Globaler Marktbericht zu Algengetränken, Größe, Anteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Algengetränke

• Der globale Markt für Algengetränke wird im Jahr 2024 auf 131,82 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 253,18 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 8,5 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die zunehmende Neigung der Verbraucher zu funktionellen und pflanzlichen Getränken vorangetrieben, die durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und das Bewusstsein für den Nährwert von Algen als natürliche Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien bedingt ist.
• Darüber hinaus macht die steigende Nachfrage nach nachhaltigen, umweltfreundlichen Lebensmitteln und Getränken Algengetränke zu einer bevorzugten Wahl für wellnessorientierte und umweltbewusste Verbraucher. Diese zusammenlaufenden Faktoren beschleunigen die Akzeptanz von Algengetränken und fördern damit das Wachstum der Branche erheblich.

Marktanalyse für Algengetränke

• Algengetränke sind funktionelle Getränke aus braunen, roten oder grünen Algen, die gesundheitsfördernd wirken und beispielsweise die Verdauung verbessern, das Immunsystem stärken, entgiften und die Energie steigern. Diese Getränke sind zunehmend in aromatisierten, fermentierten und angereicherten Varianten erhältlich und sprechen sowohl traditionelle als auch moderne Verbraucher an.
• Die steigende Nachfrage nach Algengetränken wird vor allem durch den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheit, die Umstellung auf pflanzliche und vegane Ernährung sowie die Ausweitung der Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle, die gesundheitsbewussten Käufern eine größere Verfügbarkeit und Vielfalt bieten, angeheizt.
• Nordamerika dominierte den Markt für Algengetränke im Jahr 2024 aufgrund der starken Verbrauchernachfrage nach funktionellen Getränken und des wachsenden Fokus auf präventive Gesundheit und Wellness
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im Markt für Algengetränke sein. Dies ist auf die kulturelle Vertrautheit der Region mit Algen, steigende verfügbare Einkommen und die starke Verlagerung hin zu funktionellen Gesundheitsgetränken zurückzuführen.
• Das Segment Braunalgengetränke dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 49,1 % im Jahr 2024 aufgrund seines hohen Gehalts an Fucoidan, Alginat und Jod, die mit einer verbesserten Immunität, Gewichtsmanagement und Darmgesundheit in Verbindung gebracht werden. Verbraucher werden zunehmend von Braunalgengetränken angezogen, da sie der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken mit natürlichen Meereszutaten entsprechen. Das Segment profitiert zudem von der breiten Anwendung in Detox-Getränken und Sport-Regenerationsgetränken, was seine Akzeptanz weiter fördert. Die wachsende Anerkennung der Rolle von Braunalgen bei der Behandlung von Zivilisationskrankheiten hat es zum kommerziell rentabelsten Segment sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern gemacht

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Algengetränke    

Markttrends für Algengetränke

Steigendes Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbewusstsein

• Der Markt für Algengetränke gewinnt an Bedeutung, da Verbraucher zunehmend Getränke bevorzugen, die gesundheitliche Vorteile mit Nachhaltigkeit verbinden. Algengetränke sind reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen und daher für gesundheitsbewusste Käufer attraktiv, die natürliche, funktionelle Getränke suchen.
  • So werben beispielsweise Marken wie Seaweed & Co. und Umaro Foods für Algen als nachhaltige Superfood-Zutat in Lifestyle-Getränken. Ihre Produkte betonen den Nährwert von Algen und bedienen gleichzeitig die Nachfrage der Verbraucher nach Alternativen mit geringerer Umweltbelastung im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft.
• Die wachsende Attraktivität von pflanzlichen und Clean-Label-Produkten geht mit dem Aufstieg von Algengetränken einher, insbesondere bei Millennials und der Generation Z. Mit dem Fokus auf natürliche Energie, Entgiftung und Darmgesundheit werden Algengetränke in der Getränkeindustrie als Premium-Wellnessprodukte positioniert.
• Darüber hinaus stärkt der geringe CO2-Fußabdruck des Algenanbaus seinen Ruf als umweltfreundliche Zutat. Im Gegensatz zu herkömmlichen Nutzpflanzen wächst Algen ohne Düngemittel oder Süßwasser und ist daher für die nachhaltige Getränkeinnovation von großer Bedeutung.
• Der Trend wird auch durch das weltweite Wachstum funktioneller Getränke wie Kombucha, pflanzlicher Wässer und angereicherter Tees unterstützt. Algengetränke passen natürlich in dieses Segment, da sie funktionelle Gesundheitseigenschaften bieten und gleichzeitig als Neuzugang in dieser Kategorie hervorstechen.
• Insgesamt verkörpern Algengetränke die Verbindung von Wellness und umweltbewusstem Konsum. Ihre Beliebtheit im Premium-Lifestyle- und Funktionsgetränkemarkt unterstreicht das starke Expansionspotenzial sowohl in Mainstream- als auch in Nischenkategorien weltweit.

