تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي

• تم تقييم حجم سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي بنحو 1.38 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن يصل إلى 2.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.52٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ويعود توسع السوق في المقام الأول إلى أنماط الحياة الاستهلاكية المتطورة، والطلب المتزايد على خيارات الوجبات المريحة والمغذية، والتوسع الحضري السريع، والتي تعمل مجتمعة على تعزيز جاذبية المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل.
• وعلاوة على ذلك، فإن التقدم في تكنولوجيا التعبئة والتغليف، وإطالة مدة الصلاحية، وإدخال النكهات المبتكرة التي تلبي الأذواق الإقليمية المتنوعة تعمل على تسريع تبني السوق، وبالتالي دفع نمو صناعة الحساء الجاهز للأكل بشكل كبير.

تحليل سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي

• أصبحت الحساء الجاهز للأكل، الذي يقدم حلول وجبات جاهزة مريحة تتطلب الحد الأدنى من التحضير، مكونات أساسية في الأنظمة الغذائية الحديثة في كل من البيئات السكنية والتجارية نظرًا لكفاءته من حيث الوقت وطول مدة الصلاحية والتنوع المتزايد في النكهات والخيارات الغذائية.
• إن الطلب المتزايد على الحساء الجاهز للأكل مدفوع في المقام الأول بالتفضيل المتزايد لمنتجات الأغذية المريحة والسريعة، والتوسع الحضري السريع، وزيادة أعداد المهنيين العاملين، وزيادة وعي المستهلك فيما يتعلق بعادات الأكل الصحية والمتوازنة.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي بأكبر حصة إيرادات بلغت 36% في عام 2025، مدفوعة بالحضور القوي للعلامات التجارية الرائدة للحساء، والقدرة الشرائية العالية للمستهلك، والبنية التحتية الراسخة للبيع بالتجزئة، مع رؤية الولايات المتحدة لطلب ملحوظ على أصناف الحساء المتميزة والعضوية والنباتية بدعم من ابتكارات المنتجات من كبرى شركات تصنيع الأغذية.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة التحضر وتغير الأنماط الغذائية وارتفاع الدخول المتاحة في الاقتصادات الناشئة مثل الصين والهند واليابان.
• استحوذ قطاع الحساء الرطب على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 58.6% في عام 2025، وذلك بفضل طبيعته الجاهزة للاستهلاك وتوافره على نطاق واسع في العلب والأوعية القابلة للتسخين في الميكروويف.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي  

