تقرير تحليل حجم سوق معدات فرز الأغذية العالمية وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم سوق معدات فرز الأغذية العالمية ومعدل نموه؟

• بلغت قيمة سوق معدات فرز الأغذية العالمية 936.72 مليون دولار أمريكي في عام 2025،  ومن المتوقع أن تصل إلى  1733.80 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.30% خلال فترة التوقعات.
• العامل الرئيسي المتنامي في سوق معدات فرز الأغذية هو ازدياد الإقبال على الأطعمة الجاهزة التي تتميز بأنها صحية ومغذية وسهلة التحضير.
• علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع عدد السكان والتوسع الحضري السريع إلى زيادة الطلب الإجمالي على سوق معدات فرز الأغذية

ما هي أهم النقاط الرئيسية التي يمكن استخلاصها من سوق معدات فرز الأغذية؟

• من المتوقع أيضاً أن يكون ارتفاع دخل الفرد وزيادة الطلب على الأغذية الطازجة المعبأة جيداً واستهلاكها من العوامل الرئيسية المحركة لسوق معدات فرز الأغذية على المستوى العالمي.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن المزايا المتعددة لمعدات الفرز، مثل تحسين سلامة الأغذية، وتقصير دورات التسليم، وتحسين جودة الأغذية، وزيادة الإنتاج، تساهم أيضاً في نمو سوق معدات فرز الأغذية.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق معدات فرز الأغذية بحصة إيرادات بلغت 36.45% في عام 2025، مدفوعةً بالأتمتة الصناعية القوية، وتقنيات معالجة الأغذية المتقدمة، والتوسع السريع لمرافق تصنيع الأغذية ذات السعة العالية في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.
• من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.32% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعة بالتوسع السريع في صناعات تجهيز الأغذية، وتحديث مرافق الإنتاج، والطلب المتزايد على الأغذية المعبأة والمصنعة في جميع أنحاء الصين والهند واليابان وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا.
• هيمن قطاع معدات فرز الوزن على السوق بحصة بلغت 41.2% في عام 2025، مدفوعًا بدوره الحاسم في ضمان توحيد المنتج ومراقبة الجودة والامتثال لمعايير التعبئة والتغليف والتصدير.

نطاق التقرير وتجزئة سوق معدات فرز الأغذية    

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق معدات فرز الأغذية؟

تزايد استخدام معدات فرز الأغذية الآلية عالية السرعة والمزودة بتقنية الذكاء الاصطناعي

• يشهد سوق معدات فرز الأغذية إقبالاً كبيراً على أنظمة الفرز عالية السرعة والقائمة على الرؤية والمتكاملة مع الذكاء الاصطناعي، والمصممة لتعزيز الدقة والكفاءة والإنتاجية.
• يقوم المصنعون بتقديم أجهزة فرز متعددة الحساسات، تعتمد على الكاميرات، وتعمل بتقنية التعلم الآلي، وهي قادرة على اكتشاف الحجم واللون والشكل والعيوب في الوقت الفعلي.
• إن الطلب المتزايد على معدات الفرز المدمجة والموفرة للطاقة والوحدات النمطية يدفع إلى نشرها في مصانع المعالجة وخطوط التعبئة ومختبرات مراقبة الجودة.
  • على سبيل المثال، تقوم شركات مثل TOMRA وBühler وKey Technology وSesotec وDuravant بتحديث آلات الفرز الخاصة بها من خلال الكشف عن العيوب بمساعدة الذكاء الاصطناعي، وزيادة الإنتاجية متعددة المسارات، وقدرات المراقبة عن بعد.
• إن الحاجة المتزايدة إلى الفرز السريع والدقيق والموثوق تسرع التحول نحو أنظمة فرز الأغذية الآلية والمتكاملة مع أجهزة الكمبيوتر.
• مع تركيز صناعة الأغذية على تقليل الهدر وتحسين الجودة وزيادة الإنتاجية، ستظل معدات فرز الأغذية ضرورية لعمليات المعالجة والتعبئة والتغليف الحديثة.

