تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق حليب المكسرات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم ومعدل نمو سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ؟

• تم تقييم حجم سوق الحليب المعتمد على الجوز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنحو 9.87 مليار دولار أمريكي في عام 2025  ومن المتوقع أن يصل إلى  56.60 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 24.4٪ خلال الفترة المتوقعة.
• العامل الرئيسي المتنامي نحو سوق حليب الجوز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هو سهولة توافر وترويج البدائل النباتية أو الحبوب مقارنة بمنتجات الألبان التقليدية
• علاوة على ذلك، من المتوقع أيضًا أن يؤدي ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين وعدم تحمل اللاكتوز والتحول السريع في الميل إلى الأنظمة الغذائية النباتية إلى زيادة الطلب الإجمالي على سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق الحليب المصنوع من المكسرات؟

• ومن المتوقع أيضًا أن يكون ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية النباتية والنباتية والعدد الكبير من المستهلكين المهتمين بالصحة بمثابة محركات رئيسية لسوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على المستوى الإقليمي.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع المخاوف بشأن إدارة الوزن والتركيز على فقدان الوزن والحفاظ عليه بالإضافة إلى أهمية التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم تعمل أيضًا على رفع نمو سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
• سيطرت الصين على سوق حليب الجوز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحصة إيرادات بلغت 35.6% في عام 2025، بدعم من الإنتاج المحلي القوي لحليب اللوز والجوز والبندق، والاعتماد المتزايد في قطاعات تصنيع الأغذية والعناية الشخصية، وتوسيع الصادرات.
• من المتوقع أن تشهد الهند أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.4% من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعًا بالاستهلاك المتزايد للحليب المصنوع من اللوز والمكاديميا والكاجو في التطبيقات الطهوية والعناية الشخصية والمستحضرات المغذية.
• سيطرت شريحة المنتجات غير المنكهة على السوق بحصة إيرادات بلغت 62.1% في عام 2025، وذلك بفضل تنوعها في التطبيقات الطهوية والعصائر ومشروبات القهوة أو الشاي.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الحليب المصنوع من المكسرات        

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الحليب المصنوع من المكسرات؟

" تزايد الطلب على منتجات الحليب المستدامة والعالية الجودة المصنوعة من المكسرات "

• يشهد سوق الحليب المصنوع من المكسرات اتجاهًا كبيرًا نحو زيادة اعتماد الحليب النباتي الغني بالعناصر الغذائية والمستدام المشتق من اللوز والكاجو والجوز والمكاديميا، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الصحية والعافية والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا.
• على سبيل المثال، تقوم شركات مثل Wilmar International وADM وCargill بتوسيع محافظها من الحليب العضوي والمعصور على البارد والمدعم المصنوع من المكسرات لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل صحية للقلب ونباتية.
• يؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد للحليب الوظيفي القائم على المكسرات المدعم بالفيتامينات والأحماض الدهنية أوميجا ومضادات الأكسدة إلى تسريع تبني السوق
• يستفيد المصنعون من تقنيات الاستخلاص المتقدمة مثل الضغط البارد والمعالجة بالضغط العالي والطرق الخالية من المذيبات لتعزيز العائد والاحتفاظ بالعناصر الغذائية ومدة الصلاحية
• إن زيادة البحث والتطوير في مجال تحسين النكهة واستقرار العناصر الغذائية وحلول التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة تعمل على دفع الابتكار والتمييز في المنتجات
• مع استمرار المستهلكين في إعطاء الأولوية للعافية والاستدامة والجودة الممتازة، من المتوقع أن تظل منتجات الحليب المصنوعة من المكسرات محورًا رئيسيًا في قطاع المشروبات النباتية العالمي

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق الحليب المصنوع من المكسرات؟

