Global Emmental Cheese Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
100.40 Million
USD
168.75 Million
2024
2032
 فترة التنبؤ |
2025 –2032 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 100.40 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 168.75 Million |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق جبن الإمنتال العالمي، حسب نوع المنتج (صلب جدًا، صلب، شبه صلب، شبه طري، طري)، حسب النوع كلاسيكي، احتياطي، ناضج في الكهف)، الاستخدام (الأغذية والمشروبات، المخابز، الحلويات)، قنوات التوزيع (داخل المتاجر، خارج المتاجر) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032
حجم سوق جبن الإمنتال
- بلغت قيمة سوق جبن الإمنتال العالمي 100.40 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 168.75 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032
- خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، من المرجح أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.7٪، مدفوعًا في المقام الأول بالطلب المتزايد على الجبن المتخصص والحرفي
- ويعود هذا النمو إلى عوامل مثل توسع صناعة خدمات الطعام والشعبية المتزايدة للمأكولات الغربية
تحليل سوق جبن الإمنتال
- جبنة الإمنتال، المعروفة بنكهتها الجوزية وثقوبها المميزة، تكتسب شعبية كبيرة كجزء من الاتجاه الأوسع نحو الجبن الحرفي والمتخصص، وخاصة في أوروبا
- يستخدم الإمنتال على نطاق واسع في تطبيقات خدمة الأغذية مثل البرجر والسندويشات والفوندو، مما يعزز الطلب من خلال المطاعم والفنادق وسلاسل الوجبات السريعة
- تبرز منطقة أوروبا كواحدة من المناطق المهيمنة على إنتاج جبن الإمنتال، بفضل التسميات المحمية مثل سويسرا وفرنسا التي تساعد في وضع الإمنتال كمنتج متميز عالميًا، ودعم الصادرات والتعرف على العلامة التجارية في الأسواق الدولية.
- على سبيل المثال، يُعرف جبن الإمنتال، القادم من منطقة الإمنتال السويسرية، عالميًا بثقوبه المميزة ونكهته الجوزية الغنية. يُطلق عليه غالبًا لقب "ملك الأجبان"، ويتميز هذا الجبن شبه الصلب بلونه الداخلي الأصفر الباهت وقشرته الطبيعية. ينبع مذاقه وقوامه المميز من عملية تعتيق دقيقة، مما أكسبه شعبية واسعة في تقاليد الطهي حول العالم.
نطاق التقرير وتجزئة سوق جبن الإمنتال
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق جبنة الإمنتال |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي. |
اتجاهات سوق جبن الإمنتال
"ترفيع جبن الإمنتال"
- ينجذب المستهلكون إلى جبن إمنتال الذي يحمل تسمية المنشأ المحمية (PDO) أو المؤشر الجغرافي المحمي (PGI)، حيث يقدرون الأصالة والقدرة على التتبع.
- هناك تفضيل متزايد للجبن Emmental المصنوع باستخدام عمليات الشيخوخة التقليدية والحليب الخام، مما يعزز عمق النكهة والجاذبية الحرفية.
- يتم تسويق جبن إمنتال بشكل متزايد باعتباره جبنًا فاخرًا في محلات الأطعمة الفاخرة والمطاعم الفاخرة وتجارة التجزئة الراقية، مما يميزه عن منتجات الجبن المصنعة.
- يستخدم المنتجون عبوات مفرغة من الهواء أو صديقة للبيئة أو ذات طراز قديم لتعكس الجودة الممتازة للجبن وتجذب المشترين المميزين.
- على سبيل المثال، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن جبن إمنتال الذي يحمل علامة المنشأ المحمية (PDO) أو العلامة الجغرافية المحمية (PGI)، حيث يقدرون الأصالة والقدرة على التتبع التي توفرها هذه الشهادات، مما يضمن جودة المنتج والتقاليد الإقليمية.
- يشهد سوق جبن الإمنتال تحولاً واضحاً نحو المنتجات المتميزة والأصيلة والمعتمدة من حيث المنشأ، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على الجودة والتقاليد وتجارب النكهة المميزة في كل من أماكن البيع بالتجزئة وخدمة الطعام".
ديناميكيات سوق جبن الإمنتال
سائق
"يفضل المستهلكون الأجبان التقليدية عالية الجودة مثل جبن الإمنتال"
- يتميز جبن إمنتال بمذاق خفيف يشبه الجوز وزبداني قليلاً مع نهاية ناعمة - مما يجعله يبرز بين الجبن المنتج بكميات كبيرة.
