تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمكونات الأغذية الوظيفية وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

Request for TOC طلب جدول المحتويات Speak to Analyst تحدث إلى المحلل Free Sample Report تقرير عينة مجاني Inquire Before Buying استفسر قبل Buy Now اشتري الآن

تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمكونات الأغذية الوظيفية وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Oct 2024
  • Global
  • 350 الصفحات
  • عدد الجداول: 220
  • عدد الأرقام: 60
  • Author : Pawan Gusain

تجاوز تحديات الرسوم الجمركية من خلال استشارات سلسلة التوريد المرنة

تحليل نظام سلسلة التوريد أصبح الآن جزءًا من تقارير DBMR

Global Functional Food Ingredients Market

حجم السوق بالمليار دولار أمريكي

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 119.88 Billion USD 201.40 Billion 2024 2032
Diagram فترة التنبؤ
2025 –2032
Diagram حجم السوق (السنة الأساسية)
USD 119.88 Billion
Diagram حجم السوق (سنة التنبؤ)
USD 201.40 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram اللاعبين الرئيسيين في الأسواق
  • BASF SE
  • ADM
  • DuPont
  • Arla Foods amba
  • Kerry.

تجزئة سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية، حسب النوع (البروبيوتيك، البريبيوتيك، البروتينات والأحماض الأمينية، المستخلصات النباتية والكيميائية، أحماض أوميغا 3 الدهنية، الكاروتينات، الألياف والكربوهيدرات المتخصصة، والفيتامينات والمعادن)، المصدر (الطبيعي والصناعي)، الاستخدام (الأغذية والمشروبات)، الفوائد الصحية (صحة الأمعاء، صحة القلب، صحة العظام، المناعة، الصحة الغذائية، وإدارة الوزن) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

سوق مكونات الأغذية الوظيفية Z

حجم سوق مكونات الأغذية الوظيفية

  • تم تقييم حجم سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية بـ 119.88 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 201.40 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.70٪ خلال الفترة المتوقعة
  • يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تزايد الوعي العالمي وفهم المستهلكين للعلاقة الجوهرية بين النظام الغذائي والصحة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة التي تُقدم فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية. ويسعى المستهلكون بنشاط للحصول على منتجات تحتوي على مكونات وظيفية لتحسين صحتهم العامة والوقاية من الأمراض.
  • يُسهم تزايد انتشار الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بنمط الحياة عالميًا في زيادة الطلب على مكونات الأغذية الوظيفية. ويتزايد الوعي الصحي، ويتبع الأفراد نهجًا استباقيًا نحو العافية، حيث يتحملون مسؤولية أكبر عن صحتهم من خلال خياراتهم الغذائية. ويشمل ذلك تزايد الاهتمام بالرعاية الصحية الوقائية، وإمكانية مساهمة الأغذية الوظيفية في نمط حياة أكثر صحة.

