تقرير تحليل حجم السوق العالمية لروبوتات الأغذية في تطبيقات الأغذية المصنعة، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

• تم تقييم حجم سوق الروبوتات الغذائية العالمية في تطبيقات الأغذية المصنعة بنحو 6.40 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  16.42 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.50٪ خلال الفترة المتوقعة.
• نمو السوق مدفوع في المقام الأول بالاعتماد المتزايد على الأتمتة في معالجة الأغذية لتعزيز الكفاءة وتقليل تكاليف العمالة وتحسين اتساق المنتج، مدعومًا بالتقدم في تقنيات الروبوتات والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمغلفة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية عالية الجودة والآمنة والصحية، إلى جانب المعايير التنظيمية الصارمة، يضع الروبوتات الغذائية كحل حاسم لعمليات معالجة الأغذية الحديثة، مما يعزز نمو الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

• أصبحت الروبوتات الغذائية، التي تشمل الأنظمة الآلية للمهام مثل التعبئة والتغليف والتحميل والمعالجة، جزءًا لا يتجزأ بشكل متزايد من صناعة الأغذية والمشروبات نظرًا لدقتها وسرعتها وقدرتها على تلبية معايير النظافة الصارمة في تطبيقات الأغذية المصنعة.
• إن الزيادة في الطلب على الروبوتات الغذائية مدفوعة بالحاجة إلى الكفاءة التشغيلية، وارتفاع تكاليف العمالة، والاتجاه المتزايد نحو الأتمتة في تصنيع الأغذية، وخاصة في بيئات الإنتاج ذات الحجم الكبير
• سيطرت أوروبا على سوق الروبوتات الغذائية في تطبيقات الأغذية المصنعة، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعةً ببنية تحتية تصنيعية متطورة، واعتماد واسع النطاق على تقنيات الأتمتة، وأطر تنظيمية قوية تضمن سلامة الغذاء. وتُعدّ ألمانيا والمملكة المتحدة مساهمين رئيسيين، حيث استثمرت كبرى شركات تصنيع الأغذية استثمارات كبيرة في الحلول الروبوتية.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال فترة التوقعات، مدفوعة بالتصنيع السريع، والطلب المتزايد على الأغذية المصنعة، والاستثمارات المتزايدة في الأتمتة في دول مثل الصين واليابان والهند.
• هيمنت فئة المنتجات المفصلية على أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 42.3%، بفضل مرونتها وقدرتها على محاكاة حركات الذراع البشرية، مما يجعلها مثالية للمهام المعقدة مثل التقطيع، وإزالة العظام، والتغليف، والتحميل على المنصات في عمليات تجهيز الأغذية. كما أن دقتها وتعدد استخداماتها في المساحات الضيقة يعززان هيمنتها.

تقرير نطاق وتجزئة سوق الروبوتات الغذائية في تطبيقات الأغذية المصنعة       

اتجاهات سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

"زيادة تكامل الذكاء الاصطناعي وتحليلات البيانات الضخمة"

• يشهد سوق الروبوتات الغذائية العالمي في تطبيقات الأغذية المصنعة اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج الذكاء الاصطناعي (AI) وتحليلات البيانات الضخمة
• تسهل هذه التقنيات معالجة البيانات المتقدمة، مما يتيح الحصول على رؤى تفصيلية حول كفاءة الإنتاج، وأداء المعدات، ومقاييس مراقبة الجودة
• تدعم حلول الروبوتات التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي الصيانة الاستباقية من خلال التنبؤ بفشل المعدات قبل أن تعطل العمليات، مما يقلل من وقت التوقف وتكاليف الصيانة
  • على سبيل المثال، تستفيد الشركات من منصات الذكاء الاصطناعي لتحسين العمليات الروبوتية، مثل ضبط سرعات التعبئة والتغليف بناءً على الطلب في الوقت الفعلي أو تحليل أنماط الفرز لتقليل هدر الطعام
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز جاذبية أنظمة الروبوتات الغذائية بالنسبة للمصنعين، مما يؤدي إلى تحسين الكفاءة التشغيلية والامتثال لمعايير سلامة الأغذية الصارمة
• يمكن لخوارزميات الذكاء الاصطناعي معالجة البيانات من المهام الروبوتية، مثل دقة الالتقاط، واتساق التعبئة، ودقة المعالجة، لتحسين الأداء وضمان جودة عالية للمخرجات

