تقرير تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات عام ٢٠٣٣

سوق الركةأولاً - مقدمة

كانت قيمة سوق مسحوق الفاتة3.13 مليار دولار أمريكي في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك4.65 بليون بحلول عام 2033« النامية فيالنسبة المئوية للمعدل الإجمالي الإجمالي الإجمالي لنسبة 5,1 في المائة من 2026 إلى 2033● تشهد سوق الفاتان نمواً مطرداً مدفوعاً بتزايد الطلب على المكونات الغذائية الوظيفية، وزيادة اعتماد مسحوق الدهون في المخبز، والحلوى، والألبان، والتطبيقات التغذوية، وتزايد تفضيل المنتجات الغذائية الملائمة والمستقرة على الرفوف، وإن التوسع في صناعة تجهيز الأغذية، وتغيير أساليب الحياة الاستهلاكية، وتزايد الطلب على العلامات النظيفة والحلول ذات النوعية العالية للمكوِّنات تشجع المصنعين على اعتماد مسحوق الدهون كبديل فعال للدهون السائلة.

إن الطلب المتزايد على مكونات أطول عمراً على الرف، وصيغ الغذاء الفعالة من حيث التكلفة، وتحسين النسيج وتحسين النكهة، يرغم صناع الأغذية على إدراج مسحوق الدهون في مختلف التطبيقات. وتوفر المساحيق الفاتنة مزايا مثل سهولة المناولة، واستقرار التخزين، وتحسين التشتت، وتعزيز اتساق المنتجات، وجعلها مناسبة للأغذية المجهزة، والمشروبات، وتغذية الرضع، وتطبيقات تغذية الحيوانات. والواقع أن التطورات في تكنولوجيات تجفيف الرش، وزيادة الاستثمارات في ابتكار المكونات الغذائية، والاستهلاك المتزايد للأغذية المجهزة والصالحة عبر الأسواق المتقدمة والناشئة، تزيد من دعم توسع الأسواق.

اتجاهات السوق الرئيسية ودقات النظر

• لقد سيطرت أميركا الشمالية على سوق الفاتن بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 34.2% في عام 2025، بدعم من الطلب القوي من صناع الأغذية والمشروبات، وزيادة استهلاك الأغذية المجهزة والملائمة، ووجود شركات رئيسية لمكونات الألبان والتغذية المتخصصة. والواقع أن صناعة تجهيز الأغذية الراسخة في المنطقة، وارتفاع الطلب على المكونات الوظيفية، وتنامي تبني مسحوق الدهون في المخبز والحلويات وبدائل الألبان والمنتجات الجاهزة للأكل، تعمل على تعزيز نمو السوق.
• الـهيمنة قطاع B2B على السوق بحصة قدرها 72.5 في المائة في عام 2025)، مدعومة بمشتريات كبيرة الحجم من مصانع الأغذية والمجهزات الصناعية وشركات الخدمات الغذائية التجارية.
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نمواً في ظل معدل نمو كلي لمعدلات الخصوبة الإجمالي يبلغ 7.5% في الفترة من عام 2026 إلى عام 2033، ويغذيها ارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع في صناعات تجهيز الأغذية، وزيادة الطلب على الأغذية الرخيصة، وتنامي تبني المكونات المسحوقية في مختلف أنحاء أسواق الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا. والواقع أن التوسع الحضري السريع وزيادة استهلاك المخبز والألبان والمنتجات الغذائية يعملان على زيادة تسريع الطلب الإقليمي.
• ويهيمن الجزء المرتفع الدسم على فئة نوع المنتج بحصة من الإيرادات قدرها 61.4% في عام 2025، مدفوعة باستخدامه الواسع النطاق في التطبيقات التي تتطلب تحسين النكهة والفم والملمس والمحتوى من الطاقة. وتفضِّل شركات تصنيع الأغذية على نطاق واسع المساحيق العالية الدسم في المخبز والمزاوجات، والكريمات، والتركيبات التغذوية، وتطبيقات الحلويات نظراً لتفوقها في الأداء الوظيفي والاستقرار.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (2025): 3.13 مليار
• قيمة السوق المتوقعة (2033): 4.65 مليار
• التنبؤات التوقعية (2026-2033): 5.1 في المائة
• المنطقة الرائدة في عام 2025: أمريكا الشمالية
• المنطقة: آسيا والمحيط الهادئ

التقرير عن النطاق وسوقالتكون

اتجاهات سوق مسح مسحة الفات

الاتجاه: زيادة الطلب على البارودات الوظيفية والبارودات الفدائتين الخاصة في تطبيقات تجهيز الأغذية

