تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق ميلك شيك الشوكولاتة العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق ميلك شيك الشوكولاتة

• تم تقييم حجم سوق ميلك شيك الشوكولاتة العالمي بـ 1.81 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  2.73 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.20٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم دعم نمو السوق إلى حد كبير من خلال زيادة تفضيل المستهلكين للمشروبات الجاهزة للشرب، والوعي الصحي المتزايد، والطلب المتزايد على المشروبات المخصبة بالبروتين والوظيفية.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الابتكار في النكهات والتغليف والصياغة يعمل على دفع اهتمام المستهلكين وتوسيع نطاق السوق عالميًا

تحليل سوق ميلك شيك الشوكولاتة

• يشهد السوق نموًا ثابتًا مدفوعًا بأنماط حياة المستهلكين المتطورة التي تفضل خيارات المشروبات السريعة والمغذية والشهية
• شجع التركيز المتزايد على الصحة والعافية الشركات المصنعة على تقديم مخفوقات الحليب المصنوعة من الشوكولاتة المدعمة والنباتية لتلبية الاحتياجات الغذائية المتنوعة
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق ميلك شيك الشوكولاتة بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المرتفع من المستهلكين على المشروبات الجاهزة للشرب والحضور القوي للعلامة التجارية
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق ميلك شيك الشوكولاتة العالمي ، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتوسع السكان الشباب، وزيادة انتشار مطاعم الخدمة السريعة ومنافذ البيع بالتجزئة الحديثة.
• استحوذت شريحة حليب الشوكولاتة المصنوعة من منتجات الألبان على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعةً بتفضيل المستهلكين الواسع لمنتجات الألبان التقليدية ونكهتها الغنية وقيمتها الغذائية. غالبًا ما تستفيد مخفوقات الألبان من الولاء القوي للعلامة التجارية وسلاسل التوريد الراسخة، مما يجعلها الخيار السائد بين المستهلكين.

نطاق التقرير وتجزئة سوق ميلك شيك الشوكولاتة       

اتجاهات سوق ميلك شيك الشوكولاتة

صعود مشروبات الحليب بالشوكولاتة النباتية والوظيفية

يُعيد الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية تشكيل سوق ميلك شيك الشوكولاتة، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على فوائد صحية إضافية، مثل البروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة. تُلبي هذه المشروبات ذات القيمة المضافة احتياجات مُحبي اللياقة البدنية والمشترين المهتمين بالصحة، مما يُعزز جاذبية السوق بشكل عام.

• تزايد شعبية مخفوقات الحليب بالشوكولاتة النباتية والنباتية يُسرّع الابتكار، مدفوعًا بتزايد حالات عدم تحمل اللاكتوز والمخاوف البيئية. تُوسّع الأنواع النباتية المصنوعة من حليب اللوز والصويا والشوفان وجوز الهند محفظة منتجاتها وتجذب شرائح جديدة من المستهلكين.

الراحة وسهولة الحمل هما العاملان الرئيسيان، حيث تزداد شعبية مخفوقات حليب الشوكولاتة الجاهزة للشرب (RTD) المعبأة في زجاجات أو علب فردية للاستخدام أثناء التنقل. يدعم هذا التوجه أنماط الحياة المزدحمة ويشجع على الاستهلاك المتكرر.

• على سبيل المثال، في عام 2023، قدمت العديد من شركات المشروبات مشروبات حليب الشوكولاتة الغنية بالبروتين ومنخفضة السكر والتي تستهدف الشباب والرياضيين، والتي شهدت انتشارًا سريعًا في أمريكا الشمالية وأوروبا نظرًا لملفها الغذائي وطعمها.

• في حين أن الاتجاه نحو الخيارات الصحية والنباتية يغذي نمو السوق، فإن الابتكار المستمر في ملفات تعريف النكهة، ومصادر المكونات، والتعبئة والتغليف المستدام يظل أمرًا بالغ الأهمية لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة

ديناميكيات سوق ميلك شيك الشوكولاتة

سائق

زيادة الوعي الصحي والطلب على المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية

• يُعزز تزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والعافية الطلب على مخفوقات حليب الشوكولاتة المُدعّمة بالبروتين والفيتامينات والمعادن. تُفضّل هذه المخفوقات الغنية بالعناصر الغذائية الأفراد المهتمون باللياقة البدنية، والأطفال، وكبار السن الذين يسعون إلى تغذية متوازنة. يُشجع هذا التوجه المُصنّعين على الابتكار في مكونات وظيفية مثل الكولاجين، والبروبيوتيك، والبروتينات النباتية لتلبية الاحتياجات الغذائية المتنوعة.

