تقرير تحليل حجم السوق العالمية لأنظمة استعادة النشا، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق أنظمة استعادة النشا

• تم تقييم حجم سوق أنظمة استعادة النشا العالمية بـ 352.82 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 550.35 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.5٪ خلال الفترة المتوقعة
• يُعزى هذا النمو بشكل رئيسي إلى نمو صناعة معالجة البطاطس عالميًا، مما يعزز الطلب على سوق أنظمة استعادة النشا. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤثر تذبذب استخدام النشا ومشتقاته في التغذية الغذائية بشكل كبير على سوق أنظمة استعادة النشا.

تحليل سوق أنظمة استعادة النشا

• النشا كربوهيدرات تُستخرج من المواد الخام الزراعية، وهي متوفرة بكثرة في المنتجات الغذائية وغير الغذائية. وهو كربوهيدرات أساسية في النظام الغذائي البشري. عند تقطيع البطاطس، تُطلق خلاياها نشا البطاطس الأبيض.
• يُسهم نمو صناعة معالجة البطاطس وتزايد القدرة على اتباع إجراءات صديقة للبيئة في زيادة الطلب على سوق أنظمة استعادة النشا. وقد أدى تزايد الحاجة إلى منتجات البطاطس المُعالجة إلى نمو مصانع معالجة البطاطس، مما يُعزز سوق أنظمة استعادة النشا.
• ستُهيمن أمريكا الشمالية على السوق العالمية بحصة 35.18% بحلول عام 2025، مدفوعةً بطلب قطاعات الأدوية والأغذية والمواد الكيميائية على المعالجة الآلية والصحية. تُعزز البنية التحتية المتطورة، وتبني الثورة الصناعية الرابعة، والمعايير الصارمة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) الابتكار والريادة في السوق.
• تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق أنظمة استعادة النشا العالمية، ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قوي يتجاوز 7.8% حتى عام 2025، مدفوعاً بتوسع صناعات تجهيز الأغذية والوعي المتزايد بممارسات التصنيع المستدامة.
• بحلول عام 2025، ستهيمن أنظمة الهيدروسايكلونات على سوق أنظمة استعادة النشا بحصة سوقية تزيد عن 35%، بفضل كفاءتها العالية في فصل النشا عن مياه المعالجة، وسهولة صيانتها، وتصميمها المدمج. وتُستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة نشا البطاطس والكسافا.

نطاق التقرير وتقسيم سوق أنظمة استعادة النشا  

اتجاهات سوق أنظمة استعادة النشا

"دمج تقنيات المعالجة الموفرة للطاقة والمستدامة"

• إن الاتجاه البارز في سوق أنظمة استعادة النشا العالمية هو التحول نحو تقنيات المعالجة الموفرة للطاقة والمستدامة بيئيًا لتلبية المتطلبات التنظيمية الصارمة وأهداف ESG للشركات.
• يتبنى المصنعون بشكل متزايد أجهزة الطرد المركزي منخفضة الطاقة، وأجهزة الأعاصير المائية المحسنة، والدوارق عالية الكفاءة المصممة لاستعادة المزيد من النشا بأقل قدر من استخدام الطاقة والمياه، وخاصة في صناعات معالجة البطاطس والذرة.

على سبيل المثال،

• في مارس 2024، قدمت شركة Flottweg SE سلسلة "E-Decanter" الجديدة، التي تتميز بمحركات موفرة للطاقة وكفاءة فصل محسنة، مما يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 20% مع تحسين إنتاج النشا. 
• وتتيح هذه التطورات للمعالجات خفض تكاليف التشغيل، والحد من البصمة الكربونية، والتوافق مع مبادرات العمل المناخي العالمية، مما يمنح الشركات ميزة تنافسية في كل من الأسواق المتقدمة والناشئة.  

