تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق دقيق الشعير المملح العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق دقيق الشعير المملح

• تم تقييم حجم سوق دقيق الشعير المملح العالمي بنحو 2.92 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  5.69 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.70٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق إلى حد كبير من الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والمغذية في تطبيقات المخابز والمشروبات
• إن الشعبية المتزايدة لمنتجات التخمير الحرفية والمخابز المتخصصة تدعم بشكل أكبر توسع السوق

تحليل سوق دقيق الشعير المملح

• يشهد السوق نموًا كبيرًا بسبب التفضيل المتزايد لمكونات الأغذية النظيفة والوظيفية التي تعزز النكهة والملمس والقيمة الغذائية
• إن الابتكارات المستمرة في تقنيات معالجة الشعير والاعتماد المتزايد على دقيق الشعير المملح في تركيبات الأغذية منخفضة الجلوتين والموجهة نحو الصحة تشكل اتجاهات السوق
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق دقيق الشعير المملح بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.26% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على مكونات المخابز ذات العلامات التجارية النظيفة والتطبيق الواسع النطاق لدقيق الشعير المملح في صناعات التخمير والحلويات.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق دقيق الشعير المملح العالمي ، مدفوعًا بالتصنيع السريع، وتزايد الدخول المتاحة، وتوسيع نطاق تطبيقات دقيق الشعير المملح في قطاعات المخابز والمشروبات والأسر.
• حقق دقيق الدياستاتيك أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل استخدامه الواسع في صناعة المخابز بفضل خصائصه الأنزيمية التي تُعزز التخمير وتُحسّن قوام العجين. ويُستخدم على نطاق واسع لزيادة نشاط الخميرة وزيادة حجم الرغيف، مما يجعله الخيار الأمثل للمخابز التجارية ومُصنّعي الأغذية الصناعية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق دقيق الشعير المملح

اتجاهات سوق دقيق الشعير المملح

الطلب المتزايد على مكونات المخابز الطبيعية والغنية بالعناصر الغذائية

• يُحدث تحوّلٌ متزايدٌ في سوق دقيق الشعير المُملَّت تحوّلاً في توجّه المستهلكين نحو المكونات الطبيعية والأقل معالجةً. إذ يلجأ الخبازون ومصنعو الأغذية بشكلٍ متزايد إلى دقيق الشعير المُملَّت لما يُضفيه من قيمةٍ غذائية، ونكهةٍ مُحسَّنة، وجاذبيةٍ تُضفيها عليه ملصقاتُ المنتجات. ويزداد هذا التوجهُ بفضل الطلب العالمي المتزايد على المكونات العضوية، حيث يسعى المستهلكون إلى الشفافية والأصالة في مصادر الغذاء، مما يُسهم في زيادةٍ مطردةٍ في استهلاك دقيق الشعير المُملَّت.
• دفع تزايد الوعي الصحي المستهلكين إلى البحث عن منتجات مخبوزة غنية بالألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية. دقيق الشعير المملح، المعروف بتحسين قوام العجين وتعزيز التخمير، يتماشى تمامًا مع هذه التفضيلات الغذائية المتطورة. كما أن مؤشره الجلايسيمي المنخفض وخصائصه الحيوية تجذب المستهلكين المهتمين بالصحة، مما يجعله بديلاً مفضلاً للدقيق المكرر في قطاعي التجزئة والمخابز التجارية.
• يزداد الطلب بشكل خاص بين منتجي المخابز الحرفية والحرفية الذين يركزون على المكونات الأصلية والصحية. ويمتد هذا التوجه أيضًا إلى الخبازين الصناعيين الكبار الذين يسعون إلى تلبية طلب المستهلكين على المنتجات العملية والصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد وجود منتجات المخابز قليلة الغلوتين والدقيق المتخصص في المتاجر الكبرى يعزز فرص منتجي دقيق الشعير المملح حول العالم.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، بدأت العديد من سلاسل المخابز في جميع أنحاء أوروبا بتقديم خطوط جديدة من الخبز والبسكويت المصنوع من الشعير المملّح، مبرزةً محتواها العالي من الشعير وحلاوتها الطبيعية كنقاط بيع رئيسية. لم تقتصر هذه الإطلاقات على جذب المستهلكين المهتمين بالصحة فحسب، بل رسخت أيضًا مكانة دقيق الشعير المملّح كمكوّن متعدد الاستخدامات، مناسب للاستخدامات في المخابز الفاخرة واليومية على حد سواء. ومن المتوقع أن تواصل هذه الابتكارات تعزيز حضورها في السوق وزيادة إقبال المستهلكين عليها.
• مع تزايد شعبية المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة عالميًا، أصبح دقيق الشعير المُلتّ مكوّنًا مفضلًا في تطبيقات المخابز والوجبات الخفيفة، بفضل أصله الطبيعي واستدامته وتعدد استخداماته في تحسين المذاق والتغذية. ويشجع العدد المتزايد من المستهلكين المهتمين بالبيئة العلامات التجارية الغذائية على اعتماد مكونات الشعير التي توفر فوائد بيئية ووظيفية، مما يعزز نمو هذا القطاع على المدى الطويل.

