تقرير تحليل حجم السوق العالمية للمشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة

• تم تقييم حجم سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة العالمية بـ 58.34 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  76.82 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.50٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم تغذية نمو السوق إلى حد كبير من خلال التحول المتزايد للمستهلك نحو المشروبات الوظيفية التي توفر فوائد صحية إضافية، مثل الخصائص الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات وتعزيز المناعة
• يؤدي تزايد الوعي فيما يتعلق بالمكونات النظيفة والنباتية إلى تسريع الطلب على المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الكركم والمورينجا والسبيرولينا والماتشا

تحليل سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الصحية

• يشهد السوق زخمًا قويًا بسبب تغييرات نمط الحياة والتفضيل المتزايد للاستهلاك القائم على العافية، وخاصة بين جيل الألفية المهتمين بالصحة ومستهلكي الجيل Z
• إن توسيع قنوات التجارة الإلكترونية والمبيعات المباشرة للمستهلك يدعم التبني السريع للمنتجات، في حين تستمر الابتكارات الاستراتيجية في النكهات والتغليف في جذب فئات سكانية أوسع عبر المناطق
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة بأكبر حصة إيرادات بلغت 37.5% في عام 2024، مدفوعة بزيادة الوعي الصحي، والطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية، والشعبية الواسعة للأنظمة الغذائية النباتية.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة العالمية، مدفوعة بالتفضيلات الغذائية المتطورة، والتأثير المتزايد لاتجاهات الصحة الغربية، وتوسع السكان من الطبقة المتوسطة، والمبادرات الحكومية الداعمة التي تشجع استهلاك الأطعمة والمشروبات النظيفة والوظيفية في دول مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية.
• هيمن قطاع المشروبات غير الكحولية على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق، حيث بلغت 68.4% في عام 2024، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي وتفضيل المستهلكين المتزايد للمشروبات الوظيفية على المشروبات الغازية المحلاة. وتكتسب منتجات مثل المياه المنقوعة، والعصائر، وشاي الأعشاب زخمًا بفضل مكوناتها الطبيعية، وادعاءاتها بتعزيز المناعة، وملاءمتها لجميع الفئات العمرية. ويشهد الطلب عليها إقبالًا كبيرًا بشكل خاص بين عشاق اللياقة البدنية والمستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن خيارات مشروبات نباتية نظيفة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة     

اتجاهات سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الخارقة

"تزايد الطلب على ابتكارات المشروبات النباتية والوظيفية"

• يتحول المستهلكون بشكل متزايد نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، مما يعزز الطلب على المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة المصنوعة من مصادر طبيعية مثل التوت، والشاي الأخضر، والكركم، والسبيرولينا، حيث توفر هذه المكونات فوائد غذائية غنية وتتوافق مع توقعات العلامة النظيفة، مما يجعلها جذابة للغاية للمشترين المهتمين بالصحة.
• يقوم مصنعو المشروبات بدمج المواد المتكيّفة ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك في خطوط مشروبات الأطعمة الفائقة لاستهداف نتائج صحية محددة مثل صحة الأمعاء والوضوح العقلي ودعم المناعة، وبالتالي تعزيز القيمة الوظيفية والعافية المتصورة لمنتجاتهم.
• إن اتجاهات العافية وممارسات الصحة الوقائية هي التي تدفع شعبية المشروبات الوظيفية الجاهزة للشرب والتي تجمع بين الترطيب ومكونات الأطعمة الفائقة لدعم الطاقة والتمثيل الغذائي وإزالة السموم، وخاصة بين المستهلكين النشطين والحضريين
• تلعب وسائل التواصل الاجتماعي والتسويق المؤثر دورًا رئيسيًا في الترويج للمشروبات الغذائية الفائقة من خلال وضعها كمنتجات عصرية تركز على نمط الحياة وتتوافق مع الفئات السكانية الأصغر سنًا، مما يزيد من وضوح العلامة التجارية وتفاعل المستهلكين
  • على سبيل المثال، في عام 2023، أطلقت شركة Suja Life خطًا جديدًا من المشروبات المعززة للمناعة والمدعمة بالأطعمة الخارقة مثل البلسان الأسود والإشنسا، وهي مصممة لجذب المستهلكين المهتمين بالصحة ودعم الروتين الصحي اليومي بمكونات عضوية غنية بالعناصر الغذائية.

