تقرير تحليل حجم سوق البيض في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم سوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ ومعدل النمو؟

• وقدر حجم سوق بيض منطقة آسيا والمحيط الهادئ بقيمة186.36 مليار دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلكدال دال دال-, ما(أ)خلال الفترة التي
• ويؤجّي نمو السوق إلى حد كبير ارتفاع الطلب الاستهلاكي على المنتجات الغذائية الغنية بالبروتينات والمنتجات الغذائية المغذية، وزيادة الوعي بالصحة والرفاهية، وتزايد اعتماد البيض في الأجزاء الغذائية المجهزة والملائمة
• كما يسهم في نمو السوق التوسع في صناعة الخدمات الغذائية، بما في ذلك المطاعم والمخابز ومنافذ الخدمات السريعة الخدمات، بما في ذلك المطاعم والمخابز ومنافذ الخدمات السريعة.

حجم السوق والتنبؤات المتوقعة:

• القيمة السوقية (2025):1- 186.
• القيمة السوقية المتوقعة (2033):3 كانون الأول/
• التنبؤات المتوقعة لـ CAGR (2026-2033):6.90%

ما هي أهم عمليات النقل لسوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ؟

• ويُستهلك البيض على نطاق واسع كمصدر للبروتينات الأساسية عبر الأسر المعيشية وقنوات الخدمات الغذائية، مع تزايد الشعبية في الأغذية المجهزة ومنتجات الخبز والوجبات الجاهزة للأكل.
• وتؤدي زيادة التركيز على الصحة والتغذية والأغذية الوظيفية إلى اعتماد البيض على الصعيد العالمي، في حين أن أوجه التقدم المحرز في الممارسات الزراعية وأوجه الكفاءة في سلسلة الإمداد تعزز الإنتاج والتوزيع
• وتهيمن الصين على سوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025، تدعمها قاعدتها الواسعة لزراعة الدواجن، وقدرتها الإنتاجية العالية، والاستهلاك المحلي القوي في جميع سكان الحضر والريف على السواء.
• ومن المتوقع أن تشهد اليابان أعلى معدل نمو سنوي مركب فيبيض آسيا والمحيط الهادئبسبب زيادة الطلب على منتجات البيضة ذات القيمة المضافة والأقسس، وارتفاع مستوى الوعي الصحي، وتزايد تفضيل خيارات غذائية مأمونة وعالية الجودة وغنية بالبروتينات
• كانت شريحة البيض الصدفي أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025 بسبب استخدامها الواسع في المنازل وتطبيقات الخدمات الغذائية. ويفضَّل بيض القشرة على تنوعها في الطهي، والخبز، والاستهلاك المباشر، مما يجعلها مادة أساسية في الوجبات الغذائية اليومية. وعلاوة على ذلك، فإن شكلها الطبيعي والحد الأدنى من التجهيز يستقطب المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات طازجة وسليمة. ولا يزال القطاع يستفيد من معايير الإنتاج المتسقة وشبكات التوزيع الراسخة.

تقرير عن الـمقـد

ما هي اتجاهات سوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ؟

الطلب التصاعدي على المواد الغذائية

• إن التركيز المتزايد على الصحة والتغذية والنظم الغذائية الوظيفية يشكل إلى حد كبير سوق البيض، حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد مصادر الغذاء الغنية بالبروتين، والمغذية، والمتنوعة. فالبيض يزداد قوة بسبب القدرة على تحمل التكاليف، وارتفاع القيمة التغذوية، والخصائص الوظيفية في الطهي والخبز. وهذا الاتجاه يعزز تبنيها على نطاق الأسر، والخدمات الغذائية، والصناعات الغذائية المجهزة، ويشجع المصنعين على الإبداع بصياغات جديدة تخدم الأفضليات الاستهلاكية المتطورة.
• إن زيادة الوعي بالوعي الصحي حول الصحة، والغذاء المتوازن، والغذاء المناسب، قد أدت إلى التعجيل بالطلب على البيض في المخبز، والحلويات، والوجات الجاهزة للأكل، والمنتجات الغذائية المعبأة. ويسعى المستهلكون الواعون الصحيون بنشاط إلى البحث عن المنتجات المعدة مع البيض لبروتيناتهم، وفيتاميناتهم، ومعادنهم، مما دفع بالعلامات التجارية إلى إعطاء الأولوية للمصادر المستدامة ومعايير الجودة.
• إن هذه العوامل تساعد الشركات التجارية على التمييز بين المنتجات في سوق تنافسية وبناء ثقة المستهلكين، في الوقت الذي تدفع فيه أيضاً إلى تبني البيض العضوي، والبيض الحر، والبيض المعزز.
  • فعلى سبيل المثال، وسع مايكل فودز في عام 2024 نطاق حافظة منتجاته القائمة على البيضة بإطلاق منتجات بيض سائلة وممسحوقة مصممة لتطبيقات الملاءمة وتطبيقات المخبز، مع معالجة الطلب المتزايد على مصادر البروتين الجاهزة للاستخدام.
• وفي حين يتزايد الطلب على البيض، فإن التوسع المطرد في الأسواق يعتمد على استمرار الابتكار في أشكال المنتجات، وكفاءة سلسلة التوريد، والإنتاج الفعال من حيث التكلفة. ويركز المصنعون أيضاً على تحسين المنتجات المضيفة للقيمة المضافة القائمة على البيض، والمحافظة على معايير الجودة، ووضع عروض للبيض ملائمة ومدعمة من أجل اعتمادها على نطاق أوسع.

