تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الخميرة الحيوية للأعلاف العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية

• تم تقييم حجم سوق الخميرة الحيوية العلفية العالمية بنحو 2.25 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  3.54 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.80٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال الطلب المتزايد على إضافات الأعلاف الطبيعية والمستدامة، والوعي المتزايد بصحة الحيوان والتغذية، والاتجاه المتزايد للحد من استخدام المضادات الحيوية في تربية الماشية.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للخميرة الحيوية في أعلاف الحيوانات لتعزيز صحة الأمعاء وتحسين كفاءة الأعلاف وتعزيز المناعة في الماشية يساهم بشكل كبير في توسيع السوق.

تحليل سوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية

• تلعب الخميرة الحيوية العلفية، المستخدمة كمضاف طبيعي للأعلاف، دورًا مهمًا في تحسين صحة الحيوان، وتعزيز الهضم، وتعزيز النمو عبر أنواع مختلفة من الماشية، بما في ذلك المجترات والدواجن والخنازير والحيوانات المائية والحيوانات الأليفة والخيول.
• إن الزيادة في الطلب على الخميرة الحيوية العلفية مدفوعة بالتحول العالمي نحو ممارسات الزراعة المستدامة، وتفضيل المستهلكين المتزايد للحوم ومنتجات الألبان الخالية من المضادات الحيوية، والتقدم في تركيبات الخميرة الحيوية لتحسين الفعالية.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الخميرة الحيوية العلفية بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5٪ في عام 2024، ويعزى ذلك إلى ممارسات تربية الماشية المتقدمة والوعي العالي بتغذية الحيوانات ووجود لاعبين رائدين في السوق
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بالنمو السريع في إنتاج الثروة الحيوانية، وزيادة استهلاك اللحوم، وزيادة الاستثمارات في تقنيات الأعلاف الحيوانية في دول مثل الصين والهند.
• استحوذ قطاع المجترات على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 40% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام المكثف للخميرة الحيوية في علائق الماشية لتعزيز تخمير الكرش وتحسين إنتاج الحليب وتعزيز المناعة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الخميرة الحيوية للأعلاف

اتجاهات سوق الخميرة البروبيوتيكية في الأعلاف

"زيادة تكامل التكنولوجيا الحيوية والتغذية الدقيقة"

• يشهد سوق الخميرة الحيوية العلفية العالمية اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج التكنولوجيا الحيوية المتقدمة وتقنيات التغذية الدقيقة
• تتيح هذه التطورات تطوير سلالات خميرة البروبيوتيك المصممة خصيصًا، مما يؤدي إلى تحسين صحة الحيوان وأداء النمو وكفاءة التغذية عبر أنواع مختلفة من الماشية
• تسمح الحلول المعتمدة على التكنولوجيا الحيوية بتركيبات دقيقة تلبي احتياجات غذائية محددة، مثل تحسين صحة الأمعاء، وتعزيز المناعة، وتقليل اضطرابات الجهاز الهضمي
  • على سبيل المثال، تستفيد الشركات من الأبحاث الجينية والميكروبية لإنشاء سلالات متخصصة من الخميرة، مثل Saccharomyces cerevisiae وKluyveromyces spp.، والتي تلبي المتطلبات الغذائية الفريدة للمجترات والدواجن والخنازير والحيوانات المائية والحيوانات الأليفة والخيول.
• يعزز هذا الاتجاه فعالية الخميرة الحيوية، مما يجعلها الخيار المفضل لمنتجي الثروة الحيوانية الذين يهدفون إلى تلبية طلب المستهلكين على المنتجات الحيوانية المستدامة والخالية من المضادات الحيوية.
• تقوم منصات التغذية الدقيقة بتحليل بيانات تركيب الأعلاف وأداء الحيوانات لتوصية بجرعات مثالية من الخميرة الحيوية، مما يحسن الإنتاجية الإجمالية ورفاهية الحيوان

ديناميكيات سوق الخميرة البروبيوتيكية في الأعلاف

سائق

"الطلب المتزايد على التغذية الحيوانية المستدامة وبدائل المضادات الحيوية"

