تقرير تحليل حجم سوق هريس الجوافة العالمي وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق هريس الجوافة

• بلغت قيمة سوق هريس الجوافة العالمي 407.60 مليون دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 630.30 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.6% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى تزايد تفضيل المستهلكين للمكونات الطبيعية والنظيفة والوظيفية المصنوعة من الفاكهة، مما يدفع إلى اعتماد هريس الجوافة في تطبيقات المشروبات ومنتجات الألبان والحلويات والمخبوزات.
• علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على منتجات الفاكهة الاستوائية سهلة الاستخدام والغنية بالعناصر الغذائية يُرسخ مكانة هريس الجوافة كمكون مفضل لدى مصنعي الأغذية والمشروبات. وتساهم هذه العوامل المتضافرة في تسريع انتشار هريس الجوافة، مما يعزز نمو القطاع بشكل ملحوظ.

تحليل سوق هريس الجوافة

• يحظى معجون الجوافة، المصنوع من ثمار الجوافة الطازجة أو المعالجة، بتقدير متزايد لنكهته الطبيعية ومحتواه الغذائي العالي وتعدد استخداماته في المشروبات والحلويات والصلصات ومنتجات المخابز، مما يجعله مكونًا حيويًا في عمليات تصنيع الأغذية الحديثة والابتكار.
• يعود الطلب المتزايد على هريس الجوافة في المقام الأول إلى تزايد الوعي الصحي بين المستهلكين، وتزايد تفضيلهم لمكونات الفاكهة الغريبة والوظيفية، والاعتماد المتزايد لهريس الفاكهة الاستوائية في تركيبات الأطعمة والمشروبات العالمية.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق هريس الجوافة بحصة بلغت حوالي 35% في عام 2025، وذلك بسبب زيادة استهلاك المشروبات والوجبات الخفيفة وأغذية الأطفال المصنوعة من الفاكهة، فضلاً عن تزايد الوعي بالمكونات الطبيعية والصحية.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق هريس الجوافة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب تزايد التوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، والطلب على المكونات سهلة التحضير المصنوعة من الفاكهة في دول مثل الهند والصين وتايلاند.
• هيمنت منتجات الجوافة التقليدية على السوق بحصة بلغت حوالي 60% في عام 2025، وذلك بفضل سعرها المعقول، وتوافرها الواسع، وبنية إنتاجها المتطورة. ويُستخدم هريس الجوافة التقليدي على نطاق واسع من قبل مصنعي المشروبات والأغذية في منتجات السوق الشامل، نظرًا لجودته الثابتة وإمكانية زيادة الإنتاج. وغالبًا ما يُفضّل استخدامه في التطبيقات واسعة النطاق في أغذية الأطفال، والمخبوزات، والصلصات، حيث تُعدّ الكفاءة في التكلفة وموثوقية المصادر من العوامل الحاسمة. كما تُعزز شبكات التوزيع القوية وقنوات الشراء الراسخة من حضوره في السوق. إضافةً إلى ذلك، يتوافق هريس الجوافة التقليدي مع تقنيات معالجة وظروف تخزين متعددة، مما يدعم إنتاجه على مدار العام.

