Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für Trockenfruchtextrakte – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Trockenfruchtextrakte Marktgröße

• Der globale Markt für Trockenfruchtextrakte hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1,80 Milliarden US-Dollar und wird bis 2032 voraussichtlich 2,79 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 5,6 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für natürliche, funktionelle und „Clean Label“-Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln vorangetrieben, was die Akzeptanz von Trockenfruchtextrakten in zahlreichen Anwendungen fördert.
• Darüber hinaus führt das steigende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein sowie die steigende Nachfrage nach antioxidantienreichen und nährstoffreichen Zutaten dazu, dass Trockenfruchtextrakte bei Herstellern eine bevorzugte Wahl darstellen. Diese Faktoren beschleunigen die Akzeptanz von Trockenfruchtextrakten und fördern damit das Wachstum der Branche erheblich.

Marktanalyse für Trockenfruchtextrakte

• Trockenfruchtextrakte sind konzentrierte Formen von Früchten, die durch Verfahren wie Gefriertrocknung, Trommeltrocknung oder Sprühtrocknung gewonnen werden und zur Verbesserung von Geschmack, Farbe und Nährstoffgehalt in Lebensmitteln, Getränken, Nutraceuticals und Kosmetika verwendet werden.
• Die steigende Nachfrage nach Trockenfruchtextrakten wird vor allem durch den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und natürliche Inhaltsstoffe, die Ausweitung des Segments funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie die zunehmende Akzeptanz von Clean-Label- und angereicherten Produkten auf den globalen Märkten angetrieben.
• Nordamerika dominierte den Markt für Trockenfruchtextrakte mit einem Anteil von 39,5 % im Jahr 2024, was auf das hohe Verbraucherbewusstsein für natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe sowie die wachsende Nachfrage nach Clean-Label- und angereicherten Lebensmitteln zurückzuführen ist.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, steigender verfügbarer Einkommen und der zunehmenden Präferenz der Verbraucher für funktionelle und natürliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika die am schnellsten wachsende Region im Markt für Trockenfruchtextrakte sein.
• Das Pulversegment dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 56,7 % im Jahr 2024 aufgrund seiner längeren Haltbarkeit, einfachen Lagerung und flexiblen Anwendung in verschiedenen Anwendungen, darunter Lebensmittelanreicherung, Backwaren und Getränkepulver. Pulverextrakte werden von Herstellern aufgrund ihrer Stabilität, präzisen Dosierbarkeit und Einarbeitung in Trockenmischungen ohne Qualitätseinbußen bevorzugt. Die Kompatibilität des Segments mit automatisierten Verarbeitungssystemen und Schüttguthandling stärkt seine Marktführerschaft weiter.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Trockenfruchtextrakte

Markttrends für Trockenfruchtextrakte

Zunehmende Akzeptanz von Clean-Label- und natürlichen Inhaltsstoffen

• Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label-Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen treibt die Nachfrage nach Trockenfruchtextrakten als natürliche Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Nahrungsergänzungsmittel in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen an
  • So erweitern beispielsweise große Zutatenlieferanten wie Kerry Group und Ingredion ihr Portfolio um eine größere Auswahl an Trockenfruchtextrakten, die den Clean-Label-Ansprüchen gerecht werden. Sie bieten Produkte aus Apfel-, Trauben-, Blaubeer- und Cranberry-Extrakten an, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen.
• Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Trockenfruchtextrakten, einschließlich Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, unterstützt deren Verwendung in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln
• Die Ausweitung des Angebots an Bio- und gentechnikfreien Trockenfruchtextrakten entspricht der wachsenden Nachfrage nach transparenter Beschaffung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelversorgungskette
• Die Integration von Trockenfruchtextrakten in Back-, Süßwaren-, Milch- und Getränkerezepturen verstärkt die natürliche Süße und Geschmackskomplexität und ermöglicht so eine Produktdifferenzierung und Premiumisierung
• Das Wachstum bei E-Commerce-Plattformen und Spezialzutatenhändlern erleichtert den Zugang zu vielfältigen Optionen für Trockenfruchtextrakte und unterstützt Innovationen bei kleinen und mittleren Lebensmittelherstellern

