تقرير تحليل حجم سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم العالمية وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم

• بلغت قيمة سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم العالمية 5.80 مليار دولار أمريكي في عام 2025،  ومن المتوقع أن تصل إلى  7.82 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.80% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى ارتفاع طلب المستهلكين على خيارات الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والتي يمكن تناولها أثناء التنقل، إلى جانب زيادة الوعي بمنتجات اللحوم المريحة والجاهزة للأكل.
• يؤدي تزايد ابتكار المنتجات، مثل اللحوم المجففة المنكهة، وأصابع اللحم، والخيارات قليلة الدسم أو العضوية، إلى زيادة اهتمام المستهلكين وتوسيع نطاق السوق.

تحليل سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

• يتميز السوق بتشكيلة منتجات متنوعة، تشمل لحوم البقر والدواجن ولحم الخنزير ووجبات خفيفة من اللحوم المختلطة، تلبي مختلف الأذواق والمتطلبات الغذائية.
• يؤدي التوسع الحضري المتزايد وأنماط الحياة السريعة إلى خلق طلب على وجبات اللحوم الخفيفة سهلة الحمل والاستخدام والتي تدوم لفترة طويلة في جميع قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم بحصة إيرادات بلغت 35.20% في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والجاهزة للأكل، وتزايد تفضيل المستهلكين لخيارات الطعام المريحة.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم على مستوى العالم ، مدفوعة بتوسع البنية التحتية لتجارة التجزئة، وارتفاع الطلب على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، والانتشار السريع لعادات تناول الوجبات الخفيفة الغربية.
• استحوذ قطاع اللحوم المجففة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بمحتواه العالي من البروتين، وفترة صلاحيته الطويلة، وسهولة تناوله أثناء التنقل. ويحظى اللحم المجفف بشعبية متزايدة بين عشاق اللياقة البدنية، والمهنيين المشغولين، والمسافرين، مما يجعله منتجًا أساسيًا في كل من متاجر البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

اتجاهات سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

ازدياد شعبية الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والمريحة المصنوعة من اللحوم

• يُحدث التوجه المتزايد نحو الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والجاهزة للأكل من اللحوم تحولاً جذرياً في سوق الوجبات الخفيفة العالمية، إذ يوفر حلولاً غذائية مريحة وسريعة التحضير. وتتيح سهولة حمل هذه المنتجات وفترة صلاحيتها الطويلة للمستهلكين إشباع جوعهم بسرعة مع الحفاظ على استهلاكهم للبروتين، مما يؤدي إلى زيادة الإقبال عليها في المنازل والمكاتب وأثناء السفر. علاوة على ذلك، يُعزز دمج المكونات الوظيفية، مثل الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك، من قيمتها الغذائية ويزيد من قبول المستهلكين لها.
• يُسهم الطلب المتزايد على وجبات اللحوم الخفيفة المنكهة والصحية في تسريع طرح منتجات متنوعة، تشمل أنواعًا قليلة الدسم، وغنية بالبروتين، وحارة. وتجذب هذه المنتجات بشكل خاص عشاق اللياقة البدنية، والمهنيين المشغولين، والطلاب الذين يُعطون الأولوية للمذاق الرائع، وسهولة الاستخدام، والقيمة الغذائية. كما تُجري الشركات تجارب على النكهات الإقليمية والعرقية لتلبية أذواق المستهلكين المحليين، مما يُعزز انتشارها في السوق.
• إن أسعار منتجات اللحوم الخفيفة الحديثة المعقولة وتوافرها الواسع يجعلها جذابة لشرائح المستهلكين المتعددة. وتُكثّف سلاسل البيع بالتجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية والمتاجر الصغيرة من عرض هذه المنتجات لتلبية تفضيلات المستهلكين المتغيرة وزيادة عمليات الشراء العفوية. إضافةً إلى ذلك، تُعزز الحملات التسويقية والاستراتيجيات الترويجية من حضور العلامة التجارية وتشجع المستهلكين الجدد على تجربتها.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، سجلت العديد من العلامات التجارية للوجبات الخفيفة في الولايات المتحدة نموًا ملحوظًا في المبيعات بعد إطلاقها منتجات اللحم المقدد الغني بالبروتين وأصابع اللحم بنكهات مميزة، لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والباحثين عن النكهات. كما ساهمت هذه المنتجات في توسيع نطاق تواجد العلامات التجارية في متاجر التجزئة المتخصصة ومراكز اللياقة البدنية والقنوات الإلكترونية، مما دعم نمو السوق بشكل عام.
• بينما تُحفّز الابتكارات الغنية بالبروتين والمنكّهة نمو السوق، فإنّ التأثير طويل الأمد يعتمد على جودة المنتج، وفعاليته من حيث التكلفة، والابتكار المستمر لتلبية توقعات المستهلكين المتغيرة. كما يجب على المصنّعين التركيز على المصادر المستدامة، والتغليف الصديق للبيئة، والخيارات الخالية من مسببات الحساسية لجذب المشترين المهتمين بالبيئة والصحة.