وتشهد سوق الفاتان زيادة في الاعتماد على مختلف تطبيقات الأغذية الغذائية بسبب قدرتها على تحسين النسيج، والاستقرار، والنكاح، وحياة الرف. ويحل صانعو الأغذية بشكل متزايد محل الدهون السائلة والزيوت بمكونات دهون مسحوقة لتعزيز كفاءة التجهيز، وتبسيط التخزين، وتحسين اتساق المنتجات. فتزايد شعبية الأغذية الملاءمة، والمواد الجاهزة للخلط، والمنتجات التغذوية الوظيفية يتسارع الطلب على المساحيق الدهنية العالية الأداء. ويركز المصنعون على تطوير مساحيق الدهن المستمدة من مصادر مثل زيت الصويا، وزيت القانول، وزيت جوز الهند، وزيت النخيل، وزيت عباد الشمس، لتلبية متطلبات التطبيق المتنوعة. على سبيل المثال، قامت شركات مثل مجموعة كيري، وكارغيل، وكونينكليكي DSM بتوسيع نطاق حوافظ مكوناتها مع حلول خاصة للدهون تستهدف المخبز، والبدائل، والتطبيقات التغذوية.كما أن الطلب المتزايد على العطرة النظيفة، والحيوانية، وزيت النخيل، وزيت الشمس، وزيت الشمس، وزيت عباد الشمس، بتلبية مختلف متطلبات التطبيق. كما أن الاستهلاك المتزايد للأغذية المجهزة في الأسواق الناشئة، وخاصة في مختلف أنحاء آسيا والمحيط الهادئ، يعمل على خلق فرص جديدة لموردات التجميل.

سوق الأوراق المالية

محرك السوق الرئيسي: زيادة اعتماد البارودات الدهنية في الأغذية المُيسِرة وفي الصناعات التحويلية للغذاء المُجَهَّز

إن الطلب المتزايد على الأغذية الرخيصة والمنتجات الغذائية المجهزة يشكل محركاً رئيسياً لسوق البارود الفاتن، إذ يعتمد صانعو الأغذية المساحيق الدهنية بوصفها مكونات وظيفية نظراً لطول مدة صلاحيتها من الناحية العملية، وسهولة نقلها، وتحسين خصائص المناولة، والأداء المتسق مقارنة بالدهون السائلة التقليدية. وتُستخدم المساحيق الزيتية على نطاق واسع في المزيج، والمشروبات الفورية، وتركيبات الحساء، والمكملات التغذوية، ومنتجات الحلويات من أجل توفير الملبس والكريمة والمحتوى المرغوب فيه من الطاقة. ووفقاً لاتجاهات الصناعة، يواصل قطاع الغذاء العالمي المعبأ في التوسع بسبب تغير أنماط الحياة، والتوسع الحضري، وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية الجاهزة للاستهلاك، مما يخلق فرصاً قوية للنمو في تطبيقات مسحوق الدهون.شركة نستلي وغيرها من مصنعي الأغذية العالميينوبالإضافة إلى ذلك، فإن التوسع في صناعات المواسم الصناعية وتجهيز الألبان يزيد من الحاجة إلى حلول مستقرة للدهون المسحوقية.

القيود الرئيسية/التحدي الرئيسي: تقلبات أسعار المواد الخام والشواغل الصحية المرتبطة ببعض المصادر السمينة

ويتمثل أحد التحديات الهامة في سوق الفاتا في تقلب أسعار المواد الخام، لا سيما بالنسبة لزيوت النبتة مثل زيت النخيل، وزيت الصويا، وزيت جوز الهند، والتغيرات في الناتج الزراعي، والظروف المناخية، وتعطل سلسلة الإمداد، والعوامل الجغرافية السياسية يمكن أن تؤثر على تكاليف الإنتاج وتأثير هوامش التصنيع، وبالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بشأن الدهون المشبعة، والدهون المحولة، والخيارات الغذائية الصحية يخلق ضغطاً على المصنعين لتطوير تركيبات محسَّنة لمسحوق الدهون، والمبادرات التنظيمية والأفضليات التغذوية المتغيرة تشجع الشركات على خفض مكونات الدهون غير الصحية وإدخال بدائل مع تحسين الخصائص التغذوية، على سبيل المثال، أدى تزايد الطلب على مصادر مستدامة لزيت النخيل إلى تشجيع الشركات عبر صناعة الأغذية على اعتماد عناصر مستدامة معتمدة وتحسين شفافية سلسلة التوريد، وهذه العوامل تخلق تحديات ولكنها تخلق أيضاً تحديات ولكنها تشجع على الابتكار من أجل إيجاد حلول أفضل وأنظف للدهون.