سوق الحبوب

سائق

ميزات التفضيل للبروتين - Rich و

• إن الطلب الاستهلاكي المتزايد على الأغذية الغنية بالبروتين والمغذية والمكثفة والمتنوعة يشكل محركاً رئيسياً لسوق البيض. ويتزايد دمج المصنعين للبيض في مجموعة واسعة من المنتجات لتلبية الأفضليات الغذائية، وتحسين جاذبية المنتجات، والامتثال للاتجاهات الموجهة نحو الصحة. وهذا الاتجاه يدفع أيضاً بالبحث في مجالات التخصيب والبيض العضوي والبويضات المتخصصة، الأمر الذي يدعم تنويع المنتجات.
• إن تطبيقات التوسع في المخبز، والحلويات، وبدائل الألبان، والفوارق، والمنتجات الجاهزة للأكل تؤثر على نمو السوق. فالبيض يساعد في تعزيز النسيج والاستقرار والملامح التغذوية، مع الحفاظ في الوقت نفسه على تحديد الموقع الطبيعي للمنتجات، وتمكين المصنعين من الوفاء بتوقعات المستهلكين من العروض الفنية العالية الجودة.
• ويعمل مصنعو الأغذية والخدمات الغذائية المجهزة بنشاط على الترويج للصيغ القائمة على البيض من خلال ابتكار المنتجات، وحملات التسويق، وإصدار الشهادات الصناعية. وتدعم هذه الجهود زيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الصحية والملائمة، وتشجع أيضاً الشراكات بين منتجي البيض والعلامات التجارية لتحسين نوعية المنتجات والحد من أوجه القصور التشغيلية.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، أدخلت أغذية كال-مين بيضاً مقوى وأوميجا-3 مغذياً لقنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية، حيث كان ذلك موجهاً للمستهلكين الواعين صحياً، وعززت المشتريات المتكررة. وكان الإطلاق يتضمن بيضاً سائلاً، مسحوقاً، وبيضاً صدفياً، مما وفر خيارات متنوعة لتطبيقات المخبز، والتجهيز للأكل، والبروتينات الغذائية المعززة. وقد ساعدت هذه المبادرة في تعزيز تواجد الشركة في قطاع الأطعمة الوظيفية وشجعت المنتجين الآخرين على الابتكار في مجال منتجات البيض المحسنة من الناحية التغذوية.
• وعلى الرغم من أن الاتجاهات المتزايدة في مجالات الصحة، والصحة، والرفاه، والنظام الغذائي الغني بالبروتينات تدعم النمو، فإن الاعتماد على نطاق أوسع يعتمد على تحقيق الاستفادة المثلى من التكاليف، ومدى توافر المكونات، وعمليات الإنتاج القابلة للتطوير. والاستثمار في كفاءة سلسلة التوريد، والاستعانة المستدامة بالمصادر، وتكنولوجيا التجهيز المتقدمة سوف يكون حاسماً في تلبية الطلب العالمي والحفاظ على الميزة التنافسية.

