Globaler Markt für Zuckerreduzierung – Branchentrends und Prognose bis 2028

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Globaler Markt für Zuckerreduzierung – Branchentrends und Prognose bis 2028

Globaler Markt für Zuckerreduzierung, nach Typ (künstliche Süßstoffe und Süßstoffe natürlichen Ursprungs), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke sowie Gesundheits- und Körperpflege), Vertriebskanal (Direktvertrieb, moderner Handel, Fachgeschäfte, Monomarkengeschäft, Online-Händler, Sonstiges), Land (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, übriges Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Brasilien, Argentinien, übriges Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, übriger Naher Osten und Afrika), Branchentrends und Prognose bis 2028.

  • Food & Beverage
  • Nov 2021
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60
  • Author : Pawan Gusain

Global Sugar Reduction Market

Marktgröße in Milliarden USD

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 7.27 Billion USD 14.52 Billion 2025 2033
Diagramm Prognosezeitraum
2026 –2033
Diagramm Marktgröße (Basisjahr)
USD 7.27 Billion
Diagramm Marktgröße (Prognosejahr)
USD 14.52 Billion
Diagramm CAGR
%
Diagramm Wichtige Marktteilnehmer
  • ADM
  • Cargill Incorporated
  • Danisco A/S
  • Tate & Lyle
  • Ingredion

Globaler Markt für Zuckerreduzierung, nach Typ (künstliche Süßstoffe und Süßstoffe natürlichen Ursprungs), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke sowie Gesundheits- und Körperpflege), Vertriebskanal (Direktvertrieb, moderner Handel, Fachgeschäfte, Monomarkengeschäft, Online-Händler, Sonstiges), Land (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, übriges Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Brasilien, Argentinien, übriges Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, übriger Naher Osten und Afrika), Branchentrends und Prognose bis 2028.

Markt für Zuckerreduzierung

Marktanalyse und Einblicke : Globaler Markt für Zuckerreduzierung

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Zuckerreduktion bis 2028 ein Volumen von 9,43 Milliarden US-Dollar aufweisen wird und im Prognosezeitraum 2021–2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,03 % wachsen wird. 

Ein Zucker, der aufgrund seiner freien organischen Verbindung oder seiner organischen funktionalen Gruppen in seiner Molekülstruktur ein Reduktionsmittel ist. Beispiele sind Aldohexose, Fructose, Glyceraldehyd, Lactose, Arabinose und Malzzucker, abgesehen von Disacchariden. Reduzierender Zucker fällt unter die Kategorie der Makromoleküle oder organischen Zucker, enthält jedoch entweder ein freies Aldehydradikal oder ein Radikal. Die Zuckerstruktur mit einer freien organischen Verbindung oder dem Radikal wird als reduzierendes Ende des Zuckermoleküls bezeichnet, wobei das freie anomere Kohlenstoffatom als reduzierendes Ende bezeichnet wird.

Der Markt für Zuckerreduktionstechnologie wird auf die steigende Nachfrage nach Zuckerersatzprodukten aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückgeführt und dürfte dem Markt in den kommenden Jahren enormen Auftrieb verleihen. Der Konsum von Zucker kann eine wichtige Ursache für Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Diabetes und Hautkrankheiten wie Hautkrankheiten sein. Die Zunahme der Häufigkeit dieser Gesundheitsprobleme hat die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf kalorien- und zuckerarme Produkte gelenkt. Dieser Faktor ist ein zentraler Treiber der Nachfrage nach weltweiter Zuckerreduktionstechnologie.

Die Expansion des Marktes wird durch Initiativen und Vorschläge der Lebensmittelsicherheitsbehörden vorangetrieben, die darauf abzielen, den Zuckereinsatz zu minimieren und Transfette aus verarbeiteten Waren zu entfernen, um das Krankheitsrisiko bei den Verbrauchern zu erhöhen.

Viele strenge Vorschriften für die Verarbeitung, Verwendung, den Verbrauch und die Kennzeichnung von Zuckerersatzstoffen erschweren jedoch das Marktwachstum. Diese Vorschriften für den Einsatz von Süßstoffen als Lebensmittelzutat schränken die weltweite Expansion des Süßstoffgeschäfts ein.

Dieser Marktbericht zur Zuckerreduzierung enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zur Zuckerreduzierung zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Globaler Marktumfang und Marktgröße zur Zuckerreduzierung

Der Markt für Zuckerreduzierung ist nach Typ, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum zwischen den Segmenten hilft Ihnen bei der Analyse von Wachstumsnischen und Strategien zur Marktbearbeitung und bestimmt Ihre wichtigsten Anwendungsbereiche und die Unterschiede in Ihren Zielmärkten.

  • Auf der Grundlage des Typs ist der Markt für Zuckerreduzierung in künstliche Süßstoffe und natürliche Süßstoffe unterteilt.
  • Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für Zuckerreduzierung in Lebensmittel und Getränke sowie Gesundheit und Körperpflege unterteilt.
  • Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der globale Markt für Zuckerreduktion in Direktvertrieb, modernen Handel, Fachgeschäfte, Monomarkengeschäfte, Online-Einzelhandel und Sonstiges segmentiert.

