تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق صمغ الجيلان العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق صمغ الجيلان العالمي

• تم تقييم حجم سوق صمغ الجيلان العالمي بـ 213.21 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 322.28 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.30٪ خلال الفترة المتوقعة.
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بالطلب المتزايد على المكونات النباتية والنظيفة والصديقة للنباتيين في صناعة الأغذية والمشروبات، مدفوعًا بالوعي الصحي المتزايد والتحولات الغذائية.
• وعلاوة على ذلك، فإن التوسع في التطبيقات في الصناعات الدوائية والعناية الشخصية والقطاعات الصناعية - بسبب خصائص الصمغ الجيلاني الممتازة في التبلور والتثبيت والتعليق - يعمل على تسريع تبني المنتج، وبالتالي تعزيز نمو الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق صمغ الجيلان العالمي

• صمغ الجيلان، وهو عبارة عن عديد سكاريد عالي الأداء يستخدم في المقام الأول كعامل تجميد وتثبيت وتكثيف، أصبح مكونًا أساسيًا في المنتجات الغذائية والصيدلانية ومنتجات العناية الشخصية نظرًا لتعدد استخداماته وأصله النباتي وتوافقه مع تركيبات العلامات النظيفة.
• إن الطلب المتزايد على صمغ الجيلان مدفوع في المقام الأول بالتحول المتزايد من جانب المستهلكين نحو المنتجات النباتية والطبيعية، والاستخدام المتزايد في بدائل الألبان، والوعي المتزايد حول إضافات الأغذية الخالية من المواد المسببة للحساسية والخالية من الغلوتين.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق صمغ الجيلان، مستحوذةً على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 39.8% في عام 2024، مدعومةً بتطور صناعة تجهيز الأغذية، والابتكار السريع في تطوير المنتجات النباتية، والدعم التنظيمي القوي للمكونات ذات العلامات النظيفة. ولا تزال الولايات المتحدة رائدةً في اعتماد صمغ الجيلان في قطاعات الأغذية والأدوية والتكنولوجيا الحيوية.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق صمغ الجيلان خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي والتوسع الحضري السريع والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والوظيفية.
• سيطرت منتجات المسحوق على السوق بحصة إيرادات تبلغ حوالي 72% في عام 2024، وذلك بسبب سهولة استخدامها، وقابليتها للذوبان بشكل أفضل، وتوافرها على نطاق واسع للتطبيقات الصناعية المتنوعة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق صمغ الجيلان العالمي 

اتجاهات سوق صمغ الجيلان العالمية

الابتكار المتزايد في تطبيقات صمغ الجيلان عبر التركيبات الوظيفية والنظيفة

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق صمغ الجيلان العالمي الابتكار المتزايد في تركيبات المنتجات التي تتوافق مع اتجاهات الأغذية النظيفة، والنباتية، والوظيفية. ويستفيد المصنعون بشكل متزايد من تنوع صمغ الجيلان لتلبية طلب المستهلكين على الشفافية، والمكونات الصحية، والاستدامة.
  • على سبيل المثال، يُستخدم صمغ الجلان الآن على نطاق واسع في بدائل الألبان النباتية، مثل الحليب والزبادي النباتي، حيث يوفر قوامًا ومعلقًا وملمسًا مثاليًا في الفم دون الحاجة إلى مثبتات حيوانية. تعمل شركات مثل DSM على تطوير حلول صمغ الجلان المصممة خصيصًا لاستقرار المشروبات النباتية، مما يضمن عدم الترسيب مع الحفاظ على جودة المنتج.
• في قطاع الأدوية، يكتسب صمغ الجيلان زخمًا متزايدًا في أنظمة توصيل الأدوية المُتحكم بها بفضل توافقه الحيوي وقدرته على تكوين الهلام. تُسهم الأبحاث في تطوير تطبيقات جديدة في التركيبات الفموية والعينية والموضعية، حيث يُمكن لصمغ الجيلان تحسين معدلات إطلاق الدواء واستقرار المنتج.
• علاوة على ذلك، يتزايد استخدامه في مستحضرات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، وخاصةً في خطوط المنتجات الطبيعية والعضوية. يعمل صمغ الجيلان كعامل تكثيف وتثبيت في الأمصال والجل واللوشن، مما يوفر ملمسًا ونقاءً دون الحاجة إلى بوليمرات صناعية. على سبيل المثال، تُدمجه الشركات في تركيبات خالية من الكبريتات والبارابين لتلبية معايير الجمال النظيف المتزايدة.
• كما أن التوجه نحو الأغذية والمشروبات الوظيفية يُغذي الطلب عليها. يُمكّن صمغ الجيلان من امتصاص الفيتامينات والمعادن والمكونات الوظيفية الأخرى بشكل مستقر في المشروبات المُدعّمة والمكملات الغذائية. وقد أدى ذلك إلى اعتماده من قِبل الشركات التي تُركز على تطوير منتجات تُعنى بالصحة.
• مع استمرار المستهلكين في إعطاء الأولوية للصحة والاستدامة وسهولة استخدام الملصقات، يتزايد الطلب على صمغ الجيلان، كمكون متعدد الاستخدامات، نباتي، وذو علامة تجارية نظيفة، في مختلف الصناعات. وتستثمر الجهات الفاعلة الرئيسية في البحث والتطوير وتخصيص المنتجات لابتكار حلول صمغ جيلان مُصممة خصيصًا لشرائح سوقية محددة، مما يُعزز الابتكار والنمو في السوق.

