تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق بيتا كاروتين العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق بيتا كاروتين

• تم تقييم حجم سوق بيتا كاروتين العالمي بـ 1.07 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 1.53 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بوعي المستهلك المتزايد بالصحة والعافية، إلى جانب الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والنظيفة في الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية.
• علاوة على ذلك، يُسهم الإقبال المتزايد على المنتجات الغنية بمضادات الأكسدة والمعززة للمناعة في تعزيز اعتماد بيتا كاروتين كمكون وظيفي، مما يدعم إثراء المنتجات وتحسين قيمتها الغذائية في مختلف الصناعات. تُسرّع هذه العوامل المتقاربة من استخدام بيتا كاروتين، مما يُعزز نمو هذه الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق بيتا كاروتين

• بيتا كاروتين، وهو صبغة طبيعية ومضاد للأكسدة ذو نشاط بروفيتامين أ، يُستخدم بشكل متزايد في الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية وأعلاف الحيوانات والمستحضرات الصيدلانية نظرًا لخصائصه المعززة للصحة ودوره كملون طبيعي. تعدد وظائفه يجعله مكونًا أساسيًا في تركيبات الأغذية المغذية والوظيفية الحديثة.
• يُعزى الطلب المتزايد على بيتا كاروتين بشكل رئيسي إلى تزايد اهتمام المستهلكين بالصحة الوقائية، واتجاهات استخدام المنتجات النظيفة، والموافقات التنظيمية التي تُفضّل المكونات الطبيعية. إضافةً إلى ذلك، تُمكّن التطورات في تقنيات الاستخلاص والإنتاج المُصنّعين من توفير بيتا كاروتين عالي النقاء ومستدام، مما يُعزز توسع السوق.
• سيطرت أوروبا على سوق بيتا كاروتين بحصة بلغت 45.5% في عام 2024، وذلك بسبب تفضيل المستهلكين القوي للمكونات الطبيعية والنظيفة، إلى جانب اللوائح الصارمة المتعلقة بالأغذية والمكملات الغذائية.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق بيتا كاروتين خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع الوعي الصحي ونمو السكان وزيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية في دول مثل الصين واليابان والهند.
• هيمن قطاع الطحالب على السوق بحصة سوقية بلغت 39% في عام 2024، بفضل أصله الطبيعي، ومحتواه العالي من الكاروتينات، وتفضيل المستهلكين القوي للمكونات ذات العلامة التجارية النظيفة. يُعدّ بيتا كاروتين المشتق من الطحالب ذا قيمة عالية في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية نظرًا لتوافره الحيوي وخصائصه المضادة للأكسدة. كما أن زراعته المستدامة وتأثيره البيئي الضئيل يُسهمان في اعتماده القوي في صناعات الأغذية والمستحضرات المغذية والأدوية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق بيتا كاروتين      

اتجاهات سوق بيتا كاروتين

"تفضيل متزايد للمكونات الطبيعية النظيفة"

• يشهد سوق بيتا كاروتين نموًا سريعًا مع تحول المستهلكين والمصنعين على حد سواء نحو المكونات الطبيعية والنظيفة في تطبيقات الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل. ويُفضل استخدام بيتا كاروتين، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على التلوين الطبيعي، على البدائل الاصطناعية استجابةً لتزايد تفضيلات الشفافية والتركيبات الصحية.
  • على سبيل المثال، عززت شركة باسف إس إي (BASF SE) مجموعتها من البيتا كاروتين المُستخرج من مصادر طبيعية ضمن خط إنتاج لوكاروتين، مما يعزز الإنتاج المستدام وتناسق الألوان في تطبيقات الأغذية والمستحضرات المغذية. تعكس جهود الشركة التوجه المتزايد نحو المواد الخام والتركيبات المتجددة التي تلبي معايير شهادة العلامة النظيفة.
• يكتسب البيتا كاروتين الطبيعي المشتق من مصادر كالطحالب والجزر والفطريات زخمًا متزايدًا نظرًا لفوائده المتعددة في تعزيز المناعة، وتوفير نشاط بروفيتامين أ، وتوفير تصبغ طبيعي. ويتماشى الطلب على هذه المكونات المشتقة من النباتات مع التوجهات العالمية التي تُولي الأولوية للأصالة وإمكانية تتبع المكونات في جميع السلع الاستهلاكية.
• بالإضافة إلى ذلك، حسّنت التطورات في تقنيات الاستخلاص والتغليف والتثبيت مدة صلاحية منتجات بيتا كاروتين الطبيعية وتوافرها الحيوي. يُمكّن هذا التقدم المُصنّعين من دمج الأصباغ الطبيعية بفعالية في تركيبات متنوعة دون المساس بثبات اللون أو ثباته.
• يُعزز نمو فئات الأطعمة النباتية والعضوية والمُدعّمة طبيعيًا دمج بيتا كاروتين في منتجات مثل المشروبات وبدائل الألبان والمكملات الغذائية الوظيفية. وتستفيد العلامات التجارية من عمليات الإنتاج الصديقة للبيئة والملصقات النظيفة لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالبيئة والصحة.
• إن التركيز العالمي المتزايد على المصدر الطبيعي وشفافية المنتجات يُرسّخ مكانة بيتا كاروتين كمكوّن أساسي في ثورة المنتجات النظيفة. ويضمن دوره المزدوج كمغذٍّ وملوّن طبيعي استمرار اعتماده في العديد من الصناعات الملتزمة بالصحة والاستدامة وثقة المستهلك.

