تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق إنترنت الأشياء العالمي في قطاع الأغذية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية

• وفقاً لقاعدة بيانات سوق جسر البيانات، قُيِّرت قيمة شبكة الإنترنت العالمية للأشياء في سوق الأغذية على أساس8.18 مليار دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك16.90 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة(أ) تسجيلالنسبة المئويةعن الفترة المتوقعة.
• ويُعزى التوسع في الأسواق في المقام الأول إلى زيادة نشر الأجهزة المترابطة وتكنولوجيات الرصد الذكية عبر سلسلة الإمدادات الغذائية، مما يتيح تحسين التكنولوجيا الرقمية في بيئات الإنتاج والتجهيز والتوزيع.
• فضلاً عن ذلك، فإن الطلب المتزايد على التتبع الآني، والامتثال للسلامة، والحلول الآلية لمراقبة الجودة يدفع صناع الأغذية والموزعين نحو أنظمة متطورة قائمة على استخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات. وهذه القوى مجتمعة تعمل على التعجيل بتبني تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في قطاع الغذاء، الأمر الذي يعزز إلى حد كبير نمو السوق العام.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (25):8.18 مليار دولار في عام 2025
• القيمة السوقية المتوقعة (2033):16.90 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة
• التنبؤات المتوقعة لـ CAGR (2026-2033):9.50%

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في تحليل سوق الأغذية

• وأصبحت النظم القائمة على تكنولوجيا المعلومات، التي توفر الرصد والتتبع والتشغيل الآلي في الوقت الحقيقي عبر سلسلة القيمة الغذائية، عناصر أساسية لإنتاج الأغذية الحديثة وتجهيزها وتوزيعها نظرا لقدرتها على تعزيز القدرة على التتبع والسلامة والكفاءة التشغيلية من خلال الربط السلس وتكامل البيانات.
• ويُعزى الطلب المتسارع على تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في قطاع الأغذية أساساً إلى تزايد التركيز على الامتثال لسلامة الأغذية، وتزايد الحاجة إلى شفافية سلسلة التوريد، والتحول الصناعي القوي نحو التشغيل الآلي واتخاذ القرارات بدافع البيانات للحد من النفايات وتحسين الإنتاجية.
• وتهيمن أمريكا الشمالية على شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 32.1 في المائة في عام 2025، يدعمها الاعتماد المبكر لتكنولوجيات رصد متقدمة، ومعايير تنظيمية قوية لسلامة الأغذية، والاستثمار العالي من جانب كبار صانعي الأغذية ومقدمي الخدمات اللوجستية، حيث تشهد الولايات المتحدة نمواً كبيراً في انتشار تكنولوجيا المعلومات والاتصالات عبر الزراعة الذكية، ورصد سلسلة التبريد، ومرافق التجهيز.
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموا في شبكة الإنترنت العالمية للأشياء في سوق الأغذية خلال الفترة المتوقعة بسبب التصنيع السريع، وتوسيع قدرات الإنتاج الغذائي، وزيادة اعتماد حلول زراعية ذكية مدفوعة بارتفاع التوسع الحضري وتغير الأفضليات الاستهلاكية.
• وسيطر قطاع الحلول المتعلقة بالبرامجيات على السوق حيث بلغت حصة أكبر حصة من الإيرادات نحو 48.6 في المائة في عام 2025، ويعزى ذلك إلى الحاجة المتزايدة إلى التحليلات المتقدمة، وأدوات الرصد في الوقت الحقيقي، وقدرات الصيانة التنبؤية، ونظم تتبع الامتثال عبر إنتاج الأغذية وسلاسل الإمداد.

