تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الليسيثين منزوع الزيت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ - نظرة عامة على الصناعة وتوقعات حتى عام 2032

حجم سوق الليسيثين منزوع الزيت

• تم تقييم حجم سوق الليسيثين منزوع الزيت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بـ 245.02 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  506.42 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.50٪ خلال الفترة المتوقعة
• يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تزايد تفضيل المستهلكين للمكونات الغذائية الطبيعية وغير المعدلة وراثيًا والخالية من مسببات الحساسية، لا سيما في قطاعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأدوية. كما يُسهم التوجه نحو المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة والتحول نحو البدائل النباتية بشكل كبير في توسع السوق.
• علاوة على ذلك، يُسهم الطلب المتزايد على المكونات الوظيفية ذات خصائص الاستحلاب والتثبيت في تعزيز مكانة الليسيثين منزوع الزيت كمكون فعال من حيث التكلفة والكفاءة في قطاعات متعددة. تُعزز هذه الاتجاهات المتقاربة اعتماده، مما يُسرّع نمو هذه الصناعة.

تحليل سوق الليسيثين منزوع الزيت

• الليسيثين منزوع الزيت، المشتق بشكل أساسي من فول الصويا ودوار الشمس ومصادر نباتية أخرى، هو مكون حيوي بشكل متزايد في تركيبات العلامات النظيفة في صناعات الأغذية والمستحضرات المغذية والأدوية، وذلك بسبب تركيزه العالي من الفسفوليبيد وخصائص الاستحلاب الفائقة وتركيبته الخالية من المواد المسببة للحساسية.
• الطلب المتزايد على الليسيثين منزوع الزيت مدفوع في المقام الأول بوعي المستهلك المتزايد فيما يتعلق بالمكونات الطبيعية وغير المعدلة وراثيًا، والاعتماد المتزايد على الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، والتطبيق المتزايد في المكملات الغذائية، وأغذية الأطفال، ومنتجات المخابز.
• تُهيمن الصين على سوق الليسيثين منزوع الزيت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، محققةً أكبر حصة إيرادات بنسبة 40.01% بحلول عام 2025، مدفوعةً بتوسع قطاع تصنيع الأغذية في البلاد، وتزايد عدد السكان المهتمين بالصحة، والحضور القوي للمصنّعين العاملين في إنتاج الليسيثين المُصنّع من فول الصويا. إضافةً إلى ذلك، تُعزز السياسات الحكومية الداعمة للمضافات الغذائية الطبيعية النمو.
• من المتوقع أن تكون الهند أسرع دولة نموًا في سوق الليسيثين منزوع الزيت خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة التحضر، وارتفاع الدخول المتاحة، والطلب المتزايد على المكملات الصحية، ومشهد المنتجات النباتية المزدهر.
• من المتوقع أن تهيمن شريحة الليسيثين منزوع الزيت المصنوع من فول الصويا على السوق بحصة سوقية تبلغ 43.2٪ في عام 2025، وذلك بسبب فعاليتها من حيث التكلفة وتوافرها على نطاق واسع واستخدامها الراسخ في الأغذية والأعلاف والمستحضرات الصيدلانية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الليسيثين منزوع الزيت   

اتجاهات سوق الليسيثين منزوع الزيت

" الطلب المتزايد على المكونات النظيفة وغير المعدلة وراثيًا "