ديناميكيات سوق بيتا كاروتين

سائق

تزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والمناعة

• أصبح التركيز المتزايد من جانب المستهلكين على الصحة الوقائية ودعم الجهاز المناعي حافزًا رئيسيًا للطلب في سوق البيتا كاروتين. وبصفته مادة أولية لفيتامين أ ومضادًا قويًا للأكسدة، يساهم البيتا كاروتين في صحة العين وحماية البشرة ودفاع الخلايا، مما يجعله إضافة جذابة في منتجات التغذية والعافية.
  • على سبيل المثال، تُقدّم شركة Koninklijke DSM NV بيتا كاروتين ضمن مجموعة مكوناتها الوظيفية المُدعّمة، والمُستخدمة في المكملات الغذائية وتركيبات المشروبات التي تهدف إلى تعزيز تناول مضادات الأكسدة. وتُوضّح حلول التغذية المتكاملة التي تُقدّمها الشركة كيفية استجابة مُورّدي المكونات للطلب المتزايد على المُركّبات الداعمة للمناعة والمُعزّزة للصحة.
• يتزايد إقبال المستهلكين حول العالم على الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز القدرة على مواجهة المشاكل الصحية المرتبطة بنمط الحياة. وتساهم الفوائد الطبيعية لبيتا كاروتين في تعزيز صحة البصر، والحفاظ على صحة البشرة، ودعم وظائف المناعة، في زيادة إدراجه ضمن مجموعات الأطعمة المدعمة والمكملات الغذائية.
• بالإضافة إلى ذلك، دفع ارتفاع الوعي الصحي بعد الجائحة المصنّعين إلى التركيز على تركيبات غنية بمضادات الأكسدة ومعززة للمناعة. ويندرج بيتا كاروتين في هذا السياق كمكوّن معروف وطبيعي المصدر، مما يعزز صورة العلامة التجارية في الفئات الصحية.
• مع تزايد الاهتمام العام بالصحة الغذائية، من المتوقع أن يكتسب التدعيم والمكملات الغذائية القائمة على بيتا كاروتين أهميةً متزايدةً في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية الوظيفية. ففعاليته الراسخة ومعرفته لدى المستهلكين تجعله عنصرًا أساسيًا في تطوير منتجات الصحة الشاملة ودعم المناعة حول العالم.