ديناميكيات سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم

السائق

تزايد الوعي الصحي والطلب على مصادر البروتين سهلة الاستخدام

• يُسهم ازدياد الوعي الصحي وتزايد شعبية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين في دفع المستهلكين نحو تناول وجبات اللحوم الخفيفة كمصدر سهل للبروتين. وتكتسب منتجات مثل لحم البقر المجفف، وأصابع الديك الرومي، وألواح البروتين رواجاً بين عشاق اللياقة البدنية والمستهلكين كثيري التنقل. كما يُسهم الإقبال المتزايد على حميات الكيتو، والباليو، والحميات منخفضة الكربوهيدرات في زيادة الطلب على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين التي تُناسب هذه الأنماط الحياتية.
• تُساهم أنماط الحياة السريعة وثقافة تناول الوجبات الخفيفة في تسريع الإقبال على منتجات اللحوم الجاهزة للأكل. يبحث المستهلكون عن خيارات سريعة ومريحة دون التنازل عن القيمة الغذائية أو المذاق، مما يعزز الطلب في السوق في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. بالإضافة إلى ذلك، تُساهم برامج الصحة المؤسسية وحلول الوجبات الجاهزة في المكاتب في زيادة الاستهلاك.
• يُسهم توسع قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية في دعم نمو السوق. تعمل منصات البقالة الإلكترونية والمتاجر المتخصصة ومنافذ البيع بالتجزئة على تعزيز إمكانية الوصول إلى المنتجات وزيادة ظهورها لمجموعة واسعة من وجبات اللحوم الخفيفة. كما يُسهم التسويق الرقمي المُحسّن وخدمات التوصيل القائمة على الاشتراك في زيادة انتشار المنتجات وتفاعل المستهلكين.
  • على سبيل المثال، في عام 2022، طرحت علامات تجارية أمريكية رائدة خطوط إنتاج مبتكرة من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، والتي لاقت رواجًا سريعًا بين المستهلكين، مما أدى إلى زيادة مبيعات هذه الفئة بشكل عام. وقد ساهم التعاون مع المؤثرين في مجال اللياقة البدنية وخبراء التغذية في توعية المستهلكين بالفوائد، مما أدى إلى ارتفاع معدلات الإقبال عليها.
• في حين أن الوعي الصحي والراحة هما المحركان الرئيسيان للسوق، إلا أن ضمان الجودة والسلامة وتنوع المنتجات يظل أمراً بالغ الأهمية لاستمرار تبنيها. كما يجب على الشركات الاستثمار في إمكانية التتبع، وممارسات النظافة، وأساليب الإنتاج المستدامة لتعزيز ثقة المستهلك وولائه.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكلفة الوجبات الخفيفة من اللحوم الفاخرة والامتثال للوائح التنظيمية