ديناميكيات سوق صمغ الجيلان العالمي

سائق

الحاجة المتزايدة بسبب الطلب على المكونات النظيفة والنباتية والوظيفية

• إن الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات النظيفة والمصنوعة من النباتات والخالية من المواد المسببة للحساسية هو محرك مهم للاستخدام المتزايد لصمغ الجيلان في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية.

  • على سبيل المثال، في مارس 2024، قدمت شركة DSM خطًا جديدًا من المثبتات النباتية، بما في ذلك أنواع مختلفة من صمغ الجيلان، المصممة خصيصًا لبدائل الألبان والمشروبات الوظيفية، مما يدعم دفع الابتكار في مجال العلامات النظيفة في الصناعة.
• مع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم وبيئتهم، ازداد تفضيلهم للمكونات الطبيعية والمستدامة والخالية من الإضافات الحيوانية أو الصناعية. صمغ جيلان، كونه نباتيًا وغير معدل وراثيًا وخاليًا من الغلوتين، يُمثل حلاً مثاليًا للمصنعين الذين يستجيبون لهذه المتطلبات.
• علاوة على ذلك، فإن قدرة صمغ الجيلان على توفير تعليق مستقر، وملمس متحكم فيه، وتكوين هلام في تركيزات منخفضة تجعله مناسبًا للغاية لمجموعة واسعة من التطبيقات - من المكملات الغذائية والمشروبات المدعمة إلى تركيبات الأدوية العينية والمواد الهلامية الشفافة للعناية الشخصية.
• يواصل تنوع استخداماته في تركيبات مختلفة، وقبوله التنظيمي في الأسواق الرئيسية (بما في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي وآسيا)، تعزيز اعتماده. ويساهم التحول نحو الأغذية الوظيفية وممارسات الإنتاج المستدامة في تعزيز نمو صمغ الجيلان، حيث يبحث المصنعون عن مكونات فعالة وذات علامات تجارية نظيفة توفر فوائد متعددة الاستخدامات.