تقرير عن نطاق الأشياء في قطاع سوق الأغذية وعن شبكة الإنترنت العالمية

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في اتجاهات أسواق الأغذية

زيادة الكفاءة من خلال عمليات التحريج والتثبيت

• ومن الاتجاهات الرئيسية السريعة التقدم في شبكة الإنترنت العالمية للأشياء في سوق الأغذية تزايد تكامل الاستخبارات الاصطناعية مع النظم الغذائية المرتبطة بها، الأمر الذي يمكن من الرصد الأكثر ذكاءً، والتحليل التنبؤي، واتخاذ القرارات في الوقت الحقيقي على امتداد سلسلة القيمة الغذائية بأكملها. وهذا التقارب بين IOT وIA يعمل بشكل كبير على تحسين الكفاءة التشغيلية والسلامة ووضوح سلسلة الإمداد.
  • وعلى سبيل المثال، يمكن لأجهزة الاستشعار التي تستخدم في مرافق تجهيز الأغذية والتي تستخدم تكنولوجيا آي أو تي التي تستخدم في تصنيع الأغذية أن تقيّم باستمرار درجات الحرارة والرطوبة وظروف المعدات، وأن تكيف العمليات تلقائياً للحفاظ على جودة المنتجات ومنع التلف.() وبالمثل، تساعد منصات الرصد التي تعمل بقيادة AI لسلسلة التبريد على ضمان سلامة نقل الأغذية عن طريق تحديد الحالات الشاذة والشروع في اتخاذ إجراءات تصحيحية في الوقت الحقيقي.
• إن التكامل في الحلول الغذائية في مجال تكنولوجيا المعلومات والاتصالات يعزز القدرات مثل الصيانة التنبؤية، والتفتيش الآلي للجودة، والإنذارات الذكية. والعديد من الأنظمة مصممة للتعلم من البيانات التاريخية ـ التنبؤ بفشل المعدات، والاستخدام الأمثل للموارد، وتحديد الانحرافات في جودة المنتجات. وتتزايد الاستعانة بتكنولوجيات التعرف على الصور التي تعمل بالأجهزة الآلية للكشف عن التلوث، والأخطاء في التصنيف، وعيوب التغليف بدقة عالية.
• ويتيح التكامل غير المحسوم لمنهاج IOT مع النظم المركزية لإدارة الأغذية التي تقودها منظمة العفو الدولية لأصحاب المصلحة رصد المزارع والمصانع ووحدات التخزين وشبكات التوزيع من لوحة واحدة.:(ج) إنشاء نظام إيكولوجي موحد وآلي.
• وهذا التحول نحو أنظمة أكثر ترابطاً وتنبؤاً واستقلالية لإدارة الأغذية يعمل على تحويل التوقعات المتعلقة بالكفاءة والسلامة عبر قطاع الغذاء. ونتيجة لهذا، تعمل الشركات على تطوير حلول متطورة في مجال تكنولوجيا المعلومات والاتصالات قادرة على تشغيل عمليات التفتيش آلياً، وتحسين اللوجستيات، وتحسين القدرة على التتبع من المزرعة إلى الشوكة.
• ويتسارع الطلب على منصات تكنولوجيا المعلومات والاتصالات التي تتضمن التشغيل الآلي الذي تحركه عملية الذكاء وتحليلات ذكية عبر الزراعة وتجهيز الأغذية واللوجستيات والتجزئة، حيث تعطي الأعمال التجارية الأولوية بشكل متزايد للكفاءة والشفافية والإدارة الاستباقية لسلامة الأغذية.

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في ديناميات أسواق الأغذية

سائق

تزايد الحاجة بسبب تزايد الشواغل المتعلقة بسلامة الأغذية والرقمنة حسب العرض - مكان العرض