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق معدات فرز الأغذية؟

• يتزايد الطلب على أنظمة الفرز الآلية عالية الدقة لتحسين جودة الغذاء، وتقليل العمل اليدوي، والحد من الخسائر بعد الحصاد.
  • فعلى سبيل المثال، في عام 2025، قامت شركات رائدة مثل TOMRA وBühler وKey Technology بتطوير معداتها باستخدام خوارزميات الذكاء الاصطناعي، وتقنية الكشف متعدد الكاميرات، ودمج ناقلات عالية السرعة لتحسين الإنتاجية والدقة.
• يؤدي التوسع المتزايد في استخدام معالجة المنتجات الطازجة وتعبئة الأطعمة المجمدة وتصنيع الوجبات الخفيفة إلى زيادة الطلب على أنظمة الفرز المتقدمة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ
• ساهمت التطورات في تكنولوجيا الرؤية، والتعرف على العيوب باستخدام الذكاء الاصطناعي، وأتمتة خطوط النقل، وتصميم المعدات المعيارية في تعزيز كفاءة الفرز، وتوفير الطاقة، وقابلية التوسع.
• يؤدي التركيز المتزايد على سلامة الأغذية ومعايير الجودة والامتثال التنظيمي إلى خلق طلب على حلول فرز قابلة للتتبع ومؤتمتة بالكامل.
• بفضل الاستثمارات المستمرة في أتمتة عمليات تصنيع الأغذية، وتكامل الذكاء الاصطناعي، والبنية التحتية للمصانع الذكية، من المتوقع أن يشهد سوق معدات فرز الأغذية نموًا قويًا على المدى الطويل

ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق معدات فرز الأغذية؟

• تُحدّ التكاليف المرتفعة المرتبطة بآلات الفرز عالية الإنتاجية والمجهزة بتقنيات الذكاء الاصطناعي وأجهزة الاستشعار المتعددة من اعتمادها بين شركات المعالجة الصغيرة والمتوسطة الحجم.
  • فعلى سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، أدت التقلبات في تكاليف المواد الخام، واضطرابات سلسلة التوريد، ونقص المكونات المتخصصة إلى زيادة أسعار الآلات لدى العديد من الموردين العالميين.
• إن تعقيد تشغيل وصيانة ومعايرة الأنظمة المتقدمة القائمة على الرؤية يزيد من الحاجة إلى فنيين مهرة وبرامج تدريبية
• يؤدي محدودية الوعي بفوائد الفرز الآلي في الأسواق الناشئة إلى إبطاء عملية التبني، لا سيما بين مصنعي الأغذية التقليديين.
• تُؤدي المنافسة من أساليب الفرز اليدوية أو شبه الآلية منخفضة التكلفة إلى ضغط على الأسعار وإبطاء اختراق السوق
• ولمعالجة هذه المشكلات، تركز الشركات على التصاميم المعيارية الفعالة من حيث التكلفة، وتدريب المستخدمين، والمراقبة عن بُعد، والتحليلات المدعومة بالحوسبة السحابية لتعزيز اعتماد معدات فرز الأغذية في جميع أنحاء العالم

كيف يتم تقسيم سوق معدات فرز الأغذية؟

يتم تقسيم السوق على أساس النوع، ونوع المنتج، والتكنولوجيا، والتطبيق .

• حسب النوع

يُقسّم سوق معدات فرز الأغذية، بحسب النوع، إلى معدات فرز الوزن، ومعدات فرز الحجم، وأنظمة فرز أخرى. وقد هيمنت معدات فرز الوزن على السوق بحصة بلغت 41.2% في عام 2025، مدفوعةً بدورها المحوري في ضمان تجانس المنتج، ومراقبة الجودة، والامتثال لمعايير التعبئة والتغليف والتصدير. وتُستخدم هذه الأنظمة على نطاق واسع في مصانع تجهيز الأغذية، وخطوط التعبئة والتغليف، ومرافق مراقبة الجودة الصناعية، نظرًا لدقتها العالية، وموثوقيتها، وسهولة دمجها مع خطوط الإنتاج القائمة.