التعرّض/التحديي

تفاوتات التكلفة الأعلى والتوريد مقارنة بالمصادر التقليدية بروتين

• إن ارتفاع التكلفة نسبياً للبيض التخصصي أو العضوي أو الحر المدى مقارنة بالبيض التقليدي يظل تحدياً رئيسياً، حيث يظل الحد من الاعتماد بين المستهلكين والمصنعين الذين يراعون حساسية الأسعار. ويساهم ارتفاع تكاليف الغذاء والعمل والتصديق في ارتفاع الأسعار، في حين يمكن أن يؤثر تقلب العرض على التوافر والنفاذ إلى الأسواق.
• ولا يزال وعي المستهلكين وصانعي المنتجات بالبويضات المتخصصة أو المدعمة غير متكافئ، ولا سيما في الأسواق الناشئة التي لا تزال فيها النظم الغذائية الغنية بالبروتينات آخذة في التطور.
• كما تؤثر تحديات سلسلة الإمدادات والتوزيع على نمو الأسواق، لأن البيض يتطلب المناولة السليمة، والتخزين البارد، والتقيد بمعايير الجودة.
  • فعلى سبيل المثال، واجهت مزارع روز آكر في عام 2024 تحديات في التوزيع بسبب القيود المفروضة على التخزين البارد، مما أثر مؤقتاً على توريد البيض المتخصص والبيض العضوي إلى منافذ البيع بالتجزئة، وبغية التغلب على ذلك، استثمرت الشركة في توسيع نطاق التخزين المبرد وحسّنت من شبكة اللوجستيات لديها إلى المستوى الأمثل، بما يكفل تسليم البيض العالي الجودة على نحو متسق.
• إن التغلب على هذه التحديات سوف يتطلب إنتاجاً يتسم بالكفاءة من حيث التكلفة، وشبكات توزيع موسعة، ومبادرات تعليمية مركزة للمصنعين والمستهلكين. ومن شأن التعاون مع تجار التجزئة، ومشغلي الخدمات الغذائية، وهيئات التصديق أن يساعد على إطلاق إمكانات النمو الطويلة الأجل في سوق البيض العالمي. وعلاوة على ذلك، فإن تطوير منتجات قادرة على المنافسة من حيث التكلفة، ومقوى، ومنتجات للبيضات ذات القيمة المضافة، مع تعزيز استراتيجيات التسويق حول الفوائد الصحية والتغذوية، سوف يكون أمراً أساسياً لاعتمادها على نطاق واسع.

منطقة آسيا والمحيط الهادئ

وتقسم السوق على أساس نوع المنتج ومصدره وفئته ونوع التغليف والتخصص والمستعمل النهائي وقناة التوزيع.

• حسب النوع

وعلى أساس نوع المنتج، فإن سوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ مقسمة إلى بيض صدفي وبيض مجهز، ويحتل قطاع البيض الصدفي أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025 بسبب استخدامه الواسع النطاق في الأسر المعيشية وتطبيقات الخدمات الغذائية، ويُفضل بيض الشل بالنسبة لتنوعه في الطهي والخبز والاستهلاك المباشر، مما يجعل منه مادة أساسية في النظم الغذائية اليومية، فضلاً عن أن شكله الطبيعي والحد الأدنى من تجهيزه يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات طازجة وسليمة، ولا يزال هذا القطاع يستفيد من معايير الإنتاج المتسقة وشبكات التوزيع الثابتة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع البيض المجهز أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بارتفاع الطلب على المنتجات الجاهزة للاستخدام والمنتجات المفضلة للبيض في صناعة الخدمات الغذائية. فالبيض المجهز يقدم فوائد مثل طول عمر الرف، وسهولة التخزين، والنوعية الموحدة، الأمر الذي يجعلها تحظى بشعبية متزايدة بين المطابخ التجارية ومصنعي الأغذية المعبأة. كما أن الإبداع في منتجات السائل، والمسحوق، والبيض المطبوخ مسبقاً يقود أيضاً إلى تبنيها، وخاصة في المناطق الحضرية التي تشهد أساليب حياة سريعة.

• حسب المصدر

وعلى أساس المصدر، تنقسم السوق إلى بيض نباتي وبيض حيواني، وتهيمن البيض الحيواني على السوق في عام 2025 بسبب أنماط استهلاكها الراسخة ومحتوى البروتين العالي الذي يعترف به المستهلكون على نطاق واسع، ويفضَّل أيضاً بالنسبة لطعمهم الطبيعي، ونسيجهم، وملاءمتهم في مختلف تطبيقات الطهي، وبالإضافة إلى ذلك، يستفيد البيض الحيواني من سلسلة توريد ناضجة وثقة استهلاكية قوية.

ومن المتوقع أن تشهد البيضة النباتية أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة النظم الغذائية النباتية والزراعية، إلى جانب زيادة الوعي بالاستدامة ورفاه الحيوان. وتتزايد شعبية هذه البدائل في كل من قطاع التجزئة وقطاع الخدمات الغذائية باعتبارها خيارات صحية ورفيقة بالبيئة. كما أن الإبداع المستمر للمنتجات، مثل البيض السائل النباتي وبدائل البيض للخبز، يزيد من توسيع نطاق وصولها إلى الأسواق.

