تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الفركتو أوليجوساكاريد

• تم تقييم حجم سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي بـ 2.94 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  4.90 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.60٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة وعي المستهلك بصحة الأمعاء، والطلب المتزايد على المكونات الغذائية الطبيعية والوظيفية، والاعتماد المتزايد على البريبايوتكس في منتجات الأغذية والمشروبات.
• إن الارتفاع الكبير في الطلب على المكملات الغذائية ومنتجات تغذية الأطفال، إلى جانب التقدم في تقنيات الإنتاج، يعمل على دفع توسع السوق بشكل أكبر

تحليل سوق الفركتو أوليجوساكاريد

• يتم استخدام الفركتو أوليجوساكاريد (FOS)، وهي بريبايوتكس طبيعية، بشكل متزايد في الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية بسبب فوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء وتعزيز المناعة وتحسين الهضم.
• إن الانتشار المتزايد لاضطرابات الجهاز الهضمي وتفضيل المستهلكين المتزايد للمحليات الطبيعية منخفضة السعرات الحرارية هي العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على FOS عبر مختلف التطبيقات
• سيطرت أوروبا على سوق الفركتو أوليجوساكاريد، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى وعي المستهلكين العالي بالبريبايوتكس، والطلب القوي على الأغذية الوظيفية، وقطاع الأغذية والمشروبات الراسخ. وتُعدّ دول مثل ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة من أبرز المساهمين، مدعومةً بجهود البحث والتطوير والابتكار القوية في منتجات البريبايوتكس.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال فترة التوقعات، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي، وزيادة الدخول المتاحة، والتوسع الحضري المتزايد في دول مثل الصين والهند واليابان.
• هيمن قطاع الإينولين على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 65% في عام 2024، بفضل تركيزه العالي على جذر الهندباء، وهو مصدر طبيعي ومستدام لإنتاج الفركتوز الدهني. ويعزز الاستخدام الواسع للإينولين في صناعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وموافقة الهيئات التنظيمية، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، عليه كمكون للألياف الغذائية، هيمنته.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الفركتو أوليجوساكاريد     

اتجاهات سوق الفركتو أوليجوساكاريد

"زيادة دمج البريبايوتكس في الأطعمة والمشروبات الوظيفية"

• يشهد سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي (FOS) اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج البريبايوتكس في الأطعمة والمشروبات الوظيفية
• يتم دمج FOS، المعروفة بخصائصها الحيوية، بشكل متزايد في منتجات مثل منتجات الألبان والمخبوزات والمشروبات الغذائية لتعزيز صحة الأمعاء والعافية بشكل عام
• تتيح تقنيات المعالجة المتقدمة للمصنعين تطوير منتجات مبتكرة تعتمد على الفركتوز، مثل المحليات منخفضة السعرات الحرارية والوجبات الخفيفة الغنية بالألياف، لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة.
  • على سبيل المثال، أطلقت شركات مثل دانون وإنجريديون منتجات الألبان المخصبة بالألياف الغذائية وحلول المخابز لتلبية الطلب المتزايد على الفوائد الصحية للجهاز الهضمي.
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز جاذبية FOS في تطبيقات مختلفة، مما يجعلها جذابة للغاية لكل من المستهلكين الأفراد والجهات الفاعلة في صناعة الأغذية
• يتم استخدام الأدوات التحليلية لدراسة تفضيلات المستهلكين وتحسين تركيبات FOS لتلبية الاحتياجات الغذائية المحددة، مثل تقليل السكر وتحسين ميكروبات الأمعاء

ديناميكيات سوق الفركتو أوليجوساكاريد

سائق

"الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية وتغذية الرضع"

• إن الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية الموجهة للصحة، مثل الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية وحليب الأطفال، هو المحرك الرئيسي لسوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي
• يعمل FOS على تعزيز صحة الأمعاء من خلال تعزيز البكتيريا المفيدة، ودعم صحة الجهاز الهضمي، وتحسين وظيفة المناعة، وهو أمر بالغ الأهمية بشكل خاص في تركيبات الأطفال
• تشجع اللوائح الحكومية، وخاصة في أوروبا مع الموافقات من هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA)، على اعتماد FOS كألياف غذائية ومكون وظيفي
• يؤدي ارتفاع أنماط الحياة الصحية والوعي المتزايد بفوائد البريبايوتيك، إلى جانب التقدم في تقنيات الإنتاج، إلى توسيع نطاق تطبيقات FOS في الأغذية والمشروبات والأدوية
• يقوم المصنعون بشكل متزايد بدمج FOS في المنتجات السائدة، مثل المشروبات المدعمة والوجبات الخفيفة، لتلبية توقعات المستهلكين للمكونات الطبيعية والوظيفية

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة والقيود التنظيمية"