من المتوقع أن يشهد قطاع "أخرى" أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بالطلب المتزايد على أنظمة الفرز الهجينة متعددة الوظائف القادرة على التعامل مع معايير الجودة المعقدة عبر أنواع مختلفة من الأغذية. كما يدعم هذا النمو المتزايد اعتماد حلول الفرز المدعومة بالذكاء الاصطناعي والمتكاملة مع أجهزة الاستشعار.

• حسب نوع المنتج

يُقسّم السوق، بحسب نوع المنتج، إلى فرز السيور، وفرز السقوط الحر، وفصل الجاذبية، وأنواع أخرى. وقد هيمن فرز السيور على السوق بحصة بلغت 38.5% في عام 2025، مدعوماً بتعدد استخداماته في معالجة كميات كبيرة من المنتجات، ومعاملة المنتجات بلطف، وسهولة دمجه مع خطوط الإنتاج الآلية.

من المتوقع أن يشهد قطاع فرز المنتجات بالسقوط الحر أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا باحتياجات المعالجة عالية السرعة، وحجمه الصغير، وتوافقه مع أنظمة الرؤية المدعومة بالذكاء الاصطناعي. وتُفضّل هذه الفرزات بشكل متزايد في صناعات معالجة الفاكهة والخضراوات والمكسرات نظرًا لدقتها العالية وتقليلها لتلف المنتجات إلى أدنى حد.

• بواسطة التكنولوجيا

استنادًا إلى التكنولوجيا، ينقسم سوق معدات فرز الأغذية إلى أنظمة آلية وميكانيكية. وقد هيمنت الأنظمة الآلية على السوق بحصة بلغت 43.7% في عام 2025، مدفوعةً بالطلب المتزايد على خطوط الفرز الآلية بالكامل والمتكاملة مع الذكاء الاصطناعي وأجهزة الاستشعار، والتي تُحسّن الدقة، وتُقلّل تكاليف العمالة، وتعزز الكفاءة التشغيلية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الآلات الميكانيكية أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بفعاليته من حيث التكلفة، وانخفاض تكاليف صيانته، وقابليته للتطبيق في منشآت تصنيع الأغذية الصغيرة والمتوسطة الحجم. كما أن تزايد الإقبال على الحلول الهجينة التي تجمع بين الميزات الميكانيكية والآلية يُسهم في دفع هذا النمو.

• عن طريق التقديم

استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم السوق إلى الأغذية الجافة والمعبأة، والفواكه والخضراوات، ومنتجات الألبان، والدهون والزيوت، والأسماك والمأكولات البحرية، واللحوم، وغيرها. وقد هيمن قطاع الفواكه والخضراوات على السوق بحصة بلغت 39.9% في عام 2025، مدعومًا بالانتشار السريع لأنظمة الفرز للكشف عن العيوب، وتصنيف الأحجام، وضمان الجودة في معالجة المنتجات الطازجة.

من المتوقع أن يشهد قطاع اللحوم أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بالطلب المتزايد على الفرز عالي الدقة في مصانع معالجة اللحوم، وزيادة الأتمتة، وتطبيق معايير أكثر صرامة في مجال النظافة والسلامة. كما أن معدات الفرز المتطورة عالية السرعة والمزودة بتقنيات الذكاء الاصطناعي تُسهم في تسريع تبني هذه التقنيات في هذا القطاع.

