تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق بذور الشيا العالمية للمياه - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق بذور الشيا المائية

• تم تقييم حجم سوق مياه بذور الشيا العالمية بـ 367.28 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 714.29 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.67٪ خلال الفترة المتوقعة
• يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تزايد ميل المستهلكين نحو المشروبات النباتية والوظيفية، بالإضافة إلى تزايد الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة ببذور الشيا، مثل تحسين الهضم والترطيب وصحة القلب. ويساهم الارتفاع الكبير في اتجاهات اللياقة البدنية وأنماط الحياة الصحية والطلب على المشروبات الطبيعية الغنية بالمغذيات في زيادة شعبية مياه بذور الشيا في الأسواق العالمية.
• علاوة على ذلك، يُسهم طرح منتجات الترطيب المبتكرة القائمة على بذور الشيا من قِبَل كبار مُصنّعي المشروبات في توسيع نطاق وصول المستهلكين وتنوع منتجاتهم. على سبيل المثال، تُطلق علامات تجارية مثل بينيكسيا وماما شيا مشروبات شيا غنية بالعناصر الغذائية، مع التركيز على استخدام ملصقات نظيفة، والاستدامة، والقيمة الغذائية المُحسّنة. تُسهم هذه الابتكارات في المنتجات واستراتيجيات التسويق في نمو صناعة مياه بذور الشيا.

تحليل سوق مياه بذور الشيا

• برزت مياه بذور الشيا، المُصنّعة بمزج بذور الشيا مع الماء والنكهات الطبيعية، كعنصر أساسي في صناعة المشروبات الوظيفية بفضل تركيبتها الغذائية الغنية، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والألياف. يجذب هذا المشروب المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن بدائل طبيعية منخفضة السعرات الحرارية ومرطبة للمشروبات الصناعية.
• يُعزى الطلب المتزايد على مياه بذور الشيا بشكل رئيسي إلى التحول العالمي نحو الأنظمة الغذائية النباتية، والتوافر المتزايد للمشروبات العضوية، والتركيز المتزايد على الصحة الوقائية واللياقة البدنية. كما أن تنامي سوق المشروبات القائمة على الشيا في قطاع التجزئة، والنمو السريع لقنوات التوزيع عبر التجارة الإلكترونية، يُعززان مسار توسع السوق عالميًا.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مياه بذور الشيا في عام 2024، بسبب زيادة وعي المستهلكين بالتغذية النباتية والشعبية المتزايدة للمشروبات الوظيفية
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق مياه بذور الشيا خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة التحضر ونمو الدخول المتاحة وزيادة اعتماد المشروبات الوظيفية في الاقتصادات الناشئة.
• هيمن قطاع المنتجات العضوية على السوق بحصة سوقية بلغت 58.4% في عام 2024، وذلك بفضل تزايد الإقبال على المكونات النباتية الخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر. ويتزايد إقبال المستهلكين على مشروبات الشيا العضوية نتيجةً لتنامي الوعي الصحي والآثار السلبية للإضافات الصناعية. ويركز المصنعون على وضع ملصقات نظيفة وادعاءات الاستدامة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية في الأسواق المتقدمة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق مياه بذور الشيا  