ديناميكيات سوق أنظمة استعادة النشا

سائق

"الطلب المتزايد على الحد من النفايات وتحسين الموارد في تصنيع الأغذية"

• إن الضغوط المتزايدة على مصنعي الأغذية لتقليل هدر المواد الخام وتعظيم العائد تدفع بشكل كبير إلى اعتماد أنظمة استعادة النشا المتقدمة، وخاصة في الصناعات القائمة على البطاطس والكسافا والذرة.
• تقوم الشركات بشكل متزايد بتثبيت أنظمة ذات معدلات استرداد عالية واستخدام ضئيل للمياه واستهلاك منخفض للطاقة لتحسين كفاءة العملية الشاملة والاستدامة

على سبيل المثال،

• في أغسطس 2023، أطلقت مجموعة GEA حلاً معياريًا لاستعادة النشا مصممًا خصيصًا لمصنعي الوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس، وقادرًا على استعادة أكثر من 90% من النشا من مياه الغسيل، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف التخلص من النفايات ويحسن عائد الاستثمار 
• مع تزايد اللوائح البيئية والحاجة إلى خفض تكاليف التشغيل، أصبحت حلول استعادة النشا ذات الكفاءة في استخدام الموارد ضرورية لإنتاج الغذاء التنافسي والمتوافق.

ضبط النفس/التحدي

"استثمارات رأس المال العالية والتعقيد التشغيلي"

• إن أحد التحديات الرئيسية التي تحد من التبني الأوسع لأنظمة استعادة النشا هو التكلفة الأولية المرتفعة المرتبطة بالمعدات المتقدمة والتركيب والتكامل - وخاصة بالنسبة للمعالجات الصغيرة والمتوسطة الحجم في الاقتصادات النامية.
• بالإضافة إلى ذلك، تتطلب هذه الأنظمة مشغلين مهرة، وصيانة منتظمة، ومعايرة دقيقة لضمان الكفاءة، مما يزيد من تكاليف التشغيل على المدى الطويل ويزيد من تعقيدها.

على سبيل المثال،

• في ديسمبر 2023، أرجأت إحدى شركات معالجة الوجبات الخفيفة متوسطة الحجم في جنوب شرق آسيا ترقية نظام استعادة النشا الخاص بها مشيرة إلى تكاليف التثبيت المرتفعة ونقص الموظفين الفنيين المدربين، مما أثر على أهداف تحسين الموارد. 
• ويعمل الجمع بين ارتفاع النفقات الرأسمالية ونقص المهارات كحاجز أمام الوافدين الجدد ويحد من اختراق السوق في المناطق الحساسة للتكلفة، مما يؤدي إلى إبطاء النمو الإجمالي للسوق.

نطاق سوق أنظمة استعادة النشا

يتم تقسيم السوق على أساس المكون وحجم المصنع والتطبيق.

• حسب المكون

بناءً على مكوناتها، تُقسّم أنظمة استخلاص النشا إلى مناخل تكرير، ودوائر مائية، وأجهزة طرد مركزي، ومرشحات تفريغ، وناقلات لولبية، ومحطات تعبئة. بحلول عام 2025، ستهيمن أنظمة الهيدروسايكلون على سوق أنظمة استخلاص النشا بحصة سوقية تزيد عن 35%، بفضل كفاءتها العالية في فصل النشا عن مياه المعالجة، وسهولة صيانتها، وتصميمها المدمج. تُستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة نشا البطاطس والكسافا.

تعد أجهزة الطرد المركزي أسرع القطاعات نمواً، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 7.5% بسبب الطلب المتزايد على استعادة النشا عالي النقاء، وتوافق الأتمتة، وملاءمتها للتطبيقات الصناعية المستمرة عالية السعة في قطاعي الأغذية والأدوية.

• حسب حجم النبات

بناءً على حجم المصنع، تُصنف أنظمة استعادة النشا إلى كبيرة، ومتوسطة، وصغيرة. تهيمن المصانع الكبيرة على سوق أنظمة استعادة النشا بفضل قدرتها العالية على المعالجة، وعائد استثمارها الأفضل، واعتمادها المتزايد على التقنيات المتقدمة. وتحظى هذه الأنظمة بشعبية واسعة لدى كبار مصنعي الأغذية والمشروبات، سعياً لتحقيق الكفاءة والاستدامة.

تُعدّ المصانع متوسطة الحجم أسرع القطاعات نموًا، حيث يستثمر المصنّعون متوسطو الحجم بشكل متزايد في حلول شبه آلية واقتصادية لاستعادة النشا، وذلك للحد من النفايات والامتثال للأنظمة البيئية. توازن هذه المصانع بين التكلفة والأداء، مما يُسهم في زيادة اعتمادها في الاقتصادات الناشئة.

