تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمشروبات الفطر، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

Request for TOC طلب جدول المحتويات Speak to Analyst تحدث إلى المحلل Free Sample Report تقرير عينة مجاني Inquire Before Buying استفسر قبل Buy Now اشتري الآن

تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمشروبات الفطر، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Sep 2024
  • Global
  • 350 الصفحات
  • عدد الجداول: 220
  • عدد الأرقام: 60
  • Author : Pawan Gusain

تجاوز تحديات الرسوم الجمركية من خلال استشارات سلسلة التوريد المرنة

تحليل نظام سلسلة التوريد أصبح الآن جزءًا من تقارير DBMR

Global Mushroom Drinks Market

حجم السوق بالمليار دولار أمريكي

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 4.33 Billion USD 6.65 Billion 2024 2032
Diagram فترة التنبؤ
2025 –2032
Diagram حجم السوق (السنة الأساسية)
USD 4.33 Billion
Diagram حجم السوق (سنة التنبؤ)
USD 6.65 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram اللاعبين الرئيسيين في الأسواق
  • Four Sigmatic
  • La Republica Superfoods
  • MUD and WTRInc.
  • NeuRoast
  • Laird Superfood.

تجزئة سوق مشروبات الفطر العالمية، حسب نوع الفطر (ريشي، عرف الأسد، شاجا، كورديسيبس، وغيرها)، شكل الفطر (فطر طازج وفطر مُعالج)، نوع المنتج (شاي الفطر، قهوة الفطر، إكسير الفطر، وغيرها)، قنوات التوزيع (البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، المتاجر المتخصصة، متاجر التجزئة، وغيرها)، الاستخدام النهائي (صناعة تجهيز الأغذية، الاستهلاك المنزلي، الأدوية، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

سوق مشروبات الفطر

حجم سوق مشروبات الفطر

  • تم تقييم حجم سوق مشروبات الفطر العالمية بـ 4.33 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  6.65 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.50٪ خلال الفترة المتوقعة
  • ينشأ نمو السوق إلى حد كبير من خلال الطلب المتزايد من المستهلكين على المشروبات الوظيفية ذات الفوائد الصحية الطبيعية، والاعتماد المتزايد على الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، والشعبية المتزايدة للمكونات المتكيفة لإدارة الإجهاد وتعزيز المناعة.
  • إن الابتكار السريع للمنتجات وإطلاق المشروبات الجاهزة للشرب المصنوعة من الفطر من قبل اللاعبين الرئيسيين يعزز نمو السوق بشكل أكبر

تحليل سوق مشروبات الفطر

  • يتزايد الطلب على مشروبات الفطر مع سعي المستهلكين بشكل متزايد إلى الحصول على مشروبات وظيفية توفر فوائد صحية طبيعية، بما في ذلك دعم المناعة وتخفيف التوتر وتحسين الوظائف الإدراكية
  • إن التحول نحو أنماط الحياة النباتية والنباتية الصرفة يعزز شعبية مشروبات الفطر كبدائل مستدامة وخالية من منتجات الألبان ونظيفة الملصق للمشروبات
  • سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مشروبات الفطر بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بالوعي الصحي المتزايد، والاعتماد المتزايد على المشروبات الوظيفية، والاتجاه المتزايد للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات.
  • من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق مشروبات الفطر العالمية ، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، والاعتماد المتزايد على الأطعمة الوظيفية، والمبادرات الحكومية التي تعزز الصحة والتغذية.
  • حقق فطر الريشي أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل فوائده الصحية الموثقة، بما في ذلك دعم الجهاز المناعي وخصائصه في تخفيف التوتر. وقد اكتسبت المشروبات القائمة على الريشي شعبية كبيرة بين المستهلكين المهتمين بالصحة والباحثين عن مُكيفات طبيعية لتحسين الصحة العامة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق مشروبات الفطر  

صفات

رؤى رئيسية حول سوق مشروبات الفطر

القطاعات المغطاة

  • حسب نوع الفطر: الريشي، عرف الأسد، الشاجا، الكورديسيبس، وغيرها
  • حسب الشكل: الفطر الطازج والفطر المعالج
  • حسب نوع المنتج: شاي الفطر، قهوة الفطر، إكسير الفطر وغيرها
  • حسب قناة التوزيع: البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، المتاجر المتخصصة، متاجر التجزئة، وغيرها
  • حسب الاستخدام النهائي: صناعة تجهيز الأغذية، والاستهلاك المنزلي، والمستحضرات الصيدلانية، وغيرها

