Marktgröße, Marktanteil und Trendanalysebericht für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

• Der Markt für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea hatte im Jahr 2024 einen Wert von 396,12 Millionen US-Dollar und wird bis 2032 voraussichtlich 533,83 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 3,8 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage nach natürlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffen in den Bereichen Lebensmittel, Nutrazeutika und Körperpflege vorangetrieben, unterstützt durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und eine Hinwendung zu nachhaltigem Konsum.
• Darüber hinaus beschleunigen technologische Fortschritte bei den Extraktionsmethoden, kombiniert mit erweiterten Anwendungsmöglichkeiten in der Pharmazie, bei funktionellen Lebensmitteln, in der Kosmetik und bei Clean-Label-Formulierungen, die Einführung von Inhaltsstoffen aus Trauben und kurbeln damit das Wachstum der Branche deutlich an.

Marktanalyse für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

• Traubenkernextrakt ist eine polyphenolreiche Substanz, die aus den Kernen von Weintrauben gewonnen wird und häufig wegen ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden und kardiovaskulären Eigenschaften verwendet wird. Aufgrund seiner hohen Konzentration an oligomeren Proanthocyanidinen (OPCs) wird es häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Hautpflegeprodukten, Getränken und pharmazeutischen Produkten eingesetzt.
• Traubenkernöl ist ein leichtes, hochrauchiges Öl, das aus Traubenkernen gewonnen wird und wegen seines Gehalts an Linolsäure und Vitamin E geschätzt wird. Es wird in der Küche, in der Kosmetik und in der Körperpflege wegen seiner weichmachenden, pflegenden und antioxidativen Wirkung verwendet.
• Traubenkernmehl ist ein glutenfreies Nebenprodukt der Ölgewinnung und reich an Ballaststoffen und Polyphenolen. Es wird zum Backen, für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel verwendet, bietet gesundheitliche Vorteile und verbessert die Textur und Stabilität der Produkte.
• Weinsäure ist eine natürliche organische Säure, die in Trauben vorkommt und ein wichtiges Nebenprodukt der Weinherstellung ist. Sie dient als Säuerungsmittel, Stabilisator und Antioxidans in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und spielt eine entscheidende Rolle in der Pharmazie und in industriellen Prozessen.
• Die zunehmende Verwendung dieser aus Trauben gewonnenen Inhaltsstoffe ist auf die wachsende Vorliebe der Verbraucher für umweltfreundliche, funktionale und umweltfreundliche Produkte zurückzuführen. Ihre vielseitigen Vorteile in verschiedenen Branchen erweitern die Marktchancen weltweit.
• Nordamerika dominierte den Markt für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure mit einem Anteil von 39 % im Jahr 2024 aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen in den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel, Körperpflege und funktionelle Lebensmittel.
• Das Segment Traubenkernextrakt dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 42,1 % im Jahr 2024, was auf seine starke Position in der Nahrungsergänzungsmittel- und Körperpflegeindustrie aufgrund seines antioxidantienreichen Profils zurückzuführen ist. Das zunehmende Bewusstsein für Polyphenole, Proanthocyanidine und Resveratrol für ihre gesundheitlichen, hautpflegenden und Anti-Aging-Vorteile hat das Verbraucherinteresse und die Anwendungsvielfalt deutlich gesteigert. Traubenkernextrakt wird auch häufig in Formulierungen zur Unterstützung von Herz-Kreislauf- und Immunsystem verwendet, was seine Dominanz untermauert.

Berichtsumfang und Traubenkernextrakt, Marktsegmentierung für Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea         

Markttrends für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

Zunehmende Verwendung von Traubenbestandteilen in Funktions- und Wellnessprodukten