Marktdynamik für Algengetränke

Treiber

Innovation bei funktionellen Getränken

• Innovationen bei funktionellen Getränken sind ein wichtiger Treiber für den Markt für Algengetränke, da Hersteller Produkte neu formulieren, um einen höheren Nährwert und therapeutischen Nutzen zu erzielen. Algengetränke erweisen sich als wirksame Träger für Vitamine, Proteine ​​und bioaktive Verbindungen, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
  • So haben Unternehmen wie Voya Life und Seakura beispielsweise mit Algen angereicherte Wellness-Getränke entwickelt, die auf die Darmgesundheit, die Energiesteigerung und die Entgiftung abzielen. Diese Innovationen zeigen, wie Algen zunehmend in ein breiteres Portfolio funktioneller Getränke integriert werden.
• Verbraucher weltweit verbinden Getränke zunehmend mit präventiven gesundheitlichen Vorteilen, was die Nachfrage nach Rezepturen mit natürlichen Inhaltsstoffen und Superfoods steigert. Meeresalgen, die Omega-3-Fettsäuren, Jod und Antioxidantien liefern, gelten als vielseitige funktionelle Zutat in diesem Trend.
• Darüber hinaus experimentieren Hersteller mit Geschmackskombinationen und neuen Getränkeformaten wie kohlensäurehaltigen Algenlimonaden, Smoothies und aromatisierten Säften. Diese Diversifizierung macht Algengetränke für neue Verbraucher attraktiver, die nicht nur auf Wellness ausgerichtet sind.
• Der innovationsgetriebene Sektor der funktionellen Getränke sorgt dafür, dass Algengetränke von einer kontinuierlichen Produktdifferenzierung profitieren. Angesichts der zunehmenden Aufmerksamkeit für Darmgesundheit und Immunität dürften Algengetränke in den globalen gesundheitsorientierten Getränkekategorien eine nachhaltige Marktpräsenz erreichen.

Einschränkung/Herausforderung

Regulatorische und gesundheitliche Bedenken

• Der Markt für Algengetränke wird durch regulatorische und gesundheitliche Bedenken hinsichtlich Jodgehalt, Allergenrisiken und Produktzulassungsverfahren behindert. Eine übermäßige Jodaufnahme aus bestimmten Algenarten kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen, was die Verbrauchersicherheit zu einem kritischen Thema macht.
  • So haben beispielsweise europäische Regulierungsbehörden Grenzwerte für Lebensmittel und Getränke auf Algenbasis festgelegt, um die Verbraucher vor einer Überdosierung zu schützen. Unternehmen wie Ocean's Balance müssen Rezepturen und Kennzeichnungen sorgfältig standardisieren, um die regionalen Sicherheitsvorschriften einzuhalten.
• Die Komplexität globaler Rahmenbedingungen für Lebensmittelsicherheit erschwert die Marktexpansion zusätzlich. Unterschiede bei den zugelassenen Algenarten, gesundheitsbezogenen Angaben und Nährstoffangaben zwischen den Regionen verlangsamen die Skalierung und Produkteinführungen.
• Darüber hinaus besteht weiterhin Zögern bei den Verbrauchern, da falsche Vorstellungen über Geschmack und Sicherheit von Algengetränken bestehen. Begrenzte Aufklärungskampagnen und Schwierigkeiten bei der Geschmacksakzeptanz verhindern trotz eindeutiger gesundheitlicher Vorteile die allgemeine Akzeptanz.
• Um diese Herausforderungen zu meistern, sind transparente Kennzeichnung, strenge Sicherheitsnormen und Verbraucheraufklärung erforderlich. Vertrauensbildung durch Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Geschmacksinnovationen ist entscheidend, um Algengetränke als sichere, funktionale und gängige Wellness-Getränkeoption zu positionieren.