ضبط النفس/التحدي

المخاوف بشأن ارتفاع تكاليف الإنتاج والوعي الفني المحدود

• تشكل المخاوف المحيطة بتكاليف الإنتاج والتركيب المرتفعة لصمغ الجيلان، إلى جانب الوعي الفني المحدود، تحديات كبيرة أمام اختراق السوق على نطاق أوسع، وخاصة في المناطق النامية وبين الشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة الحجم.
  • على سبيل المثال، نظرًا لتعقيد عمليات التخمير والتنقية الميكروبية، غالبًا ما يكون صمغ الجيلان أغلى من المواد الغروانية المائية الأخرى الشائعة الاستخدام، مثل صمغ الغوار، والكاراجينان، وصمغ الزانثان. قد يُعيق هذا الفارق في التكلفة اعتماده في تطبيقات الأغذية والمشروبات والأدوية الحساسة للتكلفة.
• بالإضافة إلى ذلك، قد تؤدي المعرفة المحدودة بالخصائص الوظيفية لصمغ الجيلان ومتطلبات استخدامه الدقيقة إلى أخطاء في التركيب أو تفاوت في أداء المنتج. وينتشر هذا بشكل خاص في المناطق التي تفتقر إلى البنية التحتية المتقدمة للبحث والتطوير أو دعم التركيب.
• للتغلب على هذه المخاوف، يستثمر كبار المنتجين، مثل مجموعة فوفنغ وDSM، في البحث والتطوير المخصص للتطبيقات، وخدمات الدعم الفني، وبرامج التدريب لتثقيف المصنّعين حول الاستخدام الأمثل. علاوة على ذلك، قد يُسهم توسيع مرافق التصنيع المحلية في خفض التكاليف من خلال تقليل الاعتماد على اللوجستيات والاستيراد.
• في حين تتحسن تكنولوجيا الإنتاج وتبدأ اقتصاديات الحجم في خفض التكاليف، إلا أن ارتفاع سعر صمغ الجيلان مقارنةً بالمثبتات التقليدية لا يزال يحد من جاذبيته في بعض القطاعات. يجب على الشركات مواصلة العمل على تحسين كفاءة التكلفة، وتوسيع نطاق سلسلة التوريد، وتوجيهات التركيبات لدعم الاستخدام على نطاق أوسع.
• إن معالجة هذه التحديات من خلال التعليم الفني وخطوط الإنتاج بأسعار معقولة والقدرة على الوصول إلى السوق بشكل أكبر سيكون أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق النمو المستدام والتغلغل الأعمق في السوق لصمغ الجيلان، وخاصة في الأسواق الناشئة وقطاعات الأغذية الوظيفية عالية النمو.

نطاق سوق صمغ الجيلان العالمي

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والوظيفة والشكل والتطبيق والاستخدام النهائي.

• حسب النوع

يُقسّم سوق صمغ الجيلان العالمي، حسب نوعه، إلى صمغ جيلان عالي الأسيل وصمغ جيلان منخفض الأسيل. وقد هيمن قطاع صمغ الجيلان منخفض الأسيل على السوق في عام 2024، مستحوذًا على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة تقارب 58%. وتُعزى هذه الهيمنة إلى قوة الهلام الفائقة، ونقائه، وإمكانية استخدامه على نطاق واسع في المنتجات الغذائية، مثل منتجات الألبان والمشروبات، التي تتطلب مواد هلامية صلبة ومرنة. إن قدرة صمغ الجيلان منخفض الأسيل على تكوين مواد هلامية قابلة للانعكاس الحراري تجعله مثاليًا لمجموعة متنوعة من التركيبات التي تتطلب قوامًا ثابتًا.

في الوقت نفسه، من المتوقع أن يشهد قطاع صمغ الجيلان عالي الأسيل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 19.5% خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بارتفاع الطلب في التطبيقات التي تتطلب مواد هلامية لينة ومرنة، مثل المنتجات الصيدلانية ومنتجات العناية الشخصية. وتكتسب خصائصه الفريدة في تثبيت المعلقات وتحسين ملمس الفم زخمًا متزايدًا، لا سيما في الأسواق الناشئة. ويواصل التنوع المتزايد في التطبيقات دفع نمو كلا النوعين، حيث يتصدر صمغ الجيلان منخفض الأسيل الإيرادات، بينما يتوسع صمغ الجيلان عالي الأسيل بسرعة.

• حسب الوظيفة

يُصنف السوق حسب الوظيفة إلى عوامل تكثيف، وعوامل تبلور، ومثبتات، ووظائف أخرى. وقد حقق قطاع عوامل التبلور أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 45.7% في عام 2024، مما يعكس الدور الرئيسي لصمغ الجيلان في توفير الملمس والبنية لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والدوائية. إن قدرته على تكوين مواد هلامية قوية ومستقرة حرارياً بتركيزات منخفضة تجعله لا غنى عنه للمصنعين الذين يركزون على جودة المنتجات وقوامها.

من المتوقع أن يُسجل قطاع المُثبِّتات أسرع معدل نمو بنسبة 20.3% خلال الفترة المُتوقعة، مدفوعًا بالاستخدام المُتزايد لصمغ الجيلان في تركيبات المشروبات والعناية الشخصية، حيث يُعدّ استقرار المُعلِّق وتوحيد الملمس أمرًا بالغ الأهمية. تُشجِّع التطورات في تركيبات المنتجات، والتفضيل المُتزايد للمكونات متعددة الوظائف، على توسيع نطاق استخدامها في مختلف الصناعات. تُساهم عمليات التكثيف والاستخدامات الوظيفية الأخرى بشكل كبير، ولكنها لا تزال أقل من حيث حصة الإيرادات ووتيرة النمو مُقارنةً بعمليات التجلُّط والتثبيت.

