تقرير تحليل حجم السوق العالمية للألواح الغذائية، وحصتها، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق ألواح التغذية

• تم تقييم حجم سوق أشرطة التغذية العالمية بـ 1.78 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 3.41 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.43٪ خلال الفترة المتوقعة
• ويأتي هذا النمو مدفوعًا بعوامل مثل الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية والمريحة، والوعي الصحي المتزايد، والشعبية المتزايدة لاتجاهات اللياقة البدنية والعافية.

تحليل سوق ألواح التغذية

• يشهد سوق ألواح التغذية نموًا مطردًا بفضل تزايد شعبية الوجبات الخفيفة الجاهزة بين المستهلكين المهتمين بالصحة. يشجع هذا التوجه على تطوير منتجات جديدة ومبتكرة تلبي مختلف الاحتياجات الغذائية.
• يركز المصنعون على تقديم مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات لتلبية مختلف الأذواق. كما يشهد السوق زيادة في الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين ومنخفضة السكر لتلبية الطلب على بدائل صحية.
• من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق البار الغذائي بسبب الطلب القوي من المستهلكين على الوجبات الخفيفة الموجهة للصحة، ووجود لاعبين رئيسيين في السوق، والابتكار المستمر في المنتجات
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق البار الغذائي خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة الوعي الصحي والتحضر وارتفاع الدخول المتاحة بين السكان الأصغر سنًا.
• من المتوقع أن تهيمن ألواح البروتين على سوق ألواح التغذية بحصة سوقية تبلغ 54.1% بحلول عام 2025، نظرًا لشعبيتها المتزايدة بين المستهلكين المهتمين بالصحة والرياضيين وعشاق اللياقة البدنية. تُوفر ألواح البروتين مصدرًا مناسبًا للبروتين عالي الجودة، مُلبيةً الطلب على التغذية السريعة والتعافي بعد التمرين. مع استمرار تزايد اتجاهات اللياقة البدنية عالميًا، من المتوقع أن يزداد الطلب على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، مما يُعزز سوق ألواح البروتين.

نطاق التقرير وتجزئة سوق أشرطة التغذية      

اتجاهات سوق ألواح التغذية

"ازدهار ألواح التغذية النباتية"

• أصبحت أشرطة التغذية النباتية تحظى بشعبية متزايدة مع تحول المستهلكين إلى الأنظمة الغذائية النباتية لأسباب صحية وبيئية.
• غالبًا ما يتم تصنيع هذه القضبان باستخدام بروتينات نباتية، مثل بروتين البازلاء أو الأرز أو القنب ، والتي تلبي احتياجات سوق النباتيين والنباتيين المتنامي.
• على سبيل المثال، أطلقت علامات تجارية مثل RXBAR وKIND خطوط إنتاج نباتية لاستهداف شريحة المستهلكين النباتيين، حيث تقدم ألواحًا غنية بالبروتين بدون منتجات الألبان أو المنتجات الحيوانية.
• يبحث المستهلكون أيضًا عن منتجات ذات علامات نظيفة، وغالبًا ما تلبي القضبان النباتية هذه المطالب لأنها تميل إلى أن يكون لديها قوائم مكونات أبسط بدون إضافات صناعية.
• بالإضافة إلى ذلك، شجع ارتفاع الوعي البيئي الشركات على تبني ممارسات التغليف والتوريد المستدامة، مما يعزز جاذبية القضبان النباتية للمستهلكين المهتمين بالبيئة.

ديناميكيات سوق ألواح التغذية

سائق

"تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية والمريحة"

• نظرًا لأن أنماط الحياة المزدحمة تتطلب طعامًا سريعًا ومغذيًا، فإن أشرطة التغذية هي الحل الأمثل أثناء التنقل، حيث توفر الراحة دون المساومة على التغذية
• مع تزايد الوعي بالصحة، وخاصة بين جيل الألفية وعشاق اللياقة البدنية، أصبحت أشرطة التغذية خيارًا مفضلًا للوجبات الخفيفة نظرًا لملفها الغذائي المتوازن
• تقدم العديد من العلامات التجارية أشرطة غذائية توفر فوائد محددة، مثل تعزيز الطاقة أو إدارة الوزن.  
  • على سبيل المثال، يقدم كليف بار خيارات غنية بالطاقة مصممة للرياضيين، حيث يوفر توازنًا بين الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية لتغذية أنشطة التحمل. تدعم ألواحهم، مثل كليف بيلدرز بروتين بار، تعافي العضلات وتلبية احتياجات الطاقة أثناء المجهود البدني المكثف.
• تلبي أشرطة التغذية بشكل متزايد احتياجات غذائية مختلفة، بما في ذلك الأطعمة الخالية من الغلوتين والنباتية والكيتو، مما يسمح للشركات بالاستفادة من جمهور واسع
• مع ابتعاد المستهلكين عن الوجبات الخفيفة المصنعة، يتجهون نحو منتجات صحية ونظيفة. وقد لاقى نهج RXBAR القائم على المكونات النظيفة صدىً واسعًا لدى الباحثين عن وجبات خفيفة بسيطة ومغذية.