تحليل سوق مكونات الأغذية الوظيفية

  • المكونات الغذائية الوظيفية هي مركبات نشطة بيولوجيًا تُضاف إلى المنتجات الغذائية لإضفاء فوائد صحية تتجاوز مجرد التغذية الأساسية. وتلعب هذه المكونات دورًا متزايد الأهمية في صناعة الأغذية اليوم نظرًا لقدرتها على تلبية طلب المستهلكين المتزايد على خيارات غذائية صحية ومغذية، ومعالجة الانتشار المتزايد للأمراض المرتبطة بنمط الحياة، ودفع عجلة الابتكار في تطوير المنتجات الغذائية.
  • يُعزى التوسع في استخدام مكونات الأغذية الوظيفية بشكل رئيسي إلى ازدياد وعي المستهلكين بالدور الحيوي للنظام الغذائي في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض، والطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية والمعززة للصحة، والتطورات المستمرة في علوم وتكنولوجيا الأغذية التي تُمكّن من دمج هذه المكونات بفعالية في مجموعة واسعة من تطبيقات الأغذية والمشروبات. يعكس هذا التحول تفضيلًا متزايدًا لإدارة الصحة بشكل استباقي من خلال النظام الغذائي بدلًا من الاعتماد فقط على العلاجات الطبية التفاعلية.
  • من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق مكونات الأغذية الوظيفية بحصة تبلغ 32.7٪ بسبب المخاوف المتزايدة المتعلقة بالصحة والعافية والانتشار المتزايد لأمراض مثل السمنة ومشاكل الجهاز الهضمي والسكري، وهي عوامل حاسمة من المتوقع أن تدفع الطلب على هذه المنتجات.
  • من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق مكونات الأغذية الوظيفية بحصة خلال الفترة المتوقعة بسبب النمو الاقتصادي السريع والوعي المتزايد بالأمراض المرتبطة بأسلوب الحياة والتركيز المتزايد على الصحة والعافية في الاقتصادات سريعة التوسع مثل الصين والهند.
  • من المتوقع أن يهيمن قطاع البروبيوتيك على السوق بحصة سوقية تبلغ 29.8%، وذلك بفضل تزايد وعي المستهلكين بفوائده الصحية للجهاز الهضمي، وتزايد انتشار حالات مثل عدم تحمل اللاكتوز واضطرابات الجهاز الهضمي. كما تكتسب البروبيوتيك شعبية متزايدة كحل وقائي للرعاية الصحية، مدعومةً بأبحاث مكثفة حول فعاليتها.

نطاق التقرير وتجزئة سوق مكونات الأغذية الوظيفية

صفات

رؤى رئيسية حول سوق مكونات الأغذية الوظيفية

القطاعات المغطاة

الدول المغطاة

أمريكا الشمالية

  • نحن
  • كندا
  • المكسيك

أوروبا

  • ألمانيا
  • فرنسا
  • المملكة المتحدة
  • هولندا
  • سويسرا
  • بلجيكا
  • روسيا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • ديك رومى
  • بقية أوروبا

آسيا والمحيط الهادئ

  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • سنغافورة
  • ماليزيا
  • أستراليا
  • تايلاند
  • أندونيسيا
  • فيلبيني
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ

الشرق الأوسط وأفريقيا

  • المملكة العربية السعودية
  • الإمارات العربية المتحدة
  • جنوب أفريقيا
  • مصر
  • إسرائيل
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا

أمريكا الجنوبية

  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية

اللاعبون الرئيسيون في السوق

  • باسف (ألمانيا)
  • ADM (الولايات المتحدة)
  • دوبونت (الولايات المتحدة)
  • شركة أجينوموتو المحدودة (اليابان)
  • DSM (هولندا)
  • إنجريديون (الولايات المتحدة)
  • أرلا فودز أمبا (الدنمارك)
  • مجموعة كيري (أيرلندا)
  • تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
  • بينيو (ألمانيا)
  • شركة كيمين للصناعات (الولايات المتحدة)
  • روكيت فرير (فرنسا)
  • سويلنت (الولايات المتحدة)
  • مكونات A&B (الولايات المتحدة)
  • مجموعة جولدن جراين المحدودة (أستراليا)
  • شركة زيميتيش (الولايات المتحدة)
  • ستراتوم نيوتريشن (الولايات المتحدة)
  • شركة أشلاند (الولايات المتحدة)
  • Coöperatie Koninklijke Cosun UA (هولندا)
  • شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
  • أمواي (الولايات المتحدة)
  • نستله (سويسرا)
  • مكونات DMH (الولايات المتحدة)

فرص السوق

  • التقدم التكنولوجي في الاستخراج
  • صعود المشروبات الوظيفية

مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة

In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Functional Food Ingredients Market Trends

“Rising Demand for Plant-Based Ingredients”