الدول المغطاة

أمريكا الشمالية

  • نحن
  • كندا
  • المكسيك

أوروبا

  • ألمانيا
  • فرنسا
  • المملكة المتحدة
  • هولندا
  • سويسرا
  • بلجيكا
  • روسيا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • ديك رومى
  • بقية أوروبا

آسيا والمحيط الهادئ

  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • سنغافورة
  • ماليزيا
  • أستراليا
  • تايلاند
  • أندونيسيا
  • فيلبيني
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ

الشرق الأوسط وأفريقيا

  • المملكة العربية السعودية
  • الإمارات العربية المتحدة
  • جنوب أفريقيا
  • مصر
  • إسرائيل
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا

أمريكا الجنوبية

  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية

اللاعبون الرئيسيون في السوق

فرص السوق

  • التوسع في فئات المشروبات الوظيفية
  • الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النباتية

مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة

بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي.

اتجاهات سوق مشروبات الفطر

تزايد شعبية المشروبات الوظيفية والمكيفة

يُعزز تفضيل المستهلكين المتزايد للمشروبات الوظيفية ذات الخصائص المُعززة للصحة سوق مشروبات الفطر. وتزداد شهرة الفطر المُكيف، مثل الريشي، وعرف الأسد، والشاجا، لفوائده المُعززة للمناعة، والمُخففة للتوتر، والمُعززة للإدراك، مما يُعزز الطلب على المنتجات الجاهزة للشرب المُصنّعة من الفطر.

يشجع التوجه المتزايد نحو أنماط الحياة الصحية والتحول نحو التغذية النباتية مصنعي المشروبات على الابتكار في مجال القهوة والشاي والعصائر الغنية بالفطر. تلبي هذه المنتجات احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن بدائل طبيعية للمشروبات التقليدية التي تحتوي على الكافيين أو السكريات.

• تُسهم زيادة استثمارات الشركات الناشئة وعلامات المشروبات العريقة في البحث والتطوير لتحسين المذاق وتنويع المنتجات في معالجة التحدي طويل الأمد المتمثل في النكهات المُرّة المرتبطة بالفطريات الطبية. يُوسّع هذا الابتكار قاعدة المستهلكين ليتجاوز شريحة مُحددة من مُحبي العافية إلى الأسواق الرئيسية.

• على سبيل المثال، في عام 2024، أطلقت العديد من العلامات التجارية للمشروبات الوظيفية في أمريكا الشمالية مزيجًا من قهوة الفطر المدعمة بالبروبيوتيك والمواد المتكيفة، مستهدفة بذلك شريحة متنامية من المستهلكين الذين يبحثون عن حلول لصحة الأمعاء وتعزيز الطاقة في مشروب واحد.

• في حين تكتسب مشروبات الفطر زخمًا، فإن النمو المستدام للسوق يعتمد على تثقيف المستهلك، وتحسين تقنيات النكهة، وتعزيز انتشار التجزئة، وخاصة في الأسواق الناشئة حيث لا يزال الوعي بالفطر الوظيفي في مراحله المبكرة.

ديناميكيات سوق مشروبات الفطر

سائق

تزايد الوعي الصحي والطلب على المشروبات الطبيعية الوظيفية

يدفع الوعي المتزايد بالمخاطر الصحية المرتبطة بالمكونات الصناعية والمشروبات المُحلاة بالسكر المستهلكين نحو المشروبات الطبيعية والوظيفية. تتماشى مشروبات الفطر، الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات المُكيفة، مع هذا التوجه الصحي، حيث تُقدم فوائد وقائية ضد اضطرابات نمط الحياة وتُعزز المناعة. وقد أدى هذا التركيز المتزايد على التغذية النظيفة والنباتية إلى زيادة كبيرة في تفضيل المستهلكين للمشروبات الوظيفية.

أدى الارتفاع العالمي في اضطرابات نمط الحياة، مثل التوتر والقلق والأمراض الأيضية، إلى تسارع الاهتمام بالأطعمة والمشروبات الوظيفية. تُعتبر المشروبات المصنوعة من الفطر، والتي تُقدم فوائد صحية معرفية ومناعية، حلولاً وقائية للصحة، تجذب شريحة سكانية متنوعة من المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل صحية تُغني عن المكملات الغذائية الصناعية. وينطبق هذا بشكل خاص على المناطق الحضرية التي تشهد تزايدًا في الوعي الصحي وارتفاعًا في الدخل المتاح.