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق الليسيثين منزوع الزيت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ التحول نحو مكونات غذائية طبيعية وغير معدلة وراثيًا وذات ملصقات نظيفة. يدقق المستهلكون بشكل متزايد في ملصقات الأغذية ويختارون المنتجات الخالية من الإضافات الصناعية ومسببات الحساسية والكائنات المعدلة وراثيًا.
  • على سبيل المثال، قامت شركة كارغيل وشركة ADM بتوسيع محفظتها من الليسيثين منزوع الزيت وغير المعدل وراثيًا والمستخلص من عباد الشمس استجابة للطلب المتزايد في أسواق مثل اليابان وكوريا الجنوبية، حيث تكتسب المنتجات ذات العلامات النظيفة قوة دفع سريعة.
• أطلقت شركة LASENOR EMUL, SL حلول الليسيثين ذات العلامة النظيفة والتي تستهدف بشكل خاص قطاع المخابز والحلويات الآسيوية، حيث تقدم مستحلبات عالية الأداء بدون معالجة كيميائية.
• ويؤدي هذا الاتجاه إلى إعادة تشكيل استراتيجيات صياغة المنتجات في مختلف صناعات الأغذية والمستحضرات المغذية ومستحضرات التجميل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مما يدفع الشركات إلى الاستثمار في محاليل الليسيثين العضوية المعتمدة والخالية من المواد المسببة للحساسية لتلبية توقعات المستهلكين.
• ومن المتوقع أن يظل التحرك نحو المنتجات الغذائية الأكثر نظافة والمستندة إلى النباتات هو الاتجاه السائد، مما يخلق إمكانات نمو طويلة الأجل لمصنعي الليسيثين منزوع الزيت الذين يركزون على الشفافية والاستدامة والابتكار الواعي للصحة.

ديناميكيات سوق الليسيثين منزوع الزيت

سائق

"ارتفاع الوعي الصحي والطلب عليه من قطاعي الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية"

• إن زيادة الوعي الصحي والتركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية يؤديان إلى زيادة الطلب على المكونات الوظيفية مثل الليسيثين منزوع الزيت، وخاصة في المكملات الغذائية، والتغذية الرياضية، والأطعمة الطبية.
  • على سبيل المثال، تعمل شركة دوبونت ومجموعة ستيرن-ويويل على تطوير مزيج وظيفي يعتمد على الليسيثين يدعم الصحة الإدراكية ووظائف الكبد وصحة القلب - وهي اتجاهات تحظى بتأييد كبير بين السكان المسنين في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
• وقد أدى الارتفاع الكبير في الأنظمة الغذائية النباتية والكيتو والخالية من المواد المسببة للحساسية إلى تسريع اعتماد الليسيثين منزوع الزيت كمستحلب ومثبت طبيعي في المنتجات الغذائية، وخاصة في الصين والهند وجنوب شرق آسيا.
• وباعتبارها بديلاً نباتيًا غير معدل وراثيًا، يتم دمج الليسيثين منزوع الزيت بشكل متزايد في ألواح البروتين وبدائل الألبان وتغذية الأطفال، مما يجعله مكونًا مفضلًا للعلامات التجارية المتقدمة التي تركز على الصحة والعافية.

ضبط النفس/التحدي

" تقلبات أسعار المواد الخام وانقطاعات سلسلة التوريد "

• إن سوق الليسيثين منزوع الزيت معرض لتقلبات الأسعار في المواد الخام الرئيسية مثل فول الصويا وبذور عباد الشمس، والتي تتأثر بعوامل غير متوقعة مثل الظروف المناخية والسياسات التجارية والتوترات الجيوسياسية.
  • على سبيل المثال، خلال الاضطرابات الأخيرة في سلسلة التوريد العالمية، واجهت شركات مثل Bunge Limited وClarkson Grain Company تحديات لوجستية وارتفاعًا في تكاليف الحصول على فول الصويا من مناطق رئيسية، مما أثر بشكل مباشر على إنتاج الليسيثين وتسعيره.
• وعلاوة على ذلك، قد تواجه الشركات الإقليمية الأصغر حجماً مثل Rasoya Proteins Ltd. وAmitex Agro تكاليف شراء أعلى وعدم توافر المواد الخام بشكل متسق، وخاصة في الاقتصادات الآسيوية الناشئة.
• ويتطلب التغلب على هذا التحدي شبكات قوية من الموردين، والتنويع في المصادر البديلة (على سبيل المثال، ليسيثين عباد الشمس أو الكانولا)، والشراكات الاستراتيجية لضمان العرض المستمر والتخفيف من تقلب الأسعار.

