تقرير تحليل حجم السوق العالمية للبطاطا الحلوة وحصة السوق واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

Request for TOC طلب جدول المحتويات Speak to Analyst تحدث إلى المحلل Free Sample Report تقرير عينة مجاني Inquire Before Buying استفسر قبل Buy Now اشتري الآن

تقرير تحليل حجم السوق العالمية للبطاطا الحلوة وحصة السوق واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

>السوق العالمية للبطاطا الحلوة، حسب النوع (المنتج الكامل، البطاطا الحلوة المعالجة، المعجون/ المهروس، ودقيق البطاطا الحلوة)، نوع المنتج (طازج، مجمد، مجفف، وغيرها)، الطبيعة (عضوي وتقليدي)، نوع التغليف (كيس، أكياس، صندوق، صينية، وغيرها)، المستخدم النهائي (المنزل، قطاع خدمات الأغذية، صناعة الأغذية والمشروبات، وغيرها) قناة التوزيع (التجزئة القائمة على المتاجر والتجزئة عبر الإنترنت) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2032.

فترة التوقعات 2025 - 2032
معدل النمو السنوي المركب 6.10%
حجم السوق في 2024 USD 37.11 Billion
حجم السوق في 2032 USD 59.60 Billion

اتجاه حجم السوق

2024 USD 37.11 Billion
2028 USD 47.03 Billion
2032 USD 59.60 Billion

الهيمنة الإقليمية

تغطية السوق Global

اللاعبون الرئيسيون

  • كوناجرا براندز، ناش بروديوس، سويت بوتاتو سبيريت كومباني، هام فارمز، دول فود كومباني، ماكين فودز ليمتد، إيه في توماس بروديوس، جاكسون فارمينج كومباني، جيه آر سيمبلوت كومباني، أيداهو فودز إل إل سي، كيه بي سناكس
  • Food & Beverage
  • Global
  • 350 صفحة
  • عدد الجداول: 220
  • عدد الأشكال: 60
  • آخر تحديث في: 09 أبريل 2024
  • المؤلف:

السوق العالمية للبطاطا الحلوة، حسب النوع (المنتج الكامل، البطاطا الحلوة المعالجة، المعجون/ المهروس، ودقيق البطاطا الحلوة)، نوع المنتج (طازج، مجمد، مجفف، وغيرها)، الطبيعة (عضوي وتقليدي)، نوع التغليف (كيس، أكياس، صندوق، صينية، وغيرها)، المستخدم النهائي (المنزل، قطاع خدمات الأغذية، صناعة الأغذية والمشروبات، وغيرها) قناة التوزيع (التجزئة القائمة على المتاجر والتجزئة عبر الإنترنت) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2032.

ما هو حجم سوق البطاطا الحلوة ومعدل النمو؟

  • وفقاً لتحليلات البحوث المتعلقة بسوق البيانات، قدر حجم السوق العالمية للبطاطس الحلوة بقيمة37.11 مليار دولار في 2024ومن المتوقع أن يتم ذلك(أ) 59.60 بليون, ماالنسبة المئوية المئويةخلال الفترة التي
  • ويرجع نمو السوق في المقام الأول إلى زيادة وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية للبطاطس الحلوة، وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية الصحية والطبيعية، وتزايد الاعتماد في صناعة الأغذية والمشروبات.
  • إن التحول إلى النظم الغذائية النباتية الأساس والاختلاف في استخدامات مختلفة للبطاطس الحلوة في مختلف تطبيقات الطهي، يؤدي إلى زيادة زيادة زيادة تسارع توسع الأسواق، ولا سيما في المنتجات المجهزة والمنتجات ذات القيمة المضافة.

سوق الحجم و توقّر

  • قيمة السوق العالمية (2024): 37.11 مليار دولار
  • قيمة السوق المتوقعة (32): 59.60 مليار دولار
  • (2025-2032): 6.1 في المائة

