Globaler Steviolglykosid-Markt – Branchentrends und Prognose bis 2030

Steviolglykosid-Marktanalyse und -größe

Der steigende Konsum von Steviolglykosiden in Entwicklungsländern, insbesondere in Produkten des täglichen Bedarfs, hat Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Konsumgüterindustrie, der Kosmetikindustrie und anderen einen Aufschwung beschert und die Nachfrage nach Steviolglykosiden weiter ansteigen lassen. Steviolglykoside bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile für Verbraucher. Weltweit befindet sich der Lebensmittel- und Getränkesektor im Wandel, was sich positiv auf das Wachstum des Steviolglykosid-Marktes auswirkt. 

Data Bridge Market Research prognostiziert für den Markt für Steviolglykoside ein Wachstum auf 6848,24 Millionen US-Dollar bis 2030 (4600,00 Millionen US-Dollar im Jahr 2022). Dies entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,10 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und die wichtigsten Marktteilnehmer beinhalten die von Data Bridge Market Research erstellten Marktberichte auch detaillierte Expertenanalysen, geografisch aufgeschlüsselte Produktions- und Kapazitätsdaten der Unternehmen, Netzwerkstrukturen von Vertriebspartnern und Distributoren, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen sowie Analysen von Angebots- und Nachfragelücken.

Marktumfang und Segmentierung des Steviolglykosid-Marktes

Marktdefinition

Steviolglykosid ist eine chemische Verbindung, die aus den Blättern der Stevia rabaudiana bertoni gewonnen wird. Es ist auch unter anderen Bezeichnungen wie gereinigter Stevia-Blattextrakt oder gereinigter Stevia-Extrakt bekannt. Steviolglykoside haben keine Auswirkungen auf Diabetiker. Aufgrund ihrer praktischen Eigenschaften nimmt die Einnahme von Steviolglykosiden zu. Diese Verbindung ist 300-mal süßer als Saccharose und verursacht beim Verzehr keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Daher wird sie als gute Alternative zu Zucker verwendet.

Marktdynamik von Steviolglykosiden

Fahrer

• Steigende Nachfrage nach Steviolglykosiden im Lebensmittel- und Getränkesektor

Der weltweite Markt für Steviolglykoside wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angetrieben. Der erfrischende und süße Geschmack dieser Verbindungen macht sie zu einer hervorragenden Wahl für zahlreiche Getränke und Lebensmittel. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Verwendung von Steviolglykosiden im Lebensmittel- und Getränkesektor zugelassen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die mit dem Konsum von Steviolglykosiden verbundenen gesundheitlichen Vorteile das Marktwachstum im Prognosezeitraum weiter ankurbeln werden.

• Zunehmender Einsatz von Steviolglykosid in der pharmazeutischen Industrie

Steviolglykoside werden in der pharmazeutischen Industrie als Bestandteil einer Vielzahl von Produkten eingesetzt, darunter Nahrungsergänzungsmittel, pflanzliche Arzneimittel und funktionelle Lebensmittel. Die orale Einnahme hoher Dosen von Steviolglykosiden trägt zur Senkung des Bluthochdrucks bei, einer der Hauptursachen für Herzinfarkt, Schlaganfall und Nierenversagen. Daher wird erwartet, dass der steigende Einsatz von Steviolglykosiden in der pharmazeutischen Industrie das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

Gelegenheiten

• Steigende Nachfrage nach künstlichen Süßstoffen seitens der Lebensmittelhersteller

Der Markt für Steviolglykoside verzeichnet ein positives Wachstum aufgrund der steigenden Nachfrage von Lebensmittelherstellern nach künstlichen Süßungsmitteln. Für Diabetiker stellen sie eine sichere Alternative dar. Die wachsende Nachfrage nach künstlichen Süßungsmitteln, beispielsweise für Heißgetränke, Joghurts, Frucht- und Milchgetränke sowie Feinkostprodukte, eröffnet dem Markt zahlreiche neue Wachstumschancen. Steviolglykoside tragen dazu bei, die Süße der Lebensmittel länger zu erhalten als Zucker. Weltweit ist die Nachfrage nach Steviolglykosiden extrem hoch, da Verbraucher zunehmend Wert auf eine schnelle und sichere Aufnahme von Lebensmittelzutaten und -chemikalien legen.

Einschränkungen/ Herausforderungen

• Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Anwendung von Steviolglykosid

Personen mit einer Steviolglykosid-Allergie dürfen dieses Produkt nicht einnehmen. Steviol kann in manchen Fällen eine schwere allergische Reaktion, die sogenannte Anaphylaxie, auslösen. Symptome einer allergischen Reaktion sind unter anderem pfeifende Atemgeräusche, allgemeine Schwäche, Kurzatmigkeit, Nesselsucht, Schwindel oder Schluckbeschwerden nach der Einnahme von Steviolglykosid. Dies sind einige der Hauptfaktoren, die das Marktwachstum hemmen.

Dieser Marktbericht zu Steviolglykosiden liefert detaillierte Informationen zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierung, Marktanteilen, dem Einfluss nationaler und regionaler Marktteilnehmer, Chancen in Bezug auf neue Umsatzpotenziale, Änderungen der Marktregulierung, strategischen Wachstumsanalysen, Marktgröße, Marktwachstum nach Kategorien, Anwendungsnischen und Marktführerschaft, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischen Expansionen und technologischen Innovationen. Für weitere Informationen zum Steviolglykosid-Markt kontaktieren Sie Data Bridge Market Research und fordern Sie ein Analysten-Briefing an. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen für Ihr Marktwachstum.

