تقرير تحليل حجم السوق العالمية للحلوى الخالية من الغلوتين، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الحلوى الخالية من الغلوتين

• تم تقييم حجم سوق الحلوى الخالية من الغلوتين العالمي بـ 145.1 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  253.06 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.2٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بالوعي الصحي المتزايد، وحالات عدم تحمل الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية المتزايدة، والطلب المتزايد على منتجات الحلويات النظيفة والخالية من مسببات الحساسية.
• إن التوسع في ابتكار المنتجات، بما في ذلك إطلاق أنواع خالية من الغلوتين في أشكال الحلوى الشعبية مثل العلكة والمصاصات والحلوى الصلبة، يجذب قاعدة أوسع من المستهلكين الذين يبحثون عن أطعمة لذيذة وصحية في نفس الوقت.

تحليل سوق الحلوى الخالية من الغلوتين

• يشهد سوق الحلوى الخالية من الغلوتين نموًا مطردًا حيث تواصل العلامات التجارية توسيع خطوط منتجاتها مع بدائل صحية وخالية من مسببات الحساسية للحلويات التقليدية
• دفع الطلب الاستهلاكي على وضع ملصقات شفافة للمكونات وخيارات آمنة الشركات المصنعة إلى التركيز على تركيبات أنظف وخيارات تغليف أفضل
• تسيطر أمريكا الشمالية على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين عالميًا مع أكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي والانتشار المتزايد للاضطرابات المرتبطة بالغلوتين
• ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الحلوى الخالية من الغلوتين العالمية، مدفوعة بزيادة الوعي الصحي، وارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري السريع، وتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النظيفة والخالية من المواد المسببة للحساسية في دول مثل الصين والهند واليابان.
• يحظى قطاع الحلوى المطاطية بحصة سوقية كبيرة بفضل قوامه الجذاب وتنوعه، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة الباحثين عن بدائل لذيذة وخالية من الغلوتين. يستفيد هذا القطاع من الابتكارات المستمرة، بما في ذلك استخدام المُحليات الطبيعية ومكونات ذات علامة تجارية نظيفة، مما يعزز جاذبيته. تتميز الحلوى المطاطية بتعدد استخداماتها، وغالبًا ما تتوفر بنكهات وأشكال متنوعة، مما يجعلها رائجة للاستهلاك اليومي والمناسبات الخاصة. كما أن قوامها ونكهاتها المُرضية تُساعد في الحفاظ على طلب ثابت في سوق الحلوى الخالية من الغلوتين.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الحلوى الخالية من الغلوتين 

اتجاهات سوق الحلوى الخالية من الغلوتين

"تزايد شعبية الحلويات الخالية من الغلوتين ذات العلامة التجارية النظيفة والمكونة من مكونات طبيعية"

• أصبحت الحلوى الخالية من الغلوتين ذات العلامة النظيفة مفضلة بشكل متزايد حيث يبحث المستهلكون عن منتجات تحتوي على مكونات بسيطة وطبيعية تتوافق مع عادات الأكل الصحية
• يقوم المصنعون بإزالة الألوان والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية لصالح البدائل المشتقة من النباتات لتلبية توقعات الملصق النظيف
• إن الوعي الصحي المتزايد والرغبة في شفافية المكونات تعمل على إعادة تشكيل كيفية صياغة وتسويق منتجات الحلوى الخالية من الغلوتين
  • على سبيل المثال، تقدم YumEarth مصاصات عضوية خالية من الغلوتين ولا تحتوي على أي أصباغ صناعية، مما يجذب المستهلكين الذين يركزون على الأطعمة ذات العلامة النظيفة.
• على نحو مماثل، تخدم حلوى SmartSweets النباتية منخفضة السكر والخالية من الغلوتين المشترين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن المتعة دون إضافات صناعية.

ديناميكيات سوق الحلوى الخالية من الغلوتين

سائق

"زيادة الوعي الصحي والتوعية بعدم تحمل الغلوتين"

• يشهد سوق الحلوى الخالية من الغلوتين نموًا سريعًا بسبب ارتفاع الوعي الصحي والاعتراف المتزايد بالاضطرابات المرتبطة بالغلوتين مثل مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين
• تكتسب المنتجات الخالية من الغلوتين شعبية تتجاوز الاحتياجات الطبية حيث يبحث المستهلكون عن خيارات طعام أكثر صحة ونظافة وسهولة في الهضم تتماشى مع اتجاهات العافية
• تسمح التطورات في علم الأغذية للحلوى الخالية من الغلوتين بمطابقة طعم وملمس الحلوى التقليدية، مما يجذب المشترين المهتمين بالصحة والمشترين العاديين على حد سواء
• تعمل زيادة شهادات خلو المنتجات من الغلوتين ووضع العلامات الواضحة على بناء ثقة المستهلك والتأثير على قرارات الشراء تجاه خيارات الحلوى الصديقة للحساسية
  • على سبيل المثال، قامت علامات تجارية مثل Enjoy Life Foods بتوسيع خطوط إنتاج الحلوى الخالية من الجلوتين، مستفيدة من الطلب المتزايد وتفضيل المستهلكين للمنتجات الآمنة والمعتمدة.

