تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق إنترنت الأشياء العالمي في قطاع الأغذية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق إنترنت الأشياء العالمي في قطاع الأغذية

• بلغت قيمة إنترنت الأشياء (IoT) في سوق الأغذية العالمية 8.18 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 16.90 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، مسجلة معدل نمو سنوي مركب قدره 9.50٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ويعود توسع السوق في المقام الأول إلى زيادة نشر الأجهزة المتصلة وتقنيات المراقبة الذكية عبر سلسلة توريد الأغذية، مما يتيح تعزيز التحول الرقمي في بيئات الإنتاج والمعالجة والتوزيع.
• علاوةً على ذلك، يدفع الطلب المتزايد على حلول التتبع الفوري، والامتثال لمعايير السلامة، ومراقبة الجودة الآلية، مُصنّعي وموزعي الأغذية نحو أنظمة إنترنت الأشياء المتقدمة. تُسرّع هذه العوامل مجتمعةً اعتماد إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية، مما يُعزز بشكل كبير نمو السوق بشكل عام.

تحليل إنترنت الأشياء العالمي في سوق الأغذية

• أصبحت الأنظمة المدعومة بإنترنت الأشياء، والتي توفر المراقبة والتتبع والأتمتة في الوقت الفعلي عبر سلسلة قيمة الأغذية، مكونات أساسية لإنتاج الأغذية الحديثة ومعالجتها وتوزيعها نظرًا لقدرتها على تعزيز إمكانية التتبع والسلامة والكفاءة التشغيلية من خلال الاتصال السلس وتكامل البيانات.
• إن الطلب المتزايد على إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية مدفوع في المقام الأول بالتركيز المتزايد على الامتثال لسلامة الأغذية، والحاجة المتزايدة إلى شفافية سلسلة التوريد، والتحول القوي في الصناعة نحو الأتمتة واتخاذ القرارات القائمة على البيانات للحد من النفايات وتحسين الإنتاجية.
• ستسيطر أمريكا الشمالية على سوق إنترنت الأشياء العالمي في الأغذية بأكبر حصة إيرادات بنسبة 32.1٪ في عام 2025، بدعم من التبني المبكر لتقنيات المراقبة المتقدمة، والمعايير التنظيمية القوية لسلامة الأغذية، والاستثمار المرتفع من قبل الشركات المصنعة للأغذية ومقدمي الخدمات اللوجستية الرائدين، مع رؤية الولايات المتحدة لنمو كبير في نشر إنترنت الأشياء عبر الزراعة الذكية، ومراقبة سلسلة التبريد، ومرافق المعالجة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق إنترنت الأشياء العالمي (IoT) في الأغذية خلال الفترة المتوقعة بسبب التصنيع السريع وتوسيع قدرات إنتاج الأغذية وزيادة اعتماد حلول الزراعة الذكية المدفوعة بالتحضر المتزايد وتغير تفضيلات المستهلكين.
• سيطر قطاع حلول البرمجيات على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بنحو 48.6% في عام 2025، مدفوعًا بالحاجة المتزايدة إلى التحليلات المتقدمة ولوحات معلومات المراقبة في الوقت الفعلي وقدرات الصيانة التنبؤية وأنظمة تتبع الامتثال عبر إنتاج الأغذية وسلاسل التوريد.

