تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمسحوق الكشمش الأسود، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم السوق العالمية لمسحوق الكشمش الأسود ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق مسحوق الكشمش الأسود العالمي بنحو 2.08 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  3.92 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.20٪ خلال الفترة المتوقعة.
• من المتوقع أن ينمو سوق مسحوق الكشمش الأسود مع تزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والعافية. ومن المتوقع أن يؤدي الابتكار في تطبيقات المنتجات وزيادة توافرها عبر الإنترنت وقنوات البيع بالتجزئة إلى توسع السوق.
• قد يؤثر التركيز على الممارسات المستدامة والعضوية أيضًا على ديناميكيات السوق المستقبلية. يتميز مسحوق الكشمش الأسود، المستخرج من ثمار شجيرة الكشمش الأسود، بقيمته العالية لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة وفوائده الصحية المحتملة. يتأثر سوق مسحوق الكشمش الأسود بعوامل مختلفة، بما في ذلك اتجاهات صحة المستهلك، وتطبيقات المنتج، والطلب الإقليمي، مما يدفع نمو السوق.

ما هي أهم النقاط المستفادة من سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

• يزداد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بمسحوق الكشمش الأسود، مثل محتواه العالي من فيتامين ج، وخصائصه المضادة للأكسدة، وفوائده المحتملة في دعم المناعة، وصحة القلب والأوعية الدموية، وصحة العين. هذا الوعي الصحي المتزايد يدفع الطلب على المكملات الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية والأغذية الوظيفية. هناك توجه متزايد نحو التدابير الصحية الوقائية، حيث يبحث المستهلكون عن منتجات تساعد على تعزيز المناعة والصحة العامة. مسحوق الكشمش الأسود، بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، يتناسب تمامًا مع هذا النهج الصحي الوقائي.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مسحوق الكشمش الأسود بأكبر حصة إيرادات بلغت 36.14% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية الطبيعية.
• من المتوقع أن ينمو سوق مسحوق الكشمش الأسود في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.21٪ خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، ونمو دخول الطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري السريع في دول مثل الصين واليابان والهند.
• سيطرت الشريحة التقليدية على السوق بحصة إيرادات بلغت 62.4% في عام 2024، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى توفرها على نطاق واسع وفعاليتها من حيث التكلفة وقبولها الأوسع بين مصنعي الأغذية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق مسحوق الكشمش الأسود       

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

الطلب المتزايد على التغذية النظيفة والتغذية الوظيفية

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق مسحوق الكشمش الأسود العالمي التحول نحو المكونات الطبيعية والوظيفية ذات العلامة التجارية النظيفة في تطبيقات الأغذية والمشروبات والمستحضرات الغذائية. ويتزايد بحث المستهلكين عن منتجات ذات معالجة بسيطة وخالية من الإضافات الصناعية.
  • على سبيل المثال، تقدم شركة LOOV Organic مسحوق الكشمش الأسود المجفف بالتجميد المصنوع من التوت العضوي بنسبة 100%، لتلبية احتياجات المشترين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن الأصالة والعافية الطبيعية.
• إن المحتوى العالي من فيتامين سي والأنثوسيانين ومضادات الأكسدة في مسحوق الكشمش الأسود يجعله مكونًا وظيفيًا قويًا في المكملات الغذائية والتغذية الرياضية ومنتجات تعزيز المناعة
• يمتد هذا الاتجاه أيضًا إلى صناعة التجميل النظيفة، حيث يتم دمج مسحوق الكشمش الأسود في تركيبات العناية بالبشرة الطبيعية بسبب خصائصه المضادة للشيخوخة والمضادة للالتهابات.
• مع تفضيل المستهلكين المتزايد للشفافية والعافية الشاملة، تعمل الشركات على الابتكار في مساحيق عالية الجودة تسلط الضوء على المنشأ وطرق المعالجة والفوائد الغذائية
• ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه إلى إعادة تشكيل المشهد التنافسي، حيث تكتسب العلامات التجارية التي تؤكد على السمات الطبيعية والمستدامة والوظيفية قوة جذب أكبر في السوق