• Der Markt erlebt einen Aufschwung, da aus Trauben gewonnene Inhaltsstoffe zunehmend in eine breite Palette von funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten integriert werden. Marken reagieren damit auf die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen, antioxidantienreichen und gesundheitsorientierten Lösungen.
• So erweitern Unternehmen wie Indena und Polyphenolics beispielsweise ihre Produktlinien um hochwertige Traubenkernextrakte mit standardisiertem Polyphenolgehalt und arbeiten mit führenden Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln und Getränkemarken zusammen, um gezielte Wellness-Formulierungen einzuführen.
• Fortschritte bei Extraktionsverfahren und Lipidtechnologie ermöglichen nun die Herstellung hochwertiger, kaltgepresster Traubenkernöle mit hohem Vitamin-E-Gehalt und gesunden Fettsäuren. Diese Öle finden sowohl in der Gourmetküche als auch in der Luxus-Hautpflege Anklang, wo es auf saubere, natürliche Etiketten ankommt.
• Traubenkernmehl, das aus Upcycling-Nebenprodukten der Weinherstellung hergestellt wird, erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Bäckern und Snackherstellern, die glutenfreie, ballaststoffreiche und proteinreiche Produkte anbieten möchten, die auf Gewichtsmanagement und spezielle Diäten zugeschnitten sind.
• Markenkooperationen mit großen globalen Weingütern und die Übernahme von Prinzipien der Kreislaufwirtschaft haben zu einem innovativen Upcycling von Traubentrester geführt und so das Nachhaltigkeitsbewusstsein gestärkt, Produktionsabfälle reduziert und rückverfolgbare Lieferketten für Zutaten geschaffen.
• Die Nachfrage nach natürlich gewonnener Weinsäure steigt, da Lebensmittel- und Getränkeverarbeiter sowie Pharmahersteller synthetische Zusatzstoffe durch pflanzliche Säuerungsmittel ersetzen möchten, die zuverlässigen Geschmack, Textur und Stabilität in den Endprodukten gewährleisten.

Marktdynamik für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

Treiber

Steigende Nachfrage nach natürlichen, multifunktionalen und Clean-Label-Inhaltsstoffen

• Moderne Verbraucher und Lebensmittelhersteller legen zunehmend Wert auf natürliche, minimal verarbeitete und multifunktionale Inhaltsstoffe, was die breite Akzeptanz von Traubenextrakten und -ölen in den Bereichen Gesundheit, Lebensmittel und Schönheit fördert.
• So liefern Nexira und Polyphenolics beispielsweise Clean-Label-Traubenkernmehl und Traubenkernextrakte mit hohem ORAC-Gehalt an multinationale Marken, die diese in funktionellen Getränken, Nutraceutical-Mischungen und Premium-Snacks verwenden, die auf Leistung, Erholung und allgemeines Wohlbefinden abzielen.
• Das wachsende Interesse der Verbraucher an proaktivem Gesundheitsmanagement, das von der Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und der Stärkung des Immunsystems bis hin zu Anti-Aging und einer gesunden Verdauung reicht, hat Produktentwickler dazu veranlasst, Traubenkerne aufgrund ihres wissenschaftlich dokumentierten Polyphenol- und Ballaststoffgehalts zu nutzen.
• Kosmetik- und Körperpflegemarken entscheiden sich zunehmend für kaltgepresstes Traubenkernöl zur Herstellung alltäglicher Hautpflege-, Haarpflege- und Massageprodukte und profitieren vom Ruf des Inhaltsstoffs für seine leichte Textur, schnelle Absorption und seinen starken antioxidativen Schutz.
• Clean-Label-Trends und gesetzliche Anforderungen motivieren Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu, ihre Produkte mit Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Emulgatoren auf Traubenbasis zu reformieren und synthetische Inhaltsstoffe schrittweise zu entfernen, um den Präferenzen für eine transparente Kennzeichnung gerecht zu werden.