نطاق التقرير وتجزئة سوق إنترنت الأشياء (IoT) العالمي في قطاع الأغذية      

اتجاهات إنترنت الأشياء العالمية في سوق الأغذية

تحسين الكفاءة من خلال الذكاء الاصطناعي والأتمتة الذكية

• من الاتجاهات الرئيسية والسريعة التطور في سوق إنترنت الأشياء العالمي في قطاع الأغذية التكامل المتزايد للذكاء الاصطناعي مع أنظمة الأغذية المتصلة، مما يتيح مراقبةً أذكى وتحليلاتٍ تنبؤيةً واتخاذ قراراتٍ آنيةً عبر سلسلة القيمة الغذائية بأكملها. يُحسّن هذا التقارب بين إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي بشكل كبير الكفاءة التشغيلية والسلامة ووضوح سلسلة التوريد.
  • على سبيل المثال، تستطيع مستشعرات إنترنت الأشياء المدعومة بالذكاء الاصطناعي والمستخدمة في منشآت تجهيز الأغذية تقييم درجة الحرارة والرطوبة وظروف المعدات باستمرار، وضبط العمليات تلقائيًا للحفاظ على جودة المنتج ومنع تلفه. وبالمثل، تساعد منصات مراقبة سلسلة التبريد المدعومة بالذكاء الاصطناعي على ضمان نقل آمن للأغذية من خلال تحديد أي خلل واتخاذ الإجراءات التصحيحية فورًا.
• يُعزز دمج الذكاء الاصطناعي في حلول إنترنت الأشياء الغذائية قدراتٍ مثل الصيانة التنبؤية، وفحص الجودة الآلي، والتنبيهات الذكية. صُممت العديد من الأنظمة للتعلم من البيانات التاريخية، للتنبؤ بأعطال المعدات، وتحسين استخدام الموارد، وتحديد الانحرافات في جودة المنتج. وتُستخدم تقنيات التعرف على الصور المدعومة بالذكاء الاصطناعي بشكل متزايد للكشف عن التلوث، وأخطاء التصنيف، وعيوب التغليف بدقة عالية.
• يتيح التكامل السلس لمنصات إنترنت الأشياء مع أنظمة إدارة الأغذية المركزية المدعومة بالذكاء الاصطناعي لأصحاب المصلحة مراقبة المزارع والمصانع ووحدات التخزين وشبكات التوزيع من لوحة معلومات واحدة. ويمكن للمستخدمين إدارة المخزون، وتتبع حركة المنتجات، وتقييم الامتثال لمعايير سلامة الأغذية، إلى جانب مقاييس تشغيلية أخرى، مما يُنشئ نظامًا بيئيًا موحدًا وآليًا.
• يُحدث هذا التحول نحو أنظمة إدارة أغذية أكثر ترابطًا وتنبؤًا واستقلالية تحولًا جذريًا في توقعات الكفاءة والسلامة في قطاع الأغذية. ونتيجةً لذلك، تُطوّر الشركات حلول إنترنت الأشياء المتقدمة المدعومة بالذكاء الاصطناعي، القادرة على أتمتة عمليات التفتيش، وتحسين الخدمات اللوجستية، وتحسين إمكانية التتبع من المزرعة إلى المائدة.
• يتزايد الطلب على منصات إنترنت الأشياء التي تدمج الأتمتة المعتمدة على الذكاء الاصطناعي والتحليلات الذكية في مختلف قطاعات الزراعة وتجهيز الأغذية والخدمات اللوجستية وتجارة التجزئة، حيث تعطي الشركات الأولوية بشكل متزايد للكفاءة والشفافية وإدارة سلامة الأغذية الاستباقية.

