Marktbericht für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika: Marktgröße, Marktanteile und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika

• Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und in Afrika wurde im Jahr 2024 auf 1,79 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2032 auf 2,8 Milliarden US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,2 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Der Markt wird primär durch die steigende Krebsprävalenz, zunehmende Gesundheitsausgaben und ein wachsendes Bewusstsein für fortschrittliche Behandlungsmethoden angetrieben. Der Ausbau von Krankenhausnetzwerken, spezialisierten Krebsbehandlungszentren und ein verbesserter Zugang zu innovativen Therapien fördern die Marktentwicklung zusätzlich.
• Dieses Wachstum wird durch Faktoren wie staatliche Initiativen zur Förderung der Früherkennung von Krebs, die Anwendung zielgerichteter Therapien und Immuntherapien sowie steigende Investitionen internationaler und lokaler Pharmaunternehmen vorangetrieben, die gemeinsam die Nachfrage und Verfügbarkeit von Onkologika in ganz Mexiko steigern.

Marktanalyse für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika

• Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und in Afrika verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch die zunehmende Urbanisierung und die verstärkte Akzeptanz eines gesunden Lebensstils, den steigenden Konsum von Konserven und Tiefkühlkost, die wachsende Zahl von Veganern, die das Marktwachstum voraussichtlich weiter ankurbeln wird, und die Expansion von Convenience-Stores angetrieben wird.
• Hohe Obst- und Gemüseverluste sowie eine unzureichende Kühlketteninfrastruktur stellen jedoch weiterhin zentrale Herausforderungen dar. Gleichzeitig bieten die Digitalisierung des Einzelhandels, die zunehmenden Initiativen von Herstellern tiefgekühlter Obst- und Gemüseprodukte, die steigende Nachfrage nach länger haltbaren Produkten und Fortschritte in der Gefriertechnologie zur Qualitätserhaltung erhebliche Wachstumschancen.
• Saudi-Arabien wird voraussichtlich den Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und in Afrika mit einem Umsatzanteil von 24,41 % im Jahr 2025 dominieren. Dies wird durch das günstige Klima für den ganzjährigen Anbau, die leistungsfähige Agrarinfrastruktur, die hohe Produktionskapazität sowie die gut etablierten Export- und Vertriebsnetze begünstigt. Darüber hinaus stärken der steigende Inlandsverbrauch und die wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteln die Marktführerschaft Saudi-Arabiens zusätzlich.
• Saudi-Arabien dürfte im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,1 % die am schnellsten wachsende Region im Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und in Afrika sein. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen und gesunden Lebensmitteln, die Expansion moderner Einzelhandelsketten, erhöhte Investitionen in Kühlhäuser und Verarbeitungsanlagen sowie die starke staatliche Unterstützung für den Agrarsektor.
• Das Segment Tiefkühlgemüse wird den Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika voraussichtlich mit einem Marktanteil von 90,36 % im Jahr 2025 dominieren. Gründe hierfür sind die breite Verfügbarkeit, der günstige Preis, die lange Haltbarkeit und die häufige Verwendung in der täglichen Küche und der Gastronomie. Die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen, küchenfertigen und nährstoffreichen Lebensmitteln stärkt die Marktposition dieses Segments zusätzlich.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika 

Markttrends für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika

„Fortschritte in der Gefriertechnologie zur Erhaltung der Qualität von Obst und Gemüse“

• Das Einfrieren ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Methoden zur Konservierung von Obst und Gemüse. Es ermöglicht die bessere Erhaltung von Geschmack, Textur und Nährwert als jede andere Methode. Der Gefrierprozess vereint die positiven Effekte niedriger Temperaturen, bei denen Mikroorganismen nicht wachsen können, reduzierter chemischer Reaktionen und verzögerter zellulärer Stoffwechselvorgänge.
• Die Tiefkühlkostbranche basiert stark auf moderner Wissenschaft und Technologie. Seit den ersten Entwicklungen im Bereich der Gefrierkonservierung von Obst und Gemüse beeinflussen heute verschiedene Faktoren die Kommerzialisierung und Anwendung der Gefriertechnologie. Das zukünftige Wachstum des Tiefkühlkostmarktes wird maßgeblich von wirtschaftlichen und technologischen Faktoren bestimmt.
• Isochores Gefrieren (ICF) ist eine neue Kühltechnologie, die die Lagerung von Lebensmitteln und Gemüse bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ermöglicht, ohne dass sich Eis in den Produkten bildet. Die isochore Kühlung (konstantes Volumen) stellt die Standardtechnologie für die Lebensmittelkühlung dar, die mit isobarer Kühlung (konstanter Druck) arbeitet. ICF gilt als Gefrierkompressionsverfahren, bei dem der Druck durch Absenken der Temperatur unter ein konstantes Volumen erhöht wird.