الفرص السوقية الرئيسية: تطوير حلول للمسحوق النباتي والنظيف والرمائز والفدانة الوظيفية

ويشكل الطلب المتزايد على المكونات الغذائية النباتية والوظيفية فرصة كبيرة لسوق الفاتن، فالمستهلكون يبحثون بصورة متزايدة عن منتجات ذات قيمة تغذوية محسنة، وعناصر طبيعية، ومصادر مستدامة، مما يشجع المصنعين على تطوير مسحوق دهون متقدمة باستخدام مصادر بديلة للنفط مثل زيت جوز الهند، وزيت الشمس، وزيت الكانولا، وينشئ التوسع في فئات الأغذية والمشروبات النباتية تطبيقات جديدة لمسحوق الدهون في بدائل الألبان، والكريمات النباتية، والمشروبات التغذوية، ومنتجات المخبز التخصصي، وتستثمر الشركات في التكنولوجيات المتقدمة لتجفيف الرش وتقنيات الصياغة لتحسين القابلية للذوبان والاستقرار والأداء الحسي.Cargel و ADMوعلاوة على ذلك، فإن زيادة اعتماد مسحوق الدهون في التغذية الرياضية، ومنتجات استبدال الوجبات الغذائية، والأغذية المجهزة، تفتح فرصاً إضافية للنمو. ومن المتوقع أن يؤدي دمج تكنولوجيات المعالجة المتقدمة، والممارسات المستدامة في مجال الاستعانة بالمصادر، والحلول المكيفة للمكونات إلى تعزيز توسع السوق عبر الأسواق المتقدمة والناشئة خلال الفترة المتوقعة.

سِسِر نوع

ويتم تقسيم سوق الفاتن على أساس المصدر، ونوع المنتج، والاستخدام النهائي، وقناة البيع، وشكل التعبئة.

• حسب المصدر

على أساس المصدر، سوق الفكةهومجززيت فول الصويا، وزيت الكنول، وزيت جوز الهند، وزيت النخيل، ونظ الشمس/الـالجزء المتعلق بزيت النخيل(بحصة قدرها 32.6 في المائة في عام 2025(أ) استخدام مسحوق الدهن القائم على زيت النخيل على نطاق واسع في جميع الصناعات الغذائية المصنعة، نظراً لتوافرها الواسع النطاق، وفعاليتها من حيث التكلفة، وقوتها في تطبيقات تجهيز الأغذية. وتستخدم مساحيق الدهون القائمة على أساس زيت النخيل على نطاق واسع في جميع صناعات المخبز، والحلوى، والمشروبات، والمشروبات، والصناعات الغذائية المجهزة، نظراً لاستقرارها الممتاز، وخصائصها في مجال الاستنزاف، وقدرتها على تحسين النسيج والفم. ويستفيد القطاع من شبكات الإنتاج العالمية الراسخة ومن توافر العرض المستمر، مما يجعله خياراً مفضلاً لدى صانعي الأغذية الصناعية. وتؤدي زيادة الطلب على الأغذية الترويعية والمواد الغذائية الجاهزة للاستخدام إلى زيادة دعم اعتماد مسحوق الدهون القائمة على زيت النخيل. وبالإضافة إلى ذلك، يفضل المصنعون المساحيق المستمدة من النخيل نظراً لطول عمر رففها وسهولة مناولة هذه المساحات ومزايا النقل مقارنة بالمكونات السائلة من الدهون.كما يساهم ارتفاع الاستثمارات في الهياكل الأساسية لتجهيز الأغذية عبر الاقتصادات الناشئة أيضاً في توسع القطاعات القطاعية. ومع ذلك، فإن الشواغل المتعلقة بالاستدامة المتصلة بإنتاج زيت النخيل تشجع الشركات على اعتماد ممارسات مستدامة للمصادر وتحسين أساليب الإنتاج. ومن المتوقع أن يؤدي الابتكار المستمر في

