سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق والرؤى : سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا نموًا كبيرًا في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. تحلل شركة Data Bridge Market Research أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.1٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 ومن المتوقع أن يصل إلى 39،964،119.12 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2029.

الوجبات الخفيفة هي أطعمة جاهزة للأكل تحتوي عادة على نسبة عالية من الزيت ومنكهة بنكهات مالحة. ومن وجهة نظر المعالجة، يتم تصنيعها من خلال مجموعة واسعة من العمليات. تتألف الفئة الأبسط، والتي تسمى أيضًا الوجبات الخفيفة من الجيل الأول، من الفشار والفول السوداني والمكسرات والفواكه المجففة والعناصر ذات الصلة. تندرج معظم الوجبات الخفيفة ضمن فئة الوجبات الخفيفة من الجيل الثاني والتي تشمل المنتجات البسيطة المشكلة التي يتم الحصول عليها بعد البثق المباشر (رقائق الذرة ومنتجات الذرة المنتفخة أو الموسعة والكرات والتجعيدات) أو عن طريق القطع/التغليف/التشكيل مثل رقائق البطاطس المصنعة بشكل عادي ورقائق التورتيلا والبريتزل. يتم إنتاج الوجبات الخفيفة من الجيل الثالث من حبيبات مبثوقة مقلية ومنكهة عادةً.

من المتوقع أن يؤدي الاستهلاك المتزايد للمنتجات القائمة على الجبن والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية والمريحة أثناء التنقل إلى دفع نمو سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا. ومع ذلك، فإن ارتفاع تكلفة المواد الخام قد يحد من نمو السوق.

إن العوامل مثل أنماط الحياة الاستهلاكية المتغيرة وأنماط الاستهلاك تخلق فرصًا لسوق الوجبات الخفيفة في أوروبا. ومع ذلك، من المرجح أن تشكل القواعد واللوائح الصارمة لتسويق المنتجات تحديًا لنمو السوق خلال فترة التوقعات.

نطاق سوق الوجبات الخفيفة وحجم السوق في أوروبا

تنقسم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى عشرة قطاعات بارزة تعتمد على نوع المنتج وفئة المنتج والنكهة والطبيعة وحجم العبوة والسعر والعلامة التجارية والتغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو والاستراتيجيات المتخصصة للتعامل مع السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية والاختلاف في أسواقك المستهدفة.

• على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى رقائق البطاطس، والناتشوز، والبريتزل، والتورتيلا، والبسكويت/المقرمشات، والفشار الجاهز للأكل، وغيرها (الرقائق، والبطاطس المقلية، واللفائف، والمقرمشات). في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن شريحة رقائق البطاطس على السوق حيث تتوفر هذه المنتجات على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت، وهي خفيفة، ويمكن تناولها أثناء التنقل.
• على أساس فئة المنتج، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى وجبات خفيفة عادية ووجبات خفيفة تعتمد على الجبن. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن شريحة الوجبات الخفيفة العادية على السوق حيث تتوفر الوجبات الخفيفة العادية بنكهات متعددة وهي أقل تكلفة، وبالتالي زيادة الطلب عليها في السوق.
• على أساس النكهة، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى نكهة عادية/قياسية، ونكهة واحدة، ونكهة مختلطة. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن شريحة نكهة الشواء على السوق حيث أن النكهة غنية ولذيذة وبالتالي يتم استهلاكها على نطاق واسع من قبل المستخدمين النهائيين.
• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى عضوية وتقليدية. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق حيث تتمتع الوجبات الخفيفة التقليدية بعمر تخزين أطول ومتوفرة بنكهات متعددة.
• على أساس حجم العبوة، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى < 10 أونصة، و10 - 20 أونصة، و21 - 30 أونصة، و> 30 أونصة. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن فئة < 10 أونصة على السوق حيث توفر هذه الفئة المتانة وسهولة المناولة عندما يتعلق الأمر بنقل البضائع من مكان إلى آخر، وهي متوفرة بأسعار أرخص.
• على أساس السعر، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى وجبات خفيفة عادية ومميزة. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن شريحة الوجبات الخفيفة العادية على السوق حيث أن هذا النوع من الوجبات الخفيفة ميسور التكلفة من قبل قاعدة ضخمة من المستهلكين ومتوفر على نطاق واسع في الأسواق. يتردد المستهلكون في إنفاق المزيد على مجموعات الوجبات الخفيفة الفاخرة، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة مبيعات الوجبات الخفيفة العادية في السوق.
• على أساس العلامة التجارية، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى علامات تجارية وعلامات تجارية خاصة. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن شريحة العلامات التجارية على السوق حيث يميل المستهلكون أكثر نحو الوجبات الخفيفة، التي تصنعها العلامات التجارية الكبرى لأنها تضمن الجودة وتنتج المنتجات بسعر أرخص. من المرجح أن يشتري المستهلكون المنتجات التي جربوها من قبل وبالتالي يستمرون في الشراء من العلامات التجارية لأن ضمان الذوق للمستهلك أكثر أهمية.
• على أساس التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى أكياس وحقائب وعلب وصناديق كرتون وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن الأكياس على السوق لأنها خفيفة الوزن وتميل إلى أن تكون مفيدة عندما يتعلق الأمر بنقل السلع النهائية من مكان إلى آخر. الأكياس قابلة للتحلل البيولوجي وتتحلل بمعدل أسرع من نظيراتها الأخرى مما يزيد في النهاية من الطلب عليها في السوق.
• على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى قطاع التجزئة/المنزل وخدمة الأغذية. في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن تجارة التجزئة/المنزل على السوق حيث تتوفر الوجبات الخفيفة عمومًا في مجموعة متنوعة في متاجر التجزئة مما يسهل على المستهلك الاختيار من بين الخيارات المتاحة.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى تجار التجزئة في المتاجر وتجار التجزئة غير المتاجر. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن تجار التجزئة في المتاجر على السوق حيث أن توافر الوجبات الخفيفة في محلات السوبر ماركت أكبر مقارنة بالشرائح الأخرى الموجودة في السوق. يقدم تجار التجزئة في المتاجر خصومات إضافية وبالتالي يهيمنون على السوق.

