Globaler Waffelmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2031

Waffeln Marktanalyse und Einblicke

Die Schlüsselfaktoren, die die steigende Nachfrage nach praktischen und unterwegs erhältlichen Frühstücken antreiben, sind die wachsenden Vorlieben der Verbraucher für vielfältige und einzigartige Waffelaromen, die das Marktwachstum antreiben. Darüber hinaus steigert die wachsende globale Snackkultur den Konsum von Waffeln als Snack und dürfte das Marktwachstum ankurbeln. Die zunehmende Beliebtheit von Waffeln in Cafés, Imbisswagen und Schnellrestaurants wird dem Waffelmarkt weiteres Geschäftspotenzial eröffnen. Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit dem hohen Zucker- und Kaloriengehalt herkömmlicher Waffeln können das Marktwachstum jedoch weiter einschränken.

Der globale Waffelmarkt wird voraussichtlich von 4.016.110,88 Tausend USD im Jahr 2023 auf 5.931.348,75 Tausend USD im Jahr 2031 anwachsen und im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,1 % aufweisen.

Marktdefinition

Waffeln sind eine Art Hefeteig oder gerösteter Kuchen auf Teigbasis, der sich durch sein gitterartiges Muster auszeichnet. Waffeln werden normalerweise zwischen zwei Metallplatten mit ineinandergreifenden Rillen gebacken und haben eine knusprige Außenseite und ein weiches, luftiges Inneres. Sie stammen aus Belgien und haben sich zu einem vielseitigen kulinarischen Hochgenuss entwickelt, der weltweit genossen wird. Waffeln können süß oder herzhaft sein und mit einer Vielzahl von Belägen serviert werden, die von Sirup, Früchten und Schlagsahne bis hin zu frittiertem Hühnchen oder Käse reichen . Die verschiedenen Teigrezepturen berücksichtigen unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und umfassen traditionelle, glutenfreie und pflanzliche Varianten.

Globale Marktdynamik für Waffeln

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Vorteile, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber

• Steigende Nachfrage nach bequemem Frühstück für unterwegs

Der moderne Lebensstil ist hektischer geworden und Verbraucher suchen nach zeitsparenden und dennoch zufriedenstellenden Mahlzeiten. Waffeln als praktische Frühstücksoption haben einen deutlichen Aufschwung erlebt. Der moderne Lebensstil ist geprägt von hektischen Terminplänen, anspruchsvollen Arbeitsverpflichtungen und dem Wunsch nach unkomplizierten Essensoptionen. Das Frühstück als wichtigste Mahlzeit des Tages verändert sich, und Verbraucher bevorzugen schnelle und leicht zugängliche Alternativen. Waffeln passen mit ihrer Transportierbarkeit und einfachen Einnahme perfekt zu den Vorlieben von Menschen mit einem geschäftigen Leben und tragen zum Anstieg der Nachfrage bei.

Darüber hinaus bieten Waffeln eine vielseitige Grundlage für verschiedene Beläge, die unterschiedlichen Geschmacksvorlieben gerecht werden. Von klassischen Optionen wie Sirup und Butter bis hin zu innovativeren Belägen wie Früchten, Nüssen oder sogar herzhaften Zutaten bieten Waffeln ein individuelles und praktisches Frühstückserlebnis. Die Möglichkeit, Waffeln unterwegs zu genießen, entweder durch den Kauf in Schnellrestaurants oder durch praktische Tiefkühlwaffeln zum Toasten zu Hause, trägt zu ihrer Attraktivität bei.

• Wachsende Verbraucherpräferenz für vielfältige und einzigartige Waffelaromen

Dieser Trend spiegelt eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu neuartigen und innovativen kulinarischen Erlebnissen wider und trägt zur Expansion des Marktes bei. Ein wichtiger Treiber dieses Trends ist das wachsende Interesse an einzigartigen Geschmackskombinationen, die über traditionelle Waffelangebote hinausgehen. Verbraucher suchen nach unverwechselbaren und exotischen Geschmacksprofilen, was Hersteller dazu veranlasst, mit einer Reihe von Zutaten und Belägen zu experimentieren. Beispielsweise führen spezialisierte Waffelgeschäfte und Cafés unkonventionelle Geschmacksrichtungen wie Matcha, Red Velvet, gesalzenes Karamell und sogar herzhafte Optionen wie mit Speck angereicherte Waffeln ein. Diese Diversifizierung der Geschmacksoptionen erregt die Aufmerksamkeit von Verbrauchern, die begierig darauf sind, neue und aufregende Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Darüber hinaus wird der Einfluss der internationalen Küche auf den Waffelgeschmack immer deutlicher. Waffelhersteller und Gastronomiebetriebe integrieren internationale Zutaten und Inspirationen in ihr Angebot. Beispiele sind belgische Waffeln mit köstlicher Schokoladenglasur, japanisch inspirierte Mochi-Waffeln oder Waffeln mit Gewürzen aus dem Nahen Osten. Diese Geschmacksfusion spricht eine multikulturelle Verbraucherbasis an und spricht Personen mit unterschiedlichen Geschmacksvorlieben an.