إنترنت الأشياء العالمي (IoT) في ديناميكيات سوق الأغذية

سائق

الحاجة المتزايدة بسبب المخاوف المتزايدة بشأن سلامة الأغذية ورقمنة سلسلة التوريد

• إن المخاوف المتزايدة بشأن سلامة الأغذية ومخاطر التلوث وعدم كفاءة سلسلة التوريد، إلى جانب التبني السريع للتقنيات الرقمية والمتصلة في جميع أنحاء صناعة الأغذية، هي محركات رئيسية تعمل على تسريع الطلب على حلول إنترنت الأشياء في سوق إنترنت الأشياء العالمي في الأغذية.
  • على سبيل المثال، تُدمج كبرى الشركات في هذا القطاع أجهزة استشعار وأنظمة مراقبة متطورة بتقنية إنترنت الأشياء لتحسين إمكانية التتبع الفوري ومراقبة جودة الأغذية. وتستثمر العديد من الشركات في حلول سلسلة التبريد المعتمدة على إنترنت الأشياء، وأجهزة التتبع الآلية، وأنظمة مراقبة الجودة المتصلة لمنع التلف وضمان الامتثال لمعايير السلامة الصارمة، وهي مبادرات يُتوقع أن تُسهم في نمو كبير في السوق خلال فترة التوقعات.
• مع سعي منتجي الأغذية وموزعيها وتجار التجزئة إلى الحصول على حماية أقوى ضد المخاطر التشغيلية، توفر حلول إنترنت الأشياء إمكانيات مثل مراقبة الحالة المستمرة والتنبيهات الآلية وتحديثات المخزون في الوقت الفعلي وسجلات الأنشطة التفصيلية، مما يوفر تحسناً كبيراً مقارنة بالطرق اليدوية التقليدية.
• علاوة على ذلك، فإن التوسع السريع لأنظمة سلاسل التوريد الرقمية والحاجة المتزايدة لمنصات إدارة متكاملة قائمة على البيانات يجعلان من تقنيات إنترنت الأشياء أمرًا بالغ الأهمية. يتيح الاتصال السلس مع الأنظمة الذكية الأخرى - مثل منصات تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وأدوات التحليلات التنبؤية وبرامج إدارة اللوجستيات - مراقبةً شاملةً ومبسطةً لإنتاج وتوزيع الأغذية.
• تُسهم مزايا المراقبة عن بُعد، والتحكم الآلي في العمليات، والرؤية اللحظية عبر مرافق متعددة ومراحل نقل، في تعزيز الاعتماد القوي على هذه الحلول في قطاعات الزراعة، وتجهيز الأغذية، ولوجستيات سلسلة التبريد، وتجارة التجزئة. كما يُسهم تنامي الزراعة الذكية، وتوصيل البقالة عبر التجارة الإلكترونية، وعمليات المستودعات الآلية في توسع السوق.

ضبط النفس/التحدي

المخاوف بشأن أمن البيانات والتوافق بين الأنظمة وتكاليف النشر المرتفعة

• تُشكّل المخاوف المُحيطة بثغرات الأمن السيبراني ومخاطر خصوصية البيانات في أنظمة الأغذية المُتصلة تحدياتٍ كبيرةً أمام تبني إنترنت الأشياء على نطاقٍ أوسع. ونظرًا لاعتماد منصات إنترنت الأشياء بشكلٍ كبير على الاتصال الشبكي وإدارة البيانات السحابية، فإنها عُرضةٌ للاختراق واختراق البيانات والانقطاعات التشغيلية، مما يُثير ترددًا لدى شركات الأغذية.
  • على سبيل المثال، أدت الحوادث السيبرانية البارزة التي تنطوي على أنظمة صناعية تعتمد على إنترنت الأشياء إلى زيادة الحذر بين أصحاب المصلحة، وخاصة في المرافق التي تتعامل مع بيانات سلامة الأغذية الحساسة، أو العمليات الملكية، أو متطلبات الامتثال التنظيمي.
• إن معالجة هذه المخاوف من خلال التشفير المتقدم وبروتوكولات الاتصال الآمنة والتحديثات الدورية للنظام أمرٌ أساسي لبناء الثقة. ويؤكد العديد من مزودي الحلول على بنيتهم ​​الآمنة، والمصادقة متعددة الطبقات، والامتثال للمعايير العالمية لطمأنة العملاء. إضافةً إلى ذلك، فإن التكلفة العالية المبدئية لنشر البنية التحتية لإنترنت الأشياء - بما في ذلك أجهزة الاستشعار، والأجهزة، ومنصات التحليلات، والعمالة الماهرة - قد تُشكل عائقًا أمام الشركات الصغيرة والمتوسطة، وخاصةً في المناطق النامية.
• في حين أن التكاليف تتناقص مع نضوج التكنولوجيا، فإن تصور إنترنت الأشياء باعتباره استثمارًا معقدًا ومميزًا لا يزال يعيق تبني الشركات لهذه التقنية والتي لا ترى عوائد قابلة للقياس على الفور.
• وسوف يتطلب توسيع السوق أطرًا أقوى للأمن السيبراني، وتوحيدًا أكبر لقابلية التشغيل البيني للأجهزة، وعمليات دمج مبسطة، وتطوير حلول إنترنت الأشياء فعالة من حيث التكلفة ومصممة خصيصًا للمنتجين الأصغر والأسواق الناشئة.