اتجاهات سوق الحساء الجاهز للأكل عالميًا

راحة مُحسَّنة من خلال ابتكار المنتجات والتركيبات الوظيفية

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي التركيز المتزايد على ابتكار المنتجات، حيث يُقدم المصنعون أنواعًا من الحساء المُغذّي، قليل الصوديوم، العضوي، والنباتي، لتلبية تفضيلات المستهلكين الصحية والعافية المتغيرة. هذا النهج المُبتكر يُحسّن راحة المستهلك ورضاه بشكل كبير.
  • على سبيل المثال، قدمت علامات تجارية مثل "كامبلز ويل يس!" و"آيمي كيتشن" حساءات جاهزة للأكل تجمع بين مكونات صحية كالعدس والكينوا والخضراوات، مما يوفر تغذية متوازنة وسرعة في التحضير. وبالمثل، أطلقت "ماجي" و"كنور" من "نستله" حساءات مدعمة مصممة خصيصًا للأذواق المحلية، تجمع بين سهولة التحضير ونكهة محلية جذابة.
• يُحدث تزايد دمج التكنولوجيا في التعبئة والتغليف والمعالجة تحولاً في السوق، إذ تُحسّن ابتكاراتٌ مثل الحاويات الآمنة للاستخدام في الميكروويف، والتغليف الصديق للبيئة، والأكياس القابلة للحفظ على الرفوف سهولة الاستخدام، وتطيل مدة الصلاحية، وتقلل الهدر. علاوةً على ذلك، تُساعد تحليلات المستهلكين المدعومة بالذكاء الاصطناعي الشركات على تطوير خيارات حساء مُخصصة بناءً على اتجاهات الاستهلاك والاحتياجات الغذائية.
• يتماشى تطوير أنواع مختلفة من الحساء الوظيفي - المُدعّم بالبروتينات والفيتامينات ومكونات مُعزّزة للمناعة - مع التوجه العالمي نحو الأطعمة الجاهزة الصحية. وقد شجع هذا كبار المُنتجين على الاستثمار في البحث والتطوير لابتكار تركيبات جديدة تُناسب أهدافًا غذائية مُحددة، مثل الأنظمة الغذائية النباتية، والخالية من الغلوتين، أو منخفضة السعرات الحرارية.
• هذا التوجه نحو عروض منتجات أكثر ذكاءً وصحةً وتنوعًا يُعيد صياغة توقعات المستهلكين جذريًا في فئة الأطعمة الجاهزة للأكل. ونتيجةً لذلك، تُوسّع شركات مثل يونيليفر وجنرال ميلز نطاق منتجاتها بخطوط حساء مبتكرة تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة وأهداف الاستدامة.
• ينمو الطلب على الحساء الجاهز للأكل والذي يوفر تغذية محسنة وراحة وفوائد وظيفية بسرعة في كل من الأسواق المتقدمة والناشئة، حيث يعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد لحلول الوجبات السريعة والصحية وسهلة الوصول.

ديناميكيات سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي

سائق

 الطلب المتزايد مدفوعًا بأنماط الحياة المزدحمة والأكل الصحي

• يُعدّ الانتشار المتزايد لأنماط الحياة الحضرية المزدحمة، إلى جانب التركيز المتزايد على الصحة والتغذية، عاملاً رئيسياً في ازدياد الطلب على الحساء الجاهز للأكل. يبحث المستهلكون عن خيارات وجبات سهلة وسريعة ومتوازنة، تتناسب بسلاسة مع روتينهم اليومي.
  • على سبيل المثال، في مارس 2025، طرحت شركة كامبل سوب مجموعة جديدة من الحساء النباتي الغني بالبروتين، موجهة لجيل الألفية المهتمين بالصحة والمهنيين العاملين. وبالمثل، وسّعت علامة كنور التجارية التابعة لشركة يونيليفر نطاق منتجاتها في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بتقديم وصفات حساء غنية بالعناصر الغذائية، مستوحاة من مكونات محلية، لتلبية أذواق مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية في المنطقة.
• مع تزايد وعي المستهلكين بأهمية التغذية الصحية، تكتسب الشوربات الجاهزة للأكل، المصنوعة من مكونات طبيعية، وقليلة الصوديوم، وذات الملصقات النظيفة، شعبية متزايدة. تُوفر هذه الشوربات بديلاً عمليًا للطهي التقليدي دون المساس بالقيمة الغذائية، مما يجعلها الخيار الأمثل للاستهلاك المنزلي والسريع.
• علاوة على ذلك، أدى التوسع المتزايد في تجارة التجزئة الحديثة ومنصات التجارة الإلكترونية وخدمات توصيل الطعام إلى زيادة سهولة الوصول إلى هذه المنتجات، مما عزز انتشارها في الأسواق الحضرية وشبه الحضرية. كما يستثمر المصنعون في حلول تغليف مبتكرة، مثل الأكواب والأكياس القابلة للتسخين في الميكروويف، والتي تعزز سهولة الحمل والراحة.
• إن توافر أنواع متنوعة من الحساء - من حساء الخضار والدجاج إلى الحساء العضوي والخالي من الغلوتين - يُعزز جاذبية المستهلك ويشجع على تكرار الشراء. ولا يزال هذا المزيج من الفوائد الصحية والراحة والأسعار المعقولة يُسهم في نمو قوي للسوق في كل من الاقتصادات المتقدمة والناشئة.