ديناميكيات سوق دقيق الشعير المملح

سائق

زيادة استخدام دقيق الشعير المملح في تطبيقات المخابز والمشروبات

• يُعدّ الاستخدام المتزايد لدقيق الشعير المُملَّت في منتجات المخابز والمشروبات محركًا رئيسيًا لنمو السوق. فقدرته على تحسين الملمس والنكهة واللون مع تعزيز محتواه الغذائي تجعله مكونًا أساسيًا في الخبز والبسكويت والبيرة الحرفية. علاوة على ذلك، يدعم هذا الدقيق تمايز المنتجات من خلال تقديم نكهات مميزة، مما يجذب مطوري المنتجات التقليديين والتجريبيين على حد سواء.
• تستغل شركات الأغذية والمشروبات الحلاوة الطبيعية للمكونات وخصائصها الإنزيمية لتقليل استخدام الإضافات الصناعية وتحسين جودة المنتج. ويتماشى هذا مع طلب المستهلكين على الشفافية والمكونات النظيفة. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد دقيق الشعير المملح على تحسين عمليات التخمير، مما يُعزز اتساق المنتج، ويدعم أهداف الاستدامة من خلال تقليل هدر المكونات.
• يُسهم توسّع صناعة التخمير الحرفية في زيادة الطلب على دقيق الشعير المُملَّت، إذ يلعب دورًا حيويًا في تحقيق النكهات المطلوبة وكفاءة التخمير. ويستكشف مُصنّعو البيرة خلطات الشعير المبتكرة لتطوير مشروبات فريدة، بدءًا من مشروبات الشعير الخالية من الكحول ووصولًا إلى أنواع البيرة المُتخصصة، مما يُعزز الحاجة إلى دقيق الشعير المُملَّت عالي الجودة. ويواصل التوجه المُتزايد لمصانع البيرة المحلية والحرفية تعزيز هذا الطلب عالميًا.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، اعتمدت العديد من مصانع الجعة الصغيرة في الولايات المتحدة وألمانيا دقيق الشعير المملح لإنتاج أنواع مميزة من الجعة ذات مذاق ونكهة مُحسّنة. تُظهر هذه الابتكارات قدرة هذا المكون على التكيف مع تحسين جودة المشروب مع دعم عمليات التخمير الطبيعية. من المرجح أن تؤثر هذه التطورات على مناطق أخرى، مما يشجع مصانع الجعة الصغيرة على دمج تركيبات الشعير.
• في حين يستمر الطلب في النمو عبر قطاعات متعددة، ستظل الجودة الثابتة، وشفافية التوريد، وكفاءة سلسلة التوريد عوامل رئيسية في استدامة توسع السوق. وتستثمر الشركات بشكل متزايد في أنظمة التتبع وشهادات الجودة لضمان سلامة المكونات. ومن المتوقع أن يعزز هذا التركيز على التوريد المسؤول ثقة المستهلك، ويعزز صناعة دقيق الشعير المملح عالميًا.