Einschränkung/Herausforderung

Begrenzte Rohstoffverfügbarkeit und Saisonabhängigkeit

• Die zuverlässige Produktion von Zutaten auf Traubenkernbasis wird weiterhin durch die Saisonalität und geografischen Beschränkungen der Weinlese erschwert, da die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der Rohstoffe direkt mit den jährlichen Produktionszyklen für Wein und Saft verknüpft sind.
• So mussten beispielsweise Indena und Napa Valley Extracts langfristige Beschaffungspartnerschaften mit Weingütern aushandeln, um einen konstanten Zugang zu Traubentrester der richtigen Qualität zu gewährleisten, wobei Schwankungen bei der Traubenernte zu periodischen Engpässen und Kostenschwankungen führten.
• Veränderungen der Wetterlage, Schädlinge und Krankheiten können die Menge und Qualität der Rohtrauben erheblich verändern. Dies zwingt die Hersteller von Zutaten dazu, ihre Lagerbestände weitaus präziser zu prognostizieren und zu verwalten, um ihre Vertragsverpflichtungen das ganze Jahr über erfüllen zu können.
• Der Mangel an modernen Extraktions- und Verarbeitungsanlagen in bestimmten Weinanbaugebieten erschwert eine zeitnahe Ausweitung der Produktion und schränkt die Fähigkeit der Zutatenhersteller ein, schnell auf Nachfragespitzen im Markt aufgrund der Einführung neuer Gesundheits- und Funktionsprodukte zu reagieren.
• Schwankungen im Polyphenol- und Ölgehalt zwischen Rebsorten und Chargen erfordern Investitionen in analytische Tests auf Chargenebene, Qualitätssicherungsprotokolle und nachverfolgbare Lieferketten, um die Produktkonsistenz für anspruchsvolle Kunden aus der Gesundheits- und Pharmabranche zu gewährleisten.

Marktumfang für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

Der Markt ist nach Typ und Anwendung segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt ist nach Typ in Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure unterteilt. Das Segment Traubenkernextrakt hielt 2024 mit 42,1 % den größten Umsatzanteil, was auf seine starke Positionierung in der Nahrungsergänzungsmittel- und Körperpflegebranche aufgrund seines antioxidantienreichen Profils zurückzuführen ist. Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Polyphenolen, Proanthocyanidinen und Resveratrol für Gesundheit, Hautpflege und Anti-Aging hat das Verbraucherinteresse und die Anwendungsvielfalt deutlich gesteigert. Traubenkernextrakt wird auch häufig in Formulierungen zur Unterstützung von Herz-Kreislauf- und Immunsystem verwendet, was seine Dominanz untermauert.

Das Segment Traubenkernöl wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Kosmetika. Seine leichte Textur, sein hoher Rauchpunkt und seine ernährungsphysiologischen Vorteile machen es zum beliebten Kochprodukt, während seine weichmachenden Eigenschaften und sein Vitamin-E-Gehalt es in Hautpflegeprodukten attraktiver machen. Der Trend zu Clean-Label-Schönheits- und Speiseölen macht Traubenkernöl branchenübergreifend zur bevorzugten Wahl.

• Markt für Traubenkernextrakt – nach Anwendung

Der Markt für Traubenkernextrakt ist nach Anwendungsgebieten in Lebensmittel, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Körperpflege & Kosmetik, Tiernahrung und Pharmazeutika unterteilt. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel dominierte 2024 den Umsatzanteil, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen, antioxidantienreichen Formulierungen, die die Herzgesundheit, das Immunsystem und die Hautverjüngung unterstützen. Verbraucher entscheiden sich zunehmend für Traubenkernextrakt aufgrund seiner klinisch bestätigten bioaktiven Eigenschaften und seiner Vielseitigkeit in Kapsel-, Pulver- und Flüssigform.

Der Bereich Körperpflege und Kosmetik wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 aufgrund des wachsenden Interesses an natürlichen Anti-Aging-Inhaltsstoffen die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Die radikalfangende Wirkung von Traubenkernextrakt, gepaart mit seiner hautaufhellenden und entzündungshemmenden Wirkung, führt zu seiner Verwendung in Gesichtsseren, Cremes und Haarpflegeprodukten.

• Traubenkernölmarkt – nach Anwendung

Der Markt für Traubenkernöl ist nach Anwendungsgebieten in Lebensmittel sowie Kosmetik- und Hautpflegeprodukte unterteilt. Der Lebensmittelbereich erzielte 2024 den größten Umsatzanteil, was auf die Verwendung als gesundes Speiseöl aufgrund des niedrigen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und des hohen Gehalts an Linolsäure und Vitamin E zurückzuführen ist. Sein neutraler Geschmack und sein hoher Rauchpunkt machen es zudem zu einer vielseitigen Zutat in der Gourmetküche und für Salatdressings.

Das Kosmetik- und Hautpflegesegment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, was auf die feuchtigkeitsspendenden und entzündungshemmenden Eigenschaften des Öls zurückzuführen ist. Traubenkernöl wird häufig in Feuchtigkeitscremes, Seren und Massageölen verwendet und entspricht damit dem Clean-Beauty-Trend und der wachsenden Verbraucherpräferenz für nicht komedogene, pflanzliche Inhaltsstoffe.