نطاق سوق الليسيثين منزوع الزيت

يتم تقسيم السوق على أساس النوع وطريقة الاستخراج والمصدر والشكل والتطبيق.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم سوق الليسيثين منزوع الزيت إلى قسمين: مُعدّل وراثيًا وغير مُعدّل وراثيًا. يُهيمن قطاع المنتجات غير المُعدّلة وراثيًا على أكبر حصة سوقية من الإيرادات، بنسبة 43.2% في عام 2025، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المكونات الطبيعية والخالية من مسببات الحساسية وذات العلامات التجارية النظيفة. يُفضّل مُصنّعو الأغذية والمُكمّلات الغذائية بشكل متزايد الليسيثين غير المُعدّل وراثيًا لشفافية المنتجات، لا سيما في الأسواق المُهتمة بالصحة مثل اليابان وكوريا الجنوبية. من المُتوقع أن يشهد قطاع المنتجات المُعدّلة وراثيًا نموًا مُطردًا بفضل فعاليته من حيث التكلفة وتوافره الواسع، لا سيما في الأسواق التي تُعاني من انخفاض الأسعار. ومع ذلك، غالبًا ما يُقيّد استخدامه بالعقبات التنظيمية ومخاوف المستهلكين في المناطق التي تُطالب بوضع علامات على المنتجات المُعدّلة وراثيًا وتوفير بدائل لها.

• حسب طريقة الاستخراج

بناءً على طريقة الاستخلاص، يُقسّم سوق الليسيثين منزوع الزيت إلى استخلاص بالأسيتون، واستخلاص بثاني أكسيد الكربون، وعملية الترشيح الفائق. ستستحوذ طريقة الاستخلاص بالأسيتون على أكبر حصة من إيرادات السوق بحلول عام 2025، بفضل كفاءتها في إزالة الزيوت والشوائب لإنتاج ليسيثين عالي النقاء يُستخدم في تطبيقات الأغذية والأدوية. ويدعم انتشاره الصناعي الواسع وسلسلة عملياته الراسخة هيمنته المستمرة.

من المتوقع أن تشهد عملية الترشيح الفائق أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، بفضل نهجها الصديق للبيئة والخالي من المذيبات، وتزايد الإقبال على إنتاج الليسيثين العضوي والنظيف. وتستثمر الشركات التي تركز على الإنتاج المستدام، مثل شركتي نوفاستيل وليسيكو جي إم بي إتش، في هذه الطريقة المتقدمة لمواكبة اتجاهات التصنيع الأخضر.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق الليسيثين منزوع الزيت إلى فول الصويا، ودوار الشمس، وبذور اللفت، والبيض. وسيستحوذ قطاع فول الصويا على أكبر حصة من إيرادات السوق بحلول عام 2025، بفضل سلسلة توريده الراسخة، ومزاياه من حيث التكلفة، وتطبيقاته المتعددة في صناعات الأغذية والأعلاف. وتُهيمن شركات مثل ADM وCargill وBunge بشدة على هذا القطاع، بفضل محفظة منتجاتها الواسعة من الليسيثين المُصنّع من فول الصويا.

من المتوقع أن يشهد قطاع دوار الشمس أسرع نمو، مدفوعًا بالطلب المتزايد على البدائل الخالية من مسببات الحساسية وغير المعدلة وراثيًا. ويُفضل استخدام ليسيثين دوار الشمس بشكل خاص في منطقتي أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ نظرًا لجاذبيته للمنتجات النباتية ومنتجات تغذية الأطفال.