نطاق التقرير وتجزئة سوق هريس الجوافة

اتجاهات سوق هريس الجوافة

تزايد تفضيل المستهلكين للمكونات الطبيعية والوظيفية

• يشهد سوق هريس الجوافة اتجاهاً ملحوظاً يتمثل في تزايد ميل المستهلكين نحو المكونات الغذائية الطبيعية والغنية بالعناصر الغذائية والوظيفية، مدفوعاً بتنامي الوعي الصحي وارتفاع الطلب على نكهات الفاكهة الاستوائية في المشروبات ومنتجات الألبان والحلويات. ويشجع هذا الاتجاه المصنّعين على دمج هريس الجوافة كمكون متعدد الاستخدامات يجمع بين النكهة والفوائد الغذائية.
  • فعلى سبيل المثال، تُركز شركة شيملا هيلز أوفيرنجز المحدودة على استخدام هريس الجوافة البيضاء والوردية من أصل هندي، المُعالج بتقنيات تعقيم متطورة للحفاظ على النكهة الطبيعية والقيمة الغذائية، مُلبّيةً بذلك احتياجات المُصنّعين العالميين الباحثين عن مكونات طبيعية. تُعزز هذه المبادرات حضور هريس الجوافة في أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية.
• يتزايد استخدام هريس الجوافة في العصائر والمشروبات الجاهزة للشرب بشكل سريع، حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد المنتجات الوظيفية التي تدعم المناعة، وتزيد من تناول مضادات الأكسدة، وتعزز صحة الجهاز الهضمي. وهذا ما يجعل هريس الجوافة مكونًا مفضلًا من الفواكه الاستوائية لابتكار المنتجات.
• في قطاعي الحلويات والمخبوزات، يُضاف هريس الجوافة إلى المربى والصلصات والحشوات، مما يوفر للمصنعين بديلاً طبيعياً للنكهات والألوان الاصطناعية. وهذا يُعزز تميز المنتجات ويلبي طلب المستهلكين على منتجات صحية ولذيذة.
• تساهم التوجهات الغذائية الصحية والنباتية في تسريع استخدام هريس الجوافة في بدائل الألبان، والآيس كريم النباتي، وتركيبات الزبادي، مما يُبرز تنوع استخداماته. وتستفيد شركات تصنيع مثل "إنترناشونال تيست سوليوشنز" (ITS) من هذا التوجه لتطوير حلول هريس الجوافة الخالية من مسببات الحساسية والنباتية، والتي تجذب قاعدة المستهلكين المتنامية المهتمين بالمنتجات ذات المكونات الطبيعية.
• يشهد السوق نموًا قويًا حيث يُمكّن هريس الجوافة من ابتكار منتجات فاخرة وذات نكهات مميزة، مما يوسع نطاق استخدامه بين مصنعي الأغذية والمشروبات المبتكرين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ.

ديناميكيات سوق هريس الجوافة

السائق

تزايد الطلب على هريس الفاكهة الجاهز للاستخدام

• يُؤدي الطلب المتزايد على مكونات الفاكهة الجاهزة والمُعالجة مسبقًا إلى زيادة الطلب على هريس الجوافة في كلٍ من التطبيقات الصناعية والتجارية. تُقلل أنواع الهريس الجاهزة للاستخدام من وقت المعالجة، وتضمن جودة ثابتة، وتُمكّن مُطوري المنتجات من تلبية توقعات المستهلكين المتزايدة للنكهات المميزة والمغذية.
  • فعلى سبيل المثال، تم إنشاء وحدة التصنيع الجديدة رقم 4 التابعة لشركة ABC Fruits في تشيتور بالهند، لإنتاج هريس الجوافة الوردية عالي الجودة باستخدام تقنيات معالجة متطورة تحافظ على اللون والقيمة الغذائية. ويعزز هذا التوسع قدرات الإمداد العالمية ويدعم مصنعي العصائر والنكتار والمشروبات الاستوائية.
• يُساهم الانتشار المتزايد للمشروبات الوظيفية والعصائر في زيادة الحاجة إلى هريس الجوافة الذي يمكن دمجه بسلاسة في تركيبات السوائل دون المساس بالمذاق أو القيمة الغذائية. وهذا يُمكّن المصنّعين من ابتكار منتجات صحية وسهلة التناول.
• تُدمج شركات خدمات الطعام والأغذية المُعبأة بشكل متزايد هريس الجوافة في الصلصات والحشوات ومنتجات الحلويات، مستفيدةً من سهولة استخدامه للحفاظ على كفاءة الإنتاج واتساق المنتج. وهذا يُعزز دور هريس الجوافة كمكون مفضل من الفواكه الاستوائية في مختلف التطبيقات الصناعية.
• يُسهم التوجه نحو المنتجات الفاخرة وابتكار النكهات المميزة في زيادة الإقبال عليها، حيث تُمكّن معاجين الجوافة الجاهزة للاستخدام المصنّعين من تجربة خطوط إنتاج جديدة بكفاءة. وتعمل شركات مثل دوهلر أمريكا الشمالية على توسيع نطاق منتجاتها من الفواكه الاستوائية، بما في ذلك معاجين الجوافة، لتلبية الطلب المتزايد على ابتكار المشروبات والحلويات.