Zuckerreduktion Markt – Länderebene Analyse

Der Markt für Zuckerreduzierung wird analysiert und es werden Informationen zur Marktgröße und zum Volumen nach Land, Ölsorte, Anwendung und Vertriebskanal bereitgestellt, wie oben angegeben.

Die im Marktbericht zur Zuckerreduzierung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Nordamerika dominiert den Markt für Zuckerreduzierung, da die Nachfrage nach diesen Produkten wahrscheinlich durch das wachsende Verständnis für kalorienarme Lebensmittel und die Vorteile der Verwendung von Zuckerersatzstoffen in der täglichen Ernährung weiter steigen wird. Der zunehmende Druck auf die Hersteller von Zuckerersatzstoffen durch Regulierungsbehörden ist der Hauptgrund für das moderate Wachstum in der Region. Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund des steigenden Lebensstandards der materialistischen Bevölkerung sowie der steigenden Kaufkraft der Käufer ein äußerst vielversprechendes Ziel für Hersteller von Zuckerersatzstoffen sein.

Der Länderabschnitt des Marktberichts zur Zuckerreduzierung enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Verbrauchsmengen, Produktionsstandorte und -mengen, Import-Export-Analyse, Preistrendanalyse, Rohstoffkosten, Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalyse sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile zur Zuckerreduzierung

Die Wettbewerbslandschaft des Zuckerreduktionsmarktes liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Zuckerreduktionsmarkt.

Die wichtigsten Akteure, die im Marktbericht zur Zuckerreduzierung behandelt werden, sind ADM, Cargill Incorporated, Danisco A/S, Tate & Lyle, Ingredion, Ajinomoto Co., Roquette Freres SA, Amalgamated Sugar, Celanese Corporation, JK Sucralose inc. und PureCircle Limited sowie weitere inländische und globale Akteure. Marktanteilsdaten sind für Global, Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) und Südamerika separat verfügbar. DBMR-Analysten verstehen Wettbewerbsstärken und erstellen Wettbewerbsanalysen für jeden Wettbewerber separat.


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Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

Die Marktgröße für Zuckerreduktion wurde 2025 auf 7,27 Mrd. USD geschätzt.
Der Zuckerreduktionsmarkt soll während der Prognosezeit von 2026 bis 2033 mit einem CAGR von 9,03% wachsen.
Der Zuckerreduzierungsmarkt wird in drei bemerkenswerte Segmente auf Basis von Typ, Anwendung und Verkaufskanal segmentiert. Auf Basis des Typs wird der Markt in künstliche Intensitätsssüßstoffe und natürlich abgeleitete Intensitätsssüßstoffe segmentiert. Auf der Grundlage der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel & Getränke und Gesundheit & persönliche Versorgung segmentiert. Auf Basis des Vertriebskanals wird der Markt in Direktverkäufe, modernen Handel, Spezialgeschäfte, Mono-Markengeschäft, Online-Händler und andere Segmente segmentiert.
Unternehmen wie Archer Daniels Midland Company (USA), Cargill, Incorporated (U.S.), Danisco A/S (Dänemark), Tate & Lyle PLC (U.K.), Ingredion Incorporated (U.S.), sind wichtige Akteure im Zuckerreduzierungsmarkt.
Die Länder, die im Zuckerreduktionsmarkt abgedeckt sind, sind U.S., Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, U.K., Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Rest von Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Rest von Asien-Pazifik, Brasilien, Argentinien, Rest von Südamerika, Saudi-Arabien, U.A.E., Südafrika, Rest von Ägypten, Israel und Israel.
Die USA werden den Zuckerreduktionsmarkt dominieren, der durch seine starke Präsenz großer Lebensmittel- und Getränkehersteller, ein hohes Verbraucherbewusstsein in Bezug auf zuckerbedingte gesundheitliche Bedenken und eine weit verbreitete Einführung von zuckerarmen und zuckerfreien Produkten in mehreren Anwendungen getrieben wird.
Nordamerika dominiert den Zuckerreduktionsmarkt, der durch die zunehmende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsalternativen, strengen Regulierungsrichtlinien für die Zuckerkennzeichnung und die rasche Annahme von natürlichen Süßungsmitteln und Zuckerersatzstoffen durch die Hersteller begünstigt wird.
Indien wird erwartet, dass die höchste jährliche Wachstumsrate (CAGR) im Zuckerreduktionsmarkt aufgrund steigender Gesundheitsbewusstsein, wachsender diabetischer und fettleibiger Bevölkerung und wachsender Nachfrage nach zuckerarmen Getränken und funktionellen Lebensmitteln zu beobachten ist.
Die asiatisch-pazifische Region wird mit der höchsten Wachstumsrate des Zuckerreduktionsmarktes rechnen, die durch eine rasche Urbanisierung, steigende Einwegeinkommen, veränderte Ernährungsgewohnheiten und zunehmende Einführung von Zuckerreduktionslösungen durch regionale Lebensmittel- und Getränkehersteller verursacht wird.
Ein prominenter Trend im Zuckerreduktionsmarkt ist die steigende Nachfrage nach zuckerarmen, natürlichen und funktionalen Lebensmitteln und Getränken.
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