اتجاهات سوق مياه بذور الشيا

تزايد الطلب على مشروبات الترطيب النباتية

• من أهم التوجهات التي تُحدث تحولاً في سوق مياه بذور الشيا الطلب المتزايد على مشروبات الترطيب النباتية، مدفوعاً بتوجه المستهلكين نحو خيارات العافية الطبيعية والوظيفية. مياه بذور الشيا، المعروفة بقيمتها الغذائية العالية وخصائصها المرطبة، تتماشى تماماً مع حركة المشروبات النظيفة والنباتية التي تكتسب زخماً في الأسواق العالمية.
  • على سبيل المثال، قامت شركات مثل Mamma Chia وHealth-Ade بتوسيع نطاق مشروبات الشيا المنكهة لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن خيارات ترطيب غنية بالعناصر الغذائية. تجمع منتجاتهم بين بذور الشيا ومشروبات الفاكهة والشوارد، مما يوفر بديلاً طبيعيًا للمشروبات الرياضية الاصطناعية والمشروبات الغازية المحلاة.
• ينجذب المستهلكون بشكل متزايد إلى ماء بذور الشيا لمزيجه من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات الطاقة. يوفر هذا الماء توازنًا بين الترطيب والتغذية، مما يجعله منافسًا قويًا لمشروبات العافية المتنامية مثل ماء جوز الهند أو مشروبات الصبار.
• بالإضافة إلى ذلك، يُقدّم مُصنّعو المشروبات تركيبات شيا عضوية، قليلة السكر، ومعصورة على البارد، لجذب انتباه مُحبي اللياقة البدنية والمستهلكين النباتيين. تُلاقي هذه التركيبات ذات العلامات التجارية النظيفة صدىً لدى الشريحة السكانية المُتنامية التي تبحث عن منتجات غذائية نباتية مُشتقة من مكونات قليلة.
• أدى دمج مياه بذور الشيا في اتجاهات الترطيب أثناء التنقل وروتينات العافية إلى تعزيز حضور المشروبات الجاهزة للشرب في السوق. كما أن التغليف المبتكر في زجاجات وأكياس قابلة لإعادة التدوير يدعم التوجه البيئي في قنوات البيع بالتجزئة.
• من المتوقع أن يواصل توسع مشروبات الترطيب النباتية، التي تُركز على خصائص الصحة الوظيفية، تعزيز نمو قطاع مياه بذور الشيا. وتماشيًا مع التوجهات الغذائية العالمية التي تُشجع على اتباع عادات استهلاك نباتية وخالية من الغلوتين ومستدامة، يُمثل هذا المنتج طليعةً واعدةً في صناعة المشروبات الطبيعية.

ديناميكيات سوق بذور الشيا

سائق

تزايد الوعي بفوائد الشيا الصحية

• يُعدّ الوعي المتزايد بالخصائص الغذائية والوظيفية لبذور الشيا دافعًا رئيسيًا لزيادة الطلب على المشروبات التي تحتوي عليها. يُدرك المستهلكون فوائد البذور في دعم الهضم، وتحسين ترطيب الجسم، والمساهمة في صحة القلب والتمثيل الغذائي، مما يُشجع على استخدام ماء الشيا كمشروب صحيّ مريح.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، وسّعت شركة The Chia Co. حضورها في أمريكا الشمالية بإطلاق أنواع مختلفة من ماء الشيا المُنكّه بنكهات الفواكه الطبيعية والإلكتروليتات، مُستهدفةً المستهلكين الذين يبحثون عن ترطيب بعد التمرين واستعادة العناصر الغذائية. تعكس هذه الخطوة تنويعًا متزايدًا للمنتجات لتلبية تفضيلات السوق المُهتمة بالصحة.
• تحتوي بذور الشيا على أحماض أمينية أساسية ومضادات أكسدة ومعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم، مما يدعم الصحة العامة. عند نقعها في الماء، تُطلق أليافًا قابلة للذوبان تُساعد على ترطيب الجسم وتُحسّن امتصاص العناصر الغذائية، مما يجعل ماء الشيا مناسبًا لممارسي الرياضة والباحثين عن الصحة.
• بالإضافة إلى ذلك، عزز تزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات النظيفة والمشروبات الوظيفية تفضيل السوق لمياه بذور الشيا على المشروبات المصنعة. ويعزز توافقها مع أنماط الاستهلاك النباتي والخالي من الغلوتين ومسببات الحساسية من جاذبيتها لدى الفئات السكانية المهتمة بالصحة.
• أدى تزايد التسويق الموجه نحو العافية وترسيخ مكانة التجزئة، إلى جانب الادعاءات الغذائية المدعمة بالأدلة، إلى جعل ماء الشيا فئة رئيسية في سوق المشروبات الوظيفية الناشئة. ومع تزايد تأييد خبراء التغذية والأوساط الرياضية، يواصل ماء بذور الشيا ترسيخ مكانته كحل طبيعي شائع للترطيب.