الـومن المتوقع أن يشهد قطاع زيت جوز الهند أسرع نمو في معدل النمو الإجمالي الإجمالي الإجمالي الإجمالي البالغ 7.9 في المائة من 2026 إلى 2033.ويتزايد الطلب على المنتجات الخالية من اللاكتوز والمنتجات النباتية، مما يشجع صانعي الأغذية على إدماج المكونات المستمدة من جوز الهند في التركيبات المبتكرة، كما أن زيادة الوعي الصحي وتفضيل المستهلكين للمكونات المجهزة في الحد الأدنى من العناصر يزيدان من دعم نمو القطاعات، وبالإضافة إلى ذلك، توفر المسامير الزيتية تحسين الاستقرار وقابلية الذوبان والملاءمة مقارنة بالزيوت السائلة التقليدية، ويؤدي التوسع في فئات الأغذية الممتازة والمنتجات التغذوية المتخصصة إلى خلق فرص جديدة لتطبيقات مسحوق الدهون القائمة على جوز الهند، كما أن زيادة الاعتماد بين مقدمي الخدمات الغذائية ومستهلكي التجزئة يسهم أيضا في نمو الأسواق، وعلاوة على ذلك، فإن أوجه التقدم في مجال صناعة الرش وتكنولوجيات التغليف تؤدي إلى تحسين نوعية وأداء مسحوق الدهن القائمة على زيت جوز الهند، ومن المتوقع أن تؤدي هذه العوامل إلى تسريع نمو القطاع من خلال عام 2033.

• حسب النوع

وعلى أساس نوع المنتج، تُقسم سوق مسحوقات فات إلىعالية الدسم واطئ منخفضة الداطالـهيمنة قطاع القطاع المرتفع الدهون على السوق بحصة قدرها 61.4 في المائة في عام 2025ويُفضل المصنعون المساحيق العالية الدسم نظراً لقدرتها على توصيل النكهة الغنية، والنسيج الكريم، وتحسين الفك، وزيادة محتوى الطاقة. ويُعتمد هذا الجزء على نطاق واسع في تجهيز الأغذية الصناعية حيث يكون الأداء المتسق ونوعية المنتج أمراً بالغ الأهمية. وزيادة استهلاك الأغذية المجهزة، والجاهزة للخلط، والمنتجات الغذائية الممتازة تزيد الطلب على مكونات المسحوق العالي الدسم. وتوفر هذه المنتجات أيضاً مزايا مثل طول عمر الرفوف، وسهولة التخزين، وتحسين كفاءة النقل بالمقارنة مع الدهون السائلة. ويستخدم صانعو الأغذية على نحو متزايد مسحوقاً عالي الدسم لتحسين عمليات الإنتاج وتحسين استقرار التركيبة. وزيادة الطلب من صناعات المخبز والحلويات يزيد من دعم توسع الأسواق. وإضافة إلى ذلك، تُستخدم المساحيق العالية الدسم على نطاق واسع في التطبيقات التي تتطلب تعزيز الخصائص الحسية والكثافة التغذوية. ولا يزال هذا القطاع يستفيد من زيادة الاستثمارات في القدرة على تصنيع الأغذية على الصعيد العالمي. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الطلب على الأغذية الملائمة والمنتجات الغذائية الغالية إلى استدامة هيمنة المساحيق العالية الدسم أثناء فترة التنبؤ.

الـومن المتوقع أن يسجل الجزء المنخفض الدهون أسرع نمو عند معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغ 7.8 في المائة من 2026 إلى 2033كما أن زيادة الطلب على المنتجات المخبزة الأكثر صحة والمشروبات وبدائل الألبان تؤدي إلى خلق فرص جديدة لتطبيقات مسحوق منخفض الدسم وبالإضافة إلى ذلك، فإن المبادرات التنظيمية التي تشجع الخيارات الغذائية الأكثر صحة تدعم اعتماد مكونات أقل دسماً، ويمكِّن التقدم في تكنولوجيات تجهيز الأغذية المصنعين من الحفاظ على النسيج والنكهة والأداء في تركيبات منخفضة الدسم، كما أن زيادة الطلب على منتجات المخبز الصحية والمشروبات وبدائل الألبان تؤدي إلى مزيد من التوسع في القطاعات، كما أن زيادة الشعبية من المنتجات التي تركز على اللياقة البدنية والتغذية تسهم أيضاً في النمو، ومن المتوقع أن تدعم هذه العوامل التوسع السريع في قطاع الخردة خلال الفترة 2026-2033.