- تتميز هذه المادة بفتحاتها المميزة ("عيونها") وملمسها القوي والمرن الذي يجذب الأذواق البصرية والحسية على حد سواء.
- يتم تصنيع جبن إمنتال التقليدي باستخدام الحليب الخام أو الحليب المعالج بشكل بسيط، بدون أي إضافات صناعية - بما يتماشى مع اتجاهات العلامة النظيفة.
- باعتباره جبنًا له جذوره في سويسرا، يتمتع جبن إمنتال بسمعة طيبة بسبب الجودة والحرفية، مما يعزز جاذبيته بين المستهلكين المهتمين بالطعام.
- يذوب جبن إمنتال بشكل جيد ويكمل مجموعة متنوعة من الأطباق، من الفوندو والكيش إلى السندويشات وألواح اللحوم الباردة، مما يجعله الخيار المفضل في المطابخ.
على سبيل المثال،
- في ديسمبر 2024، وفقًا لمقال نشرته MDPI، غالبًا ما يتم تصنيع جبن إمنتال التقليدي من الحليب الخام أو المعالج بشكل بسيط، وهي سمة أساسية تتوافق مع فلسفة الملصق النظيف.
- إن مزيج إمنتال من الإنتاج الأصيل والمذاق الغني والتنوع في الطهي يجعله الخيار المفضل للمستهلكين الذين يبحثون عن تجارب الجبن التقليدية المتميزة
فرصة
"نمو في قطاعي الأطعمة الجاهزة والوجبات الخفيفة"
- تزداد الاهتمامات في أنماط الحياة المزدحمة بجبنة إمنتال المقطعة مسبقًا أو المكعبة أو المعبأة في أجزاء للاستهلاك أثناء التنقل
- يمكن تقديم جبنة إمنتال في علب الوجبات الخفيفة الفاخرة مع البسكويت والفواكه واللحوم - وهي شائعة في مجال البيع بالتجزئة وخدمات الطعام أثناء السفر
- يقدم إمنتال بديلاً طبيعيًا غنيًا بالبروتين للوجبات الخفيفة المصنعة، ويتماشى مع عادات الأكل الصحية
- تساعد العبوات المغلقة بالتفريغ أو القابلة لإعادة الإغلاق في الحفاظ على الجودة وتلبية توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالنضارة والقدرة على الحمل
على سبيل المثال،
- في مارس 2025، ووفقًا لمقال نشرته ESSFeed، يُعدّ جبن الإمنتال، المعروف باسم الجبن السويسري، صنفًا معروفًا يعود أصله إلى سويسرا. يُعرف بثقوبه المميزة ونكهته الجوزية، وهو خيار شائع بين مُحبي الجبن حول العالم. يجعل تنوعه ونكهته الفريدة استخدامه واسع النطاق في كل من قطاع الأغذية والتطبيقات الصناعية.
- يمثل صعود الوجبات الخفيفة المريحة عالية البروتين طريق نمو قوي لجبن إمنتال، خاصة عندما يقترن بالتغليف المبتكر ويتم وضعه كبديل صحي عالي الجودة للوجبات الخفيفة المصنعة.
ضبط النفس/التحدي
"حساسية الأسعار والمنافسة من البدائل الأقل تكلفة"
- يتضمن جبن إمنتال التقليدي، وخاصة الأصناف التي تحمل علامة المنشأ المحمي، عملية شيخوخة تستغرق وقتًا طويلاً ومعايير جودة صارمة، مما يجعل إنتاجه أكثر تكلفة
- غالبًا ما يختار المستهلكون الجبن المعالج أو المخلوط الذي يحاكي ملمس ونكهة جبن إمنتال بسعر أقل، خاصة في الأسواق الحساسة للسعر
- قد يفضل تجار التجزئة خيارات الجبن ذات معدل دوران مرتفع والتكلفة المنخفضة، مما يحد من مساحة الرفوف والدعم الترويجي لجبن إمنتال الممتاز
- في أوقات عدم اليقين الاقتصادي، يميل المستهلكون إلى خفض مشترياتهم من الأطعمة الفاخرة، بما في ذلك الأجبان المتخصصة مثل إمنتال
على سبيل المثال،
- وفقًا لمقال نشرته شركة KÄSESWISS، يخضع جبن الإمنتال التقليدي لفترة نضج طويلة، غالبًا لعدة أشهر أو حتى سنوات، اعتمادًا على الصنف المحدد، لتطوير نكهته وملمسه المميزين.