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق مسحوق الكشمش الأسود؟

• إن الطلب المتزايد على الأطعمة الخارقة المعززة للمناعة هو المحرك الرئيسي، حيث يلجأ المستهلكون إلى المصادر الطبيعية مثل مسحوق الكشمش الأسود لدعم الصحة والعافية
  • على سبيل المثال، في يناير 2024، قامت شركة FutureCeuticals، Inc. بتوسيع محفظة مكوناتها الوظيفية القائمة على الفاكهة، مما سلط الضوء على الطلب المتزايد على مساحيق التوت الغنية بمضادات الأكسدة في المستحضرات الغذائية.
• أدى التبني المتزايد للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات إلى زيادة إدراج مسحوق الكشمش الأسود في المكملات الغذائية النباتية ومزائج البروتين والعصائر والمشروبات الوظيفية
• إن الوعي المتزايد بفوائد صحة العين والقلب والأوعية الدموية المرتبطة بالأنثوسيانين يعمل على تسريع استخدامه في المكملات الغذائية ذات الدرجة الصيدلانية
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الارتفاع الكبير في أشكال المسحوق المريحة التي تعمل على إطالة مدة الصلاحية مع الاحتفاظ بالعناصر الغذائية يجعل مسحوق الكشمش الأسود جذابًا في صناعات الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل.
• تعمل هذه العوامل مجتمعة على خلق زخم قوي للنمو، وخاصة في الأسواق التي تهتم بالصحة واللياقة البدنية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

• أحد التحديات الرئيسية هو التوافر الموسمي للكشمش الأسود الخام، مما يؤدي إلى تقلبات العرض وارتفاع التكاليف بالنسبة لمصنعي المسحوق
  • على سبيل المثال، أبلغ العديد من المنتجين الأوروبيين عن نقص المحاصيل بسبب الظروف الجوية غير المواتية، مما أثر على مصادر المواد الخام واستقرار الأسعار.
• هناك حاجز آخر يتمثل في التكلفة المرتفعة نسبيًا لمسحوق الكشمش الأسود مقارنة بمساحيق الفاكهة الأخرى مثل التوت الأزرق أو التوت البري، مما قد يحد من التبني بين المستهلكين الحساسين للسعر.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المحدود للمستهلكين في الأسواق الناشئة حول الفوائد الصحية المحددة للكشمش الأسود يبطئ التبني الجماعي مقارنة بالأطعمة الخارقة الأكثر شعبية
• تشكل اللوائح الصارمة المتعلقة بوضع العلامات العضوية والادعاءات المتعلقة بالمنتجات الغذائية أيضًا عقبات أمام توسيع السوق العالمية
• إن التغلب على هذه التحديات من خلال تنويع سلسلة التوريد وتثقيف المستهلك واستراتيجيات التسعير التنافسية سيكون أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق نمو مستدام للسوق

كيف يتم تقسيم سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

يتم تقسيم السوق على أساس الطبيعة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعتها، يُقسّم سوق مسحوق الكشمش الأسود إلى عضوي وتقليدي. وقد هيمنت الشريحة التقليدية على السوق بنسبة 62.4% من الإيرادات في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى توفرها على نطاق واسع، وفعاليتها من حيث التكلفة، وقبولها الواسع بين مصنعي الأغذية. تُستخدم مساحيق الكشمش الأسود التقليدية على نطاق واسع في منتجات الأغذية والمشروبات ذات الأسعار التنافسية، حيث تُعدّ المنافسة السعرية أمرًا بالغ الأهمية. كما يُعزز حضورها الواسع في الأسواق المحلية وأسواق التصدير هيمنتها.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للمكونات النظيفة والخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر. ويساهم تزايد الوعي الصحي، إلى جانب الدعم التنظيمي لشهادات المنتجات العضوية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ، في تعزيز الطلب. وتكتسب مساحيق الكشمش الأسود العضوية زخمًا خاصًا في مجال المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل الفاخرة، حيث تُعطى الأولوية للمكونات الطبيعية والغنية بمضادات الأكسدة. ومن المتوقع أن يُحدث هذا التوجه نقلة نوعية في ابتكار المنتجات وتعزيز مكانة العلامات التجارية في السنوات القادمة.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق مسحوق الكشمش الأسود إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، ومستحضرات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، والأدوية، والمكملات الغذائية، وغيرها. وقد هيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق بنسبة 47.8% من الإيرادات في عام 2024، ويعزى ذلك إلى الاستخدام الواسع لمسحوق الكشمش الأسود في العصائر، والسموذي، والمخبوزات، والحلويات، ومنتجات الألبان. وقد ساهمت نكهته الغنية، وخصائصه الملونة الطبيعية، ومحتواه العالي من فيتامين سي في انتشاره على نطاق واسع في فئات الأغذية الرئيسية والمتخصصة.