ضبط النفس/التحدي

تكاليف الإنتاج المرتفعة والعقبات التنظيمية

• تُمثل التكلفة العالية لإنتاج بيتا كاروتين الطبيعي، بالإضافة إلى إجراءات الموافقة التنظيمية المعقدة، تحدياتٍ كبيرة أمام توسع السوق. يتطلب استخلاص وتنقية البيتا كاروتين من مصادر طبيعية، مثل الطحالب والجزر، أنظمةً بيوتكنولوجية متطورة وعملياتٍ كثيفة الاستهلاك للطاقة، مما يزيد من تكاليف التصنيع ويحد من القدرة التنافسية من حيث التكلفة مقارنةً بنظيراتها الاصطناعية.
  • على سبيل المثال، واجهت شركتا Algatech Ltd. وLycored تحدياتٍ تتعلق بتوسيع نطاق إنتاج بيتا كاروتين المُستخلص من الطحالب والمُشتق من التخمير، وذلك بسبب ارتفاع تكاليف الزراعة ومعايير النقاء الصارمة. تؤثر هذه القيود المالية والتنظيمية على استراتيجيات التسعير وإمكانية الوصول في السوق العالمية.
• يؤثر تباين توافر المواد الخام والتبعيات المناخية بشكل أكبر على استقرار الإنتاج وإمكانية التنبؤ بالإمدادات. وهذا أمر بالغ الأهمية لمنتجي بيتا كاروتين من مصادر نباتية، والذين يعتمدون على دورات حصاد منتظمة لتحقيق تركيزات أصباغ موحدة وتوازن غذائي.
• بالإضافة إلى ذلك، تُعقّد اللوائح الإقليمية المختلفة المتعلقة بوضع العلامات، والادعاءات الصحية، واستخدام المواد المضافة، التوزيع العالمي، مما يُلزم الشركات باجتياز إجراءات امتثال مطولة. تُفاقم هذه التناقضات التنظيمية بين الولايات القضائية تعقيدات التشغيل، وقد تُؤخّر إطلاق منتجات جديدة أو دخولها السوق.
• للتغلب على هذه القيود، يستثمر المنتجون في تقنيات التخمير، وطرق الاستخلاص منخفضة التكلفة، والتعاون مع الهيئات التنظيمية لتبسيط إجراءات الموافقة. وسيكون الابتكار المستمر وتوحيد معايير السلامة العالمية أمرًا بالغ الأهمية لخفض تكاليف الإنتاج وتمكين اعتماد بيتا كاروتين الطبيعي على نطاق أوسع في السوق في تطبيقات الصحة والأغذية.

نطاق سوق بيتا كاروتين

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والتطبيق.

• حسب المصدر

بناءً على مصدره، يُقسّم سوق بيتا كاروتين إلى الطحالب، والفطريات، وزيت النخيل، والمواد الصناعية، وغيرها. وقد هيمن قطاع الطحالب على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 39% في عام 2024، بفضل أصله الطبيعي، ومحتواه العالي من الكاروتينات، وتفضيل المستهلكين القوي للمكونات ذات العلامة التجارية النظيفة. ويُعدّ بيتا كاروتين المشتق من الطحالب ذا قيمة عالية في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية نظرًا لتوافره الحيوي وخصائصه المضادة للأكسدة. كما أن زراعته المستدامة وتأثيره البيئي الضئيل يُسهمان في اعتماده القوي في صناعات الأغذية والمستحضرات المغذية والأدوية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفطريات أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على المكملات الغذائية وتطبيقات الأعلاف الحيوانية. يتميز البيتا كاروتين المشتق من الفطريات بجودة ثابتة ونقاء عالٍ، مما يجعله مناسبًا للتركيبات الصيدلانية. كما يستفيد هذا القطاع من التطورات التكنولوجية في عمليات التخمير، مما يتيح إنتاجًا واسع النطاق بتكلفة معقولة مع الالتزام بالمعايير التنظيمية الصارمة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق بيتا كاروتين إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والأعلاف الحيوانية، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية، وغيرها. وقد هيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق في عام ٢٠٢٤، محققًا أكبر حصة من الإيرادات، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالصحة والعافية. يُستخدم بيتا كاروتين على نطاق واسع كملوّن طبيعي، ومضاد للأكسدة، ومُحسِّن غذائي في المشروبات، ومنتجات الألبان، والمخبوزات. ويدعم تزايد اتجاهات استخدام الملصقات النظيفة، والموافقات التنظيمية على عوامل التلوين الطبيعية، انتشار استخدام بيتا كاروتين في هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع المكملات الغذائية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالمناعة وصحة العين والصحة العامة. وتُعدّ مكملات بيتا كاروتين من المكملات الغذائية المفضلة بشدة نظرًا لفعاليتها في دعم فيتامين أ وفوائدها المضادة للأكسدة. ويتسارع نمو هذا القطاع بفضل تزايد شعبية تركيبات المكملات الغذائية النباتية والنباتية، وتوسع قنوات التجارة الإلكترونية التي تُسهّل الوصول المباشر للمستهلكين.