تحليل سوق الوجبات الخفيفة على مستوى الدولة

يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا إلى عشرة قطاعات بارزة تعتمد على نوع المنتج وفئة المنتج والنكهة والطبيعة وحجم العبوة والسعر والعلامة التجارية والتغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

الدول التي يغطيها تقرير السوق هي المملكة المتحدة وفرنسا وروسيا وتركيا وإيطاليا وإسبانيا وألمانيا والدنمارك والسويد وبولندا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وبقية أوروبا.

تسيطر المملكة المتحدة على السوق الأوروبية بسبب زيادة الطلب على الوجبات الخفيفة الوظيفية في المنطقة. وتهيمن إيطاليا على السوق بسبب الطلب المرتفع على الوجبات الخفيفة بين الناس. ومع ذلك، تهيمن فرنسا بسبب ارتفاع استهلاك المنتجات القائمة على الجبن في البلاد.

 كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل المبيعات الجديدة ومبيعات الاستبدال والتركيبة السكانية للدولة والقوانين التنظيمية ورسوم الاستيراد والتصدير من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الأوروبية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير قنوات المبيعات أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

زيادة استخدام الوجبات الخفيفة الوظيفية بين المستهلكين

يوفر لك سوق الوجبات الخفيفة في أوروبا أيضًا تحليلًا تفصيليًا للسوق لكل دولة من حيث نمو القاعدة المثبتة لأنواع مختلفة من المنتجات لسوق الوجبات الخفيفة، وتأثير التكنولوجيا باستخدام منحنيات خط الحياة والتغييرات في سيناريوهات تنظيم حليب الأطفال وتأثيرها على سوق الوجبات الخفيفة. تتوفر البيانات للفترة التاريخية من 2010 إلى 2018.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الوجبات الخفيفة

يقدم المشهد التنافسي لسوق الوجبات الخفيفة في أوروبا تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف للشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب التجارب السريرية، وتحليل العلامة التجارية، وموافقات المنتج، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة التكنولوجي. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركة فيما يتعلق بسوق الوجبات الخفيفة في أوروبا.

بعض اللاعبين الرئيسيين الذين تم تغطيتهم في التقرير هم PepsiCo وParle Products Private Limited وKellogg's Company وGeneral Mills. يفهم محللو DBMR نقاط القوة التنافسية ويقدمون تحليلاً تنافسيًا لكل منافس على حدة.

على سبيل المثال،

• في نوفمبر 2020، أطلقت شركة Mars, Incorporated عددًا من منتجات الوجبات الخفيفة ضمن فئة Mars Wrigley. تشمل منتجات الوجبات الخفيفة وجبات خفيفة من نوع Combos Cheddar Cheese Bacon. سيساعد المنتج الجديد الشركة على توسيع شريحة الوجبات الخفيفة القائمة على الجبن وزيادة قاعدة المستهلكين في هذا القطاع.

SKU-67622