من المتوقع أن يُسجل قطاع المكملات الغذائية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، بفضل التركيز المتزايد على المناعة وصحة العين وصحة القلب والأوعية الدموية. ويتزايد استخدام مسحوق الكشمش الأسود، الغني بالأنثوسيانين ومضادات الأكسدة، في كبسولات ومساحيق وخلطات وظيفية لحلول الصحة الوقائية. وسيُسهم تنامي الاستثمارات في أبحاث المكملات الغذائية وتوسع علاماتها التجارية في الأسواق الناشئة في تسريع هذا النمو، مما يجعل المكملات الغذائية محركًا رئيسيًا للطلب المستقبلي.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق مسحوق الكشمش الأسود إلى سوقين: سوق غير متصل وسوق عبر الإنترنت. وقد استحوذ قطاع البيع غير متصل على أكبر حصة سوقية بنسبة 68.9% في عام 2024، بفضل هيمنة محلات السوبر ماركت ومتاجر الأغذية الصحية والمنافذ المتخصصة التي تُتيح للمستهلكين الوصول المباشر إلى المنتجات وضمان الجودة. وتشهد مبيعات البيع غير متصل قوةً خاصة في المناطق التي لا تزال فيها منافذ البيع بالتجزئة التقليدية تحظى بثقة المستهلكين، مثل الشرق الأوسط وأفريقيا. كما يُفضّل المشترون بالجملة في قطاع الأغذية والمشروبات قنوات البيع غير المتصلة للشراء بكميات كبيرة.

من المتوقع أن ينمو قطاع التسوق الإلكتروني بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بالنمو السريع لمنصات التجارة الإلكترونية واستراتيجيات العلامات التجارية الموجهة للمستهلكين (D2C). ويساهم تزايد انتشار الهواتف الذكية، واعتماد الدفع الرقمي، ومبيعات المكملات الغذائية القائمة على الاشتراكات في تعزيز هذا النمو. كما تُمكّن القنوات الإلكترونية العلامات التجارية المتخصصة العضوية والفاخرة من الوصول إلى العملاء العالميين بكفاءة أكبر، مما يجعل التجارة الإلكترونية قوة دافعة لتوسيع السوق.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مسحوق الكشمش الأسود بأكبر حصة إيرادات بلغت 36.14% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية الطبيعية.
• يميل المستهلكون في المنطقة بشدة إلى مساحيق الفاكهة الفائقة بسبب فوائدها المضادة للأكسدة وفيتامين سي وتعزيز المناعة
• ويتم دعم هذه الهيمنة أيضًا من خلال ارتفاع الدخول المتاحة، والوعي بالرعاية الصحية الوقائية، وصناعة المكملات الغذائية القوية، مما يجعل مسحوق الكشمش الأسود خيارًا مفضلًا في كل من قطاعي الأغذية والمشروبات والأدوية.

نظرة عامة على سوق مسحوق الكشمش الأسود في الولايات المتحدة

استحوذ سوق مسحوق الكشمش الأسود الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لمساحيق التوت في الأغذية الوظيفية، والتغذية الرياضية، والأدوية العشبية. وقد أدى تزايد تفضيل المستهلكين للمكونات العضوية غير المعدلة وراثيًا، والاتجاه المتزايد نحو تركيبات الصحة المنزلية، إلى تعزيز الإقبال عليها بشكل كبير. علاوة على ذلك، فإن إطلاق العلامات التجارية الأمريكية للمستحضرات الغذائية، التي تُدمج مسحوق الكشمش الأسود في الحلوى والكبسولات ومشروبات الطاقة، يُعزز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق مسحوق الكشمش الأسود في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق مسحوق الكشمش الأسود في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بشكل رئيسي بتزايد الوعي بالأنظمة الغذائية النباتية، والطلب على المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، وقاعدة زراعة التوت القوية في المنطقة. ينجذب المستهلكون الأوروبيون بشكل متزايد إلى المكملات الغذائية المعززة للمناعة والملونات الغذائية الطبيعية، حيث يلعب مسحوق الكشمش الأسود دورًا حيويًا. ويتجلى النمو بوضوح في الأغذية الوظيفية والمشروبات ومستحضرات التجميل، مدعومًا بمعايير جودة الأغذية الصارمة وشهادات المنتجات العضوية في المنطقة.