ضبط النفس/التحدي

تقلب أسعار المواد الخام وقلة توافر الشعير عالي الجودة

• يواجه سوق دقيق الشعير المُملَّت تحدياتٍ بسبب تقلب أسعار المواد الخام وعدم ثبات إنتاج الشعير، مما يؤثر مباشرةً على تكاليف الإنتاج وهوامش الربح. تُسهم الظروف الجوية، ونقص الإمدادات، وتغير الممارسات الزراعية في تقلب الأسعار. في بعض المناطق، يُفاقم انخفاض مساحة زراعة الشعير لصالح محاصيل أكثر ربحيةً من عدم استقرار العرض.
• يتطلب الشعير عالي الجودة، المناسب للتخمير، ظروفًا مناخية ومعايير معالجة خاصة. وغالبًا ما تُقيد محدودية الوصول إلى الشعير عالي الجودة قدرات الإنتاج، وخاصةً بالنسبة للمُصنّعين الصغار ومتوسطي الحجم. كما يُعقّد غياب أنظمة تصنيف موحدة بين الدول المُنتجة التجارة العالمية، مما يُؤدي إلى تفاوت في جودة الشعير وأسعاره.
• تُشكّل اضطرابات سلسلة التوريد والتفاوتات الإقليمية في زراعة الشعير تحديًا إضافيًا لاستقرار السوق. تواجه الدول التي تعتمد على الواردات عقبات لوجستية وتكاليف إضافية، مما يؤثر على نمو السوق بشكل عام. علاوة على ذلك، يُفاقم ارتفاع تكاليف الطاقة والنقل ضغوط التسعير على المُصنّعين، مما يؤثر على قدرتهم التنافسية في أسواق التصدير.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، أدت الظروف الجوية السيئة في المناطق الرئيسية المنتجة للشعير، مثل أستراليا وكندا، إلى انخفاض محصول الشعير، مما تسبب في ارتفاع حاد في أسعار دقيق الشعير المملّح في الأسواق العالمية. وقد خلق هذا تحديات في عمليات الشراء لشركات المخابز والتخمير التي تعتمد على سلاسل توريد الشعير المستقرة. وقد أبرزت هذه الحادثة مدى تأثر السوق بالاضطرابات الزراعية وعدم اليقين المناخي.
• للتخفيف من حدة هذه التحديات، يركز المصنعون بشكل متزايد على الزراعة التعاقدية، وتنويع الإمدادات، والاستثمار في الزراعة المستدامة لضمان توافر مستقر للمواد الخام ومرونتها السوقية على المدى الطويل. ويبرز التعاون الاستراتيجي مع المزارعين المحليين والتعاونيات الزراعية كإجراءات فعالة لضمان توافر شعير عالي الجودة، مع دعم الاقتصادات الإقليمية وممارسات الزراعة المستدامة.

نطاق سوق دقيق الشعير المملح

يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والطبيعة وقناة التوزيع والمستخدمين النهائيين.

• حسب المنتج

بناءً على المنتج، يُقسّم سوق دقيق الشعير المُملَّت إلى دقيق دياستاتي ودقيق غير دياستاتي. وقد استحوذ دقيق الدياستاتي على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل استخدامه الواسع في صناعة المخابز بفضل خصائصه الأنزيمية التي تُعزز التخمير وتُحسّن قوام العجين. ويُستخدم على نطاق واسع لزيادة نشاط الخميرة وزيادة حجم الرغيف، مما يجعله الخيار الأمثل للمخابز التجارية ومُصنّعي الأغذية الصناعية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الدقيق غير الدياستاتي أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، بفضل قدرته على إضفاء نكهة ولون ورائحة غنية على المخبوزات. ويتزايد استخدامه في الخبز المتخصص والبسكويت والوجبات الخفيفة المصنوعة من الشعير، مع إقبال المستهلكين على منتجات مخبوزة فاخرة ذات حلاوة طبيعية ومذاق صحي.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم دقيق الشعير المُلت إلى تقليدي وعضوي. وقد استحوذ هذا القطاع على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤ بفضل توفره الواسع، وفعاليته من حيث التكلفة، واستخدامه في تطبيقات المخابز والمشروبات المُنتجة بكميات كبيرة. ولا يزال دقيق الشعير المُلت التقليدي يُهيمن على سلاسل التوريد العالمية، لا سيما بين كبار المُصنّعين الذين يسعون إلى ضمان جودة ثابتة وبأسعار معقولة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالاستدامة الصحية والبيئية. ويتزايد الطلب على دقيق الشعير المُملَّت العضوي بين المخابز الحرفية، وعلامات الأغذية الطبيعية، والمستهلكين المهتمين بالبيئة الذين يبحثون عن مكونات نظيفة وخالية من المواد الكيميائية.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق دقيق الشعير المُلت إلى قطاعات B2B، وB2C، ومتاجر الهايبر ماركت/السوبر ماركت، ومتاجر التجزئة، ومتاجر التجزئة المتخصصة، والتجارة الإلكترونية، وغيرها من أشكال البيع بالتجزئة. وقد استحوذ قطاع B2B على أكبر حصة سوقية في عام 2024، مدفوعًا بالطلب القوي من المخابز التجارية، ومُصنّعي الأغذية، ومُنتجي المشروبات. ويواصل الشراء بالجملة والشراكات طويلة الأمد مع الموردين تعزيز هيمنة قنوات B2B في التجارة العالمية.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بالانتشار المتزايد لمنصات البقالة الإلكترونية وتفضيل المستهلكين لتوصيل المكونات إلى المنازل. يتيح نمو تجارة التجزئة الرقمية للعلامات التجارية الصغيرة والمتخصصة في دقيق الشعير المملح الوصول إلى جمهور أوسع، مما يعزز نمو هذا القطاع.