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة وتعقيدات سلسلة التوريد"

• يواجه سوق الحلوى الخالية من الغلوتين تحديات ناجمة عن ارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب الحاجة إلى ضوابط صارمة للتلوث المتبادل ومرافق تصنيع مخصصة
  • على سبيل المثال، يجب على الشركات الاستثمار في معدات منفصلة أو عمليات تنظيف شاملة لمنع آثار الجلوتين
• يعد الحصول على مكونات خالية من الغلوتين المعتمدة أمرًا مكلفًا ومعقدًا، وغالبًا ما ينطوي على موردين متخصصين وتوافر متقلب، مما يعطل جداول الإنتاج
• يتطلب تطوير وصفات خالية من الغلوتين تتوافق مع طعم وملمس الحلوى التقليدية المزيد من البحث والتطوير، مما يزيد من الوقت والنفقات
• إن التسعير المرتفع للحلوى الخالية من الغلوتين يحد من الوصول إلى السوق، وخاصة بين المستهلكين الحساسين للسعر وفي المناطق ذات الوعي الأقل بالمنتجات الخالية من الغلوتين
• تؤدي الاختلافات التنظيمية بين البلدان إلى تعقيد التوزيع العالمي، مما يجعل من الصعب على الشركات المصنعة الحفاظ على الجودة والربحية الثابتة

نطاق سوق الحلوى الخالية من الغلوتين

يتم تقسيم سوق الحلوى الخالية من الغلوتين العالمية على أساس نوع المنتج والنكهات والتطبيق ونوع التعبئة والتغليف وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الحلوى الخالية من الغلوتين إلى حلوى مطاطية، وحلوى صلبة، وحلوى جيلي، ومصاصات، وغيرها. ويحظى قطاع الحلوى المطاطية بحصة سوقية كبيرة بفضل قوامه الجذاب وتنوعه، ما يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة الباحثين عن بدائل لذيذة وخالية من الغلوتين. ويستفيد هذا القطاع من الابتكارات المستمرة، بما في ذلك استخدام المُحليات الطبيعية ومكونات ذات علامات تجارية نظيفة، مما يعزز جاذبيته. تتميز الحلوى المطاطية بتعدد استخداماتها، وغالبًا ما تتوفر بنكهات وأشكال متنوعة، مما يجعلها رائجة للاستهلاك اليومي والمناسبات الخاصة. وتساعد خيارات قوامها ونكهاتها المُرضية في الحفاظ على طلب ثابت في سوق الحلوى الخالية من الغلوتين.

من المتوقع أن يشهد قطاع حلوى الجيلي والهلام أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل شعبيته، لا سيما بين المستهلكين الشباب، بفضل مذاقها الممتع وتنوع نكهاتها. ويستفيد هذا القطاع من اتجاهات مثل تقليل السكر وإضافة مكونات من الفاكهة، بما يتماشى مع الخيارات الصحية. كما أن ألوانها الزاهية وأشكالها المبهجة تجعلها جذابة للهدايا وهدايا الحفلات، مما يعزز حضورها في السوق. بالإضافة إلى ذلك، تجذب ابتكارات مثل حلوى الجيلي المدعمة بالفيتامينات المستهلكين الباحثين عن فوائد وظيفية إلى جانب الاستمتاع.

• حسب النكهات

بناءً على النكهات، يُقسّم سوق الحلوى الخالية من الغلوتين إلى نكهات التوت والفواكه وغيرها. تهيمن الحلوى الخالية من الغلوتين بنكهة الفواكه على هذا القطاع بفضل جاذبيتها الطبيعية وارتباطها بمكونات طبيعية. غالبًا ما ينظر المستهلكون إلى نكهات الفواكه على أنها صحية ومنعشة أكثر، مما يعزز مكانتها السوقية القوية. عادةً ما تستخدم هذه الحلوى مستخلصات فاكهة حقيقية أو نكهات طبيعية، مما يعزز أصالتها ويزيد من ثقة المستهلكين بها. كما يتيح تنوع نكهات الفواكه للمصنّعين ابتكار خطوط إنتاج متنوعة تلبي مختلف الأذواق، مما يساهم في تعزيز الطلب المستمر.