ديناميكيات سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

سائق

"الطلب المتزايد على الأتمتة والامتثال لمعايير سلامة الأغذية"

• يعد الطلب المتزايد من المستهلكين على الأطعمة المصنعة والمغلفة، بما في ذلك الوجبات الجاهزة ومنتجات الراحة، محركًا رئيسيًا لسوق الروبوتات الغذائية
• تعمل أنظمة الروبوتات على تعزيز سلامة الغذاء من خلال أتمتة المهام مثل التعبئة والتغليف والاختيار والمعالجة، مما يقلل من مخاطر الاتصال البشري والتلوث
• تعمل اللوائح الحكومية الصارمة، وخاصة في أوروبا مع معايير مثل HACCP و ISO 22000، على تسريع اعتماد الروبوتات لضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والنظافة
• تتيح التطورات في إنترنت الأشياء والاتصال بتقنية الجيل الخامس نقل البيانات بشكل أسرع والمراقبة في الوقت الفعلي، مما يدعم التطبيقات الروبوتية المتطورة في معالجة الأغذية
• يتجه مصنعو الأغذية بشكل متزايد إلى دمج الروبوتات كحلول قياسية لتلبية متطلبات الإنتاج المتزايدة والحفاظ على جودة المنتج الثابتة

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف التنفيذ المرتفعة ومخاوف أمن البيانات"

• تشكل التكاليف الأولية المرتفعة للأجهزة الروبوتية والبرامج وتكامل النظام عائقًا كبيرًا، وخاصة بالنسبة للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في الأسواق الناشئة
• يمكن أن يكون تحديث خطوط الإنتاج الحالية باستخدام الأنظمة الروبوتية أمرًا معقدًا ومكلفًا، ويتطلب خبرة متخصصة وترقيات في البنية التحتية
• تشكل قضايا أمن البيانات والخصوصية تحديًا كبيرًا، حيث تجمع أنظمة الروبوتات بيانات تشغيلية حساسة، مما يثير المخاوف بشأن الهجمات الإلكترونية وإساءة استخدام البيانات والامتثال للوائح مثل اللائحة العامة لحماية البيانات في أوروبا
• يؤدي الافتقار إلى لوائح عالمية موحدة للتعامل مع البيانات في مجال الروبوتات الغذائية إلى تعقيد العمليات بالنسبة للشركات المصنعة العاملة في مناطق متعددة
• قد تؤدي هذه العوامل إلى إبطاء نمو السوق في المناطق الحساسة للتكلفة أو المناطق ذات الوعي المتزايد بخصوصية البيانات

نطاق سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والحمولة والتطبيق.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم سوق الروبوتات الغذائية العالمية في تطبيقات الأغذية المُصنّعة إلى أنواع مُفصلية، وديكارتية، وسكارا، ومتوازية، وأسطوانية، وتعاونية، وغيرها. وقد هيمنت الروبوتات المُفصلية على أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 42.3%، بفضل مرونتها وقدرتها على محاكاة حركات الذراع البشرية، مما يجعلها مثالية للمهام المُعقدة مثل التقطيع، وإزالة العظام، والتغليف، والتكديس في معالجة الأغذية. كما أن دقتها وتعدد استخداماتها في الأماكن الضيقة تُعزز هيمنتها.

من المتوقع أن يشهد قطاع الروبوتات التعاونية (cobots) أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032. ويدعم هذا النمو التركيز المتزايد على سلامة العمال، وسهولة البرمجة والنشر، والطلب المتزايد على حلول الأتمتة المرنة في مرافق معالجة الأغذية حيث يكون التعاون بين الإنسان والروبوت مفيدًا.