• حسب المستخدمين النهائيين

بناءً على المستخدمين النهائيين، يُقسّم سوق دقيق الشعير المُملَّت إلى قطاعات المخابز، والحلويات، والمنكهات، والقطاعات المنزلية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع المخابز على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لدقيق الشعير المُملَّت في الخبز والكعك والمعجنات لخصائصه المُحسِّنة للنكهة والقيمة الغذائية. كما أن قدرة هذا المكون على تحسين لون ورائحة القشرة تجعله لا غنى عنه في تطبيقات المخابز الحرفية والصناعية على حد سواء.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحلويات أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مع تزايد استخدام دقيق الشعير المملح في الحلويات والبسكويت والحلويات المصنوعة من الشعير. ويتماشى تنوعه وحلاوته الطبيعية مع طلب المستهلكين على الحلويات الفاخرة ذات العلامة التجارية النظيفة، مما يعزز استخدامه في فئات الحلويات والوجبات الخفيفة الفاخرة.

تحليل إقليمي لسوق دقيق الشعير المملح

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق دقيق الشعير المملح بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.26% في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على مكونات المخابز ذات العلامات التجارية النظيفة والتطبيق الواسع النطاق لدقيق الشعير المملح في صناعات التخمير والحلويات.
• يفضل المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد دقيق الشعير المملح بسبب حلاوته الطبيعية وخصائصه المعززة للنكهة وفوائده الغذائية في تركيبات المخابز والأطعمة.
• يتم دعم نمو السوق أيضًا من خلال الوجود القوي لمصنعي المخابز الراسخين، والاهتمام المتزايد بتخمير البيرة الحرفية، والاتجاه المتزايد نحو المكونات الطبيعية والمعالجة بأقل قدر ممكن في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في الولايات المتحدة

استحوذ سوق دقيق الشعير المملح في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالنمو القوي في صناعات المخابز والتخمير والوجبات الخفيفة. وقد أدى الطلب المتزايد من المستهلكين على مكونات الحبوب الكاملة الصحية ذات النكهات الطبيعية إلى تسريع استخدام دقيق الشعير المملح في تطبيقات متنوعة. علاوة على ذلك، فإن الشعبية المتزايدة للبيرة الحرفية والمخبوزات الفاخرة، إلى جانب تركيز الدولة على مصادر المكونات المستدامة، لا تزال تعزز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق دقيق الشعير المُملَّت في أوروبا نموًا كبيرًا بين عامي 2025 و2032، ويعزى ذلك بالأساس إلى الحضور القوي لمُصنِّعي المنتجات القائمة على الشعير، وتزايد إقبال المستهلكين على مكونات المخبوزات الطبيعية. ويدعم التقليد العريق في المنطقة في تخمير البيرة والخبز الحرفي الطلبَ المطرد على دقيق الشعير المُملَّت. علاوةً على ذلك، يُعزز الوعي المتزايد بالقيمة الغذائية لمكونات الشعير المُملَّت اعتماده في التطبيقات المنزلية والتجارية على حدٍ سواء.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق دقيق الشعير المملح في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على منتجات المخابز والتخمير الحرفية. ويتجه المستهلكون في المملكة المتحدة بشكل متزايد نحو المكونات الطبيعية والمحلية المصدر، مما يشجع على استخدام دقيق الشعير المملح في تركيبات المخابز وإنتاج البيرة الحرفية. كما يُسهم التوسع في عروض الأطعمة الخالية من الغلوتين والنظيفة في تطوير السوق في المملكة المتحدة.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق دقيق الشعير المملح في ألمانيا نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بثقافة تخمير البيرة القوية في البلاد، وتزايد استخدام مكونات الشعير في منتجات المخابز والحلويات. ويدفع التركيز على المكونات عالية الجودة والتقليدية والمستدامة المصنّعين إلى استخدام دقيق الشعير المملح كمكون رئيسي. علاوة على ذلك، تُعزز مكانة ألمانيا الرائدة في إنتاج الشعير استقرار العرض، مما يعزز إمكاناتها المحلية والتصديرية.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق دقيق الشعير المملح في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح، وتوسع قطاعي المخابز والمشروبات في دول مثل الصين والهند واليابان. ويُعد تزايد شعبية منتجات المخابز ذات الطابع الغربي وتنامي الوعي الصحي من العوامل الرئيسية التي تعزز توسع السوق. كما أن السياسات الحكومية الداعمة التي تشجع على تصنيع الأغذية محليًا والابتكار تعزز الطلب على المكونات القائمة على الشعير.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق دقيق الشعير المملح في اليابان نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، بفضل تطور ثقافة الطعام في البلاد والتركيز على المكونات الصحية والوظيفية. ويعود تزايد استخدام دقيق الشعير المملح في المخبوزات والوجبات الخفيفة والمشروبات إلى تفضيل المستهلكين للحلاوة الطبيعية وسهولة الهضم. علاوة على ذلك، يُسهم قطاع تصنيع الأغذية المتطور في اليابان والتركيز على ابتكار المنتجات في نمو السوق.