  • A significant and rapidly expanding trend in the global functional food ingredients market is the increasing consumer preference and demand for plant-based ingredients across various food and beverage applications. This growing emphasis is driven by a greater awareness of the health benefits associated with plant-based diets, rising concerns about sustainability and animal welfare, and the increasing availability of innovative plant-derived ingredients
    • For instance, major food and beverage companies across various sectors, such as Beyond Meat and Impossible Foods in meat alternatives, Danone with its Silk and Alpro plant-based dairy alternatives, and Nestlé with its plant-based offerings, are heavily investing in and expanding their portfolios of products featuring plant-based functional ingredients. This includes the use of pea protein, soy protein, almond flour, oat fiber, and a wide array of fruit and vegetable extracts
  • This heightened focus on plant-based ingredients enables the development of food products that cater to a growing segment of consumers, including vegans, vegetarians, flexitarians, and those seeking healthier or more sustainable options. It also fosters innovation in creating products with enhanced nutritional profiles, such as higher fiber content or added plant-based proteins, compared to traditional formulations
  • The growing recognition among food manufacturers of the strong consumer demand for plant-based options and the increasing availability of technologically advanced plant-based ingredients further fuels the importance of this trend as a critical component of modern functional food ingredient strategies
  • Organizations are increasingly acknowledging the potential of these ingredients to tap into new market segments, improve product health credentials, and align with consumer values related to ethical and environmental considerations. This trend towards prioritizing plant-based ingredients within the functional food market is driving significant research, development, and investment in this area
  • يتزايد الطلب على المكونات النباتية المبتكرة وعالية الجودة بوتيرة متسارعة، إذ يشجع الوعي المتزايد بفوائدها الصحية والاستدامة شركات الأغذية والمشروبات على تطوير واعتماد استراتيجيات استباقية ومتعددة الاستخدامات، مصممة خصيصًا لتلبية تفضيلات المستهلكين المتغيرة. ويُعد هذا النهج المباشر والمتعمد في دمج المكونات النباتية أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على القدرة التنافسية في سوق الأغذية الحديثة، كما أنه يعزز الابتكار والتنوع في قطاع الأغذية الوظيفية بشكل كبير.

ديناميكيات سوق مكونات الأغذية الوظيفية

سائق

"اتجاه متزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية"

  • يُعدّ التبني العالمي المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية دافعًا رئيسيًا للطلب المتزايد على مكونات غذائية وظيفية متنوعة ومبتكرة. ويعزى هذا التحول الغذائي إلى تنامي وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بتقليل أو الاستغناء عن المنتجات الحيوانية، وتزايد المخاوف الأخلاقية المتعلقة برفاهية الحيوان والأثر البيئي للزراعة الحيوانية، وتزايد الاهتمام بالخيارات الغذائية المستدامة.
    • على سبيل المثال، تعمل شركات تصنيع الأغذية والمشروبات الرائدة، مثل شركة يونيليفر مع استحواذها على The Vegetarian Butcher، وشركة نستله مع مشروباتها النباتية Incredible Burger وPea Protein، وشركة دانون مع مجموعتها الواسعة من الزبادي والحليب النباتي تحت علامات تجارية مثل Silk وAlpro، على تطوير وتسويق المنتجات بشكل نشط لتلبية احتياجات هذا القطاع الاستهلاكي سريع التوسع.
  • مع اتساع فهم الاحتياجات والتفضيلات الغذائية للأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية، يُقدم سوق مكونات الأغذية الوظيفية حلولاً أفضل مقارنةً بالمكونات التقليدية ذات المصدر الحيواني. تتيح هذه المكونات ابتكار بدائل نباتية تُحاكي بدقة مذاق المنتجات التقليدية وملمسها وقيمتها الغذائية، مما يُعزز إقبال المستهلكين عليها ورضاهم عنها.
  • إن التوافر المتزايد للمكونات الوظيفية النباتية المتنوعة وعالية الجودة، إلى جانب الوعي المتزايد بين المستهلكين بالفوائد الصحية والبيئية والأخلاقية لهذه الأنظمة الغذائية، يجعلها منطقة جذابة للابتكار والاستثمار.
  • يتزايد الطلب على المكونات النباتية الوظيفية المتطورة والمتعددة الاستخدامات بسرعة، حيث يشجع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية شركات الأغذية والمشروبات على تطوير واعتماد استراتيجيات استباقية تركز على المستهلك، مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات والتفضيلات الخاصة لهذا القطاع المتنامي من السوق. يُعد هذا النهج المباشر والمدروس في صياغة منتجات نباتية جذابة ومغذية أمرًا حيويًا لنجاح السوق، ويعزز بشكل كبير نمو وتنوع صناعة المكونات الغذائية الوظيفية.