• وتشكل الشواغل المتزايدة بشأن سلامة الأغذية، ومخاطر التلوث، وأوجه عدم الكفاءة في سلسلة الإمداد، إلى جانب سرعة اعتماد التكنولوجيات الرقمية والتكنولوجيات المرتبطة بها عبر صناعة الأغذية، محركات رئيسية لتسريع الطلب على حلول تكنولوجيا المعلومات في شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية.
  • وعلى سبيل المثال، تعمل الجهات الفاعلة الرائدة في الصناعة على دمج أجهزة الاستشعار ونظم الرصد المتقدمة في مجال تكنولوجيا المعلومات والاتصالات من أجل تحسين القدرة على تعقب الأغذية في الوقت الحقيقي ومراقبة جودة الأغذية. وتستثمر شركات عديدة في الحلول التي تحركها سلسلة التبريد التي تحركها تكنولوجيا المعلومات، وأجهزة التتبع الآلية، ونظم مراقبة الجودة المرتبطة بها لمنع التلاشي وضمان الامتثال لمعايير السلامة الصارمة - وهي مبادرات من المتوقع أن تؤدي إلى تغذية نمو كبير في السوق خلال الفترة المتوقعة.
• وفيما يسعى منتجو الأغذية وموزعوها وتجار التجزئة إلى توفير حماية أقوى من المخاطر التشغيلية، توفر حلول تكنولوجيا المعلومات قدرات مثل الرصد المستمر للظروف، والإنذار الآلي، وتحديث قوائم الجرد في الوقت الحقيقي، وسجلات الأنشطة المفصلة، مما يوفر تحسناً كبيراً مقارنة بالطرائق اليدوية التقليدية.
• وعلاوة على ذلك، فإن التوسع السريع في النظم الإيكولوجية لسلاسل الإمداد الرقمية والحاجة المتزايدة إلى منصات متكاملة لإدارة البيانات تجعلان من الضروري استخدام تكنولوجيات تكنولوجيا المعلومات والاتصالات. ذلك أن الربط غير المحتوم مع النظم الذكية الأخرى ـ مثل منصات تخطيط موارد المؤسسات، وأدوات التحليل التنبؤي، وبرامجيات إدارة اللوجستيات ـ من شأنه أن يؤدي إلى تبسيط الإشراف على إنتاج الأغذية وتوزيعها، من بدايته إلى نهايتها.
• وتؤدي فوائد الرصد عن بعد، والمراقبة الآلية للعمليات، والوضوح الآني عبر المرافق المتعددة ومراحل النقل إلى تبني قوي في قطاعات الزراعة، وتجهيز الأغذية، واللوجستيات في سلسلة التبريد، والتجزئة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع الزراعة الذكية، وتسليم البقالة عن طريق التجارة الإلكترونية، وعمليات المستودعات الآلية يساهم أيضاً في توسع الأسواق.

التعرّض/التحديي

الشواغل المتعلقة بأمن البيانات، وقابلية التشغيل المشترك، وارتفاع تكاليف النشر

• وتشكل المخاوف المحيطة بأوجه الضعف الأمنية الأمنية الخاصة والمخاطر المرتبطة بالبيانات في إطار النظم الغذائية المرتبطة ببعضها تحديات كبيرة أمام اعتماد تكنولوجيا المعلومات والاتصالات على نطاق أوسع. ونظراً لأن منصات تكنولوجيا المعلومات تعتمد اعتماداً كبيراً على الربط الشبكي وإدارة البيانات السحابية، فإنها معرضة للقرصنة، وخرق البيانات، والاضطرابات التشغيلية، الأمر الذي يؤدي إلى تردد الشركات الغذائية.
  • فعلى سبيل المثال، أدت الحوادث السيبرانية البارزة التي تنطوي على نظم صناعية قائمة على تكنولوجيا المعلومات إلى زيادة الحذر لدى أصحاب المصلحة، ولا سيما في المرافق التي تتعامل مع البيانات الحساسة المتعلقة بسلامة الأغذية، أو العمليات المسجلة الملكية، أو متطلبات الامتثال التنظيمي.
• إن معالجة هذه الشواغل من خلال التشفير المتقدم، وبروتوكولات الاتصال الآمنة، والتحديث المتكرر للنظم أمر أساسي لبناء الثقة. ويؤكد العديد من مقدمي الحلول على بنيةهم الآمنة، والتوثيق المتعدد الطبقات، والامتثال للمعايير العالمية الرامية إلى طمأنة العملاء. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التكلفة الباهظة في البداية لنشر البنية الأساسية لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات ــ بما في ذلك أجهزة الاستشعار، والمعدات، ومنصات التحليل، والعمالة الماهرة ــ قد تشكل حاجزاً أمام المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم، وخاصة في المناطق النامية.
• وفي حين تتناقص التكاليف مع تطور التكنولوجيا، فإن النظر إلى تكنولوجيا تكنولوجيا المعلومات كقسط، لا يزال الاستثمار المعقد يعوق تبني الشركات التي لا ترى فورا عائدات قابلة للقياس الكمي.
• وسيتطلب توسيع السوق أطراً أقوى لأمن الفضاء الإلكتروني، وتوحيداً أكبر لقابلية التشغيل المشترك للأجهزة، وعمليات مبسطة للركوب، ووضع حلول فعالة من حيث التكلفة لتكنولوجيات النقل المتكامل مصممة خصيصاً للمنتجين الأصغر حجماً والأسواق الناشئة.

