تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق اشتراكات الأغذية العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم سوق الاشتراك في الأغذية العالمي ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق الاشتراكات الغذائية العالمية بـ 7.85 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  16.98 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.13٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم دفع نمو السوق من خلال التبني المتزايد للمنصات الرقمية وتطبيقات الهاتف المحمول لتوصيل الطعام، إلى جانب التقدم التكنولوجي في إدارة الاشتراكات والتخطيط للوجبات الشخصية
• بالإضافة إلى ذلك، فإن تفضيل المستهلكين المتزايد للراحة وحلول توفير الوقت والوصول إلى مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات المنسقة يعمل على تسريع استخدام خدمات الاشتراك في الطعام، مما يساهم بشكل كبير في توسيع الصناعة

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق الاشتراك في المواد الغذائية؟

• أصبحت خدمات الاشتراك في الطعام، التي توفر مجموعات وجبات مختارة أو طعام جاهز للأكل يتم توصيله بشكل متكرر، ضرورية في أنماط الحياة الحديثة للمستهلكين السكنيين والتجاريين على حد سواء نظرًا لراحتها وتخصيصها وسهولة إدارتها الرقمية
• الطلب المتزايد مدفوع في المقام الأول بالتحول نحو طلب الطعام عبر الإنترنت، وزيادة الوعي بالتفضيلات الصحية والغذائية، والرغبة في الحصول على حلول وجبات موثوقة وخالية من المتاعب
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق اشتراكات الطعام بأكبر حصة إيرادات بلغت 39.65% في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين المتزايد لحلول الوجبات المريحة، والوعي المتزايد بالأكل الصحي، والاعتماد الواسع النطاق على الخدمات القائمة على الاشتراك.
• من المتوقع أن ينمو سوق الاشتراك في الطعام في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.32% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخول المتاحة، واعتماد منصات الطلب الرقمية في دول مثل الصين واليابان والهند.
• سيطرت شريحة الاشتراكات القائمة على الوجبات على السوق بأكبر حصة إيرادات بلغت 48.7% في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين المتزايد للوجبات المريحة الجاهزة للطهي أو المعدة بالكامل والتي توفر الوقت والجهد

نطاق التقرير وتقسيم سوق اشتراكات الأغذية    

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الاشتراك في المواد الغذائية؟

حلول وجبات مخصصة ومدعومة بالذكاء الاصطناعي

• من الاتجاهات البارزة والمتسارعة في سوق اشتراكات الطعام العالمية، الاعتماد المتزايد على الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي لتقديم تخطيط شخصي للوجبات وتوصيات غذائية. يُعزز هذا التكامل راحة المستهلك ويزيد رضاه عن الوجبات من خلال تصميم قوائم طعام تناسب تفضيلاته الشخصية وأهدافه الغذائية ومتطلباته الصحية.
• على سبيل المثال، تستفيد HelloFresh وSunbasket من الخوارزميات التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي لتخصيص مجموعات الوجبات الأسبوعية بناءً على الطلبات السابقة والقيود الغذائية وتفضيلات الذوق، مما يوفر تجربة اشتراك طعام مخصصة للغاية
• يُمكّن الذكاء الاصطناعي في اشتراكات الطعام أيضًا من إدارة المخزون التنبؤية، مما يُقلل من هدر الطعام ويُحسّن كفاءة التوصيل. علاوةً على ذلك، تستخدم بعض المنصات برامج الدردشة الآلية والمساعدين الافتراضيين لتوجيه المستخدمين في اختيار الوجبات، وتتبع السعرات الحرارية، واقتراح خيارات صحية أكثر.
• يتيح التكامل السلس للذكاء الاصطناعي مع تطبيقات الهاتف المحمول والمنصات عبر الإنترنت للمستخدمين إدارة الاشتراكات وإعادة طلب الوجبات وتعديل الخطط في الوقت الفعلي، مما يخلق تجربة موحدة ومريحة للغاية
• هذا التوجه نحو حلول وجبات ذكية ومخصصة ومبنية على البيانات يُعيد تعريف توقعات العملاء فيما يتعلق بالراحة والمرونة الغذائية. ونتيجةً لذلك، تعمل شركات مثل HelloFresh وSunbasket وMarley Spoon على توسيع قدرات الذكاء الاصطناعي لتحسين تجربة المستخدم وزيادة معدلات استبقائه.
• يتزايد الطلب على خدمات الاشتراك في الأطعمة التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي والقابلة للتخصيص بسرعة بين المستهلكين السكنيين والتجاريين، مدفوعًا بالسلوك الصحي الواعي والرغبة في التخطيط للوجبات دون متاعب