ضبط النفس/التحدي

قيود سلسلة التوريد وتوافر الفاكهة الموسمية

• يواجه سوق هريس الجوافة تحديات بسبب الطبيعة الموسمية لإنتاج الجوافة، مما قد يحد من توافرها على مدار العام ويؤدي إلى تقلبات في العرض. وتؤثر هذه القيود على استقرار الإنتاج التصنيعي وثبات الأسعار لشركات الأغذية والمشروبات العالمية.
  • على سبيل المثال، يمكن أن تؤثر تقلبات إنتاج الجوافة في الهند، إحدى أكبر الدول المنتجة للجوافة الوردية، على قدرة المعالجة لدى الموردين الرئيسيين مثل شركة كابريكورن فود برودكتس إنديا المحدودة. وقد تجبر تحديات الإمداد الموسمية المصنّعين على الاعتماد على تكديس المخزون أو استراتيجيات التوريد البديلة، مما يزيد من تكاليف التشغيل.
• يواجه السوق أيضًا عقبات لوجستية في نقل ثمار الجوافة سريعة التلف من المزارع إلى وحدات المعالجة مع الحفاظ على جودتها ونضارتها. أي خلل في البنية التحتية لسلسلة التبريد أو تأخير في شحنات التصدير يمكن أن يؤثر بشكل كبير على التوزيع العالمي.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الاعتماد على مناطق جغرافية محدودة لتوريد الجوافة يزيد من احتمالية التأثر بتغير المناخ، وانتشار الآفات، وأمراض المحاصيل، مما قد يُؤدي إلى مزيد من التضييق على الإمدادات. لذا، يجب على المصنّعين تبني ممارسات توريد مستدامة وتنويع مصادر الشراء للتخفيف من هذه المخاطر.
• تفرض هذه التحديات المتعلقة بجانب العرض مجتمعةً قيودًا على توسيع نطاق الإنتاج وتلبية الطلب العالمي المتزايد على هريس الجوافة، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى إدارة قوية لسلسلة التوريد والتخطيط الاستراتيجي.

نطاق سوق هريس الجوافة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والطبيعة والتطبيق.

• حسب النوع

يُقسّم سوق هريس الجوافة، بحسب النوع، إلى الجوافة البيضاء الاستوائية، والجوافة الوردية الاستوائية، وأنواع أخرى. وقد هيمنت الجوافة البيضاء الاستوائية على السوق بحصة الإيرادات الأكبر في عام 2025، مدفوعةً بمحتواها العالي من اللب، ونكهتها المعتدلة، وتعدد استخداماتها في مختلف تطبيقات الأغذية. يُفضّل استخدام هريس الجوافة البيضاء الاستوائية في المشروبات وأغذية الأطفال نظرًا لحلاوتها الطبيعية، وقوامها الناعم، ولونها الثابت، مما يُعزز جاذبية المنتج. غالبًا ما يُفضّل المصنّعون هذا النوع لضمان توافره لفترة طويلة وثبات جودته، مما يُتيح معالجة وتوزيعًا فعالين. كما أن توافقه مع وصفات متنوعة في المخبوزات ومنتجات الألبان والصلصات يُعزز الطلب القوي عليه. إضافةً إلى ذلك، يُسهم وجود مزارع الجوافة البيضاء الاستوائية في مناطق الإنتاج الرئيسية في ضمان توافرها باستمرار وأسعارها التنافسية، مما يُرسّخ هيمنتها في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الجوافة الوردية الاستوائية أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على النكهات المميزة والمنتجات الغذائية ذات المظهر الجذاب. فعلى سبيل المثال، تقوم شركات مثل دابور بإضافة هريس الجوافة الوردية الاستوائية إلى مشروباتها الفاخرة وزباديها المنكه لجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم. كما أن لونها الزاهي ومذاقها الفريد يجعلانها مناسبة لإطلاق منتجات مبتكرة في قطاعات المخابز والآيس كريم والوجبات الخفيفة. ويساهم تزايد الوعي بالأطعمة الوظيفية والمنتجات المصنوعة من الفاكهة في زيادة الإقبال عليها في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية. ويستفيد هذا القطاع أيضًا من فرص تمييز المنتجات، حيث يمكن للمصنعين ابتكار منتجات فريدة تحقق هوامش ربح أعلى.