• يُحدّ ارتفاع أسعار الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم الفاخرة أو العضوية أو المنكهة، مقارنةً بالبدائل التقليدية، من إقبال المستهلكين الذين يُراعون السعر. ولا تزال التكلفة عائقًا رئيسيًا في الأسواق الناشئة والشرائح ذات الدخل المنخفض. علاوة على ذلك، تُقيّد تكاليف الإنتاج المرتفعة المرتبطة بالمنتجات الحرفية المصنّعة بكميات صغيرة أو النكهات الخاصة، توسّع السوق.
• قد يؤدي الالتزام باللوائح التنظيمية المتعلقة بمصادر اللحوم وسلامة الأغذية ووضع العلامات إلى زيادة تكاليف الإنتاج وإبطاء طرح المنتجات. يُعدّ الالتزام بمعايير سلامة الأغذية الصارمة ضروريًا، ولكنه قد يُمثّل تحديًا للمصنّعين الصغار. إضافةً إلى ذلك، فإن اختلاف اللوائح بين المناطق يستلزم استراتيجيات محلية، مما يزيد من تعقيد العمليات التشغيلية للعلامات التجارية العالمية.
• يؤثر تقلب سلاسل التوريد، بما في ذلك تقلبات أسعار المواد الخام مثل اللحوم والتوابل، على تسعير المنتجات وتوافرها. كما قد تؤثر اضطرابات سلسلة التبريد اللوجستية على جودة المنتجات وفترة صلاحيتها. ويمكن أن تؤدي النواقص الموسمية، وقيود الاستيراد والتصدير، وتأخيرات النقل إلى مزيد من اضطراب استقرار السوق وربحيته.
  • على سبيل المثال، أشارت تقارير السوق في عام 2023 إلى أن ارتفاع تكاليف اللحوم والتعبئة والتغليف قد حدّ من توسع منتجات اللحوم المجففة والوجبات الخفيفة الفاخرة في بعض المناطق. واضطرت العلامات التجارية إلى تعديل الأسعار، وتحسين سلاسل التوريد، وإدخال حلول تعبئة وتغليف فعّالة من حيث التكلفة للحد من الخسائر والحفاظ على طلب المستهلكين.
• مع استمرار ابتكار المنتجات، يبقى التغلب على عوائق التكلفة، وكفاءة سلسلة التوريد، والامتثال للوائح التنظيمية أمراً بالغ الأهمية لإطلاق الإمكانات الكاملة لسوق الوجبات الخفيفة من اللحوم العالمية. وتتجه الشركات بشكل متزايد إلى استكشاف مصادر بروتين بديلة، وأتمتة الإنتاج، وعقد شراكات استراتيجية للتغلب على هذه التحديات والحفاظ على النمو.

نطاق سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم

يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم على أساس نوع المنتج وطبيعته وتطبيقه وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

استنادًا إلى نوع المنتج، يُقسّم سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم إلى شرائح اللحم المجفف، وأصابع اللحم، والنقانق المخللة، ونقانق لحم الخنزير، ولحوم الدواجن المخللة، وغيرها. وقد استحوذت شرائح اللحم المجفف على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بمحتواها العالي من البروتين، وفترة صلاحيتها الطويلة، وسهولة تناولها أثناء التنقل. وتحظى شرائح اللحم المجفف بإقبال متزايد من عشاق اللياقة البدنية، والمهنيين المشغولين، والمسافرين، مما يجعلها منتجًا أساسيًا في كلٍ من متاجر التجزئة والتجارة الإلكترونية.

من المتوقع أن يشهد قطاع أعواد اللحم أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بسهولة حملها، وتنوع نكهاتها، وسعرها المناسب. تحظى أعواد اللحم بشعبية خاصة كوجبات خفيفة سريعة، ووجبات غداء، وأنظمة غذائية صحية. كما تُسهم الابتكارات في مجال الأنواع قليلة الدسم، والغنية بالبروتين، والمُتبّلة في تعزيز انتشار هذا القطاع بين مختلف شرائح المستهلكين.

