تقرير تحليل حجم السوق العالمية لتصنيع آلات تحضير الطعام التجارية، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

• بلغت قيمة سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية العالمية 12.19 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن تصل إلى  19.78 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.24٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم تغذية نمو السوق إلى حد كبير بالطلب المتزايد على الأتمتة والكفاءة في المطابخ التجارية، مدفوعًا بتوسع صناعة خدمات الطعام والعدد المتزايد من مطاعم الخدمة السريعة (QSRs)
• إن التركيز المتزايد على النظافة والاتساق وخفض التكاليف التشغيلية في قطاعي الضيافة والمطاعم يدعم بشكل أكبر اعتماد آلات تحضير الطعام المتقدمة

تحليل سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

• يشهد سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية نموًا مطردًا بفضل الانتشار المتزايد لمرافق خدمات الطعام الحديثة والمطابخ المركزية حول العالم. وتُصبح الأتمتة توجهًا رئيسيًا، إذ تُساعد المُشغّلين على تبسيط عمليات تجهيز الطعام وتقطيعه وخلطه ومزجه بدقة ودون تدخل يدوي يُذكر.
• يُحدث التحول نحو المطابخ الذكية المُجهزة بأجهزة مُتصلة تحولاً في سير العمل التشغيلي، مما يسمح بصيانة مُعتمدة على البيانات ومراقبة الأداء. يُركز المُصنّعون على تخصيص المنتجات ومتانتها لتلبية احتياجات التطبيقات المُتنوعة في المطاعم والمخابز والفنادق ووحدات تقديم الطعام.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.27% في عام 2024، مدفوعة بصناعة خدمات الطعام الراسخة، والتبني التكنولوجي المتقدم، والطلب القوي على الأتمتة في المطابخ التجارية.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية العالمية ، مدفوعة بارتفاع الدخول المتاحة، وتوسع مطاعم الخدمة السريعة، والاعتماد المتزايد على معدات المطبخ الحديثة في الاقتصادات النامية.
• حقق قطاع معدات المعالجة أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الآلات المتطورة التي تُحسّن سرعة الإنتاج واتساقه في المطابخ التجارية ومنشآت تصنيع الأغذية. كما أن تزايد استخدام أنظمة الطهي والخلط والتقطيع الآلية في عمليات الأغذية واسعة النطاق يُعزز هيمنة هذا القطاع.

نطاق التقرير وتجزئة سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية   

اتجاهات سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

اعتماد معدات المطبخ الذكية والمتصلة

• يُعيد التكامل المتزايد للتقنيات الذكية تشكيل سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية، من خلال تمكين عمليات المطابخ القائمة على البيانات. تُوفر الأجهزة المُدعّمة بإنترنت الأشياء مراقبةً آنيةً، وصيانةً تنبؤيةً، وتحسينًا في استهلاك الطاقة، مما يُحسّن الكفاءة بشكل كبير ويُقلّل من فترات التوقف التشغيلي. كما يُساعد دمج التحليلات السحابية مديري خدمات الطعام على تتبّع مقاييس الأداء، واستهلاك الطاقة، وأعطال النظام عن بُعد، لتحسين عملية اتخاذ القرارات وتحسين سير العمل.
• يتزايد الطلب على أنظمة المطابخ المتصلة والآلية بين المطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام التي تسعى لتحسين إدارة سير العمل. تتيح هذه الأنظمة التحكم المركزي والتشغيل عن بُعد، مما يُقلل الاعتماد على العمالة مع الحفاظ على جودة طعام ثابتة. كما تدعم المزامنة بين مواقع متعددة، مما يُمكّن الامتيازات التجارية الكبيرة من الحفاظ على معايير تشغيلية موحدة وتنفيذ قوائم الطعام عبر منافذ بيع جغرافية متنوعة.
• تُمكّن التطورات في أجهزة الاستشعار والذكاء الاصطناعي المصنّعين من تطوير آلات قادرة على ضبط نفسها تلقائيًا بناءً على متطلبات الطهي. تضمن هذه الأتمتة الذكية دقةً أفضل، وتقليلًا للنفايات، واستهلاكًا مثاليًا للطاقة، مما يجعل المطابخ التجارية أكثر استدامةً وفعاليةً من حيث التكلفة. تستطيع الأنظمة المدعومة بالذكاء الاصطناعي التنبؤ بنتائج الطهي، والمعايرة التلقائية للحصول على قوام ونكهة مثاليين، بل وتنبيه الموظفين باحتمالية الحاجة إلى الصيانة قبل حدوث أي عطل.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، نشرت العديد من سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة الأمريكية قلايات وأفرانًا مدمجة بالذكاء الاصطناعي، قادرة على ضبط درجة الحرارة في الوقت الفعلي والتنظيف التنبؤي، مما قلل من أخطاء الطهي وحسّن تناسق الطعام. حسّنت هذه الأنظمة الإنتاجية بنسبة تصل إلى ٣٠٪ مع خفض تكاليف الطاقة، مما يُظهر القيمة الاقتصادية والتشغيلية لتقنيات المطابخ المتصلة. مع توسع نطاق الاعتماد، يُركز المصنعون على تطوير واجهات سهلة الاستخدام لتبسيط تدريب الموظفين وسهولة الاستخدام.
• في حين أن اعتماد المعدات المتصلة يُحفّز التحول التشغيلي، يجب على المصنّعين ضمان أمن البيانات، والتوافق السلس، والقدرة على تحمل التكاليف لتحقيق انتشار واسع النطاق في الأسواق الناشئة. يُؤدي الاعتماد المتزايد على أنظمة الحوسبة السحابية إلى ثغرات أمنية تتطلب تدابير أمنية سيبرانية متقدمة. كما يُعدّ ضمان التوافق بين مختلف ماركات المعدات وبروتوكولات الاتصال أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على نظام مطبخ متكامل وفعال.