Gelegenheiten

• Steigende Nachfrage nach gesünderen Waffeloptionen, wie Vollkorn- oder glutenfreien Waffeln

Dieser Trend wird vor allem durch das steigende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein vorangetrieben, das die Verbraucher dazu veranlasst, auch bei Leckereien wie Waffeln nach nahrhaften Alternativen zu suchen. Eine bemerkenswerte Chance liegt in der wachsenden Nachfrage nach gesünderen Waffeloptionen, insbesondere solchen aus Vollkorn oder für glutenfreie Ernährung.

Gesundheits- und Wellnesstrends:

Da Gesundheit und Wohlbefinden im Lebensstil der Verbraucher zu zentralen Aspekten werden, besteht eine bemerkenswerte Tendenz zu Nahrungsmitteln, die diesen Vorlieben entsprechen. Waffeln, traditionell als süßes und üppiges Frühstück oder Snack wahrgenommen, werden jetzt neu definiert, um den Ansprüchen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. Dies bietet dem globalen Waffelmarkt die Möglichkeit, sein Produktangebot zu diversifizieren.

Angebote und Ansprache einer breiteren Verbraucherbasis.

• Wir stellen innovative und exotische Geschmacksrichtungen, Toppings und Kombinationen vor   

Verbraucher sind heute zunehmend experimentierfreudig und auf der Suche nach einzigartigen gastronomischen Erlebnissen. Für Waffelhersteller stellt dies eine spannende Möglichkeit dar, ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen und sich auf dem umkämpften Markt die Nase vorn zu behalten. Eine der wichtigsten Möglichkeiten, diese Chance zu nutzen, besteht darin, das Geschmacksprofil der Waffeln zu variieren. Während klassische Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade zeitlos bleiben, kann man den sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher gerecht werden, indem man Waffeln mit innovativen Geschmacksrichtungen wie Matcha , gesalzenem Karamell oder sogar herzhaften Optionen wie Kräutern und Gewürzen verfeinert. Ein Unternehmen könnte zum Beispiel eine Produktlinie mit Matcha-Geschmack einführen, um den wachsenden Trend zu Produkten mit Matcha-Geschmack auf dem Markt zu bedienen.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Steigendes Bewusstsein für gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit dem hohen Zucker- und Kaloriengehalt in herkömmlichen Waffeln

Da Verbraucher immer mehr Wert auf gesündere Essgewohnheiten und einen gesünderen Lebensstil legen, geraten die negativen gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs zucker- und kalorienreicher Lebensmittel ins Blickfeld der Kritik, was sich auf die Nachfrage nach traditionellen Waffelprodukten auswirkt. Eine der Hauptsorgen ist der Beitrag traditioneller Waffeln zum alarmierenden Anstieg der Fettleibigkeitsraten und damit verbundener Gesundheitsprobleme weltweit. Traditionelle Waffeln, die oft mit reichlich Sirup, Schlagsahne oder zuckerhaltigen Toppings serviert werden, können zu einer hohen Kalorienaufnahme führen. Übermäßiger Kalorienkonsum ist ein Hauptfaktor für Fettleibigkeit, die wiederum ein gut dokumentierter Risikofaktor für verschiedene Gesundheitszustände ist, darunter Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen.

• Intensive Konkurrenz durch andere Frühstücks- und Snack-Alternativen

Diese Zurückhaltung ist hauptsächlich auf das vielfältige Angebot der Verbraucher an Nahrungsmitteln zurückzuführen, was zu einem ständigen Kampf um Marktanteile zwischen verschiedenen Produkten der Frühstücks- und Snackkategorie führt. Ein großer Konkurrent für Waffeln ist die allseits beliebte Müsliindustrie. Müsli ist praktisch, lässt sich schnell zubereiten und ist in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich, was sie für viele Verbraucher zur ersten Wahl macht. Mit der Einführung gesünderer und innovativerer Müslisorten könnten Verbraucher zu diesen Alternativen tendieren, was sich auf die Nachfrage nach Waffeln auswirkt. So haben mit Vitaminen , Mineralstoffen und anderen Nährstoffen angereicherte Müsliprodukte bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an Beliebtheit gewonnen und diese bevorzugen jetzt nicht mehr die traditionellen Waffeln.