من المتوقع أن يشهد قطاع التوت أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ونكهته المميزة، مما يساهم في زيادة انتشاره في خطوط إنتاج الحلويات الخالية من الغلوتين. ويدعم شعبية التوت اهتمام المستهلكين بالأغذية الوظيفية التي تقدم فوائد صحية إضافية. وغالبًا ما تجذب المنتجات الغنية بنكهات التوت المشترين المهتمين بالصحة، والذين يبحثون عن النكهة والقيمة الغذائية. كما أن ألوانه الزاهية ومذاقه الغني يُحسّنان المظهر العام واللمسة الحسية للحلويات الخالية من الغلوتين، مما يعزز حصتها السوقية.

• حسب الطلب

بناءً على الاستخدام، يُقسّم سوق الحلويات الخالية من الغلوتين إلى منتجات المخابز، والحلويات، وألواح التغذية، والصلصات، والمشروبات، ومنتجات الألبان، وغيرها من التطبيقات غير الغذائية. ويمثل قطاع الحلويات الحصة الأكبر، مدفوعًا بالطلب على الحلويات اللذيذة والآمنة. ويتزايد بحث المستهلكين عن منتجات تُمكّنهم من الاستمتاع بالحلويات دون المساس بحمياتهم الغذائية. وتوفر خيارات الحلويات الخالية من الغلوتين توازنًا مثاليًا بين النكهة والسلامة، مما يجذب المشترين المهتمين بصحتهم وأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين على حد سواء. كما يستفيد هذا القطاع من الابتكار المستمر في النكهات والقوام والتغليف، مما يُسهم في الحفاظ على اهتمام قوي من جانب المستهلكين وتشجيعهم على تكرار الشراء.

من المتوقع أن يشهد قطاع ألواح التغذية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بجمعه بين الراحة وشهادة خلوه من الغلوتين للمستهلكين الذين يكثرون من التنقل. تُلبي هذه الألواح أنماط الحياة المزدحمة، حيث تُقدم وجبات خفيفة سريعة ومغذية تُلبي الاحتياجات الغذائية. ويدعم التوجه المتزايد نحو خيارات الوجبات الخفيفة الصحية الشعبية المتزايدة لألواح التغذية الخالية من الغلوتين. غالبًا ما تُضيف العلامات التجارية مكونات وظيفية مثل البروتين والألياف والفيتامينات، مما يُعزز جاذبيتها لعشاق اللياقة البدنية والأفراد المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن مصادر طاقة موثوقة وخالية من مسببات الحساسية.