نطاق إنترنت الأشياء العالمي في سوق الأغذية

يتم تقسيم إنترنت الأشياء (IoT) في سوق الأغذية على أساس المكون ومكون العقدة وتكنولوجيا الاتصال والبنية التحتية للشبكة.

• حسب المكون

بناءً على مكوناته، يُقسّم سوق إنترنت الأشياء العالمي في قطاع الأغذية إلى حلول برمجية وخدمات ومنصات. وسيُهيمن قطاع حلول البرمجيات على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات تُقدّر بحوالي 48.6% بحلول عام 2025، مدفوعًا بالحاجة المتزايدة إلى تحليلات متقدمة، ولوحات معلومات للمراقبة الفورية، وقدرات صيانة تنبؤية، وأنظمة تتبع الامتثال عبر سلاسل إنتاج وتوريد الأغذية. ويعتمد مُصنّعو الأغذية وشركات الخدمات اللوجستية بشكل متزايد على أنظمة إنترنت الأشياء المُدارة بالبرمجيات لتحسين الرؤية، وأتمتة العمليات، والوفاء بالمعايير التنظيمية للسلامة وإمكانية التتبع.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنصات أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدعومًا بالاعتماد المتزايد على منصات إنترنت الأشياء المتكاملة التي توحد بيانات الاستشعار، والتخزين السحابي، والتحليلات المدعومة بالذكاء الاصطناعي في واجهة إدارة واحدة. وفي ظل سعي الجهات المعنية إلى حلول قابلة للتطوير ومتوافقة مع بعضها البعض، تُبسط العمليات من المزرعة إلى المائدة، تُصبح منصات إنترنت الأشياء أساسية للتحول الرقمي في قطاع الأغذية.

• حسب مكون العقدة

بناءً على مكونات العقدة، يُقسّم السوق إلى معالجات وأجهزة استشعار ودوائر اتصال متكاملة. وسيُهيمن قطاع أجهزة الاستشعار على السوق بحصة إيرادات تُقدّر بحوالي 52.3% بحلول عام 2025، وذلك بفضل الاستخدام المُتزايد لأجهزة استشعار درجة الحرارة والرطوبة والغاز والحركة في عمليات تخزين الأغذية ومعالجتها وسلسلة التبريد اللوجستية. تُشكّل أجهزة الاستشعار العمود الفقري لأنظمة إنترنت الأشياء الغذائية، حيث تُتيح مراقبة الحالة في الوقت الفعلي، وفحوصات الجودة الآلية، والكشف السريع عن أي تشوهات لمنع التلف والتلوث.

من المتوقع أن يشهد قطاع دوائر الاتصال المتكاملة أسرع نمو بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالطلب على الرقائق المدمجة منخفضة الطاقة التي تدعم تقنيات Wi-Fi وBLE وLPWAN والاتصال الخلوي. ومع انتشار أجهزة إنترنت الأشياء في بيئات الأغذية الموزعة - المزارع والمستودعات وأساطيل النقل وأرفف المتاجر - تتزايد الحاجة إلى دوائر اتصال متكاملة فعالة من حيث التكلفة ومتينة، مما يدفع عجلة نمو السوق بقوة.