ضبط النفس/التحدي

المنافسة المتزايدة من بدائل الوجبات الطازجة وحساسية الأسعار

• وعلى الرغم من آفاق النمو القوية، يواجه سوق الحساء الجاهز للأكل تحديات ناجمة عن التوافر المتزايد لبدائل الوجبات الطازجة ومجموعات الوجبات التي يتم توصيلها إلى المنازل، والتي تجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات أقل معالجة وأكثر تحضيراً طازجاً.
  • على سبيل المثال، أدت الشعبية المتزايدة لخدمات مجموعات الوجبات مثل HelloFresh وBlue Apron إلى جذب المستهلكين المهتمين بالصحة بعيدًا عن الحساء المعبأ، مشيرين إلى النضارة وشفافية المكونات كعوامل تمييز رئيسية.
• علاوة على ذلك، تُشكّل حساسية المستهلكين تجاه الأسعار في الأسواق النامية عائقًا أمام تبني الحساء الفاخر. فغالبًا ما تُباع الحساءات العضوية أو الغنية بالبروتينات عالية الجودة بأسعار أعلى مقارنةً بالخيارات التقليدية سريعة التحضير أو المعلبة، مما يجعل القدرة على تحمل التكاليف مصدر قلق للمشترين المهتمين بالتكلفة.
• إن معالجة هذه التحديات من خلال تمييز المنتجات، والتسعير القائم على القيمة، والتسويق الفعال الذي يركز على الصحة والطعم والراحة، أمرٌ أساسيٌّ للعلامات التجارية للاحتفاظ بقاعدة عملائها وتوسيعها. علاوةً على ذلك، فإن الاستثمار في التغليف المستدام ومصادر المكونات الأنظف من شأنه أن يعزز ثقة العلامة التجارية ويجذب المستهلكين المهتمين بالبيئة والصحة.
• وبينما يواصل السوق النمو بشكل مطرد، فإن التغلب على هذه الحواجز من خلال الابتكار والقدرة على تحمل التكاليف والشفافية سيكون أمرا حاسما للحفاظ على ولاء المستهلكين على المدى الطويل والحفاظ على الميزة التنافسية.

نطاق سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي

يتم تقسيم سوق الحساء الجاهز للأكل على أساس نوع المنتج والشكل والمصدر ونوع التعبئة والتغليف والتطبيق وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي إلى: حساء الطماطم الجاهز للأكل، وحساء الفاصوليا الجاهز للأكل، وحساء الدجاج الجاهز للأكل، وحساء اللحم البقري الجاهز للأكل، وحساء الخضار المشكلة الجاهز للأكل، وغيرها. هيمنت شريحة حساء الطماطم الجاهز للأكل على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 32.4% في عام 2025، بفضل جاذبيتها العالمية، وسعرها المناسب، وقيمتها الغذائية العالية. نكهة حساء الطماطم اللاذعة وتوافقها مع مختلف المطابخ تجعله خيارًا أساسيًا في جميع المنازل حول العالم.

 من المتوقع أن يشهد قطاع حساء الخضار المشكلة الجاهز للأكل أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي وتنامي قاعدة المستهلكين النباتيين والنباتيين الصرف. ويواصل استخدام المكونات الغنية بالعناصر الغذائية، إلى جانب الابتكار في المذاق والتغليف، زيادة الطلب على هذا القطاع في كل من الأسواق المتقدمة والناشئة.

• حسب النموذج

بناءً على شكلها، تُقسّم السوق إلى حساء جاف وحساء رطب. سيستحوذ قطاع الحساء الرطب على أكبر حصة سوقية بنسبة 58.6% في عام 2025، بفضل جاهزيته للاستهلاك وانتشاره في العلب والأوعية القابلة للتسخين في الميكروويف. يُفضّل الحساء الرطب لقوامه الغني ونضارته وسهولة تحضيره، ما يجذب المستهلكين في المناطق الحضرية الباحثين عن وجبات سريعة.