ما هي أهم متاجر سوق البطاطا الحلوة؟

  • فالبطاطا الحلوة، المعترف بها لثرائها التغذوي، بما في ذلك الألياف العالية والفيتامينات والمضاد للأكسدة، تكتسب شعبية باعتبارها عنصرا أساسيا في التطبيقات الغذائية المنزلية والتجارية على حد سواء
  • ويغذي زيادة الطلب على البطاطا الحلوة تزايد الوعي الصحي، وتوسيع قطاع الخدمات الغذائية، وزيادة استخدام المنتجات الغذائية المجهزة مثل الوجبات الخفيفة والنقاص والدقيق.
  • هيمنت أمريكا الشمالية على سوق البطاطا الحلوة بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 40.01 في المائة في عام 2024، مدفوعاً بارتفاع طلب المستهلكين على الأغذية الصحية، والإنتاج الزراعي الثابت، ووجود لاعبين رئيسيين في الصناعة
  • ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بزيادة التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة الوعي بالفوائد الصحية للبطاطس الحلوة.
  • واستأثر قطاع المنتجات بأكمله بأكبر حصة من إيرادات السوق بلغت 48.43 في المائة في عام 2024، ويعزى ذلك إلى زيادة وعي المستهلكين بالمزايا الصحية للبطاطس الحلوة، مثل انخفاض خطر النوع 2، وتحسين الصحة الهضمية، وتعزيز وظيفة المناعة.

Sweet Potatoes Market z

التقرير عن نـوع

الصفات الأولى

محلات الحلو الحلو الحلوة

المُسَجَّل

  • نوع: المنتج الكامل، والبطاطس الحلوة المجهزة، والملصقات/المطاعم، والبطاطس الحلوة
  • حسب النوع: طازج، مجمد، مجفف، وآخرون
  • الطبيعة:القائمتان
  • نوع- - - - - - - - - - -عدد، صندوق ، تراي ، وآخرون
  • هذاقطاع الخدمات الغذائية، وقطاع الصناعة، وقطاع الخدمات الأخرى
  • حسب التوزيع:تجزئة ومفصلات الإنترنت

البلدان

أمريكا الشمالية

  • الولايات المتحدة الأمريكية
  • كندا
  • المكسيك

أوروبا

  • ألمانيا
  • فرنسا
  • المملكة المتحدة.
  • هولندا
  • سويسرا
  • بلجيكا
  • روسيا
  • إيطاليا
  • إسبانيا إسبانيا
  • تركيا
  • في أوروبا

منطقة آسيا والمحيط الهادئ

  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب
  • سنغافورة
  • ماليزيا
  • أستراليا
  • تايلند
  • إندونيسيا
  • الفلبين
  • في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

الشرق الأوسط وأفريقيا

  • المملكة العربية السعودية
  • الولايات المتحدة الأمريكية.
  • جنوب جنوب أفريقيا
  • مصر مصر
  • إسرائيل إسرائيل
  • الشرق الأوسط وأفريقيا

جنوب أمريكا الجنوبية

  • البرازيل
  • الأرجنتين الأرجنتين
  • في أمريكا الجنوبية

& مفتاح

  • شركة Conagra Compara Prands, Inc)الولايات المتحدة الأمريكية(
  • (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • شركة طروحيات بطاطا الحلوة (المملكة المتحدة)
  • مزرعــة هامز )الولايات المتحدة الأمريكية(
  • شركة Dole Food Company Inc.(أيرلندا)
  • شركة Macin Foshs Lim Ltd(كندا)
  • أ.ف. توماس منتج إنتاج (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • شركة Simmplut Compa)الولايات المتحدة الأمريكية(
  • أغذية إيداهوان، LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • س)بالك كـك كـوك(
  • لام لام بالام ويستون هودنغز، In Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • أغذية Simsflot Foths (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • Ingrrededion Incorsted (الولايات المتحدة)

ما

  • الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية والمنتجات الغذائية النباتية
  • توسيع المنتجات الحلوة القائمة على أساس البطاطس في الأسواق الناشئة

جاري

وبالإضافة إلى الرؤى المتعلقة بسيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية، ومعدل النمو، والتجزئة، والتغطية الجغرافية، والجهات الفاعلة الرئيسية، فإن تقارير السوق التي تُعدها بحوث سوق جسر البيانات تشمل أيضاً تحليلاً متعمقاً للخبراء، وتحليلاً للتسعير، وتحليلاً لحصص العلامات التجارية، واستقصاءات للمستهلكين، وتحليلاً ديمغرافياً، وتحليلاً لسلسلة التوريد، وتحليلاً لسلاسل القيمة، واستعراضاً عاماً للمواد الخام/الأصناف الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليلاً للعلامات التجارية، وتحليلاً للمستهلكين، وتحليلاً لسلسلة التوريد، وتحليلاً لسلاسل القيمة، واستعراضاً عاماً للمواد الخام/الأصناف الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليلاً للنقاط التجارية، وتحليلاً للبورتر، وإطاراً تنظيمياً.