• المجموع

وعلى أساس الفئة، يتم تقسيم السوق إلى بيض تقليدي وبيض عضوي، وتستأثر البيضات التقليدية بأكبر حصة في عام 2025 بسبب قدرتها على تحمل التكاليف، وتوفرها، واتساق إمداداتها عبر قنوات التجزئة. وهي مقبولة على نطاق واسع من جانب الأسر المعيشية للاستهلاك اليومي وتلبي متطلبات الجودة التنظيمية الموحدة. ولا تزال سهولة البيض التقليدي وفعاليته من حيث التكلفة تدعم الطلب القوي في مختلف أنحاء آسيا والمحيط الهادئ.

ومن المتوقع أن يشهد البيض العضوي أسرع معدل نمو من عام 2026 إلى عام 2033 حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد المنتجات الخالية من المواد الكيميائية، والخالية من مبيدات الآفات، والمنشأة طبيعياً من أجل تحسين الصحة والتغذية. ومن بين العوامل الرئيسية التي تدفع إلى تبني البيض العضوي ارتفاع الدخول المتاحة، والعادات الغذائية المراعية للصحة، والوعي برفاه الحيوان. كما يعمل تجار التجزئة والسوبر ماركت على توسيع نطاق عروض البيض العضوية، الأمر الذي يجعلها أكثر سهولة بالنسبة للمستهلكين الحضريين.

• نوع

وعلى أساس نوع التغليف، يتم تقسيم السوق إلى صنادق وصناديق وعربات وعلب وزجاجات وحقيبة وغير ذلك، وتهيمن الترايز على السوق في عام 2025 نظراً لملاءمة السوق وفعاليتها من حيث التكلفة وسهولة النقل والتخزين، وتساعد أيضاً في الحد من كسر البيض أثناء التوزيع، وتوفر للمستهلكين شكلاً سهلاً للمناولة لاستخدام الأسر المعيشية، ويدعم توحيد أحجام الطوابق شراء السوائب لكل من قطاع البيع بالتجزئة وقطاع خدمات الأغذية.

ومن المتوقع أن تشهد العبوات أسرع معدل نمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بتوسع منتجات البيض السائلة والممسحوقة في التطبيقات التجارية والصناعية، حيث توفر هذه الأشكال فترة صلاحية ممتدة للرفوف وتقسيماً دقيقاً، وهو أمر جذاب بصفة خاصة لصانعي المخابز والفنادق والأغذية الجاهزة للأكل، والابتكار في التغليف لمنتجات البيض المجهزة يحسن أيضاً من الملاءمة ويقلل من الهدر.

• حسب التخصص

وعلى أساس التخصص، تنقسم السوق إلى جلوتين حر منخفض الكوليسترول، وارتفاع البروتين، وغير ذلك. وتشكل بيضات البروتين العالي الحصة الأكبر في عام 2025 بسبب التركيز المتزايد على اللياقة البدنية، وبناء الجسم، والغذاء الغني بالبروتين. ويفضل المستهلكون بشكل متزايد البيض كمصدر طبيعي للبروتين والمغذيات الأساسية، ويدعمون تبنيها على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية المراعية للصحة. ويستفيد هذا الجزء أيضاً من الحملات الترويجية التي تسلط الضوء على المزايا التغذوية للبيض.

ومن المتوقع أن يشهد الكوليسترول المنخفض المستوى أسرع معدلات النمو من 2026 إلى 2033، والذي يغذيه زيادة الوعي الصحي وتدابير الرعاية الصحية الوقائية بين المستهلكين. كما يشهد الطلب على البيض المقوى بالفيتامينات والمعادن والمكونات الوظيفية ارتفاعا. ويجري الترويج للبيض المتخصص في قطاعات التجزئة والخدمات الغذائية كمنتجات ممتازة تلبي احتياجات غذائية محددة واتجاهات الرفاه.