• يظل التركيز المتزايد من جانب المستهلكين على صحة القلب والمناعة والتغذية النباتية المحرك الرئيسي لنمو السوق
• على سبيل المثال، في عام 2025، أطلقت شركة Wilmar International وCargill حليبًا مدعمًا عالي الجودة معصورًا على البارد ومصنوعًا من المكسرات، مستهدفين المستهلكين المهتمين بالصحة على مستوى العالم.
• يؤدي زيادة الوعي بحليب الجوز غير المعدل وراثيًا والعضوي والنظيف إلى زيادة التبني في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ
• إن التحسينات التكنولوجية في الاستخلاص والترشيح وحفظ العناصر الغذائية تعمل على تعزيز جودة المنتج وجاذبيته للمستهلك
• إن التنفيذ المتزايد لمصادر مستدامة وأنظمة التتبع والتغليف القابل لإعادة التدوير يعزز نمو السوق
• مع الاستثمار المستمر في البحث والتطوير وتطوير المنتجات الوظيفية وتثقيف المستهلك، من المتوقع أن يحافظ سوق الحليب المصنوع من المكسرات على زخم نمو قوي خلال السنوات القادمة

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق الحليب المصنوع من المكسرات؟

• إن تكاليف الإنتاج المرتفعة المرتبطة بالمكسرات الممتازة، والاستخراج بالضغط البارد، واختبار الجودة تحد من القدرة على تحمل التكاليف، وخاصة في الأسواق الحساسة للسعر

• على سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، أثرت التقلبات في أسعار المواد الخام للمكسرات، وتكاليف الطاقة، ومكونات التعبئة والتغليف المستدامة على الإنتاج والتسعير للاعبين الرئيسيين
• تؤدي المتطلبات التنظيمية المتعلقة بسلامة الأغذية ووضع العلامات والشهادات العضوية إلى زيادة التعقيد التشغيلي وتكاليف الامتثال
• الوعي المحدود للمستهلك في الأسواق الناشئة فيما يتعلق بالحليب عالي الجودة والوظيفي المعتمد على المكسرات يحد من الاستخدام الجماعي
• المنافسة من منتجات الألبان التقليدية والحليب النباتي المخلوط والبدائل منخفضة التكلفة تخلق ضغوطًا على الأسعار وتؤثر على اختراق السوق
• للتغلب على هذه التحديات، تركز الشركات على المصادر المستدامة، وتقنيات الاستخراج الفعالة من حيث التكلفة، وخطوط المنتجات المدعمة، والحملات التعليمية لتقديم عروض حليب المكسرات عالية الجودة والمغذية والمتميزة.

كيف يتم تقسيم سوق الحليب المعتمد على المكسرات؟

يتم تقسيم السوق على أساس النوع ونوع المنتج ونوع الشكل والاستخدام النهائي وقناة التوزيع .

• حسب النوع

يُقسّم سوق حليب المكسرات، حسب نوعه، إلى أنواع مُنكّهة وغير مُنكّهة. وسيُهيمن قطاع غير المُنكّه على السوق بحصة إيرادات تبلغ 62.1% بحلول عام 2025، بفضل تنوعه في الاستخدامات الطهوية، والعصائر، ومشروبات القهوة أو الشاي. ويُفضّل المستهلكون حليب المكسرات غير المُنكّه كأساس محايد للخلط، مما يُعزز اعتماده في كل من قطاعي المنازل وخدمات الطعام.

من المتوقع أن ينمو قطاع النكهات بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد الطلب على نكهات متنوعة، مثل الشوكولاتة والفانيليا والنكهات الموسمية، لا سيما بين جيل الألفية وجيل Z الباحثين عن ابتكارات في النكهات. ومن المتوقع أيضًا أن يُسهم تزايد البحث والتطوير في مجال نكهات النقع الطبيعية وحليب المكسرات المدعم بنكهات في تسريع توسع السوق عالميًا.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى حليب الصويا، وحليب اللوز، وحليب جوز الهند، وحليب الأرز، وحليب الشوفان، وحليب القنب، وحليب الكاجو، وحليب الجوز، وحليب البندق. هيمن حليب اللوز على السوق بحصة إيرادات بلغت 35.7% في عام 2025، بفضل توفره الواسع، وقيمته الغذائية، وشعبيته الواسعة بين المستهلكين. ويُستخدم على نطاق واسع في المشروبات، والطهي، وبدائل الألبان النباتية.

