تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق عصير التفاح/البيري العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق عصير التفاح/البيري

• تم تقييم حجم سوق عصير التفاح/البيري العالمي بـ 102.32 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  178.83 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ،  بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.4٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بالطلب المتزايد على المشروبات الروحية الفاخرة بسبب ارتفاع دخل الفرد
• علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي تزايد المستهلكين المهتمين بالصحة، وزيادة الاستهلاك بسبب الفوائد الغذائية، وتزايد الوعي بشأن فوائد عصير التفاح التي تشمل إزالة السموم، وارتجاع الحمض، وخفض ضغط الدم، وتحسين مرض السكري، ودعم فقدان الوزن، إلى دفع نمو سوق عصير التفاح/البيري.

تحليل سوق عصير التفاح/البيري

• يُنتَج مشروب بيري بطريقة مشابهة لعصير التفاح، ولكنه يعتمد على استخدام عصير الكمثرى المُخَمَّر بدلاً من التفاح. وكثيراً ما يُخلط بينه وبين النبيذ. تُوصف كمثرى بيري بأنها كمثرى برية، وهي صغيرة ومستديرة.
•  إن الطلب المتزايد على المشروبات الروحية الفاخرة بسبب ارتفاع دخل الفرد بالإضافة إلى استهلاك الكحول كرمز للمكانة الاجتماعية هو عامل حيوي في تسريع نمو السوق
• تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق عصير التفاح/البيري، محققةً أكبر حصة إيرادات بنسبة 40.01% في عام 2025، وتتميز بتزايد الطلب على المشروبات منخفضة الكحول والابتكارات الحرفية. ويتجه المستهلكون الأمريكيون والكنديون نحو البدائل الطبيعية الخالية من الغلوتين، مثل عصير التفاح والبيري. 
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق عصير التفاح/الكمثرى خلال الفترة المتوقعة بسبب أنماط الحياة المتغيرة، وتزايد استهلاك الكحول بين جيل الألفية، وارتفاع الدخول المتاحة.      
• من المتوقع أن تهيمن صناعة زجاجات الزجاج على سوق عصير التفاح/البيري بحصة سوقية تبلغ 41.5% بحلول عام 2025، مدفوعةً بإدراك المستهلكين للجودة العالية والاستدامة. وتُفضّل الزجاجات الزجاجية لقدرتها على حفظ النكهة والكربونات.   

نطاق التقرير وتجزئة سوق عصير التفاح/البيري

اتجاهات سوق عصير التفاح/البيري

" التميز والابتكار في النكهات يقودان نمو السوق "

• إن الاتجاه المهم في سوق عصير التفاح والكمثرى العالمي هو التحول نحو التميز وتوسيع أصناف النكهات.
• يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على منتجات عالية الجودة وحرفية ذات نكهات فريدة، مما دفع الشركات المصنعة إلى تقديم مجموعة واسعة من الخيارات، بما في ذلك مشروبات الفاكهة الغريبة، والمستخلصات النباتية، ومجموعات التوابل.
• ويلبي هذا التنوع أذواق وتفضيلات المستهلكين المتطورة، ويوفر تجارب شرب أكثر تخصيصًا.
• وقد ساهم ظهور منتجي عصير التفاح والكمثرى الحرفيين في تعزيز هذا الاتجاه، حيث يقوم المنتجون على نطاق صغير بتجربة مكونات وتقنيات إنتاج فريدة لإنشاء عروض حرفية ومحدودة الإصدار.
• ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه في تشكيل سوق عصير التفاح والكمثرى العالمي، مما يدفع النمو والابتكار في السنوات القادمة. 

ديناميكيات سوق عصير التفاح/البيري

سائق

"تزايد الطلب على المشروبات الخالية من الغلوتين ومنخفضة الكحول"

• إن الانتشار المتزايد للمستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو الحساسية هو محرك مهم للطلب المتزايد على منتجات عصير التفاح والبيري.
• يعتبر عصير التفاح خاليًا من الغلوتين بشكل طبيعي ويُنظر إليه غالبًا على أنه خيار أكثر صحة مقارنة بالمشروبات الكحولية الأخرى، حيث يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن بدائل للبيرة والمشروبات الروحية التقليدية.
• لقد ساهم ظهور المنتجين الحرفيين والحرفيين الذين يركزون على الجودة والابتكار في نمو صناعة عصير التفاح.
• يقوم هؤلاء اللاعبون بإنشاء مزيجات ونكهات فريدة تلبي احتياجات الأسواق المتخصصة، مما يعزز اهتمام المستهلكين بعصير التفاح كخيار مشروب ممتاز.