• يمكن أن تشكل التكلفة العالية لإنتاج FOS، وخاصة من مصادر الإينولين مثل الهندباء، عائقًا كبيرًا أمام تبني السوق، وخاصة في الأسواق الناشئة الحساسة للتكلفة.
• تزيد عمليات الاستخلاص والتنقية المعقدة المطلوبة لإنتاج FOS من تكاليف التصنيع، مما يؤثر على القدرة على تحمل التكاليف بالنسبة لبعض المستهلكين والمنتجين
• بالإضافة إلى ذلك، تُشكّل مخاوف تتعلق بخصوصية البيانات والامتثال للأنظمة تحديات. يخضع استخدام مُشتقات الفركتوز المُحلّى (FOS) في الأغذية وأغذية الأطفال للوائح صارمة للسلامة والجودة، كتلك التي تُطبّقها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) في أوروبا وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في الولايات المتحدة.
• إن المشهد التنظيمي المجزأ عبر البلدان فيما يتعلق بمستويات FOS المسموح بها في المنتجات الغذائية يعقد العمليات بالنسبة للمصنعين والموردين العالميين
• قد تؤدي هذه العوامل إلى ردع توسع السوق في المناطق ذات التدقيق التنظيمي العالي أو حساسية التكلفة، مما قد يحد من نمو سوق الخدمات المالية المفتوحة.

نطاق سوق الفركتو أوليجوساكاريد

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر ونوع المنتج والتطبيق.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي إلى سكروز وإينولين. وقد هيمن قطاع الإينولين على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 65% في عام 2024، بفضل تركيزه العالي في جذر الهندباء، وهو مصدر طبيعي ومستدام لإنتاج الفركتو أوليجوساكاريد. ويعزز الاستخدام الواسع للإينولين في صناعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وموافقة الهيئات التنظيمية، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، عليه كمكون للألياف الغذائية، هيمنته.

من المتوقع أن يشهد قطاع السكروز نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، بمعدل نمو سنوي مركب متوقع قدره 9%. ويعزى هذا النمو إلى سهولة توافر المواد الخام لإنتاج السكروز المُحلَّى بالألياف الغذائية، واستخدامه المتزايد كمُحلٍّ منخفض السعرات الحرارية في الأغذية والمشروبات الوظيفية، لا سيما في المناطق ذات الأسواق الحساسة للتكلفة.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي إلى فركتو أوليجوساكاريد صلبة وفركتو أوليجوساكاريد سائلة. هيمنت شريحة الفركتو أوليجوساكاريد السائلة على السوق بحصة إيرادات بلغت 57.1% في عام 2024، بفضل تنوعها وسهولة دمجها في منتجات الأغذية والمشروبات، مثل العصائر ومنتجات الألبان والمشروبات الوظيفية. تسمح طبيعتها الشرابية بمزج سلس دون تغيير قوام المنتج، مما يجعلها الخيار الأمثل للمصنّعين.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفركتو أوليجوساكاريد الصلب أسرع معدل نمو بنسبة 10.5% في الفترة من 2025 إلى 2032. ومن المتوقع أن يسهم الطلب المتزايد على الفركتو أوليجوساكاريد الصلب القائم على المسحوق في المكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية، مدفوعًا بعمر تخزين أطول وسهولة الاستخدام وتركيبة فعالة، في تعزيز هذا النمو.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي إلى تركيبات الأطفال، والأغذية والمشروبات، والأعلاف الحيوانية، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية. وقد استحوذ قطاع تركيبات الأطفال على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 46.2% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد للفركتو أوليجوساكاريد كمضاد حيوي في تركيبات الأطفال لتعزيز صحة الأمعاء ودعم نمو الجهاز المناعي لديهم. كما أن الطلب المتزايد على تركيبات الأطفال الصناعية، لا سيما في أوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، يعزز هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية والمشروبات أسرع معدل نمو بنسبة 11% بين عامي 2025 و2032. ويعزى هذا النمو إلى ارتفاع طلب المستهلكين على الأغذية والمشروبات الوظيفية، بما في ذلك منتجات المخابز المدعمة، ومنتجات الألبان، والمنتجات المحلاة منخفضة السعرات الحرارية. وتُعد الابتكارات، مثل منتجات الحليب المدعمة بالألياف الغذائية من شركات مثل دانون، وحلول المخابز من شركة إنجريديون، من العوامل الرئيسية لتوسع هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق الفركتو أوليجوساكاريد

• سيطرت أوروبا على سوق الفركتو أوليجوساكاريد، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى وعي المستهلكين العالي بالبريبايوتكس، والطلب القوي على الأغذية الوظيفية، وقطاع الأغذية والمشروبات الراسخ. وتُعدّ دول مثل ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة من أبرز المساهمين، مدعومةً بجهود البحث والتطوير والابتكار القوية في منتجات البريبايوتكس.
• يعطي المستهلكون الأولوية للفركتو أوليجوساكاريد لفوائده الصحية، بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء، وتعزيز المناعة، وخصائص التحلية منخفضة السعرات الحرارية، وخاصة في المناطق ذات السكان المهتمين بالصحة.
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تقنيات الإنتاج، مثل العمليات الأنزيمية للسكروز والفركتو أوليجوساكاريد القائمة على الإينولين، إلى جانب التبني المتزايد في تركيبات الأطفال، والأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية، وتطبيقات الأعلاف الحيوانية.