من المتوقع أن يُسجل قطاع الحساء الجاف أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، بفضل مدة صلاحيته الطويلة، وانخفاض تكاليف تخزينه، وملاءمته للاستهلاك أثناء التنقل. ومن المتوقع أن تُعزز الابتكارات المتنامية في منتجات الحساء الجاف سريع التحضير، الذي يتميز بمذاق مُحسّن وقيمة غذائية عالية وسهولة تحضيره، الطلب عليه، لا سيما في الاقتصادات الناشئة وبين المهنيين العاملين.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم السوق العالمي للحساء الجاهز للأكل إلى حساء تقليدي وحساء عضوي. وسيُهيمن قطاع الحساء التقليدي على السوق بحصة إيرادات تبلغ 64.3% بحلول عام 2025، ويعود ذلك أساسًا إلى أسعاره المعقولة، وتوافره الواسع، وحضوره القوي في سلاسل البيع بالتجزئة والمتاجر الكبرى. ولا تزال الحساء التقليدي يجذب المستهلكين المهتمين بالأسعار في الأسواق المتقدمة والنامية على حد سواء.

من المتوقع أن ينمو قطاع المنتجات العضوية بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد الوعي بالمنتجات النظيفة والخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا والمواد الحافظة. ويشجع تزايد المخاوف الصحية وتفضيل المكونات الطبيعية المصنّعين على توسيع نطاق منتجاتهم من الحساء العضوي لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين المهتمين بصحتهم.

• حسب نوع التغليف

بناءً على نوع التغليف، يُقسّم السوق إلى زجاجات وعلب معدنية وأكياس. وسيستحوذ قطاع العلب المعدنية على حصة السوق الأكبر من الإيرادات بنسبة 46.8% بحلول عام 2025، بفضل ثباته العالي على الرفوف ومتانته وحمايته من الملوثات الخارجية. أما الحساء المعلب، فيُفضّل لطول مدة صلاحيته وسهولة توزيعه في المتاجر الكبرى ومتاجر السلع الغذائية.

من المتوقع أن يُسجل قطاع الحزم أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2026-2033، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة لأنماط التغليف الفردية خفيفة الوزن والصديقة للبيئة. تُوفر الحزم سهولة الحمل والتحكم في الكميات، مما يُلبي احتياجات المستهلكين كثيري التنقل والعلامات التجارية المُركزة على الاستدامة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى قطاعات التجزئة، والمطاعم، والقطاع الصناعي، وغيرها. وقد شكّل قطاع التجزئة أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 52.1% في عام 2025، مدعومًا بتفضيل المستهلكين القوي للاستهلاك المنزلي، والتوافر الواسع للشوربات الجاهزة للأكل في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، وقنوات البيع عبر الإنترنت.

من المتوقع أن يشهد قطاع خدمات الطعام أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بزيادة الاعتماد عليه في خدمات الطعام المؤسسية والمطاعم ومطاعم الخدمة السريعة. ويتزايد الطلب على الحساء الجاهز للتقديم في عبوات سائبة بين شركات الطعام ومقدمي خدمات الضيافة الباحثين عن حلول وجبات فعالة من حيث الوقت والتكلفة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي إلى قطاعي الفنادق والمطاعم والمقاهي (HoReCa) وقطاع الأعمال إلى المستهلك (B2C). وسيُهيمن قطاع الأعمال إلى المستهلك على السوق بحصة إيرادات تبلغ 61.5% بحلول عام 2025، بفضل الطلب القوي من مستهلكي التجزئة والتوسع السريع لمنصات البقالة الإلكترونية. ويتزايد إقبال المستهلكين على شراء الحساء الجاهز للأكل من محلات السوبر ماركت ومواقع التجارة الإلكترونية حرصًا على راحتهم وتنوع منتجاتهم.

من المتوقع أن يُظهر قطاع HoReCa أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بالطلب المتزايد من الفنادق والمطاعم وخدمات تقديم الطعام التي تستخدم الحساء الجاهز للأكل لإعداد القائمة بسرعة، والاتساق في الطعم، والكفاءة التشغيلية.