ضبط النفس/التحدي

مدة صلاحية قصيرة لمشروبات الشيا

• من أهم التحديات التي تحد من توسع سوق ماء بذور الشيا هو قصر مدة صلاحيتها نسبيًا، ويعود ذلك أساسًا إلى سهولة تلف بذور الشيا المُعلّقة وغياب المواد الحافظة الاصطناعية في معظم التركيبات العضوية. وهذا يُصعّب التوزيع والتخزين طويل الأمد في أسواق التجزئة.
  • على سبيل المثال، واجهت علامات تجارية مثل Mamma Chia وAChia صعوبات لوجستية في الحفاظ على استقرار المنتج أثناء النقل وفترات التخزين الطويلة. ويؤدي اعتمادها على لوجستيات سلسلة التبريد ودفعات الإنتاج الأصغر إلى زيادة تكاليف التشغيل والحد من قابلية التوسع في بعض المناطق.
• تميل بذور الشيا المُرطبة في المشروب إلى امتصاص الماء والتمدد بمرور الوقت، مما يؤدي إلى تدهور قوامه ونكهته، مما قد يؤثر على جاذبية المنتج. ويظل الحفاظ على النضارة مع ضمان مذاقٍ مُرضٍ في الفم تحديًا تقنيًا للمصنعين الذين يسعون إلى زيادة ثبات المنتج على الرفوف.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الاختلافات في تنظيم درجة الحرارة والوصول المحدود إلى البنية التحتية للتخزين المبرد، وخاصة في الأسواق النامية، تضيف المزيد من القيود على توزيع مشروبات الشيا على نطاق واسع.
• لمعالجة هذا النقص، يستكشف المنتجون مثبتات طبيعية، وابتكارات في التعبئة والتغليف، وتقنيات معالجة معقمة يمكنها إطالة مدة الصلاحية دون المساس بالسلامة الغذائية. وسيكون التعاون في تطوير علوم التركيبات وتحسين سلسلة التبريد أمرًا بالغ الأهمية لتحسين موثوقية المنتج وزيادة توافر بذور الشيا في المياه عالميًا.

نطاق سوق بذور الشيا المائية

يتم تقسيم السوق على أساس التطبيق والنوع والشكل وقناة التوزيع والفئة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق مياه بذور الشيا إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والمُغذّيات الدوائية، وأعلاف الحيوانات، ومنتجات العناية الشخصية، وغيرها. وقد هيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعًا بميل المستهلكين المتزايد نحو الأغذية النباتية والمشروبات الوظيفية. ويشهد استخدام بذور الشيا في العصائر والمشروبات المنكهة نموًا سريعًا بفضل محتواها الغني بالألياف وأوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. وتُقدّم كبرى العلامات التجارية للمشروبات منتجات ترطيب تعتمد على بذور الشيا، مُوجّهة للمستهلكين المهتمين باللياقة البدنية والذين يبحثون عن بدائل طبيعية غنية بالعناصر الغذائية لمشروبات الطاقة الاصطناعية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المُغذيات الدوائية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالرعاية الصحية الوقائية والطلب المتزايد على المُكملات الغذائية الطبيعية. ويكتسب ماء بذور الشيا زخمًا متزايدًا في صناعة المُغذيات الدوائية نظرًا لتركيبته الغذائية الغنية وإمكاناته في التحكم بالوزن وتحسين عملية الأيض. كما أن تزايد ابتكار المنتجات وإثراء مشروبات الشيا بالفيتامينات والمعادن يُعزز اعتمادها بين الفئات المُهتمة بالصحة في الأسواق المتقدمة والناشئة.