• حسب النموذج

بناءً على شكله، يُقسّم سوق الليسيثين منزوع الزيت إلى مسحوق وحبيبات. وقد حصد الليسيثين المسحوق أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل سهولة دمجه في التركيبات الجافة مثل خلطات الخبز والمكملات الغذائية والمنتجات الغذائية سريعة التحضير. كما أن قابليته الممتازة للتشتت وثباته على الرفوف تجعله الخيار المفضل لدى مصنعي الأغذية.

من المتوقع أن يشهد الشكل المحبب أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، بفضل خصائصه المتفوقة في المناولة، وانخفاض غباره، واستخدامه المتزايد في تطبيقات الأعلاف. كما يكتسب الليسيثين المحبب شعبية متزايدة في الطلاءات الصيدلانية ومستحلبات مستحضرات التجميل.

• حسب الطلب

بناءً على تطبيقاته، يُقسّم سوق الليسيثين منزوع الزيت إلى قطاعات الأغذية، والأعلاف، والعناية الشخصية، والأدوية، وغيرها. يهيمن قطاع الأغذية على السوق، محققًا أكبر حصة من الإيرادات بحلول عام 2025، نظرًا لاستخدامه الواسع في المخابز، والحلويات، ومنتجات الألبان، والأغذية المصنعة. يعمل الليسيثين منزوع الزيت كمستحلب ومثبت طبيعي، مما يلبي الطلب المتزايد على مكونات الأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة.

من المتوقع أن ينمو قطاع المستحضرات الصيدلانية بأسرع وتيرة خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد استخدامه في أنظمة توصيل الأدوية المُتحكم بها، ومستحضرات الليبوسومات، والمكملات الغذائية. ومع تزايد الوعي الصحي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، يتسارع الطلب على الليسيثين المُستخدم في المستحضرات الصيدلانية.

تحليل إقليمي لسوق الليسيثين منزوع الزيت

• تُهيمن الصين على سوق الليسيثين منزوع الزيت، مستحوذةً على أكبر حصة إيرادات بنسبة 40.01% في عام 2024، بفضل مكانتها القوية في قطاعي تصنيع الأغذية والأعلاف، حيث يُستخدم الليسيثين منزوع الزيت على نطاق واسع كمستحلب ومُضاف غذائي. كما تدعم البنية التحتية واسعة النطاق لتصنيع فول الصويا في البلاد، وقدرات التصنيع الفعالة من حيث التكلفة، الإنتاج بكميات كبيرة.
• ويقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير الخصائص الطبيعية والخالية من المواد المسببة للحساسية والصديقة للملصقات للليسيثين منزوع الزيت، وخاصة في تطبيقات الأغذية الصحية وأعلاف الماشية الممتازة.
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال السياسات الحكومية المواتية للمنتجات غير المعدلة وراثيا، والوعي المتزايد لدى المستهلكين بالمكونات ذات العلامات النظيفة، والحضور القوي للموردين المحليين والدوليين مثل Rasoya Proteins Ltd. وCargill، مما يجعل الصين قوة مهيمنة في كل من الاستهلاك المحلي وتصدير الليسيثين منزوع الزيت.

نظرة عامة على سوق الليسيثين منزوع الزيت في اليابان

تشهد اليابان نموًا قويًا في سوق الليسيثين منزوع الزيت، مدفوعًا بشكل رئيسي بالطلب المتزايد على المكونات عالية الجودة وغير المعدلة وراثيًا في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. ومع تزايد وعي المستهلكين بسلامة الأغذية واتجاهات استخدام الملصقات النظيفة، يركز المصنعون اليابانيون على ليسيثين دوار الشمس والصويا غير المعدل وراثيًا. بالإضافة إلى ذلك، يدفع تطور صناعة تكنولوجيا الأغذية في اليابان وشيخوخة السكان إلى استخدام الليسيثين منزوع الزيت في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. وتعمل الشركات المحلية والشراكات مع الموردين الأوروبيين (مثل Lecico GmbH و Novastell) على توسيع نطاق توفر منتجات الليسيثين عالية الجودة والمصممة خصيصًا لهذا السوق.

