Globaler Marktbericht zu Größe, Marktanteil und Trends für Nährwertriegel – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Nährstoffriegel

• Der globale Markt für Nährstoffriegel wird im Jahr 2024 auf 1,78 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 3,41 Milliarden US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,43 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Dieses Wachstum wird durch Faktoren wie die steigende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen und gesunden Snackoptionen, ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Beliebtheit von Fitness- und Wellnesstrends vorangetrieben.

Marktanalyse für Nährwertriegel

• Der Markt für Nährstoffriegel verzeichnet ein stetiges Wachstum, da Snacks für unterwegs bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer beliebter werden. Dieser Trend fördert die Entwicklung neuer und innovativer Produktangebote für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse.
• Hersteller konzentrieren sich darauf, eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zutaten anzubieten, um unterschiedliche Geschmacksvorlieben anzusprechen. Der Markt verzeichnet zudem einen Anstieg an pflanzlichen, glutenfreien und zuckerarmen Optionen, um der Nachfrage nach gesünderen Alternativen gerecht zu werden.
• Es wird erwartet, dass Nordamerika den Markt für Nährstoffriegel dominieren wird, da die Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten Snacks stark ist, wichtige Marktteilnehmer präsent sind und kontinuierliche Produktinnovationen stattfinden.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins, der Urbanisierung und der steigenden verfügbaren Einkommen einer jüngeren Bevölkerung die am schnellsten wachsende Region im Markt für Nährstoffriegel sein.
• Das Segment der Proteinriegel wird voraussichtlich den Markt für Nährstoffriegel mit einem Marktanteil von 54,1 % im Jahr 2025 dominieren, da es bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, Sportlern und Fitnessbegeisterten immer beliebter wird. Proteinriegel bieten eine praktische Quelle für hochwertiges Protein und decken den Bedarf an Nährstoffen für unterwegs und zur Regeneration nach dem Training. Da Fitnesstrends weltweit weiter steigen, wird die Nachfrage nach proteinbasierten Snacks voraussichtlich steigen und den Markt für Proteinriegel weiter ankurbeln.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Nährwertriegel      

Markttrends für Nährstoffriegel

„Der Aufstieg pflanzlicher Nährstoffriegel“

• Nährstoffriegel auf pflanzlicher Basis erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da Verbraucher aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen auf eine Ernährung auf pflanzlicher Basis umsteigen.
• Diese Riegel werden häufig mit pflanzlichen Proteinen wie Erbsen-, Reis- oder Hanfprotein hergestellt , um den wachsenden veganen und vegetarischen Markt zu bedienen.
• So haben beispielsweise Marken wie RXBAR und KIND pflanzliche Produktlinien auf den Markt gebracht, um das vegane Verbrauchersegment zu erschließen, und bieten proteinreiche Riegel ohne Milch- oder Tierprodukte an.
• Verbraucher suchen außerdem nach Clean-Label-Produkten und pflanzliche Riegel erfüllen diese Anforderungen häufig, da sie tendenziell einfachere Zutatenlisten ohne künstliche Zusatzstoffe aufweisen.
• Darüber hinaus hat das zunehmende Umweltbewusstsein Unternehmen dazu ermutigt, nachhaltige Verpackungs- und Beschaffungspraktiken einzuführen, was die Attraktivität pflanzlicher Riegel für umweltbewusste Verbraucher erhöht.

Marktdynamik für Nährstoffriegel

Treiber

„Steigende Nachfrage nach gesunden und praktischen Snacks“

• Da ein geschäftiger Lebensstil schnelles und nahrhaftes Essen erfordert, sind Nährstoffriegel eine ideale Lösung für unterwegs und bieten Komfort, ohne Kompromisse bei der Ernährung einzugehen.
• Mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein, insbesondere unter Millennials und Fitnessbegeisterten, sind Nährstoffriegel aufgrund ihres ausgewogenen Nährwertprofils zu einer bevorzugten Snack-Wahl geworden
• Viele Marken bieten Nährstoffriegel an, die bestimmte Vorteile bieten, beispielsweise einen Energieschub oder eine Gewichtskontrolle.  
  • Clif Bar bietet beispielsweise energiereiche Optionen für Sportler an, die eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten für Ausdaueraktivitäten bieten. Ihre Riegel, wie der Clif Builder's Protein Bar, unterstützen die Muskelregeneration und decken den Energiebedarf bei intensiver körperlicher Anstrengung.
• Nährstoffriegel decken zunehmend verschiedene Ernährungsbedürfnisse ab, darunter glutenfrei, vegan und ketogen, wodurch Unternehmen ein breites Publikum erreichen können.
• Da sich Verbraucher von verarbeiteten Snacks abwenden, entscheiden sie sich für gesündere, umweltfreundliche Produkte. Der Ansatz von RXBAR mit sauberen Zutaten findet Anklang bei denjenigen, die einfache, nahrhafte Snacks suchen.