فرصة

"توسيع تنوع المنتجات والابتكار"

• توجد فرصة كبيرة للنمو في سوق البارات الغذائية من خلال ابتكار المنتجات وتنويع العروض، حيث تقوم العلامات التجارية بإنشاء مجموعة واسعة من البارات بمكونات ونكهات فريدة
• يتم تطوير أشرطة متخصصة لتلبية الاحتياجات الغذائية المحددة، مثل الخيارات منخفضة السكر، وعالية البروتين، والنباتية، والعضوية، والتي تجذب المستهلكين المهتمين بالصحة.
• المكونات الوظيفية، مثل المواد المتكيّفة لتخفيف التوتر أو البروبيوتيك لصحة الأمعاء، تكتسب شعبية في القضبان الغذائية، مما يوفر فوائد صحية إضافية 
  • على سبيل المثال، قدمت علامات تجارية مثل Clif Bar أشرطة للرياضيين الذين يبحثون عن الطاقة والقدرة على التحمل، حيث توفر توازنًا بين الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية لتغذية النشاط البدني ودعم التعافي.
• أصبحت أشرطة التغذية المخصصة اتجاهًا متزايدًا، حيث يختار المستهلكون المنتجات المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتهم المحددة، مما يؤدي إلى مزيد من التوسع في السوق
• الشركات التي تستثمر في البحث والتطوير لتطوير خيارات بار جديدة وأكثر صحة واستدامة على استعداد للاستحواذ على حصة سوقية أكبر مع استمرار تطور الطلب من المستهلكين

ضبط النفس/التحدي

"ارتفاع تكاليف المنتج وحساسية السعر"

• أحد التحديات المهمة في سوق البارات الغذائية هو السعر المرتفع مقارنة بالوجبات الخفيفة التقليدية، بسبب تكلفة المكونات الممتازة مثل المنتجات العضوية والبروتينات النباتية والأطعمة الخارقة
• يتم تسعير العديد من أشرطة التغذية بأسعار مرتفعة، مما يحد من إمكانية الوصول إليها بالنسبة للمستهلكين الحساسين للسعر، وخاصة في الأسواق الناشئة حيث الدخل المتاح أقل
• المستهلكون المهتمون بالصحة على استعداد لدفع المزيد مقابل الجودة، ولكن جاذبية المستهلك الأوسع محدودة بسبب ارتفاع تكاليف هذه المنتجات
• يؤدي العدد المتزايد من العلامات التجارية في السوق إلى زيادة المنافسة على الأسعار، مما يجبر الشركات المصنعة على إيجاد طرق لخفض التكاليف دون المساس بالجودة
• تواجه الشركات تحدي الموازنة بين القدرة على تحمل التكاليف والحفاظ على المعايير الغذائية العالية وتمييز منتجاتها في سوق تنافسية 
  • على سبيل المثال، العلامات التجارية مثل KIND وClif Bar، والتي تستخدم مكونات عالية الجودة، غالبًا ما تحدد أسعار منتجاتها أعلى، ولكن المنافسة من الخيارات الأرخص والأكثر انتشارًا في السوق مثل ألواح الجرانولا تجعل من الصعب عليها توسيع قاعدة عملائها.

نطاق سوق ألواح التغذية

The market is segmented on the basis of types, flavour, and distribution channel.

In 2025, the protein bars is projected to dominate the market with a largest share in type segment

The protein bars segment is expected to dominate the nutritional bar market with the largest share of 54.1% in 2025 due to its growing popularity among health-conscious consumers, athletes, and fitness enthusiasts. Protein bars offer a convenient source of high-quality protein, catering to the demand for on-the-go nutrition and post-workout recovery. As fitness trends continue to rise globally, the demand for protein-based snacks is expected to increase, further boosting the market for protein bars.

The chocolate is expected to account for the largest share during the forecast period in flavour market

In 2025, the chocolate segment is expected to dominate the market with the largest market share due to its widespread appeal across various consumer groups. Chocolate-flavored nutritional bars combine indulgent taste with nutritional benefits, making them a popular choice for consumers who seek both flavor and health benefits in their snack options. The ability to balance taste with healthy ingredients such as protein and fiber has helped chocolate-flavored bars gain a loyal consumer base, leading to sustained growth in this segment.