Marktdynamik für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika

Treiber

„Erweiterungen von Convenience-Stores“

• Mit der zunehmenden Beliebtheit von Homeoffice hat auch die Zeit, die Menschen zu Hause verbringen, zugenommen. Infolgedessen gewinnen Tiefkühlprodukte, insbesondere solche, die auf die Bequemlichkeit und Einfachheit von Supermärkten abzielen, immer mehr an Beliebtheit, was zu einem Wachstum des Marktes für tiefgekühltes Obst und Gemüse führt. Wenn Verbraucher wenig Zeit und Ideen haben, ist der schnelle Einkauf im Supermarkt um die Ecke mit tiefgekühltem Obst und Gemüse eine hervorragende Lösung. Daher spielen Supermarktketten eine führende Rolle im Tiefkühlkostsektor.
• Darüber hinaus sucht der Einzelhandel nach neuen Geschäftsmöglichkeiten, beispielsweise im Verkauf von Tiefkühlgemüse und -obst. Es wird erwartet, dass die wachsende Auswahl an Tiefkühlprodukten in diesen Läden den Umsatzanteil in Kürze steigern wird. Daher hat mehr als ein Drittel der Unternehmen ihre Gefrierkapazitäten erweitert, um die Nachfrage zu decken. Die größten Zuwächse wurden bei Tiefkühlobst verzeichnet, was den Markt für Tiefkühlobst und -gemüse maßgeblich beeinflusst.
• Im Oktober 2024 plant 7-Eleven, 444 Filialen mit unzureichender Rentabilität zu schließen und den Fokus auf ein hochwertiges Lebensmittelangebot zu verlagern, darunter frisch gebackene Produkte, Selbstbedienungsoptionen und Spezialgetränke wie Espresso und Latte Macchiato.
• Im Januar 2023 stieg der Umsatz mit Tiefkühlkost in den USA im Vergleich zum Vorjahr um 8,6 % auf 72,2 Milliarden US-Dollar. Die Absatzmenge lag weiterhin 5 % über dem Niveau vor der Pandemie, was auf ein anhaltendes Interesse der Verbraucher an Tiefkühlprodukten hindeutet.
• Laut Fuels Market News stiegen die Umsätze mit zubereiteten Speisen, die 66,7 Prozent der Umsätze im Gastronomiebereich ausmachen, im April 2022 um 25,9 Prozent gegenüber 2021 und lagen 15,2 Prozent höher als 2019, während die Umsätze mit gefrorenen Getränken zum Ausschank um 5,8 Prozent zunahmen.

Zurückhaltung/Herausforderung

„ Hohe Kühlkettenkosten und begrenzte Infrastruktur “

• Die Aufrechterhaltung einer unterbrechungsfreien Tiefkühllogistik erfordert teure Kühlsysteme, Spezialtransporte und kontinuierliche Überwachung, was die Gesamtbetriebskosten für Hersteller und Händler erhöht. Diese höheren Kosten verteuern Tiefkühlprodukte und schränken den Wettbewerb ein, insbesondere in preissensiblen Märkten.
• Für moderne Kühlhäuser, Schockfroster und temperaturgeführte Lagerhallen sind erhebliche Vorabinvestitionen erforderlich. Kleine und mittlere Unternehmen haben aufgrund hoher Kapitalbarrieren Schwierigkeiten, in den Markt einzutreten, was den Wettbewerb einschränkt und das Branchenwachstum bremst.
• Steigende Strom- und Treibstoffkosten erhöhen unmittelbar die Ausgaben für das Einfrieren, Lagern und Transportieren von Produkten. Dies verringert die Gewinnmargen und zwingt Unternehmen, entweder die Preise zu erhöhen oder die Verfügbarkeit einzuschränken, was sich negativ auf die Akzeptanz bei den Verbrauchern auswirkt.
• Die Einhaltung strenger Temperaturvorgaben erfordert regelmäßige Wartung, Sensormodernisierung und Notstromsysteme. Diese wiederkehrenden Kosten sind zwar unerlässlich, um Verderb zu verhindern, stellen aber eine langfristige finanzielle Belastung für Unternehmen dar.
• Hohe Betriebskosten entlang der Kühlkette schränken die Flexibilität in Vertrieb und Bestandsmanagement ein. Um Kosten zu kontrollieren, beschränken Unternehmen häufig ihre Liefernetzwerke, was den Zugang zu Tiefkühlprodukten in ländlichen und halbstädtischen Gebieten erschwert.

Marktpotenzial für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika

Der Markt ist segmentiert nach Typ, Kategorie, Technologie, Endnutzer und Vertriebskanal.

