تقرير تحليل حجم سوق الفواكه المجففة المنكهة عالميًا وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم السوق من الفواكه المجففة المنكهة

• بلغت قيمة سوق الفواكه المجففة المنكهة عالمياً 2.72 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 4.68 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.00% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى تزايد تفضيل المستهلكين للمكونات الطبيعية، والنظيفة، وذات القيمة المضافة من الفاكهة، مدعومًا بزيادة استهلاك الوجبات الخفيفة الصحية، ومنتجات المخابز، وحبوب الإفطار في كل من الأسواق المتقدمة والناشئة.
• علاوة على ذلك، فإن الابتكار المتزايد في تقنيات معالجة الأغذية وطرق إضفاء النكهات يمكّن المصنّعين من تحسين مذاق الفواكه المجففة وملمسها وفترة صلاحيتها، مما يسرّع من اعتماد منتجات الفواكه المجففة المنكهة ويدعم بشكل كبير التوسع العام للسوق.

تحليل سوق الفواكه المجففة المنكهة

• أصبحت الفواكه المجففة المنقوعة، التي تجمع بين الفواكه المجففة والعصائر أو نكهات الفاكهة، مكونات أساسية في تركيبات الأغذية الحديثة نظرًا لنكهاتها المحسّنة، وفترة صلاحيتها الطويلة، وتعدد استخداماتها في المخبوزات ومنتجات الألبان والحبوب والوجبات الخفيفة.
• يعود الطلب المتزايد على الفواكه المجففة المنكهة في المقام الأول إلى زيادة الوعي الصحي، وارتفاع الطلب على خيارات غذائية مريحة ومغذية، والاستخدام المتزايد للمكونات القائمة على الفاكهة من قبل مصنعي الأغذية الذين يسعون إلى الحصول على حلاوة طبيعية وتمييز منتجاتهم.
• هيمنت أوروبا على سوق الفواكه المجففة المنكهة في عام 2025، وذلك بسبب الاستهلاك القوي لمنتجات المخابز وحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة الفاخرة في جميع أنحاء المنطقة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق الفواكه المجففة المنكهة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب تزايد عدد سكان المدن، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وزيادة الإقبال على الأطعمة المعلبة والجاهزة.
• هيمنت منتجات الزبيب على السوق بحصة بلغت 40.5% في عام 2025، وذلك بفضل استخدامها الواسع في المخابز وحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة. يتميز الزبيب بفترة صلاحية طويلة، وحلاوة طبيعية، وتكلفة منخفضة، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى مصنعي الأغذية على نطاق واسع. كما أن توافقه مع العديد من قواعد الاستخلاص، مثل مركزات عصائر الفاكهة وشراب السكر، يعزز من تنوع استخداماته. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الإقبال الكبير عليه من المستهلكين وتوفره العالمي المستمر في استقرار الطلب عليه.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الفواكه المجففة المنكهة 

اتجاهات سوق الفواكه المجففة المنكهة

"تزايد الطلب على مكونات الفاكهة ذات العلامات النظيفة والمُضاف إليها نكهات طبيعية"

