Global Crayfish Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
10.30 Billion
USD
23.40 Billion
2025
2033
 فترة التنبؤ |
2026 –2033 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 10.30 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 23.40 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق جراد البحر العالمي، حسب النوع (جراد البحر المستزرع والبحري)، قنوات التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، متاجر التجزئة، المتاجر المتخصصة، المتاجر الإلكترونية، وغيرها)، التطبيقات (الأغذية، الحيوانات الأليفة، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام ٢٠٣٣
ما هو حجم سوق جراد البحر العالمي ومعدل النمو؟
- تم تقدير حجم سوق جراد البحر العالمي بـ 10.30 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن يصل إلى 23.40 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.80٪ خلال الفترة المتوقعة.
- إن المحرك الرئيسي لنمو سوق جراد البحر هو الاستهلاك المتزايد للأطعمة القائمة على الحبوب مثل الموسلي ودقيق الشوفان ونخالة الزبيب والأرز المنفوخ المضغوط
- إن الاستخدام المتزايد لجراد البحر لتعزيز خصائص هرمون الاستروجين ومضادات الأكسدة في المنتجات الغذائية بما في ذلك ألواح الطاقة والحبوب والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والمقرمشات ومعكرونة السميد والوجبات الخالية من اللحوم والوجبات الخفيفة الأخرى يعمل على زيادة الطلب في السوق.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن اتجاهات المستهلكين المتزايدة نحو الاهتمام بالصحة، وتوسع صناعة الأعلاف الحيوانية، ونمو قطاع الأدوية تعمل على تعزيز الطلب الإجمالي على جراد البحر على مستوى العالم.
ما هي أهم النقاط المستفادة من سوق جراد البحر؟
- إن التفضيل المتزايد للمنتجات العشبية والطبيعية على البدائل الاصطناعية، إلى جانب الارتفاع القوي في قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية ، يدفع إلى اعتماد سوق جراد البحر في جميع أنحاء العالم
- تساهم عوامل مثل الدخل المرتفع المتاح، والتقدم التكنولوجي، والتركيبة السكانية المتطورة وأنماط الحياة، والدراسات البحثية المواتية المختلفة في نمو السوق بشكل أكبر
- ومع ذلك، فإن اللوائح والسياسات الضريبية المفروضة على إنتاج جراد البحر في مناطق مختلفة قد تحد من نمو السوق، في حين أن انخفاض الوعي بالمنتج بين المستهلكين قد يشكل تحديات إضافية
- سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق جراد البحر بأكبر حصة إيرادات بلغت 43.2% في عام 2025، مدفوعة بموارد المياه العذبة الوفيرة، وظروف تربية الأحياء المائية المواتية، والطلب المتزايد على جراد البحر عبر الصناعات الغذائية وأعلاف الحيوانات الأليفة والمستحضرات المغذية في الصين والهند واليابان وتايلاند.
- من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو بنسبة 9.8٪ خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للمأكولات البحرية الغنية بالبروتين والوظيفية، والاعتماد المتزايد على منتجات جراد البحر المجمدة والمعالجة، وزيادة الوعي بالاستدامة.
- سيطرت شريحة جراد البحر المستزرع على السوق بحصة إيرادات بلغت 58.3% في عام 2025، وذلك بفضل ظروف الزراعة الخاضعة للرقابة، وجودة المنتج الثابتة، وموثوقية الإمداد الأعلى.
نطاق التقرير وتقسيم سوق جراد البحر
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق جراد البحر |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي. |
ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق جراد البحر؟
" التركيز المتزايد على الأغذية الوظيفية وتطبيقات المكملات الغذائية "
- يشهد سوق جراد البحر توجهًا رئيسيًا نحو زيادة استخدام جراد البحر في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية والمستحضرات الغذائية، نظرًا لتركيبته الغنية بالبروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخصائصه المضادة للأكسدة. ويعود هذا التوجه إلى تزايد الوعي الصحي والتفضيل المتزايد للمركبات النشطة بيولوجيًا من مصادر بحرية بين المستهلكين حول العالم.
- على سبيل المثال، بدأ كبار موردي المكونات ومنتجو المأكولات البحرية في دمج مستخلصات بروتين جراد البحر ومركزات أوميجا 3 في المشروبات المدعمة وألواح البروتين والوجبات الخفيفة الوظيفية لدعم صحة القلب والعافية بشكل عام.