Marktdynamik für Trockenfruchtextrakte

Treiber

Vorliebe für natürliche Aromen in Lebensmitteln

• Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und authentischen Geschmacksprofilen in Lebensmitteln und Getränken veranlasst Hersteller dazu, synthetische Zusatzstoffe durch Trockenfruchtextrakte zu ersetzen, die saubere, erkennbare und etikettenfreundliche Zutaten liefern, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.
  • So verwenden beispielsweise Lebensmittel- und Getränkeunternehmen wie Nestlé und General Mills Trockenfruchtextrakte in neuen Produkten, von angereicherten Cerealien bis hin zu Nährstoffriegeln, und nutzen dabei deren natürlichen Geschmack und Mundgefühl.
• Der Wandel hin zu pflanzlicher und veganer Ernährung erhöht die Bedeutung von Zutaten aus Früchten für die Geschmacksverbesserung und Produktpositionierung weiter
• Gesetzliche Beschränkungen für künstliche Aromen und zunehmende Gesundheitsbedenken veranlassen Hersteller dazu, nach natürlichen Alternativen wie Trockenfruchtextrakten zu suchen, um die Vorschriften einzuhalten und die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.
• Der breitere Einsatz von Trockenfruchtextrakten zur Geschmacksmodulation und Maskierung von Nebennoten eröffnet Möglichkeiten für vielfältige Anwendungen wie Milchalternativen, Getränke, Snacks und Fertiggerichte.

Einschränkung/Herausforderung

Abhängigkeit von bestimmten Trockenobstsorten

• Der Markt für Trockenfruchtextrakte ist stark von der Verfügbarkeit und Qualität bestimmter Fruchtsorten abhängig. Dies birgt Risiken im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Herausforderungen, Klimaschwankungen und Lieferkettenunterbrechungen, die sich auf die gleichbleibende Produktversorgung und die Preisgestaltung auswirken können.
  • So sind Hersteller von Trauben-, Apfel- oder Heidelbeerextrakten beispielsweise mit saisonalen Ertragsschwankungen, Schädlingsbefall und regionalen Klimaeinflüssen konfrontiert, die sich auf die Kosten und Qualität der Rohstoffe auswirken und so die Skalierbarkeit der Produktion und die Reaktionsfähigkeit auf den Markt einschränken können.
• Eine eingeschränkte Diversifizierung der Beschaffungsmöglichkeiten schränkt die Innovationsfähigkeit bei alternativen Fruchtsorten oder -mischungen ein und verringert die Marktflexibilität und die Anpassung an veränderte Verbrauchertrends. Preisschwankungen bei rohen Trockenfrüchten aufgrund geopolitischer Ereignisse, Exportbeschränkungen und Handelszölle führen zu Unsicherheiten in der Lieferkette und Kostendruck für die Hersteller von Extrakten.
• Die Komplexität der Verarbeitung und die Variation der Fruchtzusammensetzung erfordern strenge Qualitätskontroll- und Standardisierungsprotokolle, was die Betriebskosten erhöht und möglicherweise die Geschmackskonsistenz beeinträchtigt.
• Die Abhängigkeit von wenigen dominanten geografischen Regionen für den Rohstoffanbau setzt den Markt auch Risiken durch lokale Störungen wie Naturkatastrophen oder regulatorische Änderungen aus

Marktumfang für Trockenfruchtextrakte

Der Markt ist nach Typ, Art, Form, Vertriebskanal und Anwendung segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für Trockenfruchtextrakte ist nach Typ in Rosinenextrakte, Dattelextrakte, Aprikosenextrakte, Aloe-Extrakte und andere unterteilt. Das Segment Rosinenextrakte hatte im Jahr 2024 den größten Marktanteil, was auf seine langjährige Beliebtheit als natürlicher Süßstoff und Geschmacksverstärker in zahlreichen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen zurückzuführen ist. Rosinenextrakte werden wegen ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und ihres Nährwerts geschätzt, was gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht die Verwendung in Backwaren, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln, was die Nachfrage weiter festigt. Die leichte Verfügbarkeit und das etablierte Vertrauen der Verbraucher in Rosinen als vertrautes Fruchtextrakt tragen ebenfalls zur starken Marktposition des Segments bei.

Das Segment Aprikosenextrakte wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Verwendung in Kosmetik-, Hautpflege- und Nutraceutika-Anwendungen. Aprikosenextrakte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und essentiellen Fettsäuren und daher attraktiv für Anti-Aging- und hautpflegende Formulierungen. Die wachsende Verbraucherpräferenz für natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe in Körperpflegeprodukten treibt deren Nachfrage an. Darüber hinaus unterstützt das steigende Bewusstsein für pflanzliche Inhaltsstoffe und nachhaltige Beschaffung in Premium-Lebensmitteln das schnelle Wachstum dieses Segments.