نظرة عامة على سوق مسحوق الكشمش الأسود في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق مسحوق الكشمش الأسود في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتراث البلاد العريق في زراعة الكشمش الأسود والطلب المرتفع على الأطعمة المدعمة. كما أن الاهتمام المتزايد بالمكملات العشبية ومنتجات العناية بالبشرة الطبيعية يُسرّع من اعتمادها. علاوة على ذلك، تضمن البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة الإلكترونية في المملكة المتحدة للمكملات الغذائية سهولة الوصول إليها، مما يُهيئ السوق لنمو مطرد.

نظرة عامة على سوق مسحوق الكشمش الأسود في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق مسحوق الكشمش الأسود في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للمكونات العضوية الصديقة للبيئة في منتجات الأغذية والعافية. ويدعم تركيز ألمانيا على الاستدامة والعلاجات الطبيعية والأعشاب الطبية انتشار مسحوق الكشمش الأسود. ويكتسب دمجه في المستحضرات الصيدلانية النباتية والمشروبات المدعمة زخمًا متزايدًا، بما يتماشى مع قاعدة المستهلكين الألمان المهتمين بالصحة وقطاع تصنيع المستحضرات الغذائية القوي.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

من المتوقع أن ينمو سوق مسحوق الكشمش الأسود في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 8.21% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، ونمو دخل الطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري السريع في دول مثل الصين واليابان والهند. ويساهم التوسع في تصنيع المستحضرات الغذائية، والتركيز الحكومي على ابتكار الأغذية الوظيفية، والطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية في تعزيز اعتماد هذا المنتج. علاوة على ذلك، فإن دور منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز تصنيع لمساحيق التوت والمكونات العشبية يجعل المنتجات أكثر سهولة في الحصول عليها وبأسعار معقولة.

نظرة عامة على سوق مسحوق الكشمش الأسود في اليابان

يشهد سوق مسحوق الكشمش الأسود في اليابان نموًا متزايدًا بفضل ثقافة المستهلك اليابانية التي تركز على الصحة، والطلب القوي على المشروبات والمكملات الغذائية. ويساهم ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان في زيادة الطلب على منتجات صحة العين والمفاصل ودعم المناعة، حيث يقدم مسحوق الكشمش الأسود فوائد كبيرة. كما أن دمجه مع المشروبات والشاي ومستحضرات التجميل الطبيعية الجاهزة للاستخدام يُعزز توسع السوق.

نظرة عامة على سوق مسحوق الكشمش الأسود في الصين

استحوذ سوق مسحوق الكشمش الأسود الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، ويعزى ذلك إلى ضخامة صناعة المُغذيات الدوائية في البلاد، وارتفاع الدخل المتاح للتصرف، وتزايد شعبية الأطعمة الخارقة المستوردة. ويساهم التوجه نحو المشروبات الوظيفية، ودمج الطب التقليدي، ومبيعات المكملات الغذائية عبر التجارة الإلكترونية في تعزيز اعتماد هذا المنتج. كما أن الإنتاج المحلي القوي والمبادرات الحكومية الداعمة لقطاع الأغذية الوظيفية والأدوية العشبية تُرسّخ مكانة الصين كمركز رئيسي للنمو.

ما هي الشركات الرائدة في سوق مسحوق الكشمش الأسود؟

وتدار صناعة مسحوق الكشمش الأسود بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• توت الطاقة القطبية (المملكة المتحدة)
• شركة لوف العضوية (الولايات المتحدة)
• LYOFOOD Sp. z oo (بولندا)
• شركة VDF FutureCeuticals، المحدودة (الولايات المتحدة)
• كورانتك (الولايات المتحدة)
• بستان جبل وايتستون (الولايات المتحدة)
• شركة نوتريكارجو ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• أرتميس الدولية - متخصصون في منتجات التوت (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق مسحوق الكشمش الأسود العالمي؟

• في مارس 2024، قدمت شركة LOOV Food مجموعة جديدة من مسحوق الكشمش الأسود العضوي، مع التركيز على فوائده الصحية وتطبيقاته المتعددة، مما أدى إلى ترسيخ مكانة أقوى في قطاع الأغذية الوظيفية التي تركز على الصحة.
• في يناير 2024، أعلنت شركة FutureCeuticals عن استحواذها على شركة Arctic Power Berries، بهدف تنويع محفظة منتجاتها وتعزيز مكانتها في سوق مسحوق الكشمش الأسود، ودعم المصادر المستدامة والابتكار.

SKU-72660