ما هي العوامل الرئيسية المؤثرة في سوق اشتراكات الأغذية؟

• إن التبني المتزايد للمنصات الرقمية لتخطيط البقالة والوجبات، إلى جانب تفضيل المستهلكين المتزايد للراحة، هو المحرك الرئيسي لنمو سوق اشتراكات الطعام
• على سبيل المثال، في عام 2024، أبلغت HelloFresh عن زيادة في أعداد الاشتراكات المنسوبة إلى توصيات الوجبات المدعومة بالذكاء الاصطناعي وتكامل تطبيقات الهاتف المحمول، مما يدل على أهمية التكنولوجيا في دفع التبني
• يبحث المستهلكون عن حلول مرنة توفر الوقت وتقلل من عبء التخطيط للوجبات والتسوق لشراء البقالة، وتوفر اشتراكات الطعام مجموعات جاهزة للطهي ومكونات مقسمة مسبقًا وقوائم مختارة تلبي هذه الاحتياجات
• إن ارتفاع الوعي الصحي وتخصيص النظام الغذائي والاستهلاك المستدام يعمل على زيادة الطلب، حيث توفر الاشتراكات خيارات للوجبات النباتية أو منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من مسببات الحساسية
• الراحة وسهولة الوصول عبر تطبيقات الهاتف المحمول ، والقدرة على جدولة عمليات التوصيل حسب التفضيلات الشخصية، عوامل رئيسية تدفع باتجاه تبني هذه الخدمات في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. كما أن التوجه المتزايد نحو المهنيين العاملين والأسر ذات الدخل المزدوج يعزز نمو السوق.

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق الاشتراك في الأغذية؟

• قد تعيق المخاوف المتعلقة بلوجستيات التوصيل ونضارة المنتج وتكلفته انتشار خدمات اشتراك الطعام. تتطلب المكونات القابلة للتلف رقابة صارمة على الجودة وتوصيلًا في الوقت المحدد، وأي تأخير أو تلف قد يقلل من ثقة المستهلك.
• يمكن أن تؤدي تكاليف الاشتراك المرتفعة، وخاصةً بالنسبة لمجموعات الوجبات المميزة مثل Sunbasket أو Marley Spoon، إلى ردع المستهلكين الحساسين للسعر، وخاصةً في الأسواق الناشئة
• تشكل المنافسة من متاجر البقالة التقليدية والوجبات الجاهزة وحلول الطهي المنزلية تحديًا أيضًا، مما يتطلب من الشركات الابتكار المستمر وتقديم ميزات ذات قيمة مضافة
• قد يؤثر تردد المستهلكين تجاه الاشتراكات المتكررة، أو متطلبات الالتزام، أو صعوبة تعديل الخطط أو إيقافها مؤقتًا على النمو. وتسعى الشركات إلى معالجة هذا الأمر من خلال خطط مرنة ومنصات سهلة الاستخدام.
• إن التغلب على هذه التحديات من خلال إدارة سلسلة التوريد الفعالة، والأسعار التنافسية، ومرونة الاشتراك، والمشاركة الرقمية المحسنة سيكون أمرًا بالغ الأهمية للتوسع المستدام لسوق اشتراكات الأغذية على مستوى العالم.