• بطبيعتها

استنادًا إلى طبيعة المنتج، يُقسّم السوق إلى وجبات خفيفة من اللحوم العضوية والتقليدية. وقد استحوذت الوجبات التقليدية على الحصة الأكبر في عام 2025، ويعود ذلك إلى توفرها الواسع، وعلاماتها التجارية الراسخة، وفعاليتها من حيث التكلفة. وتلبي المنتجات التقليدية احتياجات المستهلكين العاديين الذين يبحثون عن وجبات خفيفة غنية بالبروتين سهلة التحضير وذات مذاق لذيذ.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع نمو له خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بتزايد الوعي الصحي، والطلب على المكونات الخالية من المواد الكيميائية، ومكانة المنتجات المتميزة. وتجذب وجبات اللحوم العضوية الخفيفة المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية والبيئة، مما يعزز توسع السوق عالمياً.

• عن طريق التقديم

استنادًا إلى الاستخدام، يُقسّم السوق إلى قسمين: الاستخدام اليومي والاستخدام الوظيفي. وقد استحوذ قسم الاستخدام اليومي على الحصة السوقية الأكبر في عام 2025، مدفوعًا بأنماط تناول الوجبات الخفيفة المعتادة وتوفر المنتج على نطاق واسع في متاجر البيع بالتجزئة والمتاجر الصغيرة. كما يدعم الاستهلاك اليومي مطاعم الوجبات السريعة ومنصات توصيل الطعام عبر الإنترنت.

من المتوقع أن يشهد قطاع الاستخدامات الوظيفية أسرع نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالتوجه المتزايد نحو الوجبات الخفيفة من اللحوم المدعمة بالبروتين، قليلة الدسم، والغنية بالطاقة. وتشهد المنتجات التي تستهدف التغذية الوظيفية إقبالًا متزايدًا من الرياضيين، ورواد الصالات الرياضية، والمستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يسعون إلى تحسين أدائهم وتعزيز صحتهم.

• عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى التجارة الحديثة، والمتاجر الصغيرة، ومتاجر التجزئة الإلكترونية، وغيرها. استحوذت التجارة الحديثة على الحصة السوقية الأكبر في عام 2025، مدفوعةً بانتشار محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت التي توفر خيارات متنوعة من وجبات اللحوم الخفيفة. توفر قنوات البيع بالتجزئة المنظمة رؤيةً واضحةً، وفرصًا للترويج، وسهولةً في الشراء بالجملة.

من المتوقع أن يشهد قطاع تجارة التجزئة الإلكترونية أسرع نمو له خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد التسوق الإلكتروني للبقالة، وخدمات التوصيل القائمة على الاشتراك، وتزايد إقبال المستهلكين على خدمة التوصيل المنزلي. كما تتيح منصات التجارة الإلكترونية الوصول المباشر إلى علامات تجارية متخصصة وفاخرة من وجبات اللحوم الخفيفة، مما يوسع نطاق السوق ويزيد من انتشارها.

تحليل إقليمي لسوق الوجبات الخفيفة من اللحوم

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم بحصة إيرادات بلغت 35.20% في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والجاهزة للأكل، وتزايد تفضيل المستهلكين لخيارات الطعام المريحة.
• يُقدّر المستهلكون في المنطقة بشدة سهولة حمل الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم، وتنوع نكهاتها، وفوائدها الغذائية.
• ويتعزز هذا الانتشار الواسع النطاق بفضل أنماط الحياة المزدحمة، وارتفاع الوعي الصحي، وتوسع قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية، مما يجعل وجبات اللحوم الخفيفة خيارًا مفضلًا للأسر وللاستهلاك أثناء التنقل.