ضبط النفس/التحدي

“Competition from Established Alcoholic Beverages and Seasonality of Consumption”

• The cider and perry market face significant challenges from established alcoholic beverages such as beer and wine, which often have broader brand recognition and consumer loyalty.
• Cider consumption also exhibits distinct seasonality, with higher demand during warmer months, leading to fluctuations in sales and production planning.
• Additionally, cultural differences and traditions in some countries may restrain the growth of the global cider market, as cider may not be as deeply ingrained in the drinking culture compared to other beverages.

Cider/Perry Market Scope

The market is segmented on the basis of packaging, product, and distribution channel.

• By Packaging

On the basis of packaging, the cider/perry market is segmented into draught, glass bottles, cans, plastic bottles, and others. The glass bottles segment dominates the largest market revenue share of 41.5% in 2025, driven by consumer perception of premium quality and sustainability. Glass bottles are favored for their ability to preserve flavor and carbonation, and are commonly used in on-premise and off-premise retail channels. The growing trend toward craft cider consumption further supports this segment’s dominance due to the aesthetic and traditional appeal of glass packaging.

The cans segment is anticipated to witness the fastest growth rate of 20.6% from 2025 to 2032, fueled by increasing demand for portable and single-serve options. Cans offer lightweight convenience, faster chilling times, and greater recyclability, making them ideal for outdoor and casual consumption settings. Rising popularity of canned alcoholic beverages and innovations in can design support strong market expansion.

• By Product

On the basis of product, the cider/perry market is segmented into cider and perry. The cider segment held the largest market revenue share in 2025, driven by its broader consumer base and extensive flavor offerings. Cider appeals to both beer and wine drinkers, and its low alcohol content and gluten-free nature make it an attractive alternative. The presence of established global brands and growing craft cider movements continue to boost consumption across key markets.

The perry segment is expected to witness the fastest CAGR from 2025 to 2032, due to its niche appeal and rising interest in heritage drinks. While less common than cider, perry is gaining attention among premium beverage consumers and in regions with traditional production, such as the UK and parts of Europe. Its unique taste profile and artisanal production methods support increased interest and trial among enthusiasts.

• By Distribution Channel

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق عصير التفاح/الكمثرى إلى تجارة إلكترونية وتجارة تقليدية. وقد شكّل قطاع التجارة التقليدية أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٥، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين القوي لشراء المشروبات الكحولية من منافذ البيع بالتجزئة والحانات والبارات. أما تجارة التجزئة التقليدية، فتتيح الوصول إلى تشكيلة واسعة، وتوفر فوري، وظهورًا واضحًا للعلامة التجارية. وتلعب العروض الترويجية داخل المتاجر والاستهلاك المحلي دورًا حاسمًا في تشكيل سلوك المستهلك.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بسهولة التوصيل المنزلي، وتوافر المنتجات على نطاق أوسع، وتغير عادات الشراء لدى المستهلكين. ويتزايد استخدام المنصات الرقمية من قبل المنتجين وتجار التجزئة للوصول إلى المستهلكين المتمرسين في استخدام التكنولوجيا. ويساهم تزايد شعبية التجارة الإلكترونية في قطاع المشروبات الكحولية، وخاصةً بعد جائحة كوفيد-19، في تسريع هذا التوجه.

تحليل إقليمي لسوق عصير التفاح/الكمثرى

• تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق عصير التفاح/الكمثرى، محققةً أكبر حصة إيرادات بنسبة 40.01% في عام 2024، مدفوعةً بتزايد الطلب على المشروبات منخفضة الكحول والابتكارات الحرفية. ويتجه المستهلكون الأمريكيون والكنديون نحو البدائل الطبيعية الخالية من الغلوتين، مثل عصير التفاح والكمثرى.
• ويتم دعم هذا التفضيل من خلال الوعي الصحي المتزايد وارتفاع أسعار المشروبات الكحولية.
• شبكات التوزيع القوية وإطلاق المنتجات بشكل متكرر يعززان ريادة المنطقة، حيث يبلغ الطلب ذروته خلال المهرجانات الموسمية والفعاليات الرياضية. يجذب مذاق عصير التفاح/الكمثرى المنعش وصورته الحرفية شريحة واسعة من جيل الألفية وكبار السن.

