Global Sushi Restaurants Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
% 
USD
9.52 Billion
USD
17.62 Billion
2024
2032
 Prognosezeitraum |
2025 –2032 |
 Marktgröße (Basisjahr) | USD 9.52 Billion |
 Marktgröße (Prognosejahr) | USD 17.62 Billion |
 CAGR |
% |
| Wichtige Marktteilnehmer |
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Globaler Markt für Sushi-Restaurants, nach Typ (Einzel-Sushi-Restaurant und Fließband-Sushi-Restaurant), Anwendung (lokaler Markt und internationaler Kettenmarkt) – Branchentrends und Prognose bis 2032
Marktanalyse für Sushi-Restaurants
Restaurants, die Sushi servieren, heißen Sushi-Restaurants. Als Sushi bezeichnet man eine mit Essig gewürzte Reissorte , die mit rohem Fisch oder Gemüse serviert wird. Zu den beliebtesten Gerichten zählt die Sushi-Rolle (Maki). „Einzel-Sushi-Restaurants“ dominieren den Markt aufgrund der Atmosphäre und der Gesellschaft von Freunden und Familie. Sie bieten eine wunderbare Gelegenheit, sich über die gemeinsame Wertschätzung der gehobenen Küche auszutauschen.
Marktgröße für Sushi-Restaurants
Der globale Markt für Sushi-Restaurants wurde im Jahr 2024 auf 9,52 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 17,62 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer CAGR von 8,00 % im Prognosezeitraum 2025 bis 2032. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, eine Übersicht über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Sushi-Restaurants
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Eigenschaften |
Wichtige Markteinblicke für Sushi-Restaurants |
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Abgedeckte Segmente |
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Abgedeckte Länder |
USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) im Asien-Pazifik-Raum (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika |
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Wichtige Marktteilnehmer |
Feng Sushi (Großbritannien), FOOD and LIFE COMPANIES Ltd. (Japan), Hamazushi Co., Ltd. (Japan), Innovative Dining Group (USA), Kappa Create Co., Ltd. (Japan), KURA SUSHI USA (USA), Maxim's Caterers Limited (Hongkong), Peace Dining Corporation (USA), Sakae Holdings Ltd. (Singapur), Wasabi Sushi (Großbritannien), GENKI SUSHI CO.,LTD. (Japan), Global Kitchen (Indien), Pisces Sushi Bistro (USA), THE SUSHI BAR (Singapur), Sushi Seki (USA), FUJI SUSHI (USA), Sushi Hashiri (USA) und SUSHI-SAN (USA) unter anderem |
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Marktchancen |
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Wertschöpfungsdaten-Infosets |
Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, eine Übersicht über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen. |
Marktdefinition für Sushi-Restaurants
Marktdefinition
Sushi ist eine Form der japanischen Küche, die hauptsächlich aus gekochtem Reis, Fisch und Gemüse besteht, eingewickelt in Seetang oder als Sushi-Rollen. Sushi-Restaurants sind auf die Herstellung und das Servieren von Sushi spezialisiert. Japanisches Essen und japanische Kultur spielen eine wichtige Rolle für Sushi, und weltweit gibt es zahlreiche Sushi-Restaurants.
Marktdynamik von Sushi-Restaurants
Treiber
- Die zunehmende Beliebtheit des Gerichts Sushi, insbesondere unter der Millennial-Bevölkerung
Die Ernährung der Verbraucher und deren Auswirkungen auf ihre allgemeine Gesundheit sind Themen, die zunehmend ins Bewusstsein der Verbraucher rücken. Mit steigendem Wohlstand steigt die Fähigkeit, Geld für hochwertige Lebensmittel und diagnostische Leistungen auszugeben, um den Bedarf zu decken. Kunden besuchen Sushi-Restaurants meist nur zu besonderen Anlässen oder als gelegentlichen Leckerbissen und geben den Großteil ihres verfügbaren Einkommens für günstigere Produkte wie Lebensmittel und Fast Food aus. Der Sektor umfasst Restaurants, die sich auf das Servieren von Sushi-Gerichten spezialisiert haben. Kunden bestellen, werden an einen Tisch gesetzt und bedient oder erhalten ihre Speisen über ein Fließband-Liefersystem und bezahlen erst nach dem Essen.
- Die Expansion aufgrund sich entwickelnder Marktstrategien
Der Bereich der Sushi-Restaurants wächst zweifellos aufgrund veränderter Marketingtaktiken. Die zunehmenden Marketingbemühungen der Restaurantbesitzer treiben den Markt für Sushi-Restaurants an. Sushi-Restaurants bewerben ihre Marken und Produkte über Print- und elektronische Medien. Aufgrund der Digitalisierung und der damit verbundenen Fortschritte konzentrieren sich viele Akteure der Sushi-Restaurantbranche auf Marketingtechniken. Anbieter setzen häufig digitale Medien als Marketingstrategie ein.
Die Zeit, die Verbraucher auf sozialen Netzwerken wie Facebook, Twitter und Instagram verbringen, steigt. Daher nutzen Sushi-Restaurants diese Websites, um junge Leute zu finden und zu rekrutieren. Kommerzielle Unternehmen wie Schnellrestaurants nutzen Twitter, um für ihr Unternehmen zu werben und so die jüngere Generation anzusprechen. Kommerzielle Anbieter, darunter auch Schnellrestaurants, nutzen Twitter, um ihre Markenbekanntheit zu steigern. Sie bieten Sonderangebote und Food-Fotografie an, was die Kundenbindung verbessert. Auf Instagram, wo die Aufmerksamkeit des Empfängers hauptsächlich auf Fotos liegt, laden Restaurants Bilder von freiberuflichen Fotografen hoch, die sie beauftragt haben, um Follower zu gewinnen.
