Weltweiter Markt für Küchenmesser – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für Küchenmesser     

Die steigende Popularität von Reality-Shows wie Top Chef, MasterChef, Hell's Kitchen, Iron Chef und Chopped, die dem Kochbereich neuen Schwung verleihen, ist ein wichtiger Wachstumstreiber. Darüber hinaus ist Kochen zu einer beliebten Berufswahl geworden, was die Nachfrage nach Küchenmessern voraussichtlich steigern wird.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Küchenmesser, der im Jahr 2022 26.894 Millionen USD betrug, bis 2030 auf 45.836 Millionen USD ansteigen wird und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 7,9 % aufweisen wird. „Elektrische Kühler“ dominieren das Produktionstechniksegment des globalen Marktes für Küchenmesser aufgrund ihrer steigenden Nachfrage und Kosteneffizienz. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Pipeline-Analysen, Preisanalysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Küchenmesser Marktumfang und Segmentierung

Marktdefinition

Ein Küchenmesser ist jedes Messer, das für die Zubereitung von Speisen bestimmt ist. Ein großes Kochmesser, ein robustes Hackmesser, ein kleines Schälmesser und ein Messer mit gezackter Klinge (wie ein Brotmesser oder ein Allzweckmesser mit gezackter Klinge) können einen Großteil dieser Arbeit erledigen, viele Spezialmesser sind jedoch für spezielle Aufgaben konzipiert. Küchenmesser können aus verschiedenen Materialien hergestellt werden.

Globale Marktdynamik für Küchenmesser

Treiber

• Einführung von Vorabprodukten und steigende Popularität von Reality-Shows

Die zunehmende Einführung fortschrittlicher Produkte ist ein entscheidender Faktor für das Marktwachstum, ebenso wie die steigende Popularität von Reality-Shows wie Master Chef, Top Chef, Hell's Kitchen, Iron Chef und Chopped, die die Kochwelt erneuert haben, und die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens, neben anderen Faktoren, die den Markt für Küchenmesser antreiben. Darüber hinaus wird die wachsende Zahl von Restaurants und Gaststätten im Prognosezeitraum neue Möglichkeiten für den Markt für Küchenmesser schaffen.

• Der wachsende Wunsch, das optische Erscheinungsbild verschiedener Speisen zu verbessern

Der wachsende Wunsch, das Aussehen verschiedener Gerichte zu verbessern, dürfte in den kommenden Jahren ebenfalls die Marktnachfrage ankurbeln. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach ungewöhnlichen Schnittformen wie Chiffonade, Brunoise, Macedoine und Julienne ständig.

Gelegenheiten

• Einführung und steigende Nachfrage nach neuen Formen und Größen

Die Einführung neuer Formen und Größen sowie neuer Funktionen für eine verbesserte Benutzerfreundlichkeit dürften den Markt ankurbeln. Die wachsende Zahl von Hotels und Restaurants sowie staatliche und verbandliche Vorschriften zu Sauberkeit und Hygiene sind wichtige Faktoren, die den Markt für Küchenmesser antreiben.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Kapitalkosten und Unsicherheit

Hohe Kapitalkosten sowie Unsicherheit und Risiken in Bezug auf die Weltwirtschaft werden das Wachstum des Küchenmessermarktes im oben genannten Prognosezeitraum behindern.

Jüngste Entwicklung

• Das Elmax-Messer, das im März 2019 von Artisan Revere auf den Markt gebracht wurde, war 8,6 Zoll lang und konnte aufgrund seiner glatten, schnellen Schneide- und Gleichmäßigkeitseigenschaften von Köchen verwendet werden. Das Colorado 14ers-Messer der Peak Knife Company, das im April 2019 auf den Markt kam, wurde ebenfalls aus deutschem 1.4116-Stahl hergestellt. Das Segment der gestanzten Klingenmesser hatte mit mehr als 75 % des Gesamtmarktes den größten Anteil am Weltmarkt.

Globaler Marktumfang für Küchenmesser

Der Markt für Küchenmesser ist nach Typ, Anwendung und Größe segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Messer im chinesischen Stil
• Messer im japanischen Stil
• Messer im West-Stil
• Sonstiges

Größe

• 3-5 Zoll
• 5-7 Zoll
• 7-9 Zoll
• 9-12 Zoll

Anwendung

• Gewöhnliche Messer
• Fleischmesser
• Andere Messer

Globaler Markt für Küchenmesser – Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für Küchenmesser wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Größe und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Küchenmesser abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Brasilien, Argentinien, der Rest von Südamerika, Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Belgien, Spanien, Russland, Türkei, Niederlande, Schweiz, der Rest von Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Australien und Neuseeland, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, der Rest des asiatisch-pazifischen Raums, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Ägypten, Israel, Südafrika, der Rest des Nahen Ostens und Afrikas.

Europa wird voraussichtlich den größten Anteil am globalen, regionalen Markt halten und mehr als 25 % des Gesamtmarktes ausmachen. Diese Region wird voraussichtlich ihre Vorherrschaft im gesamten Prognosezeitraum beibehalten. Der asiatisch-pazifische Raum hingegen wird in den kommenden Jahren voraussichtlich am stärksten wachsen. Dieser Anstieg ist auf die wachsende Beliebtheit handgeschmiedeter Messer in Ländern wie Indien, Myanmar, Bangladesch und anderen zurückzuführen. Darüber hinaus wächst die Beliebtheit von Spezialmessern, wie beispielsweise japanischen Messersets, in Ländern wie Japan und China.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und globale Küchenmesser Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Küchenmessermarktes liefert Details zu den Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Küchenmessermarkt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Küchenmesser sind:

• Friedr. Dick GmbH & Co. KG (Deutschland)
• GLOBAL KNIVES USA (USA)
• KAI USA LTD (USA)
• MAC-Messer (USA)
• Messermeister (Deutschland)
• Victorinox AG (Schweiz)
• Dexter-Russell, Inc. (USA)
• Kai Corporation (Japan)
• Samuel Staniforth (Großbritannien)
• TOJIRO Co Ltd (Japan)
• Zwilling JA. Henckels AG (Deutschland)
• Knife Wizard (Großbritannien)

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