ديناميكيات سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة

سائق

"ارتفاع الوعي الصحي والطلب على مصادر المغذيات الطبيعية"

• يؤدي تزايد الوعي الصحي بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على المشروبات التي توفر الترطيب والفوائد الصحية الوظيفية، مما يؤدي إلى زيادة شعبية المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة والغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تدعم الصحة اليومية.
• يسعى المستهلكون بنشاط إلى إيجاد بدائل طبيعية للمشروبات الغازية السكرية ومشروبات الطاقة التقليدية، مما يغذي نمو السوق للمشروبات الوظيفية منخفضة السعرات الحرارية التي تساهم في صحة الجهاز الهضمي والمناعة والوضوح العقلي دون إضافات صناعية.
• يؤدي الانتشار المتزايد لأمراض نمط الحياة مثل السمنة والسكري واضطرابات القلب والأوعية الدموية إلى تسريع الطلب على خيارات المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية المصنوعة من الأطعمة الطبيعية الفائقة التي تدعم الرعاية الصحية الوقائية وتعزز عادات الحياة الصحية.
• تعمل اتجاهات اللياقة البدنية وثقافة الصالة الرياضية على تعزيز استهلاك المشروبات الغنية بالبروتين والكهارل والتي تساعد في تعافي العضلات وترطيبها أثناء التمرين، مما يجذب بشكل خاص المستهلكين الأصغر سنًا والمركزين على الأداء
  • على سبيل المثال، في الولايات المتحدة، اكتسبت علامات تجارية مثل REBBL وVital Proteins شعبية كبيرة من خلال تقديم مشروبات تعتمد على الأطعمة الفائقة التي تدعم أهداف العافية بما في ذلك تخفيف التوتر وتقليل الالتهابات والطاقة المستدامة من خلال تركيبات تعمل بالطاقة النباتية.

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة واستقرار العرض المحدود"

• غالبًا ما تتطلب مشروبات الأطعمة الفائقة مكونات عالية الجودة وطرق استخلاص بالضغط البارد مما يرفع تكاليف التصنيع، مما يحد من القدرة على تحمل التكاليف ويجعل من الصعب على العلامات التجارية التوسع في الأسواق الحساسة للسعر أو الأسواق النامية دون التضحية بجودة المنتج.
• تتمتع العديد من مكونات الأطعمة الفائقة بفترة صلاحية قصيرة أو تكون حساسة للعوامل البيئية مثل الحرارة والضوء، مما يخلق تحديات في الحفاظ على القيمة الغذائية أثناء المعالجة والتخزين والتوزيع مما يؤثر على كل من المذاق والفعالية بمرور الوقت.
• تختلف القيود التنظيمية المفروضة على الادعاءات الصحية والوسم عبر المناطق، مما يعقد توسع السوق العالمية ويتطلب الامتثال الصارم والاختبار وإعادة الصياغة التي تبطئ طرح المنتجات وتزيد من التكاليف القانونية والتشغيلية للشركات.
• إن الوعي المحدود لدى المستهلكين في الأسواق النامية حول فوائد وخصائص المشروبات الغذائية الفائقة مقارنة بالمشروبات التقليدية يعيق التبني الأوسع، وخاصة خارج المراكز الحضرية حيث تكون اتجاهات العافية أقل وضوحًا.
  • على سبيل المثال، غالبًا ما تواجه العلامات التجارية الأصغر حجمًا عقبات في ضمان جودة ثابتة لمكونات الأطعمة الفائقة العضوية أو غير المعدلة وراثيًا المعتمدة من موردين دوليين متعددين، مما يؤدي إلى تحديات في سلسلة التوريد وانخفاض القدرة التنافسية ضد شركات المشروبات متعددة الجنسيات الأكبر حجمًا.