ما هو المفتاح في سوق البطاطا الحلوة؟

"الاعتماد المتزايد للأغذية الصحية والغذاءات الوظيفية الملائمة"

  • وتشهد السوق العالمية للبطاطس الحلوة اتجاها ملحوظا نحو اعتماد نظام غذائي صحي وواعي، مع اكتساب البطاطا الحلوة شعبية بوصفها غذاء بالغ الأهمية
  • والبطاطا الحلوة غنية في(- المعادن، والمواد المضادة للأكسدة، والألياف الغذائية، مما يجعل منها خياراً مفضلاً للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات غذائية صحية
  • إن إدماج البطاطا الحلوة في الأطعمة الوظيفية، مثل الوجبات الخفيفة والمشروبات والمنتجات النباتية الأساس، مدفوع بعشوأتها الطبيعية وتنوعها.
    • وفي بعض الحالات، تقوم الشركات بتطوير رقائق ورقيات ورقيات ورقيات ورقيات ورقيات بطاطا حلة، ونقاس، وحتى طحينات خالية من الغلوتين لمراعاة أفضليات غذائية متنوعة، بما في ذلك وجبات غذائية نباتية ومنخفضة الكربوهيدرات
  • وهذا الاتجاه يجذب كلاً من فرادى المستهلكين وصانعي الأغذية، مما يعزز نمو السوق بالتوافق مع حركات الرفاهية العالمية.
  • كما أن البحوث المتعلقة بالمنافع الصحية للبطاطس الحلوة، مثل تنظيم تنظيم السكر في الدم وتحسين صحة الأمعاء، تزيد من زيادة الطلب عليها في قطاع الأغذية العامل؛

سوق الحلويات

سائق

”توعية المستهلكين بالمنافع التغذوية والزراعة المستدامة“

  • :: زيادة وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية للبطاطس الحلوة، مثل ما تحتويه من مادة بيتا - بيتا عالية ومحتوى أليافها، يشكل عاملاً محركاً رئيسياً لسوق البطاطس الحلوة العالمية
  • ويتزايد إدماج البطاطس الحلوة في النظم الغذائية كبديل صحي أفضل للأغذية الأساسية التقليدية مثل البطاطس البيضاء أو الأرز.
  • تدعم المبادرات الحكومية التي تشجع الزراعة المستدامة وتنويع المحاصيل زراعة البطاطس الحلوة لأنها قادرة على التكيف مع المناخات القاسية وتحتاج إلى مدخلات أقل من المحاصيل الأخرى
  • وقد جعل صعود التجارة الإلكترونية ومنصات البقالة على الإنترنت من السهل الوصول إلى البطاطا الحلوة، مما مكّن المنتجين من الوصول إلى قاعدة استهلاكية أوسع نطاقاً.
  • وتقوم شركات الأغذية والمشروبات بصورة متزايدة بإدراج البطاطا الحلوة في منتجات مبتكرة لتلبية الطلب الاستهلاكي على الأغذية الطبيعية والمجهزة تجهيزاً بسيطاً

التعرّض/التحديي

“الهياكل الأساسية المحدودة لتجهيز التجهيز وتقلب الأسعار”

  • ويشكل عدم وجود هياكل أساسية متقدمة للتجهيز والتخزين في العديد من المناطق تحدياً كبيراً لسوق البطاطس الحلوة، لا سيما في البلدان النامية التي تكون فيها خسائر ما بعد الحصاد مرتفعة.
  • فالبطاطا الحلوة قابلة للتلف، ويمكن أن يؤدي عدم كفاية التخزين البارد أو مرافق النقل إلى الإتلاف، مما يؤثر على سلاسل الإمداد وتوافر الأسواق
  • ويمكن أن يؤدي تقلب الأسعار بسبب الإنتاج الموسمي والطلب المتقلب إلى ردع المزارعين والمشترين، ولا سيما في المناطق التي تتسم اقتصاداتها الزراعية بعدم الاستقرار
  • وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنافسة من محاصيل أخرى من نجوم النبتات، مثل المنيهوت والبطاطس النظامية، يمكن أن تحد من توسع الأسواق في الأسواق الحساسة من حيث الأسعار.
  • وتخلق الاختلافات التنظيمية في معايير سلامة الأغذية ونوعية الأغذية ومعايير الجودة عبر البلدان تحديات أمام المصدرين، مما يعقّد التجارة الدولية ونمو الأسواق

كيف يتم تنظيم سوق البطاطا الحلوة؟

ويتم تقسيم السوق على أساس النوع ونوع المنتج والطبيعة ونوع التغليف والمستعمل النهائي وقناة التوزيع.