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية

ويتم تقسيم شبكة الإنترنت الخاصة بالأشياء (IOT) في سوق الأغذية على أساس المكون، وعنصر العقدة، وتكنولوجيا الربط والبنية التحتية للشبكة.

• العنصر العنصر

واستناداً إلى العنصر، فإن شبكة الإنترنت العالمية للأشياء في سوق الأغذية مقسمة إلى حلول وخدمات ومنصة برامجية. وكان قطاع حلول البرمجيات يهيمن على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت نحو 48.6% في عام 2025، وذلك بسبب الحاجة المتزايدة إلى تحليلات متقدمة، وأجهزة رصد آنية، وقدرات على الصيانة التنبؤية، ونظم تتبع الامتثال عبر سلسلة إنتاج الأغذية وسلاسل الإمداد. ويعتمد صانعو الأغذية وشركات اللوجستيات بشكل متزايد على نظم إيكولوجية لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات تعمل بالبرمجيات من أجل تعزيز وضوح الرؤية والتشغيل الآلي للعمليات، والوفاء بالمعايير التنظيمية للسلامة والتعقب.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء الخاص بالمنبر أسرع ما شهده الفريق من عام 2026 إلى عام 2033، مدعوماً بتزايد اعتماد مراكز متكاملة لتكنولوجيا المعلومات التي تعمل على توحيد بيانات الاستشعار، وتخزين السحابات، والتحليلات التي تعمل بموجات الذكاء البنفسجية في واجهة إدارية واحدة. ومع سعي أصحاب المصلحة إلى إيجاد حلول قابلة للقياس وقابلة للتشغيل المتبادل من شأنها أن تبسط العمليات من المزرعة إلى الشوكة، أصبحت منصات تكنولوجيا المعلومات المتكاملة أساسية للتحول الرقمي في قطاع الغذاء.

• مُجَهك

واستناداً إلى عنصر العقدة، تُقسم السوق إلى معالج، وجهاز استشعار، وموصولية. وقد هيمنة قطاع الاستشعار على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت نحو 52.3 في المائة في عام 2025، وذلك بسبب التوسع في استخدام أجهزة استشعار الحرارة، والرطوبة، والغاز، والحركة عبر تخزين الأغذية، والتجهيز، واللوجستيات المتعلقة بسلاسل التبريد. وتشكل أجهزة الاستشعار العمود الفقري للنظم الإيكولوجية الغذائية في مجال تكنولوجيا المعلومات، مما يسمح برصد الظروف في الوقت الحقيقي، وعمليات التحقق الآلي من الجودة، والكشف السريع عن الشذوذ لمنع التلف والتلوث.

ومن المتوقع أن يسجل الجزء المتعلق بمسألة الترابط في مجال الزراعة المتكاملة أسرع نمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدعوماً بالطلب على الطاقة المنخفضة، والرقائق المضغوطة التي تدعم شبكة الإنترنت (واي فاي)، وشركتي BLE، وLPWAN، والربط الخلوي. ومع انتشار الأجهزة التي تعمل في مجال تكنولوجيا المعلومات عبر البيئات الغذائية الموزعة - المزارع، والمستودعات، وأساطيل النقل، وأرفف التجزئة - لا تزال الحاجة إلى سلاسل متكاملة للربط تتسم بالكفاءة من حيث التكلفة والقوة آخذة في الارتفاع، الأمر الذي يؤدي إلى تسارع قوي في السوق.

• حسب البنية التحتية للشبكة: الخادم، التخزين، Ethernet Desex و Ethernet و Rutusing، المدخل