• يُسهم ازدياد أنماط الحياة السريعة في زيادة استهلاك مشروبات ميلك شيك الشوكولاتة الجاهزة للشرب، والتي تجمع بين الانغماس في المتعة والفوائد الغذائية. يُفضّل المستهلكون المشغولون العبوات المحمولة التي تُقدّم لمرة واحدة والتي تُناسب روتينهم اليومي، مما يُغذّي النمو في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. كما يُسهم توسّع خدمات التوصيل عند الطلب في زيادة التوافر والاستهلاك.

يُحسّن توسع تجارة التجزئة عبر المتاجر الكبرى ومتاجر التجزئة الصغيرة والمنصات الإلكترونية من إمكانية الوصول إلى المنتجات، مما يسمح لشريحة سكانية أوسع بشراء هذه المشروبات بسهولة. يُمكّن نمو التجارة الإلكترونية المستهلكين من استكشاف مجموعة أوسع من الخيارات، بما في ذلك المنتجات الفاخرة والمتخصصة، مما يؤدي إلى زيادة تفاعل العملاء وولائهم للعلامة التجارية.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٢، أطلقت كبرى شركات التجزئة في أوروبا أقسامًا مخصصة للمشروبات الصحية، تضمّ مخفوقات حليب الشوكولاتة المُدعّمة، مما ساهم في زيادة انتشارها في السوق وزيادة إقبال المستهلكين عليها. وشملت هذه المبادرات أيضًا عروضًا ترويجية داخل المتاجر وحملات رقمية تستهدف المتسوقين المهتمين بالصحة، مما ساهم في تعزيز ظهور المنتجات.

في حين أن وعي المستهلك وتوافر المنتجات في قطاع التجزئة يدفعان النمو، يجب على الشركات مواصلة الاستثمار في تمييز المنتجات والتسويق للاستحواذ على حصة سوقية. أصبحت الشراكات الاستراتيجية مع العلامات التجارية والمؤثرين في مجال اللياقة البدنية، بالإضافة إلى شفافية الملصقات، أمرًا بالغ الأهمية للتميز في سوق تنافسية.

ضبط النفس/التحدي

مخاوف بشأن ارتفاع نسبة السكر والتدقيق التنظيمي

يُشكّل التدقيق المتزايد على محتوى السكر والمكونات الصناعية المضافة تحديًا كبيرًا لسوق ميلك شيك الشوكولاتة. يتزايد حذر المستهلكين المهتمين بالصحة من المشروبات السكرية، مما يدفع المصنّعين إلى إعادة تركيب منتجاتهم باستخدام كميات أقل من السكر أو مُحليات طبيعية. غالبًا ما يتطلب هذا التحول موازنة الحفاظ على النكهة مع المعايير الصحية، مما يُشكّل تحديًا تقنيًا لمطوري المنتجات.

تُشدّد الأطر التنظيمية في العديد من الدول القيود المفروضة على مستويات السكر في المشروبات، مما يُعيق الامتثال، وقد يزيد تكاليف الإنتاج. قد تحتاج الشركات إلى الاستثمار في تقنيات جديدة أو البحث عن مكونات بديلة لتلبية هذه اللوائح، مما قد يُؤخّر إطلاق المنتجات ويؤثر على استراتيجيات التسعير. كما أن تباين اللوائح التنظيمية بين المناطق يُزيد من تعقيد الأمور بالنسبة للعلامات التجارية متعددة الجنسيات.

• يتطلب الطلب المتزايد على المنتجات العضوية وذات العلامات التجارية النظيفة من المصنّعين الحصول على مكونات عالية الجودة، غالبًا بتكلفة أعلى، مما يؤثر على استراتيجيات التسعير وهوامش الربح. كما يتوقع المستهلكون الشفافية فيما يتعلق بالتوريد وممارسات الاستدامة، مما يدفع العلامات التجارية إلى تحسين أخلاقيات سلسلة التوريد، مما قد يزيد من النفقات التشغيلية.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، فرضت عدة دول في منطقة آسيا والمحيط الهادئ سياسات ضريبية على السكر في المشروبات المُحلاة، مما دفع الشركات إلى مراجعة تركيباتها وأساليب تسويقها للحفاظ على قدرتها التنافسية. وقد دفعت هذه الضرائب بعض العلامات التجارية إلى التركيز على أحجام تقديم أصغر وبدائل خالية من السكر، مع إيصال فوائدها الصحية بفعالية أكبر.