  • نوع

وعلى أساس النوع، تنقسم السوق إلى منتج كامل، وبطاطس حلوة مجهزة، وعجينة/بجعة، وبطاطس حلوة، وطحين حلوة. وكان قطاع المنتجات بالكامل أكبر حصة من إيرادات السوق حيث بلغت 48.43% في عام 2024، وذلك بفضل زيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للبطاطس الحلوة، مثل انخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2، وتحسين الصحة الهضمية، وتعزيز وظيفة المناعة. ويزيد تنوعها في تطبيقات الطهي من زيادة الطلب.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع دقيق البطاطس الحلوة أسرع معدل نمو من عام 2025 إلى عام 2032، حيث يتوقع أن يبلغ معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي 4.7 في المائة. ويغذي هذا النمو الطلب المتزايد على البدائل الخالية من الغلوتين والبدائل النباتية، وخاصة في مجال الخبز والحلويات، حيث يعتمد المستهلكون الذين يعانون من عدم التسامح مع الغلوتين أو الأنظمة الغذائية النباتية طحين البطاطا الحلوة لقيمته الغذائية ووظائفه.

  • حسب النوع

وعلى أساس نوع المنتج، تنقسم السوق إلى سلع طازجة، مجمدة، ومجففة، وغيرها. ويسيطر القطاع الطازج على حصة من عائدات السوق بلغت 42.21% في عام 2024، ويرجع ذلك إلى التوسع الحضري السريع، وزيادة وعي المستهلكين بفوائد المنتجات الطازجة، واستخدامها على نطاق واسع في تطبيقات الخدمات المنزلية والغذائية. وتُفضل البطاطا الحلوة الطازجة لتذوقها، ونسيجها، وفوائدها الصحية المتصورة.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المجمد أسرع نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بزيادة الطلب على الخيارات الغذائية الملائمة والجاهزة للطبخ. ومن المتوقع أن تُعنى منتجات البطاطس الحلوة المجمدة، مثل البطاطس المقلية والعروض السابقة للتغليف، بأساليب الحياة المزدحمة، مع الحفاظ على القيمة الغذائية، وخاصة في أميركا الشمالية وأوروبا.

  • الشكل

وعلى أساس الطبيعة، تُقسم السوق إلى سوق عضوية وتقليدية، حيث كانت حصة القطاع التقليدي من إيرادات السوق أكبر حصة بلغت 76.45 في المائة في عام 2024، وذلك بسبب انخفاض تكاليف إنتاجه واتساع نطاق توافره، مما جعل منه خياراً مفضلاً بالنسبة للمصنعين والمستهلكين.

ومن المتوقع أن يشهد القطاع العضوي أسرع نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بارتفاع الطلب الاستهلاكي على خيارات الغذاء المستدام الخالية من المواد الكيميائية، وغير المعدلة وراثياً. ويغذي هذا الاتجاه المستهلكون الواعون صحياً في أميركا الشمالية وأوروبا، حيث يختار 25% من المستهلكين البطاطا الحلوة العضوية.

  • نوع

وعلى أساس نوع التغليف، يتم تقسيم السوق إلى كيس، وحقيبة، وصندوق، وطبقات، وغير ذلك. وكان الجزء الخاص بالأكياس يهيمن على حصة من عائدات السوق بلغت 41.07% في عام 2024، وذلك بسبب فعالية تكاليفه، وتنوع الخيارات المادية، وتوافره في أحجام متعددة، الأمر الذي جعله مثالياً بالنسبة لكل من المشتريات بالتجزئة والمشتريات بالجملة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الحقائب أسرع نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بملائمتها وقابليتها للتنقل وجذبها في الأسواق الحضرية. ويتزايد استخدام الحقائب في منتجات البطاطس الحلوة المجهزة مثل البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة، بما يتوافق مع الطلب المتزايد على خيارات الغذاء في المستقبل.