تُعزز منصات التجارة الإلكترونية، ومدونات العافية، وحملات التسويق المؤثرة وعي المستهلكين بفوائد مشروبات الفطر، مما يؤدي إلى زيادة الطلب في الأسواق الحضرية وشبه الحضرية. تتيح المنصات الرقمية للعلامات التجارية تثقيف العملاء حول المُكيفات والفطريات الطبية، مما يُتيح فرصًا للتواصل المباشر. كما يدعم هذا التحول نحو البيع بالتجزئة عبر الإنترنت الوصول إلى السوق العالمية وزيادة حضور العلامة التجارية.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أعلنت إحدى كبرى شركات بيع المشروبات في الولايات المتحدة عن زيادة سنوية بنسبة ٤٠٪ في مبيعات قهوة الفطر ومُستخلصاته، مشيرةً إلى تزايد اهتمام المستهلكين بمنتجات العافية النباتية والمُكيفة. تُبرز هذه الاتجاهات كيف تنتقل المشروبات الوظيفية الفاخرة من قطاعات مُتخصصة إلى قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية، لا سيما مع تزايد توافر المنتجات في محلات السوبر ماركت والمقاهي ومتاجر المنتجات الصحية.

على الرغم من النمو السريع للوعي، إلا أن ضمان أسعار معقولة للمنتجات وتوسيع حضورها في قطاع التجزئة لا يزالان من الأولويات الرئيسية للمصنعين لتسريع تبني المنتجات على نطاق واسع في الأسواق الحساسة للتكلفة. وتُعد الشراكات مع الموزعين المحليين، والاستثمارات في تحسين سلسلة التوريد، والحملات الترويجية الموجهة، عوامل أساسية للتغلب على العوائق الأولية والوصول بفعالية إلى المستهلكين المهتمين بالسعر.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكاليف المنتجات وضعف وعي المستهلك في الاقتصادات الناشئة

• إن ارتفاع أسعار مشروبات الفطر، نتيجةً لارتفاع تكاليف المواد الخام، وعمليات الاستخلاص المعقدة، ومحدودية زراعة الفطر الطبي على نطاق واسع، يحدّ من انتشارها في المناطق ذات الأسعار المرتفعة. كما أن الزراعة على نطاق ضيق والاعتماد على ظروف زراعة محددة يزيدان من تكاليف الإنتاج، مما يجعل القدرة التنافسية من حيث التكلفة صعبة في الاقتصادات الناشئة. وهذا يحدّ من توافر المنتج عبر قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية في المناطق النامية.

لا يزال وعي المستهلكين بفوائد الفطر الطبي منخفضًا في العديد من الاقتصادات الناشئة. ويُحدّ اعتبار الفطر في المقام الأول مكونًا غذائيًا وليس غذاءً خارقًا وظيفيًا من نمو الطلب خارج المناطق الحضرية التي تُركّز على الصحة. كما أن نقص التواصل العلمي، وقلة الاطلاع على اتجاهات الصحة، ومبادرات التسويق المحدودة تُبطئ معدلات تبني الفطر.

• تُعيق ضعف كفاءة سلسلة التوريد ونقص البنية التحتية لسلسلة التبريد في الأسواق النامية توزيع مشروبات الفطر الجاهزة للشرب، لا سيما في المناطق الريفية حيث لا يزال استهلاك المشروبات الوظيفية في طور التطور. وغالبًا ما يؤدي عدم ثبات توافر المنتجات، وضعف شبكات اللوجستيات، وقيود التخزين إلى قصر مدة الصلاحية وارتفاع تكاليف التشغيل للعلامات التجارية.

على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أشار موزعو المشروبات في جنوب شرق آسيا إلى أن محدودية التثقيف حول المنتجات وارتفاع أسعار التجزئة شكلا عائقين رئيسيين يحولان دون وصول مشروبات الفطر إلى المتاجر الكبرى ومتاجر السلع الغذائية. غالبًا ما يفضل تجار التجزئة المحليون السلع الاستهلاكية سريعة التداول ذات أنماط الطلب الراسخة، مما يترك مساحة محدودة على رفوف المتاجر للمشروبات الصحية المتخصصة ذات الأسعار المرتفعة.