• حسب النوع

يُقسّم سوق ماء بذور الشيا حسب نوعها إلى الأسود والبني والأبيض. وقد هيمنت بذور الشيا السوداء على السوق محققةً أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 52.8% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة واستخدامها الواسع في تركيبات الأغذية والمشروبات. تتميز بذور الشيا السوداء بسهولة توفرها وسعرها المناسب، مما يجعلها الخيار الأمثل للمنتجات التي تُباع على نطاق واسع، مثل مشروبات الطاقة، ومشروبات العافية، والعصائر المغذية. كما أن قيمتها الغذائية العالية وتعدد استخداماتها مع مختلف النكهات والمكونات الطبيعية تجعلها الخيار الأمثل لكل من المصنّعين والمستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع بذور الشيا البيضاء أسرع معدل نمو خلال الفترة المتوقعة، نظرًا لجاذبيته الفاخرة وخصائصه الجمالية المتميزة في المشروبات الشفافة. ويزداد الإقبال على مياه بذور الشيا البيضاء في فئات مشروبات العافية والعناية بالبشرة الفاخرة، نظرًا للونها الفاتح ونقائها العالي. ويساهم ازدياد إقبال المستهلكين على المشروبات الصحية الجذابة، والتوافر المتزايد لبذور الشيا البيضاء العضوية، في توسع هذا القطاع عالميًا.

• حسب النموذج

بناءً على شكلها، تُقسّم سوق ماء بذور الشيا إلى شيا كاملة، وشيا مطحونة/مطحونة، وشيا مُهدرجة مسبقًا، وزيت شيا. هيمنت فئة الشيا المُهدرجة مسبقًا على السوق في عام ٢٠٢٤، لما تتميز به من قوام فائق، وفوائد ترطيب، وسهولة في الدمج مع تركيبات جاهزة للشرب. يُحسّن قوام الشيا المُهدرجة مسبقًا الجيلاتيني ملمسها في الفم، ويُسهّل الهضم، مما يجعلها شائعة الاستخدام في المشروبات الوظيفية المعبأة. يُفضّل مُصنّعو المشروبات بشكل متزايد الشيا المُهدرجة مسبقًا نظرًا لثبات تركيبها أثناء التخزين، مما يُحسّن جودة المنتج ومدة صلاحيته.

من المتوقع أن يُسجل قطاع زيت الشيا أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بمحتواه الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والطلب المتزايد على مشروبات العافية المُدعّمة. وتبرز المشروبات المُدعّمة بزيت الشيا كفئة مميزة في قطاع المشروبات الوظيفية، مُستهدفةً المستهلكين الذين يبحثون عن فوائد صحية للمفاصل والبشرة والقلب. ويشهد السوق إطلاق منتجات جديدة تُقدّم زيت الشيا كمصدر طبيعي ومستدام للدهون النباتية، مما يدعم اعتماده المتزايد في خطوط إنتاج المشروبات الفاخرة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق مياه بذور الشيا إلى قسمين: قسمٌ خاصٌّ بالمتاجر وقسمٌ خاصٌّ بالأسواق. وقد استحوذت شريحة المتاجر على الحصة السوقية الأكبر في عام ٢٠٢٤، بفضل الحضور القوي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر الأغذية الصحية التي تُقدّم مجموعةً واسعةً من مشروبات الشيا. يُفضّل المستهلكون الشراء من المتاجر لضمان جودة المنتج ونضارته، بالإضافة إلى إمكانية مقارنة مختلف العلامات التجارية مباشرةً. ولا يزال العدد المتزايد لمنافذ البيع بالتجزئة المُخصّصة للصحّة وأقسام المشروبات الصحية الفاخرة في الأسواق الحضرية يُعزّز المبيعات عبر هذه القناة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات غير التقليدية أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، بفضل التوسع السريع لمنصات التجارة الإلكترونية ومتاجر بيع المنتجات الصحية عبر الإنترنت. وقد ساهمت سهولة التوصيل إلى المنازل، ونماذج الاشتراك، وتوصيات المنتجات الشخصية في تسريع مبيعات مياه بذور الشيا عبر الإنترنت. كما أن جهود التسويق الرقمي المتنامية للعلامات التجارية، وشعبية حملات الترويج المؤثرة في مجال الصحة، تُسهم بشكل أكبر في مسار النمو القوي لهذا القطاع.