وعلى أساس البنية التحتية للشبكة، فإن شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية مقسمة إلى خوادم، وتخزين، ومفاتيح إيثرنت، ومسار، ومدخل. وكان الجزء الخاص بالمدخل أكبر حصة من الإيرادات بنحو 41.8% في عام 2025، مدفوعاً بدوره الحاسم في ربط أجهزة تكنولوجيا المعلومات بمنصات السحاب، وتجميع بيانات الاستشعار، وتمكين الاتصالات الآمنة عبر النظم الغذائية الموزعة. وتدعم البوابات التشغيل المتبادل بين الأجهزة والبروتوكولات غير المتجانسة، مما يجعلها لا غنى عنها للزراعة الذكية، والمرافق الآلية، وشبكات رصد سلاسل التبريد.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء التخزيني أسرع مجموعة من نماذج تكنولوجيا المعلومات من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بالزيادة الكبيرة في البيانات ذات الكثافة العالية في مجال تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، التي يتم توليدها من نظم التصوير، والاستشعارات البيئية، وتتبع الامتثال، وأدوات التحليل التنبؤي. فمع لجوء شركات الأغذية بشكل متزايد إلى العمليات القائمة على البيانات، فإن حلول التخزين القابلة للتطوير ـ سواء في فترة ما قبل الميلاد أو في حالة السحب ـ ضرورية للاحتفاظ بالبيانات على المدى البعيد، والامتثال التنظيمي، والتدريب المتقدم على النماذج.

• التكنولوجيا

وعلى أساس تكنولوجيا الاتصال، يتم تقسيم السوق إلى شبكة لاسلكية،البلاط الأزرق طاقة منخفضة (بالل)ويهيمن الجزء الخلوي على السوق بأكبر حصة من الإيرادات تبلغ نحو 39.5 في المائة في عام 2025، نظراً لغطيته الواسعة وموثوقيته وملاءمته للوجستيات الأغذية الواسعة النطاق وعمليات الزراعة النائية التي تتطلب رصداً آنياً متواصلاً.() وقد أصبحت تكنولوجيات تكنولوجيا المعلومات القاعدية مثل LTE-M وNB-IoT مفيدة في التمكين من نقل البيانات البعيدة المدى من أجل شفافية سلسلة التوريد وإدارة سلسلة التبريد.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الخاص ببرنامج الحد من الفقر في أسرع وقت ممكن من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً باستهلاكه المنخفض الطاقة وزيادة انتشاره في نظم الرصد المحلية، والتغليف الذكي، وتتبع قوائم الجرد القصيرة المدى. ويحبذ برنامج الحد من الفقر بشكل خاص شبكات الاستشعار ذات الكفاءة من حيث التكلفة في مرافق التخزين وبيئات التجزئة، التي تدعم اعتماد تكنولوجيا المعلومات القابلة للقياس.

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في التحليل الإقليمي لسوق الأغذية

• سيطرت أمريكا الشمالية على شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 32.1 في المائة في عام 2025، مدفوعاً باعتماد قوي للتكنولوجيات الرقمية عبر إنتاج الأغذية وتجهيزها وتوزيعها، فضلاً عن المتطلبات التنظيمية الصارمة لسلامة الأغذية وتعقبها.
• وتعتمد الشركات في المنطقة بشكل متزايد على النظم القائمة على تكنولوجيا المعلومات والاتصالات للرصد الآني، وشفافية سلسلة التوريد، والصيانة التنبؤية، مما يدعم زيادة الكفاءة التشغيلية وتحسين الامتثال، كما أن وجود هياكل أساسية تكنولوجية متقدمة ونشر أجهزة استشعار ذكية وأدوات التشغيل الآلي في وقت مبكر يزيد من تسارع الاعتماد.
• إن هذا التكامل الواسع النطاق مدعوم أيضاً بقدرة استثمارية عالية، وقاعدة صناعية ذات كفاءة تكنولوجية، وتفضيل متزايد لحلول إدارة الأغذية القائمة على البيانات. ونتيجة لهذا، أصبحت منصات آيوتكس أساسية لتعزيز بروز سلسلة التبريد، والحد من النفايات، وضمان جودة المنتجات على نحو متسق، مما جعل من أميركا الشمالية سوقاً رائدة لظاهرة آيوت في الغذاء عبر التطبيقات التجارية والصناعية على حد سواء.