Marktumfang für Algengetränke

Der Markt ist nach Typ und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für Algengetränke ist nach Typ in Braunalgengetränke, Rotalgengetränke und andere unterteilt. Das Segment der Braunalgengetränke hatte 2024 mit 49,1 % den größten Marktanteil, was auf den hohen Gehalt an Fucoidan, Alginat und Jod zurückzuführen ist, die mit einer verbesserten Immunität, Gewichtskontrolle und Darmgesundheit in Verbindung gebracht werden. Braunalgengetränke erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Verbrauchern, da sie der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken mit natürlichen Meereszutaten entsprechen. Das Segment profitiert zudem von der breiten Anwendung in Detox-Getränken und Sport-Regenerationsgetränken, was seine Akzeptanz weiter fördert. Die wachsende Anerkennung der Rolle von Braunalgen bei der Behandlung von Zivilisationskrankheiten hat es sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Märkten zum kommerziell rentabelsten Segment gemacht.

Das Segment der Rotalgengetränke wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch das steigende Verbraucherinteresse an pflanzlichen Alternativen, veganfreundlichen Rezepturen und natürlichen, aus Carrageen gewonnenen funktionellen Verbindungen. Rotalgengetränke erfreuen sich im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika zunehmender Beliebtheit, wo sie als Verdauungsförderer und natürliche, antioxidantienreiche Getränke vermarktet werden. Ihre Verwendung in aromatisierten Funktionsgetränken und Clean-Label-Nahrungsergänzungsmitteln steigert ihre Attraktivität bei gesundheitsbewussten Millennials und der Generation Z. Mit der zunehmenden Forschung und Entwicklung im Bereich fermentierter Rotalgengetränke und Innovationen zur Steigerung von Energie und Immunität steht diesem Segment ein schnelles Wachstum bevor.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt für Algengetränke ist nach Vertriebskanälen in Online und Offline unterteilt. Das Offline-Segment erzielte 2024 den größten Marktanteil, was vor allem auf die starke Abhängigkeit der Verbraucher beim Kauf von Wellness-Getränken von Supermärkten, Reformhäusern und Fachgeschäften für Getränke zurückzuführen ist. Einzelhandelsgeschäfte bieten oft eine bessere Markenpräsenz, Sonderangebote und sofortige Verfügbarkeit, was das Vertrauen der Verbraucher in funktionelle Getränke wie Algengetränke stärkt. Das Segment profitiert zudem von der zunehmenden Zusammenarbeit zwischen Algengetränkemarken und Einzelhandelsketten, die eine breitere Durchdringung in städtischen und halbstädtischen Regionen ermöglicht. Der Offline-Einzelhandel ist nach wie vor die erste Wahl für Großeinkäufe und Impulskäufe, insbesondere in Regionen, in denen die digitale Akzeptanz langsamer voranschreitet.

Das Online-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Grund hierfür sind die zunehmende Verbreitung des E-Commerce, die Präferenz der Verbraucher für Haustürlieferungen und der Aufstieg von Wellness-Marken im Direktvertrieb (D2C). Digitale Plattformen bieten Verbrauchern Zugang zu Nischenprodukten mit Algengetränken, die offline möglicherweise nicht erhältlich sind, sowie Abonnementmodelle und Gesundheitspakete. Besonders jüngere Verbraucher bevorzugen Online-Käufe aufgrund der Verfügbarkeit detaillierter Produktinformationen, Bewertungen und personalisierter Empfehlungen. Der wachsende Einfluss von Social Media und digitalen Marketingkampagnen, die die funktionellen gesundheitlichen Vorteile von Algen hervorheben, dürfte das Online-Umsatzwachstum im Prognosezeitraum beschleunigen.

Regionale Analyse des Marktes für Algengetränke

• Nordamerika dominierte den Markt für Algengetränke mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, angetrieben durch die starke Verbrauchernachfrage nach funktionellen Getränken und den wachsenden Fokus auf präventive Gesundheit und Wellness
• Verbraucher in der Region schätzen Algengetränke zunehmend wegen ihrer verdauungsfördernden, entgiftenden und immunstärkenden Eigenschaften, was im Einklang mit der allgemeinen Tendenz zu natürlichen, pflanzlichen Getränken steht.
• Die Expansion von Reformhausketten, höhere verfügbare Einkommen und die Popularität von Superfood-Getränken beschleunigen die Produktdurchdringung sowohl in städtischen als auch in vorstädtischen Gebieten.

