تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• تم تقييم حجم سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بـ 514.91 ألف دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  996.26 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.60٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بالطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية، وزيادة الوعي بالفوائد الغذائية لبذور عباد الشمس، واستخدامها المتزايد في صناعات معالجة الأغذية واستخراج الزيوت.
• بالإضافة إلى ذلك، تساهم الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات والممارسات الزراعية المستدامة في زيادة استهلاك وزراعة بذور عباد الشمس في جميع أنحاء المنطقة.

تحليل سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• يشهد السوق نموًا مطردًا بسبب ميل المستهلكين المتزايد نحو الأطعمة الوظيفية الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي توفرها بذور عباد الشمس
• يتم استهلاك بذور عباد الشمس على نطاق واسع في شكل محمص ويتم استخدامها بشكل متزايد في حبوب الإفطار وألواح الطاقة ومنتجات المخابز، مما يعزز ظهورها في قطاع الأغذية الصحية
• سيطرت الصين على سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بالاستهلاك المرتفع لبذور عباد الشمس كوجبات خفيفة تقليدية، والإنتاج المحلي القوي، والطلب المتزايد على زيت عباد الشمس في كل من التطبيقات المنزلية والصناعية.
• من المتوقع أن تشهد اليابان أعلى معدل نمو سنوي مركب (CAGR) في سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب الاهتمام المتزايد بالأغذية الوظيفية، والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة النباتية، والتركيز المتزايد على العافية الغذائية.
• استحوذت بذور دوار الشمس المقشرة على أكبر حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، بفضل استخدامها الواسع في الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، ومنتجات المخابز، ومكونات الطهي. يُفضل المستهلكون بذور دوار الشمس المقشرة لراحتها وسهولة استخدامها في التطبيقات المنزلية والصناعية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يُفضل مُصنّعو الأغذية هذا النوع لتعدد استخداماته وقيمته الغذائية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ       

اتجاهات سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

"تزايد شعبية بذور عباد الشمس في الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة"

• تُدمج بذور دوار الشمس بشكل متزايد في تركيبات الأغذية النباتية والنباتية في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث تُعدّ بديلاً غنيًا بالبروتين وخاليًا من مسببات الحساسية للمكسرات والصويا. ومع تزايد وعي المستهلكين بالتغذية وحساسية الطعام، تُقدّم بذور دوار الشمس مكوّنًا آمنًا ومتعدد الاستخدامات يُلبّي الاحتياجات الغذائية المتنوعة.
• يتماشى محتواها الطبيعي العالي من الدهون الصحية وفيتامين هـ والمعادن الأساسية مع تفضيل المنطقة المتزايد للأغذية النظيفة والوظيفية، وخاصةً في الأسواق الحضرية مثل اليابان وكوريا الجنوبية وأستراليا. كما تدعم هذه الخصائص المناعة وصحة البشرة، مما يعزز جاذبيتها في خطوط المنتجات التي تُعنى بالصحة.
• يستخدم مصنعو الأغذية في المنطقة بذور عباد الشمس بشكل نشط في أشكال مبتكرة بما في ذلك الدهن الخالي من منتجات الألبان، والألواح الغنية بالبروتين، ومنتجات الجبن البديلة، لتلبية احتياجات كل من التركيبة السكانية النباتية والمرنة.
  • على سبيل المثال، أطلقت العلامات التجارية الأسترالية جبنة كريمية مصنوعة من بذور عباد الشمس لتلبية الطلب المتزايد على الخيارات النباتية الخالية من المكسرات
• يُسرّع التركيز المتزايد على الاستدامة والاستهلاك المُراعي للحساسية من وتيرة الابتكار في المنتجات الغذائية المُصنّعة من البذور في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، لا سيما مع تزايد إقبال المستهلكين على الخيارات النباتية ذات التأثير البيئي المنخفض. تُوفّر بذور دوار الشمس بديلاً موفرًا للمياه ومنخفض الانبعاثات مقارنةً بالعديد من المكسرات.
• بدأت العديد من العلامات التجارية للجبن النباتي في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ، مثل تلك الموجودة في الهند وأستراليا، في استبدال الكاجو ببذور عباد الشمس، مما مكنها من خفض تكاليف الإنتاج وتوسيع جاذبيتها للمستهلكين الذين يعانون من حساسية المكسرات مع الحفاظ على المذاق والملمس المرغوب في بدائل الألبان النباتية.