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة"

  • تُشكّل تكاليف الإنتاج الأولية والمستمرة المرتفعة تحديًا كبيرًا أمام انتشار استخدام مكونات الأغذية الوظيفية المختلفة واختراقها السوقي. فالاستثمار المالي اللازم لتوريد المواد الخام، وتقنيات المعالجة المتقدمة، والبحث والتطوير، وإجراءات مراقبة الجودة، قد يُشكّل عائقًا كبيرًا أمام العديد من الشركات.
    • على سبيل المثال، قد تجد الشركات الصغيرة أو الناشئة، مثل الشركات العملاقة الراسخة مثل ADM أو Cargill التي تمتلك موارد واسعة، أن النفقات المرتفعة المرتبطة بشراء معدات استخلاص متخصصة للمكونات الجديدة أو تنفيذ معايير نقاء صارمة كبيرة وقد تكون مقيدة لنموها.
  • إن معالجة هذه التحديات المتعلقة بالتكلفة تتطلب تطوير أساليب إنتاج أكثر كفاءة واستدامة، واستكشاف مصادر المواد الخام البديلة والفعالة من حيث التكلفة، والابتكارات التكنولوجية التي يمكن أن تقلل من نفقات التصنيع دون المساس بالجودة أو الفعالية.
  • في حين أن الفوائد المحتملة طويلة الأجل للتغلب على هذه القيود، مثل زيادة القدرة على تحمل التكاليف للمستهلكين والتبني الأوسع من قبل مصنعي الأغذية والمشروبات، كبيرة، فإن الواقع الحالي المتمثل في ارتفاع تكاليف الإنتاج يمكن أن يعيق النمو السريع والتكامل العالمي لبعض مكونات الأغذية الوظيفية.
  • إن التغلب على هذه التحديات من خلال التقدم في الممارسات الزراعية، وتحسين عمليات الاستخراج والتنقية، وإنشاء اقتصاديات الحجم سيكون أمرًا حيويًا لضمان النمو المستمر وإمكانية الوصول الأوسع لقطاع مكونات الأغذية الوظيفية.

نطاق سوق مكونات الأغذية الوظيفية

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والمصدر والتطبيق والفائدة الصحية.

  • حسب النوع

يُقسّم السوق، حسب نوعه، إلى البروبيوتيك، والبريبيوتيك، والبروتينات والأحماض الأمينية، والمستخلصات النباتية والكيميائية، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والكاروتينات، والألياف والكربوهيدرات المتخصصة، والفيتامينات والمعادن. يُهيمن قطاع البروبيوتيك على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 29.8% في عام 2025، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بفوائده الصحية الهضمية، وتزايد انتشار حالات مثل عدم تحمل اللاكتوز واضطرابات الجهاز الهضمي. كما تكتسب البروبيوتيك شعبية متزايدة كحل وقائي للرعاية الصحية، مدعومةً بأبحاث مكثفة حول فعاليتها.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفيتامينات والمعادن أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والعافية بشكل عام، إلى جانب تزايد الوعي بأهمية المغذيات الدقيقة في الحفاظ على المناعة والوقاية من الأمراض المزمنة. ويدعم هذا النمو أيضًا تنوع استخداماتها في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات.

  • حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم السوق إلى مصدر طبيعي ومصدر صناعي. يُهيمن القطاع الطبيعي على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٥، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة والمكونات التي تُعتبر أكثر صحةً وأمانًا. ويدعم هذا الطلب تزايد الوعي الصحي والرغبة في استخدام مكونات ذات معالجة قليلة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية الصناعية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتطورات في عمليات التصنيع التي تتيح إنتاجًا فعالًا من حيث التكلفة وعلى نطاق واسع لمكونات وظيفية عالية الجودة. كما يُسهم الطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات المدعمة لمعالجة نقص غذائي محدد في نمو هذا القطاع.

  • حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى قطاعي الأغذية والمشروبات. وسيُهيمن قطاع المشروبات على أكبر حصة من إيرادات السوق بحلول عام ٢٠٢٥، مدفوعًا بطلب المستهلكين المتزايد على المنتجات سهلة الاستخدام والسريعة التي تُقدّم فوائد صحية إضافية. وتزداد شعبية المشروبات الوظيفية، مثل مشروبات الطاقة والمياه المُدعّمة ومخفوقات البروتين النباتية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا باهتمام المستهلكين المتزايد بدمج المكونات المعززة للصحة في أنظمتهم الغذائية اليومية من خلال الأطعمة الوظيفية مثل منتجات الألبان المدعمة والحبوب الكاملة والوجبات الخفيفة التي تستهدف مشاكل صحية محددة مثل المناعة وصحة الأمعاء.

  • حسب الفائدة الصحية

بناءً على الفوائد الصحية، يُقسّم السوق إلى صحة الأمعاء، وصحة القلب، وصحة العظام، والمناعة، والصحة الغذائية، وإدارة الوزن. يُهيمن قطاع صحة القلب على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بتزايد عدد كبار السن المعرضين لأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع معدل انتشار مشاكل القلب نتيجةً لأنماط الحياة غير الصحية. كما تُسهم المبادرات الحكومية التي تُروّج للمنتجات الصحية للقلب في هذه الهيمنة.

من المتوقع أن يشهد قطاع صحة الأمعاء أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بأهمية صحة ميكروبيوم الأمعاء للرفاهية العامة، إلى جانب تطوير مكونات أكثر فعالية واستهدافًا، مثل البريبايوتكس والبروبيوتكس. كما أن الطلب المتزايد على الأغذية والمكملات الغذائية الصحية يُغذي هذا النمو.

تحليل إقليمي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية

  • تهيمن أمريكا الشمالية على سوق مكونات الأغذية الوظيفية بأكبر حصة إيرادات بنسبة 32.7٪ في عام 2024، مدفوعة بالمخاوف المتزايدة المتعلقة بالصحة والعافية والانتشار المتزايد لأمراض مثل السمنة ومشاكل الجهاز الهضمي والسكري، وهي عوامل حاسمة من المتوقع أن تدفع الطلب على هذه المنتجات.
  • تركز المنظمات في هذه المنطقة بشكل متزايد على دمج المكونات الوظيفية في منتجات الأغذية والمشروبات لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الخيارات المعززة للصحة
  • This significant market share is further supported by a high consumer awareness of the health benefits of functional foods and beverages, coupled with the presence of major food and beverage manufacturers in the region actively incorporating these ingredients

U.S. Functional Food Ingredients Market Insight

U.S. functional food ingredients market held the largest revenue share within North America in 2025, driven by escalating healthcare expenditure, a growing prevalence of chronic diseases, and a strong consumer focus on preventive healthcare through diet. Corporations are increasingly reformulating products with functional ingredients to cater to health-conscious consumers and capitalize on this growing market. The demand for natural and clean-label functional ingredients is significantly fueling the market growth in the U.S.

Europe Functional Food Ingredients Market Insight

European functional food ingredients market is expected to grow at a substantial CAGR over the forecast period, primarily driven by increasing consumer interest in health and wellness, rising prevalence of lifestyle-related diseases such as obesity and diabetes, and an aging population. A growing demand for natural and clean-label ingredients across various food and beverage applications is also encouraging market growth. The market is witnessing significant activity in the development and incorporation of ingredients with health claims.

U.K. Functional Food Ingredients Market Insight

U.K. functional food ingredients market is anticipated to expand at a noteworthy CAGR of 7.1% during the forecast period, driven by a growing recognition of the link between diet and health, along with increasing consumer spending on health-enhancing food and beverage products. Rising awareness of the benefits of ingredients such as prebiotics, probiotics, and vitamins is prompting food and beverage manufacturers to innovate and introduce new products with functional benefits. U.K.'s strong retail sector and health-conscious consumer base are further contributing to the market's growth.

Germany Functional Food Ingredients Market Insight

German functional food ingredients market is projected to expand at a considerable CAGR of 7.0% during the forecast period, fueled by a strong emphasis on health and nutrition, coupled with increasing demand for functional foods and beverages that support overall well-being. Germany's well-established food processing industry and consumer preference for high-quality, health-oriented products are key drivers for the adoption of functional ingredients. The market is seeing a rise in demand for ingredients that offer specific health benefits, such as improved digestion and immunity.