Gelegenheit

„Ausbau der Produktvielfalt und Innovation“

• Der Markt für Nährstoffriegel bietet erhebliche Wachstumschancen durch Produktinnovation und die Diversifizierung des Angebots, da Marken eine große Vielfalt an Riegeln mit einzigartigen Zutaten und Geschmacksrichtungen kreieren.
• Es werden spezielle Riegel entwickelt, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind, beispielsweise mit niedrigem Zuckergehalt, hohem Proteingehalt, pflanzlichen Inhaltsstoffen und Bio-Produkten, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen.
• Funktionelle Inhaltsstoffe wie Adaptogene zur Stresslinderung oder Probiotika für die Darmgesundheit werden in Nährstoffriegeln immer beliebter und bieten zusätzliche gesundheitliche Vorteile 
  • So haben beispielsweise Marken wie Clif Bar Riegel für Energie- und Ausdauersportler auf den Markt gebracht, die eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten bieten, um körperliche Aktivitäten zu fördern und die Regeneration zu unterstützen.
• Personalisierte Nährstoffriegel werden immer beliebter. Verbraucher entscheiden sich für Produkte, die auf ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind, was das Marktwachstum weiter vorantreibt.
• Unternehmen, die in Forschung und Entwicklung investieren, um neue, gesündere und nachhaltigere Riegeloptionen zu entwickeln, werden voraussichtlich einen größeren Marktanteil erobern, da sich die Verbrauchernachfrage weiter entwickelt.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Produktkosten und Preissensibilität“

• Eine der größten Herausforderungen auf dem Markt für Nährstoffriegel ist der höhere Preis im Vergleich zu herkömmlichen Snacks, der durch die Kosten für hochwertige Zutaten wie Bio-Produkte, pflanzliche Proteine ​​und Superfoods bedingt ist.
• Viele Nährstoffriegel sind teuer, was die Zugänglichkeit für preisbewusste Verbraucher einschränkt, insbesondere in Schwellenländern, wo das verfügbare Einkommen niedriger ist.
• Gesundheitsbewusste Verbraucher sind bereit, für Qualität mehr zu bezahlen, doch die Attraktivität für breitere Verbraucher ist aufgrund der höheren Kosten dieser Produkte eingeschränkt.
• Die zunehmende Anzahl von Marken auf dem Markt führt zu einem verschärften Preiswettbewerb und zwingt die Hersteller, Wege zu finden, die Kosten zu senken, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
• Unternehmen stehen vor der Herausforderung, die Erschwinglichkeit mit der Einhaltung hoher Ernährungsstandards in Einklang zu bringen und ihre Produkte auf einem wettbewerbsintensiven Markt zu differenzieren. 
  • Beispielsweise verlangen Marken wie KIND und Clif Bar, die hochwertige Zutaten verwenden, oft höhere Preise für ihre Produkte, aber die Konkurrenz durch billigere Massenmarktoptionen wie Müsliriegel erschwert es ihnen, ihren Kundenstamm zu erweitern.

Marktumfang für Nährwertriegel

Der Markt ist nach Art, Geschmack und Vertriebskanal segmentiert.

Im Jahr 2025 werden die Proteinriegel voraussichtlich den Markt dominieren und den größten Anteil im Typsegment haben.

Das Segment der Proteinriegel wird voraussichtlich den Markt für Nährstoffriegel mit einem Marktanteil von 54,1 % im Jahr 2025 dominieren, da es bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, Sportlern und Fitnessbegeisterten immer beliebter wird. Proteinriegel bieten eine praktische Quelle für hochwertiges Protein und decken den Bedarf an Nährstoffen für unterwegs und zur Regeneration nach dem Training. Da Fitnesstrends weltweit weiter steigen, wird die Nachfrage nach proteinbasierten Snacks voraussichtlich steigen und den Markt für Proteinriegel weiter ankurbeln.

Es wird erwartet, dass Schokolade im Prognosezeitraum den größten Anteil am Aromenmarkt ausmachen wird.

Im Jahr 2025 wird das Schokoladensegment voraussichtlich den Markt dominieren und den größten Marktanteil einnehmen, da es bei verschiedenen Verbrauchergruppen beliebt ist. Schokoladenriegel vereinen köstlichen Geschmack mit ernährungsphysiologischen Vorteilen und sind daher eine beliebte Wahl für Verbraucher, die bei ihren Snacks sowohl Geschmack als auch gesundheitliche Vorteile suchen. Die Kombination aus Geschmack und gesunden Zutaten wie Proteinen und Ballaststoffen hat Schokoladenriegeln zu einer treuen Kundenbasis verholfen und so zu nachhaltigem Wachstum in diesem Segment geführt.