ديناميكيات سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

سائق

"زيادة الوعي الصحي والطلب الغذائي"

• تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ تزايدًا في الوعي الصحي وتركيزًا متزايدًا على أنماط الحياة النشطة، مما يزيد الطلب على المكونات الغذائية والوظيفية مثل بذور دوار الشمس. وتُعرف هذه البذور بدورها في دعم صحة القلب، وتعافي العضلات، والصحة العامة.
• تتميز بذور عباد الشمس بقيمتها العالية لمحتواها من الدهون غير المشبعة المفيدة للقلب، والبروتين النباتي، والألياف، ومضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين E. وتتوافق هذه السمات بشكل جيد مع اتجاهات الأطعمة النظيفة والأفضل لك والتي نراها في أسواق مثل اليابان وأستراليا وكوريا الجنوبية.
• يقوم المصنعون في جميع أنحاء المنطقة بدمج بذور عباد الشمس في ألواح الجرانولا ومخاليط المكسرات ومنتجات المخابز الغنية بالبروتين ومخاليط العصائر، مما يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن التغذية أثناء التنقل.
  • على سبيل المثال، أطلقت إحدى العلامات التجارية الأسترالية للأطعمة الصحية مؤخرًا خط إنتاج جرانولا يحتوي على بروتين عباد الشمس، والذي يتم تخزينه الآن في سلاسل محلات السوبر ماركت الكبرى.
• يكتسب التحوّل نحو المنتجات الغذائية الشفافة قليلة المعالجة زخمًا متزايدًا، لا سيما بين المستهلكين الشباب في المناطق الحضرية في الهند وسنغافورة والصين. وتدعم بذور دوار الشمس هذه التفضيلات بفضل خصائصها الطبيعية غير المكررة.
• يتوسع تجار التجزئة في عرض الوجبات الخفيفة النباتية ذات العلامة التجارية النظيفة، والتي تحتوي على بذور دوار الشمس كمكون أساسي. يعكس هذا اهتمامًا إقليميًا أوسع بالبدائل الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة الشاملة والأنظمة الغذائية المعززة للطاقة.

ضبط النفس/التحدي

"الاعتماد على المناخ وتقلبات إنتاج المحاصيل"

• زراعة عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ شديدة التأثر بالمناخ، إذ تعتمد على هطول الأمطار ودرجة الحرارة وظروف التربة المثالية. دول مثل الهند والصين، وهما من كبار المنتجين، معرضة بشكل خاص لتقلبات الطقس.
• يمكن أن تؤثر الأحداث المناخية غير المواتية - مثل تأخر الرياح الموسمية أو الجفاف أو موجات الحر - بشدة على إنتاج عباد الشمس وجودته، مما يؤدي إلى تعطيل العرض المحلي وخلق نقص
  • على سبيل المثال، أدى الجفاف المطول في وسط الهند في عام 2023 إلى انخفاض كبير في إنتاج عباد الشمس وزيادة تكاليف المواد الخام للمعالجات
• تساهم هذه الشكوك المناخية في تقلب الأسعار، مما يفرض تحديات على كل من المزارعين والصناعات اللاحقة مثل منتجي الزيوت الصالحة للأكل ومصنعي الوجبات الخفيفة، الذين يعتمدون على العرض الثابت والقدرة على التنبؤ بالأسعار.
• إن القدرة المحدودة لمحاصيل عباد الشمس على التكيف مع المناطق الزراعية المناخية شديدة التنوع في جنوب شرق آسيا تحد من توسيع الزراعة، مما يجعل الدول المنتجة الرئيسية في الهند والصين وأستراليا حاسمة للاستقرار الإقليمي.
• لتخفيف مخاطر الإنتاج، تستكشف الشركات بشكل متزايد ممارسات الزراعة المتكاملة المقاومة للطقس، لكن مثل هذه التحولات تتطلب الوقت والاستثمار والدعم الحكومي، وخاصة للمزارعين الصغار والمتوسطين المعرضين لفشل المحاصيل.

نطاق سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والمنتج ونوع المنتج والفئة والتعبئة والتغليف وحجم التعبئة والتغليف وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حسب نوعها، إلى بذور مقشرة، وبذور مقشرة جزئيًا، وبذور مقشرة جزئيًا. وقد استحوذت بذور مقشرة على الحصة الأكبر من الإيرادات في عام 2024، بفضل استخدامها الواسع في الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، ومنتجات المخابز، ومكونات الطهي. يُفضّل المستهلكون بذور دوار الشمس المقشرة لسهولة استخدامها في التطبيقات المنزلية والصناعية. كما يُفضّل مُصنّعو الأغذية هذا النوع لتعدد استخداماته وقيمته الغذائية.

من المتوقع أن يشهد قطاع البذور غير المقشرة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الطبيعية والتقليدية. وتحظى البذور غير المقشرة بشعبية خاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وبين المستهلكين الذين يبحثون عن أطعمة قليلة المعالجة، مما يوفر تجربة تناول وجبات خفيفة صحية وأكثر جاذبية.