Asia-Pacific Functional Food Ingredients Market Insight

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات الأغذية الوظيفية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالنمو الاقتصادي السريع، وتزايد الوعي بالأمراض المرتبطة بنمط الحياة، والتركيز المتزايد على الصحة والعافية في الاقتصادات سريعة النمو مثل الصين والهند. كما أن ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق ونمو الطبقة المتوسطة يُمكّن المستهلكين من زيادة إنفاقهم على خيارات الأطعمة والمشروبات الصحية. ومع تزايد التحضر في المنطقة والتحول نحو الأغذية المصنعة، يتزايد أيضًا الطلب على المكونات الوظيفية لتحسين قيمتها الغذائية.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية الوظيفية في اليابان

يشهد سوق مكونات الأغذية الوظيفية في اليابان زخمًا متزايدًا بفضل تركيز البلاد المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية والحاجة إلى معالجة المشاكل الصحية المرتبطة بشيخوخة السكان. ويساهم دعم الحكومة اليابانية للأغذية الوظيفية ذات الفوائد الصحية المحددة (FOSHU)، والتركيز على تحسين الصحة العامة وخفض تكاليف الرعاية الصحية، في تعزيز اعتماد المكونات الوظيفية في مختلف فئات الأغذية والمشروبات. ويتزايد الطلب على المكونات التي تُعالج مشاكل مثل صحة الجهاز الهضمي، وصحة العظام، والمناعة.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية الوظيفية في الصين

من المتوقع أن يستحوذ سوق مكونات الأغذية الوظيفية في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ويعزى ذلك إلى العدد الكبير من سكان البلاد، والنمو الاقتصادي السريع، والوعي المتزايد بتأثير النظام الغذائي على الصحة والرفاهية. ويشجع ارتفاع تكاليف الرعاية الصحية والتركيز المتزايد على الصحة والعافية المستهلكين على البحث عن خيارات من الأغذية والمشروبات الوظيفية. ويشهد السوق طلبًا كبيرًا على المكونات التي تدعم المناعة، وصحة الجهاز الهضمي، والتغذية الشاملة، حيث تعمل الشركات المصنعة المحلية والدولية بنشاط على تلبية هذا الطلب المتزايد.

حصة سوق مكونات الأغذية الوظيفية

وتدار صناعة مكونات الأغذية الوظيفية بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

  • باسف (ألمانيا)
  • ADM (الولايات المتحدة)
  • دوبونت (الولايات المتحدة)
  • شركة أجينوموتو المحدودة (اليابان)
  • DSM (هولندا)
  • إنجريديون (الولايات المتحدة)
  • أرلا فودز أمبا (الدنمارك)
  • مجموعة كيري (أيرلندا)
  • تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
  • بينيو (ألمانيا)
  • شركة كيمين للصناعات (الولايات المتحدة)
  • روكيت فرير (فرنسا)
  • سويلنت (الولايات المتحدة)
  • مكونات A&B (الولايات المتحدة)
  • مجموعة جولدن جراين المحدودة (أستراليا)
  • شركة زيميتيش (الولايات المتحدة)
  • ستراتوم نيوتريشن (الولايات المتحدة)
  • شركة أشلاند (الولايات المتحدة)
  • Coöperatie Koninklijke Cosun UA (هولندا)
  • شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
  • أمواي (الولايات المتحدة)
  • نستله (سويسرا)
  • مكونات DMH (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية

  • في أكتوبر 2022، أسست شركة تيجين المحدودة شركة تيجين ميغورو إنستيتيوت المحدودة لتعزيز قدراتها في تطوير وتصنيع البروبيوتيك المُخصص لتطبيقات الأغذية الوظيفية. صُممت هذه المبادرة لتطوير أبحاث البروبيوتيك، مما يُمكّن الشركة من تقديم مكونات غذائية وظيفية عالية الجودة. يتماشى التركيز على البروبيوتيك مع تزايد اهتمام المستهلكين بصحة الأمعاء، مُقدمًا حلولًا مبتكرة للمستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن مُحسنات غذائية.
  • في أبريل 2022، خلال فعالية فيتافودز أوروبا في جنيف، أعلنت بيوبريكا عن إطلاق مكونات جديدة تستهدف قطاعي صحة الجهاز الهضمي والبشرة والجمال. يهدف هذا التوسع الاستراتيجي إلى تنويع محفظة منتجاتها وتلبية طلب المستهلكين المتزايد على المكونات الصحية. من بين ابتكاراتها، عرضت الشركة كولاڤانت n2، وهو مكون كولاجين طبيعي من النوع الثاني مصمم لصحة المفاصل، مسلطًا الضوء على إمكاناته في تطبيقات الأغذية الوظيفية.
  • في يوليو 2021، أكدت مجموعة كيري، وهي شركة أغذية أيرلندية رائدة، استحواذها على شركة بيوسيرش لايف مقابل 150 مليون دولار أمريكي. تُمكّن هذه الخطوة الاستراتيجية كيري من توسيع نطاق منتجاتها من المكونات الصحية، لا سيما البروبيوتيك وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ومن خلال دمج خبرة بيوسيرش لايف ومنتجاتها، تهدف كيري إلى تعزيز ميزتها التنافسية في السوق المتنامية للمكونات الصحية، وتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على حلول العافية.
  • في فبراير 2021، وفي إطار تعاون استثماري كبير، استثمرت كارغيل ومانا تري في شركة إيفولف بيوسيستمز. تهدف هذه الشراكة إلى تعزيز تسويق البروبيوتيكات المتطورة التي تعالج أوجه القصور في ميكروبيوم أمعاء الرضع. من خلال التركيز على صحة الرضع، يسعى هذا التعاون إلى ابتكار حلول بروبيوتيك متخصصة تُعزز نمو حديثي الولادة، مما يُعزز أهمية صحة الأمعاء منذ سن مبكرة.
  • في فبراير 2020، أعلنت مجموعة أركور وشركة إنجريديون عن مشروع مشترك لتعزيز قدراتهما التصنيعية وتوسيع نطاقهما الجغرافي في الأرجنتين وتشيلي وأوروغواي. يهدف هذا التعاون إلى تعزيز عروضهما في قطاع الأغذية والمشروبات، مما يتيح لكلتا الشركتين الاستفادة من نقاط قوة كل منهما. ومن خلال دمج الموارد، تعتزم الشركتان الابتكار وتوفير مكونات غذائية عالية الجودة تلبي احتياجات المستهلكين المتنوعة في المنطقة.


SKU-

احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم

  • لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
  • لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
  • إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
  • تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
  • آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
  • استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
طلب التجريبي

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.

منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.

التخصيص متاح

تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.

Frequently Asked Questions

يتم تقسيم السوق بناءً على تجزئة سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية، حسب النوع (البروبيوتيك، البريبيوتيك، البروتينات والأحماض الأمينية، المستخلصات النباتية والكيميائية، أحماض أوميغا 3 الدهنية، الكاروتينات، الألياف والكربوهيدرات المتخصصة، والفيتامينات والمعادن)، المصدر (الطبيعي والصناعي)، الاستخدام (الأغذية والمشروبات)، الفوائد الصحية (صحة الأمعاء، صحة القلب، صحة العظام، المناعة، الصحة الغذائية، وإدارة الوزن) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032 .
تم تقييم حجم تقرير تحليل حجم السوق بمبلغ 119.88 USD Billion دولارًا أمريكيًا في عام 2024.
من المتوقع أن ينمو تقرير تحليل حجم السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.7% خلال فترة التوقعات من 2025 إلى 2032.
تشمل الشركات الكبرى العاملة في السوق BASF SE, ADM, DuPont, Arla Foods amba, Kerry., AJINOMOTO CO.Inc., DSM, Ingredion., Tate & Lyle, BENEO, Kemin IndustriesInc., Roquette Frères., Soylent, A&B Ingredients., Golden Grain Group Limited., ZimitechInc., Stratum Nutrition, Ashland Inc.Coöperatie Koninklijke Cosun U.A., Associated British Foods plc, Amway, Nestle and DMH Ingredients .
Testimonial