• Nach Typ

Der Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika ist nach Produktart in Tiefkühlgemüse und Tiefkühlobst unterteilt. Im Jahr 2025 wird Tiefkühlgemüse voraussichtlich mit einem Marktanteil von 90,36 % den Markt dominieren. Gründe hierfür sind der weitverbreitete Konsum, die längere Haltbarkeit, die einfache Lagerung und Zubereitung sowie die starke Nachfrage von Privathaushalten und der Gastronomie.

Tiefkühlgemüse ist das am schnellsten wachsende Segment mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,2 % auf dem Markt für tiefgekühltes Obst und Gemüse im Nahen Osten und Afrika. Gründe hierfür sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen, gesunden und küchenfertigen Lebensmitteln, die zunehmende Verbreitung im Gastronomiebereich, die Expansion moderner Einzelhandelsketten sowie Verbesserungen in der Kühlhaus- und Vertriebsinfrastruktur.

• Nach Kategorie

Der Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika ist nach Kategorien in Bio und konventionell unterteilt. Es wird erwartet, dass das konventionelle Segment im Jahr 2025 mit einem Marktanteil von 80,62 % den Markt dominieren wird. Gründe hierfür sind die breitere Verfügbarkeit, die niedrigeren Kosten, etablierte Lieferketten und die starke Nachfrage der Verbraucher nach erschwinglichen und leicht zugänglichen Tiefkühlprodukten in Privathaushalten und der Gastronomie.

Das Bio-Segment verzeichnet mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,4 % das schnellste Wachstum im Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und Afrika. Gründe hierfür sind das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die zunehmende Nachfrage nach chemikalienfreien und nährstoffreichen Produkten, die Ausweitung des ökologischen Landbaus und die wachsende Verfügbarkeit von Bio-Tiefkühlprodukten im modernen Einzelhandel und in Online-Kanälen.

• Durch Technologie

Basierend auf technologischen Aspekten ist der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und Afrika in Schockgefrieren/Einzel-Schnellgefrieren (IQF), Bandgefrieren, Hochdruckgefrieren und Sonstige unterteilt. Im Jahr 2025 wird das Segment Schockgefrieren/Einzel-Schnellgefrieren (IQF) voraussichtlich mit einem Marktanteil von 48,69 % den Markt dominieren. Dies ist auf die Fähigkeit des Verfahrens zurückzuführen, den natürlichen Geschmack, die Textur und den Nährwert von Obst und Gemüse zu erhalten, auf seine hohe Verarbeitungseffizienz und die breite Anwendung in gewerblichen und industriellen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben.

Schockgefrieren/Individuelles Schnellgefrieren (IQF) ist mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,4 % das am schnellsten wachsende Segment auf dem Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und Afrika. Dies ist auf die überlegene Fähigkeit zur Erhaltung von Frische, Textur und Nährstoffgehalt, die wachsende Nachfrage aus dem Gastronomie- und Einzelhandelssektor, die zunehmende Anwendung durch Hersteller für Convenience-Produkte und die Fortschritte in der Gefriertechnologie zurückzuführen, die die Effizienz und Produktqualität verbessern.

• Vom Endbenutzer

Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika in die Bereiche Gastronomie und Haushalte/Einzelhandel unterteilt. Für 2025 wird erwartet, dass der Haushalts-/Einzelhandelssektor mit einem Marktanteil von 60,71 % den Markt dominieren wird. Gründe hierfür sind die steigende Verbrauchernachfrage nach praktischen, küchenfertigen Tiefkühlprodukten, die zunehmende Verfügbarkeit in Supermärkten und Online-Shops sowie das wachsende Bewusstsein für nährstoffreiches Tiefkühlobst und -gemüse in den Haushalten.

Der Haushalts-/Einzelhandelssektor ist mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,6 % das am schnellsten wachsende Segment im Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und Afrika. Dies ist auf die steigende Vorliebe der Verbraucher für bequeme, küchenfertige und nährstoffreiche Tiefkühlprodukte, die Expansion moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle, das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Urbanisierung zurückzuführen, die die Nachfrage nach zeitsparenden Lebensmittellösungen antreibt.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika in stationäre Einzelhändler und Online-Händler unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der stationären Einzelhändler im Jahr 2025 mit einem Marktanteil von 82,13 % den Markt dominieren wird. Gründe hierfür sind die flächendeckende Präsenz von Supermärkten und Verbrauchermärkten, die Präferenz der Verbraucher für die physische Prüfung der Produkte vor dem Kauf, gut etablierte Lieferketten und die hohe Markenpräsenz im traditionellen Einzelhandel.