• حسب الطلب

تُصنف أنظمة استعادة النشا، حسب التطبيق، إلى منتجات مجمدة، ورقائق وحبيبات الوجبات الخفيفة، ومنتجات مجففة، وغيرها. يهيمن قطاع رقائق وحبيبات الوجبات الخفيفة على سوق أنظمة استعادة النشا نظرًا لكمية مياه الصرف الغنية بالنشا الناتجة عن عمليات التقطيع والقلي. يُقلل الاسترداد الفعال من الهدر، ويُحسّن الإنتاجية، ويدعم الاستدامة في إنتاج الوجبات الخفيفة على نطاق واسع.

المنتجات المجمدة هي أسرع القطاعات نموًا، مدفوعةً بتزايد الطلب العالمي على الأطعمة الجاهزة المجمدة. ويتبنى المصنعون أنظمة استعادة النشا لتقليل خسائر المعالجة، وتعزيز إعادة استخدام المياه، والالتزام بمعايير النظافة والبيئة الصارمة في منشآت الأطعمة المجمدة.

تحليل إقليمي لسوق أنظمة استعادة النشا

• ستُهيمن أمريكا الشمالية على السوق العالمية بحصة 35.18% بحلول عام 2025، مدفوعةً بطلب قطاعات الأدوية والأغذية والمواد الكيميائية على المعالجة الآلية والصحية. تُعزز البنية التحتية المتطورة، وتبني الثورة الصناعية الرابعة، والمعايير الصارمة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) الابتكار والريادة في السوق.
• وتدعم البنية التحتية القوية للتصنيع في المنطقة التكامل السلس لأنظمة استعادة النشا المتقدمة، مما يضمن الاتساق والإنتاجية والامتثال لبروتوكولات النظافة الصارمة في جميع وحدات معالجة الأغذية والصناعة.
• يؤدي الاستخدام الواسع النطاق لتقنيات الصناعة 4.0، مثل أجهزة الاستشعار المدعومة بتقنية إنترنت الأشياء والأتمتة القائمة على الذكاء الاصطناعي، إلى تعزيز التحكم في النظام والصيانة التنبؤية ومراقبة الأداء، وتحسين كفاءة استعادة النشا واتخاذ القرارات التشغيلية.

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في الولايات المتحدة

من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على سوق أنظمة استعادة النشا العالمية في عام 2025 بحصة تبلغ 13.7٪، مدفوعة بالبنية التحتية التصنيعية المتقدمة، والطلب القوي على الأغذية ذات العلامات النظيفة، والاستثمار الكبير في تقنيات المعالجة الصيدلانية والصحية.

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في كندا

يشهد سوق كندا نموًا مطردًا، مدفوعًا بنمو قطاعي الأغذية والأدوية. ويعزز الدعم الحكومي للتقنيات المستدامة والتحديث اعتماد أنظمة استعادة النشا الموفرة للطاقة، لا سيما في قطاعات الرعاية الصحية والمؤسسات والقطاعات التي تهتم بالبيئة وتسعى إلى أساليب إنتاج أنظف وأكثر فعالية من حيث التكلفة.

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في أوروبا

ستستحوذ أوروبا على حصة 27.9% من السوق بحلول عام 2024، مدفوعةً بمعايير صارمة للنظافة والانبعاثات. ويشهد الطلب على الأنظمة الآلية المُفعّلة بتقنية التنظيف المكاني (CIP) طلبًا قويًا في صناعات الأغذية ومستحضرات التجميل والمواد الكيميائية، سعيًا لتحقيق الحياد الكربوني، وكفاءة الموارد، والامتثال للوائح البيئية المتطورة.

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في المملكة المتحدة

يشهد سوق المملكة المتحدة تطورًا ملحوظًا بفضل تقنيات الحلقة المغلقة عالية الدقة في صناعة الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل. ويساهم التركيز المتزايد على الاستدامة والتصنيع الأنظف، إلى جانب تمويل الابتكارات، في تطوير معدات المعالجة لضمان الجودة والأداء البيئي في مختلف بيئات الإنتاج.

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في ألمانيا

تتصدر ألمانيا أوروبا في ابتكار الأنظمة، مع تزايد الطلب على معالجة النشا المستدامة والمتوافقة مع ممارسات التصنيع الجيدة (GMP). تُغذّي السياسات البيئية الفعّالة، والخبرة الهندسية الماهرة، واتجاهات الإنتاج القائمة على الأتمتة، الاستثمارات في تقنيات الخلط الدقيقة والصحية والموفرة للطاقة للاستخدامات الصناعية والصيدلانية.  