- إن الانتشار المتزايد للأمراض المرتبطة بأسلوب الحياة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والالتهابات يعزز الطلب على التدخلات الغذائية البحرية
- يقوم مصنعو الأغذية والمشروبات بتطوير تركيبات تعتمد على جراد البحر، بما في ذلك البروتين المسحوق والوجبات الخفيفة والمشروبات الوظيفية الجاهزة للشرب، لتلبية طلب المستهلكين على الخيارات الطبيعية والغنية بالعناصر الغذائية.
- إن الأبحاث المتزايدة حول التوافر البيولوجي لجراد البحر وملف الأحماض الأمينية والفوائد الصحية التآزرية تدفع تطوير المنتجات في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية
- مع إعطاء المستهلكين المهتمين بالصحة الأولوية للمكونات الغنية بالعناصر الغذائية والمشتقة من المأكولات البحرية، من المتوقع أن يظل جراد البحر اتجاهًا رئيسيًا في أسواق الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية والمكملات الغذائية.
ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق جراد البحر؟
- إن زيادة وعي المستهلك فيما يتعلق بالفوائد الغذائية لجراد البحر، بما في ذلك البروتين عالي الجودة، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ومحتوى مضادات الأكسدة، يعد محركًا رئيسيًا للسوق
- على سبيل المثال، في عام 2025، سيقوم مصنعو المأكولات البحرية في الولايات المتحدة وأوروبا بتوسيع إنتاج البروتين القائم على جراد البحر ومستخلصات أوميغا 3 للمكملات الغذائية ومنتجات الأغذية الوظيفية.
- يؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية والنظيفة والمشتقة من البحار في قطاعات الأغذية والمشروبات والمستحضرات المغذية إلى تغذية نمو السوق
- إن التقدم في تقنيات الاستخلاص والحفظ والمعالجة يتيح إنتاج مكونات عالية الجودة تعتمد على جراد البحر مع ملفات تعريف غذائية متسقة
- يؤدي زيادة الاعتماد على الرعاية الصحية الوقائية والأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى زيادة الطلب
- مع استمرار توسع البحث والابتكار في المنتجات واتجاهات المستهلكين، من المتوقع أن يشهد سوق جراد البحر العالمي نموًا ثابتًا خلال السنوات القادمة
ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق جراد البحر؟
- إن ارتفاع تكاليف الإنتاج والتوافر الموسمي وتقنيات المعالجة المعقدة تحد من التبني واسع النطاق للمنتجات القائمة على جراد البحر
- على سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، أثرت تقلبات العرض بسبب الحصاد الموسمي على أحجام إنتاج بروتين جراد البحر ومستخلصات أوميغا 3
- يؤدي الامتثال التنظيمي للمكونات القائمة على المأكولات البحرية في مختلف المناطق إلى زيادة تكلفة وتعقيد دخول السوق
- الوعي المحدود للمستهلكين في الأسواق الناشئة حول الفوائد الغذائية لجراد البحر يبطئ اختراق السوق
- المنافسة من البروتينات البحرية الأخرى مثل الروبيان والكريل ومركزات بروتين الأسماك تخلق ضغطًا على الأسعار وتؤثر على التبني
- وللتغلب على هذه التحديات، يستثمر اللاعبون في السوق في تربية الأحياء المائية المستدامة، وتقنيات المعالجة المتقدمة، والشراكات الاستراتيجية، ومبادرات التسويق لتثقيف المستهلكين وضمان إمدادات جراد البحر عالية الجودة بشكل مستمر.
كيف يتم تقسيم سوق جراد البحر؟
يتم تقسيم السوق على أساس النوع وقناة التوزيع والتطبيق .
• حسب النوع
يُقسّم سوق جراد البحر، حسب نوعه، إلى جراد بحر مُستزرع وجراد بحر بري. وسيُهيمن قطاع جراد البحر المُستزرع على السوق بحصة إيرادات تبلغ 58.3% بحلول عام 2025، بفضل ظروف التربية المُتحكم بها، وجودة المنتج المُستقرة، وموثوقية التوريد العالية. ويُستخدم جراد البحر المُستزرع على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمستحضرات المُغذية والأعلاف الحيوانية، بفضل غناه بالعناصر الغذائية، واعتماده على ممارسات توريد مستدامة.
