Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in Nordamerika – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Erkenntnisse für tiefgekühlte Fertiggerichte in Nordamerika.

Der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte wächst aufgrund des hektischen Lebensstils der Verbraucher schneller. Die wachsende Zahl von Menschen, die ihre Essgewohnheiten ändern und sich einer ausgewogenen Ernährung und einem aktiven Lebensstil zuwenden, ist ein wichtiger Wachstumsfaktor für die Branche für tiefgekühlte Fertiggerichte. Menschen auf der ganzen Welt führen einen hektischen Lebensstil und bevorzugen daher Fertiggerichte, um Energie und Zeit zu sparen, was dem Wachstum des Marktes zugutekommt. Die hohen Preise für tiefgekühlte Fertiggerichte können das Marktwachstum jedoch hemmen.

Der steigende Verbrauch von gefrorenem Hühnchen, Rindfleisch und Meeresfrüchten wird dem globalen Markt neue Möglichkeiten eröffnen. Der Wettbewerb zwischen den Marktteilnehmern könnte jedoch das Marktwachstum gefährden.

Verschiedene Unternehmen treffen strategische Entscheidungen, wie die Einführung innovativer Tiefkühlfertiggerichte oder die Übernahme anderer Unternehmen, um ihren Marktanteil zu erhöhen. Infolgedessen wächst der globale Markt für Tiefkühlfertiggerichte rasant.

Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research wird der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % wachsen.

Marktdefinition

Tiefkühlfertiggerichte werden normalerweise in einer Fabrik gekocht und verpackt. Dieser Prozess umfasst das Erhitzen der Zutaten und das Verpacken in Behälter. Sobald das Gericht zubereitet und zum Abkühlen in einen Gefrierschrank gelegt wurde, sind sie bei den Verbrauchern beliebt, da sie ein abwechslungsreiches Menü bieten und einfach zuzubereiten sind. Tiefkühlgerichte können ein Fleischgericht, ein Gemüse und stärkehaltige Lebensmittel wie Nudeln und Soße enthalten. Einige Tiefkühlgerichte werden speziell für Vegetarier oder Personen mit bestimmten Ernährungsbedürfnissen zubereitet. Die Herstellung eines solchen Produkts erfordert sorgfältige Aufmerksamkeit seitens des Küchenverarbeiters.

Marktdynamik für tiefgekühlte Fertiggerichte in Nordamerika

Treiber

• Steigende Vorliebe für verzehrfertige Bio-Lebensmittel

Fertiggerichte haben sich in den letzten Jahren zu einem der vielfältigsten Bereiche des weltweiten Fertiggerichtgeschäfts entwickelt. Ein wachsender Trend zu Convenience-Lebensmitteln und eine steigende Nachfrage nach Bio-Mahlzeiten haben zu einem wachsenden Bedarf an Bio-Tiefkühlgerichten geführt. Der Sektor für Bio-Tiefkühlkost und -getränke ist eine weitere Anlaufstelle für Verbraucher, die viel unterwegs sind. Er bietet alles von gefrorenen Süßigkeiten bis hin zu Vorspeisen und Mahlzeiten. Bio-Tiefkühlgerichte sind bei Verbrauchern beliebt, da sie frei von mikrobiologischen und Pilzbefall sind. Auch die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile von Bio-Tiefkühlgerichten haben zu einer wachsenden Marktnachfrage geführt. Um also einen größeren Verbraucher anzusprechen, der Wert auf Gesundheit und Geschmack legt, kombinieren Hersteller von Tiefkühlgerichten auch nahrhafte Vorteile mit Geschmack, was zum Wachstum des weltweiten Marktes für Tiefkühlgerichte führt. Die sich ändernden Verbraucherpräferenzen für pflanzliche, vegane Produkte ebnen den Weg für Bio-Convenience-Food-Produkte, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Tiefkühlgerichten auf dem Weltmarkt führt.

Zum Beispiel,

• Im Dezember 2021 ist das neue Bio-Hackfleisch von Organic Prairie bereits mit rein biologischen Gewürzen vorgewürzt, was die Zubereitungszeit für einige der beliebtesten hausgemachten Gerichte Amerikas verkürzt. Dank der Einführung des neuen gewürzten Bio-Hackfleischs haben Hobbyköche jetzt die Möglichkeit, hochwertiges Protein zu sich zu nehmen, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Die Kunden können es „mitnehmen“ und das Fleisch ist in etwa 8 Minuten durchgegart.
• Veränderung des Lebensstils und der Essgewohnheiten der Verbraucher