• استخدام

وعلى أساس الاستخدام النهائي، تُقسم سوق مسحوقات الفاتا إلىالخدمات الغذائية والصناعية والغذائية، ومقدِّم الخدمات الغذائية، والريت/الـالجزء الصناعي المهيمر في السوقحصة 45.7 في المائة في عام 2025ونظراً للاستخدام الواسع النطاق للبارود الدهنية في عمليات تصنيع الأغذية على نطاق واسع، فإن منتجي الأغذية الصناعيين يستخدمون على نطاق واسع البوادر الدهنية في منتجات المخبز، ومواد الخياطة، وتركيبات الألبان، ومخاليط المشروبات، والأغذية المجهزة بسبب استقرارها ومزاياها الوظيفية. ويستفيد القطاع من زيادة الطلب على الأغذية المعبأة، والمنتجات الجاهزة للأكل، والحلول الغذائية الملائمة على الصعيد العالمي. وتوفر المساحيق الدهنية للمنتجين تحسين كفاءة التخزين، وخفض تكاليف النقل، واتساق نوعية المنتجات. ويؤدي التوسع المتزايد في صناعات تجهيز الأغذية عبر الأسواق الناشئة إلى زيادة تعزيز الاعتماد الصناعي. ويفضِّل المصنعون مسح مواد الدهون لأنها تبسِّط المناولة وتحسِّن كفاءة الإنتاج. كما يدعم ارتفاع الاستثمارات في مرافق تصنيع الأغذية الآلية نمو القطاعات القطاعية. وبالإضافة إلى ذلك، يستفيد المستخدمون الصناعيون من تركيبات مسحوق الدهون المصممة خصيصاً لتطبيقات محددة. ويساهم الطلب المتزايد من مصنعي المواشي والحلويات إسهاماً كبيراً في توسع الأسواق. ومن المتوقع أن يؤدي النمو المستمر في الاستهلاك الغذائي العالمي المجهز إلى الحفاظ على المركز الرئيسي للقطاع الصناعي.

الـومن المتوقع أن يشهد قطاع الخدمات الغذائية التي تقدم الخدمات الغذائية أسرع نمو في معدل نمو الناتج الإجمالي الإجمالي الإجمالي الإجمالي الإجمالي بنسبة 7.3 في المائة من 2026 إلى 2033,• زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المنظمة في المناطق النامية هي التي تخلق فرصاً جديدة لنمو السوق، والزيادة في شعبية منتجات المخبز والمشروبات والمواد الغذائية الجاهزة للإعداد لها تتزايد في الاستهلاك بين مقدمي الأغذية التجاريين، وتساعد المساحيق السمينة شركات خدمات الأغذية على الحفاظ على الجودة المتسقة في الوقت الذي تقلل فيه من تحديات التخزين والمناولة، كما أن التوسع في التوسع الحضري وتغيير أساليب حياة المستهلكين يشجعان على التوسع في المطاعم ومنافذ الأغذية، وزيادة الطلب على الحلول الفعالة للمكونات تزيد من دعم عملية الاعتماد، بالإضافة إلى ذلك، يركز مقدمو خدمات الأغذية على تحسين التكلفة والكفاءة التشغيلية، وزيادة تفضيل المكونات المجففة، ويسهم نمو توصيل الأغذية على الإنترنت والمطابخ التجارية أيضاً في توسيع القطاعات، ومن المتوقع أن تؤدي هذه الاتجاهات إلى دفع النمو القوي في قطاع مقدمي الخدمات الغذائية.

• Name

وعلى أساس قناة البيع، يتم تقسيم سوق مسحوق الفاتا إلىB2B و B2Cالـهيمنة قطاع B2B على السوق بحصة قدرها 72.5 في المائة في عام 2025وتُفضَّل قنوات B2B نظراً لمزايا الشراء السائبة، واتفاقات الإمداد الموثوقة، والحلول المكيفة حسب الطلب. ويعتمد كبار المصنعين على موردي B2B للحصول على الجودة الثابتة والتوافر المستمر. ويستفيد هذا القطاع من زيادة الطلب على الأغذية المجهزة وتوسيع مرافق إنتاج الأغذية على نطاق العالم. وتفضِّل شركات الأغذية علاقات الاستعانة بمصادر مباشرة لتحسين كفاءة التكلفة والحفاظ على موثوقية سلسلة التوريد. وإضافة إلى ذلك، يقدم موردو B2B تركيبات متخصصة من مسحوق الدهون استناداً إلى متطلبات صناعية محددة. كما أن تزايد الاستثمارات في الهياكل الأساسية لصناعة الأغذية يعزز دور قنوات التوزيع على أساس B2B. ويواصل هذا الجزء الاستفادة من الشراكات الطويلة الأجل بين منتجي السلع الأساسية وشركات الأغذية. وتؤدي زيادة الطلب على المكونات الغذائية الوظيفية إلى زيادة دعم نمو سوق B2B. ومن المتوقع أن تؤدي هيمنة التطبيقات الصناعية إلى الحفاظ على قيادة B2B طوال فترة التوقعات.