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بشأن رعاية الحيوان والاستدامة البيئية هو المحرك الرئيسي لسوق الخميرة الحيوية العلفية العالمية
• تعمل الخميرة الحيوية على تعزيز صحة الحيوان من خلال تحسين توازن البكتيريا المعوية، وتعزيز المناعة، وزيادة كفاءة تحويل الأعلاف، مما يجعلها مكونًا حيويًا في الأنظمة الغذائية الحديثة للماشية
• إن الحظر التنظيمي على محفزات نمو المضادات الحيوية، وخاصة في مناطق مثل أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ، يعمل على تسريع اعتماد الخميرة الحيوية كبديل طبيعي
• يدعم توسيع إنترنت الأشياء وتحليلات البيانات في الزراعة مراقبة صحة الحيوان وأداء الأعلاف في الوقت الفعلي، مما يتيح استخدام الخميرة الحيوية على نطاق أوسع في الزراعة الدقيقة
• يقوم منتجو الماشية بشكل متزايد بدمج الخميرة الحيوية في تركيبات الأعلاف لتلبية طلب المستهلكين على اللحوم ومنتجات الألبان والبيض عالية الجودة والخالية من المضادات الحيوية

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة والتعقيدات التنظيمية"

• تشكل التكلفة العالية لتطوير وإنتاج ودمج الخميرة الحيوية في علف الحيوانات عائقًا كبيرًا، وخاصة بالنسبة للمنتجين على نطاق صغير في الأسواق الناشئة
• إن تعقيد توسيع نطاق العمليات التكنولوجية الحيوية لإنتاج الخميرة، بما في ذلك تطوير السلالات ومراقبة الجودة، يزيد من التكلفة الإجمالية
• كما تشكل مخاوف أمن البيانات والامتثال التنظيمي تحديات أيضًا، حيث تتطلب تركيبات الخميرة الحيوية اختبارات وموافقات صارمة لتلبية المعايير الإقليمية المتنوعة للسلامة والفعالية
• إن المشهد التنظيمي المجزأ عبر البلدان، مع وجود متطلبات متفاوتة لإضافات الأعلاف، يعقد دخول السوق والتوسع بالنسبة للمصنعين
• يمكن أن تحد هذه العوامل من التبني في المناطق الحساسة للتكلفة وبين المنتجين الذين لديهم وصول محدود إلى تقنيات الأعلاف المتقدمة، مما قد يؤدي إلى إبطاء نمو السوق

نطاق سوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية

يتم تقسيم السوق على أساس الثروة الحيوانية والجنس ونوع المنتج.

• حسب الثروة الحيوانية

بناءً على الثروة الحيوانية، يُقسّم سوق أعلاف الخميرة البروبيوتيكية إلى المجترات، والدواجن، والخنازير، والحيوانات المائية، والحيوانات الأليفة، والخيول. وقد استحوذ قطاع المجترات على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 40% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام المكثف للخميرة البروبيوتيكية في أعلاف الماشية لتعزيز تخمير الكرش، وتحسين إنتاج الحليب، وتعزيز المناعة. وتُعدّ سلالات خميرة الخباز (Saccharomyces cerevisiae) فعّالة بشكل خاص في تثبيت درجة حموضة الكرش، وخفض تركيزات اللاكتات، وتحسين كفاءة الأعلاف.

من المتوقع أن يشهد قطاع الدواجن أسرع معدل نمو بنسبة 8.2% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب العالمي على لحوم الدواجن وبيضها، بالإضافة إلى الحاجة إلى حلول أعلاف خالية من المضادات الحيوية. تُحسّن الخميرة الحيوية صحة الأمعاء، وتُحسّن معدلات تحويل الأعلاف، وتدعم مقاومة الأمراض في دجاج التسمين والبياض، مما يُعزز اعتمادها في تربية الدواجن التجارية.

• حسب الجنس

يُقسّم سوق خميرة البروبيوتيك العلفية، حسب جنسها، إلى خميرة Saccharomyces spp.، وخميرة Kluyveromyces spp.، وخميرة أخرى. وقد هيمنت خميرة Saccharomyces spp. على السوق بحصة إيرادات بلغت 47.2% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى استخدامها الواسع في أعلاف الحيوانات لفعاليتها المثبتة في تحسين صحة الأمعاء، وامتصاص العناصر الغذائية، والاستجابة المناعية. وتُعدّ خميرة Saccharomyces cerevisiae وخميرة Saccharomyces boulardii سلالتين رئيسيتين، حيث تُعدّ الأولى الأكثر استخدامًا نظرًا لتوافقها مع مختلف أنظمة الأعلاف ومستوى سلامتها.