نظرة عامة على سوق الفركتو أوليجوساكاريد في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الفركتو أوليجوساكاريد في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب على منتجات الأغذية والمشروبات الصحية والمكملات الغذائية في المناطق الحضرية والضواحي. ويشجع الاهتمام المتزايد بصحة الأمعاء والوعي المتزايد بفوائد البريبايوتيك على تبني هذه المنتجات. كما تؤثر لوائح سلامة الأغذية المتطورة على خيارات المستهلكين، حيث توازن بين فعالية المنتج والامتثال له.

نظرة عامة على سوق الفركتو أوليجوساكاريد في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا سريعًا في سوق الفركتو أوليجوساكاريد، بفضل قطاع تصنيع الأغذية المتطور فيها وتركيز المستهلكين الكبير على الصحة والعافية. يفضل المستهلكون الألمان الفركتو أوليجوساكاريد المتطورة تكنولوجيًا والمشتقة من السكروز والإينولين، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في اتباع أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية. ويدعم دمج هذه المنتجات في الأغذية الوظيفية الفاخرة والمكملات الغذائية نموًا مستدامًا في السوق.

نظرة عامة على سوق الفركتو أوليجوساكاريد في الولايات المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الفركتو أوليجوساكاريد الأمريكي نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب القوي على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. ويعزز تنامي وعي المستهلكين بصحة الأمعاء وفوائد البريبايوتك توسع السوق. كما أن التوجه نحو المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، وزيادة اللوائح التي تُشجع على استخدام إضافات غذائية آمنة، يعزز من اعتمادها. ويتكامل استخدام الفركتو أوليجوساكاريد في تركيبات الأطفال والمشروبات الوظيفية مع مبيعات مصنعي المعدات الأصلية ومبيعات ما بعد البيع، مما يخلق منظومة منتجات متنوعة.

نظرة عامة على سوق الفركتو أوليجوساكاريد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بتوسع إنتاج الأغذية والمشروبات وارتفاع الدخل المتاح في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز تزايد الوعي بصحة الأمعاء، وفوائد البريبايوتيك، واتجاهات التغذية الصحية الطلب. كما تشجع المبادرات الحكومية المعززة للصحة والعافية وسلامة الغذاء على استخدام الفركتو أوليجوساكاريدات المتقدمة في تطبيقات متنوعة.

نظرة عامة على سوق الفركتو أوليجوساكاريد في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الفركتو أوليجوساكاريد في اليابان نموًا سريعًا بفضل تفضيل المستهلكين المتزايد للمضافات الغذائية عالية الجودة والمفيدة للصحة، والتي تُعزز صحة الجهاز الهضمي والمناعة. ويساهم وجود كبرى شركات تصنيع الأغذية والمشروبات، ودمج الفركتو أوليجوساكاريد في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية، في تسريع انتشار السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بالأنظمة الغذائية الصحية في هذا النمو.

نظرة عامة على سوق الفركتو أوليجوساكاريد في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق الفركتو أوليجوساكاريد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتنامي الوعي الصحي، وتزايد الطلب على حلول البريبايوتيك والأغذية الوظيفية. ويدعم نمو الطبقة المتوسطة في البلاد والتركيز على التغذية الصحية اعتماد الفركتو أوليجوساكاريد. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق.

حصة سوق الفركتو أوليجوساكاريد

وتدار صناعة الفركتو أوليجوساكاريد بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• بينيو (ألمانيا)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
• مجموعة تيريوس (فرنسا)
• رويال فريزلاند كامبينا إن في (هولندا)
• شركة ميجي القابضة المحدودة (اليابان)
• مجموعة غالام (إسرائيل)
• برينتاج إس إي (ألمانيا)
• شركة جارو فورميولا (الولايات المتحدة)
• شركة تيت آند لايل بي إل سي (المملكة المتحدة)
• شركة باولينباو البيولوجية المحدودة (الصين)
• مجموعة فونتيرا التعاونية المحدودة (نيوزيلندا)
• روكيت فرير (فرنسا)
• نوترياغافيس (المكسيك)
• شركة كوانتم هاي تيك (الصين) البيولوجية المحدودة (الصين)
• شركة تاتا للكيماويات المحدودة (الهند)
• بيوسينث كاربوسينث (المملكة المتحدة)
• مجموعة دانا للألبان (سويسرا)
• إليسيتيل (فرنسا)
• شركة جلايكوم أ/س (الدنمارك)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الفركتو أوليجوساكاريد العالمي؟