• حسب الحمولة

بناءً على الحمولة، يُقسّم سوق الروبوتات الغذائية العالمية في تطبيقات الأغذية المُصنّعة إلى فئات منخفضة، ومتوسطة، وثقيلة. ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع الحمولة المتوسطة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق، ويعود ذلك أساسًا إلى قدرته المتوازنة ومرونته، مما يجعله متعدد الاستخدامات في مختلف التطبيقات في صناعة الأغذية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الحمولات الثقيلة نمواً كبيراً، مدفوعاً بالتقدم التكنولوجي وتحسين البحث والتطوير في التعامل مع أحجام أكبر ومنتجات غذائية أثقل بكفاءة في تطبيقات الأغذية المصنعة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق روبوتات الأغذية العالمية في تطبيقات الأغذية المُصنّعة إلى التعبئة والتغليف، وإعادة التعبئة والتغليف، والتكديس على المنصات، والالتقاط، والمعالجة، وغيرها. ويستحوذ قطاع التعبئة والتغليف على الحصة الأكبر من إيرادات السوق، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأغذية المُغلّفة والحاجة إلى عمليات تعبئة وتغليف عالية السرعة ومتسقة وصحية، تُديرها الروبوتات بكفاءة، مما يُقلّل الهدر ويزيد الطاقة الإنتاجية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المعالجة نموًا قويًا في الفترة من 2025 إلى 2032. ويعود ذلك إلى الحاجة الماسة إلى الدقة والاتساق والنظافة في مهام معالجة الأغذية المختلفة مثل التقطيع والخلط والفرز، حيث توفر الحلول الروبوتية أداءً متفوقًا وتساعد في الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية.

تحليل إقليمي لسوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

• سيطرت أوروبا على سوق الروبوتات الغذائية في تطبيقات الأغذية المصنعة، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعةً ببنية تحتية تصنيعية متطورة، واعتماد واسع النطاق على تقنيات الأتمتة، وأطر تنظيمية قوية تضمن سلامة الغذاء. وتُعدّ ألمانيا والمملكة المتحدة مساهمين رئيسيين، حيث استثمرت كبرى شركات تصنيع الأغذية استثمارات كبيرة في الحلول الروبوتية.
• يعطي المستهلكون والمصنعون الأولوية للحلول الروبوتية لتحسين دقة الإنتاج، وخفض تكاليف العمالة، وضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية الصارمة، وخاصة في المناطق ذات النظم البيئية الصناعية المتقدمة
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تقنيات الروبوتات، بما في ذلك الروبوتات المفصلية وSCARA والتعاونية، إلى جانب التبني المتزايد في كل من مصانع تجهيز الأغذية واسعة النطاق والمرافق الأصغر

نظرة عامة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في المملكة المتحدة في مجال الأغذية المصنعة

من المتوقع أن يشهد سوق الروبوتات الغذائية في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب على الأتمتة لتحسين الكفاءة التشغيلية وتناسق المنتجات في منشآت تجهيز الأغذية الحضرية والضواحي. ويشجع الاهتمام المتزايد بالتصنيع الذكي والوعي المتزايد بدور الروبوتات في خفض تكاليف العمالة على تبني هذه التقنية. كما تؤثر لوائح سلامة الغذاء المتطورة على اتجاهات السوق، حيث توازن بين احتياجات الأتمتة والامتثال.

نظرة عامة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا قويًا في سوق روبوتات الأغذية، بفضل قطاع تصنيع ومعالجة الأغذية المتطور فيها وتركيزها الكبير على الكفاءة التشغيلية والاستدامة. يُفضل المصنعون الألمان الروبوتات المتقدمة تقنيًا، مثل الروبوتات المفصلية والتشاركية، التي تُعزز الإنتاجية وتُسهم في كفاءة الطاقة. ويدعم دمج هذه الأنظمة في مرافق تصنيع الأغذية المتميزة وتحديثات ما بعد البيع نموًا مستدامًا في السوق.

نظرة عامة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة في أمريكا الشمالية

تستحوذ أمريكا الشمالية على حصة كبيرة من سوق روبوتات الأغذية العالمي، مدفوعةً بقطاع تصنيع أغذية قوي واعتماد متزايد على الأتمتة لتحسين الكفاءة التشغيلية والوفاء بمعايير السلامة الصارمة. ويتزايد الطلب على الروبوتات في تطبيقات مثل التعبئة والتغليف والتكديس والمعالجة، مدفوعًا بالحاجة إلى الدقة وقابلية التوسع والنظافة في إنتاج الأغذية. وتتصدر الولايات المتحدة المنطقة، حيث تدعم الاستثمارات المتنامية في التصنيع الذكي والتطورات التكنولوجية في مجال الروبوتات توسع السوق.