نظرة عامة على سوق الليسيثين منزوع الزيت في الهند

يشهد سوق الليسيثين منزوع الزيت في الهند نموًا سريعًا بفضل توسع صناعات تجهيز الأغذية وتزايد الطلب على المستحلبات ذات العلامات التجارية النظيفة في قطاعات المخابز والوجبات الخفيفة والحلويات. ويعزز التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخل المتاح اعتماده من قِبل كل من شركات تصنيع الأغذية الكبرى والشركات الصغيرة والمتوسطة. كما يساهم قطاع الأدوية في هذا النمو، مع تزايد استخدام الليسيثين في المكملات الغذائية والتركيبات العلاجية. ومع ذلك، لا تزال تحديات سلسلة التوريد وحساسية الأسعار عوامل حاسمة تؤثر على ديناميكيات السوق.

حصة سوق الليسيثين منزوع الزيت

وتدار صناعة الليسيثين منزوع الزيت بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة راسويا بروتينز المحدودة (الهند)
• جيافا (الهند)
• أميتكس الجندي المنتجات الزراعية. المحدودة (الهند)
• ADM (الولايات المتحدة)
• شركة كلاركسون للحبوب (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ليسيكو المحدودة (ألمانيا)
• ليسيتال (صربيا)
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• شركة بونج المحدودة (الولايات المتحدة)
• لاسينور إيمول، إس إل (إسبانيا)
• نوفاستيل (فرنسا)

أحدث التطورات في سوق الليسيثين منزوع الزيت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• في أبريل 2024، عززت شركة ADM قدرتها الإنتاجية للليسيثين منزوع الزيت في الصين بافتتاح منشأة معالجة جديدة تُركز على إنتاج ليسيثين عالي النقاء وغير مُعدّل وراثيًا، مُصمم خصيصًا لقطاعي الأغذية والأدوية. يهدف هذا التوسع إلى تلبية الطلب الإقليمي المتزايد على المكونات ذات العلامات التجارية النظيفة، ويدعم التزام ADM بالاستدامة والابتكار في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
• في مارس 2024، أطلقت شركة كارغيل عملية ترشيح فائق متطورة لاستخلاص الليسيثين منزوع الزيت في منشأتها بسنغافورة، مما عزز نقاء المنتج وأدائه الوظيفي في تطبيقات المخابز والحلويات. يعزز هذا التطور التكنولوجي مكانة كارغيل التنافسية في سوق آسيا والمحيط الهادئ من خلال تقديم حلول مكونات فائقة الجودة لمصنعي الأغذية.
• في فبراير 2024، أبرمت شركة Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG شراكة مع موزع هندي رائد لمكونات الأغذية لتوسيع نطاقها في شبه القارة الهندية، مع التركيز على أنواع الليسيثين العضوية وغير المعدلة وراثيًا منزوعة الزيت. يدعم هذا التحالف الاستراتيجي تفضيل المستهلكين المتزايد للمستحلبات الطبيعية في الأسواق التي تهتم بالصحة مثل الهند.
• في يناير 2024، أطلقت شركة ليسيتال خط إنتاج جديد من الليسيثين منزوع الزيت، مستخلص من دوار الشمس، في اليابان، مستهدفةً قطاعي العناية الشخصية والأدوية المتناميين. ويتماشى هذا الإطلاق مع الطلب الإقليمي المتزايد على المكونات النباتية المقاومة للحساسية، ذات التوافر البيولوجي المعزز.
• في ديسمبر 2023، أعلنت شركة Bunge Limited عن تعاون بحثي مع جامعة رئيسية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لتطوير تركيبات الليسيثين منزوعة الزيت من الجيل التالي بهدف تحسين الصحة الإدراكية ومنتجات التغذية الرياضية، مما يسلط الضوء على التزام الشركة بالابتكار وتطوير المكونات الوظيفية.

SKU-33566