ديناميكيات سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

سائق

تزايد الطلب على معدات المطابخ الآلية والموفرة للطاقة

• يُسرّع التركيز المتزايد على الكفاءة التشغيلية والاستدامة من اعتماد معدات المطابخ الآلية والموفرة للطاقة. وتعمل المطاعم والمطابخ المؤسسية بنشاط على استبدال الآلات التقليدية بنماذج ذكية تستهلك طاقة ومياه أقل، مع توفير دورات تحضير أسرع. صُممت هذه الآلات الصديقة للبيئة لتتوافق مع المعايير الحكومية المتطورة بشأن الانبعاثات والاستدامة، مما يشجع على الطلب من قبل المشغلين المهتمين بالبيئة.
• يزداد وعي مشغلي خدمات الطعام بفوائد توفير التكاليف على المدى الطويل والامتثال للوائح التنظيمية المرتبطة بالأجهزة الموفرة للطاقة. وقد عزز هذا الوعي الاستثمار في الآلات المجهزة بأنظمة تحكم متطورة وتقنيات صديقة للبيئة. ويشجع التوجه العالمي نحو الاعتماد الأخضر في قطاعي الضيافة وخدمات الطعام الشركات على تبني معدات مستدامة لتحسين سمعة العلامة التجارية وتقليل البصمة الكربونية.
• يُقدّم المُصنّعون ميزات أتمتة، مثل الإعدادات القابلة للبرمجة، والتنظيف الذاتي، والتحكم الرقمي في درجة الحرارة، لتعزيز الإنتاجية وتقليل الأخطاء البشرية. هذا لا يُحسّن اتساق تحضير الطعام فحسب، بل يُقلّل أيضًا من وقت التوقف عن العمل وتكاليف الصيانة. كما تُساعد الأتمتة في معالجة نقص العمالة من خلال تمكين المُشغّلين من إدارة إنتاجية عالية بعدد أقل من العمالة الماهرة، مما يضمن خدمة مُستمرة حتى خلال ساعات الذروة.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، أطلق مصنعو المعدات الأوروبيون جيلًا جديدًا من الخلاطات والقطاعات الآلية المعتمدة بموجب توجيه الاتحاد الأوروبي للتصميم البيئي، مما أدى إلى انخفاض كبير في استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل. تتميز هذه الآلات أيضًا بمتانة مُحسّنة ومكونات معيارية، مما يقلل من النفايات ويطيل عمر الخدمة. تتماشى هذه التطورات مع أهداف الاستدامة في قطاع معدات الأغذية التجارية.
• في حين أن كفاءة الطاقة والأتمتة تُحفّزان نمو السوق، لا تزال هناك تحديات من حيث تكاليف الاستثمار الأولية وتبني التقنيات بين الشركات الصغيرة والمتوسطة، وخاصةً في الاقتصادات النامية. غالبًا ما تُواجه الشركات الصغيرة صعوبة في دمج الآلات المتطورة نظرًا لمحدودية البنية التحتية وتدريب الموظفين. ويمكن للتغلب على هذه العقبات من خلال حلول التمويل وحملات التوعية أن يُسرّع من انتشارها في السوق العالمية.