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/البيري في الولايات المتحدة

استحوذ سوق عصير التفاح/الكمثرى الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية، بنسبة 81.04% في عام 2025، مدفوعًا بنمو مصانع عصير التفاح الحرفية وتوسع نطاق توفره في قطاع التجزئة. ويزدهر السوق بفضل تفضيل المستهلكين لعصير التفاح المنكّه والعضوي والمنتج محليًا. كما تُعزز مهرجانات عصير التفاح وحملات التسويق التجريبية من ظهور المنتج. ويعزز الابتكار في التغليف وأنماط النكهات، بما في ذلك النقعات النباتية والأصناف المعتّقة في البراميل، اهتمام المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، يدعم التوجه المتزايد نحو إقران الطعام بعصير التفاح في الحانات والمطاعم نمو السوق وزيادة إقبال المستهلكين عليه بشكل كبير.  

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/الكمثرى في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق عصير التفاح/الكمثرى الأوروبي نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بشكل رئيسي بثقافة عصير التفاح الراسخة في المنطقة والإنتاج المحلي القوي. تتصدر المملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا قائمة المستهلكين والصادرات، بينما يعزز الاهتمام المتزايد بالأصناف العضوية والحرفية نمو هذه الفئة. ويعزز الوعي الصحي المتزايد الطلب على الأنواع منخفضة السكر ومنخفضة نسبة الكحول. ويتزايد استهلاك عصير التفاح خارج نطاق المطاعم التقليدية، حيث يظهر في المطاعم الرسمية ومزيج الكوكتيلات. كما تجذب جهود الاستدامة في التوريد والإنتاج المستهلكين الأوروبيين المهتمين بالبيئة، مما يعزز توسع السوق.

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/البيري في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق عصير التفاح/الكمثرى في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بإرثه في استهلاك عصير التفاح وابتكارات المنتجين الحرفيين. لا يزال المستهلكون البريطانيون يفضلون عصير التفاح التقليدي المصنوع من التفاح، لكنهم يستكشفون أيضًا خيارات بنكهات مختلفة وأخرى هجينة. يُحسّن الاستثمار المتزايد في العلامات التجارية، والتوريد المستدام، والتسويق التجريبي من تفاعل المستهلكين. كما أن التحول إلى الأنواع الفاخرة والمعلبة، بالإضافة إلى زيادة المبيعات في المتاجر بعد الجائحة، يُعزز هذه الفئة. كما يُعزز الدعم الحكومي لإنتاج عصير التفاح المحلي القدرة التنافسية المحلية.

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/البيري في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق عصير التفاح/الكمثرى الألماني نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتحول تفضيلات المستهلكين نحو المشروبات الكحولية الخفيفة والطبيعية. وبينما لا تزال البيرة هي السائدة، يكتسب عصير التفاح والكمثرى شعبية متزايدة، لا سيما بين المستهلكين الشباب في المناطق الحضرية. ويساهم تزايد توافرهما في منافذ البيع بالتجزئة والضيافة، إلى جانب تنويع المنتجات من قبل العلامات التجارية المحلية والعالمية، في زيادة الإقبال عليهما. ويستفيد السوق الألماني من الانفتاح على الابتكار في النكهات والتغليف، بما يتماشى مع التوجهات الأوروبية الأوسع للاستدامة والصحة في مجال المشروبات الكحولية. 

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/البيري في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن ينمو سوق عصير التفاح/الكمثرى في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب يتجاوز 22.46% في عام 2025، مدفوعًا بتغير أنماط الحياة، وتزايد استهلاك الكحول بين جيل الألفية، وارتفاع الدخل المتاح للاستهلاك. تقود دول مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية وأستراليا هذا النمو، مدعومةً بتوسع التجارة الإلكترونية والتأثير الغربي على عادات الشرب. يُنظر إلى عصير التفاح كبدائل عصرية ومناسبة للجلسات، مقارنةً بالبيرة والنبيذ. ويساهم الاهتمام المتزايد بالمشروبات منخفضة الكحول، والفواكهية، والصحية، في تعزيز إقبال المستهلكين عليها، مع حملات تسويقية قوية وحملات مؤثرة تُسهم في توعية المستهلكين الجدد في المنطقة.  