• حسب الفئة

بناءً على الفئة، يُقسّم سوق مياه بذور الشيا إلى عضوي وتقليدي. وقد هيمن قطاع المنتجات العضوية على السوق بحصة بلغت 58.4% في عام 2024، مدفوعةً بالتفضيل المتزايد للمكونات النباتية الخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر. ويتزايد إقبال المستهلكين على مشروبات الشيا العضوية نتيجةً لتنامي الوعي الصحي والآثار السلبية للإضافات الصناعية. ويركز المصنعون على وضع ملصقات نظيفة وادعاءات الاستدامة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية في الأسواق المتقدمة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات التقليدية أسرع نمو خلال فترة التوقعات، نظرًا لفعاليته من حيث التكلفة وتوافره في إنتاج المشروبات على نطاق واسع. ولا يزال ماء بذور الشيا التقليدي خيارًا مفضلًا للمستهلكين ذوي الدخل المتوسط ​​وموزعي التجزئة بكميات كبيرة. ويُعد توسع توزيع المشروبات الوظيفية بأسعار معقولة في الاقتصادات الناشئة، وتزايد عدد سكان المدن ذوي القدرة الشرائية المعتدلة، من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق بذور الشيا

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مياه بذور الشيا بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بزيادة وعي المستهلكين بالتغذية النباتية والشعبية المتزايدة للمشروبات الوظيفية
• يستفيد السوق من ثقافة الصحة والعافية القوية في المنطقة، إلى جانب الطلب المتزايد على منتجات الترطيب الطبيعية الغنية بأوميغا 3 ومضادات الأكسدة
• يُظهر المستهلكون في الولايات المتحدة وكندا اهتمامًا متزايدًا بالمشروبات ذات العلامة التجارية النظيفة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وأنماط الحياة النشطة، مما يعزز ريادة السوق في هذه المنطقة

نظرة على سوق بذور الشيا في الولايات المتحدة

استحوذ سوق مياه بذور الشيا في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالاتجاه المتزايد نحو منتجات الترطيب الطبيعية والمُدعّمة. ويُبدي المستهلكون في البلاد استجابةً عاليةً للمشروبات المُخصصة للصحة، مُفضّلين المشروبات المُنكّهة بالشيا لفوائدها من الألياف والعناصر الغذائية. ويُسهم الحضور القوي للعلامات التجارية الرائدة في قطاع التجزئة، والابتكار السريع في المنتجات، مثل مشروبات الشيا المُنكّهة والمُحضّرة مسبقًا، في توسيع نطاق الوصول إليها. علاوةً على ذلك، يُواصل تزايد أنماط الحياة النباتية والرياضية تعزيز الطلب على المشروبات المُصنّعة من الشيا بين جميع الفئات العمرية.

نظرة عامة على سوق بذور الشيا في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق مياه بذور الشيا في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدعومًا بتزايد الإقبال على المشروبات الوظيفية والعضوية. ويتجه مستهلكو المنطقة بشكل متزايد من المشروبات الغازية السكرية إلى بدائل غنية بالعناصر الغذائية مصنوعة من مكونات طبيعية. وتشهد دول أوروبا الغربية إطلاقًا سريعًا لمنتجات تُركز على الاستدامة، وإمكانية التتبع، والمصادر العضوية. ويساهم هذا التحول نحو الترطيب الصحي، إلى جانب معايير صارمة للتصنيف، وتزايد أعداد النباتيين، في تسريع انتشار السوق في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق بذور الشيا في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق مياه بذور الشيا في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل تزايد الطلب على المشروبات الغنية بالمغذيات، وتزايد وعي المستهلكين بالتغذية المتوازنة. ويساهم التوجه المتزايد نحو المشروبات الصحية الجاهزة، إلى جانب شعبية الأنظمة الغذائية النباتية، في زيادة الإقبال على مشروبات الشيا. ويطرح تجار التجزئة والعلامات التجارية المتخصصة في منتجات العافية في المملكة المتحدة منتجات مياه مبتكرة غنية بالشيا، تتميز بنكهات طبيعية ومحتوى سكر منخفض، مما يجذب شريحة واسعة من المستهلكين المهتمين بصحتهم.