ضبط النفس/التحدي

التكاليف الأولية المرتفعة ومتطلبات الصيانة للمعدات المتقدمة

• إن الاستثمار الأولي المرتفع المطلوب لآلات تحضير الطعام التجارية المتطورة يحد من اعتمادها بين الشركات الصغيرة والمتوسطة. غالبًا ما تواجه هذه الشركات قيودًا في الميزانية تجعل من الصعب تبرير عمليات الشراء الباهظة الثمن رغم المدخرات طويلة الأجل. قد تكون فترة عائد الاستثمار لهذه الآلات طويلة، مما يثني الشركات الصغيرة عن اعتمادها ما لم تدعمها حوافز حكومية أو خيارات تمويلية.
• تتطلب الآلات المتطورة المزودة بميزات الأتمتة والاتصال الذكي صيانة دورية ودعمًا فنيًا متخصصًا، مما يزيد من التكلفة التشغيلية الإجمالية. في المناطق ذات شبكات الخدمة المحدودة، تُصبح صيانة هذه المعدات عائقًا كبيرًا. علاوة على ذلك، قد يؤدي توقف العمل أثناء الصيانة إلى تعطيل عمليات تقديم الطعام، مما يؤثر على الإنتاجية ومستويات رضا العملاء.
• غالبًا ما تكون قطع الغيار وتحديثات البرامج للأنظمة المتصلة باهظة الثمن وغير متوفرة بسهولة في جميع الأسواق، مما يؤدي إلى اضطرابات تشغيلية. هذا يُثني المشترين المحتملين عن الترقية إلى معدات حديثة. كما أن التأخير في الحصول على قطع الغيار أو التحديثات قد يُقلل من عمر المعدات وكفاءتها، مما يزيد من تكاليف الملكية على المدى الطويل.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أبلغ العديد من مشغلي خدمات الطعام المستقلين في جنوب شرق آسيا عن تأخير في إصلاح المعدات بسبب مشاكل في سلسلة التوريد ونقص فنيي الصيانة المدربين، مما أدى إلى انخفاض الإنتاجية. إضافةً إلى ذلك، أدى الاعتماد على المكونات المستوردة إلى تعقيد صيانة المعدات واستهلاكها للوقت في الأسواق النامية. وقد أبرز هذا الحاجة إلى مبادرات الإنتاج المحلي والتدريب الفني.
• في حين أن ارتفاع التكاليف وتعقيدات الصيانة تُعيق اعتماد هذه التقنيات، فإن الابتكارات المستمرة في التصميم المعياري والإنتاج المحلي ونماذج التأجير قد تُسهم في تقليل العوائق المالية وتوسيع نطاق الوصول إلى السوق في السنوات القادمة. تكتسب نماذج "المعدات كخدمة" (EaaS) زخمًا متزايدًا، مما يُتيح للشركات الوصول إلى أجهزة عالية الجودة دون تكاليف أولية باهظة. ومن المرجح أن تُسرّع هياكل الملكية المرنة هذه من انتشار تقنيات المطابخ التجارية المتقدمة.

نطاق سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المعدات والنوع ونوع الأتمتة والتطبيق.

• حسب نوع المعدات

بناءً على نوع المعدات، يُقسّم سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية إلى معدات ما قبل المعالجة ومعدات المعالجة. وقد استحوذ قطاع معدات المعالجة على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الآلات المتطورة التي تُحسّن سرعة الإنتاج واتساقه في المطابخ التجارية ومنشآت تصنيع الأغذية. كما أن تزايد استخدام أنظمة الطهي والخلط والتقطيع الآلية في عمليات تصنيع الأغذية واسعة النطاق يُعزز هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع معدات ما قبل المعالجة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتركيز المتزايد على نظافة الأغذية، وتوحيد المكونات، والحد من النفايات. ومن المتوقع أن يُسهم الطلب المتزايد من المخابز، ومُصنّعي اللحوم، ومُنتجي الألبان على أنظمة غسيل وتقشير وتقطيع فعّالة في دفع عجلة هذا القطاع خلال فترة التوقعات.

• حسب النوع

يُقسّم السوق، حسب نوعه، إلى معدات حرارية، ومعدات تقطيع وتقشير، ومعدات استخلاص، ومعدات خلط، ومعدات تجانس. وقد استحوذ قطاع المعدات الحرارية على الحصة الأكبر في عام ٢٠٢٤ نظرًا لدوره المحوري في عمليات الطهي والتسخين والتعقيم في إنتاج الأغذية التجارية. وقد عززت الحاجة إلى التحكم الدقيق في درجة الحرارة والحلول الحرارية الموفرة للطاقة انتشار أنظمة التدفئة والطهي المتقدمة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الخلاطات والمُجَنِّنات أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب على قوام متناسق وخلط متجانس في تطبيقات المخابز والمشروبات ومنتجات الألبان. كما أن التطورات التكنولوجية المستمرة، مثل أنظمة الخلط عالية السرعة والتحكم الآلي، تدفع عجلة نمو السوق.