  • هذا

وعلى أساس المستخدم النهائي، ينقسم السوق إلى الأسر المعيشية وقطاع الخدمات الغذائية وصناعة الأغذية والمشروبات وغيرها، ويستأثر قطاع الأسر المعيشية بأكبر حصة من إيرادات السوق تبلغ 45 في المائة في عام 2024، مدفوعاً باستهلاك سكني واسع النطاق للبطاطس الحلوة لأغراض الطهي المنزلي، ولا سيما في أطباق مثل الكاسهرول والحلوى، التي تغذيها فوائدها التغذوية وتنوعها.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع صناعة الأغذية والمشروبات نمواً سريعاً من عام 2025 إلى عام 2032، حيث يتوقع أن يبلغ معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي 5.6 في المائة. وهذا النمو راجع إلى الاستخدام المتزايد للمكونات القائمة على البطاطا الحلوة، مثل الدقيق والنقي والاستخلاص، في الوجبات الخفيفة، ومنتجات المخبز، والمشروبات، التي تلبي الطلب على الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين.

  • حسب التوزيع

وعلى أساس قنوات التوزيع، تُقسم السوق إلى تجارة التجزئة القائمة على المتاجر والتجزئة عبر الإنترنت، ويهيمن قطاع تجارة التجزئة القائمة على المتاجر على حصة من إيرادات السوق بلغت 90 في المائة في عام 2024، مدفوعة بثقة المستهلكين في القنوات غير الإلكترونية مثل المتاجر الكبرى والأسواق الكبرى، التي توفر الأمن وخيارات الشراء بالجملة، لا سيما في المناطق الحضرية والريفية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع تجارة التجزئة على الإنترنت أسرع نمو من عام 2025 إلى عام 2032، وهو نمو يغذيه ارتفاع منصات التجارة الإلكترونية وخدمات التسليم المنزلي. والواقع أن سهولة التسوق على الإنترنت، إلى جانب التحولات اللاحقة للتفشي في سلوك المستهلك، تدعم نمو هذا القطاع، وخاصة في الأسواق الحضرية.

السوق الدولية للطبقات الحلوة

  • هيمنت أمريكا الشمالية على سوق البطاطا الحلوة بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 40.01 في المائة في عام 2024، مدفوعاً بارتفاع طلب المستهلكين على الأغذية الصحية، والإنتاج الزراعي الثابت، ووجود لاعبين رئيسيين في الصناعة
  • يعطي المستهلكون أولوية الأولوية للبطاطا الحلوة لما لهم من فوائد صحية، والطهي المتعدد الاستعمال، والاستدامة، ولا سيما في المناطق التي يتزايد فيها عدد السكان الذين يشعرون بصحة جيدة
  • ويدعم النمو التقدم المحرز في الممارسات الزراعية، بما في ذلك الزراعة العضوية وتحسين تكنولوجيات التخزين، إلى جانب زيادة الاعتماد في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية على السواء.

الولايات المتحدة الأمريكية الحلوة

إن سوق البطاطا الحلوة في الولايات المتحدة استحوذت على أكبر حصة من الإيرادات بلغت 89.9% في عام 2024 داخل أميركا الشمالية، ويغذيها الطلب القوي من جانب المستهلكين على خيارات غذائية صحية ومستدامة. والواقع أن الاتجاه نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات وزيادة الوعي بالفوائد الغذائية للبطاطس الحلوة، مثل ارتفاع الألياف والفيتامينات، يزيد من تعزيز توسع السوق. والواقع أن إدماج المجهزين الغذائيين المتزايد للبطاطس الحلوة في الوجبات الخفيفة، والبطاطس المقلية، والأغذية المجهزة يكمل مبيعات التجزئة، ويخلق نظاماً إيكولوجياً متنوعاً للمنتجات.

أوروبا الحلوة

ومن المتوقع أن تشهد السوق الأوروبية للبطاطس الحلوة نمواً كبيراً، مدعوماً بزيادة اهتمام المستهلكين بالأكل الصحي والزراعة المستدامة. ويبحث المستهلكون عن البطاطا الحلوة مقابل قيمتها التغذوية وتنوع تطبيقات الطهي. ويحتل النمو مكانة بارزة في قطاعات التجزئة والخدمات الغذائية على حد سواء، حيث أظهرت بلدان مثل ألمانيا وفرنسا قدراً كبيراً من الإقبال بسبب زيادة الوعي الصحي والطلب على الأغذية النباتية.