• Von Natur aus

Der Markt ist naturbelassen und in Bio- und konventionelle Trockenfruchtextrakte unterteilt. Das Bio-Segment dominierte 2024, angetrieben durch die steigende Verbraucherpräferenz für chemiefreie, umweltfreundliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten. Bio-Trockenfruchtextrakte werden mit einem höheren Nährwert und einer höheren Sicherheit in Verbindung gebracht, was Hersteller dazu ermutigt, sie in hochwertige und gesundheitsorientierte Produkte zu integrieren. Die zunehmende Verfügbarkeit zertifizierter Bio-Rohstoffe und das wachsende Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaftspraktiken fördern die Marktakzeptanz zusätzlich. Das Segment profitiert zudem vom Ausbau des Bio-Sortiments im Einzelhandel und im Online-Handel.

Das konventionelle Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, was auf die Kosteneffizienz und die einfache Großserienproduktion zurückzuführen ist. Konventionelle Extrakte bieten gleichbleibende Qualität, stabile Versorgung und Kompatibilität mit verschiedenen industriellen Anwendungen. Hersteller, die Produkte im mittleren und Massenmarktsegment anbieten, greifen aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und funktionalen Vorteile zunehmend auf konventionelle Trockenfruchtextrakte zurück und tragen so zu einem robusten Wachstum bei.

• Nach Formular

Der Markt für Trockenfruchtextrakte ist in Pulver und Flüssigkeit unterteilt. Das Pulversegment dominierte 2024 mit einem Anteil von 56,7 % aufgrund seiner längeren Haltbarkeit, der einfachen Lagerung und der flexiblen Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Anwendungen, darunter Lebensmittelanreicherung, Backwaren und Getränkepulver. Pulverextrakte werden von Herstellern aufgrund ihrer Stabilität, präzisen Dosierbarkeit und der Einarbeitung in Trockenmischungen ohne Qualitätseinbußen bevorzugt. Die Kompatibilität des Segments mit automatisierten Verarbeitungssystemen und der Schüttguthandhabung stärkt seine Marktführerschaft weiter.

Das Flüssigsegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, was auf die praktische Anwendung in gebrauchsfertigen Rezepturen und die einfache Einarbeitung in Getränke, Soßen und Kosmetikprodukte zurückzuführen ist. Flüssigextrakte ermöglichen eine bessere Geschmackserhaltung, Löslichkeit und gleichmäßige Mischung und sind daher bei Herstellern beliebt, die eine effiziente Verarbeitung anstreben. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Sirups, funktionellen Getränken und flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln beschleunigt das Segmentwachstum zusätzlich.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Handel und andere segmentiert. Das Segment Supermärkte/Hypermärkte dominierte im Jahr 2024 aufgrund seiner weiten Verbreitung, der guten Erreichbarkeit und der Möglichkeit, ein breites Sortiment an Trockenfruchtextrakten unter verschiedenen Marken anzubieten. Verbraucher bevorzugen diesen Kanal häufig aufgrund der garantierten Qualität, der Großeinkäufe und der Aktionsrabatte. Das Segment profitiert zudem von starkem In-Store-Marketing, Treueprogrammen und der Integration von Trockenfruchtextrakt-Eigenmarkenprodukten, was seine Marktdominanz stärkt.

Der Online-Einzelhandel wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Nutzung von E-Commerce-Plattformen und Direktvertriebsmodellen. Online-Kanäle bieten Komfort, eine größere Produktvielfalt und Lieferung bis an die Haustür und sprechen damit urbane und technisch versierte Verbraucher an. Das steigende Verbraucherbewusstsein für Nischen-, Bio- und Premium-Trockenfruchtextrakte über digitale Plattformen unterstützt das Wachstum zusätzlich.

• Nach Anwendung

Der Markt für Trockenfruchtextrakte ist nach Anwendungsgebieten in die Bereiche Lebensmittel und Getränke, Kosmetik, Hautpflegeprodukte, Pharmazeutika, Haushalt und Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke dominierte im Jahr 2024, angetrieben durch die zunehmende Verwendung natürlicher Extrakte in Backwaren, Süßwaren, Getränken und funktionellen Lebensmitteln. Hersteller verwenden zunehmend Trockenfruchtextrakte zur Geschmacks-, Farb- und Nährstoffanreicherung und bedienen damit gesundheitsbewusste und Clean-Label-Trends. Das Segment profitiert zudem von der Erweiterung des Produktportfolios bei Fertiggerichten, Gesundheitsgetränken und Snacks und stärkt so seine Marktposition.

Der Kosmetikbereich wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen in Haut- und Körperpflegeprodukten. Trockenfruchtextrakte sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und essentiellen Nährstoffen und eignen sich daher für Anti-Aging-, Feuchtigkeits- und Verjüngungsprodukte. Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für chemiefreie, umweltfreundliche und nachhaltige Schönheitslösungen treibt die schnelle Akzeptanz voran. Das Wachstum bei Premium- und Biokosmetik-Produktlinien fördert die Marktexpansion dieses Segments zusätzlich.