• حسب المنتج

بناءً على المنتج، يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى بذور محمصة وبذور غير محمصة. هيمنت بذور المحمصة على السوق في عام ٢٠٢٤ بفضل نكهتها وملمسها المُحسّن وفترة صلاحيتها الطويلة، مما يجعلها خيارًا مُفضّلًا للوجبات الخفيفة المُغلّفة والمنتجات المُصنّعة من البذور. كما تُستخدم البذور المحمصة على نطاق واسع في إضافات السلطات ومزيج المكسرات لدى سكان منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية غير المحمصة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، بفضل تزايد الوعي باستهلاك الأغذية الخام والمعالجة بأقل قدر ممكن. ويتزايد إقبال المستهلكين المهتمين بصحتهم على الأنواع غير المحمصة للحفاظ على العناصر الغذائية الطبيعية لبذور دوار الشمس.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى بذور أصلية وبذور مُنكّهة. وقد استحوذت بذور البذور الأصلية على أعلى حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، بفضل انتشارها الواسع وتعدد استخداماتها في تطبيقات متعددة، بما في ذلك الاستهلاك المباشر والطهي.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات المنكهة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بالإقبال المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية المُحسّنة النكهة. وتكتسب أنواعٌ مثل بذور دوار الشمس الحارة والمملحة والمُنكّهة بالأعشاب شعبيةً متزايدةً بين المستهلكين الشباب في المناطق الحضرية.

• حسب الفئة

يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى قسمين، عضوي وغير عضوي. وقد تصدّرت بذور غير العضوية السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل انتشارها الواسع، وفعاليتها من حيث التكلفة، وإنتاجها واسع النطاق في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الخالية من المواد الكيميائية والصديقة للبيئة. ويشجع الوعي المتزايد بسلامة الغذاء واستدامته المستهلكين على التحول نحو بذور دوار الشمس المزروعة عضويًا.

• حسب التعبئة والتغليف

من حيث التعبئة والتغليف، يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى أكياس وزجاجات ومرطبانات. وقد استحوذت الأكياس على الحصة الأكبر في عام ٢٠٢٤ بفضل سهولة حملها وسعرها المناسب ومناسبتها للاستهلاك أثناء التنقل.

ومن المتوقع أن تشهد الجرار أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، وخاصة في الفئات المتميزة، لأنها توفر حفظًا أفضل وجاذبية بصرية للعرض على أرفف البيع بالتجزئة.

• حسب حجم العبوة

بناءً على حجم العبوة، يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى عبوات بحجم 50 أونصة. وقد اكتسبت هذه الفئة زخمًا بفضل قيمتها مقابل سعرها، سواءً للمستهلكين العاديين أو للاستخدامات العائلية. ويُفضّل هذا الحجم عادةً في قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وفي المتاجر، نظرًا لسهولته وفعاليته من حيث التكلفة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق بذور دوار الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى تجارة التجزئة داخل المتاجر وتجار التجزئة خارجها. وقد هيمنت تجارة التجزئة داخل المتاجر على السوق في عام 2024، مدعومةً بالحضور القوي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر الأغذية الصحية التي تُقدّم مجموعة واسعة من منتجات بذور دوار الشمس.

من المتوقع أن يشهد قطاع تجارة التجزئة خارج المتاجر أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين لمنصات التجارة الإلكترونية وخدمة التوصيل المنزلي. ويتوسع تجار التجزئة عبر الإنترنت في عروض بذور دوار الشمس العضوية والمنكّهة، مما يعزز نمو هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

• سيطرت الصين على سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بالاستهلاك المرتفع لبذور عباد الشمس كوجبات خفيفة تقليدية، والإنتاج المحلي القوي، والطلب المتزايد على زيت عباد الشمس في كل من التطبيقات المنزلية والصناعية.

• تعمل القاعدة السكانية الكبيرة في البلاد وتوسع قطاع التجزئة والوعي الصحي المتزايد على تعزيز اعتماد بذور عباد الشمس عبر أشكال مختلفة، بما في ذلك الأنواع المحمصة والمنكهة والمغلفة

• تواصل المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز زراعة البذور الزيتية والتقدم في البنية التحتية لتجهيز الأغذية دعم توسع السوق في الصين

نظرة عامة على سوق بذور عباد الشمس في اليابان

من المتوقع أن تشهد اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الاهتمام بالأغذية الوظيفية، وتزايد الطلب على الوجبات الخفيفة النباتية، والتركيز المتزايد على الصحة الغذائية. ويشجع ارتفاع نسبة الشيخوخة في البلاد والتركيز على الصحة الوقائية على إدراج أطعمة غنية بالعناصر الغذائية، مثل بذور دوار الشمس، في الوجبات الغذائية اليومية. علاوة على ذلك، يجذب الابتكار في عروض المنتجات، بما في ذلك الأنواع منخفضة الصوديوم والمنكهات العضوية، المستهلكين المهتمين بالصحة في جميع أنحاء السوق اليابانية.

حصة سوق بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

وتقود صناعة بذور عباد الشمس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة كوفكو (الصين)
• شركة كانجمي للأدوية المحدودة (الصين)
• مجموعة شاندونغ الرائعة الصناعية المحدودة (الصين)
• شركة تشياكيا للأغذية المحدودة (الصين)
• شركة داليان جينو للحبوب والزيوت المحدودة (الصين)
• شركة مجموعة البذور الوطنية الصينية (الصين)
• شركة إيتوشو (اليابان)
• شركة سوميتومو (اليابان)
• شركة ماروبيني (اليابان)
• مجموعة نيشين أويللو المحدودة (اليابان)

SKU-57215