Regionale Analyse des Marktes für Nährwertriegel

„Nordamerika hält den größten Anteil am Markt für Nährstoffriegel“

• Es wird erwartet, dass Nordamerika den Markt für Nährstoffriegel mit einem Marktanteil von etwa 37,8 % im Jahr 2025 dominieren wird.
• Die starke Vorliebe der Region für innovative und hochwertige Nährstoffriegel, gepaart mit einer robusten Einzelhandelsinfrastruktur, unterstützt ihre Marktführerschaft
• Führende Marken wie Clif Bar und Quest Nutrition sind in Nordamerika stark vertreten und tragen zu dessen Dominanz bei. Ihre kontinuierliche Produktdiversifizierung, darunter glutenfreie, Keto- und Bio-Riegel, trägt dem sich entwickelnden Geschmack der Verbraucher Rechnung.
• Verbrauchertrends in Nordamerika zeigen eine zunehmende Neigung zu funktionellen Snacks, die über die Grundernährung hinaus Vorteile bieten, wie Energie, Konzentration und Muskelregeneration. Dieser Trend stärkt die Nachfrage nach speziellen Nährstoffriegeln und treibt den Markt voran.
• Der nordamerikanische Markt profitiert zudem von einem hohen verfügbaren Einkommen, das es den Verbrauchern ermöglicht, in hochwertige, nährstoffreiche Snacks zu investieren, was die Expansion des Marktes weiter beschleunigt.

„Im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich die höchste jährliche Wachstumsrate im Markt für Nährstoffriegel verzeichnet “

• Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins der schnell wachsenden Bevölkerung dürfte der asiatisch-pazifische Raum der am schnellsten wachsende Markt für Nährstoffriegel sein.
• Länder wie China und Indien erleben einen Anstieg der Nachfrage nach gesunden Snacks, darunter auch Nährstoffriegeln
• Die zunehmende Urbanisierung und die steigenden verfügbaren Einkommen im asiatisch-pazifischen Raum sind Schlüsselfaktoren für das rasante Wachstum des Marktes. Verbraucher in städtischen Zentren entscheiden sich zunehmend für bequeme, unterwegs erhältliche Nahrungsmittel.
• Der Aufstieg der Fitnesskultur, insbesondere in Ländern wie Japan und Australien, hat die Nachfrage nach Nährstoffriegeln bei Sportlern und Gesundheitsbegeisterten erhöht. Dieser kulturelle Wandel hin zu einem aktiveren Lebensstil ist ein wichtiger Treiber für die Marktexpansion.
• Die wachsende Zahl junger Verbraucher in der Region, gepaart mit einer Verlagerung hin zu pflanzlicher Ernährung und veganen Optionen, hat die Nachfrage nach speziellen Nährstoffriegeln, die auf diese Ernährungspräferenzen zugeschnitten sind, angekurbelt.

Marktanteil von Nährstoffriegeln

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf die Marktausrichtung der Unternehmen.

Die wichtigsten Marktführer auf dem Markt sind:

• Cargill Incorporated (USA)
• ADM (USA)
• Dupont (USA)
• Evonik (Deutschland)
• BASF SE (Deutschland)
• DSM (Niederlande)
• Ajinomoto Co., Inc. (Japan)
• Novozymes (Dänemark)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dänemark)
• TEGASA (Spanien)
• Nutreco (Niederlande)
• Kemin Industries Inc. (USA)
• Adisseo (Frankreich)
• Alltech (USA)
• Global Nutrition International (Frankreich)
• Centafarm SRL (Italien)
• Bentoli (USA)
• Novus International (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Nährwertriegel

• Im März 2023 übernahm Wella, ein Hersteller gesünderer Lebensmittel, Thunderbird, einen Hersteller pflanzlicher Riegel. Diese strategische Akquisition zielt darauf ab, Wellas Produktportfolio zu erweitern und seine Präsenz im Markt für gesunde Snacks zu stärken. Die Clean-Label- und allergenfreundlichen Riegel von Thunderbird erweitern Wellas Angebot und Produktionskapazitäten. Der Schritt soll der steigenden Verbrauchernachfrage nach nahrhaften, praktischen Snacks gerecht werden und den Wettbewerb im Riegelsektor stärken.
• Im Dezember 2024 expandierte MUSH, bekannt für seine verzehrfertigen Overnight Oats, in den Markt für gekühlte Proteinriegel. Dank seiner eigenen Produktionsstätte entwickelte MUSH drei Proteinriegel-Sorten – Peanut Butter Chocolate Chip, Double Chocolate Chip und Maple Cinnamon – mit jeweils 15 Gramm Protein. Die Riegel wurden mit einer 90-tägigen Exklusivitätsfrist bei Whole Foods eingeführt. Dieser Schritt ermöglicht es MUSH, sein Produktangebot zu diversifizieren und die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach proteinreichen, umweltfreundlichen Snacks zu bedienen. Durch die Nutzung der eigenen Produktionskapazitäten möchte MUSH die Erschwinglichkeit der Riegel erhalten und die Einzelhandelspreise im Vergleich zu früheren Angeboten um 50 % senken. Die Markteinführung spiegelt MUSHs Engagement für Innovation und Zugänglichkeit im Bereich der gesunden Snacks wider.

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