الولايات المتحدة الأمريكية في مجال دراسة سوق الأغذية

الواقع أن سوق الغذاء حصلت على أكبر حصة من الإيرادات بلغت 81% داخل أميركا الشمالية في عام 2025، مدفوعاً بالتبني السريع للتكنولوجيات المترابطة عبر الزراعة، والتجهيز، والتخزين، والتوزيع. والواقع أن شركات الغذاء تعطي الأولوية بشكل متزايد للرصد في الوقت الحقيقي، والتشغيل الآلي، وتحليل البيانات من أجل تعزيز الكفاءة التشغيلية والامتثال التنظيمي. ولا يزال الطلب القوي على القدرة على التتبع الرقمي، إلى جانب الاستخدام المتزايد لأجهزة الاستشعار الذكية ونظم الإدارة القائمة على السحب، يعمل على تسريع عملية الاعتماد. وبالإضافة إلى ذلك، فإن دمج منصات تكنولوجيا المعلومات مع برامجيات AI، وسلسلة الكتلة، وبرامجيات سلسلة التوريد المتقدمة يعزز السوق إلى حد كبير. والنظام الإيكولوجي التكنولوجي المتطور في البلاد، ووجود كبار مقدمي تكنولوجيا المعلومات، والاستثمار الواسع النطاق في الزراعة الذكية وتحديث سلسلة التبريد يزيد من النمو.

أوروبا أوروبا في سوق الأغذية

ومن المتوقع أن يتسع نطاق الحق الأول في أوروبا في سوق الأغذية في ظل قدر كبير من الكفاءة في الاقتصاد الكلي خلال الفترة المتوقعة، بدعم من أنظمة صارمة لسلامة الأغذية والحاجة المتزايدة إلى تعزيز شفافية سلسلة التوريد. فالتوسع الحضري، والتحول الرقمي في قطاع الغذاء، والتركيز الحكومي القوي على القابلية للتتبع والاستدامة، تعمل على التعجيل بتبني الحق في الغذاء عبر المزارع، ومرافق التصنيع، وبيئات التجزئة. ويجتذب المستهلكون الأوروبيون والأعمال التجارية الأوروبية إلى المكاسب الناتجة عن زيادة الكفاءة، والحد من النفايات، وتحسين ضمان الجودة الذي توفره النظم القائمة على تكنولوجيا المعلومات. وتشهد المنطقة استيعاباً قوياً عبر الزراعة، واللوجستيات، والتجهيز، مع تحول حلول IOT إلى جزء لا يتجزأ من مشاريع البنية الأساسية الغذائية الجديدة والمحدثة.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى والمملكة المتحدة في سوق الأغذية

ومن المتوقع أن ينمو فريق الخبراء في سوق الأغذية في المملكة المتحدة عند مستوى جدير بالملاحظة خلال الفترة المتوقعة، مدفوعاً بتوسيع نطاق مبادرات رقمية، وزيادة الشواغل المتعلقة بسلامة الأغذية، والطلب على التشغيل الآلي عبر سلسلة التوريد. ويتزايد اعتماد منتجي الأغذية وتجار التجزئة لنظم تكنولوجيا المعلومات لرصد الجرد، وتتبع الظروف البيئية، وضمان الامتثال للمعايير التنظيمية المتطورة. كما أن نمو الأجهزة المترابطة والبنية الأساسية القوية للتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة يدفع أيضاً إلى الاعتماد. وبينما تسعى الشركات إلى تحسين الكفاءة والتقليل إلى أدنى حد من النفايات، فإن الرصد القائم على تكنولوجيا المعلومات والحلول التحليلية التنبؤية أصبحت تشكل محوراً في عملية اتخاذ القرارات التنفيذية.

ألمانيا: IoT في مجال دراسة أسواق الأغذية

ومن المتوقع أن تتوسع البنية الأساسية الصناعية المتقدمة في ألمانيا والتشديد القوي على الإبداع يدعمان التكامل السريع بين تكنولوجيا المعلومات في تصنيع الأغذية، والزراعة الذكية، واللوجستيات الآلية. فزيادة تبني الحلول السليمة والفعالة والمسؤولة بيئياً في مجال تكنولوجيا المعلومات يتواءم مع توقعات المستهلكين والضغوط التنظيمية. كما يعمل التكامل مع تكنولوجيات المصانع الذكية ومبادرات الصناعة 4.0 على زيادة تعزيز القدرة على استيعاب تكنولوجيا المعلومات عبر قطاع الأغذية.