نطاق سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والتطبيق.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم سوق المشروبات المُنكّهة بالأطعمة الفائقة إلى مشروبات كحولية وغير كحولية. هيمنت المشروبات غير الكحولية على السوق محققةً أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 68.4% في عام 2024، مدفوعةً بتزايد الوعي الصحي وتفضيل المستهلكين المتزايد للمشروبات الوظيفية على المشروبات الغازية المُحلاة. تكتسب منتجات مثل المياه المُنكّهة، والعصائر، وشاي الأعشاب زخمًا بفضل مكوناتها الطبيعية، وادعاءاتها المُعزّزة للمناعة، وملاءمتها لجميع الفئات العمرية. ويشهد الطلب عليها إقبالًا كبيرًا بشكل خاص بين مُحبي اللياقة البدنية والمستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن مشروبات نباتية نظيفة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات الكحولية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بظهور المشروبات الحرفية منخفضة الكحول والمنكّهة، والتي تجمع بين الفوائد الصحية والجاذبية الاجتماعية. ويدمج المصنعون أطعمة فائقة الجودة، مثل توت الآساي وتوت غوجي والكركم، في مشروبات كحولية مثل البيرة وعصير التفاح والكوكتيلات الجاهزة للشرب. ويستفيد هذا القطاع من اتجاه زيادة المنتجات الفاخرة والاهتمام المتزايد بالرفاهية، لا سيما بين جيل الألفية وجيل Z الباحثين عن بدائل صحية في المناسبات الاجتماعية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق المشروبات المُنكّهة بالأطعمة الفائقة إلى سوق عبر الإنترنت وسوق تقليدي. وقد استحوذ قطاع السوق التقليدي على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2024 بفضل الحضور القوي لمحلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الصحية ومنافذ بيع المشروبات المتخصصة، مما يوفر المنتجات فورًا ويعزز ثقة العملاء. ولا تزال قنوات البيع التقليدية تهيمن في العديد من المناطق، حيث يلعب تذوق العينات داخل المتاجر وظهور العلامة التجارية دورًا رئيسيًا في تحفيز تجارب المستهلكين. كما تدعم شبكات التوزيع الراسخة والأنشطة الترويجية مبيعات التجزئة عالية الحجم في هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع التسوق الإلكتروني أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بسهولة التوصيل المنزلي، وتنوع المنتجات، وزيادة الوعي الصحي الرقمي. تشهد منصات التجارة الإلكترونية، بما في ذلك مواقع العلامات التجارية ومتاجر الصحة الإلكترونية، زيادة في الإقبال مع بحث المستهلكين عن مشروبات متخصصة وعملية لا تتوفر دائمًا في المتاجر التقليدية. تساعد نماذج البيع المباشر للمستهلك وحملات التسويق الرقمي الموجهة العلامات التجارية على الاستفادة من عادات التسوق المتطورة، لا سيما بين الفئات العمرية الشابة والمهتمة بالتكنولوجيا.

تحليل إقليمي لسوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة بأكبر حصة إيرادات بلغت 37.5% في عام 2024، مدفوعة بزيادة الوعي الصحي، والطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية، والشعبية الواسعة للأنظمة الغذائية النباتية.
• يبحث المستهلكون في المنطقة بنشاط عن المشروبات التي توفر فوائد غذائية إضافية مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد المتكيفة
• ويتم دعم هذا التفضيل أيضًا من خلال الدخل المرتفع المتاح للتصرف، وأنماط الحياة المتطورة، وتوسيع عروض المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة عبر أرفف البيع بالتجزئة والمنصات عبر الإنترنت، مما يجعل أمريكا الشمالية مركزًا رائدًا للابتكارات في مجال المشروبات الصحية المتميزة.

نظرة عامة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق المشروبات المُضاف إليها مواد غذائية فائقة الجودة في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدعومًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالعافية وتبني عادات صحية وقائية. وتكتسب المشروبات الوظيفية المُدعّمة بمكونات مثل الكركم والماتشا وبذور الشيا والبروبيوتيك شعبية متزايدة نظرًا لفوائدها الصحية المُتصوّرة. ويساهم الحضور القوي للعلامات التجارية المُهتمة بالصحة، إلى جانب استراتيجيات التسويق الفعّالة وشبكات التوزيع الواسعة في متاجر التجزئة والتجارة الإلكترونية، في تعزيز الطلب المُستمر في السوق الأمريكية.

نظرة عامة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات المُضاف إليها مواد غذائية فائقة السرعة في أوروبا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل تزايد إقبال المستهلكين على المشروبات المستدامة والنباتية. وتشجع الحكومات الإقليمية والهيئات التنظيمية على تقليل استهلاك السكر واستخدام تركيبات ذات علامات تجارية نظيفة، وهو ما يتماشى مع تزايد استخدام المشروبات المُضاف إليها مواد غذائية فائقة السرعة. وتشهد دول مثل ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة ارتفاعًا كبيرًا في استهلاك المشروبات الوظيفية لدى كل من المهتمين باللياقة البدنية وعامة المستهلكين، مدعومًا بالابتكارات القوية في قطاع التجزئة والطلب المتزايد على البدائل الصحية للمشروبات الغازية المُحلاة.