كيف يتم تقسيم سوق الاشتراك في الأغذية؟

يتم تقسيم السوق على أساس نوع الخدمة وحجم التقديم وقناة التوزيع .

• حسب نوع الخدمة

بناءً على نوع الخدمة، يُقسّم سوق اشتراكات الطعام إلى اشتراكات قائمة على الوجبات، واشتراكات مخزن الطعام، واشتراكات الوجبات الخفيفة والمشروبات. هيمنت اشتراكات الوجبات على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 48.7% في عام 2024، مدفوعةً بتزايد تفضيل المستهلكين للوجبات السهلة التحضير، الجاهزة للطهي، أو المُعدّة بالكامل، والتي توفر الوقت والجهد. يُقدّر المستهلكون بشكل متزايد مجموعات الوجبات لما توفره من تغذية متوازنة، وتحكم في الكميات، وتنوع، بما يتماشى مع أنماط الحياة المزدحمة. كما تُعتمد اشتراكات الوجبات على نطاق واسع في الأسر الحضرية وشبه الحضرية، مدفوعةً بتزايد الوعي بالتغذية الصحية ومرونة اختيار خطط غذائية مُخصصة.

يشهد قطاعا الوجبات الخفيفة والمشروبات والاشتراكات في محلات البقالة نموًا مطردًا، حيث يبحث المستهلكون عن خيارات مُختارة حسب الطلب للوجبات الخفيفة والإمدادات الغذائية الأساسية. ويتوقع السوق نموًا قويًا في جميع القطاعات مستقبلًا، نظرًا للتركيز المستمر على الراحة وتجارب الوجبات الشخصية. ويُعدّ قطاع اشتراكات الوجبات الخفيفة والمشروبات الأسرع نموًا، ومن المتوقع أن يُسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 22.3% بين عامي 2025 و2032.

• حسب حجم الحصة

بناءً على حجم الحصة، يُقسّم سوق اشتراكات الطعام إلى حصص فردية وحصص متعددة. وقد استحوذ قطاع الحصة الفردية على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 55% في عام 2024، مما يعكس تزايد عدد الأسر المكونة من فرد واحد، والمهنيين الشباب، والطلاب الذين يبحثون عن حلول وجبات سهلة ومريحة. توفر اشتراكات الحصة الفردية ميزة التحكم الدقيق في الحصص، وتقليل هدر الطعام، وحلولاً اقتصادية للأفراد.

من المتوقع أن يشهد قطاع الوجبات المتعددة أسرع نمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 20.7% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا باختيار العائلات والأسر المشتركة مجموعات وجبات أكبر لتوفير وقت الطهي مع ضمان جودة وتنوع ثابتين. كما أن التوجه المتزايد للطلبات الجماعية وخطط الاشتراك المشتركة يعزز تبني قطاع الوجبات المتعددة. وبشكل عام، يُعزز تخصيص حجم الحصة راحة المستهلك ويدعم توسع سوق اشتراكات الطعام في مختلف الفئات السكانية.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق اشتراكات الطعام إلى قنوات إلكترونية وأخرى تقليدية. وقد هيمن قطاع الإنترنت على السوق بحصة إيرادات بلغت 62.5% في عام 2024، مدفوعًا بالانتشار المتزايد لمنصات التجارة الإلكترونية وتطبيقات الهاتف المحمول وأنظمة الدفع الرقمية. يتيح التوزيع الإلكتروني للمستهلكين الاشتراك وإدارة عمليات التوصيل وتخصيص خطط الوجبات من منازلهم، مما يضمن لهم الراحة والمرونة.