Jüngste Entwicklungen

• Im September 2023 brachte Griddle die ersten pflanzlichen Waffeln Großbritanniens auf den Markt. Dies ermöglicht es dem Unternehmen, weiter auf dem britischen Markt zu expandieren und infolgedessen sein Einkommen zu verbessern
• Im April 2022 sind mit den Eggo-Marken Eggo Vanilla Bean Grab & Go-Waffeln, Eggo Chocolate Chip Banana-Waffeln und Eggo Berry Blast Tiny Toast-Waffeln drei neue Geschmacksinnovationen erhältlich, die für jeden Anlass geeignet sind. Dies hilft der Organisation, mehr Aufmerksamkeit von Eltern und Kindern für ihr ideales Frühstück zu gewinnen

Globaler Waffelmarktumfang

Der globale Waffelmarkt ist segmentiert nach Typ, Lagerung, Produkttyp, Kategorie, Waffeltyp, Vertriebskanal und Endverbraucher. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen dabei helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Typ

• Belgische Waffel
• Amerikanische Waffel
• Beste/r/s Waffeln in Lüttich
• Pikante Waffel
• Brüsseler Waffeln
• Toaster Waffel
• Pizza
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Typs ist der Markt in Belgische Waffeln, Amerikanische Waffeln, Lütticher Waffeln, herzhafte Waffeln, Brüsseler Waffeln, Toasterwaffeln, Pizzelle und andere unterteilt.

Lagerung

• Gefrorene Waffel
• Umgebungswaffel

Auf Grundlage der Lagerung wird der Markt in Tiefkühlwaffeln und Raumtemperaturwaffeln segmentiert.

Produkttyp

• Einfache Waffeln
• Mit Schokolade überzogene Waffeln
• Gefüllte Waffeln
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt in einfache Waffeln, mit Schokolade überzogene Waffeln, gefüllte Waffeln und Sonstiges segmentiert.

Kategorie

• Konventionell
• Organisch

Auf Grundlage der Kategorien wird der Markt in konventionell und biologisch segmentiert.

Waffeltyp

• Mit Gluten
• Glutenfrei

Auf Grundlage der Waffelart wird der Markt in glutenhaltig und glutenfrei segmentiert.

Vertriebskanal

• Ladenbasierte Einzelhändler
• Online-Händler

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt in Ladengeschäfte und Online-Händler segmentiert.

Endbenutzer

• Wohnen
• Kommerziell

Auf der Grundlage des Endnutzers wird der Markt in private und gewerbliche Bereiche segmentiert.

Globaler Waffelmarkt – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Waffelmarkt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Lagerung, Produkttyp, Kategorie, Waffelart, Vertriebskanal und Endbenutzer wie oben angegeben bereitgestellt.

Der globale Waffelmarkt umfasst Länder wie die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien, Spanien, Belgien, die Niederlande, Russland, die Schweiz, Dänemark, Schweden, Polen, die Türkei und den Rest von Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, Neuseeland, Vietnam, die Philippinen und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums, Südafrika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait und den Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Argentinien und den Rest von Südamerika.

Europa wird voraussichtlich den globalen Waffelmarkt dominieren, da die wachsende Snackkultur den Konsum von Waffeln als Snack in der Region ankurbelt. Deutschland dominiert den europäischen Waffelmarkt aufgrund von Qualität, Innovation, vielfältigen Geschmacksrichtungen und einer starken kulinarischen Tradition. Die USA dominieren den nordamerikanischen Waffelmarkt aufgrund des hohen Konsums, der vielfältigen Geschmacksrichtungen und der weiten Verfügbarkeit, die die Nachfrage ankurbeln. China dominiert den Waffelmarkt im asiatisch-pazifischen Raum aufgrund seiner enormen Bevölkerung, der hohen Verbrauchernachfrage, der vielfältigen Geschmacksrichtungen und der ausgedehnten Vertriebsnetze.

Der Länderabschnitt des globalen Waffelmarktberichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der nationalen Vorschriften, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Neuverkäufe, Ersatzverkäufe, Länderdemografie, Krankheitsepidemiologie und Import-Export-Zölle sind einige der wichtigen Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen der Vertriebskanäle berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Waffeln Marktanteil Analyse

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Waffelmarkts liefert Einzelheiten zum Wettbewerb. Zu den enthaltenen Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Lösungseinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf den Markt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Waffelmarkt zählen unter anderem Kellanova, General Mills Inc., Nature's Path Foods, Conagra Brands, Inc., Lotus Bakeries Corporate, Belgian Waffles Thijs, AVIETA SA, Van's Foods, Kodiak Cakes, LLC, Tregroes Waffles, B Boys INC DBA Belgian Boys, Kashi LLC, Garner Wafers & Confectionery, Otto Beier Waffelfabrik GmbH, DELY Wafels, Wafflemeister Trading Ltd., Julian's Recipe, LLC, J&J Snack Foods Corp., Griddle und NOVA NOVA.

SKU-70332