Gelegenheit
- Energiewende
Die technologische Entwicklung und die steigende Nachfrage nach Sushi können dazu beitragen, die wachsende Marktnachfrage zu decken und den Marktteilnehmern zwischen 2023 und 2030 lukrative Möglichkeiten zu eröffnen. Darüber hinaus werden die Marktteilnehmer von Werbung und Produktpromotions profitieren und so das zukünftige Wachstum des Sushi-Restaurantmarktes weiter vorantreiben.
Einschränkung/Herausforderung
- Lebensmittelkontamination, die die Sicherheit und Qualität des Produkts gefährdet
Die meisten Gastronomiebetriebe beziehen ihre Rohzutaten wie Gemüse, Fleisch und Milchprodukte von externen Lieferanten. Kontaminierte Lebensmittel können aufgrund unsachgemäßer Handhabung die Sicherheit und Qualität der Produkte beeinträchtigen. Lebensmitteloberflächen, Küchenböden, Geräte, Türklinken und Hände können durch Keime kontaminiert werden. Kreuzkontaminationen sind daher die häufigste Ursache für Lebensmittelvergiftungen.
Dieser Marktbericht für Sushi-Restaurants enthält Details zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen hinsichtlich neuer Umsatzquellen, Änderungen der Marktregulierung, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und Marktdominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischer Expansion und technologischen Innovationen. Für weitere Informationen zum Markt für Sushi-Restaurants kontaktieren Sie Data Bridge Market Research für ein Analysten-Briefing. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen und unterstützt Sie bei Ihrem Marktwachstum.
Globaler Marktumfang für Sushi-Restaurants
Der Markt für Sushi-Restaurants ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen, schwache Wachstumssegmente in den Branchen zu analysieren und bietet Ihnen einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die Ihnen helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung wichtiger Marktanwendungen zu treffen.
Typ
- Single Sushi Restaurant
- Förderband-Sushi-Restaurant
Anwendung
- Lokaler Markt
- Internationaler Kettenmarkt
Regionale Analyse des Marktes für Sushi-Restaurants
Der Markt für Sushi-Restaurants wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.
Die im Marktbericht für Sushi-Restaurants abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Brasilien, Argentinien, das übrige Südamerika, Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Belgien, Spanien, Russland, die Türkei, die Niederlande, die Schweiz, das übrige Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Ägypten, Südafrika, Israel sowie der übrige Nahe Osten und Afrika.
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt hinsichtlich Marktanteil und Umsatz und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum 2023–2030 weiter ausbauen. Dies ist auf die vielen wichtigen Akteure und die hohe regionale Nachfrage nach Sushi zurückzuführen.
Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region, da dort die Vorliebe für asiatisches Essen zunimmt.
Der Länderteil des Berichts enthält zudem Informationen zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und regulatorischen Veränderungen im Inland, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Markttrends auswirken. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter sowie Fallstudien dienen unter anderem der Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund starker oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Sushi-Restaurants
Die Wettbewerbslandschaft des Sushi-Restaurantmarktes bietet detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Finanzzahlen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Daten beziehen sich ausschließlich auf den Fokus der Unternehmen im Sushi-Restaurantmarkt.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Sushi-Restaurants zählen:
- Feng Sushi (Großbritannien)
- FOOD and LIFE COMPANIES Ltd. (Japan)
- Hamazushi Co., Ltd. (Japan)
- Innovative Dining Group (USA)
- Kappa Create Co., Ltd. (Japan)
- KURA SUSHI USA (USA).
- Maxim's Caterers Limited. (Hongkong)
- Peace Dining Corporation (USA)
- Sakae Holdings Ltd. (Singapur)
- Wasabi-Sushi. (Großbritannien)
- GENKI SUSHI CO., LTD. (Japan)
- Global Kitchen (Indien)
- Pisces Sushi Bistro (USA)
- DIE SUSHI BAR (Singapur)
- Sushi Seki (USA)
- FUJI SUSHI (USA)
- Sushi Hashiri (USA)
- SUSHI-SAN (USA)
Jüngste Entwicklung
- Im Juni 2023 eröffnet am JR-Bahnhof Noda (Fukushima-ku, Osaka) ein neues Restaurant der Marke „Sushi Sake Sakana Sugitama“ von FOOD & LIFE COMPANIES Ltd.
- Im Mai 2023 eröffnet in Minami Gyotoku (Ichikawa City, Präfektur Chiba) ein neues Restaurant unter der Marke „Sushi Sake Sakana Sugitama“ von FOOD & LIFE COMPANIES Ltd.
- Im Januar 2022 gab BlueNalu, ein bekanntes innovatives Lebensmittelunternehmen, das eine Reihe von Meeresfrüchten direkt aus Fischzellen herstellt, eine Partnerschaft mit Food & Life Companies Ltd. bekannt, einem bekannten internationalen Sushi-Restaurantbetreiber. Das japanische Foodservice-Unternehmen Food & Life Companies (F&LC) betreibt rund 1.000 Restaurants in Japan, Korea, Taiwan, Hongkong, Singapur, Thailand und Festlandchina. Zu seinen Marken gehören Sushiro und Kyotaru.
SKU-
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Forschungsmethodik
Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.
Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.
Anpassung möglich
Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.