In der schnelllebigen Welt des mobilen Lebens bevorzugt die Hälfte der Bevölkerung Fertiggerichte, die den Verbrauchern helfen, Zeit und Mühe bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu sparen. Aufgrund des schnellen und hektischen Lebens verschiebt sich das Konsumverhalten der Verbraucher von Rohkost zu Fertiggerichten. Auch die schnelle Urbanisierung und der sich ändernde Lebensstil der Menschen erhöhen die Nachfrage nach tiefgekühlten Fertiggerichten. Aufgrund der ständigen Entwicklung des Konsumverhaltens der Verbraucher hat der Konsum von Fertiggerichten aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher und des zunehmend urbanen Lebensstils weltweit stark zugenommen. Gleichzeitig bewegen sich die Verbraucher in Richtung einer schnelllebigen Unternehmensstruktur, die ihre Essgewohnheiten aufgrund der geringeren Zeitverfügbarkeit und der höheren Arbeitsbelastung diversifiziert. Tiefgekühlte Fertiggerichte sind einfach zuzubereiten, leicht erhältlich, erschwinglich und zugänglich, was sie zu einer intelligenten Lösung macht, um den täglichen Nährstoffbedarf der Verbraucher zu decken. Das wachsende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Verbraucher beschleunigt die Annahme eines gesunden Lebensstils, erhöht die Akzeptanz positiver Lebensstile und der Verzehr gesunder Tiefkühlkost, die Nährstoffe bewahrt, treibt den Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte voran.

Gelegenheiten

• Immer mehr Initiativen von Herstellern tiefgekühlter Fertiggerichte

Eine Zunahme der Initiativen der Hersteller für Tiefkühlfertiggerichte, wie Produkteinführungen, Expansion, Kapitalbeschaffung und andere, wird eine große Chance für das Wachstum des globalen Marktes für Tiefkühlfertiggerichte schaffen. Die Nachfrage der Verbraucher nach Tiefkühlfertiggerichten steigt aufgrund des hektischen Zeitplans, des steigenden verfügbaren Einkommens und der wachsenden Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln, um Zeit beim Kochen zu sparen. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Tiefkühlfertiggerichten ermöglicht es den Herstellern, neue Produkte auf den Markt zu bringen, ihre Produktionsanlagen zu erweitern und Investitionen zu tätigen, um verschiedene Tiefkühlfertiggerichte für unterschiedliche Endverbraucher herzustellen.

Zum Beispiel,

• Im November 2021 sammelte Mosaic Foods in einer von Gather Ventures geleiteten Seed-Runde 6 Millionen USD ein. Sie planten, ihr Direktkundengeschäft auszubauen, neue Produkte zu entwickeln und mit Hilfe der Finanzierung in Offline-Kanäle zu expandieren

Einschränkungen/Herausforderungen

• Begrenzte Haltbarkeit von Tiefkühlkost

Lebensmittelverarbeitung und Gefriertechniken schränken die Haltbarkeit von Tiefkühlkost ein. Durch das Einfrieren von Lebensmitteln wird der Verderb vermieden und der Geschmack bleibt erhalten. Allerdings haben bestimmte Tiefkühlkostprodukte dadurch auch eine begrenzte Haltbarkeit. Lebensmittel, die ihre Haltbarkeitsdauer im Gefrierschrank überschritten haben, sind normalerweise nicht sicher, da ihnen nach dem Auftauen Geschmack, Nährstoffe oder beides fehlen oder sie eine seltsame Textur aufweisen. Aus diesem Grund haben verpackte Tiefkühlprodukte wie Fleisch, Gemüse oder vollständig gekochte Hauptgerichte normalerweise ein Verfallsdatum. Da die Produkte ihr Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, können sie nicht mehr legal zum Verkauf angeboten werden.

Die begrenzte Haltbarkeit eines Tiefkühlprodukts wird durch die Qualität der Rohzutaten, die Geschwindigkeit des Einfrierens, die Lagertemperatur und regelmäßige Pflege sowie den Umgang des Einzelhändlers und des Verbrauchers mit dem Produkt bestimmt. Mikrobiologische Tests sind nur begrenzt anwendbar. Chemische Tests können jedoch eine direkte Messung der begrenzten Haltbarkeit liefern.

Auswirkungen von COVID-19 auf den nordamerikanischen Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte

Die COVID-19-Epidemie hat das Verbraucherverhalten erheblich beeinflusst. Verbraucher horten haltbare Lebensmittel wie tiefgekühlte Fertiggerichte. Die Vorratsbildung hat im Jahr 2020 zu einem dramatischen Anstieg des Marktwerts des Marktes für Tiefkühlsnacks und -gerichte weltweit geführt. Dieser Anstieg wird sich bei ausbruchsfreien Bedingungen normalisieren, da Tiefkühlgerichte länger haltbar und leichter zu lagern sind.

Jüngste Entwicklungen

• Im November 2020 brachte Gerber Products Co., eine Tochtergesellschaft von Nestlé SA, Freshful Start-Schüsseln und -Häppchen in der Kategorie Tiefkühlkost auf den Markt. Die USDA-zertifizierten Bio-Produkte mit sauberem Etikett, die aus Vollkorn und Gemüse hergestellt werden, sind ideal für Kleinkinder ab 12 Monaten und können in wenigen Minuten aufgewärmt und serviert werden.