• حسب البنية التحتية للشبكة: الخادم، والتخزين، ومحول إيثرنت والتوجيه، والبوابة

بناءً على البنية التحتية للشبكة، يُقسّم سوق إنترنت الأشياء العالمي في قطاع الأغذية إلى: الخادم، والتخزين، ومفاتيح وتوجيه الإيثرنت، والبوابة. وقد استحوذ قطاع البوابة على أكبر حصة من الإيرادات، بنسبة تقارب 41.8% في عام 2025، بفضل دوره المحوري في ربط أجهزة إنترنت الأشياء بالمنصات السحابية، وتجميع بيانات المستشعرات، وتمكين الاتصال الآمن عبر أنظمة الأغذية الموزعة. تدعم البوابات التوافق بين الأجهزة والبروتوكولات المتنوعة، مما يجعلها أساسية للزراعة الذكية، والمرافق الآلية، وشبكات مراقبة سلسلة التبريد.

من المتوقع أن يشهد قطاع التخزين أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالزيادة الكبيرة في بيانات إنترنت الأشياء عالية الكثافة الناتجة عن أنظمة التصوير، وأجهزة الاستشعار البيئية، وتتبع الامتثال، وأدوات التحليلات التنبؤية. مع تزايد اعتماد شركات الأغذية على العمليات القائمة على البيانات، تُعد حلول التخزين القابلة للتطوير - سواءً في مقر الشركة أو عبر السحابة - ضرورية للاحتفاظ بالبيانات على المدى الطويل، والامتثال للوائح التنظيمية، والتدريب المتقدم على نماذج الذكاء الاصطناعي.

• بواسطة تقنية الاتصال

بناءً على تقنيات الاتصال، يُقسّم السوق إلى تقنيات Wi-Fi، وBluetooth Low Energy (BLE)، وZigbee، وNFC، والهواتف الخلوية، والأقمار الصناعية، وغيرها. وسيُهيمن قطاع الهواتف الخلوية على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات تُقدّر بحوالي 39.5% بحلول عام 2025، بفضل تغطيته الواسعة وموثوقيته وملاءمته للوجستيات الغذائية واسعة النطاق وعمليات الزراعة عن بُعد التي تتطلب مراقبة آنية ومتواصلة. وقد أصبحت تقنيات إنترنت الأشياء الخلوية، مثل LTE-M وNB-IoT، فعّالة في تمكين نقل البيانات بعيد المدى لضمان شفافية سلسلة التوريد وإدارة سلسلة التبريد.

من المتوقع أن ينمو قطاع أنظمة الإضاءة منخفضة الطاقة (BLE) بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بانخفاض استهلاكه للطاقة وزيادة انتشاره في أنظمة المراقبة المحلية، والتغليف الذكي، وتتبع المخزون قصير المدى. وتُعدّ أنظمة الإضاءة منخفضة الطاقة (BLE) خيارًا مفضلًا بشكل خاص لشبكات الاستشعار منخفضة التكلفة في مرافق التخزين وبيئات البيع بالتجزئة، مما يدعم تبني إنترنت الأشياء القابل للتطوير.

تحليل إقليمي لسوق إنترنت الأشياء العالمي في الأغذية

• ستسيطر أمريكا الشمالية على سوق إنترنت الأشياء العالمي (IoT) في الأغذية بأكبر حصة إيرادات بنسبة 32.1٪ في عام 2025، مدفوعة بالتبني القوي للتقنيات الرقمية في إنتاج الأغذية ومعالجتها وتوزيعها، بالإضافة إلى المتطلبات التنظيمية الصارمة لسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها.
• تعتمد الشركات في المنطقة بشكل متزايد على الأنظمة المُدعّمة بإنترنت الأشياء للمراقبة الفورية، وشفافية سلسلة التوريد، والصيانة التنبؤية، مما يدعم كفاءة تشغيلية أعلى وامتثالاً مُحسّناً. ويساهم وجود بنية تحتية تكنولوجية متقدمة، والنشر المُبكر لأجهزة الاستشعار الذكية وأدوات الأتمتة، في تسريع تبني هذه الأنظمة.
• يُدعم هذا التكامل الواسع النطاق أيضًا بقدرة استثمارية عالية، وقاعدة صناعية متطورة تكنولوجيًا، وإقبال متزايد على حلول إدارة الأغذية القائمة على البيانات. ونتيجةً لذلك، أصبحت منصات إنترنت الأشياء أساسيةً لتحسين رؤية سلسلة التبريد، وتقليل الهدر، وضمان جودة المنتج، مما يجعل أمريكا الشمالية سوقًا رائدةً لإنترنت الأشياء في قطاع الأغذية، سواءً في التطبيقات التجارية أو الصناعية.

إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في الولايات المتحدة

استحوذت تقنية إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في الولايات المتحدة على أكبر حصة إيرادات بنسبة 81% في أمريكا الشمالية بحلول عام 2025، مدفوعةً بالاعتماد السريع على التقنيات المتصلة في مجالات الزراعة والمعالجة والتخزين والتوزيع. وتولي شركات الأغذية أولوية متزايدة للمراقبة الآنية والأتمتة وتحليلات البيانات لتعزيز الكفاءة التشغيلية والامتثال للوائح التنظيمية. ويواصل الطلب القوي على التتبع الرقمي، إلى جانب الاستخدام المتزايد لأجهزة الاستشعار الذكية وأنظمة الإدارة السحابية، تسريع وتيرة تبني هذه التقنية. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز دمج منصات إنترنت الأشياء مع الذكاء الاصطناعي والبلوك تشين وبرامج سلسلة التوريد المتقدمة السوق بشكل كبير. كما أن النظام البيئي التكنولوجي المتقدم في البلاد، ووجود مزودي إنترنت الأشياء الرائدين، والاستثمارات واسعة النطاق في الزراعة الذكية وتحديث سلسلة التبريد، كلها عوامل تُعزز النمو.

إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدعومًا بلوائح سلامة الأغذية الصارمة والحاجة المتزايدة لتعزيز شفافية سلسلة التوريد. ويساهم التوسع الحضري المتزايد، والتحول الرقمي في قطاع الأغذية، والتركيز الحكومي القوي على التتبع والاستدامة في تسريع تبني إنترنت الأشياء في المزارع ومنشآت التصنيع وبيئات البيع بالتجزئة. وينجذب المستهلكون والشركات الأوروبية إلى مكاسب الكفاءة، وتقليل الهدر، وتحسين ضمان الجودة التي توفرها الأنظمة المدعومة بإنترنت الأشياء. وتشهد المنطقة إقبالًا قويًا في قطاعات الزراعة والخدمات اللوجستية والتصنيع، حيث أصبحت حلول إنترنت الأشياء جزءًا لا يتجزأ من مشاريع البنية التحتية الغذائية الجديدة والمحدثة.

إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتوسع مبادرات الرقمنة، وتزايد المخاوف المتعلقة بسلامة الأغذية، والطلب على الأتمتة عبر سلسلة التوريد. ويتزايد اعتماد منتجي وتجار التجزئة للأغذية على أنظمة إنترنت الأشياء لمراقبة المخزون، وتتبع الظروف البيئية، وضمان الامتثال للمعايير التنظيمية المتطورة. كما أن نمو الأجهزة المتصلة والبنية التحتية القوية للتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة يدفع عجلة تبني هذه الأنظمة. ومع سعي الشركات لتحسين الكفاءة وتقليل الهدر، أصبحت حلول المراقبة والتحليلات التنبؤية القائمة على إنترنت الأشياء أساسية في اتخاذ القرارات التشغيلية.

إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد الوعي بإمكانية التتبع الرقمي، وأهداف الاستدامة، والحاجة إلى مراقبة عالية الدقة لعمليات الأغذية. تدعم البنية التحتية الصناعية المتقدمة في ألمانيا، والتركيز القوي على الابتكار، التكامل السريع لإنترنت الأشياء في تصنيع الأغذية، والزراعة الذكية، والخدمات اللوجستية الآلية. ويتماشى تزايد اعتماد حلول إنترنت الأشياء الآمنة والفعالة والمسؤولة بيئيًا مع توقعات المستهلكين والضغوط التنظيمية. كما أن التكامل مع تقنيات المصانع الذكية ومبادرات الصناعة 4.0 يعزز من انتشار إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية.