من المتوقع أن يشهد قطاع فطريات كلويفيرومايسز نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتطبيقاتها المتخصصة في تركيبات الأعلاف المتخصصة. على سبيل المثال، يكتسب فطر كلويفيرومايسز ماركسيانوس زخمًا لقدرته على تحسين الهضم ومعالجة تحديات صحية محددة في تربية الخنازير وتربية الأحياء المائية.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية إلى خميرة حية، وخميرية مُستنفدة، ومشتقات خميرة. وقد شكّلت الخميرة الحية أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 54.3% في عام 2024، بفضل قدرتها على توفير كائنات دقيقة نشطة تُحسّن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية وتقوي المناعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع مشتقات الخميرة أسرع معدل نمو بنسبة 7.8% بين عامي 2025 و2032. وتُقدَّر مشتقات الخميرة، بما في ذلك بيتا جلوكان وسكريات المانوليغو، لدورها في تعديل المناعة وربط مسببات الأمراض، لا سيما في تطبيقات تربية الخنازير وتربية الأحياء المائية. ويساهم استخدامها في الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي ودعم حلول الأعلاف المستدامة في زيادة الطلب.

تحليل إقليمي لسوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الخميرة الحيوية العلفية بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5٪ في عام 2024، ويعزى ذلك إلى ممارسات تربية الماشية المتقدمة والوعي العالي بتغذية الحيوانات ووجود لاعبين رائدين في السوق
• يعطي المستهلكون الأولوية للخميرة الحيوية لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز المناعة وتقليل استخدام المضادات الحيوية في الماشية، وخاصة في المناطق التي تفرض لوائح صارمة على أعلاف الحيوانات
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تكنولوجيا الخميرة الحيوية، بما في ذلك ثقافات الخميرة الحية ومشتقاتها، إلى جانب التبني المتزايد في كل من العمليات الزراعية التجارية والصغيرة الحجم

نظرة عامة على سوق الخميرة البروبيوتيكية في الأعلاف الأمريكية

استحوذ سوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 78.3% في عام 2024 في أمريكا الشمالية، مدفوعًا بالطلب القوي من قطاع الثروة الحيوانية وتزايد وعي المستهلكين بفوائد الخميرة البروبيوتيكية لصحة الحيوان. كما أن التوجه نحو الزراعة المستدامة وحظر مُحفزات النمو بالمضادات الحيوية يُعززان توسع السوق. ويؤدي دمج الخميرة البروبيوتيكية في أعلاف المجترات والدواجن والخنازير، إلى جانب اعتمادها في سوق ما بعد البيع في تغذية الحيوانات الأليفة والخيول، إلى خلق بيئة سوقية متنوعة.

نظرة عامة على سوق الخميرة البروبيوتيكية في الأعلاف الأوروبية

من المتوقع أن يشهد سوق خميرة البروبيوتيك في الأعلاف الأوروبية نموًا ملحوظًا، مدعومًا بتشديد اللوائح التنظيمية على حظر استخدام المضادات الحيوية في أعلاف الحيوانات وتشجيع البدائل الطبيعية. يبحث المستهلكون عن حلول قائمة على الخميرة تُحسّن صحة الأمعاء وكفاءة الأعلاف مع الالتزام بمعايير السلامة. ويتجلى هذا النمو بشكل واضح في كل من عمليات تربية الماشية واسعة النطاق والتطبيقات المتخصصة، حيث تشهد دول مثل ألمانيا وفرنسا إقبالًا كبيرًا نظرًا لتزايد المخاوف البيئية ومعايير رعاية الحيوان.