نظرة معمقة على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بتزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين وخيارات الوجبات الخفيفة سهلة التحضير. ويُولي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بالخيارات الصحية واللذيذة، مثل لحم البقر المجفف، وأصابع الديك الرومي، ومنتجات اللحوم المخللة. كما أن تزايد الإقبال على تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل، إلى جانب التوزيع القوي في متاجر التجزئة وتوفر المنتجات عبر الإنترنت، يُسهم بشكل كبير في نمو صناعة الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم. علاوة على ذلك، تُساهم الابتكارات في النكهات، والخيارات قليلة الدسم، والمنتجات العضوية بشكل ملحوظ في توسع السوق وزيادة إقبال المستهلكين.

نظرة معمقة على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في أوروبا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بشكل أساسي بتزايد الوعي الصحي، والتوسع الحضري، والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين سهلة التحضير. ويشجع التوجه نحو الوجبات الخفيفة ذات المكونات الطبيعية والعضوية والوظيفية المصنّعين على طرح منتجات مبتكرة مصممة خصيصًا لتناسب أذواق المستهلكين الأوروبيين. كما ينجذب المستهلكون إلى تنوع وجودة الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم المتوفرة في متاجر البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت. وتشهد المنطقة نموًا ملحوظًا في استهلاكها المنزلي، وتناولها في المكاتب، بالإضافة إلى توفيرها بأشكال مناسبة للسفر.

نظرة معمقة على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلكين بأهمية تناول البروتين والوجبات الخفيفة الصحية. وتشجع أنماط الحياة السريعة وتزايد استهلاك الوجبات الخفيفة أثناء التنقل الأسر والعاملين على حد سواء على اختيار وجبات خفيفة من اللحوم غنية بالبروتين وسهلة التحضير. كما يُسهم تبني المملكة المتحدة للتجارة الإلكترونية وقنوات البيع بالتجزئة الحديثة في تعزيز نمو السوق، مما يتيح للمستهلكين الوصول إلى تشكيلة واسعة من منتجات الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم، والتي تتميز بجودتها العالية ونكهاتها المتنوعة.

نظرة معمقة على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في ألمانيا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والأطعمة الوظيفية. ويُسهم وعي الشعب الألماني بأهمية الصحة، إلى جانب ارتفاع الدخل المتاح والتركيز على المنتجات عالية الجودة، في تشجيع الإقبال على أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم. كما يُعزز دمج النكهات التقليدية مع التوابل المبتكرة وأساليب التغليف الحديثة من جاذبية هذه المنتجات للمستهلكين. ويدعم توسع متاجر التجزئة، وتوفر المنتجات عبر الإنترنت، وحملات التوعية بفوائد البروتين، نمو السوق أيضًا.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد التوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتطور عادات تناول الوجبات الخفيفة في دول مثل الصين واليابان والهند. ويُسهم تزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين في المنطقة، إلى جانب انتشار قنوات البيع بالتجزئة الحديثة والتجارة الإلكترونية، في زيادة الإقبال على هذه المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم تنوع المنتجات المتزايد، بما في ذلك الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم قليلة الدسم والعضوية والمنكهة، في جذب قاعدة أوسع من المستهلكين وتحفيز نمو السوق في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

نظرة معمقة على سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في اليابان أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بفضل تركيز البلاد الكبير على الوجبات الخفيفة الصحية والسهلة التحضير، وارتفاع الوعي بأهمية البروتين. يتجه المستهلكون بشكل متزايد إلى اختيار الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم الجاهزة للأكل، مثل اللحم المقدد وأصابع اللحم، لتناسب نمط حياتهم المزدحم. ويُعزى هذا النمو إلى دمج الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في النظام الغذائي اليومي، بالإضافة إلى توفرها عبر الإنترنت وابتكار المنتجات. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان إلى زيادة الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين وسهلة الاستهلاك في المنازل وأماكن العمل.