Regionale Analyse des Marktes für Trockenfruchtextrakte

• Nordamerika dominierte den Markt für Trockenfruchtextrakte mit dem größten Umsatzanteil von 39,5 % im Jahr 2024, getrieben durch das hohe Verbraucherbewusstsein für natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe sowie die wachsende Nachfrage nach Clean-Label- und angereicherten Lebensmitteln
• Verbraucher in der Region bevorzugen zunehmend Trockenfruchtextrakte aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile, ihres Gehalts an Antioxidantien und ihrer Vielseitigkeit in Backwaren, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln
• Die breite Akzeptanz wird durch hohe verfügbare Einkommen, gut etablierte Einzelhandels- und Online-Vertriebskanäle und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein unterstützt, wodurch Trockenfruchtextrakte zu einer bevorzugten Zutat sowohl für gewerbliche als auch für private Anwendungen werden.

Markteinblicke für Trockenfruchtextrakte in den USA

Der US-Markt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika, angetrieben durch den steigenden Trend zu funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und natürlichen Süßungsmitteln. Verbraucher legen Wert auf natürliche und biologische Zutaten, was die Nachfrage nach Rosinen-, Datteln- und Aprikosenextrakten ankurbelt. Die zunehmende Durchdringung des Online-Handels und von Supermarktketten beschleunigt das Marktwachstum zusätzlich, während Hersteller zunehmend Innovationen mit aromatisierten und angereicherten Extrakten entwickeln, um den vielfältigen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

Markteinblick in Trockenfruchtextrakte in Europa

Der europäische Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, vor allem aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und der steigenden Nachfrage nach Bio-, Natur- und angereicherten Produkten. Urbanisierung, steigendes verfügbares Einkommen und ein starker Lebensmittel- und Getränkesektor fördern die Akzeptanz von Trockenfruchtextrakten. Europäische Verbraucher sind von den multifunktionalen Vorteilen der Extrakte, darunter antioxidative Eigenschaften und natürliche Süßung, in Backwaren, Getränken und Nutraceutika-Anwendungen angezogen.

Markteinblicke für Trockenfruchtextrakte in Großbritannien

Der britische Markt wird voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Lebensmittelzutaten. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness und verwenden vermehrt Trockenfruchtextrakte in Backwaren, Snacks, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Eine starke Einzelhandels- und E-Commerce-Infrastruktur sowie Sensibilisierungskampagnen, die die ernährungsphysiologischen Vorteile natürlicher Extrakte hervorheben, dürften das Marktwachstum weiter vorantreiben.

Markteinblicke für Trockenfruchtextrakte in Deutschland

Der deutsche Markt wird voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die hohe Nachfrage nach natürlichen, funktionellen und angereicherten Lebensmitteln. Deutschlands Fokus auf Gesundheit, Wellness und Nachhaltigkeit ermutigt Hersteller, Trockenfruchtextrakte in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Nutraceutika einzusetzen. Die Integration von Extrakten in Backwaren, Süßwaren und Fertiggerichten sowie staatliche Initiativen zur Förderung des ökologischen Landbaus unterstützen ein starkes Marktwachstum.

Markteinblicke für Trockenfruchtextrakte im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Markt dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) erreichen. Grund hierfür sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für funktionelle und natürliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika. Länder wie China, Japan und Indien erleben eine zunehmende Nachfrage nach Trockenfruchtextrakten, unterstützt durch wachsende Einzelhandelsnetze und staatliche Initiativen zur Förderung des Ernährungsbewusstseins. Darüber hinaus verbessert die Entwicklung der Region zu einem Produktionszentrum für natürliche Extrakte die Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit für Verbraucher.

Markteinblick in Trockenfruchtextrakte in Japan

Der japanische Markt gewinnt aufgrund des hohen Gesundheitsbewusstseins, der alternden Bevölkerung und der steigenden Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Speisen und Getränken an Dynamik. Trockenfruchtextrakte werden zunehmend in funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika integriert. Die Integration natürlicher Extrakte in moderne Verpackungen und Mehrwertprodukte fördert die schnelle Akzeptanz im gewerblichen und privaten Bereich.

Markteinblick in China für Trockenfruchtextrakte

Der chinesische Markt hatte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und ein wachsendes Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein der Verbraucher. Trockenfruchtextrakte finden zunehmend Verwendung in Backwaren, Süßwaren, Getränken und Nutrazeutika. Die Expansion von Einzelhandelsketten, E-Commerce-Plattformen und inländischen Herstellern, die erschwingliche und hochwertige Extrakte anbieten, sind wichtige Faktoren für das Marktwachstum.