نظرة عامة على سوق بذور الشيا في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق مياه بذور الشيا في ألمانيا نموًا مطردًا، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالمشروبات المستدامة والعضوية. ويشجع تركيز المستهلكين الألمان على الصحة والجودة والمسؤولية البيئية الطلب على حلول الترطيب القائمة على بذور الشيا. ويركز المصنعون المحليون على استخدام العبوات الصديقة للبيئة والمكونات العضوية المعتمدة، بما يتماشى مع ثقافة المشروبات المستدامة في البلاد. كما أن تزايد توفر مشروبات الشيا في المتاجر الكبرى والمتاجر الصحية يدعم توسع السوق في المناطق الحضرية والضواحي.

نظرة عامة على سوق بذور الشيا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق مياه بذور الشيا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب أسرع بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، ونمو الدخل المتاح، وتزايد استخدام المشروبات الوظيفية في الاقتصادات الناشئة. وتعزز اتجاهات الصحة واللياقة البدنية المتنامية في دول مثل الصين واليابان والهند الطلب على بدائل الترطيب الغنية بالعناصر الغذائية. كما تُسهم المبادرات الحكومية التي تشجع على اتباع أنظمة غذائية نباتية وأنماط حياة صحية في نمو السوق، بينما تُعزز قدرات تصنيع المشروبات المتنامية في المنطقة توافر المنتجات بأسعار تنافسية.

نظرة على سوق بذور الشيا في الصين

استحوذ سوق مياه بذور الشيا في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بنمو الطبقة المتوسطة في البلاد وزيادة الوعي بالمشروبات الصحية الطبيعية. وتشهد المشروبات الغنية بالشيا نموًا سريعًا بين المستهلكين الشباب الباحثين عن خيارات ترطيب مريحة وعملية. ويستفيد المصنعون المحليون من تقنيات التغليف المتطورة والتوزيع عبر التجارة الإلكترونية لتلبية الطلب المتزايد. ويواصل سعي الصين نحو التغذية الذكية وتطوير تركيبات مبتكرة لمشروبات الشيا تعزيز هيمنتها في السوق الإقليمية.

نظرة عامة على سوق بذور الشيا في اليابان

يشهد سوق مياه بذور الشيا في اليابان نموًا مطردًا، مدعومًا بتركيز البلاد على الصحة والابتكار والتوازن الغذائي. ويتزايد إقبال المستهلكين اليابانيين على المشروبات المصنوعة من بذور الشيا كخيار ترطيب صحي ومنخفض السعرات الحرارية، بما يتماشى مع أنماط حياتهم النشطة. ويساهم الطلب على المشروبات الفاخرة والطبيعية في تنويع المنتجات وشراكات العلامات التجارية في السوق. علاوة على ذلك، يدعم اهتمام كبار السن بفوائد بذور الشيا لصحة الجهاز الهضمي والقلب، توسع السوق المستمر.

حصة سوق بذور الشيا المائية

وتدار صناعة مياه بذور الشيا بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• بينيكسيا (تشيلي)
• شركة شيا (أستراليا)
• Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• شركة شيا (الولايات المتحدة)
• أطعمة بوب ريد ميل الطبيعية (الولايات المتحدة)
• شركة جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
• نافيتاس أورجانيكس (الولايات المتحدة)
• شركة سبيكتروم للمنتجات العضوية، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• حديقة الحياة (الولايات المتحدة)
• ماما شيا (الولايات المتحدة)
• مزارع الأم الهندية (الهند)
• الهند العضوية (الهند)
• شركة باجريس الهندية الخاصة المحدودة (الهند)
• ساكاتا سيد أمريكا (الولايات المتحدة)
• غرينيرا المغذيات الجندي. المحدودة (الهند)
• مايا شيا (الولايات المتحدة)
• شركة الشوكولاتة الخام (المملكة المتحدة)
• شركة فيجا بروديوس ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة نوتيفا (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق مياه بذور الشيا العالمية