أي منطقة تستحوذ على الحصة الأكبر من سوق معدات فرز الأغذية؟

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق معدات فرز الأغذية بحصة سوقية بلغت 36.45% من الإيرادات في عام 2025، مدفوعةً بالتوسع الكبير في الأتمتة الصناعية، وتقنيات معالجة الأغذية المتقدمة، والنمو السريع لمرافق تصنيع الأغذية ذات الطاقة الإنتاجية العالية في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. ويستمر الإقبال الكبير على أنظمة الفرز المدعومة بالذكاء الاصطناعي، وتكامل أجهزة الاستشعار المتعددة، ومنصات الفحص الآلي في زيادة الطلب على معدات فرز الأغذية في مصانع معالجة الفواكه والخضراوات واللحوم والمأكولات البحرية والأغذية المعلبة.
• تُقدم الشركات الرائدة في أمريكا الشمالية معدات فرز عالية السرعة ومتعددة الوظائف مدعومة بالذكاء الاصطناعي، مما يُعزز الكفاءة التشغيلية، ويُقلل تكاليف العمالة، ويُحسّن جودة المنتج. كما يُساهم الاستثمار المستمر في معالجة الأغذية الذكية، وتقنيات الأتمتة، وحلول مراقبة الجودة في دعم نمو السوق على المدى الطويل.
• تعزز بيئات الابتكار القوية، وتوافر القوى العاملة الماهرة، والاستثمار المكثف في البنية التحتية المتقدمة لتصنيع الأغذية، ريادة السوق الإقليمية

نظرة عامة على سوق معدات فرز الأغذية في الولايات المتحدة

تُعدّ الولايات المتحدة الأمريكية أكبر مُساهم في أمريكا الشمالية، مدعومةً بالانتشار الواسع لخطوط الفرز الآلية، وأنظمة الرؤية المدعومة بالذكاء الاصطناعي، ومعدات الفحص المتطورة القائمة على أجهزة الاستشعار. ويُحفّز الطلب المتزايد على الفرز عالي السرعة والدقة للفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان والأطعمة المُعبأة هذا التوجه. كما تُساهم القدرات البحثية والتطويرية القوية، ومراكز تصنيع الأغذية الرئيسية، وسلاسل التوريد الراسخة للتجارة الإلكترونية والتجزئة، في تسريع نمو السوق.

نظرة عامة على سوق معدات فرز الأغذية في كندا

تساهم كندا بشكل كبير في النمو الإقليمي، مدفوعةً بتحديث مرافق تصنيع الأغذية، واعتماد الذكاء الاصطناعي وأنظمة الفرز القائمة على أجهزة الاستشعار، والاستثمار في تقنيات التصنيع المستدامة. كما أن الطلب المتزايد على مراقبة الجودة في تصنيع الفواكه والخضراوات واللحوم، إلى جانب برامج الابتكار المدعومة حكوميًا، يعزز من تبني السوق لهذه التقنيات.

سوق معدات فرز الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.32% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعةً بالتوسع السريع في صناعات تجهيز الأغذية، وتحديث مرافق الإنتاج، وارتفاع الطلب على الأغذية المعلبة والمصنعة في الصين والهند واليابان وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا. كما أن زيادة الاستثمارات في أنظمة الأتمتة والتفتيش المدعوم بالذكاء الاصطناعي وأنظمة الفرز عالية السرعة تُسهم في تسريع اختراق السوق.

نظرة عامة على سوق معدات فرز الأغذية في الصين

تُعدّ الصين أكبر مساهم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الهائل في إنتاج الأغذية المُصنّعة، والتصنيع الموجّه للتصدير، واعتماد تقنيات الذكاء الاصطناعي والفرز البصري. كما يدعم الطلب المتزايد على أنظمة الفرز عالية الإنتاجية والدقة في معالجة الفواكه والخضراوات واللحوم نمو السوق.

نظرة عامة على سوق معدات فرز الأغذية في الهند

تتبوأ الهند مكانة مركزية رئيسية للنمو، مدفوعةً بزيادة قدرة معالجة الأغذية، ومبادرات الحكومة التي تشجع الأتمتة، وتزايد استخدام تقنيات الفرز المتقدمة في الفواكه والخضراوات والأغذية المعلبة. كما يُسهم توسيع نطاق الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد ومرافق المعالجة الحديثة في تسريع اعتماد معدات فرز الأغذية.