• حسب النموذج

بناءً على الشكل، يُقسّم سوق صمغ الجيلان العالمي إلى مسحوق وحبيبات. وقد هيمن المسحوق على السوق بحصة إيرادات بلغت حوالي 72% في عام 2024، بفضل سهولة استخدامه، وذوبانه الأفضل، وتوافره الواسع في مختلف التطبيقات الصناعية. ويُفضّل مصنعو الأغذية والمشروبات صمغ الجيلان المسحوق لدقته في تحديد الجرعات وأدائه الوظيفي المتناسق، مما يجعله الخيار الأمثل للإنتاج واسع النطاق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحبيبات أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 18.9% خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد اعتماده في قطاعي الأدوية ومستحضرات التجميل، حيث يُعدّ الإطلاق المُتحكّم به وسهولة مزجه مع المكونات الأخرى أمرًا بالغ الأهمية. يوفر الشكل الحبيبي مزايا في المناولة وكفاءة المعالجة، مما يدعم نموه في التطبيقات المتخصصة. بشكل عام، يتصدر الشكل المسحوق السوق بفضل استخدامه على نطاق أوسع، إلا أن الحبيبات تكتسب زخمًا متزايدًا في الأسواق المتخصصة.

• حسب الطلب

يُقسّم سوق صمغ الجيلان العالمي إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والأدوية، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، والتطبيقات الصناعية، وغيرها. وقد هيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق في عام 2024 بحصة إيرادات تجاوزت 60%، مدفوعًا بالطلب على المُثبّتات الطبيعية وعوامل التجلط في منتجات الألبان، والمخبوزات، والمشروبات، والحلويات. إن جاذبيته الفريدة وتعدد استخداماته الوظيفية تجعله خيارًا مفضلًا للغاية في هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأدوية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 21.1% بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل الاستخدام المتزايد لصمغ الجيلان في أنظمة توصيل الأدوية، ومستحضرات العيون، والتركيبات المُتحكم في إطلاقها. ويُعدّ تزايد الاستثمارات في البحث والتطوير الدوائي، والطلب على السواغات الطبيعية، من أهم محركات النمو. وتُسهم منتجات العناية الشخصية والتطبيقات الصناعية بثبات في هذا النمو، إلا أنها لا تزال متأخرة عن قطاع الأغذية المهيمن وسوق الأدوية سريع النمو.

• حسب الاستخدام النهائي

يُقسّم السوق حسب الاستخدام النهائي إلى منتجات الألبان، والمخبوزات والحلويات، والمشروبات، واللحوم والدواجن، والصلصات والتوابل، وغيرها من الاستخدامات النهائية. وقد استحوذ قطاع منتجات الألبان على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 39.4% في عام 2024، بفضل خصائص صمغ الجيلان الممتازة في التثبيت والتجلط، والتي تُحسّن قوام الزبادي والحلويات وبدائل الألبان ومدة صلاحيتها. ويعزز تزايد استهلاك منتجات الألبان ومنتجات الألبان النباتية عالميًا هذه الهيمنة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 22.4% خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الطلب على المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، والمُدعّمة بالعناصر الغذائية، والشفافة. قدرة صمغ الجيلان على تعليق الجزيئات والحفاظ على صفاء النكهة دون التأثير على النكهة تجعله لا غنى عنه في هذا القطاع. تساهم قطاعات اللحوم والدواجن والصلصات والتتبيلات بشكل معتدل، مع تزايد الاهتمام بالمكونات الطبيعية وذات العلامات التجارية النظيفة، مما يدعم نموًا مطردًا.