تحليل إقليمي لسوق الحساء الجاهز للأكل العالمي

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي بأكبر حصة إيرادات بلغت 36% في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على حلول الوجبات المريحة، وأنماط الحياة المزدحمة، وتفضيل المستهلكين المتزايد لخيارات الطعام الصحية الجاهزة للأكل.
• ويقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير الراحة والتوازن الغذائي والتنوع الذي توفره الحساء الجاهز للأكل، مع ولاء قوي للعلامة التجارية تجاه الشركات المصنعة الرائدة مثل شركة كامبل للحساء، وجنرال ميلز، وشركة كرافت هاينز.
• يدعم هذا الانتشار الواسع ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وشعبية الوجبات الجاهزة، وتنامي الوعي الصحي، مما يجعل الحساء الجاهز خيارًا أساسيًا للأسر وقطاعات خدمات الطعام في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. كما يدعم توسع السوق الابتكار المستمر للمنتجات، بما في ذلك الأنواع العضوية والنباتية ومنخفضة الصوديوم، لتلبية الأذواق الغذائية المتغيرة للمستهلكين.

نظرة عامة على سوق الحساء الجاهز للأكل في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الحساء الجاهز للأكل في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات، بنسبة 81%، في أمريكا الشمالية بحلول عام 2025، مدفوعًا بالطلب المتزايد على خيارات الوجبات الجاهزة بين المستهلكين المنشغلين، والاتجاه المتزايد نحو التغذية الصحية. وقد أدى تزايد عدد المهنيين العاملين، إلى جانب تفضيل الأطعمة السريعة والمغذية، إلى تسريع استهلاك الحساء الجاهز للأكل. علاوة على ذلك، تواصل ابتكارات شركات رائدة، مثل شركة كامبل للحساء وشركة كرافت هاينز، التي تركز على الأنواع العضوية قليلة الصوديوم والغنية بالبروتين، دفع نمو السوق. كما يُسهم تزايد توفر هذه المنتجات عبر منصات البيع بالتجزئة التقليدية والإلكترونية بشكل كبير في توسع السوق.

نظرة عامة على سوق الحساء الجاهز للأكل في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الحساء الجاهز للأكل في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بشكل رئيسي بطلب المستهلكين القوي على المنتجات الغذائية سهلة الاستخدام والمغذية والمعبأة بشكل مستدام. ويساهم تركيز المنطقة على عادات الأكل الصحية والاستهلاك الصديق للبيئة في زيادة الاهتمام بالحساء العضوي والنباتي. ويزداد انجذاب المستهلكين الأوروبيين إلى الحساء الجاهز للأكل الذي يوفر تغذية متوازنة ويتناسب مع أنماط الحياة النباتية أو النباتية الصرفة. علاوة على ذلك، يُعزز الابتكار في النكهات والمكونات النظيفة والتغليف القابل لإعادة التدوير نمو السوق. ويشهد السوق توسعًا قويًا في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام، وخاصة في المراكز الحضرية.

نظرة عامة على سوق الحساء الجاهز للأكل في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق الحساء الجاهز للأكل في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالاعتماد المتزايد على حلول الوجبات السهلة وتنامي الوعي الصحي بين المستهلكين. تُشجع المخاوف المتعلقة بالتغذية والرغبة في بدائل صحية الطلب على الحساء المصنوع من مكونات طبيعية وعضوية ومحلية المصدر. يُعزز الحضور القوي لسلاسل البيع بالتجزئة ومنصات البقالة الإلكترونية سهولة الوصول إلى المنتجات، بينما تُواصل ابتكارات علامات تجارية مثل هاينز وبريمير فودز تلبية أذواق متنوعة. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم تزايد عدد النباتيين والمرنين في المملكة المتحدة في التحول نحو أنواع الحساء النباتية.