نظرة عامة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة في الولايات المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الروبوتات الغذائية في الولايات المتحدة نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب القوي على الأتمتة في معالجة وتعبئة الأغذية. ويعزز الوعي المتزايد بفوائد الروبوتات في تحسين الإنتاجية والحفاظ على معايير النظافة توسع السوق. كما أن التوجه نحو المصانع الذكية وزيادة اللوائح التي تعزز سلامة الأغذية يعززان اعتمادها. ويؤدي دمج الروبوتات في المنشآت الجديدة وتحديث المنشآت القائمة إلى خلق بيئة سوقية متينة.

نظرة عامة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بتوسع صناعات تجهيز الأغذية وزيادة الاستثمارات في الأتمتة في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز الوعي المتزايد بفوائد الروبوتات في تحسين كفاءة الإنتاج، وضمان سلامة الغذاء، وتحسين جودة المنتج، الطلب. كما تشجع المبادرات الحكومية التي تشجع التصنيع الذكي ومعايير سلامة الغذاء على تبني أنظمة الروبوتات المتقدمة.

نظرة عامة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق روبوتات الأغذية في اليابان نموًا سريعًا بفضل تفضيل المستهلكين والمصنّعين القوي لأنظمة الروبوتات عالية الجودة والمتطورة تقنيًا، والتي تُحسّن كفاءة الإنتاج وسلامته. كما أن وجود شركات تصنيع كبرى لمعدات تجهيز الأغذية، ودمج الروبوتات في المنشآت الكبيرة، يُسرّع من انتشار السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بحلول الأتمتة المُخصصة في هذا النمو.

نظرة على سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الصين في مجال الأغذية المصنعة

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق روبوتات الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتزايد استهلاك الغذاء، والطلب المتزايد على الأتمتة في تصنيع الأغذية. ويدعم توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، والتركيز على التصنيع الذكي، اعتماد أنظمة روبوتية متقدمة. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق.

حصة سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية في الأغذية المصنعة

إن الروبوتات الغذائية المستخدمة في صناعة الأغذية المصنعة يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• ABB (سويسرا)
• شركة كاواساكي للصناعات الثقيلة المحدودة (اليابان)
• شركة ياسكاوا للكهرباء (اليابان)
• شركة روكويل للأتمتة (الولايات المتحدة)
• شركة فانوك (اليابان)
• شركة ميتسوبيشي إلكتريك (اليابان)
• شركة يونيفرسال روبوتس أ/س (الدنمارك)
• شركة كوكا إيه جي (ألمانيا)
• شركة سيكو إبسون (اليابان)
• شركة ستوبلي الدولية (سويسرا)
• شركة مايكاوا للتصنيع المحدودة (اليابان)
• شركة باستيان سوليوشنز (الولايات المتحدة)
• MYCOM OSI (الولايات المتحدة)
• شركة دينسو (اليابان)
• شركة توشيبا (اليابان)
• سترايكر (الولايات المتحدة)
• شركة أديبت للتكنولوجيا (الولايات المتحدة)
• شركة باناسونيك (اليابان)
• كوماو (إيطاليا)
• شركة ناتشي للأنظمة الروبوتية (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق تطبيقات الروبوتات الغذائية العالمية في الأغذية المصنعة؟