من المتوقع أن ينمو قطاع جراد البحر البري بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الطبيعية البرية وتجارب الطهي الحرفية. ويدعم الطلب المتزايد على المطاعم الفاخرة، والأطعمة الفاخرة، ومنتجات أغذية الحيوانات الأليفة الفاخرة، توسع نطاق جراد البحر البري عالميًا. كما أن التطوير المستمر لممارسات الصيد البري وشهادات الجودة يعززان اعتماد هذا النوع في الأسواق الرئيسية.
• حسب قناة التوزيع
بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق جراد البحر إلى متاجر هايبر ماركت وسوبر ماركت، ومتاجر بقالة، ومتاجر متخصصة، ومتاجر إلكترونية، وغيرها. وستهيمن متاجر هايبر ماركت وسوبر ماركت على السوق بحصة إيرادات تبلغ 44.7% بحلول عام 2025، مدفوعةً بتوفر المنتجات على نطاق واسع، وخيارات الشراء بالجملة، وشبكات البيع بالتجزئة القوية في كل من المناطق المتقدمة والناشئة.
من المتوقع أن يشهد قطاع المتاجر الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بتزايد انتشار التجارة الإلكترونية، ومنصات توصيل الطعام الرقمية، وتزايد إقبال المستهلكين على جراد البحر الطازج والمجمد المُوَصَّل إلى المنازل. كما أن زيادة الاستثمارات في لوجستيات سلسلة التبريد، والتغليف المُبرَّد، ومبادرات التسويق الإلكتروني تُسرِّع نمو قنوات التوزيع الإلكترونية عالميًا.
• حسب الطلب
بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق جراد البحر إلى قطاعات: الغذاء، والحيوانات الأليفة، وغيرها. وسيُهيمن قطاع الغذاء على السوق بحصة إيرادات تبلغ 61.2% بحلول عام 2025، مدفوعًا بزيادة استخدام جراد البحر في أطباق المأكولات البحرية، والوجبات الجاهزة، والأطعمة المجمدة، والمأكولات الفاخرة حول العالم.
من المتوقع أن ينمو قطاع الحيوانات الأليفة بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدعومًا بتزايد الطلب على أعلاف الحيوانات الغنية بالعناصر الغذائية، وتركيبات أغذية الحيوانات الأليفة الفاخرة، ومنتجات أعلاف الأحياء المائية التي تحتوي على بروتين جراد البحر. ومن المتوقع أن يُسهم الابتكار في تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، والوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين للحيوانات الأليفة في تسريع اعتماد جراد البحر في هذا القطاع خلال الفترة المتوقعة.
أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق جراد البحر؟
- سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق جراد البحر بأكبر حصة إيرادات بلغت 43.2% في عام 2025، مدفوعة بموارد المياه العذبة الوفيرة، وظروف تربية الأحياء المائية المواتية، والطلب المتزايد على جراد البحر عبر الصناعات الغذائية وأعلاف الحيوانات الأليفة والمستحضرات المغذية في الصين والهند واليابان وتايلاند.
- تستفيد المنطقة من عمليات تربية واسعة النطاق، وسلاسل توريد فعّالة، وتفضيل متزايد من المستهلكين لمنتجات المأكولات البحرية الغنية بالبروتين والفعالة. كما أن الدعم الحكومي القوي لتطوير تربية الأحياء المائية، وممارسات الصيد المستدامة، وحوافز التصدير، يعززان الهيمنة الإقليمية.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في الصين
تُمثل الصين أكبر مساهم في سوق جراد البحر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدعومةً بتربية واسعة النطاق في المياه العذبة، والتقدم التكنولوجي في تربية الأحياء المائية، وارتفاع الاستهلاك المحلي. وتستثمر الشركات في تقنيات تربية الأحياء المائية الحديثة ولوجستيات سلسلة التبريد لتوفير جراد البحر المستزرع عالي الجودة للأسواق المحلية والدولية. كما تُعزز المبادرات الحكومية الرامية إلى تربية الأحياء المائية المستدامة وتشجيع تصدير المأكولات البحرية مكانة الصين.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في الهند
تبرز الهند كمساهم رئيسي، مدفوعةً بزيادة استثماراتها في تربية الأحياء المائية، وتزايد استهلاكها من المأكولات البحرية الغنية بالبروتين، وتزايد طلب الطبقة المتوسطة. وتُعزز مبادراتٌ مثل "الثورة الزرقاء" ودعمُ الشركات الناشئة في مجال تربية الأحياء المائية الساحلية نمو الإنتاج. كما تُعزز الاستثمارات في التربية والمعالجة وتوحيد معايير الجودة توافر جراد البحر المستزرع محليًا وللتصدير.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في أمريكا الشمالية
من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو بنسبة 9.8% خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على المأكولات البحرية الغنية بالبروتين والوظيفية، وتزايد استخدام منتجات جراد البحر المجمدة والمُعالجة، وتزايد الوعي بالاستدامة. وتدعم أبحاث الاستزراع المائي القوية في الولايات المتحدة وكندا، إلى جانب نمو التجارة الإلكترونية وتوزيع التجزئة، توسع السوق.