Auswirkungen und aktuelles Marktszenario von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen

Data Bridge Market Research bietet eine fundierte Marktanalyse und berücksichtigt dabei die Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen auf das aktuelle Marktumfeld. Dies ermöglicht die Bewertung strategischer Optionen, die Entwicklung effektiver Aktionspläne und die Unterstützung von Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus an, darunter Prognosen zu Lieferverzögerungen, Händlerkartierung nach Regionen, Rohstoffanalysen, Produktionsanalysen, Preistrendanalysen, Beschaffung, Analyse der Kategorieleistung, Lösungen für das Lieferkettenrisikomanagement, fortgeschrittenes Benchmarking und weitere Dienstleistungen für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen des wirtschaftlichen Abschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn sich die Wirtschaftstätigkeit verlangsamt, geraten Branchen in Schwierigkeiten. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten werden in den Marktanalysen und Informationsdiensten von DBMR berücksichtigt. Dadurch können unsere Kunden ihren Wettbewerbern in der Regel einen Schritt voraus sein, ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustrechnungen abschätzen.

Aktuelle Entwicklung

• Im Jahr 2022 verabschiedete der Codex Alimentarius, die internationale Behörde für Lebensmittelsicherheit, den Rahmen für Steviolglykoside, der vier wichtige Technologien umfasst. Diese beinhalten nun Steviolglykoside, die aus glykosylierten Steviolglykosiden, Biokonversion, Stevia-Blattextrakt und fermentativ gewonnen werden.
• Im Jahr 2021 hat Ingredion seine neueste Lösung für süßen Geschmack unter der Bezeichnung PureCircle NSF-13, einem natürlichen Aroma, vorgestellt. Dieses Produkt wurde entwickelt, um in einer Vielzahl von Anwendungen wie Getränken, Backwaren und Milchprodukten für Süße zu sorgen.

Umfang des globalen Steviolglykosid-Marktes

Der Markt für Steviolglykoside ist nach Art, Verarbeitungsverfahren und Endanwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente ermöglicht die Analyse von Segmenten mit geringem Wachstum in der Branche und bietet Nutzern einen wertvollen Marktüberblick sowie Einblicke, die sie bei strategischen Entscheidungen zur Identifizierung zentraler Marktanwendungen unterstützen.

Typ

• Steviolbiosid
• Steviosid
• Rebaudiosid A
• Rebaudiosid B

 Verarbeitungsmethode

• Fermentationsbasierte Produktion
• Landwirtschaftliche Produktion

 Endanwendung

• Essen
• Getränk
• Medizin
• Chemische
• Andere

Marktanalyse/Einblicke zu Steviolglykosiden

Der Steviolglykosid-Markt wird analysiert und Einblicke in die Marktgröße und -trends werden nach Land, Art, Verarbeitungsmethode und Endanwendung wie oben beschrieben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Steviolglykoside abgedeckten Länder sind: USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika; Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei und das übrige Europa in Europa; China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen und das übrige Asien-Pazifik (APAC) in der Region Asien-Pazifik (APAC); Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel und das übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil der Region Naher Osten und Afrika (MEA); Brasilien, Argentinien und das übrige Südamerika als Teil Südamerikas.

Es wird erwartet, dass Nordamerika den Steviolglykosid-Markt dominieren wird, da die Produktion aufgrund des enormen Bedarfs an künstlichen Süßstoffen in dieser Region verstärkt wird.

Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum 2023–2030 die am schnellsten wachsende Region im Steviolglykosid-Markt sein, was auf den hohen Verbrauch in den USA zurückzuführen ist. Darüber hinaus findet Steviolglykosid (EDTA) in zahlreichen Anwendungen Verwendung, was das Marktwachstum in dieser Region voraussichtlich weiter ankurbeln wird.

Der Länderteil des Berichts analysiert zudem die jeweiligen Markteinflussfaktoren und regulatorischen Änderungen, die sich auf aktuelle und zukünftige Marktentwicklungen auswirken. Datenpunkte wie die Analyse der vor- und nachgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter und Fallstudien dienen als Indikatoren für die Prognose des Marktszenarios in den einzelnen Ländern. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken, die Herausforderungen durch starke oder schwache Konkurrenz lokaler und nationaler Marken sowie die Auswirkungen nationaler Zölle und Handelswege werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbslandschaft und Marktanteilsanalyse für Steviolglykoside

Die Wettbewerbslandschaft des Steviolglykosid-Marktes wird detailliert nach Wettbewerbern dargestellt. Zu den enthaltenen Informationen gehören Unternehmensübersicht, Finanzkennzahlen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführungen, Produktportfolio und Anwendungsdominanz. Die genannten Daten beziehen sich ausschließlich auf die Aktivitäten der Unternehmen im Steviolglykosid-Markt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Steviolglykosid-Markt gehören:

• Cargill, Incorporated (USA)
• PureCircle (USA)
• Tate & Lyle (UK)
• MORITA KAGAKU KOGYO CO. LTD. (Japan)
• Zutaten. (USA)
• GLG LIFE TECH CORP. (Kanada)
• FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation (Japan)
• Sweegen (USA)
• DSM (Österreich)
• Layn Corp. (USA)
• ADM (US)

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