• في يناير 2024، أطلقت بينيو، وهي مورد رائد للمكونات الوظيفية، خط إنتاج جديد من الفركتو أوليجوساكاريد العضوي (FOS) لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على البريبايوتكس الطبيعية والمستدامة. يعزز هذا الإطلاق التزام بينيو بحلول ذات علامة تجارية نظيفة من خلال تقديم فركتو أوليجوساكاريد العضوي المشتق من جذر الهندباء، وهو مناسب للاستخدام في تركيبات الأغذية والمشروبات العضوية. يدعم هذا المنتج العضوي صحة الجهاز الهضمي، ويواكب التوجهات العالمية التي تُشجع الشفافية، والمصادر الصديقة للبيئة، والتغذية الصحية. بهذه الإضافة، تُعزز بينيو دورها في سوق المكونات الصحية، مُلبيةً احتياجات المُصنّعين الذين يبحثون عن ألياف عضوية معتمدة وعالية الجودة.
• في يونيو 2024، أطلقت دانون خطًا جديدًا من منتجات الألبان المفيدة للأمعاء، والمُدعّمة بالفركتو أوليجوساكاريد (FOS)، مُستهدفةً بذلك اهتمام المستهلكين المتزايد بصحة الجهاز الهضمي. صُممت هذه المنتجات الوظيفية من الألبان لدعم توازن ميكروبيوم الأمعاء، بما يتماشى مع استراتيجية دانون الأوسع نطاقًا للابتكار في مجال التغذية الصحية. يعكس هذا الإطلاق التزام الشركة بالحلول القائمة على العلم واستراتيجيتها "Renew"، التي تُركّز على البروتين وصحة الأمعاء كمجالات نمو رئيسية. كما تُعزز هذه الخطوة ريادة دانون في قطاع الأغذية الوظيفية، مُستجيبةً للاتجاهات العالمية في مجال التغذية الشخصية والوقائية.
• في أبريل 2024، أطلقت شركة إنجريديون إنكوربوريتد مجموعة متكاملة من منتجات المخابز المُدعّمة بالفركتو أوليجوساكاريد (FOS)، بهدف تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الأغذية الوظيفية المُركّزة على صحة الأمعاء. تُقدّم هذه الحلول بدائل صحية تجمع بين المذاق والفوائد الغذائية، مُستفيدةً من خصائص البريبايوتيك في FOS لدعم صحة الجهاز الهضمي. يعكس هذا الإطلاق توسّع إنجريديون الاستراتيجي في قطاع الأغذية الوظيفية، بما يتماشى مع اتجاهات السوق التي تُفضّل استخدام مكونات طبيعية غنية بالألياف في المنتجات اليومية مثل الخبز والكعك والمعجنات.
• في مارس 2024، كشفت كارغيل عن مكمل غذائي قائم على الفركتو أوليجوساكاريد (FOS) يهدف إلى تحسين صحة الأمعاء وكفاءة الأعلاف في الماشية. يستجيب هذا الإطلاق للطلب المتزايد على الحلول الطبيعية والبريبايوتيكية في تغذية الحيوانات، مقدمًا بديلاً عن الإضافات والمضادات الحيوية الاصطناعية. من خلال تعزيز البكتيريا المعوية المفيدة، يدعم هذا المكمل الغذائي تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، مما يساهم في صحة الحيوانات وإنتاجيتها. كما يعزز المنتج مكانة كارغيل في سوق أعلاف الحيوانات الأليفة، متماشيًا مع توجهات الصناعة نحو مكونات أعلاف مستدامة وفعّالة.
• في مايو 2023، أطلقت باتانجالي أيورفيد خطًا جديدًا من المشروبات الصحية المُدعّمة بسكريات الفركتو أوليجو (FOS) لتلبية الطلب المتزايد على منتجات صحة الجهاز الهضمي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. صُممت هذه المشروبات باستخدام فركتو أوليجوساكاريد (FOS)، وهو مكون بريبيوتيكي معروف بدعمه لصحة الأمعاء من خلال تعزيز البكتيريا النافعة. تعكس هذه المبادرة تركيز باتانجالي الاستراتيجي على التغذية الوظيفية، مستفيدةً من وعي المستهلكين المتزايد بالمكونات الطبيعية والمدعومة علميًا. ومن خلال توسيع محفظتها في قطاع المشروبات الوظيفية، تُعزز باتانجالي مكانتها كلاعب رئيسي في سوق السلع الاستهلاكية سريعة الاستهلاك في الهند، والذي يركز على الصحة.

SKU-60748