• يشهد سوق الفواكه المجففة المنكهة اتجاهاً بارزاً يتمثل في تزايد الطلب على مكونات الفاكهة الطبيعية ذات المكونات النظيفة، مدفوعاً بتنامي وعي المستهلكين بالتغذية وشفافية المكونات والأطعمة قليلة المعالجة. ويسعى المستهلكون بنشاط إلى الحصول على منتجات فاكهة تحتفظ بمذاقها ولونها وقيمتها الغذائية الطبيعية، مع تجنب الإضافات الاصطناعية والمواد الحافظة والنكهات الصناعية.
• على سبيل المثال، تقوم شركات مثل صن ميد جروورز أوف كاليفورنيا وبارادايس فروتس بتوسيع نطاق منتجاتها من الفواكه المجففة المعالجة طبيعياً والمُشبعة بالعصائر لتلبية احتياجات المخبوزات والحبوب والوجبات الخفيفة ذات المكونات الطبيعية. وتساعد هذه المنتجات المصنّعين على تلبية متطلبات المكونات الطبيعية مع تحسين نكهات المنتجات وجاذبيتها.
• يبرز هذا التوجه بقوة خاصة في الوجبات الخفيفة الفاخرة وأطعمة الإفطار، حيث تُستخدم الفواكه المجففة المنكهة لإضفاء حلاوة طبيعية وتحسين الملمس. وهذا يدعم زيادة الإقبال بين العلامات التجارية الغذائية التي تركز على التسويق الصحي.
• تساهم الشعبية المتزايدة للأطعمة النباتية والوظيفية في تعزيز الطلب على الفواكه المجففة المنقوعة طبيعياً كمكونات متعددة الاستخدامات. تتوافق هذه المنتجات بشكل جيد مع التفضيلات الغذائية المتطورة وأنماط الاستهلاك التي تركز على الصحة والعافية.
• يلجأ مصنّعو الأغذية بشكل متزايد إلى تقنيات النقع لتحسين المذاق دون الاعتماد على السكريات المضافة أو المحسنات الاصطناعية. ويعزز هذا التوجه دور الفواكه المجففة المنقوعة كمكونات ذات قيمة مضافة في العديد من تطبيقات الأغذية.
• بشكل عام، يساهم التحول نحو التركيبات الطبيعية والنظيفة في جعل الفواكه المجففة المنقوعة مكونات أساسية في ابتكار المنتجات الغذائية الحديثة، مما يدعم النمو المستدام للسوق.

ديناميكيات سوق الفواكه المجففة المنكهة

السائق

"تزايد استهلاك الوجبات الخفيفة الصحية ومنتجات الفاكهة ذات القيمة المضافة"

• يُعدّ تزايد استهلاك الوجبات الخفيفة الصحية ومنتجات الفاكهة ذات القيمة المضافة محركًا رئيسيًا لتسريع نمو سوق الفاكهة المجففة المنكهة. فالتوسع الحضري المتزايد، وأنماط الحياة السريعة، والوعي الصحي المتنامي، كلها عوامل تدفع المستهلكين نحو خيارات الوجبات الخفيفة سهلة التحضير التي تجمع بين القيمة الغذائية والنكهة.
• فعلى سبيل المثال، تقوم علامات تجارية مثل "بروذرز أول ناتشورال" و"إيدن فودز" بدمج الفواكه المجففة المنكهة في منتجات الوجبات الخفيفة التي تركز على المكونات الطبيعية والفوائد الصحية. وتجذب هذه المنتجات المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل صحية للوجبات الخفيفة المصنعة التقليدية.
• تُستخدم الفواكه المجففة المنقوعة على نطاق واسع في منتجات المخابز وحبوب الإفطار ومنتجات الألبان، حيث تُحسّن المذاق والقوام والمظهر. كما أن قدرتها على توفير حلاوة طبيعية تدعم تركيبات قليلة السكر، وهو أمر بالغ الأهمية للعلامات التجارية التي تُركز على الصحة.
• يُساهم الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الجاهزة والمُقسّمة إلى حصص في تعزيز استخدام الفواكه المجففة المُنكّهة في المنتجات الغذائية المُعبأة. ويُقدّر المُصنّعون فترة صلاحيتها الطويلة وتعدد استخداماتها في فئات مُتعددة.
• مع استمرار المستهلكين في إعطاء الأولوية للأنظمة الغذائية المتوازنة والتغذية القائمة على الفاكهة، من المتوقع أن يظل الطلب على الفواكه المجففة المنكهة قوياً. ويساهم هذا العامل بشكل كبير في توسع السوق وتنويع المنتجات.

ضبط النفس/التحدي

"ارتفاع تكاليف المعالجة وتقلب أسعار المواد الخام"