من المتوقع أن ينمو قطاع حليب الشوفان بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالاستدامة، وحلول معالجة عدم تحمل اللاكتوز، والطلب على القوام الكريمي في القهوة وتطبيقات الطهي. ومن المتوقع أن يؤدي توسع انتشار منتجات التجزئة، والتوافر عبر الإنترنت، وإطلاق منتجات مبتكرة قائمة على الشوفان إلى زيادة الإقبال عليه في أمريكا الشمالية وأوروبا.

• حسب نوع النموذج

بناءً على نوع الحليب، يُصنف سوق حليب المكسرات إلى مسحوق وسائل. هيمنت فئة السوائل على السوق بحصة إيرادات بلغت 68.3% في عام 2025، بفضل سهولة استخدامه، وكونه جاهزًا للشرب، وشعبيته في قطاع المشروبات والمقاهي وخدمات الطعام. يُفضل المستهلكون حليب المكسرات السائل للاستهلاك المباشر وإضافته إلى الوصفات دون تحضير.

من المتوقع أن ينمو قطاع المساحيق بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد الطلب على المنتجات طويلة الأمد، وسهولة الحمل، والمرونة في تخصيص تركيزات المشروبات. كما تلبي منتجات حليب الجوز المجفف احتياجات شركات المستحضرات الغذائية، والسفر، ونماذج الاشتراك الناشئة في التجارة الإلكترونية، مما يعزز اعتمادها عالميًا.

• حسب الاستخدام النهائي

بناءً على الاستخدام النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وأغذية الأطفال، والعناية الشخصية. وسيُهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على حصة إيرادات تبلغ 57.4% في عام 2025، مدعومًا بالإقبال القوي على العصائر، والقهوة، وحبوب الإفطار، وبدائل الألبان النباتية. كما يُعزز التوجه المتزايد نحو المشروبات الوظيفية والوجبات الخفيفة الصحية ريادته.

من المتوقع أن ينمو قطاع المُغذيات الدوائية بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بتعزيز المناعة وصحة القلب والمشروبات المُدعّمة. وتُدمج أنواع الحليب المُصنّع من المكسرات في مخفوقات البروتين والمشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية، مما يُعزز اعتمادها بين الفئات السكانية المُهتمة بالصحة والمُسنّة عالميًا.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق حليب المكسرات إلى متاجر السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر السلع الغذائية، وخدمات الطعام، ومتاجر التجزئة المتخصصة، ومتاجر التجزئة الإلكترونية. وسيُهيمن قطاع السوبر ماركت والهايبر ماركت على السوق بحصة إيرادات تبلغ 52.6% في عام 2025، بفضل توافر المنتجات على نطاق واسع، والأسعار التنافسية، وراحة المستهلك.

من المتوقع أن ينمو قطاع تجار التجزئة عبر الإنترنت بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بنمو التجارة الإلكترونية، واشتراكات البيع المباشر للمستهلك، والطلب المتزايد على منتجات الحليب الفاخرة والعضوية والمتخصصة المصنوعة من المكسرات. ومن المتوقع أن تُسهم مبادرات التسويق الرقمي المتزايدة، وخيارات التوصيل المنزلي، وشراكات المنصات، في تعزيز المبيعات عبر الإنترنت عالميًا بشكل ملحوظ.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق الحليب المصنوع من المكسرات؟

• سيطرت الصين على سوق حليب الجوز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحصة إيرادات بلغت 35.6% في عام 2025، بدعم من الإنتاج المحلي القوي لحليب اللوز والجوز والبندق، والاعتماد المتزايد في قطاعات تصنيع الأغذية والعناية الشخصية، وتوسيع الصادرات.
• إن ارتفاع الوعي الصحي، وتفضيل الزيوت النباتية والعضوية، وزيادة الاستثمار في مرافق المعالجة الحديثة، يدفع إلى قيادة السوق، في حين تعمل التحضر وارتفاع الدخول المتاحة على تسريع التبني.