(أ) درجة الدقة في سوق الأغذية

ومن المتوقع أن ينمو هذا المعيار في سوق الأغذية في آسيا والمحيط الهادئ عند أسرع معدلات النمو في سوق الأغذية حيث يبلغ معدل التضخم الإجمالي الإجمالي حوالي 24% من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بالتحضر السريع، وارتفاع الدخول المتاحة، والتطور التكنولوجي المعجل في الصين واليابان والهند وجنوب شرق آسيا.السلع الأساسية التيومع بروز البرنامج كمركز عالمي لتصنيع الأجهزة التي تستخدم تكنولوجيا المعلومات والاتصالات وتكنولوجيات الاستشعار، يستمر تحسن القدرة على تحمل تكاليف نظم تكنولوجيا المعلومات وإمكانية الوصول إليها، كما أن زيادة اختراق تجارة الأغذية بالتجزئة على الإنترنت، والمستودعات الآلية، وشبكات سلسلة التبريد الحديثة تزيد من توسيع قاعدة المستعملين.

اليابان في مجال دراسة أسواق الأغذية

والواقع أن التكنولوجيا الأساسية اليابانية في سوق الغذاء تكتسب زخماً بسبب البيئة التكنولوجية العالية في البلاد، والتوسع الحضري السريع، والالتزام بالكفاءة والسلامة في العمليات الغذائية. وتتزايد الحلول التي تُستخدم في مجال تكنولوجيا المعلومات والاتصالات من أجل الزراعة الذكية، والتجهيز الآلي، ورصد التجزئة. والواقع أن التكامل مع أنظمة تكنولوجيا المعلومات المتكاملة مثل التبريد الذكي، والتفتيش القائم على أساس التصوير، وإدارة الجودة، والإدارة الذكية للمخزونات يعمل على تغذية الاعتماد. فضلاً عن ذلك فمن المرجح أن يؤدي شيخوخة سكان اليابان إلى دفع الطلب على إنتاج الأغذية ذات التشغيل الآلي العالي والمنخفض العمل، ورصد الحلول في كل من الأوساط الصناعية والتجزئة.

الصين 1.t في سوق الأغذية المتبصر

كانت التجارة الدولية الصينية في سوق الغذاء تشكل أكبر حصة من الإيرادات في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، بدعم من سكانها الضخمين، وتوسيع الطبقة المتوسطة، والتحول الرقمي الواسع النطاق في قطاع الغذاء. وتظل الصين واحدة من أكبر الدول التي تبنت تكنولوجيا المعلومات والتكنولوجيات التصنيعية الذكية في العالم، حيث يتزايد استخدام تكنولوجيا المعلومات بسرعة في مختلف قطاعات الزراعة، والمستودعات الذكية، واللوجستيات في سلسلة التبريد، وأتمتة التجزئة. وتشكل المبادرات الوطنية الرامية إلى تعزيز المدن الذكية، والزراعة الرقمية، والامتثال لسلامة الأغذية، إلى جانب التصنيع المحلي القوي لأجهزة الاستشعار والنظم الخاصة بتكنولوجيات المعلومات والاتصالات، عوامل رئيسية تدفع إلى التوسع في السوق. فضلاً عن ذلك فإن توفر منتجات تكنولوجيا المعلومات الفعالة من حيث التكلفة تساهم في زيادة الاعتماد الواسع النطاق على الشركات الكبيرة والشركات الغذائية الأصغر حجما.

شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في مجال تقاسم أسواق الأغذية

وتقود شركات راسخة في المقام الأول شبكة الإنترنت للأشياء (IOT) في صناعة الأغذية، ومن بينها:

• •شركة IBM Corporation (الولايات المتحدة)
• سيمنس AG (ألمانيا)
• شركة Cisssystems Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شنايدر إلكتر س (فرنسا)
• شركة Asneil International Inc. (الولايات المتحدة)
• •شركة ABB Ltd. (سويسرا)
• SS (ألمانيا)
• شركة مايكروست (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة PTC، Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة رقمية / عامة للكهرباء (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Rocuwell Automation Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• •شركة Empherson إلكترic Co. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• Tettra Pack International International S.A. (سويسرا)
شركة Advanttech Co. Ltd. (تايوان)
• شركة يوكوغاوا للكهربائية (اليابان)
• شركة (فرنسا)
• Infengo info info تكنولوجيا المعلومات، المحدودة (الصين)
• •)ألمانيا(
• مؤسسة أوراك (الولايات المتحدة الأمريكية)
• هيتاتشي، المحدودة (اليابان)