• يواجه سوق الفواكه المجففة المنقوعة تحديات تتعلق بارتفاع تكاليف التصنيع وتقلب أسعار المواد الخام، مما يؤثر على اقتصاديات الإنتاج الإجمالية. تتطلب عمليات النقع معدات متخصصة وظروفًا مضبوطة وخطوات معالجة إضافية مقارنةً بالفواكه المجففة التقليدية، مما يزيد من النفقات التشغيلية.
• فعلى سبيل المثال، تعتمد شركات مثل دوهلر وتراينا فودز على تقنيات متطورة للتسريب والتجفيف للحفاظ على اتساق وجودة منتجاتها. تتطلب هذه العمليات استهلاكًا أكبر للطاقة واستثمارات رأسمالية أعلى، مما قد يحد من القدرة التنافسية من حيث التكلفة.
• تزيد تقلبات أسعار الفاكهة الطازجة نتيجة لتغير المناخ، وتوافرها الموسمي، واضطرابات سلسلة التوريد من عدم استقرار التكاليف. وهذا يؤثر على إمكانية التنبؤ بهوامش الربح للمصنعين والموردين.
• يبرز التحدي بشكل أكبر بالنسبة لمنتجات الفاكهة المجففة العضوية والمُعززة، حيث تكون معايير التوريد ومتطلبات المعالجة أكثر صرامة. وتزيد هذه العوامل من الضغط على الأسعار عبر سلسلة القيمة.
• مع توسع السوق، يتعين على المصنّعين تحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة المعقولة وكفاءة التصنيع لضمان استدامة النمو. ولا تزال إدارة هياكل التكاليف مع الحفاظ على سلامة المنتج تشكل قيداً رئيسياً يؤثر على ديناميكيات السوق.

نطاق سوق الفواكه المجففة المنكهة

يتم تقسيم السوق على أساس نوع الفاكهة، وطبيعتها، ونوع المنتج، والتطبيق، وقناة التوزيع.

• حسب نوع الفاكهة

استنادًا إلى نوع الفاكهة، يُقسّم سوق الفواكه المجففة المنكهة إلى زبيب، وتفاح، ومشمش، وخوخ، ومانجو، وبابايا، وفراولة، وتوت العليق، وتوت أزرق، وتوت بري، وكرز، وسفرجل، وغيرها. وقد هيمن الزبيب على السوق بحصة بلغت 40.5% في عام 2025، مدعومًا باستخدامه الواسع في المخابز، وحبوب الإفطار، والوجبات الخفيفة. يتميز الزبيب بفترة صلاحية طويلة، وحلاوة طبيعية، وتكلفة منخفضة، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى مصنعي الأغذية على نطاق واسع. كما أن توافقه مع العديد من قواعد النكهة، مثل مركزات عصير الفاكهة وشراب السكر، يعزز من تنوع المنتج. بالإضافة إلى ذلك، تُسهم معرفة المستهلكين الواسعة به، وتوفره العالمي المستمر، في استقرار الطلب عليه.

من المتوقع أن يشهد قطاع المانجو أسرع نمو له بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على نكهات الفواكه الاستوائية والغريبة. ويزداد استخدام المانجو المجفف المنقوع في الوجبات الخفيفة الفاخرة، ومنتجات الألبان، والأطعمة الوظيفية، نظرًا لمذاقه المميز وفوائده الغذائية الملحوظة. كما يُسهم الطلب المتزايد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، والاستخدام المتنامي في تركيبات المنتجات ذات المكونات الطبيعية، في تسريع نمو هذا القطاع.

• بطبيعتها

استنادًا إلى طبيعتها، ينقسم سوق الفواكه المجففة المنكهة إلى قسمين: عضوي وتقليدي. وقد استحوذ القطاع التقليدي على الحصة الأكبر من الإيرادات في عام 2025، مدفوعًا بأسعاره المعقولة وتوافره الواسع في منتجات الأغذية ذات الانتشار الواسع. وتستفيد الفواكه المجففة المنكهة التقليدية من شبكات التوريد الراسخة وانخفاض تكاليف الإنتاج، مما يدعم استخدامها بكميات كبيرة في المخابز والحبوب والحلويات. ويستمر مصنّعو الأغذية في تفضيل المنتجات التقليدية للحفاظ على أسعار تنافسية وضمان إمداد مستمر. كما يستفيد هذا القطاع من الطلب القوي في المناطق النامية حيث لا تزال حساسية الأسعار مرتفعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالمكونات الغذائية النظيفة، غير المصنعة، والمنتجة بطرق مستدامة. وتكتسب الفواكه المجففة المنكهة بالمنتجات العضوية رواجًا متزايدًا في فئات الوجبات الخفيفة الفاخرة، والأطعمة الصحية، ومتاجر التجزئة المتخصصة. كما أن ازدياد الوعي بأهمية المصادر الخالية من المبيدات الحشرية، والدعم التنظيمي للزراعة العضوية، يُسهمان في تعزيز نمو هذا القطاع.