• Traubenkernmehlmarkt – nach Anwendung

Der Markt für Traubenkernmehl ist nach Anwendungsgebieten in die Bereiche Backen und Gebäck, Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Getränke, Brauindustrie, Grill- oder Kaminbriketts und weitere unterteilt. Das Segment Backen und Gebäck war 2024 marktführend, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach glutenfreien, ballaststoffreichen Mehlalternativen, die die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen. Der hohe Polyphenolgehalt und der nussige Geschmack des Mehls machen es zu einer attraktiven funktionellen Zutat in Keksen, Muffins und Brot.

Das Segment der Nahrungsergänzungsmittel dürfte im Prognosezeitraum das schnellste Wachstum verzeichnen, da Traubenkernmehl zunehmend in Pulvermischungen und Kapseln verwendet wird, die auf Gewichtskontrolle, die Aufnahme von Antioxidantien und entzündungshemmende Wirkung abzielen.

• Weinsäuremarkt – nach Anwendung

Der Weinsäuremarkt ist nach Anwendungsgebieten in die Bereiche Lebensmittelqualität, Medizin und Pharmazie, Kosmetik und Körperpflege sowie Landwirtschaft unterteilt. Das Segment Lebensmittelqualität hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf die weit verbreitete Verwendung von Weinsäure als Säuerungsmittel und Stabilisator in Backwaren, Getränken und Süßwaren zurückzuführen ist. Ihre Fähigkeit, den pH-Wert zu regulieren und die Haltbarkeit von Produkten zu verbessern, macht sie in der verarbeiteten Lebensmittelproduktion unverzichtbar.

Das Pharmasegment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, da Weinsäure in Brausetabletten, Abführmitteln und als chirales Hilfsmittel in der Arzneimittelsynthese eingesetzt wird. Die zunehmende Verwendung von Weinsäure in neuartigen Arzneimittelformulierungen und ihr GRAS-Status (Generally Recognized as Safe) sind Schlüsselfaktoren, die ihre Einführung in der Medizin beschleunigen.

Regionale Marktanalyse für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

• Nordamerika dominierte den Markt für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure mit dem größten Umsatzanteil von 39 % im Jahr 2024, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen in den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel, Körperpflege und funktionelle Lebensmittel.
• Die Verbraucher in der Region legen zunehmend Wert auf natürliche Gesundheit und Wellness, was zu einer stärkeren Nutzung antioxidantienreicher Produkte wie Traubenkernderivaten führt.
• Dieses Wachstum wird durch starke Konsummuster von Nahrungsergänzungsmitteln, etablierte Kosmetikmarken mit pflanzlichen Wirkstoffen und ein wachsendes Bewusstsein für nachhaltige und umweltfreundliche Inhaltsstoffe sowohl im Einzelhandel als auch in institutionellen Kanälen unterstützt.

Einblicke in den US-Markt

Der US-Markt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil innerhalb Nordamerikas, angetrieben durch die starke Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln, angereichert mit Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien. Traubenkernextrakt und -öl werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten verwendet, die auf Anti-Aging und Herz-Kreislauf-Gesundheit abzielen. Der hoch entwickelte Nutraceutical-Sektor des Landes, der wachsende Konsum von Bioprodukten und die Neigung der Verbraucher zu einem wellnessorientierten Lebensstil treiben das Marktwachstum weiter voran. Günstige regulatorische Rahmenbedingungen und eine hohe Konzentration führender Naturprodukthersteller stärken die Dominanz des US-Marktes zusätzlich.

Markteinblick Japan

Der japanische Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer stetigen jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch das steigende Verbraucherinteresse an Nahrungsergänzungsmitteln für die Schönheit von innen und natürlichen Hautpflegeinhaltsstoffen. Traubenkernextrakt und -öl gewinnen sowohl in der Ernährung als auch in der Kosmetik an Bedeutung, insbesondere aufgrund ihrer vermeintlichen Anti-Aging- und antioxidativen Wirkung. Japans reife Kosmetikindustrie und die starke Präferenz für wissenschaftlich fundierte, pflanzliche Lösungen positionieren das Land als vielversprechenden Markt für Inhaltsstoffe auf Traubenkernbasis.