تحليل إقليمي لسوق صمغ الجيلان العالمي

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق صمغ الجيلان العالمي بأكبر حصة إيرادات بلغت 39.8٪ في عام 2024، مدفوعة بالطلب القوي عبر صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية.
• ويستفيد المصنعون في المنطقة من قدرات البحث والتطوير المتقدمة، والمعايير التنظيمية الصارمة التي تفضل المكونات الطبيعية والنظيفة، والتفضيل المتزايد للمستهلكين للمنتجات الصحية الخالية من المواد المضافة.
• ويدعم هذا التبني الواسع النطاق سلاسل التوريد الراسخة، والدخول المتاحة المرتفعة، والابتكار المتزايد في الأغذية الوظيفية والأدوية المتخصصة، مما يضع أمريكا الشمالية كمركز نمو رئيسي لتطبيقات صمغ الجيلان في كل من القطاعين التجاري والصناعي.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في الولايات المتحدة

حقق سوق صمغ الجيلان الأمريكي حصةً كبيرةً من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المكونات النباتية وذات العلامات التجارية النظيفة في صناعة الأغذية والمشروبات. ويعزز الوعي المتزايد بالمضافات الغذائية الطبيعية، وانتشار المنتجات الخالية من الغلوتين والنباتية وبدائل الألبان، من اعتماد صمغ الجيلان. كما أن استخدامه متعدد الاستخدامات في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل يُعزز نمو السوق. كما يُسهم الحضور القوي لشركات تصنيع الأغذية والابتكار المستمر في تقنيات التركيبات في نمو السوق في الولايات المتحدة.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق صمغ الجيلان الأوروبي بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بأطر تنظيمية صارمة تُفضّل المكونات الطبيعية والمستدامة في الأغذية ومنتجات العناية الشخصية. ويساهم تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النظيفة والخالية من مسببات الحساسية في زيادة الطلب في جميع أنحاء المنطقة. كما يدعم هذا النمو توسع قطاعي الأدوية ومستحضرات التجميل، حيث تلعب دول مثل ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة أدوارًا رئيسية بفضل قدراتها التصنيعية المتقدمة وابتكارها في تطوير المنتجات.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق صمغ الجيلان في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين وتزايد الطلب على الإضافات الغذائية الطبيعية. ويساهم تحوّل صناعة الأغذية والمشروبات نحو تركيبات نباتية وخالية من الغلوتين في تعزيز هذا النمو. إضافةً إلى ذلك، يشجع النظام البحثي القوي في البلاد ونمو صناعة مستحضرات التجميل على اعتماد صمغ الجيلان لخصائصه في التثبيت والتكثيف.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق صمغ الجيلان في ألمانيا نموًا ملحوظًا، مدعومًا بقطاع تصنيع أغذية قوي وتركيز متزايد على الاستدامة والابتكار. ويشجع تركيز البلاد على المكونات الصديقة للبيئة وعالية الجودة على استخدام صمغ الجيلان في تطبيقات متنوعة، بما في ذلك بدائل الألبان والحلويات والأدوية. كما أن البنية التحتية المتطورة في ألمانيا وتفضيل المستهلكين للمنتجات الطبيعية ذات العلامات التجارية النظيفة يدعمان توسع السوق.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن ينمو سوق صمغ الجيلان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب، يبلغ حوالي 24% خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، وتزايد وعي المستهلكين بالصحة والعافية. تُعدّ دول مثل الصين واليابان والهند أسواق نمو رئيسية، مدعومة بتوسع صناعات تجهيز الأغذية والمبادرات الحكومية التي تعزز سلامة الأغذية والإضافات الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، تبرز المنطقة كمركز تصنيع لصمغ الجيلان، مما يزيد من القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول إليه لقاعدة أوسع من المستهلكين.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في اليابان

يشهد سوق صمغ الجيلان في اليابان ازدهارًا ملحوظًا بفضل التقدم التكنولوجي في صناعات الأغذية والأدوية في البلاد، والتركيز الثقافي القوي على الصحة والراحة. ويساهم تزايد عدد الأغذية الوظيفية والتركيبات الذكية في السوق في زيادة الطلب. كما أن شيخوخة السكان تُعزز اعتماد المنتجات سهلة الاستخدام والقائمة على مكونات طبيعية، بما في ذلك صمغ الجيلان، في قطاعي الأغذية والعناية الشخصية.

نظرة عامة على سوق صمغ الجيلان في الصين

استحوذت الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، بفضل ازدهار الطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري، والاعتماد السريع على الإضافات الغذائية الطبيعية. ويعتمد قطاع الأغذية والمشروبات في الصين بشكل مكثف على صمغ الجيلان في بدائل الألبان والمشروبات والحلويات. وتُعد السياسات الحكومية الداعمة لسلامة الغذاء واستدامته، إلى جانب قدرات التصنيع المحلية القوية، عوامل رئيسية تُسهم في النمو القوي لسوق صمغ الجيلان في الصين.