للتغلب على هذه التحديات، يحتاج المصنعون إلى التركيز على تحسين التكلفة، وحملات التوعية المحلية، وإقامة شراكات استراتيجية مع الموزعين الإقليميين لتوسيع نطاق استخدام الفطر وتحقيق وفورات الحجم. ويمكن للاستثمارات في زراعة الفطر محليًا، وتقنيات تحسين النكهة، وتوفير أنواع مختلفة من المنتجات بأسعار معقولة أن تعزز بشكل كبير انتشارها في المناطق ذات الأسعار المرتفعة.

نطاق سوق مشروبات الفطر

يتم تقسيم السوق على أساس نوع الفطر، والشكل، ونوع المنتج، وقناة التوزيع، والاستخدام النهائي.

  • حسب نوع الفطر

بناءً على نوع الفطر، يُقسّم سوق مشروبات الفطر إلى فطر الريشي، وفطر عرف الأسد، وفطر الشاجا، وفطر الكورديسيبس، وأنواع أخرى. وقد استحوذت مشروبات الريشي على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل فوائدها الصحية الموثقة، بما في ذلك دعم جهاز المناعة وخصائصها المُخفِّفة للتوتر. وقد اكتسبت مشروبات الريشي شعبية كبيرة بين المستهلكين المهتمين بصحتهم، والذين يبحثون عن مُكيِّفات طبيعية تُحسّن صحتهم بشكل عام.

من المتوقع أن يشهد قطاع مشروبات عرف الأسد أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الأبحاث حول فوائده الصحية المعرفية وخصائصه الوقائية للأعصاب. ويعزز الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية التي تستهدف تحسين الذاكرة وصفاء الذهن اعتماد المشروبات الغنية بعرف الأسد عالميًا.

  • حسب النموذج

بناءً على شكلها، تُقسّم سوق مشروبات الفطر إلى فطر طازج وفطر مُصنّع. وقد هيمنت شريحة الفطر المُصنّع على السوق في عام ٢٠٢٤ بفضل مدة صلاحيتها الطويلة، وسهولة استخدامها في تركيبات المشروبات، وتزايد شعبية منتجات الفطر الجاهزة للشرب. تُمكّن هذه الأشكال المُصنّعة، مثل المساحيق والمستخلصات، من الإنتاج التجاري واسع النطاق ومراقبة الجودة بشكل مُستمر.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفطر الطازج أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مع تحول تفضيلات المستهلكين نحو المشروبات قليلة المعالجة، والطبيعية، والنظيفة. ويدعم هذا النمو تزايد توفر المشروبات الطازجة المصنوعة من الفطر في متاجر التجزئة الحضرية.

  • حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق مشروبات الفطر إلى شاي الفطر، وقهوة الفطر، وإكسير الفطر، وغيرها. وقد استحوذت قهوة الفطر على الحصة الأكبر في عام ٢٠٢٤، مدفوعةً بتزايد طلب المستهلكين على بدائل الكافيين التي تُقدّم فوائد صحية وظيفية دون الآثار الجانبية للقهوة التقليدية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع مشروبات الفطر أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، حيث يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى المشروبات المبتكرة الموجهة نحو العافية والتي تجمع بين أنواع متعددة من الفطر والمكيفات العشبية لتحسين الفوائد الصحية.

  • حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق مشروبات الفطر إلى تجارة التجزئة عبر الإنترنت، ومتاجر السوبر ماركت/الهايبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، ومتاجر السلع الغذائية، وغيرها. هيمنت تجارة التجزئة عبر الإنترنت على السوق في عام ٢٠٢٤، مدعومةً بالتوسع السريع لمنصات التجارة الإلكترونية وتفضيل المستهلكين للتوصيل إلى المنازل وتنوع المنتجات.

من المتوقع أن تشهد محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032 حيث تخصص سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى مساحة رفوف مخصصة للمشروبات الوظيفية، مما يعزز الرؤية داخل المتجر وعمليات الشراء الاندفاعية لمشروبات الفطر.

  • حسب الاستخدام النهائي

بناءً على الاستخدام النهائي، يُقسّم سوق مشروبات الفطر إلى صناعة تجهيز الأغذية، والاستهلاك المنزلي، والأدوية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع الاستهلاك المنزلي على الحصة السوقية الأكبر في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي وزيادة استخدام مشروبات الفطر كجزء من الأنظمة الغذائية اليومية لتعزيز المناعة والصحة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المستحضرات الصيدلانية أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032 مع اكتساب المركبات النشطة بيولوجيًا المشتقة من الفطر زخمًا في تطبيقات الطب الوظيفي والتغذية العلاجية، مما يدعم تطوير المنتجات العلاجية.