المملكة المتحدة، سوق البطاطا الحلوة

ومن المتوقع أن تشهد سوق المملكة المتحدة للبطاطس الحلوة نمواً سريعاً، مدفوعاً بالطلب على خيارات غذائية مغذية ومتنوعة في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. ومن المتوقع أن يشجع تزايد الاهتمام بالأغذية النباتية وزيادة الوعي بالفوائد الصحية للبطاطس الحلوة على تبنيها. والواقع أن تطور الاتجاهات الغذائية والاستدامة يعنيان بالتأثير على خيارات المستهلك، والتوازن بين القيمة الغذائية والاعتبارات البيئية.

ألمانيا الحلوة سوق بطاطس

ومن المتوقع أن تشهد ألمانيا نمواً سريعاً في سوق البطاطا الحلوة، ويرجع ذلك إلى قطاعها الزراعي المتقدم وارتفاع تركيز المستهلكين على الصحة والاستدامة. ويفضل المستهلكون الألمان البطاطا الحلوة الغنية بالمغذيات والتي تساهم في توازن الأنظمة الغذائية وانخفاض الأثر البيئي. إن دمج البطاطا الحلوة في المنتجات الغذائية الممتازة وقنوات التجزئة يدعم النمو المستدام للأسواق.

سوق بطاطس الحلوة

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل للنمو، مدفوعاً بتوسيع الإنتاج الزراعي وارتفاع الدخول المتاحة في بلدان مثل الصين والهند واليابان. والواقع أن زيادة الوعي بالمزايا الصحية للبطاطس الحلوة، وتنوع أساليب الطهي، والقدرة على تحمل التكاليف تعمل على تعزيز الطلب. والمبادرات الحكومية التي تعزز الزراعة المستدامة والأمن الغذائي تزيد من تشجيع استخدام البطاطا الحلوة.

اليابان الحلوة

ومن المتوقع أن تشهد سوق اليابان للبطاطا الحلوة نمواً سريعاً بسبب تفضيل المستهلكين القوي للبطاطا الحلوة العالية الجودة والغنية بالمغذيات والتي تعزز الصحة الغذائية. ومن المتوقع أن يشهد سوق اليابان للبطاطا الحلوة نمواً سريعاً بسبب تفضيلهم الشديد للبطاطا الحلوة العالية الجودة والغنية بالمغذيات والتي تعزز الصحة الغذائية. كما يساهم في النمو أيضاً وجود تجهيزات غذائية رئيسية وإدماج البطاطا الحلوة في المطابخ التقليدية والحديثة التي تعجل من اختراق السوق.

سوق البطاطس الحلوة

الواقع أن الصين تحتفظ بأكبر حصة من سوق البطاطا الحلوة في آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعة بالتحضر السريع، وارتفاع الطلب على الغذاء، وزيادة الوعي بالفوائد الغذائية للبطاطس الحلوة. والواقع أن الطبقة المتوسطة المتنامية في البلاد والتركيز على الأكل الصحي يدعمان تبني البطاطا الحلوة بأشكال مختلفة. والواقع أن القدرات الزراعية المحلية القوية والتسعير التنافسي يعززان من إمكانية الوصول إلى الأسواق.

من هي الشركات الكبرى في سوق البطاطا الحلوة؟

وتقود صناعة البطاطس الحلوة في المقام الأول شركات راسخة، من بينها:

  • شركة Conagra Compara Prands, Inc)الولايات المتحدة الأمريكية(
  • (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • شركة طروحيات بطاطا الحلوة (المملكة المتحدة)
  • مزرعــة هامز )الولايات المتحدة الأمريكية(
  • شركة Dole Food Company Inc.(أيرلندا)
  • شركة Macin Foshs Lim Ltd(كندا)
  • أ.ف. توماس منتج إنتاج (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • شركة Simmplut Compa)الولايات المتحدة الأمريكية(
  • أغذية إيداهوان، LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • س)بالك كـك كـوك(
  • لام لام بالام ويستون هودنغز، In Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • أغذية Simsflot Foths (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة الأمريكية)
  • Ingrrededion Incorsted (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الحديثة في السوق العالمية للبطاطس الحلوة؟