تحليل إقليمي لسوق بيتا كاروتين

• سيطرت أوروبا على سوق بيتا كاروتين بأكبر حصة إيرادات بلغت 45.5% في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين القوي للمكونات الطبيعية والنظيفة، إلى جانب اللوائح الصارمة المتعلقة بالأغذية والمكملات الغذائية.
• إن الوعي المتزايد في المنطقة بالصحة والعافية والتغذية الوقائية يعزز الطلب على بيتا كاروتين في الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية
• يتم دعم التبني الواسع النطاق من خلال البنية التحتية للتصنيع المتقدمة والخبرة التكنولوجية في الاستخلاص والصياغة والزيادة في دمج بيتا كاروتين في الأطعمة المدعمة والمنتجات الغذائية

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في ألمانيا

استحوذ سوق بيتا كاروتين في ألمانيا على أكبر حصة من الإيرادات في أوروبا عام ٢٠٢٤، بفضل تركيز البلاد على الأغذية الوظيفية، ووعي المستهلكين العالي بمضادات الأكسدة، والطلب المتزايد على الملونات الطبيعية. ويساهم التوسع في إنتاج المكملات الغذائية والمنتجات الغذائية المدعمة، إلى جانب معايير الجودة الصارمة والابتكار في تقنيات الاستخلاص، في دفع عجلة نمو السوق. كما أن قدرات البحث والتطوير القوية في ألمانيا وتركيزها على الاستدامة يدعمان اعتماد بيتا كاروتين المشتق من الطحالب والفطريات.

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق بيتا كاروتين في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بالتوجه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية الصحية والتغذية الوقائية. ويساهم الطلب المتزايد على الملونات الغذائية الطبيعية والمكملات الغذائية، إلى جانب تفضيل المستهلكين المتزايد للتركيبات النباتية والنباتية، في دفع عجلة نمو السوق. كما أن الإطار التنظيمي القوي في المملكة المتحدة وازدهار صناعة الأغذية الوظيفية يدعمان زيادة الإقبال على بيتا كاروتين.

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن يشهد سوق بيتا كاروتين في أمريكا الشمالية نموًا مطردًا، مدفوعًا بتزايد الطلب على المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية والمشروبات المدعمة في الولايات المتحدة وكندا. ويعزز وعي المستهلكين بمضادات الأكسدة وفوائدها الصحية، إلى جانب التقدم التكنولوجي في إنتاج بيتا كاروتين، من اعتماده. كما يدعم نمو السوق التوجه المتزايد نحو استخدام المكونات الطبيعية في الأغذية المصنعة والمكملات الغذائية، إلى جانب تزايد انتشار التجارة الإلكترونية.

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في الولايات المتحدة

استحوذ سوق بيتا كاروتين الأمريكي على الحصة الأكبر في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالطلب القوي على المكملات الغذائية والأطعمة المُدعّمة والمشروبات. ويزداد تفضيل المستهلكين للمصادر الطبيعية لبيتا كاروتين نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة ونشاطها كبروفيتامين أ. ويعزز التوسع في برامج إثراء الأغذية والابتكار في منتجات بيتا كاروتين المشتقة من الطحالب والفطريات هذا النمو.

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق بيتا كاروتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، والنمو السكاني، وتزايد الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية في دول مثل الصين واليابان والهند. ويعزز توسع صناعة الأعلاف الحيوانية، إلى جانب بروز المنطقة كمركز لإنتاج المكونات الطبيعية، من اعتماد السوق. كما أن زيادة الدخل المتاح والتوسع الحضري يُسرّعان النمو.

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في الصين

استحوذ سوق بيتا كاروتين في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد الطلب على المكملات الغذائية والأغذية المدعمة والمشروبات. ويساهم الوعي المتزايد بمضادات الأكسدة والفوائد الصحية والملونات الغذائية الطبيعية، إلى جانب الدعم الحكومي لمبادرات الأغذية الوظيفية، في تعزيز توسع السوق. وتُعدّ قدرات الإنتاج واسعة النطاق في البلاد ووجود المصنّعين المحليين من أهم محركات النمو.

نظرة عامة على سوق بيتا كاروتين في اليابان

يشهد سوق بيتا كاروتين في اليابان نموًا مطردًا بفضل وعي المستهلكين العالي بالصحة، وشيخوخة السكان، والطلب المتزايد على التغذية الوقائية. ويتزايد استخدام بيتا كاروتين في المكملات الغذائية، والأغذية المدعمة، والمستحضرات الصيدلانية، حيث يُعطي المستهلكون الأولوية للمكونات الطبيعية والنظيفة. ويعزز دمج بيتا كاروتين في المنتجات سهلة الاستخدام والجاهزة للاستهلاك نمو السوق اليابانية.