نظرة عامة على سوق دقيق الشعير المملح في الصين

استحوذ سوق دقيق الشعير المملح في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، مدفوعًا بالنمو السريع لصناعات المخابز والتخمير، وتنامي شريحة الطبقة المتوسطة. ويستفيد السوق من إنتاج الشعير على نطاق واسع، وتزايد استخداماته في الخبز والحلويات والمشروبات الكحولية. علاوة على ذلك، يُعدّ التركيز المتزايد للبلاد على المكونات الغذائية الصحية والطبيعية، والاستثمارات المتزايدة في مرافق تصنيع الأغذية، من العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على دقيق الشعير المملح.

حصة سوق دقيق الشعير المملح

إن صناعة دقيق الشعير المملح يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• ADM (الولايات المتحدة)
• ARDENT MILLS (الولايات المتحدة)
• IREKS GmbH (ألمانيا)
• Muntons plc (المملكة المتحدة)
• Briess Malt & Ingredients (الولايات المتحدة)
• Imperial Malts Ltd. (الهند)
• Malt Company (الهند) Pvt Ltd. (الهند)
• Munari F.lli spa (إيطاليا)
• Maltexco SA (شيلي)
• Mirfak Pty Ltd. (أستراليا)
• Miller Milling (الولايات المتحدة)
• Cereal and Malt (كندا)
• EDME (المملكة المتحدة)
• Galletti (إيطاليا)
• Cereal Food Manufacturing Company (الولايات المتحدة)
• Delco Foods (الولايات المتحدة)
• Terravita Golf & Country Club (الولايات المتحدة)
• GrainCorp (أستراليا)
• Crisp Malt (المملكة المتحدة)
• Soufflet Group (فرنسا)       

أحدث التطورات في سوق دقيق الشعير المملح العالمي

• في أكتوبر 2023، استحوذت بريوش باسكييه، سلسلة المخابز الفرنسية البارزة، على شركة نوردمالز الألمانية لإنتاج دقيق الشعير المملح مقابل 287.5 مليون دولار أمريكي. تهدف هذه الخطوة الاستراتيجية إلى تعزيز سلسلة توريد بريوش باسكييه وضمان وصولها المستمر إلى دقيق الشعير المملح عالي الجودة لعملياتها الأوروبية المتوسعة. من المتوقع أن يعزز هذا الاستحواذ كفاءة الإنتاج، ويقلل الاعتماد على الموردين الخارجيين، ويحفز نمو سوق دقيق الشعير المملح الإقليمي من خلال زيادة الطلب على المنتج في مختلف تطبيقات المخابز.
• في ديسمبر 2023، أطلقت شركة Azure Milling الأمريكية خطًا جديدًا معتمدًا من دقيق الشعير المملح العضوي وفقًا لمعايير Ecocert ذات العلامة النظيفة. يعزز هذا التطور التزام الشركة بالاستدامة وتوفير المكونات الطبيعية، مما يلبي الطلب المتزايد من المستهلكين على مكونات المخابز العضوية والمعالجة بشكل طفيف. من المتوقع أن يعزز هذا الاعتماد مكانة Azure Milling في السوق، ويسرع من اعتماد دقيق الشعير المملح ذي العلامة النظيفة في قطاعي التجزئة وتصنيع الأغذية العالميين.

SKU-58806