Marktumfang für tiefgekühlte Fertiggerichte in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte ist in sechs wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Kategorie, Technologie, Endverbraucher, Verpackungstechnik und Vertriebskanal. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Typ

• Gefrorene Snacks
• Tiefkühlpizza
• Gefrorenes Eis
• Gefrorene Meeresfrüchteprodukte
• Gefrorene Hähnchenprodukte
• Gefrorener Joghurt
• Gefrorene Milchprodukte
• Gefrorene Nudeln
• Gefrorene Getränke
• Tiefgekühlte vegetarische Gerichte
• Gefrorenes Sorbet und Fruchteis
• Gefrorene Kuchen
• Tiefgekühlte Wraps & Rollen
• Gefrorener Vanillepudding
• Gefrorene Suppe
• Gefrorene Quinoa-Lebensmittelmischungen
• Tiefgekühlte Reismischungen
• Sonstiges

Der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte ist nach Typ segmentiert in tiefgekühlte Reismischungen, tiefgekühlte Quinoa-Mischungen, tiefgekühlte Pizza, tiefgekühlte Pasta, tiefgekühlte Wraps & Brötchen, tiefgekühlte Snacks, tiefgekühltes Speiseeis, tiefgekühlten Joghurt, tiefgekühlte Kuchen, tiefgekühltes Sorbet und Fruchteis, tiefgekühlten Vanillepudding, tiefgekühlte Getränke, tiefgekühlte herzhafte Produkte und tiefgekühlte Suppen, tiefgekühlte Milchprodukte, tiefgekühlte Hühnerprodukte, tiefgekühlte Meeresfrüchteprodukte und andere.

Kategorie

• Konventionell
• Organisch

Auf der Grundlage der Kategorie ist der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in biologische und konventionelle unterteilt.

Technologie

• Schockgefrieren/ Individuelles Schnellgefrieren (IQF)
• Bandgefrieren
• Hochdruckunterstütztes Einfrieren
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Technologie ist der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in Schockgefrieren/individuelles Schnellgefrieren (IQF), Bandgefrieren, hochdruckunterstütztes Gefrieren und andere unterteilt.

Endbenutzer

• Gastronomie
• Haushalt/Einzelhandel

Basierend auf dem Endverbraucher ist der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in die Sektoren Gastronomie und Haushalt/Einzelhandel segmentiert.

Verpackungstechnik

• Gefriertechnik und -ausrüstung
• Einfrieren Fertiggerichte Verpackung

Auf der Grundlage der Verpackungstechnik ist der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in Gefriertechnik und -ausrüstung sowie Gefrierverpackungen für Fertiggerichte unterteilt.

Vertriebskanal

• Ladenbasierte Einzelhändler
• Nicht-stationäre Einzelhändler

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in den stationären und den nicht stationären Einzelhandel segmentiert.

Nordamerika: Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte

Der nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte wird analysiert und auf Grundlage der oben genannten Hinweise werden Einblicke in die Marktgröße und Trends bereitgestellt.

Die im nordamerikanischen Marktbericht über tiefgekühlte Fertiggerichte abgedeckten Länder sind die USA, Mexiko und Kanada.

Die USA werden voraussichtlich den nordamerikanischen Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte in Bezug auf Marktanteil und Marktumsatz dominieren. Aufgrund der steigenden Nachfrage aus der Lebensmittel- und Gastronomiebranche in Nordamerika wird erwartet, dass die USA ihre Dominanz im Prognosezeitraum beibehalten werden.

Der regionale Abschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktvorschriften, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Markttrends auswirken. Datenpunkte wie Neu- und Ersatzverkäufe, demografische Daten des Landes, Krankheitsepidemiologie und Import- und Exportzölle sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Darüber hinaus werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken, ihre Herausforderungen aufgrund der hohen Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen der Vertriebskanäle berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Marktanteilsanalyse für tiefgekühlte Fertiggerichte in Nordamerika

Der wettbewerbsintensive nordamerikanische Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Nordamerika, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf den nordamerikanischen Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem nordamerikanischen Markt für tiefgekühlte Fertiggerichte zählen unter anderem McCain Foods Limited, Kraft Foods, Kellogg's Company, Tyson Foods, Inc., Nomad Foods, Grupo Virto, Ajinomoto Co., Inc., Gulf West Company, Sidco Foods Trading LLC, Al Kabeer Group ME, JBS Foods, Mosaic Foods, AdvancePierre, Wawona, Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., Amy's Kitchen, Inc., Safco International Gen. Trading Co. LLC, Hakan Agro DMCC und Dr. Oetker.

Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, Nordamerika vs. Region und eine Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.

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