نظرة عامة على سوق حليب المكسرات في الهند

من المتوقع أن تشهد الهند أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.4% بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بزيادة استهلاك حليب اللوز والمكاديميا والكاجو في تطبيقات الطهي والعناية الشخصية والمستحضرات المغذية. ويدعم النمو تنامي الوعي بالفوائد الصحية، وتوسع قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية، واعتماد المنتجات العضوية والمستدامة. كما تُحفز المبادرات الحكومية التي تشجع زراعة المكسرات ومشاريع الاستخلاص الصغيرة توسع السوق، مما يجعل الهند مساهمًا رئيسيًا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

نظرة عامة على سوق حليب المكسرات في اليابان

تساهم اليابان باطراد في النمو الإقليمي، مدفوعةً بالطلب المرتفع على أنواع حليب المكسرات الفاخرة، مثل الجوز والمكاديميا والبندق، في الأغذية ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية. ويفضل المستهلكون بشكل متزايد الخيارات العضوية والمعصورة على البارد والنباتية، بينما تستثمر الشركات في تركيبات ذات قيمة مضافة، وتغليف مبتكر، وعروض فاخرة لتلبية توقعات المستهلكين المتغيرة.

نظرة عامة على سوق حليب المكسرات في إندونيسيا

تشهد إندونيسيا نموًا مطردًا كسوق إقليمي مساهمة، مدعومةً باعتماد أنواع حليب المكسرات المصنعة محليًا والمستوردة في قطاعات الطهي ومستحضرات التجميل والعلاج بالروائح. كما أن تنامي السلوك الصحي الواعي، وتوسع تجارة التجزئة الحديثة، وازدياد انتشار التجارة الإلكترونية، يدعم نمو السوق، مما يجعل إندونيسيا سوقًا إقليمية مهمة.

نظرة عامة على سوق حليب المكسرات في فيتنام

تبرز فيتنام كسوق رئيسية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مع تزايد الطلب على أنواع الحليب المصنوعة من اللوز والمكاديميا والفستق الحلبي في تطبيقات تصنيع الأغذية والعناية الشخصية والمستحضرات المغذية. ويساهم الاستثمار في البنية التحتية للتصنيع، والوعي بالمنتجات الوظيفية والعضوية، وتزايد عدد سكان المدن، في تحقيق نمو مستدام، مما يعزز مكانة فيتنام في السوق الإقليمية.

ما هي الشركات الرائدة في سوق الحليب المصنوع من المكسرات؟

وتدار صناعة الحليب المعتمد على المكسرات بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• مزارعي الماس الأزرق (الولايات المتحدة)
• دانون (فرنسا)
• مزرعة كاليفورنيا، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• هاين سيليستيال (الولايات المتحدة)
• Pureharvest (أستراليا)
• إبيجاميا (الهند)
• شركة لايف هيلث فودز الهندية الخاصة المحدودة (الهند)
• مصحة (أستراليا)
• شركة بونسوي للمشروبات (أستراليا)
• مجموعة فريدوم فودز المحدودة (أستراليا)
• بيكفوردز أستراليا (أستراليا)
• فيتاسوي الدولية القابضة المحدودة (هونج كونج)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ؟

• في سبتمبر 2022، أطلقت هيرشي الهند منتجها "سوفيت بلس"، وهو مشروب مدعم بالبروتين النباتي، طُوّر في إطار مبادرة "تغذية العقول" بالتعاون مع المعهد الهندي للتكنولوجيا في بومباي ومستشفى سيون، بهدف تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال المحرومين. يُبرز هذا الإطلاق التزام هيرشي الهند بالمسؤولية الاجتماعية وتغذية الأطفال.
• في سبتمبر 2022، أطلقت فيتاسوي مجموعة "بلانت+" من أنواع الحليب النباتي، بما في ذلك أنواع حليب اللوز والشوفان الخالية من الكوليسترول، قليلة السكر، وغنية بالكالسيوم، لتوفير خيارات مشروبات صحية للمستهلكين. يعزز هذا الإطلاق تركيز فيتاسوي على البدائل النباتية المغذية.
• في سبتمبر 2022، أطلقت فيتاسوي مجموعتها من الحليب النباتي Plant+ في السوق السنغافورية، مقدمةً أنواعًا من حليب اللوز والشوفان والصويا، غنية بالكالسيوم، ومنخفضة السكر، وخالية من الكوليسترول. يُؤكد هذا التوسع في السوق استراتيجية فيتاسوي لزيادة إمكانية الحصول على المشروبات النباتية الصحية في آسيا.

SKU-60248