Markteinblicke für Algengetränke in den USA

Der US-Markt für Algengetränke erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika, angetrieben durch das steigende Interesse an Clean-Label-, veganen und nährstoffreichen Getränken. Verbraucher bevorzugen Algengetränke zunehmend aufgrund ihrer funktionellen Vorteile wie Gewichtsmanagement, Energieunterstützung und Darmgesundheit. Die Präsenz innovativer Start-ups und etablierter Getränkemarken, die aromatisierte und angereicherte Algengetränke auf den Markt bringen, erhöht die Sichtbarkeit zusätzlich. Darüber hinaus stärken das starke Wachstum des E-Commerce und die weite Verbreitung im gesundheitsorientierten Einzelhandel die Akzeptanz in den USA.

Einblicke in den europäischen Markt für Algengetränke

Der europäische Markt für Algengetränke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen, vor allem aufgrund der starken Neigung der Region zu nachhaltigen, natürlichen und umweltfreundlichen Lebensmitteln und Getränken. Die zunehmende Verbreitung lebensstilbedingter Gesundheitsprobleme fördert die Nutzung nährstoffreicher Alternativen wie Algengetränken. Europäische Verbraucher legen Wert auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit, was Algengetränke aufgrund ihrer Clean-Label-Positionierung attraktiv macht. Der Markt verzeichnet sowohl in städtischen Wellnessmärkten als auch in ländlichen gesundheitsbewussten Segmenten ein Wachstum, unterstützt durch Innovationen bei Bio- und angereicherten Rezepturen.

Markteinblicke für Algengetränke in Großbritannien

Der britische Markt für Algengetränke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung und die Beliebtheit funktioneller Getränke bei Millennials und der Generation Z. Das starke Einzelhandels- und E-Commerce-Ökosystem des Landes ermöglicht einen breiteren Zugang zu Nischen-Gesundheitsgetränken, darunter auch Algengetränke. Das zunehmende Bewusstsein für eine gesunde Verdauung und die Stärkung des Immunsystems treibt die Verbraucher zu diesen Getränken. Darüber hinaus schaffen staatliche und private Initiativen zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelalternativen ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum in Großbritannien.

Markteinblicke für Algengetränke in Deutschland

Der deutsche Markt für Algengetränke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch das ausgeprägte Bewusstsein der Bevölkerung für Ernährung, Wellness und Nachhaltigkeit. Verbraucher in Deutschland sind sehr empfänglich für innovative, umweltbewusste Produkte, und Algengetränke entsprechen dieser Nachfrage aufgrund ihrer natürlichen Herkunft und ihrer funktionalen Vorteile. Die fortschrittliche Einzelhandelsinfrastruktur des Landes sowie der zunehmende Fokus auf biologische und regionale Gesundheitsprodukte fördern die Akzeptanz. Die Präsenz von forschungs- und entwicklungsorientierten Getränkeunternehmen fördert zudem Innovationen bei Aromen und angereicherten Algenrezepturen.

Markteinblicke für Algengetränke im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für Algengetränke im asiatisch-pazifischen Raum wird zwischen 2025 und 2032 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Grund hierfür sind die kulturelle Vertrautheit der Region mit Algen, steigende verfügbare Einkommen und der starke Trend zu funktionellen Gesundheitsgetränken. Länder wie China, Japan und Südkorea integrieren Algen bereits in ihre tägliche Ernährung, wodurch die Verbraucher trinkfertiger Getränke empfänglicher werden. Regierungsinitiativen zur Förderung nachhaltiger Meeresressourcen und der großflächige Algenanbau beschleunigen das Wachstum zusätzlich. Die zunehmende Urbanisierung und das wachsende Interesse junger Menschen an Superfood-Getränken erweitern die Verbraucherbasis im gesamten Asien-Pazifik-Raum.

Markteinblicke für Algengetränke in Japan

Der japanische Markt für Algengetränke gewinnt an Dynamik, da Algen in Japan kulturell tief verwurzelt sind und ein hohes Bewusstsein für ihren Nährwert herrscht. Verbraucher in Japan nutzen Algengetränke als praktische Gesundheitsförderer und ergänzen damit die traditionelle Ernährung. Innovationen bei fermentierten Algengetränken und aromatisierten Varianten sprechen eine jüngere Bevölkerungsgruppe an. Darüber hinaus steigert Japans alternde Bevölkerung das Interesse an Getränken, die das Immunsystem, die Gelenkgesundheit und die allgemeine Vitalität unterstützen. Algengetränke werden daher sowohl im Mainstream- als auch im Spezialgetränkemarkt immer beliebter.