إنترنت الأشياء في أسواق الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 24% بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح، والتطور التكنولوجي المتسارع في الصين واليابان والهند وجنوب شرق آسيا. ويدعم تزايد الوعي بسلامة الأغذية، وبرامج الرقمنة الحكومية، وتوسع ممارسات الزراعة الذكية، تبنّيًا قويًا لهذه التقنية. ومع بروز منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز عالمي لتصنيع أجهزة إنترنت الأشياء وتقنيات الاستشعار، يستمر تحسن القدرة على تحمل تكاليف أنظمة إنترنت الأشياء وسهولة الوصول إليها. كما أن تزايد انتشار تجارة التجزئة الغذائية عبر الإنترنت، والمستودعات الآلية، وشبكات سلاسل التبريد الحديثة، يُوسّع قاعدة المستخدمين بشكل أكبر.

إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في اليابان

يكتسب إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في اليابان زخمًا متزايدًا بفضل بيئة التكنولوجيا المتقدمة في البلاد، والتوسع الحضري السريع، والالتزام بالكفاءة والسلامة في عمليات الأغذية. ويتزايد استخدام حلول إنترنت الأشياء في الزراعة الذكية، والمعالجة الآلية، ومراقبة تجارة التجزئة. ويعزز التكامل مع أنظمة إنترنت الأشياء التكميلية، مثل التبريد الذكي، وفحص الجودة القائم على التصوير، وإدارة المخزون الذكية، من اعتماد هذه الحلول. علاوة على ذلك، من المرجح أن يؤدي ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان إلى زيادة الطلب على حلول إنتاج ومراقبة الأغذية عالية الأتمتة، منخفضة العمالة، في كل من البيئات الصناعية وقطاع التجزئة.

إنترنت الأشياء في سوق الأغذية في الصين

ستستحوذ سوق إنترنت الأشياء في قطاع الأغذية في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، مدعومةً بكثافة سكانها، وتوسع الطبقة المتوسطة، والتحول الرقمي الشامل في قطاع الأغذية. ولا تزال الصين من أكبر الدول في العالم التي تتبنى تقنيات إنترنت الأشياء والتصنيع الذكي، مع تزايد استخدامها بوتيرة متسارعة في قطاعات الزراعة، والمستودعات الذكية، ولوجستيات سلسلة التبريد، وأتمتة تجارة التجزئة. وتُعدّ المبادرات الوطنية التي تُشجع على المدن الذكية، والزراعة الرقمية، والامتثال لسلامة الأغذية، إلى جانب التصنيع المحلي القوي لأجهزة استشعار وأنظمة إنترنت الأشياء، عوامل رئيسية تدفع عجلة توسع السوق. كما يُسهم توافر منتجات إنترنت الأشياء منخفضة التكلفة في انتشار استخدامها على نطاق واسع في كل من الشركات الكبيرة وشركات الأغذية الصغيرة.

حصة إنترنت الأشياء (IoT) في سوق الأغذية العالمية

إن إنترنت الأشياء (IoT) في صناعة الأغذية يقوده في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة IBM (الولايات المتحدة)
• شركة Siemens AG (ألمانيا)
• شركة Cisco Systems, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة Schneider Electric SE (فرنسا)
• شركة Honeywell International Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة ABB Ltd. (سويسرا) • شركة
SAP SE (ألمانيا)
• شركة Microsoft Corporation (الولايات المتحدة)
• شركة PTC, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة GE Digital / شركة General Electric Company (الولايات المتحدة)
• شركة Rockwell Automation, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة Emerson Electric Co. (الولايات المتحدة)
• شركة Tetra Pak International SA (سويسرا)
• شركة Advantech Co., Ltd. (تايوان)
• شركة Yokogawa Electric Corporation (اليابان)
• مجموعة VusionGroup (فرنسا)
• شركة Invengo Information Technology Co., Ltd. (الصين)
• شركة Bosch Rexroth AG (ألمانيا)
• شركة Oracle Corporation (الولايات المتحدة)
• شركة Hitachi, Ltd. (اليابان)