نظرة عامة على سوق الخميرة الحيوية للأعلاف في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق خميرة البروبيوتيك العلفية في المملكة المتحدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب على تحسين صحة الحيوانات وإنتاجيتها في مزارع الدواجن والخنازير. ويشجع الوعي المتزايد بفوائد خميرة السكارومايسس والكلويفيرومايسس لصحة الأمعاء والمناعة على تبنيها. كما أن تطور اللوائح المتعلقة باستخدام المضادات الحيوية والتركيز على الإنتاج الحيواني المستدام يؤثران على خيارات المستهلكين، ويوازنان بين الفعالية والالتزام.

نظرة عامة على سوق الخميرة الحيوية للأعلاف في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا سريعًا في سوق خميرة البروبيوتيك العلفية، بفضل تطور قطاعي الثروة الحيوانية والأحياء المائية فيها، وتركيز المستهلكين الكبير على التغذية الحيوانية المستدامة. يفضل المزارعون الألمان منتجات الخميرة المتطورة تقنيًا، مثل الخميرة الحية ومشتقاتها التي تُحسّن الهضم وتساهم في مقاومة الأمراض. ويدعم دمج هذه المنتجات في تركيبات الأعلاف الفاخرة وحلول ما بعد البيع نموًا مستدامًا في السوق.

نظرة عامة على سوق الخميرة البروبيوتيكية في الأعلاف في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بتوسع إنتاج الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز الوعي المتزايد بفوائد الخميرة الحيوية، بما في ذلك تخفيف الإجهاد الحراري وتحسين كفاءة الأعلاف، الطلب عليها. كما تشجع المبادرات الحكومية التي تعزز الزراعة المستدامة وصحة الحيوان على اعتماد منتجات الخميرة الحيوية المتطورة.

نظرة عامة على سوق الخميرة الحيوية للأعلاف في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق أعلاف الخميرة البروبيوتيكية في اليابان نموًا سريعًا بفضل تفضيل المستهلكين القوي لمنتجات الخميرة عالية الجودة والمدعومة علميًا، والتي تُعزز صحة الحيوانات وإنتاجيتها. ويساهم وجود شركات تصنيع أعلاف كبرى، ودمج الخميرة البروبيوتيكية في أعلاف الدواجن والخنازير والأحياء المائية، في تسريع انتشار السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بتغذية الحيوانات الأليفة والخيول في هذا النمو.

نظرة عامة على سوق الخميرة الحيوية للأعلاف في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق خميرة البروبيوتيك العلفية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتزايد إنتاج الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية، وتزايد الطلب على إضافات الأعلاف الطبيعية. ويدعم تركيز البلاد المتزايد على الأمن الغذائي والزراعة المستدامة اعتماد منتجات خميرة البروبيوتيك المتقدمة، مثل الخميرة الحية والمستهلكة. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق.

حصة سوق الخميرة البروبيوتيكية العلفية

إن صناعة الخميرة الحيوية العلفية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة GrainCorp (أستراليا)
• مالتيوروب (فرنسا)
• شركة راهر (الولايات المتحدة)
• بورتمالت (بلجيكا)
• إنديسو (إندونيسيا)
• DSM (هولندا)
• شركة كيمين للصناعات (الولايات المتحدة)
• إمبكستراكو إن في (بلجيكا)
• شركة نوفوس الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة ADDCON GmbH (ألمانيا)
• شركة بيومين القابضة المحدودة (النمسا)
• الماس الخامس (الولايات المتحدة)
• شركة ليبر المحدودة (ألمانيا)
• بيوريجين (البرازيل)
• شركة أوهلي المحدودة (ألمانيا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الخميرة الحيوية العلفية العالمية؟

