ltd. (Indien) eine Partnerschaft mit lokalen Kokosnussproduzenten ein, um die Qualität und Verfügbarkeit von Kokosmilchpulver für die Getränke-, Backwaren- und Milchalternativenindustrie zu verbessern. Diese Zusammenarbeit unterstreicht Daburs Engagement für die Förderung der regionalen Landwirtschaft, die Sicherstellung einer kontinuierlichen Versorgung und die Deckung der steigenden Nachfrage von Industrie und Einzelhandel nach hochwertigen Kokosnussprodukten.
• Im Februar 2023 ging Chaokoh (Thai Agri Foods Public Co., Ltd.) (Thailand) eine strategische Partnerschaft mit führenden Getränke- und Backwarenherstellern ein, um maßgeschneiderte Rezepturen für Kokosmilchpulver zu entwickeln. Ziel der Zusammenarbeit ist es, Produktinnovationen zu fördern, Lieferketten zu optimieren und den steigenden industriellen Bedarf an vielseitigem, hochwertigem Kokosmilchpulver zu decken. Diese Initiative unterstreicht Chaokohs Fokus auf marktorientierte Lösungen und nachhaltiges Wachstum.
• Im Januar 2023 führte Royal Hawaiian Orchards (USA) eine angereicherte Produktlinie von Kokosmilchpulvern ein, die mit Vitaminen und Mineralstoffen für funktionelle Lebensmittel und Getränke angereichert ist. Mit dieser Markteinführung unterstreicht das Unternehmen sein Engagement für gesundheitsbewusste Verbraucher und bietet gleichzeitig praktische, haltbare pflanzliche Produkte für den privaten und gewerblichen Gebrauch. Dieser Schritt stärkt die Position von Royal Hawaiian Orchards auf dem globalen Markt für Kokosmilchpulver und trägt den aktuellen Trends in den Bereichen Ernährung und Wohlbefinden Rechnung.

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