الحصة السوقية العالمية لصمغ جيلان

وتدار صناعة صمغ الجيلان بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة دوبونت (الولايات المتحدة)
• مجموعة فوفينج (الصين)
• DSM (هولندا)
• شركة خبي شينخه للكيمياء الحيوية المحدودة (الصين)
• مجموعة ميرون (الهند)
• شركة دانتشنغ كايكسين لصناعة السكر المحدودة (الصين)
• شركة H & A كندا المحدودة (كندا)
• بيوبوليمر الدولية (الولايات المتحدة)
• هوكينز واتس (نيوزيلندا)
• شركة رينبو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة في منغوليا الداخلية (الصين)
• شركة تشجيانغ تيك واي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
• مكونات سينوفي (الصين)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق صمغ الجيلان العالمي؟

• في أبريل 2023، أعلنت شركة سي بي كيلكو، الرائدة عالميًا في مجال الهيدروكولويدات المتخصصة، عن توسيع طاقتها الإنتاجية لصمغ الجيلان في منشأتها بالولايات المتحدة. تهدف هذه الخطوة الاستراتيجية إلى تلبية الطلب العالمي المتزايد على الإضافات الغذائية الطبيعية والنظيفة، لا سيما في قطاعي المشروبات والألبان. ومن خلال الاستفادة من قدراتها التصنيعية المتقدمة والتزامها بالاستدامة، تُرسّخ سي بي كيلكو مكانتها لخدمة أسواق متنوعة بشكل أفضل، وترسيخ مكانتها في سوق صمغ الجيلان العالمي سريع النمو.
• في مارس 2023، أطلقت مجموعة كيري، الرائدة في توفير حلول المكونات، خطًا مبتكرًا من المثبتات النباتية وعوامل التبلور، بما في ذلك صمغ الجيلان، مُستهدفةً سوق البدائل النباتية ومنتجات الألبان المتنامي. يُقدم خط المنتجات الجديد قوامًا وثباتًا مُحسّنين للمشروبات والحلويات النباتية، مما يُبرز التزام كيري بتلبية احتياجات المستهلكين من المكونات الطبيعية والوظيفية، مع دعم توجهات المنتجات النظيفة في سوق صمغ الجيلان العالمي.
• في مارس 2023، دخلت شركة سي بي كيلكو في شراكة مع شركة آسيوية رائدة في تصنيع المشروبات لتطوير حلول مُخصصة لصمغ الجيلان لتركيبات مبتكرة من عصائر الفاكهة والمشروبات الوظيفية. ويستفيد هذا التعاون من الخبرة التقنية لشركة سي بي كيلكو ورؤيتها السوقية الواسعة لابتكار منتجات تُلبي تفضيلات المستهلكين من حيث الملمس والثبات وشهادة الجودة النظيفة، مما يُؤكد اتساع نطاق استخدام صمغ الجيلان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
• في فبراير 2023، أعلنت مجموعة فوفنغ، وهي شركة صينية رائدة في مجال الكيمياء الحيوية، عن تحالف استراتيجي مع منتجي أغذية عالميين لزيادة استخدام صمغ الجيلان في قطاعي الأدوية والعناية الشخصية. تركز هذه المبادرة على تطوير تركيبات متطورة تستفيد من خصائص صمغ الجيلان في التثبيت والتكثيف، بهدف تحسين أداء المنتج وقبوله لدى المستهلكين، مع تعزيز ريادة فوفنغ في سوق صمغ الجيلان العالمي.
• في يناير 2023، طرحت شركة سي بي كيلكو مسحوقًا جديدًا من صمغ الجيلان عالي الأسيل، مصممًا خصيصًا لتطبيقات المخابز والحلويات، وذلك خلال معرض مكونات الأغذية الأوروبية (FIE) 2023. يوفر هذا المنتج المبتكر قوامًا فائقًا ومدة صلاحية أطول، مما يلبي الاحتياجات المتنامية لمصنعي الأغذية الباحثين عن مكونات طبيعية. ويؤكد هذا الإطلاق التزام سي بي كيلكو بالابتكار وتوسيع نطاق استخدامات صمغ الجيلان في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية.

SKU-45000