• حسب نوع المنتج

استنادًا إلى نوع المنتج، يُقسّم سوق الفواكه المجففة المنكهة إلى ثلاثة أقسام: الفواكه المنكهة بعصير الفاكهة أو مركزات العصير، والفواكه المنكهة بالسكر، وأنواع أخرى. وقد هيمنت فئة الفواكه المنكهة بعصير الفاكهة أو مركزات العصير على السوق في عام 2025، مدفوعةً بالطلب المتزايد على النكهات الطبيعية والطعم النقي. يتوافق هذا النوع من المنتجات مع تفضيل المستهلكين للمكونات قليلة المعالجة، مع تعزيز نكهة الفاكهة دون زيادة في الحلاوة. يُفضّل مصنّعو الأغذية الفواكه المنكهة بالعصير في التطبيقات التي تتطلب طعمًا متوازنًا وقيمة غذائية محسّنة. كما تتميز هذه الفئة بملاءمتها لكلٍ من التركيبات الحلوة والمالحة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات المُضاف إليها السكر أسرع نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدعومًا باستخدامه الواسع في المخبوزات والحلويات الفاخرة. يُحسّن إضافة السكر من قوام المخبوزات، واحتفاظها بالرطوبة، ومظهرها الجذاب، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمخبوزات الراقية. كما يُساهم تزايد الطلب على المنتجات الغذائية الفاخرة والحرفية في دفع نمو هذا القطاع.

• عن طريق التقديم

استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم سوق الفواكه المجففة المنقوعة إلى حبوب الإفطار، ومنتجات المخابز، ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة، والسلطات، وغيرها. وقد استحوذ قطاع منتجات المخابز على الحصة السوقية الأكبر في عام 2025، مدفوعًا بالاستخدام الواسع للفواكه المجففة المنقوعة في الخبز والكعك والمافن والمعجنات. تُحسّن الفواكه المجففة المنقوعة من نكهة المخبوزات، ومظهرها الجذاب، وفترة صلاحيتها. كما أن قدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة أثناء الخبز تجعلها مناسبة جدًا للإنتاج التجاري. ويستمر الطلب القوي من المخابز الصناعية والحرفية في دعم هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع منتجات الألبان والحلويات المجمدة أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالابتكار المتزايد في مجال الزبادي والآيس كريم والحلويات المجمدة النباتية. ويُستخدم الفواكه المجففة المنكهة بشكل متزايد كمكونات إضافية لإضفاء نكهة مميزة وتعزيز مكانة المنتجات في السوق. كما أن الطلب المتزايد من المستهلكين على منتجات الألبان الغنية بالفاكهة وذات القوام المميز يُسرّع من وتيرة تبني هذه المنتجات في هذا القطاع.

• عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، ينقسم سوق الفواكه المجففة المنكهة إلى مبيعات مباشرة ومبيعات غير مباشرة. وقد هيمنت المبيعات غير المباشرة على السوق في عام 2025، مدعومةً بالانتشار الواسع لمحلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة المتخصصة ومنصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت. توفر قنوات البيع غير المباشرة وصولًا واسعًا للمستهلكين، ووضوحًا للمنتجات، وسهولة في الوصول إليها، مما يؤدي إلى زيادة حجم المبيعات. كما يُعزز توسع قطاع التجزئة وتحسين البنية التحتية لسلسلة التبريد والخدمات اللوجستية هذا القطاع. ويستفيد المصنّعون أيضًا من شبكات التوزيع الراسخة لاختراق الأسواق الإقليمية والدولية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المبيعات المباشرة أسرع نمو له خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد التعاون بين المصنّعين ومقدمي خدمات الطعام. وتتيح اتفاقيات التوريد المباشر إمكانية التخصيص، وضمان مراقبة الجودة بشكل متسق، وتحسين التكاليف للمشترين بالجملة. كما أن ارتفاع الطلب من المخابز ومصانع الألبان والعلامات التجارية الخاصة يُسرّع من التحول نحو نماذج الشراء المباشر.