• حسب نوع الأتمتة

بناءً على نوع الأتمتة، يُقسّم سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية إلى آلي وشبه آلي. وقد استحوذ قطاع الآليات على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، وذلك بفضل تزايد الإقبال على الأنظمة الآلية بالكامل التي تقلل من التدخل البشري وتعزز الكفاءة التشغيلية. كما أن الشعبية المتزايدة للحلول المدعومة بالصناعة 4.0 وأجهزة الاستشعار الذكية في المطابخ التجارية تُسرّع من اعتمادها.

من المتوقع أن يشهد قطاع الآلات شبه الآلية نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، مدعومًا بانخفاض تكلفته وسهولة دمجه في الشركات الصغيرة والمتوسطة. ويختار العديد من مشغلي خدمات الطعام الآلات شبه الآلية لتحقيق التوازن بين الكفاءة والتكلفة، مما يجعل هذا القطاع جذابًا بشكل خاص في الأسواق الناشئة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى منتجات المخابز والحلويات، ومنتجات اللحوم والدواجن، ومنتجات الألبان، والمشروبات. وسيُهيمن قطاع المخابز والحلويات على السوق في عام 2024، نظرًا لتزايد استهلاك المخابز والحلويات الجاهزة للأكل عالميًا. وقد عزز تزايد الأتمتة في عمليات خلط العجين وتشكيله وخبزه مكانة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات أعلى معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على آلات الخلط والمزج والاستخلاص الموفرة للطاقة في إنتاج العصائر والقهوة ومشروبات الألبان. ويشجع الإقبال المتزايد على المشروبات الوظيفية والجاهزة للشرب المصنّعين على الاستثمار في معدات معالجة عالية القدرة ومتطورة تقنيًا.

تحليل إقليمي لسوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.27% في عام 2024، مدفوعة بصناعة خدمات الطعام الراسخة، والتبني التكنولوجي المتقدم، والطلب القوي على الأتمتة في المطابخ التجارية.
• تدمج مطاعم الخدمة السريعة وخدمات تقديم الطعام والمطابخ المؤسسية في المنطقة بسرعة المعدات الذكية الموفرة للطاقة لتعزيز الكفاءة التشغيلية وجودة الطعام
• علاوة على ذلك، فإن العدد المتزايد من سلاسل الغذاء، والتركيز المتزايد على الاستدامة، ومبادرات التحديث المستمر للمعدات تعمل على تعزيز هيمنة أمريكا الشمالية في السوق.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في الولايات المتحدة