  • في أكتوبر/تشرين الأول من عام 2022، اشتركت شركة بورتون وبامبر، وهي شركة كينية لتجهيز الأغذية، مع المركز الدولي للبطاطس في إنشاء أول وحدة لمعالجة البطاطا الحلوة المقلية البرتقالية المطهرة في شرق أفريقيا. والواقع أن هذا المرفق، الذي يقع في ياتا، ماشاكوس، يمكِّن من إنتاج مثبتات للجرف يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 12 شهراً من دون التبريد. وتهدف المبادرة إلى تعزيز الأمن الغذائي، والحد من خسائر ما بعد الحصاد، وزيادة تبني المغذيات المغذية في الأنظمة الغذائية الكينية، وتوفير بديل مغذي لأنواع البطاطس الحلوة التقليدية.
  • في أغسطس/آب 2022، أطلقت شركة ماكين فودز المحدودة وشركة ماكدونالدز الكندية صندوق مستقبل مزارع البطاطس، حيث استثمرت مليون دولار في منح لدعم مزارعي البطاطس الكنديين في تبني ممارسات وتكنولوجيات التجديد. وتهدف هذه المبادرة إلى تعزيز صحة التربة، وبناء قدرة المزارع على التكيف، وتخفيف تأثيرات تغير المناخ على غلة المحاصيل ونوعيتها. ويقدم الصندوق منحاً للتعليم، والتظاهرات، وتقاسم التكاليف، وتشجيع المزارعين على تنفيذ المحاصيل، وخفض الحرث، وتعزيز التنوع البيولوجي. ومن الممكن أن تعود هذه التطورات في الزراعة المستدامة بالفائدة أيضاً على زراعة البطاطا الحلوة من خلال الابتكارات الزراعية المشتركة.
  • في يونيو/حزيران 2022، أطلقت منظمة آيداهوان للأغذية، تحت شعارها الأرض الصادقة، مذبحة حلوة بطاطس، منتجاً قابلاً للميكروويف مصمماً للرفاهية. وهي مصنوعة من البطاطا الحلوة الحقيقية، والسكر البني، والزبدة، خالية من الألوان الاصطناعية، والنكهات، والمواد الحافظة، والتي تخدم المستهلكين الذين يشعرون بصحة جيدة. ويقدم هذا المنتج تحضيراً سريعاً لمدة 60 ثانية، مما يجعله غذاءً مريحاً مثالياً للأسر المعيشية المزدحمة. وأكدت منظمة آيداهوان للأغذية التزامها بالمكونات الطبيعية والمصادر المستدامة، وتوسيع نطاق وجودها في سوق البطاطا الحلوة.
  • في ديسمبر/كانون الأول من عام 2021، كانت شركة سترونغ روتس، وهي شركة أغذية مجمدة رائدة قائمة على أساس نباتي، شريكة مع شركة ماكين فودز، والتي عملت على تأمين استثمار بأقلية بقيمة 55 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة. ويهدف هذا التحالف الاستراتيجي إلى توسيع نطاق البصمة العالمية لشركة ستورج روتينز، والاستفادة من سلسلة الإمداد وشبكات التوزيع التي تمتلكها شركة ماكين. وسوف تستمر شركة روتينز القوية في العمل بشكل مستقل، في حين يحصل ماكين على إمكانية الوصول إلى فئة النباتات المجمدة السريعة النمو. وهذه الشراكة تدعم جهود الاستدامة، وتعزز التزام ماكين بالأغذية الصديقة للكوكب. فضلاً عن ذلك فإن خبرات شركة سترونج روتس في مجال الوجبات الطبيعية والصحية تكمل حافظة ماكين للغذاء الصحي.
  • في سبتمبر/أيلول 2021، أدخلت شركة كرافت هاينز Heenzenz by Threatory، وهي خط جديد لمنتجات غذاء الأطفال يحتوي على 40 وحدة من وحدات التغذيـة السلوفينية، بما في ذلك نكهات مثل الحلويات/البطاطس/البلوم/الحذاء. ويعكس هذا الإطلاق الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية في تغذية الرضع، حيث يعرض خيارات عضوية وعبوات مرطبة للزجاج يمكن إعادة تدويرها. ويركز التشكيل على التجهيز البسيط، الذي يُعَد من المنزل، مما يعزز التزام هاينز بغذاء الطفل السليم والمريح.