تحليل إقليمي لسوق مشروبات الفطر

  • سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مشروبات الفطر بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بالوعي الصحي المتزايد، والاعتماد المتزايد على المشروبات الوظيفية، والاتجاه المتزايد للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات.
  • ينجذب المستهلكون في المنطقة بشدة إلى الفوائد الصحية التي تعزز المناعة وتقلل التوتر والإدراك التي توفرها المشروبات القائمة على الفطر، بدعم من ثقافة العافية الراسخة والبنية التحتية القوية للبيع بالتجزئة.
  • إن وجود العلامات التجارية الرائدة للمشروبات الوظيفية، إلى جانب التفضيل الكبير للمنتجات الطبيعية النظيفة، يعمل على زيادة الطلب، مما يضع مشروبات الفطر كخيار رئيسي لمشروبات العافية في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في الولايات المتحدة

استحوذ سوق مشروبات الفطر الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المشروبات المُكيفة ومنتجات الصحة الفاخرة. ويتزايد إقبال المستهلكين على قهوة الفطر والشاي والإكسير كبدائل للمشروبات التقليدية التي تحتوي على الكافيين، مع ازدياد سهولة الوصول إليها بفضل قنوات التجارة الإلكترونية ومتاجر الأطعمة الصحية. ويواصل قطاع العافية الحيوي في البلاد، إلى جانب التأثير المتزايد لمؤثري اللياقة البدنية واتجاهات التغذية الوظيفية، تسريع وتيرة تبني هذه المنتجات في السوق.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق مشروبات الفطر في أوروبا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد شعبية المشروبات العشبية والنباتية وتنامي الوعي بالصحة الوقائية. ويؤدي التوسع الحضري المتزايد وخيارات نمط الحياة الصحية، لا سيما في أوروبا الغربية، إلى زيادة الطلب على مشروبات الفطر في محلات السوبر ماركت والمقاهي ومتاجر العافية المتخصصة. علاوة على ذلك، تجذب الابتكارات في تركيبات المنتجات، بما في ذلك مشروبات الفطر المنكهة والجاهزة للشرب، اهتمام المستهلكين في الأسواق الأوروبية الرئيسية.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق مشروبات الفطر في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد اعتماد البلاد على المشروبات الطبيعية والوظيفية. وقد دفعت المخاوف المتزايدة بشأن التوتر والإرهاق وضعف المناعة المستهلكين إلى اللجوء إلى حلول مُكيفة، حيث اكتسبت مشروبات الفطر شعبية واسعة في سلاسل البيع بالتجزئة ومنصات العافية الإلكترونية. علاوة على ذلك، فإن توفر المنتجات بأشكال متعددة، بما في ذلك الخلطات الفورية والأصناف الجاهزة للشرب، يُعزز جاذبية السوق بين المستهلكين الشباب.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق مشروبات الفطر في ألمانيا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتركيز البلاد القوي على التغذية المستدامة والعضوية. وتساهم البنية التحتية المتطورة لتجارة الأغذية الصحية في ألمانيا، وتفضيلها للمنتجات النباتية الصديقة للبيئة، في زيادة الطلب على قهوة الفطر والشاي والمشروبات الصحية. كما أن زيادة استثمارات البحث والتطوير التي تقوم بها الشركات الأوروبية الناشئة في مجال المشروبات في المكونات الوظيفية تُعزز ابتكار المنتجات وتبنيها من قِبل المستهلكين في المدن الكبرى.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق مشروبات الفطر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتنامي الوعي الصحي في المناطق الحضرية، والاستخدام التقليدي للفطر الطبي في دول مثل الصين واليابان والهند. وتستفيد المنطقة من وفرة المواد الخام، والدعم الحكومي لصناعات المستحضرات الغذائية، وتوسع تجارة التجزئة، مما يجعل مشروبات الفطر متاحة بشكل متزايد في الأسواق الحضرية وشبه الحضرية.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق مشروبات الفطر في اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، بفضل القبول الثقافي الراسخ للفطر في الطب التقليدي والمطبخ الياباني. ويُظهر المستهلكون تفضيلًا كبيرًا للمشروبات الوظيفية التي تُعزز المناعة وتعزز الصحة الإدراكية، مع ازدهار شاي الفطر وإكسيره في مقاهي العافية وسلاسل البيع بالتجزئة. كما أن دمج مستخلصات الفطر في المشروبات الجاهزة الحديثة يُعزز الإقبال عليها بين الفئات العمرية الشابة المهتمة بالصحة.