من المتوقع أن يُسجل قطاع التسوق التقليدي، الذي يشمل المتاجر الفعلية وشراكات التجزئة، أسرع نمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 18.9% خلال الفترة 2025-2032، مع تزايد تعاون مزودي الاشتراكات مع محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة لتوسيع نطاق وصولهم إلى السوق وتوفير وصول فوري إلى مجموعات الوجبات ومنتجات المؤن. ومن المتوقع أن تتكامل هاتان القناتان، بما يُكمل تفضيلات المستهلكين فيما يتعلق بسهولة الوصول، وسهولة الشراء، وتجارب التوصيل السلسة.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق اشتراكات الأغذية؟

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق اشتراكات الطعام بأكبر حصة إيرادات بلغت 39.65% في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين المتزايد لحلول الوجبات المريحة، والوعي المتزايد بالأكل الصحي، والاعتماد الواسع النطاق على الخدمات القائمة على الاشتراك.
• يقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير المرونة وخطط الوجبات القابلة للتخصيص وتكامل منصات الطلب الرقمية، مما يبسط تجربة الاشتراك ويعزز الراحة
• يتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال الدخول المتاحة المرتفعة والبنية التحتية القوية للتجارة الإلكترونية والسكان المتصلين رقميًا، مما يجعل اشتراكات الطعام بمثابة الحل المفضل للمستخدمين السكنيين والتجاريين على حد سواء

نظرة عامة على سوق اشتراكات الأغذية في الولايات المتحدة

استحوذ سوق اشتراكات الطعام في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات، بنسبة 72.6% في عام 2024، في أمريكا الشمالية، بفضل تزايد استخدام المنصات الإلكترونية وتطبيقات الهواتف المحمولة وخدمات الاشتراك المخصصة. ويولي المستهلكون أهمية متزايدة للراحة والتنوع الغذائي والحلول الموفرة للوقت، في حين أن الوعي المتزايد بالتغليف الصديق للبيئة والمصادر المستدامة يعزز هذا التوجه. ويعزز دمج التوصيات المدعومة بالذكاء الاصطناعي والمنصات الرقمية تجربة العملاء والاحتفاظ بهم، مما يساهم بشكل كبير في توسيع السوق.

نظرة عامة على سوق اشتراكات الأغذية في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق اشتراكات الطعام في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالتوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد الوعي بخيارات الوجبات الصحية. ينجذب المستهلكون الأوروبيون إلى الاشتراكات التي توفر الراحة، والوجبات المخصصة للأنظمة الغذائية، والمرونة. كما يدعم نمو السوق البنية التحتية القوية للتجارة الإلكترونية، ومبادرات التغليف المستدامة، والحوافز الحكومية التي تشجع على اتباع عادات غذائية صحية.

نظرة عامة على سوق اشتراكات الأغذية في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق اشتراكات الطعام في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ، مدفوعًا بتزايد استخدام اشتراكات الطعام عبر الإنترنت، وحلول الوجبات التي تركز على الراحة، وتزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات المستدامة والمحلية. ويدعم وجود منظومة رقمية قوية وانتشار متزايد للتجارة الإلكترونية توسع العلامات التجارية الوطنية والدولية التي تعتمد على الاشتراكات.

نظرة عامة على سوق اشتراكات الطعام في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق اشتراكات الطعام في ألمانيا نموًا مطردًا، مدفوعًا بوعي المستهلك العالي بالصحة والتغذية والراحة. ويفضل المستهلكون الألمان بشكل متزايد خطط الوجبات المرنة والتغليف الصديق للبيئة. كما أن دمج الذكاء الاصطناعي والخدمات الشخصية القائمة على البيانات في منصات الاشتراك يعزز رضا المستخدمين ويعزز تبني هذه الخدمات في القطاعات السكنية والتجارية.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق اشتراكات الأغذية؟

من المتوقع أن ينمو سوق اشتراكات الطعام في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 9.32% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح، واعتماد منصات الطلب الرقمية في دول مثل الصين واليابان والهند. ويساهم التركيز المتزايد في المنطقة على الراحة، والطعام الصحي، وخدمات الاشتراك المدعومة بالتكنولوجيا في تسريع توسع السوق.