• بطبيعتها

استنادًا إلى طبيعتها، ينقسم سوق هريس الجوافة إلى عضوي وتقليدي. وقد هيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة إيرادات بلغت حوالي 60% في عام 2025، مدفوعًا بسعره المعقول، وتوافره الواسع، وبنية إنتاجه المتطورة. ويُستخدم هريس الجوافة التقليدي على نطاق واسع من قبل مصنعي المشروبات والأغذية في منتجات السوق الشامل نظرًا لجودته الثابتة وإمكانية زيادة الإنتاج. وغالبًا ما يُفضّل استخدامه في التطبيقات واسعة النطاق في أغذية الأطفال، والمخبوزات، والصلصات، حيث تُعدّ الكفاءة في التكلفة وموثوقية المصادر من العوامل الحاسمة. كما تُعزز شبكات التوزيع القوية وقنوات الشراء الراسخة من حضوره في السوق. إضافةً إلى ذلك، يتوافق هريس الجوافة التقليدي مع تقنيات معالجة وظروف تخزين متعددة، مما يدعم إنتاجه على مدار العام.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب على المنتجات ذات المكونات الطبيعية. فعلى سبيل المثال، تعمل شركات مثل مجموعة ستاي للأغذية على توسيع نطاق منتجاتها من هريس الجوافة العضوية لتشمل المشروبات الفاخرة ومنتجات الألبان. ويكتسب هريس الجوافة العضوية رواجًا متزايدًا في أغذية الأطفال والآيس كريم والزبادي نظرًا لخصائصه الطبيعية وخلوه من الإضافات. كما يُسهم ميل المستهلكين المتزايد نحو ممارسات الإنتاج المستدامة والصديقة للبيئة في تعزيز هذا النمو. ويستفيد هذا القطاع أيضًا من فرص التسعير المتميزة، مما يتيح للمصنعين استهداف أسواق متخصصة تبحث عن منتجات عضوية معتمدة وعالية الجودة.

• عن طريق التقديم

استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم سوق هريس الجوافة إلى المشروبات، وأغذية الأطفال، والمخبوزات والوجبات الخفيفة، والآيس كريم والزبادي، والصلصات. وقد هيمن قطاع المشروبات على السوق محققًا الحصة الأكبر من الإيرادات في عام 2025، مدفوعًا بتزايد استهلاك عصائر الفاكهة، والمشروبات المخفوقة، والمشروبات الصحية. وتُفضّل المشروبات التي تحتوي على هريس الجوافة لحلاوتها الطبيعية، وقيمتها الغذائية، ومحتواها من مضادات الأكسدة، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين المهتمين بصحتهم. ويستفيد المصنّعون من هريس الجوافة لتحسين النكهة واللون والفوائد الوظيفية في مشروبات الفاكهة ومزيجاتها. فعلى سبيل المثال، وسّعت علامات تجارية مثل دابور وديل مونتي خطوط إنتاجها من مشروبات الجوافة لتلبية الطلب المتزايد. كما تُسهم قنوات التوزيع القوية والوعي المتزايد بالمشروبات المُدعّمة بالفاكهة في دعم هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع أغذية الأطفال أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي بالأطعمة التكميلية الغنية بالعناصر الغذائية والمصنوعة من الفاكهة للأطفال الرضع والصغار. فعلى سبيل المثال، طرحت شركة نستله أغذية أطفال مُدعّمة بهريس الجوافة لتوفير الفيتامينات والمعادن الطبيعية بشكل سهل الاستخدام. يتميز هذا القطاع بسهولة الهضم، والملمس الناعم، والقيمة الغذائية العالية لهريس الجوافة، مما يجعله مناسبًا لتغذية الأطفال في المراحل المبكرة من العمر. كما أن تزايد الإقبال على المكونات الطبيعية والمُدعّمة في تركيبات أغذية الأطفال يُسهم في زيادة الإقبال عليها. بالإضافة إلى ذلك، يُشجع الدعم التنظيمي لأغذية الأطفال المصنوعة من الفاكهة في الأسواق المتقدمة والناشئة الشركات المصنعة على توسيع نطاق منتجاتها، مما يضمن نموًا مستدامًا.