SKU-

احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم

  • لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
  • لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
  • إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
  • تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
  • آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
  • استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
طلب التجريبي

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.

منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.

التخصيص متاح

تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.

الأسئلة الشائعة

وقُدِّرت قيمة حجم السوق العالمية للبطاطس الحلوة بمبلغ 37.11 مليار دولار في عام 2024.
ومن المقرر أن تنمو سوق البطاطا الحلوة العالمية عند معدل نمو إجمالي قدره 6.1 في المائة خلال الفترة المتوقعة من عام 2025 إلى عام 2032.
وتقسم سوق البطاطا الحلوة إلى ستة قطاعات بارزة تقوم على أساس النوع ونوع المنتج والطبيعة ونوع التغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع، وعلى أساس النوع، تنقسم السوق إلى منتج كامل، وبطاطس حلوة مجهزة، وعجينة/بطيرة، وطحين حلو، وعلى أساس نوع المنتج، تنقسم السوق إلى سوق طازجة ومجمدة ومجففة وغيرها، وعلى أساس الطبيعة تنقسم السوق إلى سوق عضوية وتقليدية، وعلى أساس نوع التغليف، تنقسم السوق إلى كيس وحقيبة وصناديق وصناديق وملصقات وغيرها، وعلى أساس المستخدم النهائي، تنقسم السوق إلى الأسر المعيشية وقطاع خدمات الأغذية وصناعة الأغذية والمشروبات وغيرها، وعلى أساس التوزيع، تنقسم السوق إلى تجارة التجزئة القائمة على المتاجر والتجزئة عبر الإنترنت.
وتعد شركات مثل كوناغرا براندز (الولايات المتحدة)، وناش برودوس (الولايات المتحدة)، وشركة سويت بطاطس الروح (المملكة المتحدة)، ومزارع هام (الولايات المتحدة)، وشركة دول للأغذية (أيرلندا)، من أهم الجهات الفاعلة في سوق البطاطا الحلوة.
في أكتوبر/تشرين الأول 2022، شراكة بيرتون وبامبر، وهي شركة كينية لتجهيز الأغذية، مع المركز الدولي للبطاطس لإنشاء أول وحدة مطهرة لمعالجة البطاطس البرتقالية الحلوة المقلية البرتقالية.
والبلدان المشمولة بسوق البطاطا الحلوة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلند وإندونيسيا والفلبين وبقية آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والمملكة العربية السعودية والإمارات المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا.
ويتمثل أحد الاتجاهات البارزة في السوق العالمية للبطاطا الحلوة في زيادة اعتماد النظم الغذائية التي تراعي الصحة والأغذية الوظيفية.
والعوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق البطاطا الحلوة هي زيادة وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية والزراعة المستدامة.
وتشمل التحديات الرئيسية في سوق البطاطس الحلوة الهياكل الأساسية المحدودة للتجهيز وتقلب الأسعار.
وكان قطاع المنتجات بأكمله أكبر حصة من إيرادات السوق حيث بلغت 48.43 في المائة في عام 2024، ويعزى ذلك إلى زيادة وعي المستهلكين بالمزايا الصحية للبطاطس الحلوة، مثل انخفاض مخاطر النوع 2، وتحسين الصحة الهضمية، وتعزيز وظيفة جهاز المناعة.
وتمتلك الولايات المتحدة أكبر حصة من سوق البطاطا الحلوة، مدفوعة بارتفاع الاستهلاك، والممارسات الزراعية المتقدمة، والطلب القوي من صناعة الأغذية والمشروبات.
وتهيمن أمريكا الشمالية على السوق العالمية للبطاطس الحلوة بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بانتشار الاستهلاك، والهياكل الأساسية الزراعية القائمة، وزيادة شعبية البطاطا الحلوة في المنتجات الغذائية المجهزة.
ومن المتوقع أن تشهد الهند أعلى معدل نمو سنوي مركب في سوق البطاطس الحلوة بسبب زيادة الوعي الصحي، وزيادة اعتماد النظم الغذائية النباتية، وتوسيع صناعات تجهيز الأغذية.

تقارير ذات صلة بالصناعة

آراء العملاء