Markteinblicke in China

Der chinesische Markt wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und einen boomenden Sektor für funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Die Nachfrage nach Traubenkernextrakt und -öl steigt aufgrund ihrer Beliebtheit in der traditionellen Medizin und des modernen Verbraucherinteresses an immunstärkenden und hautverbessernden Produkten rasant an. Regierungsinitiativen zur Förderung pflanzlicher Extrakte und der Ausbau des Online-Handels erleichtern die Marktdurchdringung in städtischen und halbstädtischen Regionen zusätzlich.

Markteinblick in Südkorea

Der südkoreanische Markt wird voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben von der fortschrittlichen Schönheits- und Körperpflegeindustrie und dem wachsenden Trend zu natürlichen und Clean-Label-Inhaltsstoffen. Traubenkernderivate werden häufig in Hautpflege- und Nutraceutika-Produkten verwendet und stehen im Einklang mit dem Schwerpunkt des Landes auf innerer Schönheit und präventiver Gesundheit. Innovationsgetriebene Produktentwicklung und die hohe Akzeptanz der Verbraucher für antioxidantienreiche Wirkstoffe tragen zum anhaltenden Marktwachstum bei.

Marktanteile von Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

Die Traubenkernextrakt-, Traubenkernöl-, Traubenkernmehl- und Weinsäureindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Nexira (Frankreich)
• Botanische Gesundheitsfürsorge (Indien)
• NZ-Extrakte (Neuseeland)
• ETChem (China)
• NetQem (USA)
• Natac (Spanien)
• Activ'Inside (Frankreich)
• BENEPURE Corporation (China)
• Polyphenolics – eine Tochtergesellschaft von E. & J. Gallo Winery (USA)
• Die Tartaric Chemicals Corporation (USA)
• Noah Chemicals (USA)
• Hangzhou Bioking Biochemical Engineering Co., Ltd. (China)
• Changmao Biochemical Engineering Company Limited (China)
• FUSO CHEMICAL CO., LTD. (Japan)
• La Tourangelle (USA)
• ConnOils LLC (USA)
• Lifeflo (USA)
• NOW Foods (USA)
• Salute Santé!
• Ölmühle Solling (Deutschland)
• Raab Vitalfood GmbH (Deutschland)

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für Traubenkernextrakt, Traubenkernöl, Traubenkernmehl und Weinsäure in Nordamerika, Japan, China und Südkorea