Marktanteil von Trockenfruchtextrakten

Die Branche der Trockenfruchtextrakte wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Monk Fruit Corp. (Neuseeland)
• ADM (USA)
• Van Drunen Farms. (USA)
• Sweet Dried Fruit Inc. (USA)
• GRACELAND FRUIT, INC. (USA)
• Nikken Inc. (USA)
• Kanegrade (Großbritannien)
• Döhler GmbH (Deutschland)
• MEURENS NATURAL SA (Belgien)
• TRAINA EIGENGEWACHSEN (USA)
• Weedsies (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Trockenfruchtextrakte

• Im April 2024 gab Thrive Freeze Dry die Übernahme der Paradiesfrucht GmbH bekannt, einem weltweit tätigen Gefriertrockner, der auf Früchte, Fruchtzubereitungen, Joghurts, Tropfen, Pulver und Granulate spezialisiert ist. Diese Akquisition erweitert Thrives Produktportfolio erheblich und ermöglicht es dem Unternehmen, seinem globalen Kundenstamm eine größere Vielfalt an gefriergetrockneten Lösungen anzubieten. Darüber hinaus stärkt sie Thrives technologische Kompetenz in der Gefriertrocknung und ermöglicht so eine verbesserte Produktqualität, -konsistenz und -effizienz. Dieser strategische Schritt versetzt Thrive in die Lage, die wachsende Marktnachfrage im Bereich Trockenfruchtextrakte und funktioneller Inhaltsstoffe besser zu bedienen und gleichzeitig seine internationale Wettbewerbsposition zu stärken.
• Im März 2024 stellte Brothers All Natural auf der Expo West 2024 eine neue Linie gefriergetrockneter Fruchtchips mit Infusion vor. Diese Chips kombinieren Fuji-Äpfel mit dem spritzigen Saft von Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren und bieten ein einzigartiges Snack-Erlebnis, das traditionelle Fruchtaromen mit modernen Verarbeitungstechniken verbindet. Das Produkt setzt auf natürliche Zutaten und Clean-Label-Rezepturen und trägt damit der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und praktischen Snacks Rechnung. Das innovative Infusionsverfahren verstärkt die Geschmacksintensität und erhält gleichzeitig die ernährungsphysiologischen Vorteile der Früchte. Dadurch wird das Produkt zu einem funktionalen und zugleich genussvollen Snack.
• Im September 2023 erwarb Second Nature Brands Sahale Snacks von The JM Smucker Co. für 34 Millionen US-Dollar. Diese Übernahme stärkt die Position von Second Nature Brands im Segment der Nuss- und Trockenfruchtsnacks und verschafft Zugang zu Sahales innovativem Produktangebot, seinem etablierten Vertriebsnetz und seinem treuen Kundenstamm. Durch die Transaktion erweitert Second Nature sein Portfolio an hochwertigen, verzehrfertigen Snacks und profitiert gleichzeitig vom guten Ruf der Marke Sahale. Die Übernahme entspricht den allgemeinen Markttrends, die auf natürliche, gesunde und praktische Snacklösungen setzen, und positioniert das Unternehmen für beschleunigtes Wachstum in Nordamerika und darüber hinaus.
• Im Mai 2023 veranstaltete der International Nut & Dried Fruit Council seinen 40. Weltkongress für Nüsse und Trockenfrüchte in London und brachte über 1.300 Fachleute aus über 60 Ländern zusammen. Die Veranstaltung bot Branchenführern, Herstellern und Interessenvertretern eine globale Plattform, um neue Trends, technologische Fortschritte und Nachhaltigkeitspraktiken im Nuss- und Trockenfruchtsektor zu diskutieren. Neben Präsentationen und Workshops förderte der Kongress Kooperationen und Networking-Möglichkeiten, um Herausforderungen in der Lieferkette zu bewältigen und neue Marktchancen zu erschließen. Das Treffen unterstrich das Engagement der Branche für Innovation, Qualität und die Erfüllung der sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe.
• Im November 2022 führte Duas Rodas Vitamin-Ace 40 ein, einen standardisierten Acerola-Extrakt mit 40 % natürlichem Vitamin C. Diese trägerfreie, Clean-Label-Zutat trägt der wachsenden Nachfrage nach funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln Rechnung. Sie ist koscher und halal zertifiziert und Teil der Vitamin-Ace™-Plattform von Duas Rodas, die eine Reihe von Acerola-basierten Extrakten und dehydrierten Produkten umfasst.

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