• حسب نوع التغليف

بناءً على نوع التغليف، يُقسّم سوق الحلوى الخالية من الغلوتين إلى علب، ومرطبانات، وغيرها. وتُعدّ العلب أكثر أشكال التغليف شيوعًا للحلوى الخالية من الغلوتين نظرًا لخصائصها الوقائية وسهولة وضع العلامات التجارية عليها. فهي توفر هيكلًا متينًا يحمي المنتج أثناء النقل والتخزين، مما يضمن نضارته. كما توفر العلب مساحة واسعة لوضع الملصقات التفصيلية، والمعلومات الغذائية، وتصاميم جذابة تجذب انتباه المستهلكين على أرفف المتاجر. ويتيح تنوع استخدامات العلب للمصنعين ابتكار أحجام وأنماط متنوعة، مما يجعلها مناسبة لمختلف أنواع الحلوى وتفضيلات المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع تغليف البرطمانات أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالمنتجات الفاخرة، التي توفر إمكانية إعادة الإغلاق وعرضًا راقيًا. تساعد إمكانية إعادة إغلاق البرطمانات في الحفاظ على نضارة المنتج وإطالة مدة صلاحيته، وهو أمر بالغ الأهمية للمستهلكين الذين يشترون بكميات كبيرة أو يفضلون استهلاك الحلوى مع مرور الوقت. تُضفي البرطمانات شعورًا بالفخامة والجودة، مما يجعلها مثالية للهدايا أو لخطوط الحلويات المميزة. تسمح طبيعتها الشفافة للمستهلكين برؤية المنتج، مما يعزز ثقتهم وجاذبيتهم. غالبًا ما يُستخدم هذا النوع من التغليف للحلوى الجيلاتينية وغيرها من الحلويات الجذابة بصريًا التي تتميز بعرض أنيق.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى متاجر صغيرة، ومتاجر سوبر ماركت وهايبر ماركت، ومتاجر متخصصة، ومتاجر إلكترونية. وتستحوذ هذه المتاجر على الحصة الأكبر من الإيرادات، مستفيدةً من وصول واسع للمستهلكين وزيادة مساحة رفوفها المخصصة للمنتجات الخالية من الغلوتين. ويتيح لها انتشارها الواسع تلبية احتياجات فئات متنوعة من العملاء، بمن فيهم أولئك الذين يبحثون عن خيارات غذائية متخصصة. كما توفر هذه المتاجر الكبيرة فرصًا ترويجية وتسويقًا داخليًا يعزز من حضور الحلويات الخالية من الغلوتين. علاوة على ذلك، فإن قدرتها على توفير مجموعة واسعة من العلامات التجارية والمنتجات تجعلها وجهة تسوق شاملة ومريحة للمستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع القنوات الإلكترونية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، نظرًا لرغبة المستهلكين في سهولة التوصيل المنزلي والوصول إلى العلامات التجارية المتخصصة الخالية من الغلوتين غير المتوفرة في المتاجر التقليدية. توفر المنصات الإلكترونية مجموعة واسعة من الخيارات، مما يُمكّن المستهلكين من مقارنة المنتجات وقراءة التقييمات واتخاذ خيارات مدروسة من منازلهم. كما تُعزز خدمات الاشتراك ونماذج البيع المباشر للمستهلك إمكانية الوصول إلى أنواع محددة من الحلوى الخالية من الغلوتين. كما يُسهم انتشار التسوق عبر الهاتف المحمول والتسويق الرقمي المُستهدف في زيادة شعبية المبيعات الإلكترونية. وتُفضل هذه القناة بشكل خاص المشترين الشباب المُلِمّين بالتكنولوجيا، والذين يعيشون في مناطق ذات خيارات بيع محدودة.

تحليل إقليمي لسوق الحلوى الخالية من الغلوتين

• تسيطر أمريكا الشمالية على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين عالميًا مع أكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي والانتشار المتزايد للاضطرابات المرتبطة بالغلوتين
• يفضل المستهلكون في المنطقة المنتجات الخالية من الغلوتين بسبب فوائدها الصحية المتوقعة وسلامتها، مع وجود طلب قوي عليها في كل من متاجر الأطعمة الصحية المتخصصة وقنوات البيع بالتجزئة الرئيسية
• إن شبكات التوزيع الراسخة في المنطقة، والعدد المتزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة، والتوافر الواسع النطاق للمنتجات الخالية من الغلوتين المعتمدة، تدعم نمو السوق في القطاعات السكنية والتجارية.

نظرة عامة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في الولايات المتحدة

سيستحوذ سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر في أمريكا الشمالية بحلول عام 2024، مدفوعًا بارتفاع ملحوظ في تشخيصات عدم تحمل الغلوتين وتزايد توجه المستهلكين نحو الأطعمة النظيفة والخالية من مسببات الحساسية. ويستفيد السوق من تنوع المنتجات المُطلقة والدعم القوي من تجار التجزئة للترويج للخيارات الخالية من الغلوتين. علاوة على ذلك، تشجع قنوات البيع بالتجزئة النشطة عبر الإنترنت وحملات التوعية على وسائل التواصل الاجتماعي المستهلكين على تبني هذه المنتجات. كما تعزز الابتكارات في تركيبات المنتجات والتغليف الجذاب جاذبية المنتج لدى كل من المشترين المهتمين بالصحة والمستهلكين عمومًا.

نظرة عامة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الحلويات الخالية من الغلوتين في أوروبا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بتزايد وعي المستهلكين بحساسية الطعام واللوائح الصارمة المتعلقة بتصنيف الأغذية. ويشجع الطلب المتزايد من دول مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا، مدفوعًا بالتوسع العمراني وارتفاع الدخل المتاح، على ابتكار المنتجات وزيادة توافرها. ويتماشى الإقبال المتزايد على المكونات العضوية والطبيعية مع تفضيلات المستهلكين لخيارات الحلويات الصحية في المنطقة.

نظرة عامة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل تزايد الوعي بحساسية الغلوتين والطلب على الحلويات الخالية من مسببات الحساسية. ويعزز قطاع التجزئة القوي في البلاد، بالإضافة إلى تزايد عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، الطلب على البدائل الخالية من الغلوتين. كما تلعب منصات التجارة الإلكترونية والمتاجر المتخصصة دورًا حيويًا في توسيع نطاق الوصول إلى هذه المنتجات، مما يشجع على زيادة انتشارها في السوق.