• هذا

واستناداً إلى المستخدم النهائي، تنقسم السوق إلى قطاع خدمات التجزئة/الأسر المعيشية والأغذية، ويحتفظ قطاع التجزئة/الأسر المعيشية بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025 بسبب استمرار استهلاك الأسر المعيشية وسهولة توافر البيض في المتاجر الكبرى ومحلات البقالة. وتظل البيضة من المواد الأساسية اليومية في النظام الغذائي لآسيا والمحيط الهادئ، كما أن الاستراتيجيات الترويجية التي ينتهجها تجار التجزئة تزيد من تشجيع عمليات الشراء المتكررة. كما تعمل الذروة الموسمية في الطلب، كما في أثناء العطلات، على تعزيز مبيعات التجزئة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الخدمات الغذائية أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بارتفاع الطلب من المطاعم والفنادق وخدمات المطاعم على منتجات البيض المجهزة والملائمة. والواقع أن تزايد شعبية الوجبات الجاهزة، والمخبز، وسلاسل الغذاء السريع يؤدي إلى الطلب المطرد على كل من البيض القشري والبيض المجهز. فضلاً عن ذلك فإن المطابخ التجارية تستفيد من منتجات البيض المجهزة مسبقاً والتي توفر الوقت والتي تضمن الاتساق وخفض متطلبات العمل.

• حسب التوزيع

وعلى أساس قناة التوزيع، تنقسم السوق إلى تجار تجزئة في المخازن وتجار تجزئة غير قائمين على المخازن. ويهيمن تجار التجزئة القائمون على المتاجر التجارية على السوق في عام 2025، حيث تظل المتاجر الكبرى، والأسواق الضخمة، ومتاجر البقالة المحلية المصدر الرئيسي لشراء البيض للمستهلكين. وتوفر هذه القنوات تنوعاً واسعاً من المنتجات، والترويج داخل المباني، وضماناً موثوقاً للجودة، والتي لا تزال تجتذب المشترين من الأسر المعيشية. كما أن بروز المكانة والعلامة التجارية في المتاجر يدعم أيضاً المبيعات القوية.

ومن المتوقع أن يشهد تجار التجزئة الذين لا يعملون في المخازن أسرع معدل للنمو من عام 2026 إلى عام 2033، بدعم من زيادة التسوق على الإنترنت للبقالة والخدمات المنزلية. ويتبنى المستهلكون طلبات رقمية للراحة، والنماذج من الاشتراك، والتسليم بدون اتصال. وهذه القناة تجذب بشكل خاص سكان الحضر الذين يسعون إلى شراء منتجات البيض المتخصصة مجاناً والحصول عليها، والتي لا تكون متاحة دائماً في المتاجر المادية.

منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• وتهيمن الصين على سوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025، تدعمها قاعدتها الواسعة لزراعة الدواجن، وقدرتها الإنتاجية العالية، والاستهلاك المحلي القوي في جميع سكان الحضر والريف على السواء.
• ويستفيد البلد من سلاسل الإمداد الراسخة، وزيادة تحديث عمليات زراعة الطبقات، والتكامل المتزايد لتكنولوجيات التغذية والتجهيز الآليين
• إن ارتفاع الطلب من صناعات تجهيز الأغذية، وتطبيقات المخبز، وصانعي الأغذية الرخيصة يزيد من تعزيز مركز الصين القيادي في السوق الإقليمية للبيض

اليابان

ومن المتوقع أن تشهد سوق البيض اليابانية (ط) أسرع معدلات النمو من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة الطلب على منتجات البيضة ذات القيمة المضافة والأقساط، والتفضيل الاستهلاكي القوي للخيارات الغذائية الجيدة والآمنة، والاستهلاك المتزايد للغذاء الغني بالبروتين. إن التوسع في الإبداع في المنتجات المعبأة والمجهزة والجاهزة للأكل من البيض، إلى جانب البنية الأساسية المتقدمة لسلسلة التبريد والتوسع في تجارة التجزئة، يعمل على زيادة تسريع نمو الأسواق.

من هي الشركات الكبرى في سوق البيض في آسيا والمحيط الهادئ؟

وتقود صناعة البيض في آسيا والمحيط الهادئ أساسا شركات راسخة، من بينها:

• شركة ISSI Foods Inc.(اليابان)
• شركة JA ZEN-NOH Tamagu Co. Ltd.(اليابان)
• شركة NH Foods Ltd.(اليابان)
• مواد غذائية PCL)تايلند(
• مجموعة المُتَبَت)تايلند(
• شركة يابفا المحدودة (سنغافورة)
• شركة Sugona Foods Pخاص المحدودة (الهند)
• (الهند)
• فينكي (الهند) المحدودة (الهند)
• هي-لين الدولية (الصين)
• (الصين) بيجين DQY الزراعة والتكنولوجيا (الصين)
• نيو هوب ليوهي، شركة Ltd. (الصين)
• ت ت ت ت ت ت ت (إندونيسيا)
• سان ميغيل فودز، Inc (الفلبين)
• (أستراليا) Praed Fofs Ltd.

SKU-66299