حصة سوق بيتا كاروتين

وتدار صناعة بيتا كاروتين بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• شركة كريس هانسن القابضة (الدنمارك)
• DSM NV (هولندا)
• كيمياء الأغذية الدولية (الولايات المتحدة)
• المستخلص الحيوي (إيطاليا)
• شركة دي دي ويليامسون وشركاه المحدودة (الولايات المتحدة)
• نيوترالليانس (فرنسا)
• باري نيوتراسوتيكالز (الهند)
• تقنيات التجميل الواعية (الولايات المتحدة)
• شركة ألايد بيوتيك المحدودة (الصين)
• مختبرات ديفيس (الهند)
• شركة ZMC-USA ذات المسؤولية المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ديناديس (فرنسا)
• روها ديشيم (الهند)
• شركة تشجيانغ نهو المحدودة (الصين)
• شركة ناتشركس ش.م. (فرنسا)
• ليكوريد (إسرائيل)
• شركة تشجيانغ للأدوية المحدودة (الصين)

أحدث التطورات في سوق بيتا كاروتين العالمي

• في سبتمبر 2024، وسّعت شركة باسف منشأة إنتاج بيتا كاروتين في سويسرا بنسبة 30%، استجابةً للطلب العالمي المتزايد على الملونات الطبيعية والمكونات الغذائية. يُعزز هذا التوسع قدرة باسف على توفير بيتا كاروتين عالي الجودة لمختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات، ومستحضرات التجميل، والمكملات الغذائية. من خلال زيادة الطاقة الإنتاجية، لا تلبي الشركة احتياجات السوق المتنامية فحسب، بل تُعزز أيضًا مكانتها التنافسية، مما يضمن توافر المنتجات في الوقت المناسب، ويدعم استراتيجيات التوسع العالمية.
• في مارس 2024، عرضت شركة باسف حلولها المبتكرة للبيتا كاروتين في معرض "مكونات الأغذية في الصين" (FIC). وسلطت الشركة الضوء على منتجات مستدامة وعالية النقاء، مصممة خصيصًا لسوق آسيا والمحيط الهادئ، وخاصةً الصين والهند، حيث يتزايد الطلب على المكونات الطبيعية بسرعة. وقد ساعدت المشاركة في هذا الحدث شركة باسف على بناء شراكات أقوى، وجذب عملاء محتملين، وإثبات ريادتها في تطوير حلول بيتا كاروتين صديقة للبيئة وفعالة لتطبيقات متعددة.
• في نوفمبر 2023، طرحت شركة Allied Biotech Corporation خطًا من منتجات بيتا كاروتين شفافة اللون، مصممة للاستخدامات الشفافة في الأغذية والمشروبات. تلبي هذه المنتجات تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية الجذابة بصريًا، والتي تتماشى مع توجه "العلامة النظيفة". يتيح هذا الابتكار لمصنعي الأغذية والمشروبات تحسين جماليات منتجاتهم دون المساس بالمحتوى الطبيعي، مما يعزز حضور Allied Biotech في السوق ويلبي متطلبات الصناعة المتطورة.
• في أكتوبر 2023، أطلقت شركة DSM منتجًا جديدًا مستدامًا من البيتا كاروتين، يتميز بثباته المعزز وطرق إنتاجه الصديقة للبيئة. يعكس طرح هذا المنتج الطلب المتزايد على المكونات ذات المصادر المسؤولة والصديقة للبيئة. من خلال التركيز على الاستدامة والجودة، تُرسّخ شركة DSM مكانتها كمزود رئيسي لحلول البيتا كاروتين عالية الجودة، مُلبّيةً بذلك اتجاهات صحة المستهلك والتوقعات التنظيمية للتصنيع الأخضر.
• في أبريل 2023، أطلقت كيمين خطًا جديدًا من المكملات الغذائية القائمة على بيتا كاروتين، مُصمم لدعم صحة البصر والمناعة والبشرة. يُلبي هذا الخط طلب المستهلكين المتزايد على حلول الصحة الوقائية ومكملات العافية الطبيعية. من خلال توسيع محفظة منتجاتها من المغذيات الدوائية، تُعزز كيمين مكانتها في سوق المنتجات الصحية، مقدمةً منتجات تجمع بين الفعالية والفوائد الصحية الطبيعية، ومُلبيةً الاهتمام المتزايد بالتركيبات الغنية بمضادات الأكسدة.

SKU-47956