الـB2Cومن المتوقع أن ينمو هذا المعدل عند معدل نمو إجمالي إجمالي قدره 6.9 في المائة من 2026 إلى 2033.ويتزايد اهتمام المستهلكين بالخبز المنزلي، والحلول المناسبة للطبخ، والمكونات المتخصصة، ويدعم الاعتماد المباشر من جانب المستهلكين. ويؤدي نمو منصات التجارة الإلكترونية إلى تحسين إمكانية حصول مستخدمي الأسر المعيشية على منتجات مسحوق الدهون. ويستحدث المصنعون أشكالاً أصغر من التغليف لاستهداف فرادى المستهلكين. ومن شأن زيادة الوعي بملاءمة المكونات وطول العمر على الرف أن يشجع على شراء التجزئة. كما أن التوسع في منصات البقالة الإلكترونية يزيد من تسريع مبيعات البقولية. ويبحث المستهلكون بصورة متزايدة عن مكونات غذائية سهلة الاستخدام من أجل الإعداد المنزلي. ويؤدي الاعتماد المتزايد للمنتجات الغذائية ذات الأقساط والتخصصات إلى خلق فرص جديدة لقنوات التجزئة. ومن المتوقع أن تدعم هذه العوامل نمو أسعار التجزئة المطرد خلال الفترة المتوقعة.

• ما ما ما ما

على أساس شكل التغليف، يتم تقسيم سوق مسحوق الفاتا على أساسبدولاراتالأكياس والملحقات، علب الكراتونات، العلب، الصفيح، والعبوة السائبةالـهيمنة قطاع التغليف بالجملة على السوق بحصة قدرها 48.9 في المائة في عام 2025ويفضَّل التغليف السائب بسبب كفاءة التكلفة، والمناولة المبسَّطة، وملاءمة التطبيقات ذات الحجم الكبير.() وتستخدم شركات تجهيز الأغذية على نطاق واسع التغليف بالجملة في عمليات الإنتاج المستمرة.() ويستفيد القطاع من زيادة الاستهلاك الصناعي لمسحوق الدهون عبر المخبز، واللبان، وصناعة الحلويات.() وتساعد الأشكال السائبة في خفض تكاليف التغليف وتحسين كفاءة النقل.() ويفضِّل كبار المصنعين هذه الحلول بسبب قدرتهم على دعم التخزين الطويل الأجل وإدارة سلسلة التوريد.() ويؤدي التوسع في توسيع مرافق تجهيز الأغذية إلى تعزيز الطلب على التغليف بالجملة.() ويستفيد القطاع أيضاً من زيادة أنشطة الشراء في مجال تجهيز المواد السائبة على الصعيد العالمي.() وتساعد تكنولوجيات التغليف المحسَّنة على تعزيز حماية المنتجات واستقرار الجرف.() ومن المتوقع أن تحافظ هذه المزايا على هيمنة التغليف بالجملة خلال الفترة المتوقعة.

الـومن المتوقع أن يسجل قطاع الحقائب والأكياس أسرع نمو عند معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغ 7.6 في المائة من 2026 إلى 2033.وتتزايد شعبية الحقائب والأكياس بسبب سهولة الاستخدام، والرقابة على الأجزاء، والملاءمة لتطبيقات التجزئة. ويساند تزايد اعتماد منصات البقالة على الإنترنت والمبيعات بين المستهلكين مباشرة التوسع القطاعي. ويتزايد تفضيل المستهلكين لأشكال التغليف الأصغر لتطبيقات الأسر المعيشية وملاءمتها. ويركز المصنعون على تصاميم تغليف جذابة ووظيفية لتحسين إمكانية الوصول إلى المنتجات. ويزيد الطلب على المكونات الغذائية الجاهزة للاستخدام من التشجيع على اعتماد أشكال قائمة على الأكياس. ويستفيد هذا الجزء أيضاً من زيادة تغلغل منتجات العلاوات ومسحوق الدهون المتخصصة. وتؤدي تكنولوجيات التغليف المحسّنة الحاجز إلى تعزيز حياة الرفوف ونوعية المنتج. ومن المتوقع أن تؤدي هذه العوامل إلى تسريع نمو الحقائب والمخازن خلال الفترة 2026-2033.

سوق الفكة

أمريكا الشمالية هيمنت على سوق الفأْت للبارود مع أكبر حصة من الإيرادات في34.2 في المائة في عام 2025وتستفيد المنطقة من صناعة راسخة لتجهيز الأغذية، ومن الطلب المتزايد على المكونات الوظيفية، ومن الاعتماد المتزايد على المساحيق الدهنية عبر المخبز، والحلويات، وبدائل الألبان، والمنتجات الغذائية، والتطبيقات الغذائية الجاهزة للأكل.