نظرة ثاقبة على سوق جراد البحر في الولايات المتحدة
تُمثل الولايات المتحدة أكبر مساهم في سوق أمريكا الشمالية، مدعومةً بمزارع المياه العذبة الراسخة، وتقنيات المعالجة المتقدمة، والطلب المتزايد على منتجات المأكولات البحرية الجاهزة للأكل. وتستفيد الشركات من سلاسل التوريد الموحدة والمنتجات ذات القيمة المضافة لتلبية احتياجات قطاعات الأغذية الوظيفية، والمأكولات الفاخرة، والمأكولات البحرية المجمدة. كما يُسهم الامتثال للوائح التنظيمية والاتجاهات الصحية في تعزيز النمو.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في كندا
تساهم كندا مساهمة مطردة في سوق أمريكا الشمالية، مدعومةً بمزارع تربية الأحياء المائية، وتزايد استهلاك المأكولات البحرية الغنية بالبروتين، والاهتمام المتزايد بجراد البحر المستدام والمُنتَج محليًا. يُعزز التعاون بين مؤسسات البحث والشركات الخاصة قدرات التربية والتجهيز، مما يضمن جودةً وإمداداتٍ ثابتةً للأسواق المحلية وأسواق التصدير.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في أوروبا
تستحوذ أوروبا على حصة كبيرة في سوق جراد البحر العالمي، مدفوعةً بالطلب المتزايد في ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا على منتجات المأكولات البحرية الفاخرة والمُصنّعة. ويواصل التركيز على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين والاستدامة وتوسيع نطاق تربية الأحياء المائية دعم التبني الإقليمي.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في ألمانيا
تتصدر ألمانيا السوق الأوروبية، مدعومةً ببنية تحتية متينة لتربية الأحياء المائية، وتقنيات معالجة متطورة، وطلب متزايد على جراد البحر المجمد والجاهز للطهي. وتعزز الاستثمارات في الممارسات المستدامة، ولوجستيات سلسلة التبريد، والمنتجات ذات القيمة المضافة، حضورها في السوق.
نظرة عامة على سوق جراد البحر في المملكة المتحدة
يشهد سوق المملكة المتحدة نموًا مطردًا، مدفوعًا بتزايد الطلب على المأكولات البحرية الغنية بالبروتين والوظيفية، وتزايد شعبية المأكولات البحرية المجمدة، وتزايد استخدام التجارة الإلكترونية. ويروج تجار التجزئة والمصنّعون لجراد البحر لاستخدامه في الأطعمة الفاخرة والجاهزة للأكل، مما يعزز نمو السوق.
ما هي أفضل الشركات في سوق جراد البحر؟
وتدار صناعة جراد البحر بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:
- شركة أكاديا كروفيش ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- شركة ألفوكان (المكسيك)
- جراد البحر بوكاج (الولايات المتحدة)
- شركة فروج للمأكولات البحرية (الولايات المتحدة)
- الزراعة المائية الحية (الولايات المتحدة)
- شركة لويزيانا كروفيش (الولايات المتحدة)
- شركة لويزيانا للمأكولات البحرية (الولايات المتحدة)
- شركة ريسلاند كروفيش (الولايات المتحدة)
- بائع المأكولات البحرية في سوساليتو (الولايات المتحدة)
- شركة سفن ستار أوشن فيشرز المحدودة (فيتنام)
- شركة ماكاي ريف فيش المحدودة (أستراليا)
- كنز المحيط (سنغافورة)
- شركة تجار المأكولات البحرية الأوروبية المتحدة المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة ميركاتور ميديا المحدودة (المملكة المتحدة)
- مجموعة سيام الكندية المحدودة (كندا)
- K/S Knold's Seafood AB (السويد)
- جراد البحر الكاجوني (الولايات المتحدة)
- شركة ألبون للمصايد المحدودة (المملكة المتحدة)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