تحليل إقليمي لسوق الفواكه المجففة المنكهة

• هيمنت أوروبا على سوق الفواكه المجففة المنكهة بحصة الإيرادات الأكبر في عام 2025، مدفوعة بالاستهلاك القوي لمنتجات المخابز وحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة الفاخرة في جميع أنحاء المنطقة.
• يُقدّر المستهلكون في أوروبا المكونات ذات العلامات النظيفة والنكهات الطبيعية والمكونات القائمة على الفاكهة، مما يدعم الاستخدام الواسع النطاق للفواكه المجففة المنقوعة في كل من التطبيقات الغذائية المنزلية والصناعية.
• ويتعزز هذا الإقبال القوي بفضل صناعات تجهيز الأغذية الراسخة، والوعي الاستهلاكي العالي بالتغذية، والطلب المتزايد على مكونات الفاكهة ذات القيمة المضافة، مما يجعل أوروبا السوق الإقليمية الرائدة.

نظرة معمقة على سوق الفواكه المجففة المنكهة في ألمانيا

استحوذت ألمانيا على الحصة الأكبر من سوق الفواكه المجففة المنكهة في أوروبا عام 2025، مدفوعةً بالطلب المتزايد على المكونات الطبيعية في المخبوزات وحبوب الإفطار. يُولي المستهلكون الألمان أهميةً بالغةً للجودة والاستدامة والقيمة الغذائية، مما يشجع المصنّعين على دمج الفواكه المجففة المنكهة في تركيبات المنتجات ذات المكونات الطبيعية. كما تُسهم البنية التحتية المتطورة لتصنيع الأغذية في البلاد، إلى جانب حضورها القوي في قطاع التجزئة، في دعم توسع السوق.

نظرة معمقة على سوق الفواكه المجففة المنكهة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الفواكه المجففة المنكهة في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدعومًا بتزايد استهلاك الوجبات الخفيفة الصحية والإضافات القائمة على الفاكهة. ويُسهم الطلب المتزايد على الفواكه المجففة المنكهة في الحبوب والمخبوزات ومنتجات الألبان في دفع نمو السوق. كما أن تزايد شعبية الأطعمة النباتية والوظيفية، إلى جانب قنوات التوزيع القوية في قطاعي التجزئة والتجارة الإلكترونية، يُعزز من حضور السوق.

نظرة عامة على سوق الفواكه المجففة المنكهة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الفواكه المجففة المنكهة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد عدد سكان المدن، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وزيادة الإقبال على الأطعمة المعلبة والجاهزة. كما أن ازدياد الوعي الغذائي وإدخال الفواكه المجففة المنكهة في المنتجات الغذائية التقليدية والحديثة يُسهم في تسريع الطلب في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة معمقة على سوق الفواكه المجففة المنكهة في الصين

استحوذ سوق الفواكه المجففة المنكهة في الصين على الحصة الأكبر من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، مدعومًا بالتوسع الحضري السريع ونمو الطبقة المتوسطة. ويُسهم ازدياد استهلاك الوجبات الخفيفة والمخبوزات ومنتجات الألبان المصنوعة من الفواكه في دفع عجلة نمو السوق. كما تُعزز القدرات الإنتاجية المحلية القوية والطلب المتزايد على مكونات الفواكه ذات القيمة المضافة هذا النمو.

نظرة معمقة على سوق الفواكه المجففة المنكهة في اليابان

يشهد سوق الفواكه المجففة المنكهة في اليابان نموًا مطردًا، مدفوعًا بالطلب على مكونات غذائية عالية الجودة وذات وظائف مميزة. يولي المستهلكون اليابانيون أهمية كبيرة للمذاق والقوام والتوازن الغذائي، مما يشجع على استخدام الفواكه المجففة المنكهة في صناعة الحلويات ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة. ويستمر تركيز اليابان على الابتكار ومعايير الجودة الغذائية العالية في دفع عجلة نمو السوق في مختلف التطبيقات.