نظرة عامة على سوق معدات فرز الأغذية في اليابان وكوريا الجنوبية

تشهد اليابان نموًا مطردًا بفضل معايير إنتاج الغذاء عالية الجودة، ودقة تصنيع الأغذية، واعتماد أنظمة الفرز المدعومة بالذكاء الاصطناعي. وتساهم كوريا الجنوبية بشكل كبير في هذا النمو من خلال الطلب على حلول الفرز الآلية عالية السرعة للفواكه والخضراوات والأطعمة المعلبة. وتدفع تقنيات التصنيع المتقدمة، والبنية التحتية الرقمية المتطورة، والاستثمارات في الأتمتة الصناعية، التوسع المستدام للسوق في كلا البلدين.

ما هي أفضل الشركات في سوق معدات فرز الأغذية؟

تتصدر شركات راسخة صناعة معدات فرز الأغذية، بما في ذلك:

• تومرا (النرويج)
• شركة سيسوتك المحدودة (ألمانيا)
• بوهلر (سويسرا)
• شركة كي تكنولوجي (الولايات المتحدة)
• شركة إليفاب سوليوشن إس إل (إسبانيا)
• كروكس أغريبوتيكس (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة سي إف تي إس بي إيه (إيطاليا)
• شركة إليبس بي في (هولندا)
• شركة فوتورا إس آر إل (إيطاليا)
• غريفا (هولندا)
• FH SCHULE Mühlenbau GmbH (ألمانيا)
• شركة رايتك فيجن (إيطاليا)
• دورافانت (الولايات المتحدة)
• أويتا (هولندا)
• شركة AGCO للحبوب والبروتين (الولايات المتحدة الأمريكية)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق معدات فرز الأغذية العالمية؟

• في أغسطس 2025، استحوذت شركة دورافانت المحدودة، التي يقع مقرها الرئيسي في ألمانيا، على شركة ناشونال بريسورت المحدودة، وهي شركة رائدة في تصنيع أنظمة فرز الطرود الآلية، مما عزز محفظتها في حلول الفرز عالية السرعة ووسع نطاق أعمالها على مستوى العالم.
• في أبريل 2025، أطلقت شركة National Recovery Technologies (NRT)، ومقرها الولايات المتحدة، جهاز الفرز البصري SpydIR®-HS، وهو منصة تعمل بالأشعة تحت الحمراء القريبة (NIR) تتميز بتقنية متقدمة مع دقة كشف أعلى بحوالي 10 مرات، مما يعزز الدقة والكفاءة في عمليات فرز الأغذية.
• في فبراير 2025، قدمت شركة سيمبريا، التي يقع مقرها الرئيسي في الدنمارك، نظام BRAIN، وهو نظام تحكم برمجي مدعوم بالذكاء الاصطناعي، في أجهزة الفرز البصرية المتميزة الخاصة بها، مما يتيح إنشاء وصفات فرز معقدة للغاية وتحسين الإنتاجية والدقة بشكل عام.
• في أبريل 2024، افتتحت شركة ديماتيك رسميًا مكتبًا جديدًا في الرياض، المملكة العربية السعودية، لتعزيز وجودها في الشرق الأوسط وتلبية الطلب المتزايد على حلول الفرز الآلي في قطاعات التجارة الإلكترونية والأدوية وغيرها من الصناعات.
• في أكتوبر 2023، أطلقت شركة تومرا فود سلسلة سبيكتريم إكس وجهاز الفرز المسبق تومرا نيون للتوت الأزرق الطازج، مما يعزز دقة الفرز والكفاءة التشغيلية لمعالجة التوت ويلبي معايير الصناعة المتنامية

SKU-63111