تحليل إقليمي لسوق هريس الجوافة

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق هريس الجوافة بحصة إيرادات بلغت حوالي 35% في عام 2025، مدفوعةً بزيادة استهلاك المشروبات والوجبات الخفيفة وأغذية الأطفال المصنوعة من الفاكهة، فضلاً عن تزايد الوعي بالمكونات الطبيعية والصحية.
• يفضل المستهلكون في المنطقة هريس الجوافة لفوائده الغذائية وحلاوته الطبيعية وتعدد استخداماته في المشروبات والمخبوزات ومنتجات الألبان
• ويتعزز هذا الانتشار الواسع النطاق بفضل شبكات التوزيع القوية، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، والاتجاه المتزايد نحو الأطعمة الوظيفية والقائمة على الفاكهة، مما يجعل هريس الجوافة مكونًا مفضلًا لكل من المنتجات الغذائية التجارية ومنتجات التجزئة.

نظرة على سوق هريس الجوافة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق هريس الجوافة في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بتزايد استهلاك الأطعمة الوظيفية والمنتجات المصنوعة من الفاكهة. ويتزايد إقبال المستهلكين على المكونات الطبيعية والغنية بمضادات الأكسدة لأغراض الصحة والعافية. كما أن الطلب على هريس الفاكهة الجاهز للاستخدام، إلى جانب استخدامه الواسع في العصائر والزبادي والمخبوزات، يُسهم في نمو السوق. علاوة على ذلك، يُساهم تزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية النباتية وتوجه المستهلكين نحو المنتجات ذات المكونات الطبيعية بشكل كبير في توسع السوق.

نظرة عامة على سوق هريس الجوافة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق هريس الجوافة في أوروبا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي وتزايد استخدام الفواكه الاستوائية في الأطعمة المصنعة. فعلى سبيل المثال، ساهم إطلاق شركة تروبيكانا لمشروبات بنكهة الجوافة في تعزيز اهتمام المستهلكين بالمكونات المصنوعة من الجوافة. كما يشجع التوسع الحضري وتغير أنماط الحياة على تبني المنتجات سهلة التحضير المصنوعة من الفاكهة. وينجذب المستهلكون الأوروبيون إلى المذاق الطبيعي والقيمة الغذائية العالية وتعدد استخدامات هريس الجوافة. ويشهد السوق نموًا في قطاعات الألبان والحلويات والمشروبات، حيث يُضاف هريس الجوافة إلى كل من الوصفات التقليدية والتركيبات الحديثة.

نظرة عامة على سوق هريس الجوافة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق هريس الجوافة في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بزيادة الطلب على مكونات الفاكهة الاستوائية والأطعمة الوظيفية. وتشجع المخاوف المتعلقة بالتغذية الصحية ودعم المناعة كلاً من المستهلكين والمصنعين على تبني منتجات الجوافة. وتساهم قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية القوية في المملكة المتحدة في تسهيل الوصول إلى هريس الجوافة على نطاق أوسع، مما يعزز استخدامه في المشروبات والحلويات والصلصات. وينجذب المستهلكون إلى حلاوته الطبيعية ونكهته الغنية وتعدد استخداماته في الطهي.