نظرة عامة على سوق الحساء الجاهز للأكل في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الحساء الجاهز للأكل في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد شعبية الوجبات الصحية الجاهزة للأكل بين المستهلكين في المناطق الحضرية. ويدعم تركيز ألمانيا على الاستدامة وإنتاج الأغذية العضوية نمو أنواع الحساء الطبيعية والخالية من المواد الحافظة. ويستفيد السوق من التطورات التكنولوجية في مجال التغليف والاتجاه المتزايد نحو الحساء الجاهز للأكل الفاخر ذي الطابع الفاخر. ويساهم تفضيل المستهلكين المتزايد للراحة، إلى جانب اهتمامهم بالشفافية الغذائية، في تشكيل الطلب في كل من قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام. كما يُعد دمج التغليف الصديق للبيئة والنكهات المبتكرة محركًا رئيسيًا للنمو في السوق الألمانية.

نظرة عامة على سوق الحساء الجاهز للأكل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الحساء الجاهز للأكل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 24% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد التحضر، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق، وتغير الأنماط الغذائية في دول مثل الصين واليابان والهند. ويساهم التوسع السريع في صناعة تجهيز الأغذية، والتأثير المتزايد للعادات الغذائية الغربية، في زيادة الطلب على الحساء الجاهز للأكل في جميع أنحاء المنطقة. كما تُعزز المبادرات الحكومية التي تُعزز سلامة الغذاء وتجارة التجزئة الرقمية من إمكانية الوصول إليه. ويدعم تزايد شعبية خيارات الوجبات السريعة والصحية والمحمولة بين المهنيين الشباب والطلاب نموًا إقليميًا قويًا.

نظرة عامة على سوق الحساء الجاهز للأكل في اليابان

يشهد سوق الحساء الجاهز للأكل في اليابان ازدهارًا ملحوظًا بفضل نمط الحياة السريع في البلاد، وتكنولوجيا الأغذية المتطورة، وتفضيل خيارات الوجبات عالية الجودة وسهلة التحضير. يُقدّر المستهلكون اليابانيون الصحة والنضارة والتحكم في الكميات، مما يجعل الحساء المُقدّم لمرة واحدة والقابل للتسخين في الميكروويف شائعًا للغاية. كما أن حاجة كبار السن إلى حلول غذائية سهلة التحضير ومغذية تُحفّز نمو السوق. تُركّز العلامات التجارية المحلية والدولية الرائدة على النكهات اليابانية التقليدية والمكونات العملية لجذب المستهلكين المحليين. علاوة على ذلك، تُحسّن الابتكارات في التغليف وتركيبات المنتجات من راحة الاستخدام وتُطيل مدة الصلاحية، مما يُغذّي توسّع السوق المُستمر.

نظرة على سوق الحساء الجاهز للأكل في الصين

استحوذ سوق الحساء الجاهز للأكل في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، ويعزى ذلك إلى التوسع الحضري السريع في البلاد، ونمو الطبقة المتوسطة، والاهتمام المتزايد بالأطعمة الصحية الجاهزة. ويُعد توسع منظومة التجارة الإلكترونية في الصين، وتزايد توافر الحساء الجاهز للأكل بأسعار معقولة عبر الإنترنت وقنوات البيع بالتجزئة، عوامل رئيسية تدفع عجلة النمو. ويستثمر المصنعون المحليون والدوليون في النكهات المحلية والتركيبات المغذية لتلبية أذواق المستهلكين المتنوعة. كما أن الزيادة الكبيرة في أعداد المهنيين العاملين وتأثير العادات الغذائية الغربية يُسهمان بشكل أكبر في الأداء القوي للسوق.