- على الرغم من جاذبيتها العالية، تواجه جبنة إمنتال قيودًا على النمو بسبب سلوك المستهلك الحساس للتكلفة والمنافسة القوية من البدائل الأقل سعرًا، وخاصة في أسواق التجزئة السائدة.
نطاق سوق جبن الإمنتال
يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج والنوع والتطبيق وقناة التوزيع.
|
التجزئة |
التجزئة الفرعية |
|
حسب نوع المنتج |
|
|
حسب النوع |
|
|
حسب الطلب |
|
|
حسب قناة التوزيع
|
|
تحليل إقليمي لسوق جبن الإمنتال
"أوروبا هي المنطقة المهيمنة في سوق جبن الإمنتال"
- تهيمن أوروبا على سوق جبن الإمنتال ، بفضل البنية التحتية المتطورة لصناعة الجبن والطرق التقليدية التي تضمن إنتاجًا متسقًا وعالي الجودة لجبن الإمنتال
- تتمتع سويسرا بحصة كبيرة حيث نشأت في منطقة إمينتال في سويسرا (كانتون برن) ، وتعتبر رمزًا وطنيًا لتقاليد صناعة الجبن السويسرية.
- تتمتع الدول الأوروبية ببعض أعلى معدلات استهلاك الجبن على مستوى العالم، حيث يعد جبن إمنتال من الأنواع الشائعة في التطبيقات المنزلية وخدمات الطعام
- توفر كبرى شركات البيع بالتجزئة ومحلات السوبر ماركت وسلاسل الأغذية في أوروبا أشكالًا مختلفة من جبن إمنتال (كتل، شرائح، مبشور)، مما يضمن سهولة وصول المستهلكين إليه وتعزيز الطلب عبر مختلف الفئات السكانية.
من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو
- من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق جبن الإمنتال ، مدفوعًا بالتعرض المتزايد للمأكولات الغربية في دول مثل الصين والهند وكوريا الجنوبية واليابان.
- لليابان ثقافة راسخة في استهلاك منتجات الألبان الغربية، بما في ذلك أجبان مثل جبن الإمنتال. ويُقبل على الجبن على نطاق واسع ويُستخدم في المطابخ المحلية والعالمية.
- إن الطبقة المتوسطة الأكبر والأكثر ثراءً أكثر استعدادًا للإنفاق على المنتجات المستوردة الفاخرة مثل جبن إمنتال، وخاصة بين المستهلكين الأصغر سنًا الذين يسعون إلى تجارب غذائية متنوعة.
- لقد أدى تحسين سلسلة التبريد اللوجستية ومنصات البقالة عبر الإنترنت في بلدان مثل الصين والهند إلى جعل الجبن المتخصص في متناول المستهلكين بشكل أكبر.
حصة سوق جبن الإمنتال
يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.
الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:
- جمعية أجروبور التعاونية (كندا)
- ألبينا فودز (الولايات المتحدة)
- أرلا فودز (الدنمارك)
- أفضل منتجات الألبان من كارمن (الفلبين)
- شركة كريس هانسن القابضة (الدنمارك)
- مزارعي الألبان في أمريكا (الولايات المتحدة)
- DMK Deutsches Milchkontor GmbH (ألمانيا)
- مجموعة إيمي (سويسرا)
- مجموعة فونتيرا التعاونية (نيوزيلندا)
- مجموعة لاكتاليس (فرنسا)
- مجموعة بيل (اليابان)
- شركة ميجي القابضة المحدودة (اليابان)
- جمعية موراي جولبورن التعاونية (أستراليا)
- شركة نستله (سويسرا)
أحدث التطورات في سوق جبن الإمنتال العالمي
- في عام ٢٠٢٤، ركزت مجموعة بيل على تطوير إنتاج جبن الإمنتال من خلال الاستفادة من التكنولوجيا، وتعزيز الاستدامة، وتقديم عبوات مبتكرة. وشملت أولوياتها الرئيسية التوريد المسؤول، والحد من الأثر البيئي، والحفاظ على الجودة الممتازة، مع تعزيز حضورها العالمي في صناعة الألبان.
- في عام ٢٠٢٣، ركزت شركة آرلا فودز على تقديم جبن إمنتال فاخر، مع التركيز على الاستدامة والابتكار والممارسات الصديقة للبيئة. وهدفت مبادراتها إلى تحسين جودة الجبن، وتنويع عروض المنتجات، وضمان إنتاج مسؤول يتماشى مع توقعات المستهلكين المتغيرة.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