نظرة عامة على سوق هريس الجوافة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق هريس الجوافة في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الوعي بالمكونات الطبيعية والنظيفة. يدعم قطاع تصنيع الأغذية المتطور في ألمانيا، إلى جانب التركيز على المواد الخام المستدامة وعالية الجودة، انتشار استخدام هريس الجوافة. ويتزايد استخدام هريس الجوافة في المشروبات والزبادي والمربى والحلويات، بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين المحليين للمنتجات الصحية والطبيعية. ويركز المصنعون على إنتاج هريس الجوافة العضوي الفاخر لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم.

نظرة عامة على سوق هريس الجوافة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق هريس الجوافة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد التوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، والطلب المتزايد على المكونات سهلة التحضير المصنوعة من الفاكهة في دول مثل الهند والصين وتايلاند. كما أن ازدياد الاهتمام بالصحة والعافية في المنطقة، مدعومًا بحملات حكومية تشجع على استهلاك الفاكهة، يعزز من الإقبال على هذا المنتج. علاوة على ذلك، تُعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ منتجًا رئيسيًا لفاكهة الجوافة، مما يضمن توفر هريس عالي الجودة، في حين أن القدرات التصنيعية المتنامية تُحسّن من إمكانية الحصول عليه بأسعار معقولة وفي متناول الجميع في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق هريس الجوافة في اليابان

يشهد سوق هريس الجوافة في اليابان نموًا متزايدًا بفضل ثقافة الوعي الصحي السائدة في البلاد والطلب المتزايد على الأطعمة الوظيفية. ويركز السوق على القيمة الغذائية، ويُعزى الإقبال على هريس الجوافة إلى استخدامه في المشروبات والحلويات ومنتجات الألبان. كما يُسهم دمجه مع مكونات فواكه أخرى ومضافات وظيفية، مثل الكولاجين والفيتامينات، في تعزيز هذا النمو. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان إلى زيادة الطلب على المنتجات سهلة التحضير والغنية بالعناصر الغذائية في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية.

نظرة عامة على سوق هريس الجوافة في الصين

استحوذ سوق هريس الجوافة في الصين على الحصة الأكبر من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، ويعزى ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، وارتفاع الوعي الصحي، وزيادة استهلاك المنتجات المصنعة من الفاكهة. وتُعد الصين من أكبر أسواق مكونات الفاكهة المصنعة، حيث يُستخدم هريس الجوافة بشكل متزايد في المشروبات والصلصات والحلويات. ويُعتبر التركيز على المنتجات الصحية والطبيعية، إلى جانب توفر هريس الجوافة المنتج محلياً ووجود شركات تصنيع محلية قوية، عاملاً رئيسياً في دفع نمو السوق.

حصة سوق هريس الجوافة

تُهيمن على صناعة هريس الجوافة بشكل أساسي شركات راسخة، بما في ذلك:

• أريزا بي في (هولندا)
• شركة باجاج أغرو فودز إنديا المحدودة (الهند)
• جالا للأغذية (الهند)
• شركة كابريكورن للمنتجات الغذائية المحدودة (الهند)
• شركة SFI المحدودة (الولايات المتحدة)
• أديتي فودز (الهند)
• جادلي للأغذية (الهند) الجندي. المحدودة (الهند)
• شركة ألاناسونز الخاصة المحدودة (الهند)
• Sresta المنتجات الحيوية الطبيعية الجندي. المحدودة (الهند)
• أفضل أنواع الهريس من وادي نابا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• سيمرايز (ألمانيا)
• مجموعة كيفنتر (الهند)
• صن أوبتا (كندا)
• شركة تريكوم لمنتجات الفاكهة المحدودة (الهند)
• تلال شيملا (الهند)
• سيتروفروت (تشيلي)