ما هي التطورات الأخيرة في إنترنت الأشياء (IoT) العالمي في سوق الأغذية؟

• في أبريل 2024، أطلقت شركة IBM، الرائدة عالميًا في مجال التحول الرقمي وحلول البيانات، مبادرة استراتيجية في جنوب أفريقيا تُركز على تعزيز سلامة الأغذية وكفاءة العمليات من خلال تقنيات مراقبة متطورة مدعومة بإنترنت الأشياء. تعكس هذه المبادرة التزام الشركة بتقديم حلول مبتكرة وقابلة للتطوير، مُصممة خصيصًا لمواجهة تحديات سلسلة التوريد الإقليمية. ومن خلال الاستفادة من خبرتها العالمية في مجال الذكاء الاصطناعي والحوسبة السحابية وتكامل إنترنت الأشياء، تُعزز IBM إمكانية تتبع الأغذية في الوقت الفعلي، وتُعزز نفوذها المتنامي في سوق إنترنت الأشياء العالمي المتنامي في قطاع الأغذية.
• في مارس 2024، طرحت شركة سيمنز إيه جي نظام أتمتة من الجيل التالي، يعمل بتقنية إنترنت الأشياء، ومُصمم خصيصًا لبيئات تجهيز وتعبئة الأغذية. يُحسّن هذا الحل رؤية خطوط الإنتاج، ويُحسّن أداء المعدات، ويُحسّن مراقبة الجودة من خلال شبكات استشعار ذكية. يُؤكد هذا التقدم التزام سيمنز بالارتقاء بمستويات السلامة والكفاءة في قطاع الأغذية، ودعم المُصنّعين في تلبية توقعات المستهلكين المتزايدة والمعايير التنظيمية الصارمة.
• في مارس 2024، نجحت شركة هانيويل الدولية في تطبيق مبادرة سلامة غذائية حضرية مدعومة بإنترنت الأشياء في بنغالورو، بهدف تعزيز موثوقية سلسلة التبريد وتحسين مراقبة الأغذية القابلة للتلف في جميع أنحاء المدينة. باستخدام أجهزة استشعار متطورة ومنصات متصلة، يُحسّن المشروع تتبع درجات الحرارة في الوقت الفعلي، ويُقلل من التلف، ويدعم شبكة توزيع أغذية أكثر مرونة. تُبرز هذه المبادرة التزام هانيويل بالاستفادة من التقنيات الذكية لبناء أنظمة غذائية أكثر أمانًا وكفاءة.
• في فبراير 2024، أعلنت شركة سيسكو سيستمز عن شراكة استراتيجية مع إحدى التعاونيات الزراعية الأمريكية الكبرى لتنفيذ منصة موحدة لإدارة البيانات ومراقبتها، قائمة على إنترنت الأشياء. يركز هذا التعاون على تحسين إمكانية تتبع البيانات من المزرعة إلى المستودع، وأتمتة تحليل حالة المحاصيل، وتعزيز التواصل بين مواقع الزراعة الموزعة. تُبرز هذه الشراكة هدف سيسكو المتمثل في تعزيز الابتكار وتحسين الشفافية التشغيلية في قطاعي الزراعة والأغذية.
• في يناير 2024، كشفت شنايدر إلكتريك عن حزمة EcoStruxure الجديدة لتتبع الأغذية خلال مؤتمر دولي لتكنولوجيا الأغذية. بفضل اتصال إنترنت الأشياء، والتحليلات الفورية، والتكامل السحابي، تُمكّن هذه المنصة منتجي الأغذية من مراقبة مراحل الإنتاج عن بُعد، وإدارة استهلاك الطاقة، وتحسين تقارير الامتثال. يُعزز هذا الحل التزام شنايدر إلكتريك بتطوير الرقمنة في قطاع الأغذية، مما يمنح الشركات سيطرة أكبر على الجودة والسلامة والاستدامة.

SKU-60452