• في مارس 2025، أطلقت بينيكسيا، من خلال علامتها التجارية "سيدز أوف ويلنس"، أول حليب شيا في العالم، مصنوع بالكامل من بذور شيا كاملة. شكّل هذا المنتج المبتكر نقلة نوعية في قطاع المشروبات النباتية، مقدمًا للمستهلكين مشروبًا وظيفيًا جديدًا غنيًا بأوميغا 3 والبروتين والألياف. عزز هذا الإطلاق ريادة بينيكسيا في مجال التغذية المستدامة، ووسّع نطاق استخدام الشيا ليتجاوز مشروبات الترطيب التقليدية ليشمل بدائل الألبان الشائعة. كما عززت عملية إنتاجها الموفّرة بيئيًا، والتي تُغني عن استخدام الماء والمواد الكيميائية، اتجاهات الاستدامة في سوق المشروبات الوظيفية.
• في فبراير 2025، وسّعت شركة ريتا للأغذية والمشروبات المحدودة، من فيتنام، محفظة مشروباتها القائمة على بذور الشيا بإضافة مجموعة جديدة من مشروبات بذور الشيا بنكهات متنوعة، بما في ذلك الخوخ والتفاح والعنب. عزز هذا التوسع في المنتجات حضور ريتا العالمي في أكثر من 100 دولة، ولبّى الطلب الدولي المتزايد على المشروبات الوظيفية الطبيعية الغنية بالألياف. وقد رسّخت هذه الخطوة ريتا كشركة آسيوية رائدة في تصنيع المشروبات الغنية بالشيا، مما عزز مكانة المنطقة كمركز رئيسي لإنتاج المشروبات النباتية.
• في يناير 2025، أعلنت شركة إنترفريش للأغذية والمشروبات المحدودة، ومقرها فيتنام أيضًا، عن شراكات جديدة مع علامات تجارية خاصة وشركات تصنيع أصلية لتوريد مشروبات بذور الشيا الجاهزة للشرب إلى كبار تجار التجزئة الدوليين. وقد سرّعت هذه الاستراتيجية القائمة على التعاون من انتشار الشركة في أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا، مما ساعد على تنويع توافر المنتجات وتعزيز سلسلة التوريد العالمية للمشروبات القائمة على بذور الشيا. وقد أظهر نهج إنترفريش التأثير المتزايد للتصنيع التعاقدي في توسيع نطاق صناعة مشروبات الشيا.
• في أكتوبر 2024، أطلقت ماما شيا خطها "الحيوية + الطاقة"، وهو مشروب قائم على الشيا، ممزوج ببذور الغوايوسا وعصير الفاكهة العضوي، يستهدف المستهلكين الباحثين عن طاقة مستدامة وتغذية طبيعية. وسّع هذا الإطلاق نطاق حضور العلامة التجارية في فئة مشروبات الطاقة الوظيفية، حيث يجمع بين كثافة العناصر الغذائية في الشيا ومصادر الكافيين النقية. وسدّ ابتكار ماما شيا الفجوة بين منتجات الترطيب والطاقة، معززًا مكانة الشيا كمكون غذائي خارق متعدد الوظائف في قطاع مشروبات العافية.
• في أغسطس 2024، أطلقت شركة واو شيا، وهي شركة أوروبية ناشئة متخصصة في المشروبات، رسميًا مشروب بذور الشيا في المملكة المتحدة وألمانيا بعد حصولها على موافقة الاتحاد الأوروبي على الأغذية المبتكرة. وقد مثّل دخول واو شيا إلى الأسواق الأوروبية الرئيسية تقدمًا تنظيميًا في مجال المشروبات المصنوعة من الشيا، مما مهد الطريق لتسويق أوسع في المنطقة. وقد عزز هذا الإنجاز ثقة المستهلكين في مشروبات الشيا، وأظهر دعمًا مؤسسيًا متزايدًا للمشروبات النباتية الغنية بالعناصر الغذائية، مما ساهم في زيادة حصة أوروبا في سوق مياه بذور الشيا العالمية.

SKU-58584