آخر التطورات في سوق هريس الجوافة العالمي

• في مارس 2025، أعلنت شركة دوهلر أمريكا الشمالية عن استحواذها الاستراتيجي على شركة بريميير جوسز، وهي شركة مقرها فلوريدا متخصصة في توريد مركزات وعصائر الفاكهة، وذلك لتعزيز محفظتها من المكونات الطبيعية. وقد دمج هذا الاستحواذ خبرة بريميير جوسز في معالجة الفاكهة الاستوائية، بما في ذلك الجوافة والمانجو وفاكهة الباشن فروت، ضمن سلسلة التوريد العالمية لشركة دوهلر. ومن المتوقع أن تعزز هذه الخطوة قدرة دوهلر على تقديم حلول مخصصة تعتمد على الفاكهة لقطاعات المشروبات والأغذية والتغذية، وتحسين كفاءة سلسلة التوريد، وتوسيع نطاق توفر المكونات الطبيعية ذات المكونات النظيفة، وبالتالي تلبية الطلب المتزايد في أمريكا الشمالية على نكهات الفاكهة الغريبة وعصائر الفاكهة الاستوائية الفاخرة.
• في أكتوبر 2024، عرضت شركة شيملا هيلز أوفيرنجز المحدودة مجموعتها الواسعة من مكونات الفاكهة الفاخرة، بما في ذلك هريس الجوافة البيضاء والوردية، في معرض سيال باريس 2024، وهو معرض عالمي رائد في مجال ابتكارات الأغذية. وسلطت الشركة الضوء على تقنياتها المتقدمة في المعالجة المعقمة، والتي تحافظ على النكهة الطبيعية والقيمة الغذائية للفاكهة الهندية دون أي إضافات صناعية. ومن المتوقع أن تعزز هذه المبادرة حضور الشركة الدولي، مما يتيح اعتماد هريس الجوافة عالي الجودة على نطاق أوسع في الأسواق الأوروبية والعالمية، ويدعم المصنّعين في قطاعي المشروبات والألبان الذين يبحثون عن مكونات فاكهة استوائية فاخرة ومستدامة.
• في أبريل 2024، افتتحت شركة ABC Fruits مصنعها الجديد، الوحدة رقم 4، في مدينة تشيتور بالهند، بهدف تعزيز قدرتها الإنتاجية لفاكهة الجوافة الوردية بشكل ملحوظ. وقد زُوّد المصنع بتقنيات متطورة تحافظ على اللون الزاهي والطعم الطبيعي والقيمة الغذائية لثمار الجوافة. يُمكّن هذا التوسع شركة ABC Fruits من تلبية الطلب العالمي المتزايد على هريس الفواكه الاستوائية، ويعزز دورها كمورد رئيسي لمصنعي العصائر والنكتار والمشروبات المصنوعة من الفاكهة على مستوى العالم، كما يتيح لها توفير منتجات جوافة عالية الجودة باستمرار للأسواق العالمية.
• في أبريل 2024، وسّعت شركة "إنترناشونال تيست سوليوشنز" (ITS) نطاق منتجاتها من المكونات الطبيعية بإطلاق مجموعة جديدة من هريس الفاكهة، بما في ذلك نوع فريد من الجوافة مصمم ليمنحك تجربة فاكهة طازجة. يلبي هذا المنتج احتياجات قطاعات البيرة الحرفية والآيس كريم ومنتجات الألبان، موفرًا نكهة وملمسًا أصيلين للفاكهة، مع كونه خاليًا من مسببات الحساسية ومناسبًا للاستخدام النباتي. من المتوقع أن يعزز هذا الإطلاق تنوع استخدامات هريس الجوافة في منتجات الأطعمة والمشروبات المبتكرة، بما يتماشى مع تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات النباتية، والمنتجات ذات المكونات الطبيعية، والمنتجات ذات النكهات الاستوائية.
• في يناير 2024، وسّعت شركة إنجريديون إنكوربوريتد تشكيلة منتجاتها من هريس الفاكهة في أمريكا الشمالية بإطلاق هريس جوافة فاخر، مُصمّم خصيصًا للمشروبات الوظيفية والعصائر. صُمّم هذا المنتج للحفاظ على مستويات عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية والألياف الغذائية، مما يدعم تطوير منتجات مغذية وطبيعية. يُعزز هذا الإطلاق مكانة إنجريديون في سوق أمريكا الشمالية، ويُمكّن مُصنّعي المشروبات والأغذية من ابتكار تركيبات فواكه استوائية صحية، مع تلبية الطلب المتزايد للمستهلكين على مكونات الفاكهة الغريبة والوظيفية.

SKU-63849