نظرة عامة على سوق اشتراكات الطعام في اليابان

يشهد سوق اشتراكات الطعام في اليابان ازدهارًا متزايدًا بفضل ثقافة التكنولوجيا المتقدمة في البلاد، والطلب على الراحة، وتزايد الإقبال على خيارات الوجبات الصحية. ويعتمد المستهلكون على اشتراكات تجمع بين التوصيات القائمة على الذكاء الاصطناعي، وطلب الطعام عبر الهاتف المحمول، وخطط الوجبات الشخصية. كما أن شيخوخة السكان تدفع الطلب على حلول طعام أسهل استخدامًا وموفرة للوقت في القطاعين السكني والتجاري.

نظرة عامة على سوق اشتراكات الأغذية في الصين

استحوذ سوق اشتراكات الطعام في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالتوسع السريع للطبقة المتوسطة، والتحضر، وتزايد انتشار الهواتف الذكية. ويتزايد اعتماد المستهلكين على مجموعات الوجبات عبر الإنترنت، واشتراكات مخازن الطعام، وصناديق الوجبات الخفيفة لتوفير الراحة والتنوع. ويُعد توافر الخيارات بأسعار معقولة، وقوة الموردين المحليين، والدعم الحكومي للتجارة الإلكترونية ومعايير سلامة الغذاء، عوامل رئيسية تدفع نمو السوق في الصين.

ما هي الشركات الرائدة في سوق اشتراكات الأغذية؟

إن صناعة اشتراكات الأغذية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• مجموعة وندر (الولايات المتحدة)
• هيلو فريش (ألمانيا)
• صن باسكت (الولايات المتحدة)
• مارلي سبون (ألمانيا)
• طازج (الولايات المتحدة)
• الجزر الأرجواني (الولايات المتحدة)
• كل طبق (الولايات المتحدة)
• جوستو (المملكة المتحدة)
• دينرلي (الولايات المتحدة)
• طبق الشيف (كندا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الاشتراكات الغذائية العالمية؟

• في أكتوبر 2024، احتفلت HelloFresh بموسم عيد الشكر من خلال إطلاق مجموعات وجبات Trifle من Rachel Green، المستوحاة من الحلوى الشهيرة من برنامج FRIENDS التلفزيوني، مما يوفر للمعجبين تجربة طعام ممتعة وحنينية عززت الارتباط بالعلامة التجارية
• في أبريل 2024، قدمت HelloFresh خدمة وجبات جاهزة للأكل في السويد والدنمارك، مما أدى إلى توسيع نطاق حضورها في السوق الاسكندنافية، وتلبية احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن حلول وجبات مريحة وعالية الجودة، وتعزيز التزامها بخيارات تناول الطعام التي يمكن الوصول إليها.
• في ديسمبر 2023، وسعت Blue Apron فئة الوجبات الجاهزة للأكل من خلال خط جديد من الوجبات الجاهزة والمحضرة، مما يوفر للعملاء حلول وجبات سريعة وخالية من المتاعب، ويلبي الطلب المتزايد على تجارب تناول الطعام المريحة
• في أكتوبر 2023، أطلقت شركة Kroger خدمة Tempo، وهي خدمة اشتراك جديدة للوجبات تركز على الوجبات الجاهزة للأكل، بما يتماشى مع اتجاهات السوق التي تعطي الأولوية للراحة، وتضع نفسها في موقف يسمح لها بالاستحواذ على حصة متزايدة من قطاع الوجبات الجاهزة للأكل.
• في مايو 2023، قدمت Home Chef خطة وجبات جديدة تركز على العائلة، وهي مصممة لتقديم وجبات مغذية ومريحة مناسبة لجميع الأعمار، مما يضمن أن الأسر المزدحمة يمكنها الاستمتاع بتجارب تناول الطعام المشتركة مع خيارات متنوعة ومرنة

SKU-74831