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق أنظمة استعادة النشا العالمية، ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قوي يتجاوز 7.8% حتى عام 2025، مدفوعاً بتوسع صناعات تجهيز الأغذية والوعي المتزايد بممارسات التصنيع المستدامة.

نظرة عامة على سوق أنظمة استعادة النشا في الصين

من المتوقع أن تستحوذ الصين على حصة سوقية قدرها 21.1% بحلول عام 2025، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.4%، مدفوعًا بتزايد الطلب على الأغذية المصنعة والأدوية. وتدعم الحوافز الحكومية للتقنيات الخضراء وإنتاج المعدات المحلية التوسع السريع في السوق.

حصة سوق أنظمة استعادة النشا

إن سوق أنظمة استعادة النشا يقوده في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• سيكادانيا (الدنمارك)
• فلوتويج إس إي (ألمانيا)
• أندريتز (النمسا)
• GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)
• ألفا لافال (السويد)
• شركة نيفوباهوفكس بي في (هولندا)
• مجموعة مايكروتك الهندسية المحدودة (أستراليا)
• شركة ميانده جروب المحدودة (الصين)
• شركة سينو-فود للآلات الغذائية المحدودة (الصين)
• FLO-MECH (المملكة المتحدة)
• فصل هيلر والعملية (ألمانيا)
• فلوتويج إس إي (ألمانيا)
• شركة ستامكس للتكنولوجيا المحدودة (ألمانيا)
• شركة HAUS لتقنيات الطرد المركزي (تركيا)

أحدث التطورات في سوق أنظمة استعادة النشا العالمية

• في مارس 2025، أطلقت شركة ألفا لافال جهاز طرد مركزي من الجيل الجديد مُحسّن لاستخلاص النشا من مياه الصرف الصحي الناتجة عن معالجة البطاطس والذرة. تُحسّن الوحدة الجديدة فصل المواد الصلبة، وتُقلل استهلاك المياه بنسبة 15%، وتُدمج ميزات إنترنت الأشياء المتقدمة للصيانة التنبؤية، بما يتماشى مع مبادرات الاستدامة والثورة الصناعية الرابعة.
• في فبراير 2025، كشفت شركة GEA عن مجموعة من ترقيات الأتمتة لأنظمة استعادة النشا، بما في ذلك التحكم في العمليات القائم على الذكاء الاصطناعي وتحسينات التنظيف في الموقع (CIP). تهدف هذه التحديثات إلى زيادة وقت تشغيل النظام، وتقليل التدخل اليدوي، وتحسين الامتثال لمعايير النظافة الصارمة في إنتاج الأغذية والأدوية.
• في يناير 2025، أعلنت شركة أندريتز عن شراكة استراتيجية مع مُصنِّعين صينيين لتوطين إنتاج وحدات استعادة النشا. تهدف هذه الخطوة إلى تلبية الطلب المتزايد في الصين بكفاءة، مع مواءمة الحوافز الحكومية التي تُشجِّع التصنيع المحلي والتقنيات منخفضة الانبعاثات في صناعة تجهيز الأغذية.
• في نوفمبر 2024، طرحت شركة SPX FLOW منصات استخلاص النشا المعيارية والمصممة مسبقًا لمصانع تجهيز الأغذية الصغيرة والمتوسطة. صُممت هذه المنصات لتركيبها ودمجها بسرعة، مما يوفر مرونةً وتكاليف رأسمالية أقل وعمليات موفرة للطاقة، لتلبية احتياجات الأسواق المتنامية في جنوب شرق آسيا وأوروبا الشرقية.
• في أكتوبر 2024، أطلقت شركة تترا باك نظامًا تجريبيًا جديدًا لمُعالجات البطاطس يُمكّن من تقليل فقد النشا إلى حدٍ كبير أثناء معالجة مياه الصرف الصحي. وقد أظهر هذا النظام التجريبي، الذي أُجري في هولندا، معدل استرداد بلغ 98% وانخفاضًا في استهلاك الطاقة بنسبة 12%، مما يُشير إلى تحوّل نحو عمليات أكثر استدامة في تصنيع الوجبات الخفيفة.

SKU-32723