Das Segment der stationären Einzelhändler ist mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,3 % das am schnellsten wachsende Segment im Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und in Afrika. Dies ist auf die rasche Expansion moderner Einzelhandelsketten, die steigende Vorliebe der Verbraucher für den Einkauf im Geschäft aufgrund der Qualität und Frische, die größere Produktpräsenz und die Werbemöglichkeiten sowie die Bequemlichkeit, die Supermärkte und Hypermärkte beim Kauf von Tiefkühlobst und -gemüse bieten, zurückzuführen.

Regionale Marktanalyse für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und Afrika

• Saudi-Arabien wird voraussichtlich den Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und in Afrika dominieren und im Jahr 2025 mit einem Umsatzanteil von 24,41 % den größten Marktanteil halten. Dies wird durch das günstige Klima für den ganzjährigen Anbau, die hohe Produktionskapazität, die gut etablierten Lieferketten, die starke Exportinfrastruktur und den steigenden Inlandsverbrauch von gefrorenem Obst und Gemüse begünstigt.
• Saudi-Arabien dürfte im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,1 % die am schnellsten wachsende Region im Markt für gefrorenes Obst und Gemüse im Nahen Osten und in Afrika sein. Treiber dieses Wachstums sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen und gesunden Lebensmitteln, der Ausbau moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle, wachsende Investitionen in Kühlhaus- und Verarbeitungsinfrastruktur sowie unterstützende Regierungsinitiativen im Agrarsektor.

Markteinblicke für Tiefkühlobst und -gemüse in Saudi-Arabien, dem Nahen Osten und Afrika

Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse in Saudi-Arabien, dem Nahen Osten und Afrika spielt eine bedeutende Rolle in der Krebsbehandlungslandschaft des Nahen Ostens und Afrikas. Dies wird durch das günstige Klima für den ganzjährigen Anbau, die hohe Produktionskapazität, die starken Vertriebsnetze, die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen und gesunden Lebensmitteln sowie die zunehmende Nutzung moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle begünstigt.

Markteinblicke für Tiefkühlobst und -gemüse in Saudi-Arabien, dem Nahen Osten und Afrika

Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse in Saudi-Arabien, dem Nahen Osten und Afrika dürfte stetig wachsen. Unterstützt wird dies durch ein günstiges Agrarumfeld, starke Produktions- und Exportkapazitäten, eine steigende Verbrauchernachfrage nach praktischen und nahrhaften Tiefkühlprodukten sowie den Ausbau einer modernen Einzelhandels- und Kühlketteninfrastruktur.

Die wichtigsten Marktführer, die auf dem Markt tätig sind, sind:

• Grupo Virto (Spanien)
• SFI LLC. (China)
• Simplot Company (USA)
• Twin City Foods Inc. (USA)
• Goya Foods, Inc. (USA)
• Alaska Foods Inc. (Kanada)
• Ardo (Belgien)
• BC Frozen Foods (Kanada)
• Bonduelle (Frankreich)
• Bsfoods (Niederlande)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Indien)
• Cascadian Farm Organic (USA)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• FINDUS SVERIGE AB (Schweden)
• Fruktana (Nordmazedonien)
• General Mills Inc. (USA)
• Hanover Foods (USA)
• HEALTHY PAC CORP (USA)
• Stahlbush Island Farms (USA)
• SunOpta (Kanada)

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im Nahen Osten und in Afrika

• Im Februar 2022 schloss die JR Simplot Company eine mehrjährige Vereinbarung mit der Kraft Heinz Company. Dies hat dem Unternehmen geholfen, seine Produktionskapazitäten und Vertriebsmöglichkeiten auszubauen.
• Im August 2021 erhielt Ardo den Voka Charter Corporate Sustainability Award 2021. Diese Auszeichnung hat dem Unternehmen geholfen, einen größeren Kundenstamm zu gewinnen.
• Im Juli 2021 erweiterte Bonduelle sein Werk für Gemüsekonserven und Tiefkühlprodukte und investierte 5 Millionen US-Dollar in den Ausbau der Produktionsanlagen in Lebanon, Pennsylvania. Dies hat dem Unternehmen geholfen, seine Produktionskapazität zu erhöhen.
• Im Mai 2021 errichtete die Grupo Virto ein Hochregallager für 56.000 Paletten für Tiefkühlprodukte. Das neue Lager mit einer Fläche von 11.020 m² und einer Höhe von 38 Metern bietet Platz für 56.166 Europaletten und ermöglicht der Virto-Gruppe einen Lagerbestand von 50 bis 70 Millionen Kilogramm Tiefkühlprodukten. Dies trug zur Erweiterung der Lagerkapazität des Unternehmens bei.
• Im November 2020 kündigte SunOpta eine Erweiterung seines Werks in Alexandria an und investierte dafür 26 Millionen US-Dollar. Diese Erweiterung hat dem Unternehmen geholfen, seine Produktionskapazität zu erhöhen.

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