Markteinblicke für Algengetränke in China

Der chinesische Markt für Algengetränke hatte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum, was auf die enorme Verbraucherbasis des Landes, die schnelle Urbanisierung und die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken zurückzuführen ist. Dank einer starken inländischen Algenproduktion und einem florierenden Ökosystem in der Getränkeherstellung ist China ein weltweit führender Anbieter von Innovationen und der Versorgung mit Algengetränken. Die Beliebtheit trinkfertiger Wellnessgetränke in der städtischen Mittelschicht beschleunigt die Akzeptanz. Darüber hinaus verbessern der staatliche Fokus auf nachhaltige Meeresressourcen und der wachsende Trend zum Online-Handel die Verfügbarkeit in städtischen und ländlichen Regionen.

Marktanteil von Algengetränken

Die Algengetränkeindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Ocean's Halo (USA)
• Sibberi. (USA)
• Meeres-Fucus (Kanada)
• Farma Sea (VAE)
• Meeresgemüse von der Küste Maines (USA)
• Tasse des Meeres (Japan)
• Urban Farm Fermentory (USA)
• Agrisea (Österreich)
• Kostengünstige grabenlose und Rohrauskleidung (USA)
• Brawoliner (Deutschland)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Algengetränke

• Im August 2025 wurde OoMee, ein US-amerikanisches Getränk auf Basis von Meerespflanzen, auf den Markt gebracht. Das Getränk, hergestellt aus einer Mischung aus Rotalgen (Agar-Agar) und Fruchtsäften, bedient die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen, pflanzlichen und zuckerarmen Funktionsgetränken. Durch die Betonung der Meeresnährstoffe und die umweltfreundliche Beschaffung mit reduziertem Land-, Wasser- und Kohlenstoffverbrauch schafft OoMee eine neue Nische in der Getränkeindustrie. Diese Entwicklung erweitert den Markt für Algengetränke, indem sie gesundheitliche Vorteile mit Nachhaltigkeit verbindet und sowohl wellnessorientierte als auch umweltbewusste Verbraucher anspricht.
• Im Juni 2025 erweiterte Seadling seine Produktionskapazität durch die Eröffnung einer zweiten Verarbeitungsanlage in Malaysia, die sich auf funktionelle Algenzutaten spezialisiert. Dazu gehören fermentierte Algenextrakte, angereichert mit Oligosacchariden und Vitamin K2, die für die Gesundheit von Darm, Herz-Kreislauf und Knochen entwickelt wurden. Obwohl es sich nicht um ein fertiges Getränk handelt, stärkt diese Entwicklung die vorgelagerte Lieferkette für Getränkehersteller, indem sie gleichbleibend hochwertige Rohstoffe sicherstellt. Sie senkt Kosten, erweitert die Formulierungsmöglichkeiten und ermöglicht umfassendere Innovationen bei Algengetränken und positioniert den Markt für eine schnelle Skalierung.
• Im Dezember 2024 kündigte Richard H. Davis, Präsident und CEO von KELCO International Inc., die Markteinführung von „NEMO“ an, dem weltweit ersten Energydrink aus Seetang. Mit geröstetem Riesentang und Rotalgen, kombiniert mit Koffein und natürlichen Aromen, positioniert NEMO Seetang als vielversprechende Zutat für gängige Energydrinks. Diese Innovation erweitert die Marktreichweite von Seetanggetränken über Wellness hinaus in die Kategorien Performance und Energie und erreicht damit eine breitere, vielfältigere Konsumentenbasis.
• Im Oktober 2024 lancierte ICAR-CMFRI Technology in Zusammenarbeit mit Emineotech Private Limited GreenRexTM, ein Getränk mit 100 % natürlichen bioaktiven Verbindungen aus ausgewählten Algen. Das mit umweltfreundlicher Technologie entwickelte Getränk soll die Lebergesundheit verbessern. Diese Initiative unterstreicht, wie Algengetränke zunehmend auf krankheitsspezifische gesundheitliche Vorteile abzielen, den Markt für funktionelle Getränke voranbringen und neue Wege für medizinische Ernährungsanwendungen eröffnen.
• Im Dezember 2021 entwickelte AgriSea New Zealand ein Algengetränk, das die gesundheitlichen Vorteile von Algen in einer schmackhaften und praktischen Form zugänglich machen sollte. Diese frühe Innovation demonstrierte die Bereitschaft der Verbraucher, funktionelle Getränke auf Meeresbasis zu probieren, und legte den Grundstein für nachfolgende Produkteinführungen. Sie diente als Markteintrittspunkt, bewies die Marktfähigkeit von Algengetränken und legte den Grundstein für beschleunigte Entwicklungen in den Folgejahren.

SKU-73430