• في فبراير 2025، أعلنت شركة LBX Food Robotics عن توسيع نطاق أكشاك بيع الأطعمة الساخنة "بيك إكسبريس" في كندا، عقب حصولها على شهادة جمعية المعايير الكندية (CSA). يتيح هذا الإنجاز نشرًا سريعًا في مختلف القطاعات، مثل قطاع الضيافة، وقطاع التجزئة، وقطاع الرعاية الصحية، وقطاع التعليم، دون الحاجة إلى عمليات تفتيش فردية للموقع. ورغم أن "بيك إكسبريس" ليس تطبيقًا تقليديًا للأطعمة المصنعة، إلا أنه يمثل تقدمًا ملحوظًا في مجال تحضير وتوزيع الطعام آليًا، حيث يقدم وجبات طازجة ومعجنات عند الطلب من خلال كشك روبوتي صغير. وتؤكد هذه الخطوة الأهمية المتزايدة لروبوتات الطعام في تقديم وجبات مريحة وعالية الجودة في أماكن خالية من الرقابة.
• في يوليو 2024، كشفت شركة شيف روبوتيكس عن أول روبوت طعام مرن من نوعه، يعمل بالذكاء الاصطناعي، يهدف إلى معالجة نقص العمالة وتعزيز الإنتاج في قطاع تصنيع الأغذية. يعمل الروبوت بنظام ChefOS، وهو برنامج خاص بالشركة لمعالجة الطعام، ويتكيف مع بيئات الإنتاج عالية التنوع، ويتعامل بدقة مع مكونات وأحجام حصص متنوعة. وعلى عكس الأتمتة التقليدية، يوفر نظام شيف أتمتة جزئية تتكامل بسلاسة مع سير العمل الحالي. وقد تبنى عملاء بارزون مثل Amy's Kitchen وSunbasket وChef Bombay هذه التقنية بالفعل، حيث أفادوا بتحسينات في الاتساق وإنتاجية العمل والإنتاجية.
• في أغسطس 2023، أطلقت شركة ووتزانو، الشركة البريطانية الرائدة في مجال الروبوتات، عملياتها رسميًا في الولايات المتحدة الأمريكية، مقدمةً روبوتها الرائد "أفاراي" إلى السوق. صُمم "أفاراي" لتطبيقات ما بعد الحصاد، ويستخدم جلدًا إلكترونيًا مدمجًا ورؤية حاسوبية مدعومة بالذكاء الاصطناعي للتعامل بلطف مع المنتجات الطازجة الحساسة - مثل العنب والطماطم - دون أي كدمات أو تلف. تُقلل هذه الدقة من هدر الطعام وتعزز كفاءة التعبئة، مما يُسهم في معالجة نقص العمالة في مستودعات تعبئة المنتجات. يُمثل هذا التوسع، الذي يدعمه شركاء مثل مؤسسة التنمية الاقتصادية لمقاطعة فريسنو والقنصلية البريطانية العامة في سان فرانسيسكو، إنجازًا كبيرًا في استراتيجية ووتزانو للنمو العالمي.
• في أبريل 2023، طرحت شركة دوسان روبوتيكس سلسلة E-SERIES، وهي سلسلة رائدة من الروبوتات التعاونية المعتمدة من مؤسسة العلوم الوطنية (NSF)، والمصممة خصيصًا لقطاع الأغذية والمشروبات. صُممت هذه الروبوتات التعاونية بفجوات محكمة بين محاور التوصيل، وبهيكل نحيف وصحي، وهي تلبي معايير السلامة الصارمة، وتوفر مرونة استثنائية في مهام تحضير الطعام. بفضل حمولتها البالغة 5 كجم ومدى وصولها الذي يقارب 3 أقدام، يمكن لسلسلة E-SERIES التعامل مع تطبيقات متنوعة - من قلي الدجاج إلى تحضير القهوة - وهي تطبيقات مستخدمة بالفعل في مطاعم مثل روبرت تشيكن ودكتور بريسو. يمثل هذا الإطلاق خطوة مهمة في أتمتة إنتاج الأغذية بحلول روبوتية فعالة وصحية وقابلة للتكيف.
• في أبريل 2023، دخلت شركة ABB Robotics في تعاون مع شركة Pulmuone، وهي شركة كورية رائدة في مجال تصنيع الأغذية، لتطوير حلول روبوتية مدعومة بالذكاء الاصطناعي لزراعة المأكولات البحرية المزروعة في المختبرات. تركز الشراكة على أتمتة مناولة واختبار مزارع الخلايا، بهدف تعزيز كفاءة الإنتاج، وتقليل مخاطر التلوث، وتخفيف أعباء المهام المتكررة على عمال المختبرات المهرة. ستلعب مجموعة ABB من الروبوتات التعاونية (cobots) دورًا رئيسيًا في دعم العاملين البشريين بأمان، بينما تخطط Pulmuone للاستفادة من هذه التقنية لبدء الإنتاج الضخم بحلول عام 2026، لتصبح بذلك أول من يطبق روبوتات الذكاء الاصطناعي على الأغذية المزروعة في الخلايا.

SKU-60045