• في مارس 2025، وسّعت IFF محفظة منتجاتها من منتجات التغذية الحيوانية بإطلاق Enviva® PRO، وهو بروبيوتيك من ثلاث سلالات من بكتيريا Bacillus، مُصمّم خصيصًا للخنازير. صُمّم هذا البروبيوتيك لدعم صحة أمعاء الخنازير الصغيرة خلال مرحلتي الفطام وما بعد الفطام، ويساعد على التخفيف من التحديات مثل الإجهاد الغذائي، ومشاكل الهضم، وتأخر النمو. وبدعم من أبحاث مكثفة، أظهر Enviva PRO تحسنًا بنسبة 2.5% في متوسط ​​زيادة الوزن اليومية، وانخفاضًا بنسبة 6.3% في تكرار الإسهال. وقد أثبت هذا التوسيع فعاليته بالفعل في الدواجن، مما يؤكد التزام IFF بحلول علمية مُستهدفة تُحسّن رعاية الماشية، وأدائها، واستدامتها في جميع مراحل حياتها.
• في أكتوبر 2024، أطلقت شركة لالماند لتغذية الحيوانات ومعهد ميكاليس (المعهد الوطني للبحوث الزراعية، ومعهد أغروباريس تيك، وجامعة باريس-ساكلاي) مختبر Biofilm1Health المشترك لتطوير الأبحاث المتعلقة بالأغشية الحيوية الميكروبية المفيدة. تركز هذه المبادرة على استكشاف المجتمعات الميكروبية لتحسين صحة الحيوان وتطوير حلول مستدامة بيئيًا. من خلال دمج التنميط الظاهري عالي الإنتاجية للأغشية الحيوية والأدوات المدعومة بالذكاء الاصطناعي، يهدف هذا التعاون إلى تقليل المدخلات الكيميائية وتحسين رعاية الماشية. يعكس المشروع التزام لالماند الراسخ بالبحث والتطوير في مجال الابتكار الميكروبي، حيث يربط بين العلوم الأساسية والتطبيقات العملية في مجال تغذية الحيوان وصحة النظم البيئية.
• في أكتوبر 2024، استحوذت شركة Lesaffre، الرائدة عالميًا في مجال التخمير وحلول الخميرة، على حصة 70% في شركة BiOrigin، وهي شركة برازيلية تابعة لشركة Zilor، لتعزيز قدراتها في إنتاج مشتقات الخميرة للأغذية البشرية والحيوانية. يُعزز هذا الاستحواذ الاستراتيجي قدرة Lesaffre على تلبية الطلب العالمي المتزايد على المكونات الطبيعية والمستدامة، لا سيما في أسواق المكونات المالحة وخميرة الأعلاف. يوفر مصنع إنتاج BiOrigin في كواتا، ساو باولو، إمكانية الوصول إلى موارد محلية وفيرة مثل السكر والطاقة المتجددة، مما يتماشى مع أهداف Lesaffre للاستدامة ويوسع نطاق عملياتها التصنيعية العالمية.
• في يناير 2024، أكملت شركتا نوفوزيمز إيه/إس وكر. هانسن هولدينغ إيه/إس رسميًا اندماجهما، لتشكلا شركة عالمية رائدة جديدة في مجال الحلول الحيوية تُدعى نوفونيسيس. يجمع هذا التحالف الاستراتيجي بين الخبرة العميقة في الإنزيمات والحلول الميكروبية وتقنيات الخميرة الحيوية، مما يعزز حضور الشركة بشكل كبير في أسواق الأعلاف والتغذية. من المتوقع أن يُطلق هذا الاندماج آفاقًا واسعة من التآزر في المبيعات، ويُسرّع الابتكار، ويُوسّع محفظة الحلول الميكروبية المُستهدفة لصحة الحيوان وأدائه. بفضل التزامهما المشترك بالاستدامة والتطوير القائم على العلم، تستعد نوفونيسيس لتقديم حلول ثورية عبر سلسلة قيمة الحلول الحيوية.
• في يناير 2024، دخلت شركة BIO-CAT, Inc. في شراكة مع شركة Caldic North America لطرح سلالات البروبيوتيك الخاصة بها وعلامتها التجارية OPTIFEED في سوق أغذية الحيوانات الأليفة في أمريكا الشمالية. ويستفيد هذا التعاون من خبرة BIO-CAT في تركيبات الإنزيمات والميكروبات، وشبكة التوزيع القوية لشركة Caldic، لتقديم حلول قابلة للتخصيص وعالية الأداء لأغذية الحيوانات الأليفة وصحتها. صُممت مجموعة OPTIFEED، المُطورة في منشأة التخمير التابعة لشركة BIO-CAT والمسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والحاصلة على شهادة SQF، لدعم صحة الجهاز الهضمي لدى الحيوانات الأليفة. وتُعزز هذه الشراكة محفظة منتجات Caldic بمكونات مبتكرة تُلبي الطلب المتزايد على منتجات الحيوانات الأليفة المُتطورة غذائيًا.

SKU-56638