• لا يزال التغلب على مخاوف صحة المستهلك مع الموازنة بين المذاق والتكلفة والامتثال للوائح التنظيمية تحديًا حاسمًا لتحقيق نمو مستدام في السوق. تحتاج الشركات إلى الاستثمار في البحث والتطوير لابتكار خيارات صحية دون المساس بالنكهة أو القدرة على تحمل التكاليف، مما يضمن ثقة المستهلك وولائه على المدى الطويل.

نطاق سوق ميلك شيك الشوكولاتة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والتعبئة وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق ميلك شيك الشوكولاتة العالمي، حسب نوعه، إلى حليب شوكولاتة مصنوع من منتجات الألبان وحليب شوكولاتة غير مصنوع من منتجات الألبان. وقد استحوذت شريحة حليب الشوكولاتة المصنوعة من منتجات الألبان على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعةً بتفضيل المستهلكين الواسع لمنتجات الألبان التقليدية ونكهتها الغنية وقيمتها الغذائية. وغالبًا ما تستفيد ميلك شيك الشوكولاتة المصنوعة من منتجات الألبان من الولاء القوي للعلامة التجارية وسلاسل التوريد الراسخة، مما يجعلها الخيار الأمثل لدى المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع حليب الشوكولاتة غير المُصنّع من الألبان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي بعدم تحمل اللاكتوز والطلب المتزايد على البدائل النباتية. تُقدّم المخفوقات غير المُصنّعة من الألبان خيارات مُتنوعة، مثل حليب اللوز والصويا والشوفان، ما يُناسب المستهلكين المُهتمين بصحتهم وبيئتهم.

• حسب التعبئة والتغليف

بناءً على التغليف، يُقسّم السوق إلى زجاج، وقصدير، وورق، وبلاستيك. وقد استحوذ قطاع الزجاج على حصة سوقية كبيرة في عام ٢٠٢٤، بفضل جاذبيته الفاخرة وإمكانية إعادة تدويره. ويُفضّل استخدام التغليف الزجاجي للحفاظ على المذاق والجودة، خاصةً في مخفوقات الحليب الفاخرة بنكهة الشوكولاتة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع التغليف البلاستيكي أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، وذلك بفضل راحته وخفة وزنه وانخفاض تكلفته، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك أثناء التنقل والتوزيع الشامل.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى سوبر ماركت/هايبر ماركت، ومتاجر بقالة، وغيرها. وقد استحوذت هذه الفئة على أكبر حصة سوقية في عام ٢٠٢٤، بفضل تنوع منتجاتها وعروضها الترويجية الجذابة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع متاجر التجزئة أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للشراء السريع والتوسع الحضري، مما يعزز الطلب على مشروبات الحليب بالشوكولاتة الجاهزة للشرب.

تحليل إقليمي لسوق ميلك شيك الشوكولاتة

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق ميلك شيك الشوكولاتة بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المرتفع من المستهلكين على المشروبات الجاهزة للشرب والحضور القوي للعلامة التجارية

• يقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير المذاق الغني والفوائد الغذائية والتنوع الذي توفره مخفوقات الحليب بالشوكولاتة، إلى جانب الاهتمام المتزايد بالخيارات الصحية والغنية بالبروتين

• يتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال قنوات البيع بالتجزئة الراسخة، والدخل المتاح المرتفع، وعادات الاستهلاك المتزايدة أثناء التنقل، مما يجعل مخفوقات الحليب بالشوكولاتة خيارًا شائعًا بين جميع الفئات العمرية

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق ميلك شيك الشوكولاتة الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية. ويساهم التوجه المتزايد نحو الميلك شيك المدعم بالفيتامينات والمعادن في توسيع فرص السوق. علاوة على ذلك، فإن توافر النكهات المبتكرة وأشكال التغليف المريحة، إلى جانب الحضور القوي في محلات السوبر ماركت ومطاعم الخدمة السريعة، يعزز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق ميلك شيك الشوكولاتة في أوروبا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب على المكونات الطبيعية والعضوية. ويتجه المستهلكون بشكل متزايد نحو البدائل النباتية الفاخرة، مما يشجع المصنّعين على تنويع منتجاتهم. كما تشهد المنطقة نموًا في قطاعي خدمات الطعام والضيافة، حيث تُعدّ ميلك شيك الشوكولاتة من العناصر المفضلة في قوائم الطعام في المقاهي ومطاعم الوجبات السريعة.