حصة السوق العالمية للحساء الجاهز للأكل

إن صناعة الحساء الجاهز للأكل يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة كامبل سوب (الولايات المتحدة)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• نستله إس إيه (سويسرا)
• مجموعة هاين سيليستيال (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز (الولايات المتحدة)
• جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• يونيليفر بي إل سي (المملكة المتحدة/هولندا)
• بريمير فودز بي إل سي (المملكة المتحدة) •
بيبسيكو (الولايات
المتحدة) • سوبر سالاد كو (الولايات المتحدة)
• بوندويل إس إيه (فرنسا)
• بي آند جي فودز (الولايات المتحدة)
• أديس (البرازيل)
• توماتو كينج المحدودة (الصين)
• هيلثي تشويس (الولايات المتحدة)
• سابورو فودز المحدودة (اليابان)
• تشوبا تشوبس ريدي ميلز (إسبانيا)
• ماكين فودز المحدودة (كندا)
• تاي يونيون جروب بي سي إل (تايلاند)
• إيجيان هوم جورميه (سنغافورة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي؟

• في أبريل 2024، أطلقت شركة كامبل سوب، الشركة العالمية الرائدة في حلول الأطعمة الجاهزة، مبادرة استراتيجية في جنوب أفريقيا تهدف إلى توسيع نطاق توافر حساءاتها الجاهزة للأكل في منافذ البيع بالتجزئة وخدمات الطعام. تُؤكد هذه المبادرة التزام الشركة بتقديم خيارات وجبات عالية الجودة ومغذية وسهلة التحضير، مُصممة خصيصًا لتناسب أذواق جميع الأذواق في المنطقة. ومن خلال الاستفادة من خبرتها العالمية ومجموعة منتجاتها المتنوعة، تُلبي كامبل طلب المستهلكين المحليين، مع تعزيز حضورها في سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي سريع النمو.
• في مارس 2024، أطلقت مجموعة هاين سيليستيال، وهي شركة أغذية طبيعية وعضوية مقرها الولايات المتحدة، خطًا جديدًا من الحساء العضوي الجاهز للأكل، مصمم خصيصًا للمدارس والمستشفيات وكافيتريات الشركات. تركز هذه المجموعة المبتكرة على القيمة الغذائية والمكونات النظيفة، مقدمةً حلولاً غذائية سهلة وصحية. يُبرز هذا التطور التزام هاين سيليستيال بتلبية توقعات المستهلكين المتنامية لمنتجات صحية وجاهزة للأكل في المؤسسات.
• في مارس 2024، أطلقت شركة نستله بنجاح مشروع "حساء المدن الصينية الجاهز للأكل"، الذي يهدف إلى توفير حساء عالي الجودة وجاهز للأكل لسكان المدن الكبرى. تستخدم هذه المبادرة تقنيات تغليف متطورة ونكهات محلية لتعزيز راحتهم مع الحفاظ على نضارة المنتج وقيمته الغذائية. يؤكد هذا المشروع التزام نستله بتلبية الاحتياجات الغذائية الحضرية وتعزيز تبني الوجبات الجاهزة للأكل في البيئات سريعة التطور.
• في فبراير 2024، أعلنت شركة Premier Foods plc، الشركة الرائدة في مجال الأغذية المعبأة في المملكة المتحدة، عن شراكة استراتيجية مع سلاسل متاجر التجزئة الوطنية لإطلاق برنامج ذكي لجرد وتوزيع الحساء الجاهز للأكل. يهدف هذا التعاون إلى تحسين توافر المنتجات، وتبسيط سلاسل التوريد، وضمان وصول المنتجات الطازجة إلى المستهلكين بكفاءة. وتؤكد هذه المبادرة تركيز Premier Foods على الابتكار التشغيلي وتوسيع السوق.
• في يناير 2024، كشفت شركة كرافت هاينز عن مجموعة حساء هاينز الجاهز للأكل، والذي يُمكن تسخينه في الميكروويف، خلال معرض الأغذية الدولي 2024. يتميز هذا الخط الجديد بحصص فردية جاهزة للطهي في الميكروويف، مصممة لتوفير أقصى درجات الراحة وإطالة مدة الصلاحية. يُبرز هذا الإطلاق التزام كرافت هاينز بدمج الراحة العصرية مع النكهات التقليدية، مُوفرةً للمستهلكين خيارات وجبات سريعة ومغذية وسهلة التحضير، ومُعززةً ريادتها في سوق الحساء الجاهز للأكل العالمي.

SKU-59184