الولايات المتحدة الأمريكية

الواقع أن سوق مسحوق الدهون في الولايات المتحدة تشهد نمواً مطرداً بسبب ارتفاع الطلب على المكونات الغذائية الوظيفية، وزيادة استهلاك الأغذية المجهزة، والتبني القوي لمسحوق الدهون عبر المخبز، والألبان، والحلويات، وتطبيقات المنتجات التغذوية. والواقع أن قطاع التصنيع الغذائي المتقدم في البلاد، ووجود كبار الموردين من السلع الأساسية، وتنامي التركيز على ابتكار المنتجات تعمل على دفع توسع السوق. فضلاً عن ذلك فإن زيادة الطلب على العلامات النظيفة، وارتفاع الأداء، والتركيبات الغذائية المناسبة تشجع المصنعين على دمج مسحوق الدهون في مختلف المنتجات الغذائية.

سوق الأوراق المالية في أوروبا

لا تزال سوق مسحوق الدهون في أوروبا تشكل عاملاً مساهماً كبيراً في العائدات العالمية، مدفوعة بالطلب القوي على الأغذية المجهزة، والقدرات المتقدمة في مجال تصنيع الأغذية، وزيادة تبني المكونات المتخصصة. إن تركيز المنطقة على جودة الغذاء، وتعزيز التغذية، والحلول المستدامة للمكونات يدعم استخدام مسحوق الدهون عبر المخبز، والألبان، والحلويات، وتطبيقات خدمات الغذاء. والواقع أن الإبداع المتنامي في المنتجات الغذائية النباتية والوظيفية يعمل على خلق المزيد من الفرص لنمو الأسواق عبر الدول الأوروبية.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى

إن سوق مسحوق الدهون في المملكة المتحدة تشهد نمواً مطرداً، مدعوماً بزيادة الطلب على المنتجات الغذائية المناسبة، وتوسيع صناعات المخبز والحلويات، وزيادة اعتماد المكونات المجففة في صناعة الأغذية. ويتزايد استخدام منتجي الأغذية لمسحوق الدهون بسبب طول مدة صلاحيتها في المناولة، وقدرتها على تحسين بنية المنتجات واستقرارها. كما يساهم الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية التغذوية والجاهزة للأكل بشكل متزايد في تنمية الأسواق.

ألمانيا السمينة سوق بارود

الواقع أن سوق مسحوق الدهون في ألمانيا آخذة في التوسع بشكل مطرد بسبب قوة صناعة تجهيز الأغذية في البلاد، وقطاع الألبان المتقدم، وتزايد الطلب على المكونات الغذائية الوظيفية. ويتبنى المصنعون مسحوق الدهون في المخبز، والألبان، والحلويات، والتطبيقات التغذوية المتخصصة لتحسين اتساق المنتجات وكفاءة التجهيز. والواقع أن الإبداع المستمر في التركيبات الغذائية، إلى جانب الاهتمام المتزايد بمكونات مستدامة وعالية الجودة، يدعم نمو السوق في ألمانيا.

سوق بارود الفدّين

ومن المتوقع أن تكون سوق مسحوق الدهون في آسيا والمحيط الهادئ هي:منطقة نمو الأسر الأسر الأسرع نمواً عند معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 7.5 في المائة من 2026 إلى 2033الواقع أن التوسع الحضري السريع، وتغيير الأفضليات الغذائية، وزيادة استهلاك المخبز، والألبان، والتغذية، والمنتجات الجاهزة للأكل، تعمل على تسريع الطلب الإقليمي. والواقع أن الاستثمار المتزايد في البنية الأساسية لصناعة الأغذية وزيادة الوعي بالمكونات الوظيفية يزيدان من دعم توسع الأسواق.

سوق مسحوق اليابان

الواقع أن سوق مسحوق الدهون في اليابان تشهد نمواً مطرداً نتيجة لزيادة الطلب على المكونات الغذائية العالية الجودة، والتوسع في التطبيقات في المنتجات التغذوية، وزيادة استهلاك الأغذية المجهزة والملائمة. ويتزايد اعتماد صناع الأغذية لمسحوق الدهون لتعزيز جودة المنتجات، والاستقرار، والنسيج عبر المخبز، واللبن، وتطبيقات الحلويات. كما يساهم تركيز البلاد على ابتكارات الغذاء، وتكنولوجيات التجهيز المتقدمة، والحلول ذات المكونات الممتازة في زيادة إسهامها في نمو السوق.