حصة سوق الفواكه المجففة المنكهة

تتولى شركات راسخة قيادة صناعة الفواكه المجففة المنكهة بشكل أساسي، بما في ذلك:

• أولام الدولية (سنغافورة)
• شركة ديل مونتي للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• إيدن فودز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة صن بيم للأغذية (أستراليا)
• شركة غرايسلاند فروت (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة بيري المحدودة (أستراليا)
• شركة ديكاس لمنتجات التوت البري (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة صن ميد لمزارعي كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• زبيب الأسد (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة بيرجين للفواكه والمكسرات (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة كيانتاما المحدودة (تايلاند)
• نستله (سويسرا)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• شركة كيلوج (الولايات المتحدة الأمريكية)
• فاكهة الجنة (ألمانيا)
• شركة تراينا للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• دوهلر (ألمانيا)
• شركة ميسر للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• هانيفيل (الولايات المتحدة)
• شركة ساراف للأغذية المحدودة (الهند)

آخر التطورات في سوق الفواكه المجففة المنكهة العالمية

• في مارس 2024، أطلقت شركة براذرز أول ناتشورال رقائق الفاكهة المنكهة، مقدمةً بذلك منتجاً جديداً يجمع بين تفاح فوجي وعصير التوت البري والتوت الأزرق والفراولة. يلبي هذا الابتكار الطلب المتزايد للمستهلكين على وجبات الفاكهة الخفيفة ذات المكونات الطبيعية والمعالجة بأقل قدر ممكن، مع نكهات غنية ومعقدة. يعزز هذا الإطلاق مكانة براذرز أول ناتشورال في قطاع الأغذية الطبيعية الفاخرة، ويساهم في توسع السوق بشكل عام من خلال توسيع نطاق استخدام الفواكه المجففة المنكهة ليشمل منتجات أخرى غير الفواكه المجففة التقليدية.
• في سبتمبر 2023، وسّعت شركة ديل مونتي للأغذية تشكيلة منتجاتها من الفواكه المجففة المنكهة، لتشمل قطع الفاكهة المنكهة بمركزات التوت والحمضيات الطبيعية، والمخصصة لقطاعي التجزئة والخدمات الغذائية. ويعكس هذا التوسع تركيز ديل مونتي على الاستفادة من خبرتها الراسخة في توريد الفاكهة ومعالجتها لتقديم منتجات فاكهة ذات قيمة مضافة. ومن خلال تعزيز المذاق مع الحفاظ على القيمة الغذائية، ساهمت الشركة في زيادة الإقبال على الفواكه المجففة المنكهة بين المستهلكين المهتمين بصحتهم ومصنعي الأغذية على نطاق واسع.
• في فبراير 2023، طرحت شركة صن-ميد جروورز مزيجًا من الزبيب المجفف المنقوع، حيث جمعت بين منتجاتها الأساسية من الزبيب ونكهات عصائر الفاكهة الطبيعية لتعزيز النكهة والحفاظ على الرطوبة. وقد مكّن هذا المنتج الجديد شركة صن-ميد من تجديد تشكيلة منتجاتها التقليدية ومواكبة تغير أذواق المستهلكين في تناول الوجبات الخفيفة. عززت هذه المبادرة مكانة العلامة التجارية لدى فئة الشباب، وزادت من استخدام الفواكه المجففة المنقوعة في كل من الوجبات الخفيفة والمخبوزات.
• في أكتوبر 2022، أطلقت شركة Dole Packaged Foods مزيجًا من الفواكه المجففة المنكهة بعصير الفاكهة، مستهدفةً منتجي حبوب الإفطار وقطاع الوجبات الخفيفة الجاهزة. وقد مكّن هذا الإطلاق شركة Dole من تنويع منتجاتها من الفواكه المجففة، مع تلبية الطلب المتزايد على المكونات الغذائية ذات النكهات الطبيعية والوظيفية. ومن خلال تسويق الفواكه المجففة المنكهة كإضافات متعددة الاستخدامات، دعمت الشركة انتشارًا أوسع في السوق عبر فئات غذائية متعددة.
• في يونيو 2021، تعاونت شركة JO Sims مع شركة Ocean Spray لإطلاق منتجات الفاكهة المنكهة، مستخدمةً عصير التوت البري من Ocean Spray لتعزيز نكهة الفواكه المجففة. وقد ساهم هذا التعاون الاستراتيجي في تحسين تمييز المنتجات وضمان جودة نكهة ثابتة وموثوقية الإمداد. ولعبت هذه الشراكة دورًا هامًا في زيادة الوعي بالفاكهة المجففة المنكهة وانتشارها بين المستهلكين العاديين ومصنعي الأغذية التجاريين.

SKU-61820