نظرة عامة على سوق مشروبات الفطر في الصين

استحوذ سوق مشروبات الفطر الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، بفضل قاعدة المستهلكين الضخمة في البلاد، والتوسع الحضري السريع، والوعي المتزايد بالرعاية الصحية الوقائية. ويدعم تأثير الطب الصيني التقليدي على عادات المستهلكين الطلب القوي على مشروبات الريشي والكورديسيبس وغيرها من مشروبات الفطر الطبية. علاوة على ذلك، يُسهم صعود العلامات التجارية المحلية للمشروبات الوظيفية وتزايد انتشار التجارة الإلكترونية في توسيع نطاق الوصول إلى المنتجات في كل من المدن الكبرى والمناطق الريفية.

حصة سوق مشروبات الفطر

إن صناعة مشروبات الفطر يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

  • فور سيجماتيك (الولايات المتحدة)
  • لا ريبوبليكا سوبرفوودز (الولايات المتحدة)
  • شركة MUD\WTR، المحدودة (الولايات المتحدة)
  • نيوروست (الولايات المتحدة)
  • لورد سوبر فود. (الولايات المتحدة)
  • الفطر الحقيقي (كندا)
  • شركة أوديسي للعافية ذ.م.م (الولايات المتحدة)
  • أكواب الفطر الدولية (سبليت-دالماسيا)
  • قهوة بيك ستيت (الولايات المتحدة)
  • رايز (الولايات المتحدة)
  • شاي تميم (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق مشروبات الفطر العالمية

  • في يونيو 2024، أطلقت شركة أرتيزان كوفي روسترز أول كبسولات قهوة عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية بنكهة الفطر في العالم، حيث تمزج قهوة أرابيكا العضوية مع الفطر الوظيفي لتعزيز صفاء الذهن والأداء الإدراكي. يجمع هذا المنتج المبتكر بين المذاق الرائع والصحة، مما يوفر للمستهلكين طريقة سهلة للاستمتاع بالقهوة والفوائد الصحية للفطر. من المتوقع أن يعزز هذا الإطلاق سوق المشروبات الوظيفية من خلال جذب محبي القهوة المهتمين بصحتهم، وزيادة الطلب على المشروبات العضوية الغنية بالعناصر الغذائية عالميًا.
  • في مايو 2024، أطلقت أنتيوكسي مجموعتها الجديدة من شاي الفطر الوظيفي، بما في ذلك شاي الأمعاء، وشاي الحيوية، وشاي الهدوء، المصممة لتوفير العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن والمركبات الفعالة من الفطر العضوي. تهدف هذه الأنواع من الشاي إلى دعم إدارة التوتر وتحسين الصحة العامة، مع تلبية الطلب المتزايد على حلول العافية الطبيعية النباتية. من المرجح أن يعزز توسيع نطاق المنتجات حضور أنتيوكسي في السوق ويسرع من اعتماد مشروبات الفطر الوظيفية عالميًا.


SKU-

احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم

  • لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
  • لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
  • إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
  • تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
  • آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
  • استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
طلب التجريبي

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.

منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.

التخصيص متاح

تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.

Frequently Asked Questions

يتم تقسيم السوق بناءً على تجزئة سوق مشروبات الفطر العالمية، حسب نوع الفطر (ريشي، عرف الأسد، شاجا، كورديسيبس، وغيرها)، شكل الفطر (فطر طازج وفطر مُعالج)، نوع المنتج (شاي الفطر، قهوة الفطر، إكسير الفطر، وغيرها)، قنوات التوزيع (البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، المتاجر المتخصصة، متاجر التجزئة، وغيرها)، الاستخدام النهائي (صناعة تجهيز الأغذية، الاستهلاك المنزلي، الأدوية، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032 .
تم تقييم حجم تقرير تحليل حجم السوق بمبلغ 4.33 USD Billion دولارًا أمريكيًا في عام 2024.
من المتوقع أن ينمو تقرير تحليل حجم السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.5% خلال فترة التوقعات من 2025 إلى 2032.
تشمل الشركات الكبرى العاملة في السوق Four Sigmatic, La Republica Superfoods, MUD and WTRInc. , NeuRoast , Laird Superfood. , Real Mushrooms , Odyssey Wellness LLC , Mushroom Cups International , Peak State Coffee ., RYZE , Tamim Teas .
Testimonial