نظرة عامة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الصحية في ألمانيا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة طلب المستهلكين على المشروبات الطبيعية المُعززة للصحة، في ظل تزايد الوعي بالصحة. ويتزايد إقبال المستهلكين الألمان على المشروبات التي تحتوي على بذور الشيا والسبيرولينا والأساي والمورينجا لما لها من فوائد في تحسين الطاقة والمناعة والهضم. ويزداد نمو السوق بفضل توسع سلاسل البيع بالتجزئة العضوية، والتفضيل القوي لخيارات المشروبات المستدامة والنظيفة والنباتية في المناطق الحضرية والريفية.

نظرة عامة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الصحية في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتحول في سلوك المستهلكين نحو أنماط حياة صحية واعتماد المنتجات العضوية. ويساهم تزايد شعبية المشروبات الغنية بالماتشا والزنجبيل والسبيرولينا والتوت في إعادة تشكيل قطاع المشروبات الوظيفية. كما أصبح المستهلكون البريطانيون أكثر وعيًا بالمكونات، مما أدى إلى زيادة الطلب على المشروبات النظيفة وغير المعدلة وراثيًا والمدعمة. وتستغل العلامات التجارية المحلية والشركات الناشئة هذا التوجه لتقديم مشروبات صحية مُخصصة لتعزيز المناعة والطاقة وصفاء الذهن.

نظرة عامة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الصحية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الصحية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، ونمو أعداد الطبقة المتوسطة، وتزايد الوعي بالتغذية الوظيفية. تشهد دول مثل الصين والهند واليابان وكوريا الجنوبية طلبًا متزايدًا على المشروبات التي تدعم صحة المناعة، وتعزز الطاقة، وتخفف التوتر. وتُعاد صياغة مكونات تقليدية، مثل الشاي الأخضر والجينسنغ والكركم، لتصبح مشروبات عصرية جاهزة للشرب، مما يجذب المستهلكين الشباب. كما أن توسع قطاعات المشروبات الصحية بالتجزئة وعبر الإنترنت يعزز انتشارها في المنطقة.

نظرة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في الصين

استحوذ سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، مدفوعًا بالتركيز المتزايد على الصحة والعافية الشاملة. ويتجه المستهلكون الصينيون بشكل متزايد إلى المشروبات التي تجمع بين المكونات الطبية التقليدية ووسائل الراحة العصرية، بما في ذلك توت الغوجي، وفطر الريشي، والأقحوان. ويساهم دعم الحكومة للمنتجات الصحية، بالإضافة إلى منظومة التجارة الإلكترونية المزدهرة، في تسريع توافر المنتجات والابتكار. كما تعمل العلامات التجارية المحلية على توسيع نطاق إنتاجها من المشروبات الوظيفية التي تجمع بين الثقافة اليابانية واتجاهات الصحة العالمية.
نظرة عامة على سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الصحية في اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بثقافة اليابان الراسخة في مجال الأغذية الوظيفية والتركيز على طول العمر والصحة الوقائية. ويُظهر المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بالمشروبات الغنية بالأطعمة الصحية اليابانية التقليدية، مثل الماتشا واليوزو والأعشاب البحرية، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمُزيلة للسموم. ويشهد السوق نموًا متزايدًا بفضل الابتكارات في الأشكال الجاهزة للشرب، والمنتجات النظيفة، والتغليف المريح، والتي تستهدف بشكل خاص المستهلكين في المناطق الحضرية الذين يبحثون عن فوائد صحية في خياراتهم اليومية من المشروبات.

حصة سوق المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة

إن صناعة المشروبات الغنية بالأطعمة الفائقة يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• باي (الولايات المتحدة)
• شركة هيربال براندز (الولايات المتحدة)
• جوستيا (الولايات المتحدة)
• بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
• كيفيتا (الولايات المتحدة)
• كولي كولي للأغذية (الولايات المتحدة)
• جمهورية الشاي (الولايات المتحدة)
• شركة سوجا لايف، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة Naked Juice (الولايات المتحدة)
• حصاد غير ضار (الولايات المتحدة)

SKU-61673