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/البيري في اليابان

يكتسب سوق عصير التفاح/الكمثرى الياباني زخمًا متزايدًا بفضل التحول الثقافي نحو استهلاك الكحول بأسلوب أكثر بساطةً وشخصية. ويُنظر إلى عصير التفاح والكمثرى بشكل متزايد كبدائل منعشة وراقية، لا سيما بين النساء والمهنيين الشباب. ويدعم هذا النمو ظهور منتجين محليين وعلامات تجارية حرفية مستوردة. كما أن التكامل مع الحانات والمطاعم ومتاجر التجزئة، إلى جانب تقدير اليابان للنكهات الموسمية والإقليمية، يعزز من حضورها. كما أن التوافق القوي مع تفضيلات البلاد الصحية والراقية يدعم تطوير السوق.  

نظرة عامة على سوق عصير التفاح/الكمثرى في الصين

استحوذ سوق عصير التفاح/البيري الصيني على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، مدفوعًا بارتفاع دخل الطبقة المتوسطة، وكثافة سكان المدن الشبابية، والتسويق المكثف من قبل علامات عصير التفاح العالمية والمحلية. ويعزز التحول من المشروبات الروحية التقليدية عالية نسبة الكحول إلى المشروبات الكحولية الخفيفة ذات النكهة الفاكهية الطلب في السوق. كما أن التوزيع عبر المنصات الإلكترونية، ومتاجر التجزئة الحديثة، والمطاعم يجعل عصير التفاح متاحًا على نطاق واسع. ومع استكشاف المستهلكين الصينيين لخيارات مشروبات أكثر تنوعًا ووعيًا بالصحة، تستمر صورة عصير التفاح/البيري كمشروب عصري وسهل المنال في اكتساب زخم. كما أن الحملات الحكومية للحد من استهلاك الكحول تُعزز من نمو هذه الفئة.

حصة سوق عصير التفاح/البيري

وتدار صناعة عصير التفاح/البيري بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة أمكور بي إل سي (سويسرا)
• شركة بيري العالمية (الولايات المتحدة)
• كراون (الولايات المتحدة)
• أنظمة الإغلاق الدولية (الولايات المتحدة)
• ماينارد وهاريس بلاستيكس (المملكة المتحدة)
• برلين للتغليف (الولايات المتحدة)
• شركة أو. بيرك، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة مولد-رايت للبلاستيك (الولايات المتحدة)
• شركة تابلاست المحدودة (إيطاليا)
• رينولدز للتغليف (الولايات المتحدة)
• شركة بول (الولايات المتحدة)
• شركة أبتار جروب (الولايات المتحدة)
• بيريكاب (ألمانيا)
• شركة سيلجان القابضة (الولايات المتحدة)
• شركة جوالا كلوجر إس بي إيه (إيطاليا)
• ديرين للصناعات البلاستيكية (الهند)
• شركة رايباك المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة وينر إمباير للبلاستيك المحدودة (الهند)
• أنانت (علامة تجارية لشركة AT Manufacturing Co.) (الهند)
• صناعات أروما (الهند)

أحدث التطورات في سوق عصير التفاح/البيري العالمي

• في مايو 2024، طرحت مجموعة بادوايزر بروينغ عصير التفاح "بروتال فروت سيدر" في المملكة المتحدة، وهو منتج فاخر صُمم خصيصًا لإنعاش سوق عصير التفاح. يتميز هذا العصير بمزيج من الحمضيات والتفاح الأحمر والتوابل الرقيقة، بلون وردي فاتح يُذكرنا بالكوكتيلات. ولزيادة جاذبيته بين المستهلكين الشباب، تعاونت العلامة التجارية مع المغنية البريطانية بيكسي لوت، لدعم إطلاقه من خلال فعاليات وحملات تسويقية رقمية.
• في مارس 2024، كشفت هاينكن عن عصير التفاح "سترونغبو زيست"، مستهدفةً بذلك الشباب، ومعززةً مكانتها في قطاع عصير التفاح. يتميز هذا الصنف الجديد بنكهة حيوية تجمع بين نكهات الحمضيات والتفاح، مما يوفر تجربة منعشة ومنعشة. يركز نهج هاينكن على تلبية احتياجات الأفراد المهتمين بصحتهم من خلال توفير خيار منخفض السعرات الحرارية مع الحفاظ على مذاق رائع.

SKU-32734