ما هي التطورات الأخيرة في شبكة الإنترنت العالمية للأشياء (IOT) في سوق الأغذية؟

• في أبريل/نيسان 2024، أطلقت شركة آي بي إم، وهي رائدة عالمية في التحول الرقمي والحلول المتعلقة بالبيانات، مبادرة استراتيجية في جنوب أفريقيا تركز على تعزيز سلامة الأغذية والكفاءة التشغيلية من خلال تكنولوجيات الرصد المتطورة القائمة على تكنولوجيا المعلومات والاتصالات. وتعكس هذه المبادرة التزام الشركة بتقديم حلول مبتكرة قابلة للقياس مصممة خصيصاً لمواجهة التحديات الإقليمية في سلسلة التوريد. ومن خلال الاستفادة من خبرتها العالمية في مجالات الذكاء البنفسجي، والسحاب، وتكامل تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، تعمل آي بي إم على تعزيز القدرة على تتبع الغذاء في الوقت الحقيقي وتعزيز نفوذها المتنامي في شبكة الإنترنت العالمية الآخذة في الاتساع للأشياء (IOT) في سوق الأغذية.
• في مارس/آذار 2024، أدخلت شركة Siemens AG نظاماً للتشغيل الآلي يعمل بالجيل التالي من الطاقة التي تعمل باليد العاملة باليد العاملة باليد العاملة بالآيوت، وهو نظام مصمم خصيصاً لبيئة تجهيز الأغذية والتغليف. ويعمل هذا الحل على تعزيز بروز خط الإنتاج، وتحسين أداء المعدات، وتحسين مراقبة الجودة من خلال شبكات الاستشعار الذكية. وهذا التقدم يؤكد على تفاني شركة Siemens في رفع مستوى السلامة والكفاءة داخل قطاع الغذاء، ودعم المصنعين في تلبية توقعات المستهلكين المتزايدة والمعايير التنظيمية الصارمة.
• في مارس/آذار 2024، نشرت مؤسسة هانيويل الدولية (Heniewell International Inc.) بنجاح في بنغالورو مبادرة لسلامة الأغذية في المناطق الحضرية بقيادة تكنولوجيا المعلومات في بنغالورو، تهدف إلى تعزيز موثوقية سلسلة التبريد وتحسين رصد الأغذية القابلة للتلف في مختلف أنحاء المدينة. وباستخدام أجهزة الاستشعار المتقدمة والمنصات المرتبطة بها، يعمل المشروع على تعزيز تتبع درجات الحرارة في الوقت الحقيقي، والحد من التلاشي، ودعم شبكة لتوزيع الأغذية أكثر مرونة. وتسلط هذه المبادرة الضوء على التزام هونويل بالاستعانة بالتكنولوجيات الذكية من أجل خلق أنظمة إيكولوجية غذائية أكثر أماناً وكفاءة.
• في فبراير/شباط 2024، أعلنت شركة سيسكو سيمز عن شراكة استراتيجية مع تعاونية زراعية كبرى في الولايات المتحدة لتنفيذ منصة موحدة لإدارة ورصد البيانات القائمة على أساس تكنولوجيا المعلومات. ويركز هذا التعاون على تحسين القدرة على تتبع مسار المزارع إلى البرمجيات، وتشغيل تحليل حالة المحاصيل آلياً، وتعزيز الاتصالات عبر مواقع الزراعة الموزعة. وهذه الشراكة تبين هدف سيسكو في قيادة الإبداع وتحسين الشفافية التشغيلية عبر الصناعات الزراعية والغذائية.
• في يناير/كانون الثاني 2024، كشفت شنايدر إلكتريك عن صفتها الجديدة لتعقب الأغذية في مؤتمر دولي لتكنولوجيا الأغذية. فبتكاتف مع الربط بين تكنولوجيا المعلومات، والتحليل في الوقت الحقيقي، والتكامل السحابي، تمكن المنصة منتجي الأغذية من رصد مراحل الإنتاج عن بعد، وإدارة استخدام الطاقة، وتعزيز الإبلاغ عن الامتثال. ويعزز الحل التزام شنايدر إلكتريك بالارتقاء بالرقمنة في قطاع الغذاء، مما يمنح الشركات قدراً أعظم من السيطرة على الجودة، والسلامة، والاستدامة.

SKU-60452