استحوذ سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2024، مدفوعًا بتوسع مطاعم الخدمة السريعة والفنادق ومرافق تقديم الطعام واسعة النطاق. ويدعم التركيز القوي للبلاد على الأتمتة وتكامل المطابخ الرقمية تبني الآلات الذكية الموفرة للطاقة. علاوة على ذلك، يتماشى التفضيل المتزايد للتصاميم الصديقة للبيئة والمعيارية مع أهداف الاستدامة المتطورة. ومن المتوقع أن يعزز الابتكار المستمر من قبل المصنعين المحليين والاعتماد المتزايد على أجهزة المطبخ التي تعمل بالذكاء الاصطناعي مكانة السوق الأمريكية.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في أوروبا نموًا مطردًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بشكل رئيسي بمعايير سلامة الغذاء الصارمة واعتماد تقنيات مستدامة وموفرة للطاقة. يركز المصنعون الأوروبيون على الامتثال لتوجيه التصميم البيئي للاتحاد الأوروبي، مما يؤدي إلى تطوير آلات منخفضة استهلاك الطاقة وقابلة لإعادة التدوير. كما أن تزايد شعبية الحلول الآلية في المخابز ومنشآت تجهيز اللحوم والمطابخ المؤسسية يُعزز توسع السوق. علاوة على ذلك، يُسهم التركيز القوي على السلامة التشغيلية واتساق الجودة في دفع عجلة الابتكار في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع السريع في قطاع الضيافة والمطاعم. ويدفع تزايد طلب المستهلكين على الأطعمة الجاهزة والسريعة شركات خدمات الطعام إلى الاستثمار في آلات التحضير الآلية والذكية. كما أن اهتمام البلاد المتزايد بالمعدات الموفرة للطاقة وقدرات الإنتاج المحلية يعززان تطور السوق. علاوة على ذلك، يُتيح العدد المتزايد من المطاعم المستقلة والمطابخ السحابية فرصًا واعدة لأنظمة تحضير طعام متطورة ومدمجة.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في ألمانيا نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بالقاعدة الهندسية القوية والخبرة التكنولوجية والطلب المتزايد على أنظمة المطابخ عالية الدقة. ويركز المصنعون الألمان على الابتكار في تقنيات المعالجة والتقطيع والخلط الآلية لضمان الاتساق والنظافة في إنتاج الطعام. كما يُحدث تبني مبادئ الصناعة 4.0 تحولًا جذريًا في عمليات المطابخ التجارية من خلال دمج المراقبة الذكية والصيانة التنبؤية. هذه التطورات، إلى جانب التركيز على ضمان الجودة والسلامة، تعزز مكانة ألمانيا في السوق الأوروبية.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع العمراني السريع، وتوسع البنية التحتية لخدمات الطعام، وتزايد الطلب على الحلول الموفرة للطاقة. وتعتمد قطاعات مطاعم الخدمة السريعة وخدمات الطعام المؤسسية المزدهرة في المنطقة على معدات مطابخ متطورة لتلبية متطلبات الإنتاج واسعة النطاق. كما أن ارتفاع الدخل المتاح، وتنامي الوعي بسلامة الغذاء، والمبادرات الحكومية الداعمة لتحديث مرافق تجهيز الأغذية، كلها عوامل تدفع عجلة النمو. علاوة على ذلك، يُعزز وجود مراكز تصنيع رئيسية القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول في الاقتصادات الناشئة.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في الصين

استحوذ سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، ويعزى ذلك إلى التوسع القوي في قطاع خدمات الطعام المحلي والمبادرات الحكومية الداعمة للأتمتة الصناعية. وقد أدى تنامي ثقافة تناول الطعام في المناطق الحضرية وتزايد عدد مطاعم الخدمة السريعة والخدمة الكاملة إلى تسريع الطلب على آلات تحضير طعام عالية السعة وفعالة. علاوة على ذلك، فإن الوجود المتزايد للمصنّعين المحليين الذين يقدمون حلولاً فعّالة من حيث التكلفة ومبتكرة يعزز القدرة التنافسية في السوق. ومن المتوقع أن يحافظ الاستثمار المستمر في تكامل التكنولوجيا وقوة التصنيع في البلاد على مكانة الصين الرائدة في المنطقة.

نظرة عامة على سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية في اليابان نموًا قويًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتركيز اليابان على الابتكار التكنولوجي والهندسة الدقيقة وحلول المطابخ المدمجة. وتساهم ثقافة تقديم الطعام الراسخة في اليابان، لا سيما في مطاعم الخدمة السريعة ومتاجر السلع الغذائية، في تعزيز الطلب على المعدات الآلية الموفرة للمساحة. ويساهم دمج الذكاء الاصطناعي والروبوتات وأنظمة إنترنت الأشياء في المطابخ التجارية في تحسين الكفاءة والنظافة وتجانس الطعام. علاوة على ذلك، يشجع التركيز المتزايد لليابان على ترشيد الطاقة والعمليات المستدامة على اعتماد آلات صديقة للبيئة وعالية الأداء في المطاعم والفنادق والمرافق المؤسسية.

حصة سوق تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية

إن صناعة تصنيع آلات تحضير الطعام التجارية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• Wenger Manufacturing (الولايات المتحدة)
• The Middleby Corporation (الولايات المتحدة)
• Tetra Laval International SA (سويسرا)
• SPX Flow Inc. (الولايات المتحدة)
• Satake Corporation (اليابان)
• Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. (اليابان)
• Meyn Food Processing Technology BV (هولندا)
• Marlen International (الولايات المتحدة)
• Marel (أيسلندا)
• Key Technology (الولايات المتحدة)
• JBT (الولايات المتحدة)
• Heat and Control Inc. (الولايات المتحدة)
• GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)
• Bühler AG (سويسرا)
• Bucher Industries AG (سويسرا)
• Atlas Pacific (الولايات المتحدة)
• Alfa Laval (السويد)
• BADDER (الدنمارك)
• Hobart (الولايات المتحدة)
• Krones AG (ألمانيا)
• Tetra Pak (سويسرا)

SKU-59064