نظرة عامة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في ألمانيا

تُمثل ألمانيا سوقًا رئيسية في أوروبا للحلويات الخالية من الغلوتين، مدفوعةً بتركيز المستهلكين المتزايد على صحة الجهاز الهضمي والخيارات الغذائية المستدامة. يُفضل المستهلكون الألمان المنتجات الخالية من الغلوتين التي تُركز أيضًا على المكونات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. ويعزز توفر معايير اعتماد صارمة ودعم جماعات المناصرة الصحية ثقة المستهلك ونمو السوق.

نظرة عامة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بتزايد التحضر، وتزايد أعداد الطبقة المتوسطة، وتنامي الوعي الصحي في دول مثل الصين واليابان والهند. كما تساهم المبادرات الحكومية التي تعزز سلامة الغذاء وتوسع تجارة التجزئة الرقمية في زيادة اعتماد المنتجات الخالية من الغلوتين. وتساعد قدرات التصنيع المتنامية في المنطقة، بالإضافة إلى تحسين البنية التحتية لسلسلة التوريد، على تحسين القدرة على تحمل التكاليف وتوافر المنتجات.

نظرة عامة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الحلويات الخالية من الغلوتين في اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032 خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل تزايد الوعي الصحي وتزايد أعداد كبار السن الباحثين عن أطعمة أسهل هضمًا وخالية من مسببات الحساسية. ويستفيد السوق من طرح خيارات مبتكرة من الحلويات الخالية من الغلوتين ممزوجة بالنكهات التقليدية. ويدعم دمج المنتجات الخالية من الغلوتين في متاجر التجزئة ومنافذ بيع الأطعمة الصحية نموًا مطردًا في الطلب.

نظرة على سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في الصين

ستستحوذ الصين على أكبر حصة من إيرادات سوق الحلوى الخالية من الغلوتين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2024، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، وتوسع الطبقة المتوسطة. ويساهم ازدياد عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، بالإضافة إلى قوة المصنّعين المحليين الذين ينتجون حلوى خالية من الغلوتين بأسعار معقولة، في توسيع السوق. كما أن تزايد الوعي بعدم تحمل الغلوتين وتوسع قنوات التجارة الإلكترونية يُسرّعان من انتشار السوق في المناطق الحضرية وشبه الحضرية.

حصة سوق الحلوى الخالية من الغلوتين

إن صناعة الحلوى الخالية من الغلوتين يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• • مطبخ إيمي، المحدودة (الولايات المتحدة)
  • شركة كيلكين المحدودة (أيرلندا)
  • بوبس ريد ميل للأغذية الطبيعية (الولايات المتحدة)
  • سيتز خالي من الغلوتين (ألمانيا)
  • سيلي ياك - من أجل الطعم الحقيقي (أستراليا)
  • واربورتونز (المملكة المتحدة)
  • شركة دون آند برادستريت (الولايات المتحدة)
  • بيج أوز (المملكة المتحدة)
  • فارمو سبا (إيطاليا)
  • استمتع بأطعمة الحياة (الولايات المتحدة)
  • الدكتور شار إيه جي / إس بي إيه (إيطاليا)
  • شركة رايسيو بي إل سي (فنلندا)
  • إيكوتون (فرنسا)
  • مجموعة فريدوم فودز المحدودة (أستراليا)
  • شركة الكينوا (الولايات المتحدة)
  • Barilla G. e R., Fratelli SpA (إيطاليا)
  • شركة هيرو إيه جي (سويسرا)
  • كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
  • شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
  • شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق الحلوى الخالية من الغلوتين العالمية

• في سبتمبر 2024، وسّعت شركات الحلويات نطاق منتجاتها الخالية من مسببات الحساسية لتشمل منتجات الألبان والغلوتين، مُعالجةً بذلك نطاقًا أوسع من أنواع الحساسية الغذائية. تُنتج شركات مثل YumEarth الآن حلويات خالية من تسعة مسببات حساسية رئيسية، بما في ذلك الفول السوداني، والمكسرات، والحليب، والبيض، والسمسم، مما يعكس تزايد طلب المستهلكين على الحلويات الشاملة. يهدف هذا التحول إلى توفير خيارات أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية غذائية متعددة، مما يضمن لهم الاستمتاع بالحلويات دون مخاطر صحية. ومن المتوقع أن يؤثر هذا التوجه على السوق من خلال زيادة الطلب.

SKU-74118