نظرة معمقة على سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في الصين

استحوذ سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم في الصين على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، ويعزى ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، وزيادة التوسع الحضري، وتزايد الوعي الصحي لدى السكان. وتكتسب منتجات اللحوم الجاهزة للأكل، بما في ذلك اللحم المقدد وأصابع اللحم والمخللات، شعبية متزايدة بين الأسر والمستهلكين كثيري التنقل. ويساهم التوجه نحو الوجبات الخفيفة الوظيفية والغنية بالبروتين، إلى جانب وجود مصنعين محليين أقوياء ومنصات التجارة الإلكترونية، في دفع نمو السوق. علاوة على ذلك، يُعزز الاهتمام المتزايد بالوجبات الخفيفة الفاخرة والمنكهة من المشهد العام للسوق في الصين.

حصة سوق الوجبات الخفيفة من اللحوم

تتصدر صناعة الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم بشكل أساسي شركات راسخة، بما في ذلك:

• أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• كوناجرا براندز إنك (الولايات المتحدة)
• أولد ويسكونسن سوسيج إنك (الولايات المتحدة)
• هورميل فودز كوربوريشن (الولايات المتحدة)
• لينك سناكس إنك (الولايات المتحدة)
• مونوجرام فودز (الولايات المتحدة)
• ميت سناكس جروب (الولايات المتحدة)
• نستله (سويسرا)
• تايسون فودز إنك (الولايات المتحدة)
• أوبيرتو سوسيج (الولايات المتحدة)
• نيو وورلد فودز (الولايات المتحدة)
• بريدجفورد فودز كوربوريشن (الولايات المتحدة)
• أولد ويسكونسن (الولايات المتحدة)
• دانيش كراون (الدنمارك)
• كيري جروب (أيرلندا)
• كليمنتس سوسيج كو، إنك (الولايات المتحدة)
• تشاينا يورون فود جروب ليمتد (الصين)
• يويو فودز (الصين)
• ديليسي (الصين)
• لاييفين (الصين)
• يانكر شوب (الصين)

آخر التطورات في سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم العالمية

• في مايو 2025، أعلنت شركة جاك لينكس، من خلال شراكتها الاستراتيجية، عن تعاون عالمي مع مستر بيست (جيمي دونالدسون) لإطلاق خط إنتاج جديد من وجبات اللحوم الخفيفة الغنية بالبروتين. تهدف هذه الشراكة إلى تعزيز حضور العلامة التجارية، وجذب المستهلكين الشباب، ودفع نمو المبيعات في قطاع الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، مما يعزز مكانة جاك لينكس في السوق العالمية.
• في يناير 2025، تعاونت مبادرة جاك لينكس للعلامات التجارية المشتركة مع دوريتوس لإطلاق مجموعة من وجبات اللحوم الخفيفة المستوحاة من رقائق دوريتوس بنكهة الشواء الحلوة والحامضة. صُمم هذا الإطلاق لدمج النكهات الشهيرة مع الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، وجذب المستهلكين الباحثين عن النكهات المميزة، وتوسيع نطاق تنوع المنتجات في سوق وجبات اللحوم الخفيفة.
• في أغسطس 2024، استحوذت شركة كوناجرا براندز على شركة سويت وود سموك آند كو، الشركة المصنعة لعصي اللحم المدخنة من فاتي، لتوسيع محفظة منتجاتها من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين. ويستفيد هذا الاستحواذ من العلامة التجارية الراسخة لشركة سويت وود وخط إنتاجها، مما يعزز مكانة كوناجرا التنافسية ويمكّنها من الاستحواذ على حصة أكبر من سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم المتنامي.
• في يناير 2024، دخلت شركة بيبسيكو، من خلال قسم التعاون الاستراتيجي، في شراكة مع شركة جاك لينكس لإطلاق منتج لحم مجفف يحمل علامة فريتوس التجارية. تجمع هذه المبادرة بين شهرة علامة فريتوس التجارية القوية وخبرة جاك لينكس في مجال الوجبات الخفيفة من اللحوم، مما يخلق منتجًا فريدًا لتوسيع قاعدة المستهلكين، وتعزيز التواجد في مختلف فئات المنتجات، ودعم نمو السوق.

SKU-61569