الصين صاحبة سوق بارود

إن سوق مسحوق الدهون في الصين تنمو بسرعة، ويحركها التوسع في صناعات تجهيز الأغذية، وارتفاع طلب المستهلكين على الأغذية المناسبة، وتزايد تبني المكونات المسحوقة عبر المخبز، والألبان، والحلويات، والتطبيقات التغذوية. والواقع أن التوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخول المتاحة، وتغير أنماط الاستهلاك، تشجع الشركات المصنعة على تبني مسحوق الدهون باعتبارها مكونات غذائية تتسم بالكفاءة والاستقرار. فضلاً عن ذلك فإن زيادة الاستثمارات في قدرات تصنيع الأغذية والطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العاملة والمجهزة تعمل على جعل الصين سوقاً رئيسية للنمو على مستوى العالم.

حصة سوق

وتقود صناعة الفستق أساسا شركات راسخة، منها:

• مجموعة كيري (أيرلندا)
• شركة ADM (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة كونينكليكي DSM (هولندا)
• المجموعة التعاونية (نيوزيلندا)
• غلانبيا بلاتش (أيرلندا)
• مجموعة موللر (ألمانيا)
• مجموعة لاغاليس (فرنسا)
• س. أ. (سويسرا)
• Ingrrededion Incorsted (الولايات المتحدة)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة AAKB (السويد)
• شركة Fudi Suin Ouel Sddings Inc. (اليابان)
• )الولايات المتحدة الأمريكية(
• ف. ف. (هولندا)
• LING (المملكة المتحدة)
• MGGP مُزِج مُديَديدات (الولايات المتحدة الأمريكية)
• المسند (أستراليا)
• أسليس (بلجيكا)
• مجموعة Döhler Group (ألمانيا)
• تيرلان (أيرلندا)
• سيّم داربي نفط (ماليزيا)
• ويلمار الدولية (سنغافورة)
• (اليابان)
• أغذية مبيتية (الولايات المتحدة الأمريكية)

التطورات الأخيرة في سوق الفكة

• وفي نيسان/أبريل 2024، نشرت شركة Schreal Insights & Consulting تحليلاً للسوق يبرز نمو سوق الدهون المسحوقة العالمية، مدفوعاً بتزايد الطلب على المكونات الغذائية الوظيفية، وتطبيقات المخبز، ومنتجات الألبان، والأغذية الرخيصة. وقد شدد التقرير على تزايد اعتماد مسحوق الدهون بسبب تحسن استقرارها على الرفوف، وسهولة مناولة هذه المساحيق، وتوسيع نطاق تطبيقاتها في جميع قطاعات تصنيع الأغذية والمشروبات.
• وفي تموز/يوليه 2024، أعلنت مجموعة فونتيرا التعاونية عن تعاونها مع شركة نوريش إنغريدينتس لتطوير منتجات غذائية مبتكرة باستخدام تكنولوجيات الدهون المتقدمة. وركزت الشراكة على الجمع بين خبرات الألبان وحلول الجيل القادم من الدهون لتحسين الطعم، والرائحة، والفم، ودعم الابتكار في مكونات الدهون المتخصصة والتطبيقات الغذائية في المستقبل.
• وفي آب/أغسطس 2024، أعلنت مجموعة فونتيرا التعاونية عن استثمار لتوسيع قدراتها الإنتاجية الوظيفية المكونة في موقع ستودهولم في نيوزيلندا. وكان الهدف من هذا التوسع هو زيادة القدرة الإنتاجية لمكونات الألبان ذات القيمة المضافة المستخدمة في تطبيقات التغذية والأغذية والمشروبات، ودعم الطلب المتزايد على المكونات المسحوقة المتخصصة.
• وفي تشرين الثاني/نوفمبر 2024، أطلقت المجموعة التعاونية فونترا منتجها الكريم من طراز Anchor Ease Bkekeer في الصين لتعزيز حافظتها من الخدمات الغذائية ومعالجة الطلب المتزايد من مصنعي المخبز.
• في آذار/مارس 2023، وسع فريق كيري مجموعة كيري نطاق حافظته من الحلول المتخصصة للتغذية والمكونات الغذائية، بما في ذلك تطبيقات المكونات القائمة على الدهون، لدعم الطلب المتزايد من منتجي الأغذية الساعين إلى تحسين النسيج والنكهة والأداء الوظيفي في المخبز والمشروبات والمنتجات الغذائية
• وفي أيار/مايو 2025، واصل كبار مصنعي مسحوق الدسم إدخال تركيبات متقدمة، بما في ذلك مسحوق عالي الدسم، ومسحوق منخفض الدهون، ومكوّنات دهون مصممة خصيصاً خصيصاً للخبز، والحلويات، وبدائل الألبان، والتطبيقات التغذوية.

SKU-54004