Nutritional Bar Market Regional Analysis

“North America Holds the Largest Share in the Nutritional Bar Market”

• North America is expected to dominate the nutritional bar market with a market share of approximately 37.8% in 2025
• The region's strong preference for innovative and premium nutritional bars, coupled with a robust retail infrastructure, supports its market leadership
• Leading brands such as Clif Bar and Quest Nutrition have a significant presence in North America, contributing to its dominance. Their continuous product diversification, including gluten-free, keto, and organic bars, caters to the evolving tastes of consumers
• Consumer trends in North America show an increasing inclination toward functional snacks that offer benefits beyond basic nutrition, such as energy, focus, and muscle recovery. This trend bolsters the demand for specialized nutritional bars, driving the market forward
• The North American market also benefits from a high level of disposable income, allowing consumers to invest in premium, nutrient-dense snacks, which further accelerates the market's expansion

“Asia-Pacific is Projected to Register the Highest CAGR in the Nutritional Bar Market”

• Asia-Pacific region is expected to be the fastest-growing market for nutritional bars due to the growing health-consciousness among the rapidly expanding population.
• تشهد دول مثل الصين والهند زيادة في الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية، بما في ذلك ألواح التغذية
• يُعدّ التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخل المتاح في منطقة آسيا والمحيط الهادئ من العوامل الرئيسية التي تُسهم في النمو السريع للسوق. ويتجه المستهلكون في المراكز الحضرية بشكل متزايد نحو خيارات التغذية المريحة والسريعة.
• أدى تنامي ثقافة اللياقة البدنية، لا سيما في دول مثل اليابان وأستراليا، إلى زيادة الطلب على ألواح التغذية بين الرياضيين وعشاق الصحة. ويُعد هذا التحول الثقافي نحو نمط حياة أكثر نشاطًا دافعًا رئيسيًا لتوسع السوق.
• أدى العدد المتزايد من المستهلكين الشباب في المنطقة، إلى جانب التحول نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات والخيارات النباتية الصرفة، إلى زيادة الطلب على أشرطة غذائية متخصصة مصممة خصيصًا لهذه التفضيلات الغذائية

حصة سوق ألواح التغذية

يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:

• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
• ADM (الولايات المتحدة)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• إيفونيك (ألمانيا)
• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• DSM (هولندا)
• شركة أجينوموتو المحدودة (اليابان)
• نوفوزيمز (الدنمارك)
• شركة كريس هانسن القابضة (الدنمارك)
• تيغاسا (إسبانيا)
• نوتريكو (هولندا)
• شركة كيمين للصناعات (الولايات المتحدة)
• أديسيو (فرنسا)
• أولتيك (الولايات المتحدة)
• المنظمة العالمية للتغذية (فرنسا)
• شركة سنتافارم المحدودة (إيطاليا)
• بنتولي (الولايات المتحدة)
• نوفوس الدولية (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق ألواح التغذية العالمية

• في مارس 2023، استحوذت شركة ويلا، المُصنِّعة للأطعمة الصحية، على شركة ثندربيرد، المُصنِّعة لألواح التغذية النباتية. يهدف هذا الاستحواذ الاستراتيجي إلى توسيع محفظة منتجات ويلا وتعزيز حضورها في سوق الوجبات الخفيفة الصحية. ستُعزِّز ألواح ثندربيرد، ذات العلامة التجارية النظيفة والمضادة للحساسية، عروض ويلا وقدراتها التصنيعية. من المتوقع أن تُلبِّي هذه الخطوة طلب المستهلكين المتزايد على الوجبات الخفيفة المغذية وسهلة الاستخدام، وأن تُعزِّز المنافسة في قطاع ألواح التغذية.
• في ديسمبر 2024، توسعت شركة MUSH، المعروفة بمنتجاتها من الشوفان الجاهز للأكل طوال الليل، لتشمل سوق ألواح البروتين المبردة. مستفيدةً من منشأة التصنيع الخاصة بها، طورت MUSH ثلاث نكهات من ألواح البروتين - زبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة، ورقائق الشوكولاتة المزدوجة، ونكهة القيقب والقرفة - تحتوي كل منها على 15 غرامًا من البروتين. طُرحت الألواح لأول مرة في متاجر هول فودز بفترة حصرية مدتها 90 يومًا. تتيح هذه الخطوة لشركة MUSH تنويع خط إنتاجها وتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الوجبات الخفيفة عالية البروتين والنظيفة. من خلال الاستفادة من قدراتها الإنتاجية الداخلية، تهدف MUSH إلى الحفاظ على أسعار معقولة، وخفض أسعار التجزئة بنسبة 50% مقارنةً بالعروض السابقة. يعكس هذا الإطلاق التزام MUSH بالابتكار وتوفير خيارات أوسع في فئة الوجبات الخفيفة الصحية.

SKU-17401