• Im Juli 2024 übernahm Alvinesa Natural Ingredients das chilenische Unternehmen Industrias Vínicas und das argentinische Unternehmen Dervinsa – ein strategischer Schritt, der die globale Präsenz des Unternehmens deutlich stärkt. Durch die Integration zweier wichtiger Akteure in Lateinamerika konnte Alvinesa seine Produktionskapazität und Liefersicherheit für Traubenkernöl, Weinsäure und Weinstein steigern und sich als einer der größten globalen Hersteller in diesem Bereich positionieren. Die Übernahme ermöglicht es dem Unternehmen zudem, die Nachfrage in der nördlichen und südlichen Hemisphäre besser zu bedienen, die ganzjährige Beschaffung zu gewährleisten und auf die globale Marktdynamik zu reagieren. Dies stärkt Alvinesas Einfluss in verschiedenen Endverbrauchssegmenten, darunter Lebensmittel, Getränke, Kosmetika und Pharmazeutika.
• Im Juli 2024 erweiterte Nexira sein Gesundheits- und Wellness-Portfolio mit der Einführung von VinOseed Traubenkernextrakt und Okralin Fettbinder. VinOseed SO free ist ein sulfitfreier, wasserextrahierter Traubenkernextrakt in Kristallform mit hohen Konzentrationen an oligomeren Proanthocyanidinen (OPC) und sofortiger Löslichkeit. Die Koscher-Zertifizierung und das Clean-Label-Profil des Produkts machen es für Hersteller von Nutrazeutika, funktionellen Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln äußerst attraktiv. Mit dieser Markteinführung erfüllt Nexira die steigende Verbrauchernachfrage nach nachhaltigen, hochwirksamen pflanzlichen Inhaltsstoffen und begegnet gleichzeitig den Herausforderungen bei der Formulierung von Löslichkeit und Reinheit.
• Im Juni 2024 wurde Olitalia von NielsenIQ erneut als „Lieblingsmarke italienischer Köche“ ausgezeichnet und behauptete damit seinen Status als meistgenutzte Ölmarke in Restaurant- und Cateringküchen. Diese erneute Bestätigung unterstreicht die außergewöhnliche Markenstärke von Olitalia, insbesondere im kulinarischen und gastronomischen Bereich, wo Traubenkernöl für seinen neutralen Geschmack, seinen hohen Rauchpunkt und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Die Anerkennung spiegelt zudem den konsequenten Fokus des Unternehmens auf Qualität und Innovation in der Ölproduktion wider und trägt dazu bei, die Sichtbarkeit und Loyalität des Unternehmens bei professionellen Köchen und in Premiumküchen zu erhalten und seinen Einfluss in konsumstarken Segmenten weiter auszubauen.
• Im April 2024 stellte der Chemiedistributor Nordmann einen neuen wasserlöslichen Traubenkernextrakt vor, der für den Einsatz in Getränken, funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln entwickelt wurde. Diese Innovation zeichnet sich durch einen hohen OPC-Gehalt und reduzierte Mengen an Gallussäure und Monomeren aus, was sowohl die Bioverfügbarkeit als auch die sensorische Verträglichkeit des Inhaltsstoffs verbessert. Das wasserlösliche Format schließt eine große technische Marktlücke und ermöglicht sauberere Formulierungen mit verbesserter Funktionalität, insbesondere in Fertiggetränken und Brausetabletten. Die Markteinführung von Nordmann spiegelt die wachsende Nachfrage nach wissenschaftlich fundierten pflanzlichen Wirkstoffen und den Markttrend hin zu vielseitigeren und formulierungsfreundlicheren Inhaltsstoffen wider.
• Im März 2024 erhielt Alvinesa die B-Corporation-Zertifizierung, eine prestigeträchtige Auszeichnung für Unternehmen, die höchste Standards in Bezug auf soziale und ökologische Leistung, Verantwortlichkeit und Transparenz erfüllen. Diese Zertifizierung stärkt Alvinesas Positionierung als nachhaltigkeitsorientiertes Unternehmen im Bereich der Zutaten aus Trauben. Sie signalisiert umwelt- und ethisch bewussten Partnern, dass die Geschäftstätigkeit des Unternehmens von der Rohstoffbeschaffung über die Produktion bis hin zum Abfallmanagement an den Praktiken der Kreislaufwirtschaft ausgerichtet ist. Der B-Corporation-Status steigert Alvinesas Attraktivität für Investoren, B2B-Kunden und Premium-Produkthersteller, die zuverlässige und verantwortungsbewusste Partner in der Lieferkette suchen.
• Im März 2024 nahm Hunan Nutramax Inc. in der Dong'an Economic Development Zone der Stadt Yongzhou, China, seine Produktionslinie der siebten Generation für Mönchsfruchtextrakt in Betrieb. Diese Anlage stellt durch den Einsatz modernster Extraktions- und Veredelungstechnologien einen bedeutenden Fortschritt in der Produktion natürlicher Süßstoffe dar. Die Inbetriebnahme steigert die Produktion von Hunan Nutramax und stärkt Chinas strategische Rolle in der globalen Lieferkette für pflanzliche Inhaltsstoffe und natürliche Süßstoffe. Die verbesserte Produktionskapazität ermöglicht es dem Unternehmen, die wachsende Nachfrage in den Märkten für funktionelle Lebensmittel, Getränke und Nutraceutika zu decken und seinen Kunden gleichzeitig eine bessere Qualitätskonsistenz und Skalierbarkeit zu bieten.
• Im März 2024 nahm Hunan Nutramax Inc. seine Produktionslinie der siebten Generation für Mönchsfruchtextrakt in der Dong'an Economic Development Zone der Stadt Yongzhou, China, in Betrieb. Diese Entwicklung spiegelt die kontinuierlichen Investitionen des Unternehmens in fortschrittliche Extraktionstechnologien und den Ausbau der Produktionskapazitäten wider, um der steigenden weltweiten Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen gerecht zu werden. Die neue Anlage soll die Effizienz steigern, höhere Reinheitserträge gewährleisten und Chinas wachsende Rolle als wichtiger Akteur auf dem globalen Markt für pflanzliche und funktionelle Inhaltsstoffe unterstützen.

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