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق ميلك شيك الشوكولاتة في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالمشروبات المريحة والشهية والخيارات النباتية. كما يُسهّل توسع شبكات البيع بالتجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية الوصول إلى المنتجات. إضافةً إلى ذلك، تُؤثّر الحملات الترويجية التي تُركّز على أنواع ميلك شيك صحية على قرارات الشراء لدى المستهلكين.

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق ميلك شيك الشوكولاتة في ألمانيا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بطلب المستهلكين على منتجات الألبان عالية الجودة وتفضيلهم المتزايد للمشروبات الوظيفية. ويشجع تركيز ألمانيا على الاستدامة والمنتجات العضوية المصنّعين على استخدام عبوات صديقة للبيئة ومكونات طبيعية، مما يعزز جاذبية السوق. كما تدعم البنية التحتية القوية لقطاع التجزئة في البلاد التوزيع الواسع النطاق.

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق ميلك شيك الشوكولاتة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، وزيادة الدخل المتاح، وتغير أنماط حياة المستهلكين في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز تزايد عدد الشباب وتوسع سلاسل مطاعم الخدمة السريعة الطلب. كما يدعم الابتكار في النكهات والتغليف المُصمم خصيصًا للأذواق المحلية توسع السوق.

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق ميلك شيك الشوكولاتة في اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل تزايد الطلب على المنتجات الجاهزة للاستخدام، والتركيز على الصحة والعافية. ويدعم نمو السوق رواج أحجام العبوات الصغيرة المناسبة للاستهلاك أثناء التنقل، وتزايد عدد المقاهي المتخصصة التي تقدم خيارات متنوعة من الميلك شيك. كما أن ارتفاع نسبة كبار السن يشجع على تطوير ميلك شيك مغذي يُلبي احتياجات كبار السن.

نظرة عامة على سوق ميلك شيك الشوكولاتة في الصين

استحوذ سوق ميلك شيك الشوكولاتة الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، ويعزى ذلك إلى التوسع الحضري السريع، وارتفاع دخل الطبقة المتوسطة، وتوسع قطاع التجزئة الحديث. ويساهم تزايد الوعي بالمشروبات الغنية بالبروتين، وتزايد الطلب على الميلك شيك الفاخر والنباتي، في دفع نمو السوق. ويُعد انتشار منصات التجارة الإلكترونية والتسويق المكثف للعلامات التجارية المحلية من العوامل الرئيسية التي تدفع بتوسع السوق في الصين.

حصة سوق ميلك شيك الشوكولاتة

صناعة ميلك شيك الشوكولاتة يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• نستله (سويسرا)
• Arla Foods amba (Denmark)
• جمعية مزارعي الألبان الأمريكية (الولايات المتحدة)
• شركة سابوتو (كندا)
• فريزلاند كامبينا (هولندا)
• جمعية تعاونيات منتجي الحليب في ماريلاند وفيرجينيا (الولايات المتحدة)
• شركة YILI.COM (الصين)
• دانون (فرنسا)
• شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
• شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
• Unternehmensgruppe ثيو مولر (ألمانيا)
• شركة مارس المحدودة (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق ميلك شيك الشوكولاتة العالمي

• في أبريل 2022، أطلقت جمعية مزارعي الألبان الأمريكية (DFA) العديد من التطورات المبتكرة ضمن برنامجها لتسريع تطوير منتجات الألبان في أمريكا (DFA COLAB) لعام 2022. وشملت هذه التطورات حلاً لإدارة المغذيات مصممًا لمعالجة مياه الصرف الزراعي، وتقنية متقدمة للتلقيح الصناعي (IVF) تهدف إلى تحسين إنتاجية المزارع، ومشروبًا جديدًا من حليب الشوكولاتة غنيًا بالبروتين والكافيين، مُوجهًا للمستهلكين البالغين. ومن المتوقع أن تُعزز هذه المبادرات استدامة الممارسات الزراعية، وتعزز كفاءة تكاثر الماشية، وتلبي الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية الغنية بالبروتين. ومن المتوقع أن تُعزز هذه التطورات مجتمعةً مكانة DFA في السوق من خلال مواجهة التحديات البيئية وتطور تفضيلات المستهلكين.

SKU-72745